【www.cndadi.net - 女人春季養(yǎng)生保健食療方】
1、羊肉粥
鮮羊肉250克,大米100克,蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片,與大米、蔥、姜、食鹽,以常規(guī)方法熬粥,至羊肉熟爛。
功效:補(bǔ)氣,養(yǎng)血,止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
2、豬皮凍膠
豬皮1000克,黃酒250毫升,白糖250克。將豬皮洗凈后切碎,加適量水,用文火燉至汁液黏稠,加入白糖、黃酒即可。每日2次,用開(kāi)水沖化后溫服。
功效:養(yǎng)血益陰,滋腎養(yǎng)肝。可治婦女血虛乏力,月經(jīng)不調(diào)等癥,對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。
3、益母草炒薺菜
鮮益母草3克,鮮薺菜30克,菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上,倒入菜油燒熱,放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次,服至血止。
功效:益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸,能縮短出血、凝血時(shí)間,從而達(dá)到止血的目的,對(duì)血淤型月經(jīng)過(guò)多特別有效。
4、芝麻肝
豬肝250克,豆油1000克(實(shí)際消耗100克),芝麻100克,面粉50克,雞蛋2個(gè),精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片,用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好,蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁,再在鍋內(nèi)放入豆油,燒至七成熟,放入蘸上作料的豬肝,炸透即可出鍋裝盤(pán),佐餐食用。
功效:養(yǎng)血益陰,滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5、珠玉粥
生山藥100克,生薏苡仁100克,龍眼肉15克,粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟,再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效:健脾益氣,雙補(bǔ)心脾,月經(jīng)期食用,有助氣血恢復(fù)。
6、烏賊骨燉雞
烏賊30克,當(dāng)歸30克,雞肉100克,精鹽、味精適量。把雞肉切丁,當(dāng)歸切片,烏賊骨打碎,裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升,精鹽適量,上蒸籠蒸熟,每日1次。一般3-5次可見(jiàn)效。
功效:烏賊骨有收斂止血的作用,當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品,所以對(duì)血虛型月經(jīng)過(guò)多,頗具療效。
7、玉米須燉瘦肉
玉米須30克,瘦肉120克,精鹽適量,味精少許。將瘦肉切塊,與玉米須一起放入陶罐內(nèi),加水500毫升,上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,加精鹽、味精,趁熱服用。
功效:玉米須有涼血止血的作用,民間常用來(lái)治紅崩,瘦肉能補(bǔ)血,兩者配合,故治血熱型月經(jīng)過(guò)多,療效顯著。
8、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸30克,生姜30克,精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用武火燒沸,再改文火燉至肉爛,調(diào)味后即可服食,每日一次,食肉飲湯。
功效:溫經(jīng)散寒,補(bǔ)血調(diào)經(jīng),適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。
9、吳茱萸粥
吳茱萸、生姜、蔥白各少量,粳米50克。將吳茱萸研為細(xì)末,用粳米先煮粥,待米熟后下吳茱萸末及生姜、蔥白,同煮為粥。
功效:補(bǔ)脾暖胃,溫中散寒,止痛止吐。適用于虛寒型痛經(jīng)及脘腹冷痛、嘔逆吐酸。用量不宜過(guò)大,宜從小劑量開(kāi)始。一切熱癥,實(shí)癥及陰虛火旺的病人忌服。
10、荔枝干燉蓮子
荔枝干20粒,蓮子60克。將荔枝干去殼和核,蓮子去心,洗凈后放在陶瓷罐內(nèi)加水500毫升,上蒸籠用中火蒸熟服用。
功效:荔枝干營(yíng)養(yǎng)豐富,民間歷來(lái)認(rèn)為是補(bǔ)品,能補(bǔ)血滋脾;蓮子的作用主要是補(bǔ)脾固澀,兩者合用,配伍恰當(dāng),因此常用來(lái)治療脾虛型月經(jīng)過(guò)多。
精選閱讀
婦女凡于月經(jīng)前或行經(jīng)前后,發(fā)生下腹疼痛,甚至放射至腰骶部,以致影響日常生活及工作者,稱(chēng)為痛經(jīng)。痛經(jīng)是婦科臨床常見(jiàn)病,以青年女性較多見(jiàn),一般腹肌緊張或反跳痛,經(jīng)血排出流暢時(shí),疼痛常可緩解。痛經(jīng)患者在月經(jīng)來(lái)潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物,不宜吃得過(guò)飽,尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷食品,因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來(lái)潮,則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品有緩解疼痛作用。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化,不可偏食,應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果,如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者,宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物,如雞、鴨、魚(yú)、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)等。
中醫(yī)認(rèn)為,痛經(jīng)多為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪滯凝、氣滯血淤所致,當(dāng)以益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、活血散寒、理氣化淤為治,可選用下列藥膳食療方:
當(dāng)歸益母草蛋:
當(dāng)歸10克,益母草30克,雞蛋3個(gè)。將當(dāng)歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次,連服5-7天。適用于血淤痛經(jīng),經(jīng)血紫暗有塊者。
元胡益母草棗蛋:
元胡10克,益母草30克,大棗10枚,雞蛋3個(gè)。將元胡、益母草、大棗、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次。適用于經(jīng)量少、血淤作痛、舌質(zhì)紫暗有淤點(diǎn)或淤斑者。
馬鞭草燉豬蹄:
馬鞭草30克,豬蹄1只,調(diào)料適量。將豬蹄去毛,洗凈,剁塊;馬鞭草洗凈,布包。先取豬蹄在熱油鍋中翻炒片刻,再下黃酒稍炒一下,而后起鍋裝入陶罐中,加馬鞭草及清水適量,煮至豬蹄熟后,去藥包,分2-3次服食,每日1 劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。
瘦肉調(diào)經(jīng)湯:
豬瘦肉50克,調(diào)經(jīng)草60克,調(diào)料適量。將調(diào)經(jīng)草布包,豬肉洗凈,置豆油鍋中翻炒片刻,而后加清湯及調(diào)味品等,下藥包,煮至豬肉熟后,去藥包,食肉飲湯,每日1劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。富貴羊肉:羊肉500 克,小茴、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克,鮮山藥150克,調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊;鮮山藥洗凈、去皮、切塊,與羊肉同入炒鍋,加清水適量煮沸后,下諸藥(布包)及生姜、胡椒、花椒等,文火燉至羊肉爛熟后,去藥包,加食鹽、味精、豬油適量調(diào)服,每日1劑。適用于少腹拒按、得熱痛減的寒凝胞宮所致的痛經(jīng)者。
桂附鹿肉湯:
肉桂、附片各10克,鹿肉500克,調(diào)料適量。將鹿肉洗凈、切塊;二藥布包,與鹿肉同入鍋中,加清水適量煮沸后,下大茴、小茴、生姜、川椒、料酒、辣椒、草果等,煮至鹿肉熟后,去藥包,加食鹽、味精調(diào)味服食,每日1劑。適用于陽(yáng)虛寒凝所致的痛經(jīng)。
婦女凡于月經(jīng)前或行經(jīng)前后,發(fā)生下腹疼痛,甚至放射至腰骶部,以致影響日常生活及工作者,稱(chēng)為痛經(jīng)。痛經(jīng)是婦科臨床常見(jiàn)病,以青年女性較多見(jiàn),一般腹肌緊張或反跳痛,經(jīng)血排出流暢時(shí),疼痛??删徑?。痛經(jīng)患者在月經(jīng)來(lái)潮前3-5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主。應(yīng)進(jìn)食易于消化吸收的食物,不宜吃得過(guò)飽,尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷食品,因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮,從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。月經(jīng)已來(lái)潮,則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期間病人可適當(dāng)吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等,酸味食品有緩解疼痛作用。痛經(jīng)患者平時(shí)飲食應(yīng)多樣化,不可偏食,應(yīng)經(jīng)常食用些具有理氣活血作用的蔬菜水果,如薺菜、洋蘭根、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者,宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物,如雞、鴨、魚(yú)、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、豆類(lèi)等。
中醫(yī)認(rèn)為,痛經(jīng)多為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪滯凝、氣滯血淤所致,當(dāng)以益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、活血散寒、理氣化淤為治,可選用下列藥膳食療方:
當(dāng)歸益母草蛋:
當(dāng)歸10克,益母草30克,雞蛋3個(gè)。將當(dāng)歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次,連服5-7天。適用于血淤痛經(jīng),經(jīng)血紫暗有塊者。
元胡益母草棗蛋:
元胡10克,益母草30克,大棗10枚,雞蛋3個(gè)。將元胡、益母草、大棗、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次。適用于經(jīng)量少、血淤作痛、舌質(zhì)紫暗有淤點(diǎn)或淤斑者。
馬鞭草燉豬蹄:
馬鞭草30克,豬蹄1只,調(diào)料適量。將豬蹄去毛,洗凈,剁塊;馬鞭草洗凈,布包。先取豬蹄在熱油鍋中翻炒片刻,再下黃酒稍炒一下,而后起鍋裝入陶罐中,加馬鞭草及清水適量,煮至豬蹄熟后,去藥包,分2-3次服食,每日1 劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。
瘦肉調(diào)經(jīng)湯:
豬瘦肉50克,調(diào)經(jīng)草60克,調(diào)料適量。將調(diào)經(jīng)草布包,豬肉洗凈,置豆油鍋中翻炒片刻,而后加清湯及調(diào)味品等,下藥包,煮至豬肉熟后,去藥包,食肉飲湯,每日1劑。適用于氣滯血淤所致的痛經(jīng)。富貴羊肉:羊肉500 克,小茴、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克,鮮山藥150克,調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊;鮮山藥洗凈、去皮、切塊,與羊肉同入炒鍋,加清水適量煮沸后,下諸藥(布包)及生姜、胡椒、花椒等,文火燉至羊肉爛熟后,去藥包,加食鹽、味精、豬油適量調(diào)服,每日1劑。適用于少腹拒按、得熱痛減的寒凝胞宮所致的痛經(jīng)者。
桂附鹿肉湯:
肉桂、附片各10克,鹿肉500克,調(diào)料適量。將鹿肉洗凈、切塊;二藥布包,與鹿肉同入鍋中,加清水適量煮沸后,下大茴、小茴、生姜、川椒、料酒、辣椒、草果等,煮至鹿肉熟后,去藥包,加食鹽、味精調(diào)味服食,每日1劑。適用于陽(yáng)虛寒凝所致的痛經(jīng)。
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