常吃這些蔬菜讓你35變25
【www.cndadi.net - 讓你養(yǎng)生是為什么】
苦瓜
苦瓜以其苦味博得人們的特別喜愛。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)保健特點(diǎn)是：首先它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多。苦瓜中的苦味來(lái)源于生物堿中的奎寧。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的多肽-p物質(zhì)是一種類胰島素，有降低血糖的作用。西安醫(yī)科大學(xué)已從苦瓜中提取出口服類胰島素。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它能同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
苦瓜雖苦，但食用時(shí)味苦性涼，爽口不膩，在夏季食用備感清爽舒適，有清心開胃的效果。而且它不會(huì)把苦味傳給別人，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有菜中君子的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開，用鹽稍腌，減少一些苦味，當(dāng)蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈，用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮，做佳肴吃?？图矣惺咨礁璩溃喝酥v苦瓜苦，我說(shuō)苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜？這就是說(shuō)，苦瓜自已是苦的，而給人們帶來(lái)的卻是甜健康和快樂(lè)。
番茄
據(jù)說(shuō)幾百年前，番茄還是默默無(wú)聞的。后來(lái)，秘魯有個(gè)姑娘，患了貧血癥，加之失戀的痛苦，她就想吃一種有毒植物來(lái)自盡，誰(shuí)知她吞吃了番茄果實(shí)以后，臉色泛紅了，再吃，就更加紅潤(rùn)啦，她不但沒死，反而恢復(fù)健康，變得更漂亮了。這是什么原因？原來(lái)番茄果實(shí)含有十分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，其中能夠美容的維生素C的含量相當(dāng)于西瓜的10倍，簡(jiǎn)直是一個(gè)維生素的倉(cāng)庫(kù)。它還含有促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的番茄素。有了這一切，秘魯姑娘不長(zhǎng)健康、漂亮才怪哩！
近幾年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)谷胱甘肽。臨床測(cè)定，當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時(shí)，癌癥的發(fā)病率就明顯下降，所以多吃番茄，可預(yù)防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時(shí)還可推遲某些細(xì)胞的衰老，可降低血壓，預(yù)防夜盲癥、牙齦出血等。
由于食番茄有這么多好處，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)灼矫總€(gè)家庭都吃番茄，目的是為了防癌、抗病、美容。
食番茄時(shí)，要講究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因?yàn)榉阎泻蟹阉?，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，周圍還有纖維素包裹，很難出來(lái)，要加溫到一定的程度才釋放出來(lái)。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯、番茄燒豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴了。
擴(kuò)展閱讀
陽(yáng)春三月是倒春寒的時(shí)節(jié)，這段時(shí)間里空氣容易干燥，更加是在開過(guò)空調(diào)的室內(nèi)。這時(shí)人們就會(huì)想要補(bǔ)水，但如何補(bǔ)水呢？小編覺得還是要靠?jī)?nèi)調(diào)飲食。今天就給大家推薦五色食物調(diào)和五臟、滋養(yǎng)身心，讓你整個(gè)春季水潤(rùn)迷人。
紅色食物
紅色食物普遍都能幫助人體補(bǔ)鐵養(yǎng)血，有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，預(yù)防癌癥、增強(qiáng)記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。
另外，紅色食物如番茄、紅辣椒、西瓜等還是改善焦慮情緒的天然良藥，因?yàn)榧t色食品中含有豐富的β胡蘿卜素和番茄紅素。除此之外，紅色蔬果在視覺上醒目刺激，讓人胃口大開，精神振奮。所以，紅色食物也是抑郁的首選。
代表食物：番茄
功效：美容祛斑延緩衰老
番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。番茄中還含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
食用方法：糖漬番茄
【做法】
1、將番茄洗凈后用刀在頂部劃十字，然后澆上沸水燙2分鐘后撈出去皮。
2、將去皮后的番茄切成薄片，均勻鋪入玻璃罐，然后灑一層白糖，再鋪番茄和白糖直至裝滿為止。
3、蓋上蓋子密封好后放入冰箱或涼水中，涼透后取出即是美味。
黃色食物
黃色的食物一般都會(huì)富含豐富的維生素A和維生素D，有助與我們的人體增強(qiáng)免疫力，冬天里改善干燥的癥狀也大有好處。而且黃色的食物里豐富的維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。
黃色食物還含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩;富含的膳食纖維，食用會(huì)有助于消化、潤(rùn)澤腸胃。
代表食物：南瓜
功效：緩解身體干燥癥狀
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜還含有“鈷”，食用后有補(bǔ)血的作用。
食用方法：黃豆糙米南瓜粥
【做法】
1、黃豆洗凈并泡水3-4小時(shí)、糙米洗凈泡水約1小時(shí)。
2、南瓜去皮切小塊備用。
3、鍋中放入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。
4、加入糙米及南瓜，改用大火煮開。
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
綠色食物
綠色食品對(duì)肝、膽、面色、目、指甲等人體器官有很好的保健養(yǎng)生作用，同時(shí)利藏血、疏泄，對(duì)心臟功能有很大幫助。
大部分綠色食物都含有纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經(jīng)常吃綠色食物能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)，有效地預(yù)防和避免癌癥病狀的發(fā)生。不僅如此，從心理方面講，經(jīng)常吃綠色食物還可以舒緩壓力并能預(yù)防偏頭痛等疾病。
代表食物：絲瓜
功效：活血解毒抗過(guò)敏
絲瓜中含的維生素B1可以防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，還能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。食用絲瓜不僅能生津止渴，還能除熱利腸。絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑。長(zhǎng)期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
食用方法：絲瓜皮蛋豆腐湯
【做法】
1、絲瓜去皮滾刀切成塊、豆腐、皮蛋都洗凈切小塊。
2、炒鍋里放少量油，大火燒至八成熱的時(shí)候放入絲瓜爆炒。
3、絲瓜變軟后加入清水和適量的鹽和勻。
4、下皮蛋和豆腐加熱至沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火再煮2分鐘，最后加少許胡椒粉調(diào)味即可。
白色食物
大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好。
雖然大部分的主食類都是白色食物，但為健康著想，少吃精米，多吃粗糧或優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源，例如豆腐、牛奶等會(huì)更好。
代表食物：銀耳
功效：益氣清腸助纖體
銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療和化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
食用方法：木瓜銀耳薏米羹
【做法】
1、薏米洗凈后浸泡2小時(shí);干銀耳泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部撕成小朵。
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
3、薏米銀耳軟爛后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
黑色食物
黑色食物普遍能養(yǎng)顏潤(rùn)膚，備受女性青睞。黑色的食品來(lái)自于天然，所含有害成分少;營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;最重要的是，黑色食品可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。
此外，各種黑色食品都有它的獨(dú)特的防病功能，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏雞調(diào)理女性月經(jīng)，黑豆預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化，黑米可健脾暖肝明目少白頭等。同時(shí)，很多黑色食物都是滋陰的佳品，比如木耳和蘑菇就是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的典型“女性食品”。
代表食物：木耳
功效：養(yǎng)血駐顏紅潤(rùn)肌膚
木耳不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。還具有很多藥用功效，它能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。
食用方法：木耳燉羊排
【做法】
1、先把羊排用開水煮燙后撈起。
2、湯鍋里加蔥和香菇，等湯開了以后，放入羊排。
3、湯再次開了以后，放入木耳，紅蘿卜，綠豆粉條，煲上40分鐘左右。
4、湯開了放入鹽調(diào)味，隨后關(guān)火，待五分鐘以后開蓋即可食用。
以上就是小編推薦的五色食物了，如果你想要補(bǔ)水就要常吃以上的食物哦！而春燥常常會(huì)引起便秘。因此要學(xué)會(huì)如何防止便秘。
生活中有很多食物會(huì)讓我們變黑，美麗白皙的MM一定要注意。讓你越吃越黑的食物有哪些呢？下面小編就說(shuō)說(shuō)讓你越吃越黑的食物吧。
一、讓你越吃越黑的食物
1、油炸食物
油炸食物是許多人的心頭好，聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處。
油炸食物吃了不僅容易胖，而且內(nèi)含的氧化物會(huì)加速肌膚的老化，所以應(yīng)盡量少食。如果實(shí)在忍不住的話，不妨在食用前補(bǔ)充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
2、添加劑
健康人的內(nèi)臟會(huì)維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過(guò)多的人工添加劑會(huì)造成內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
現(xiàn)代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當(dāng)心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會(huì)加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)不利于排出黑色素而導(dǎo)致形成黑斑及雀斑。
也許，要你不吃這些你喜歡吃的食物有些困難，但是為了美白，要學(xué)會(huì)盡量克制。
二、使皮膚變白的食物
維生素C能中斷黑色素生成的過(guò)程，可阻止已生成的多巴氨進(jìn)一步氧化而被還原為多巴，并能降低血清中的氧化酶含量，影響酪氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，如果想使皮膚白皙，不妨多吃些富含維生素 C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。維生素 C可以使皮膚減少黑色素沉著、減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白。同時(shí)不宜過(guò)量飲用咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚也容易變黑。
三、讓你變黑的美白誤區(qū)
1、不注重防曬
雖然現(xiàn)在已進(jìn)入秋季，但防曬卻不能不做。有些女孩只在夏季做防曬，殊不知春秋才是紫外線最強(qiáng)的季節(jié)。所以，防曬是要一年四季都做的。
2、瘋狂喜歡diy
很多美女喜歡diy，可說(shuō)是對(duì)新鮮的天然產(chǎn)品愛不釋手，成天一大堆的怪東東往自己臉上抹，但是經(jīng)常是效果平平，有時(shí)候還會(huì)引起敏感，不是這癢癢，就是那起紅疹……原因就是未加工的純天然物品本身的毒素還未清除，一些致敏物質(zhì)還能沒有與營(yíng)養(yǎng)成分分離，致使皮膚在沒有安全性的情況下同時(shí)吸收了營(yíng)養(yǎng)和有毒、敏感物質(zhì)。自然就會(huì)出現(xiàn)一系列的肌膚不良狀況。
3、只美白不保濕
一般想要美白的女孩子往往只是買一堆單純美白，往往忽略的保濕的重要性，其實(shí)這可是打錯(cuò)特錯(cuò)哦！白嫩的肌膚應(yīng)該是健康，潔凈，亮澤的，而不是像涂了顏色似的，面無(wú)血色。充足的水分能讓肌膚更快的吸收其他營(yíng)養(yǎng)，是任何單純性美容的基礎(chǔ)，因此選擇美容產(chǎn)品是一定也要看其保濕度，最好選擇兼具美白和保濕的產(chǎn)品。另外，真正能看出效果的美白保濕保養(yǎng)一般需要持續(xù)45-60天，可別因?yàn)榧毙宰樱虝r(shí)間看不到美白效果就以為自己敗錯(cuò)了東西，其實(shí)這是一段絕對(duì)值得投資且尚不算長(zhǎng)的等待時(shí)間。只要耐心的堅(jiān)持使用，相信光滑白皙的肌膚會(huì)離你越來(lái)越近。
4、只重外不重內(nèi)
其實(shí)大多數(shù)人的美白工作只做了一半，因?yàn)闆]有重視內(nèi)部調(diào)理。對(duì)于人體的各個(gè)部位來(lái)講，飲食都起著很大的決定作用，肌膚也不例外。選擇正確的美白食品，能夠讓你的美白工作事半功倍，而且讓肌膚看起來(lái)更有元?dú)?，也?huì)越來(lái)越有光澤。另外還要加上充足的睡眠，這樣才能讓營(yíng)養(yǎng)不斷的被吸收消化，肌膚才會(huì)更有神采呢！
5、不正確的按摩
按摩能夠促進(jìn)血液循環(huán)和淋巴代謝，為肌膚除去暗沉色素，全面促進(jìn)肌膚對(duì)美白精華液成分的吸收。所以，很多人以按摩作為自己的美白方法，并覺得這種方法健康、安全，沒有副作用，做得越多越好。但實(shí)際上，過(guò)多的按摩使肌膚溫度經(jīng)常高于平常溫度，反而不利于黑色素的減退。另外，大部分的美白產(chǎn)品都是針對(duì)光和熱來(lái)起作用的，過(guò)熱的肌膚溫度不僅不利于美白，反而會(huì)抑制美白產(chǎn)品效用的發(fā)揮。因此，按摩美白盡量少用。如果是為了讓肌膚更好的吸收產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)，按摩也盡量輕柔，時(shí)間保持在1分鐘之內(nèi)。
通過(guò)上面小編對(duì)相信大家對(duì)讓你越吃越黑的食物介紹，大家對(duì)你越吃越黑的食物有了一定的了解。在日常生活中，如果經(jīng)常進(jìn)食富含黑色素代謝必需物質(zhì)的食物，或不斷地補(bǔ)充能增強(qiáng)酪氨酸酶活性的食品，皮膚的顏色往往就較黝黑。反之，若經(jīng)常攝取能中斷黑色素代謝過(guò)程的食物，皮膚往往就較白皙。
1.常吃大白菜，祛病又延年
大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜，古時(shí)稱“菘”，為十字花科植物。據(jù)說(shuō)大白菜一直沒有名字，一直到了漢朝，才因?yàn)榭赡退?，和松樹類似，才有了“菘”這個(gè)名字。大白菜起源于我國(guó)，是我國(guó)北方地區(qū)主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是當(dāng)中含有較為豐富的維生素C和微量元素硒，能對(duì)抗“自由基”對(duì)細(xì)胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過(guò)程。大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。
2.多吃菠菜讓你更年輕
菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等，是藜科植物。菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤(rùn)燥滑腸，養(yǎng)血止血，清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑，能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過(guò)程，有助長(zhǎng)壽，因此多吃菠菜對(duì)延緩衰老有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
3.真正名副其實(shí)的長(zhǎng)壽菜——馬齒莧
馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用，適用于熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過(guò)多等癥，是預(yù)防和治療痢疾的要藥，通常單味煎服便可收到良好效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們，馬齒莧含有較強(qiáng)的抗氧化劑，能維護(hù)皮膚的正常生理機(jī)能，延緩皮膚衰老，消除色素斑，防止面部痤瘡，使皮膚潤(rùn)澤、細(xì)膩、光滑，適用于皮膚干燥的人。
4.抗衰“藕”
蓮藕，是睡蓮科多年生水生植物蓮藕的地下莖。藕原產(chǎn)于印度，后來(lái)引入中國(guó)。在南北朝時(shí)代，藕的種植就已相當(dāng)普遍，迄今已有 3000余年的栽培歷史了。藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。早在清朝咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。生藕，性寒。有清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀，清煩熱，止嘔渴之功，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥;熟藕，其性也由涼變溫，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，經(jīng)常食用，可使身體輕松并且能耐寒，不饑餓，延年益壽。
5.豇豆
是名不虛傳的抗衰佳品豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆等，為豆科植物豇豆的嫩莢殼及種子。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水后涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用。李時(shí)珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。豇豆原產(chǎn)于非洲，漢朝時(shí)傳入我國(guó)。據(jù)說(shuō)阿拉伯人常把豇豆當(dāng)作愛情的象征，小伙子向姑娘求婚，總要帶上一把豇豆;新娘子到男家，嫁妝里也少不了豇豆。豇豆性平、味甘。有理中益氣，補(bǔ)腎健胃的功效，特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精及一些婦科功能性疾病，有輔助功效。很多老年人心、腎功能不太好，常有腿腫、腳腫、夜尿多，含鈉量低的豇豆很適合他們。
健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。
很多人都習(xí)慣在晚上的時(shí)候喝很多的湯，不吃主食，都感覺是健康又有營(yíng)養(yǎng)的，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法是并不正確的，但是不同的湯都有功效，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)常見湯的功效吧。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
雞湯抗感冒
雞湯，特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時(shí)，里面可以放一些海帶、香菇等。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病最為有效。
上面我們給大家介紹的三種湯都是我們比較常見的，但是估計(jì)效果是你以前不知道的，所以我們應(yīng)該根據(jù)自己的情況來(lái)選擇好的。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)：光知道粗糧好可不行，吃粗糧，要懂得因年齡段而行。
粗糧中含有大量的纖維素
首先：由于粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會(huì)對(duì)大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使大便變軟暢通，這對(duì)于預(yù)防腸癌和由于血脂過(guò)高而導(dǎo)致的心腦血管疾病是十分有利的。
25歲至35歲年齡段的人
然而，若是25歲至35歲這段年齡的人，久食多食粗糧就會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和某些微量元素的吸收，甚至影響到生殖能力。如長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食高纖維食物，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以至造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。所以這個(gè)年齡段的人，每周吃粗糧天數(shù)不要吃過(guò)超過(guò)三天，或者喝一些粗糧細(xì)作的飲料也比較合適，因?yàn)榇蟛糠执旨Z飲料比如維維谷動(dòng)等，在釀造過(guò)程中就考慮到增加微量元素的補(bǔ)充，比較適合年輕人飲用。
35歲至45歲年齡段的人
35歲至45歲這個(gè)年齡段，新陳代謝率開始放慢，應(yīng)少食高甜度的食物，宜食用各種干果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。這個(gè)年齡段的人建議每天食用小于等于二十克的枸杞，枸杞有滋補(bǔ)的功效，常吃益于養(yǎng)生。
45歲至60歲年齡段的人
45歲至60歲尤其關(guān)注、明白調(diào)節(jié)和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體的重要。高血壓病人要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。婦女到了絕經(jīng)時(shí)，要多食豆類產(chǎn)品，這能把骨損耗減輕到最低程度。這個(gè)年齡段的人，漸漸應(yīng)避開一種粗糧：糯米。糯米屬粘性，不宜老年人多食。但是，燕麥就可以常吃。
60歲以上年齡段的人
60歲以上年齡段的人容易得癌癥、心臟病和中風(fēng)。而燕麥等粗糧富含的纖維素會(huì)與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外。適量進(jìn)食含纖維素高的食物對(duì)人體是有益的，是值得提倡的。這個(gè)年齡段應(yīng)食用的蔬菜有含纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等等。
很多人以為，只有到老了的時(shí)候，才為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以后就加速了，再加上現(xiàn)代人活得越來(lái)越累、吃得越來(lái)越不健康、運(yùn)動(dòng)得越來(lái)越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。那么有什么辦法幫助我們清理血管堵塞嗎？今天小編給大家推薦幾種有助于保護(hù)我們血管的食療方案。趕緊來(lái)看看吧！
第一個(gè)要講的就是山楂。
咱們前面講過(guò)醋對(duì)血管是有好處的，能夠軟化血管。山楂既有醋的酸味，又含有機(jī)酸，可以軟化血管，又可以降低血脂和血糖，所以說(shuō)山楂可以從多個(gè)角度保健我們的血管。
山楂怎么吃才好呢?
如果是新的山楂下來(lái)，比如說(shuō)有賣糖葫蘆的，在你沒有糖尿病的情況下就可以吃糖葫蘆，尤其是適合年輕人。對(duì)于糖尿病人，你可以直接吃新鮮的山楂。
一旦過(guò)了產(chǎn)山楂的季節(jié)，我們可以到藥店或食品店買點(diǎn)山楂片，通常藥房的山楂片質(zhì)量差一些，好的都是當(dāng)食品用。山楂片一般可用來(lái)泡水喝，可以與茶之類的飲品兌在一起喝。
第二個(gè)是大蒜。
大蒜這個(gè)食品味道不好，有時(shí)候你吃得不對(duì)還會(huì)燒心。大蒜的抗動(dòng)脈硬化作用也是多方面的。
首先它能夠解毒消炎，能夠防止外來(lái)有害東西對(duì)我們?cè)斐蓚σ院?，進(jìn)入我們血液里進(jìn)一步損害我們的血管。
其次大蒜能夠降糖。國(guó)內(nèi)外研究很多的一個(gè)作用就是大蒜能夠降低血脂、降低膽固醇。有一個(gè)對(duì)于產(chǎn)蒜區(qū)人的研究，發(fā)現(xiàn)那里的人動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生率就比較低，國(guó)外也有類似的情況。
大蒜如何使用才能起到保護(hù)血管的作用呢?
有些人拿著蒜就直接生吃，他會(huì)感覺到燒心，因?yàn)槭彻莛つ?huì)受到刺激，所以一般情況下建議不要直接生吃。煮熟的蒜呢又沒有多大作用了，于是我們用生蒜把它搗爛加上醋用于調(diào)涼菜就很好。
一方面可以預(yù)防感染，還可以把蒜的作用同醋的作用合起來(lái)，以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
再一個(gè)吃蒜的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要不吃飯光吃蒜，因?yàn)樗还獯碳な彻莛つ?，?duì)胃也有一定的刺激，所以一般吃蒜就得吃飯。第二種吃法就是用醋泡蒜，醋和蒜的功效就都在里面了，我們可以在吃餃子或吃面條甚至拌涼菜的時(shí)候加在里面。
第三個(gè)是海帶。
海帶這個(gè)東西既是一味中藥又是一種食品，它具有軟化血管的作用，能夠防止動(dòng)脈硬化。食用方法各種各樣，常見的方法中，一個(gè)是做湯，再一個(gè)就是涼拌著吃，這個(gè)在飯店一般都有，還有就是燉菜吃。
海帶是很好吃的，平時(shí)大家可以多吃一點(diǎn)，它還可以補(bǔ)充碘，防止地方性甲狀腺腫以及甲狀腺機(jī)能減退。中醫(yī)講海帶能夠軟堅(jiān)散結(jié)，它對(duì)斑痕以及身上長(zhǎng)疙瘩有一定的預(yù)防作用。
第四個(gè)是洋蔥。
洋蔥和大蒜實(shí)際上在植物學(xué)分類是分在一類里的，都叫百合科植物。它的作用跟大蒜基本上是一樣的，也是生吃涼拌的有效，熟了吃效果就比較差。
第五個(gè)是紫菜。
紫菜我們一般都是做湯，現(xiàn)在還有賣紫菜的那種小食品，但大多數(shù)還是做湯食用，紫菜跟海帶的作用其實(shí)是一樣的。
最后強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，無(wú)論吃什么，都需要清淡，注意在這個(gè)食療里面尤其是預(yù)防心腦血管病，再次強(qiáng)調(diào)清淡飲食是最重要的，“清”就是少油，“淡”就是少鹽。所有的都要清淡，如果平時(shí)我們都能夠這樣注意的話，動(dòng)脈硬化發(fā)生的時(shí)間就會(huì)推遲，程度就會(huì)較輕，發(fā)生率就會(huì)明顯下降。
合理的飲食不僅可以保持身體的健康，還可以瘦身哦!下面推薦七種可以瘦腿的飲食。愛美的妹妹快來(lái)一起了解一下吧！
1、蘋果：
含鉀量頗大，對(duì)腹瀉、便秘都很有效，蘋果本身具有能調(diào)控能量的蘋果酸。
2、木瓜：
維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當(dāng)肉吃多了時(shí)能幫助消化，且含有大量整腸功能作用的果膠。
3、草莓：
富含維他命C，只要每天5顆就能滿足人體一天所需的份量。
4、西瓜：
含鉀量多，且有利尿的作用。
5、柿子：
是一種多鉀，多維他命C，A的水果。
6、葡萄柚：
熱量低，含有大量維他命，鉀的含量比蘋果，西瓜還多。
7、香蕉：
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高雖然也會(huì)令人發(fā)胖，但很容易消化。鉀的含量很高，脂肪和鈉的含量很低，最適合希望腿部更苗條的人食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《常吃這些蔬菜讓你35變25》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“讓你養(yǎng)生是為什么”專題。
