【www.cndadi.net - 梅雨季節(jié)養(yǎng)生】
七月天，雨水漸多，濕氣重，加之，人們?nèi)獬远啵\(yùn)動(dòng)量少，身體陰盛陽(yáng)虛，導(dǎo)致濕邪內(nèi)郁。濕氣給人帶來(lái)了諸多健康隱患，例如風(fēng)濕病、肥胖癥等。許多人卻不會(huì)把它當(dāng)回事兒，日積月累就積了一堆病痛。下面給大家推薦幾款健脾利濕的滋補(bǔ)菜肴，幫助您對(duì)抗?jié)駳狻?/p>
陳皮牛腱
原料：陳皮20克，牛腱肉600克，生姜片、蔥段、白糖、精鹽、味精、小茴香、八角、草果、豆蔻、香葉、生抽、老抽、芝麻油各適量。
做法：先將牛腱肉放入沸水鍋中煮10分鐘，去浮沫，撈出備用；砂鍋中放入生姜片、蔥段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香葉、陳皮、生抽、老抽及適量水，燒沸后放入牛腱肉，同時(shí)加入鹽、味精、白糖、芝麻油，小火煨燉1.5小時(shí)；取出牛腱肉涼后切成片裝盤即成。
點(diǎn)評(píng)：牛腱子肉為牛肉中的上品，富含蛋白質(zhì)和維生素以及鋅、鎂、鐵等微量元素，可增加人體免疫力。與陳皮制成藥膳，有健脾開胃化痰的功效。可防治痞滿水腫，有祛濕的作用。
砂仁陳皮鯽魚湯
原料：砂仁6克，陳皮1/4個(gè)，鯽魚400克，香菜1棵，生姜3片，鹽、油少許。
做法：砂仁打碎，陳皮浸泡去瓤，香菜洗凈，鯽魚收拾干凈，鍋置火上倒入油，放入鯽魚慢火煎至兩邊微黃，與生姜、砂仁、陳皮一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入熱水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，撒入香菜末、鹽即可食用。
點(diǎn)評(píng)：砂仁，性溫味辛，具醒脾、開胃、行氣、化濕、止瀉、消食之功效；陳皮性平，味甘、酸，理氣健脾、燥濕化痰；鯽魚溫中下氣，和胃實(shí)腸，通陰利水；此湯溫中健脾、除濕祛痰。
韭菜滾豬紅
原料：生姜60克，韭菜100克，豬紅（豬血）500克，鹽少許。
做法：生姜去皮、切塊、拍裂；韭菜洗凈、切段；豬紅清水漂洗，鍋中倒入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，加鹽調(diào)味即可食用。
點(diǎn)評(píng)：豬血潤(rùn)腸清胃；韭菜性溫，味甘、辛。功效為補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開胃，行氣理血。此湯寬胸養(yǎng)陽(yáng)、潤(rùn)腸通便、祛濕。
編輯推薦
養(yǎng)生導(dǎo)讀：芒種過(guò)后，持續(xù)一個(gè)多月的梅雨季節(jié)將要來(lái)臨。梅雨季節(jié)的主要特點(diǎn)是空氣濕度大，不僅衣物容易受潮發(fā)霉，也給我們帶來(lái)了健康的隱患。所以梅雨季節(jié)的首要任務(wù)是除濕，那么梅雨季節(jié)如何除濕呢？一起來(lái)看看16招去除濕氣。
梅雨指的是從我國(guó)江淮流域一直到日本南部每年初夏（6-7月）常常出現(xiàn)的一段降水量較大，降水次數(shù)頻繁的連陰雨天氣。因時(shí)值梅子黃熟故名。受潮濕天氣影響的家庭并不在少數(shù)，要想解決問(wèn)題，為家人創(chuàng)造一個(gè)綠色、健康的居家環(huán)境，就必須從根本上，即驅(qū)除室內(nèi)多余的水份做起。
梅雨季節(jié)如何除濕？
1、預(yù)防為主
防潮除濕的最佳方法是預(yù)防為主。一般來(lái)說(shuō)，家中被子、枕頭以及布藝沙發(fā)套等家居配件在連續(xù)使用一個(gè)月左右，就應(yīng)當(dāng)放置于太陽(yáng)底下曬幾個(gè)鐘頭。因?yàn)殛?yáng)光是最環(huán)保也是最有效的殺菌劑，不但可令被子蓬松柔軟，而且曬過(guò)之后的被子聞起來(lái)充滿了陽(yáng)光的溫暖香味，準(zhǔn)能給你帶來(lái)一夜好夢(mèng)。木家具防潮還有一個(gè)好辦法，就是用一些吸水性好的紙張或者塑料紙貼在木家具的表面。而對(duì)于真皮沙發(fā)，則可以適當(dāng)放一些干燥劑來(lái)保持干燥。
2、食品保存關(guān)鍵是干燥低溫和通風(fēng)
干燥、低溫和通風(fēng)是對(duì)付食品霉變的三大法寶，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法就是用干石灰吸潮。很多膨化食品中的袋裝干燥劑、抗氧化劑，也可以放在食品中，起到防霉效果。像火腿以及腌制品在天氣濕熱時(shí)，易產(chǎn)生致癌性的黃曲霉素，可以用棉簽蘸上少許菜油，均勻地涂抹在表面，然后將其掛在通風(fēng)較好的地方防止霉變；而對(duì)于米、面粉等食品，最好的應(yīng)對(duì)方法便是不要一次買太多，且存放在通風(fēng)處。
3、利用除濕劑
房間潮濕，可以使用干燥劑、活性碳，進(jìn)行防潮，吸濕。超市里有不少專用于防潮除濕的干燥劑，最常見的是吸濕盒和除濕包兩種類型。不少吸濕盒具有各種香味，檸檬、薰衣草、甜橙等味道，可令家居滿室飄香，適合放在客廳、房間、洗手間和廚房等日常生活的大空間里。當(dāng)使用一段時(shí)間后，可以將吸濕盒里的物質(zhì)取出，購(gòu)買散裝干燥劑裝入盒中再次使用。
4、保鮮膜也能密封藥物
一定要留意家中藥箱里的藥品有沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，尤其是一些膠囊、沖劑、泡騰片之類的藥物。為了避免受潮，不妨將那些已經(jīng)開封的普通西藥用保鮮袋套起來(lái)，也可以用加蓋玻璃瓶或密封的塑料盒貯存。而對(duì)于鹿茸、蟲草之類的名貴中藥，也可以用密封袋、保鮮膜、防潮紙等里三層外三層地包裹起來(lái)，然后把它們存放在冰箱內(nèi)。
5、香皂、干茶葉渣去霉味
木質(zhì)家具在陰雨季節(jié)特別容易受潮發(fā)霉。此時(shí)可以在發(fā)霉的地方放置一塊香皂，或曬干的茶葉渣，有助于祛除霉味。等天晴了，要記得將衣柜門打開通風(fēng)。
6、利用石灰、竹炭除濕
用小布袋裝適量石灰，扎成一小袋放置于室內(nèi)的各個(gè)角落，石灰本身有吸潮的作用，也可以減緩室內(nèi)潮濕的狀況，同時(shí)，石灰還有消毒功效，一舉兩得。竹炭除濕，可以反復(fù)使用，但是得多用，少了效果不怎么好。
7、防止潮濕從腳底帶進(jìn)來(lái)
可以在屋外的一些過(guò)道上鋪上報(bào)紙，進(jìn)門處放上一些舊衣服或者地毯，保持進(jìn)門之前一段路的干爽。尤其重要的是，進(jìn)門前一定要把鞋底擦干，或者換一雙鞋子，盡量避免把水汽從外面帶進(jìn)家里。
8、關(guān)閉南風(fēng)窗
堅(jiān)持不開或少開朝南的窗戶。因?yàn)榕瘽駳饬鲝哪戏胶Ｃ娲祦?lái)，不開朝南窗，在抵擋暖濕空氣的同時(shí)，還可以保證空氣流通。同時(shí)要注意早晚關(guān)窗。
9、洗衣粉、蘇打粉除濕
可在容易潮濕的角落放置洗衣粉吸收潮氣，當(dāng)洗衣粉出現(xiàn)結(jié)塊就說(shuō)明已經(jīng)吸飽水分，可拿去清洗衣服使用，不浪費(fèi)。具有相同作用的還有蘇打粉，結(jié)塊后，可作為清潔浴缸、洗手臺(tái)等使用。
10、報(bào)紙防霉
天氣潮濕，衣櫥里的衣物經(jīng)常發(fā)霉，怎么辦？長(zhǎng)期打開衣櫥的門，可通風(fēng)防霉，不過(guò)灰塵也多。如在衣櫥底部鋪上報(bào)紙，甚至在櫥門內(nèi)側(cè)貼上報(bào)紙也行。報(bào)紙能吸收濕氣，達(dá)到防霉效果；而且報(bào)紙上的油墨味道還能驅(qū)蟲。
11、家具分類應(yīng)對(duì)是王道
很多家具的價(jià)值不菲，一旦遇潮霉變，讓人好不心疼。因此，針對(duì)不同的家具材質(zhì)，一定要有不同的防霉方法。比如，針對(duì)除塵后的皮質(zhì)家具，可在其表面抹上貂油、綿羊油、皮革油等，這樣不僅可以軟化皮質(zhì)，也可以防潮防霉。而針對(duì)實(shí)木家具更易受潮氣侵襲，導(dǎo)致木材膨脹的情況，不妨在有霉味的地方放塊香皂，或?qū)窀傻牟枞~渣裝入紗布袋扎緊后，放在霉變處，效果也非常好。
導(dǎo)讀：梅雨季節(jié)如何防霉？梅雨季節(jié)高溫多雨，無(wú)論是食物還是衣物很容易發(fā)霉，那么梅雨季節(jié)如何防霉呢？ 今天小編教你梅雨季節(jié)最全的防霉攻略，幫你趕走霉點(diǎn)！
梅雨季節(jié)如何防霉？
1、食物防霉
梅雨季節(jié)食物易發(fā)餿或霉變，大家每頓飯不要做太多，盡量吃當(dāng)天新鮮的，不宜吃過(guò)夜的食物。常溫條件下，熟食保存時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)，一餐沒(méi)吃完的飯菜應(yīng)待冷透后及時(shí)冷藏，并在食用前徹底加熱。冰箱內(nèi)存放食品不宜過(guò)滿，生、熟食品放置應(yīng)嚴(yán)格分開。特別需要注意的是，不要貪吃水果，吃不完的也不能在冰箱里放太久。
香腸、火腿以及肉類腌制食物在天氣濕熱時(shí)易長(zhǎng)霉菌，產(chǎn)生致癌性的黃曲霉素，可以用棉簽蘸上少許菜油，均勻地涂抹在表面，然后將其掛在通風(fēng)較好的地方防止霉變；香菇等應(yīng)放在密封的容器內(nèi)保存，忌太陽(yáng)曝曬，如已發(fā)現(xiàn)香菇稍有霉花，可刷去霉花并加以烘烤，不要水洗；大米中放入少許海帶，可殺死害蟲抑制霉菌，使大米不發(fā)生霉變。
糧食如果儲(chǔ)存不當(dāng)，可能會(huì)發(fā)生霉變，尤其是在悶熱潮濕的梅雨季節(jié)。保存糧食的關(guān)鍵是保持糧食的干燥：將糧食存放在通風(fēng)干燥處；廚房的濕度較大，陽(yáng)臺(tái)有可能有雨水進(jìn)入，均不宜儲(chǔ)存糧食；將糧食離地存放；存放糧食的容器不應(yīng)過(guò)于密閉，可采用具有透氣性的編織袋或陶罐等。
2、衣物防霉
衣服中含有水分會(huì)導(dǎo)致霉菌或蟲卵大量繁殖，衣物必須洗凈、徹底晾干后再放入衣柜。如果空氣潮濕，衣物曬不干，可以用烘干機(jī)或者空調(diào)、電扇吹干。
衣柜里可以放一些防霉防蛀劑，最好吊掛于衣物上方約10厘米處。另外，不能將樟腦制品直接放入衣物口袋或直接接觸衣物，以免對(duì)衣服面料造成損傷或?qū)е乱挛锓狐S。除了樟腦丸、防霉餅等常用的防霉用品外，超市里還有竹炭、木炭等吸濕、除濕用品，可降低衣櫥、鞋子里面的濕度。
此外，經(jīng)常打開衣櫥的門可以通風(fēng)防霉，如果怕灰塵進(jìn)入，可以在衣櫥底部鋪上報(bào)紙，在櫥門內(nèi)側(cè)貼上報(bào)紙，這樣不僅能吸收濕氣，報(bào)紙上的油墨味道還能驅(qū)蟲。
3、藥物防霉
藥品一旦受潮，藥效和質(zhì)量就會(huì)大打折扣，還會(huì)變質(zhì)。西藥中的糖衣藥丸、膠囊、泡騰片等藥片保存不當(dāng)?shù)脑捜菀资艹?，?chǔ)存藥品時(shí)可以先用保鮮袋或者密封袋裝好，或者放進(jìn)加蓋的玻璃瓶或塑料盒里。
少量中藥材可以放在冰箱里，如果是比較貴重的中藥材如蟲草、鹿茸等，可以用密封袋裝好，放進(jìn)米缸底部，能夠有效阻止?jié)駳鈱?duì)藥材的侵襲。
把貴重的藥材放在微波爐內(nèi)處理至溫?zé)?，待冷卻后密封在塑料袋中，即可長(zhǎng)期存放，可避免藥材因蛀霉而報(bào)廢，如果用真空包裝機(jī)者有用其包裝，則可存放數(shù)年而不蛀不霉。
4、家電防霉
當(dāng)雨天空氣濕度大時(shí)，家用電器表面和內(nèi)部器件很容易附著水分，開機(jī)時(shí)會(huì)發(fā)出吱吱的放電聲，嚴(yán)重時(shí)可能致使電視機(jī)、音響出現(xiàn)圖像和聲音模糊不清等現(xiàn)象，甚至發(fā)生短路。
首先應(yīng)盡量將大的家電擺放在通風(fēng)的位置，此外，天氣潮濕時(shí)，讓家電處于待機(jī)狀態(tài)也是正確的做法，因?yàn)樵诖龣C(jī)過(guò)程中，機(jī)器內(nèi)部的變壓器等處于工作狀態(tài)的零件會(huì)散發(fā)一定的熱量，有助于驅(qū)散機(jī)體內(nèi)的潮氣。
數(shù)碼拍攝設(shè)備的防潮重點(diǎn)是防鏡頭霉變和電子零件受潮，因此，首先應(yīng)該把照相機(jī)、攝像機(jī)、鏡頭之類容易受潮霉變的器材，從皮革袋、鏡頭筒中取出來(lái)。取出的器材需用軟布擦拭干凈，鏡頭則需在吹凈灰塵后再用麂皮或鏡頭紙輕擦一遍，防止有霉菌依附在上面。然后存放進(jìn)密封的干燥箱就可安度梅雨季節(jié)了。
5、家具防霉
實(shí)木家具上如果出現(xiàn)水珠，可用干布蘸取專用的家具清潔劑進(jìn)行擦拭，清潔劑可以在家具表面形成一層保護(hù)膜，在一定程度上阻止水汽滲入家具內(nèi)部。
而皮質(zhì)家具，最好在除塵后，在其表面抹上保養(yǎng)專用的保護(hù)油，這樣不僅可以軟化皮質(zhì)，也可以防潮防霉。
對(duì)于布藝沙發(fā)和地毯，一定要定時(shí)清除其表面的灰塵，必要時(shí)要用吹風(fēng)機(jī)吹一下，有助于驅(qū)散潮氣。天氣一放晴，就要抓緊時(shí)機(jī)將潮濕的家飾放到太陽(yáng)下曬一曬。
梅雨季節(jié)如何防霉？以上防霉除濕的方法一定要牢記，在梅雨天氣可要做好防霉除濕工作哦！
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