運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)食譜
運(yùn)動(dòng)員養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
足球運(yùn)動(dòng)員
屬速度型動(dòng)力，應(yīng)多吃易吸收的碳水化合物、維生素B1、維生素C，還應(yīng)補(bǔ)足蛋白質(zhì)和磷。要多吃水果和堿性食物。
食譜：青菜多吃黃瓜、藕；主食多吃包子、花卷、雜糧粥、米飯；魚、肉類包括燉牛肉、魚丸、魚頭豆腐、肉松；水果多為香蕉、棗和鴨梨。
體操運(yùn)動(dòng)員
熱能消耗不大，但要求協(xié)調(diào)較高，神經(jīng)較緊張，對(duì)體重要求控制，需較多的維生素B1、C和磷。熱量不宜過多。
食譜：青菜多吃黃瓜、藕；肉類多吃海鮮；主食為米飯雜糧；水果多吃香蕉哈密瓜；此外還有牛奶、豆?jié){和運(yùn)動(dòng)飲料。
舉重運(yùn)動(dòng)員
要求肌肉有較大的力量和爆發(fā)力，同時(shí)，熱量消耗較大。為發(fā)展肌肉，對(duì)蛋白質(zhì)與維生素B2需要較多，另外，碳水化合物和維生素B1需要量也較大。
食譜：青菜多吃菜花、黃瓜、土豆；肉類多吃大蝦炒腰花、醬牛肉；多喝牛奶、豆?jié){和多吃香蕉。
籃球運(yùn)動(dòng)員
對(duì)熱量和各種營養(yǎng)消耗量大，由于其缺鐵性貧血發(fā)生率較高，應(yīng)多補(bǔ)充含鐵食物，此外，由于出汗多，易脫水，還應(yīng)補(bǔ)充足夠的水和電解質(zhì)。
食譜：青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿卜；主食多吃米面和玉米餅；肉類為魷魚、火腿；牛奶和香蕉、哈密瓜。
ys630.coM延伸閱讀
拳擊運(yùn)動(dòng)是一種非常暴力和 暴烈的運(yùn)動(dòng)，這個(gè)運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員身體消耗的體力是非常快的，還會(huì)大量的出汗，面對(duì)這個(gè)情況，拳擊運(yùn)動(dòng)員是必須要先調(diào)節(jié)好自己的飲食生活才可以順利的做好拳擊運(yùn)動(dòng)，不然到時(shí)候自己在拳擊的時(shí)候沒有力氣都話，那么就糟糕了，這個(gè)拳擊運(yùn)動(dòng)難免是會(huì)受傷的，如果自己飲食調(diào)節(jié)不好，沒有補(bǔ)充能量，那么就無法上場了，拳擊運(yùn)動(dòng)員的飲食可以吃哪些呢?
合理的膳食安排
每天喝2-3杯愛必頓增肥奶粉，只要飲食營養(yǎng)全面，利于消化吸收，再加上適當(dāng)?shù)慕∶厘憻?，就能在較短時(shí)間內(nèi)變得胖起來。只有攝入的能量大于消耗的能量，人才能增肥變胖。因此，消瘦者的膳食調(diào)配一定要合理、多樣，不可偏食。平時(shí)除食用富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類外，還要適當(dāng)多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。
合理安排運(yùn)動(dòng)量
運(yùn)動(dòng)量的安排是科學(xué)鍛煉的重要環(huán)節(jié)之一。實(shí)踐證明，消瘦者應(yīng)以中等運(yùn)動(dòng)量(每分鐘心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜，器械重量以中等負(fù)荷(最大肌力的50%至80%)為佳。時(shí)間安排可每周練3次(隔天1次)，每次1至1個(gè)半小時(shí)。每次練8至10個(gè)動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作做3至4組。做法是快收縮、稍停頓、慢伸展。連續(xù)做一組動(dòng)作時(shí)間為60秒左右，組間間歇20至60秒，每種動(dòng)作間歇1至2分鐘。一般情況下，每組應(yīng)能連續(xù)完成8至15次，如果每組次數(shù)達(dá)不到8次，可適當(dāng)減輕重量;以最后兩次必須用全力才能完成的動(dòng)作，對(duì)肌肉組織刺激較深，“超量恢復(fù)”明顯，鍛煉效果極佳。
如果你或者是你身邊的人是拳擊運(yùn)動(dòng)員的話，那么就根據(jù)這些食譜來給自己調(diào)節(jié)，讓拳擊更加的有信心，而拳擊運(yùn)動(dòng)的過程中自己還要補(bǔ)充能量，但是吃的食物不能太飽了，可以在上場的時(shí)候吃點(diǎn)巧克力，這樣是可以補(bǔ)充體力，但是也可以避免腹脹，消化不良的現(xiàn)象，對(duì)拳擊是很有利的。
對(duì)于普通人來說，豬肉非常的有營養(yǎng)，吃起來非常的香，但是對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，一般很少吃豬肉，這主要和豬肉的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)有關(guān)。豬肉里面的蛋白質(zhì)相對(duì)比較低，但是脂肪含量卻非常的高，不像牛肉那樣能夠促進(jìn)身體肌肉成分的增長。反而容易導(dǎo)致發(fā)胖的問題，所以很多運(yùn)動(dòng)員不會(huì)吃豬肉。
豬肉的營養(yǎng)構(gòu)成問題，早就不是什么秘密，多年來一直有營養(yǎng)專家呼吁大家少吃豬肉，就是因?yàn)樨i肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。隨便在網(wǎng)上一查豬肉的營養(yǎng)，就能了解到：即使是“瘦豬肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%，千萬不要以為吃“瘦肉”就是安全的。
坊間盛傳的“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，一條腿的不如沒有腿的”的飲食“黃金法則”，也是說的這個(gè)道理。
既然豬肉的脂肪含量這么高，對(duì)身體這么不好，于是很多人都主張大家多吃牛羊肉，慢慢改掉吃豬肉的習(xí)慣，可這哪是一兩句話就能改了的?!
對(duì)于很多喜歡吃豬肉、又怕被其脂肪傷害的人，營養(yǎng)專家曾經(jīng)支過這樣一招：說紅燒肉經(jīng)過兩個(gè)半小時(shí)以上文火焐燉后，肥肉中脂肪含量會(huì)下降41.04%，飽和脂肪酸下降40%～51%，膽固醇減少51.32%。
所以，既然不是職業(yè)運(yùn)動(dòng)員，大家日常生活中大可不必對(duì)紅燒肉和豬油敬而遠(yuǎn)之，只要烹調(diào)得法，加入適量海帶或胡蘿卜或大蘿卜等含纖維素多的蔬菜，葷素搭配，這樣既可飽口福、解饞，對(duì)身體也有裨益。
本文導(dǎo)讀：喝母乳似乎有點(diǎn)過頭，但在美國紐約，越來越多的健康擁護(hù)者將這種純天然“神奇食物”奉為運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體力的補(bǔ)充劑，甚至是用它來幫助對(duì)抗癌細(xì)胞。
在追求理想的體型，有些人會(huì)不惜一切代價(jià)來提高能量的消耗，并且在飲食中添加適量的蛋白質(zhì)。喝母乳似乎有點(diǎn)過頭，但在美國紐約，越來越多的健康擁護(hù)者將這種純天然 神奇食物 奉為運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體力的補(bǔ)充劑，甚至是用它來幫助對(duì)抗癌細(xì)胞。
它會(huì)給我?guī)砹钊穗y以置信的能量，這是其他食物和飲料無法帶給我的， 來自紐約皇后區(qū)的安東尼告訴NYMag.com的記者道： 我不相信類固醇或其他能源補(bǔ)充劑，它們都不值一提。我想要神賜的自然的食物，如果媽媽們覺得提供母乳無傷大雅的，我就會(huì)食用了。
安東尼聲稱，在當(dāng)?shù)氐慕∩矸恐?，他并不是唯一的人嘗試飲用母乳來補(bǔ)充能量的人。他通常在線購買2.50美元/盎司(約55元/千克)的母乳作為訓(xùn)練補(bǔ)充劑。一些網(wǎng)站允許母親購買、出售以及捐獻(xiàn)自己的自然母乳。
除了能增強(qiáng)肌肉外，其他男性聲稱，在健身房以外，母乳也可以作為健康的生活方式的一部分。例如四個(gè)孩子的父親，55歲杰的森 納什說，他開始喝母乳是為了幫助解決腸胃問題。 在我看來，就如對(duì)嬰兒一般，母乳對(duì)成年人來說也可以是健康美味的， 納什告訴NYMag.com的記者說： 我認(rèn)為這么多年來是它使我遠(yuǎn)離疾病。
一些研究還表明，母乳可以作為對(duì)抗癌癥的有價(jià)值的工具。瑞典龍城大學(xué)的凱瑟琳娜 桑博格博士進(jìn)行的研究透露，將母乳樣本與癌細(xì)胞混合會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞凋亡。細(xì)胞凋亡是指實(shí)行自殺的一種現(xiàn)象。
科學(xué)的核心是發(fā)現(xiàn)新事物。如果你問我特定的目標(biāo)是什么，我不一定能說的出來。這個(gè)過程就足夠迷人的了， 桑博格告訴《發(fā)現(xiàn)》雜志說： 我總是希望新信息將應(yīng)用在現(xiàn)實(shí)生活中，用來幫助那些有需要的人。
第二項(xiàng)發(fā)表在《性醫(yī)學(xué)》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，母乳中低水平的激素會(huì)導(dǎo)致男性性功能障礙。男性泌乳素水平較低，這是一種通過腦下垂體釋放的激素，報(bào)告顯示，這種激素會(huì)給男性帶來性健康問題，包括不舉等。
不管出于什么原因喝母乳，消費(fèi)者都應(yīng)該考慮它可能帶來的危害，因而美國食品和藥物管理局告誡男性們，不要喝母乳。去年10月,一項(xiàng)發(fā)表在《小兒科》雜志上的研究顯示，從兩個(gè)受歡迎的網(wǎng)站購得母乳，含有大量的的細(xì)菌，這其中就包括了沙門氏菌。
隨著人們生活水平的提高，越來越多的人面臨著肥胖的困擾，肥胖不但影響了美觀和行動(dòng)，而且過度肥胖對(duì)身體也是不好的，增大了各個(gè)臟器的負(fù)擔(dān)，長期下去，就會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，于是，減肥成為當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)熱們?cè)掝}，很多人想要了解一些健康、綠色的減肥方法，那就可以選擇運(yùn)動(dòng)減肥法，按照運(yùn)動(dòng)減肥食譜的要求，就可以達(dá)到減肥的效果。
順應(yīng)人們的需求，減肥藥的風(fēng)靡、以及新型的針灸、穴位按摩。都是常用的減肥方法，但是都有一定的副作用，要想對(duì)身體沒有任何害處，就需要運(yùn)用飲食調(diào)節(jié)和運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)。通過兩種方法的有效結(jié)合，達(dá)到減掉贅肉的目的，下邊介紹一款運(yùn)動(dòng)減肥食譜：
晨起飲水1杯，約300毫升。
早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。
早午間：水果1個(gè)。
午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。
午晚間：水果1個(gè)。
晚餐：米飯100克，去皮海產(chǎn)品100克，豆制品100克，蔬菜100克。
睡前：脫脂鮮奶250毫升。
以上介紹了一款運(yùn)動(dòng)減肥食譜，希望能對(duì)你有所幫助，通過一段時(shí)間的努力，你一定會(huì)減掉你身體多余的贅肉的，想減肥的人不要輕信一些廣告，濫用一些減肥產(chǎn)品，雖然可以迅速減肥，但是，停用后就會(huì)大幅度的反彈，選用飲食輔助運(yùn)動(dòng)的減肥方法，雖然減肥速度會(huì)比較慢，但是對(duì)身體沒有危害。
很多的人都靠吃保健品來加強(qiáng)營養(yǎng)，還有的人總是每天都吃那些大魚大肉的，認(rèn)為這樣就可以補(bǔ)充到營養(yǎng)。其實(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)并不代表著非要吃肉，喝奶粉等，或許一種小小的蔬菜就會(huì)讓你增加更多的營養(yǎng)。為了能夠讓大家都得到補(bǔ)充到足夠的營養(yǎng)，我們來看看營養(yǎng)食譜。
其實(shí)你我們平時(shí)認(rèn)為最不起眼的胡蘿卜，白蘿卜，南瓜等都是最具有營養(yǎng)的蔬菜，人們常把蘿卜比做小人參。還有就是夏吃生姜，冬吃蘿卜，不就是應(yīng)證了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值嗎?下面我們就給大家講講有關(guān)南瓜與蘿卜的營養(yǎng)食譜。
1.南瓜可以保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。所含有的維生素、果膠和微量元素可以為孕媽提供豐富營養(yǎng)素。
準(zhǔn)備食材：南瓜600克、胡蘿卜50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。
步驟1：南瓜、胡蘿卜、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。
步驟2：鍋內(nèi)放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，至南瓜、胡蘿卜、土豆變軟，離火放涼。
2.胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
準(zhǔn)備食材：細(xì)烏冬面300克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、雞胸肉50克、豆芽 50克、炒熟的花生20克 、香蔥1根。
既然了解了南瓜，蘿卜的營養(yǎng)食譜，那我們?cè)谄綍r(shí)就可以多吃一些這樣的食物。像那些肉類平時(shí)不要多吃，特別是肥肉，更是容易造成身體內(nèi)的脂肪量高，這樣其實(shí)對(duì)身體的健康是不利的。所以提醒大家平時(shí)多吃蔬菜，水果。
麥片pk八寶粥，大人們鐘愛的“下午茶”如何改良給寶貝吃？處在生長發(fā)育階段的寶貝們，他們的“一日三餐”可比大人們講究得多。寶貝秋季三餐如何搭配。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人體的腸胃功能逐步調(diào)整，孩子們的胃口也好起來。如何為即將到來的秋冬做準(zhǔn)備？家長需從孩子們的飲食著手。孩子生長發(fā)育期，要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等；至于脂肪的攝入家長不必過度擔(dān)心，因?yàn)楹⒆觽兤綍r(shí)愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時(shí)還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補(bǔ)充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計(jì)在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物，早餐的重要性無可厚非。但早晨的時(shí)間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了?！辈簧偌议L表示，孩子早餐選麥片，家長省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對(duì)于兒童來說，麥片的營養(yǎng)價(jià)值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營養(yǎng)價(jià)值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質(zhì)含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對(duì)大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動(dòng)物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯(cuò)的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營養(yǎng)價(jià)值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)食譜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)員養(yǎng)生”專題。
