寒露節(jié)氣 衣食住行需注意
冬季養(yǎng)生衣食住行。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“寒露節(jié)氣 衣食住行需注意”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
諺云：白露身不露，寒露腳不露。這句諺語(yǔ)提醒大家：白露節(jié)氣一過(guò)，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過(guò)，應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時(shí)節(jié)，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對(duì)于身體健康十分重要。
衣 秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。白露身不露寒露腳不露這是一條很好養(yǎng)身之道。一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說(shuō)春捂秋凍。秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，對(duì)安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外，秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應(yīng)特別注意腹部保暖。
食 多吃熱飲熱軟食物食 秋季神經(jīng)興奮，食欲驟增，要防止過(guò)量飲食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和熱飲和熱軟食物。不吃霉變和不潔食物，避免感染腸道傳染病。中秋之后天氣干燥易出口渴咽干唇燥皮膚干澀等秋燥病，應(yīng)多吃水果，常喝開水綠豆湯、豆?jié){、牛奶等滿足肌體的需要提高抗燥病力。深秋體內(nèi)精氣開始封藏年老體弱之人可對(duì)癥選擇補(bǔ)品。
住 秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。注意勞逸結(jié)合，防止房勞傷腎。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹；深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環(huán)境充滿生機(jī)又可凈化空氣促進(jìn)身體健康。
行 秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機(jī)勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動(dòng)人景象。到公園湖濱郊野進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可增強(qiáng)體質(zhì)。秋游也一種好的活動(dòng)形式 既可調(diào)節(jié)精神又可強(qiáng)身健體。
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諺云：白露身不露，寒露腳不露。這句諺語(yǔ)提醒大家：白露節(jié)氣一過(guò)，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過(guò)，應(yīng)注重足部保暖。秋冬季交替時(shí)節(jié)，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應(yīng)對(duì)于身體健康十分重要。
衣
秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。白露身不露寒露腳不露這是一條很好養(yǎng)身之道。一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說(shuō)春捂秋凍。秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，對(duì)安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外，秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應(yīng)特別注意腹部保暖。
食
秋季神經(jīng)興奮，食欲驟增，要防止過(guò)量飲食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和熱飲和熱軟食物。不吃霉變和不潔食物，避免感染腸道傳染病。中秋之后天氣干燥易出口渴咽干唇燥皮膚干澀等秋燥病，應(yīng)多吃水果，常喝開水綠豆湯、豆?jié){、牛奶等滿足肌體的需要提高抗燥病力。
深秋體內(nèi)精氣開始封藏年老體弱之人可對(duì)癥選擇補(bǔ)品。
住
秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。注意勞逸結(jié)合，防止房勞傷腎。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹；深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環(huán)境充滿生機(jī)又可凈化空氣促進(jìn)身體健康。
行
秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機(jī)勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動(dòng)人景象。到公園湖濱郊野進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可增強(qiáng)體質(zhì)。秋游也一種好的活動(dòng)形式 既可調(diào)節(jié)精神又可強(qiáng)身健體。
寒露時(shí)節(jié)，衣食住行對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是很重要的哦。下面我們就來(lái)看看衣食住行都有哪些講究吧!
寒露衣食住行要注意哪些事項(xiàng)?
衣 ：秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內(nèi)。一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說(shuō)春捂秋凍，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力。另外，秋季時(shí)腹瀉多發(fā)季節(jié)，應(yīng)特別注意腹部保暖。
食 ：秋季神經(jīng)興奮，食欲驟增，要防止飲食過(guò)量。要少吃辛辣和生冷食物，多吃酸性和熱飲熱軟食物。中秋之后，天氣干燥易出現(xiàn)口渴咽干唇燥皮膚干澀等秋燥病，應(yīng)多吃水果，常喝開水、綠豆湯、豆?jié){、牛奶等，年老體弱之人可對(duì)癥選擇補(bǔ)品。
?。?秋季宜早睡早起，保證睡眠充足，注意勞逸結(jié)合。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。如條件許可，可在居室及其周圍種植綠葉花卉，既能讓環(huán)境充滿生機(jī)又能凈化空氣促進(jìn)身體健康。
行 ：秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機(jī)勃勃，但秋高氣爽、遍地金黃卻是另外一番動(dòng)人景象?？傻焦珗@湖濱郊野進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，也可組織秋游活動(dòng)， 既可調(diào)節(jié)精神又可強(qiáng)身健體。
寒露穿衣厚薄搭配 飲食滋陰潤(rùn)燥
民間有俗語(yǔ)說(shuō)：吃了寒露飯，單衣漢少見。養(yǎng)生保健專家張東生指出，寒露是深秋的節(jié)令，是二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)寒字的節(jié)氣。如果說(shuō)白露是炎熱向涼爽的過(guò)渡，寒露則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。寒露過(guò)后，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部保暖，要加強(qiáng)體育鍛煉，做好御寒準(zhǔn)備，預(yù)防感冒。換季著裝別換得太快，最好厚薄搭配。
此時(shí)節(jié)，在起居上，更要合理安排。研究認(rèn)為，在氣溫下降和空氣干燥時(shí)，感冒病毒的致病能力增強(qiáng)。當(dāng)環(huán)境氣溫低于15攝氏度時(shí)，人體上呼吸道的抗病能力就會(huì)下降。因此，著涼是傷風(fēng)感冒的重要誘因。寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，人易患感冒。為了及時(shí)預(yù)防感冒，要適時(shí)更衣，加強(qiáng)鍛煉。此時(shí)，哮喘會(huì)越來(lái)越重，慢性扁桃腺炎患者易咽痛，有痔瘡的人也可能病情加重。
此時(shí)節(jié)由于氣候寒冷，日照減少，風(fēng)起葉落，時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感，出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、易于傷感的憂郁心情。因此，保持良好的心態(tài)，因勢(shì)利導(dǎo)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心也是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。如經(jīng)常登高遠(yuǎn)眺，可使人心曠神怡，所有的抑郁、惆悵等不良情緒頓然消散。
飲食調(diào)理以潤(rùn)燥為宜
寒露時(shí)節(jié)，公眾要注意預(yù)防秋燥，在飲食調(diào)理上應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為宜，要常食蜂蜜少食辣。
寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方，即：朝朝飲水，晚晚蜜湯。換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，可謂一舉三得。
秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。營(yíng)養(yǎng)專家提醒，此時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為宜，應(yīng)多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔潤(rùn)食物。此外，還需多吃些潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿子、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。
中老年人警惕心腦血管疾病
此時(shí)節(jié)，中老年人應(yīng)警惕心腦血管疾病威脅，注意六方面可平安度過(guò)多事之秋。
張東生指出，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，寒露時(shí)節(jié)乃多事之秋，很多疾病的發(fā)生會(huì)危及老年人的生命，其中最應(yīng)警惕的是心腦血管疾病。此外，中風(fēng)、老年慢性支氣管炎復(fù)發(fā)、哮喘病復(fù)發(fā)、肺炎等疾病也嚴(yán)重威脅著中老年人的生命安全。
為了安然度過(guò)這個(gè)多事之秋，中老年人從寒露節(jié)氣開始應(yīng)該注意六方面：一是要注意防寒保暖，及時(shí)增添衣服，衣服既要保暖性能好，又要柔軟寬松，以利血液流暢。二是要合理調(diào)節(jié)起居，早睡早起，少食油膩食物，保持大便通暢。三是要保持良好的心境，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。四是要進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?，以提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。五是清晨去廁所時(shí)應(yīng)改蹲式為坐式，大便時(shí)間不能太長(zhǎng)。六是中老年慢性疾病患者要隨時(shí)觀察和注意病情變化，定期去醫(yī)院進(jìn)行檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。
總結(jié)：文章看完了，相信大家都具備了一定的保養(yǎng)常識(shí)了。在寒露時(shí)節(jié)，好好保養(yǎng)好自己吧
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，春天是歷代養(yǎng)生家都非常重視的季節(jié)。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)陽(yáng)氣生發(fā)、生機(jī)盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行。
吃：多甘少酸是春季飲食原則
中醫(yī)認(rèn)為，春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺，對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會(huì)使本來(lái)就偏旺的肝氣更旺，對(duì)脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。
在補(bǔ)的問題上，健康人完全可以不用進(jìn)補(bǔ)，而有慢性病的
人則可按照春夏養(yǎng)陽(yáng)的原則，及時(shí)咨詢醫(yī)師進(jìn)行辯證調(diào)治，這樣既能控制舊疾，還能預(yù)防新病，或在醫(yī)師指導(dǎo)下以各種參進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，但千萬(wàn)不要濫用補(bǔ)藥。
中醫(yī)專家介紹，眼下人們可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無(wú)力，所以還要補(bǔ)脾。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)脾多吃鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山等。
穿：春捂四原則
中醫(yī)講究春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。冬天天冷，到了春天，人就和植物一樣開始復(fù)蘇，可春天正是各種病毒活躍的時(shí)候，加上春天時(shí)寒氣還沒有完全散去，人也就很容易患病。所以，在穿衣上中醫(yī)講究養(yǎng)生防病應(yīng)當(dāng)春捂。
中醫(yī)專家介紹，春捂也就是著重于保暖，而春捂的時(shí)期應(yīng)該是在早春，一般從三月初到四月中旬。捂的程度也應(yīng)當(dāng)因人而異，根據(jù)自身的身體素質(zhì)決定增減衣物，一般來(lái)說(shuō)，春捂可以遵循以下原則：隨時(shí)增減衣物。注意防寒保暖，以助人體陽(yáng)氣生發(fā)，抗御外邪侵襲。
對(duì)嬰幼兒、老人和孕產(chǎn)婦更為重要，老病號(hào)更應(yīng)注意防寒保暖，以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等
疾病的發(fā)生。捂得過(guò)多也不好。如果衣物穿得過(guò)多，捂得過(guò)厚、過(guò)緊，不僅不利于肌體御寒，而且還會(huì)限制活動(dòng)。
經(jīng)過(guò)漫漫寒冬，人體陽(yáng)氣消耗不少。初春時(shí)陽(yáng)氣升發(fā)不足，人就感到非常困乏。如果出現(xiàn)春困現(xiàn)象，就要注意自我調(diào)節(jié)。
首先，人們應(yīng)克制情緒，以免傷肝，肝火上擾容易影響脾胃功能，從而為消化道疾病敞開大門。同時(shí)不要因?yàn)榇豪Ф瘧杏X，應(yīng)適應(yīng)春季，調(diào)整自己的作息規(guī)律。如果覺得困乏，不妨補(bǔ)個(gè)午覺，消除疲勞。
其次，克服春困可從飲食調(diào)理入手補(bǔ)氣、補(bǔ)陽(yáng)。中醫(yī)講究春夏補(bǔ)陽(yáng)，秋冬補(bǔ)陰，而補(bǔ)陽(yáng)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。專家認(rèn)為，春季用茯苓煮粥或用蓮蓉紅棗煮粥可補(bǔ)脾氣不足，多食龍眼肉也可補(bǔ)脾氣，多食枸杞、烏雞等可補(bǔ)腎氣不足，這些飲食療法都可緩解春困現(xiàn)象。
行：開春運(yùn)動(dòng)有良方
中醫(yī)認(rèn)為，春天的陽(yáng)氣在樹林、江河、湖邊的空氣里尤其旺盛，這些地方富含著一種負(fù)氧離子，它有止咳、消除疲勞、調(diào)節(jié)神經(jīng)、降壓、鎮(zhèn)靜等功效。運(yùn)動(dòng)地點(diǎn)選擇在室外，能改善呼吸、新陳代謝及血液循環(huán)的狀態(tài)，越練越精神。所以春季運(yùn)動(dòng)首先要在室外。
入春以后要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的特點(diǎn)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，可選擇跑步、打拳、做操、散步、打球、放風(fēng)箏運(yùn)動(dòng)，讓機(jī)體吐故納新，使筋骨得到舒展。另外，春季鍛煉不宜出汗過(guò)多，剛出汗就差不多了，鍛煉結(jié)束時(shí)還要立即擦干汗液，換上干凈衣物，以防著涼。若已經(jīng)感冒，還是不宜參加體育鍛煉，而應(yīng)多休息，待感冒痊愈后再參加鍛煉才好。
再有幾天，寒露節(jié)氣就要來(lái)到了我們的身邊。可能很多人都沒聽過(guò)說(shuō)寒露這個(gè)節(jié)氣。寒露節(jié)氣，由于天氣越來(lái)越冷，所以在這個(gè)節(jié)氣中我們一定要做好養(yǎng)生的準(zhǔn)備，寒露節(jié)氣養(yǎng)生最重要。那么，在寒露節(jié)氣中我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行養(yǎng)生呢?下面小編來(lái)告訴大家。
寒露節(jié)氣
寒露在二十四節(jié)氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節(jié)?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露節(jié)氣，單從字面上理解，是露水很寒的意思。這說(shuō)明，到了寒露節(jié)氣氣溫會(huì)大幅度下降，同時(shí)，植被的葉子上每天都會(huì)產(chǎn)生大片大片的露珠，非常漂亮，這已然能夠充分表明了深秋的到來(lái)。同樣，在這個(gè)時(shí)候，南方地區(qū)也已開始進(jìn)入了秋季。
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣露凝而白，至季秋寒露時(shí)已是露氣寒冷，將凝結(jié)為霜了。
寒露養(yǎng)生起居
寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病在氣溫下降和空氣干燥時(shí)，感冒病毒的致病力增強(qiáng)。此時(shí)很多疾病的發(fā)生會(huì)危及老年人的生命，其中最應(yīng)警惕的是心腦血管病另外，中風(fēng)、老年慢性支氣管炎復(fù)發(fā)、哮喘病復(fù)發(fā)、肺炎等疾病也嚴(yán)重地威脅著老年人的生命安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，老慢支病人感冒后90%以上會(huì)導(dǎo)致急性發(fā)作，因此要采取綜合措施，積極預(yù)防感冒。在這多事之秋的寒露節(jié)氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對(duì)身體的健康有著重要作用。
每年的寒露，從10月8日或9日開始，到23日或24日結(jié)束。送走美好的九月，迎來(lái)金秋十月，我們從處暑、白露、秋分一路走來(lái)，一直在贊美著秋天，到了寒露時(shí)節(jié)，我們?nèi)耘f不會(huì)吝惜美好的語(yǔ)言。秋高氣爽、日麗風(fēng)清，星月交輝，依然是我國(guó)許多地區(qū)這一時(shí)期天氣的主旋律。此時(shí)，南方的人們?cè)陂_始享受涼爽的秋風(fēng)之時(shí)，北方的人們已在領(lǐng)略深秋的凄美了。
寒露節(jié)氣時(shí)，太陽(yáng)的直射點(diǎn)已經(jīng)離開了赤道，由南緯5°57′移至南緯11°32′，這時(shí)北半球的太陽(yáng)高度角由大變小，地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少，氣溫明顯下降。全國(guó)大部分地區(qū)，甚至華南都會(huì)受到冷空氣的影響。這時(shí)，許多人開始用“寒冷”表達(dá)自己的感受。
從字面上看，寒露的“寒”就是寒冷，“露”則表示了近地面層水汽凝結(jié)成露水的現(xiàn)象。但從氣象角度來(lái)看，寒露節(jié)氣和白露、霜降這兩個(gè)節(jié)氣一樣，所表示的熱量變化意義比它的水分變化意義更為明顯，應(yīng)該說(shuō)，它更多地體現(xiàn)了一種氣溫轉(zhuǎn)變，季節(jié)轉(zhuǎn)換的進(jìn)程。
也許南方的朋友會(huì)有這樣的問題，寒露時(shí)我們?cè)趺礇]有見到露水。其實(shí)也好理解，因?yàn)槎墓?jié)氣是出自黃河流域，此時(shí)，江南氣溫還偏高，出現(xiàn)露水的時(shí)間要比北方晚。
從寒露到它后面的節(jié)氣霜降雖然只有短短的15天，但卻是一年中氣溫降得比較快的一段時(shí)間，若是一場(chǎng)冷空氣過(guò)后，日平均溫度下降8℃、10℃很常見。因此這個(gè)時(shí)節(jié)是我國(guó)許多地區(qū)氣候變化的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
寒露吃什么，寒露時(shí)節(jié)的飲食宜忌
飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋躁而引起的便秘。
蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋躁對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。
寒露飲食忌吃
秋躁時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。
寒露飲食宜吃
為防秋躁還要多吃些潤(rùn)肺潤(rùn)燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對(duì)預(yù)防寒露時(shí)節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象很有好處。
寒露養(yǎng)生防秋燥
秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素c、維生素D等。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長(zhǎng)壽。
秋燥時(shí)節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)，同日寸含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi).夜不食姜。”看來(lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
寒露“凍凍”更健康
收納短袖，不穿涼鞋
“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼”，秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，繼“白露身不露”之后，又到了“寒露腳不露”的時(shí)節(jié)。與白露相比,寒露的寒意光從字面上就更進(jìn)了一層，除了不能赤膊露身外，還有夏天的涼鞋也不要穿了，以防涼氣從腳底侵入體內(nèi)。因此到了此節(jié)氣，勤快的家庭主婦們可以把家中所有的涼鞋洗洗刷刷全部收起來(lái)。還有諺語(yǔ)說(shuō)“吃了寒露飯，單衣漢少見?！毕奶斓亩绦湟部梢韵磧羰占{，來(lái)年再穿。
“凍凍”更健康
經(jīng)過(guò)夏天的炎熱，出汗多，體內(nèi)的鹽分丟失得比較多，夏天人的毛孔都是張開的，而秋天漸漸冷了，毛孔也開始收縮。如果天氣稍冷就急著加衣，皮膚未經(jīng)嚴(yán)寒的鍛煉，恐怕抗寒能力下降。這時(shí)要凍一凍，讓身體逐漸適應(yīng)低溫環(huán)境。另外，季節(jié)剛開始轉(zhuǎn)換時(shí)，氣溫尚不穩(wěn)定，過(guò)多過(guò)早地增加衣服，一旦氣溫回升，出汗受風(fēng)，更容易感冒。
秋凍有一定的講究的，稍不注意就會(huì)給身體帶來(lái)其他傷害，比如腳、肩部、肚臍以及腰都是不能被凍的?！八自捳f(shuō)，病從寒起，寒從腳生。”即便是鍛煉自己的抗凍能力也不能讓腳部冷到，尤其是女性要特別注意，腳部受寒很容易導(dǎo)致子宮、下腹部血液循環(huán)不暢，造成經(jīng)期提前或延遲，嚴(yán)重者還會(huì)造成痛經(jīng)或月經(jīng)不調(diào)。肩部受涼后會(huì)致使上肢血液循環(huán)不暢，讓人明顯感到肩部酸痛，頸椎僵直，甚至頭暈。如果肩頸長(zhǎng)期受涼，向上就會(huì)形成頸椎病，向下就會(huì)造成肺部疾病。
以下5種人千萬(wàn)別秋凍
秋凍雖然能提高人自身的免疫力，但也不是所有人都適合進(jìn)行秋凍的。對(duì)于一些身子骨較為薄弱的人們，感覺到冷了就及時(shí)穿衣，謹(jǐn)防被寒氣所侵，從而引起感冒發(fā)燒等現(xiàn)象。至于病人就更不能進(jìn)行秋凍了，一旦沒有做好措施，就會(huì)引起很大的問題。
1.關(guān)節(jié)炎患者
風(fēng)寒濕邪是造成關(guān)節(jié)病變的主要誘因，寒性凝滯，使氣血運(yùn)行不暢，不通則痛。因此，這類病人，從秋季開始就應(yīng)該注意腿部的保暖，不適合“秋凍”。
2.潰瘍病患者
人體受寒冷刺激后，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，導(dǎo)致胃痙攣，使原有的潰瘍病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等。
3.腦血管疾病患者
人體受寒冷刺激后導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，全身毛細(xì)血管收縮，外周阻力加大，血壓升高，容易引發(fā)腦出血或腦血栓形成。
4.慢性肺病患者
秋季的寒冷空氣會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生不良刺激，引起過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)氣管、支氣管或細(xì)支氣管的痙攣，造成慢性支氣管炎、支氣管哮喘等疾病的復(fù)發(fā)或加重。
5.心血管疾病患者
人體要抵抗低溫就必須把血液從皮下血管輸送到身體內(nèi)部，這會(huì)導(dǎo)致血管收縮、血壓升高、心臟搏動(dòng)加快，從而加重心臟負(fù)擔(dān)，加重心臟缺血、缺氧，造成冠狀動(dòng)脈痙攣，附壁血栓脫落，導(dǎo)致心絞痛或心肌梗死的發(fā)生。春捂秋凍，到了這個(gè)時(shí)候，我們要隨著天氣轉(zhuǎn)涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力。另外，秋季時(shí)腹瀉多發(fā)季節(jié)，應(yīng)特別注意腹部保暖。
總結(jié)：寒露節(jié)氣代表著深秋的到來(lái)，所以在這個(gè)節(jié)氣中，我們一定要做好養(yǎng)生措施。文章中已經(jīng)詳細(xì)敘述了寒露節(jié)氣的特點(diǎn)，以及寒露節(jié)氣的養(yǎng)生細(xì)節(jié)，希望大家能夠多多學(xué)習(xí)，在即將到來(lái)的寒露節(jié)氣中能夠有一個(gè)健康的身心。
隨著夏天已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離去，秋天逐漸到來(lái)，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣，大家知道在寒露時(shí)期如何做好養(yǎng)生的事宜嗎?如果大家想健康輕松的度過(guò)寒露，請(qǐng)趕快跟上小編的步伐，讓我們一起去了解下寒露時(shí)期如何養(yǎng)生。
寒露節(jié)氣如何養(yǎng)生
拒絕秋乏
寒露時(shí)期一定要調(diào)整好個(gè)人的睡眠時(shí)間，盡量保持充足的睡眠。另外在工作之余還可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)，例如登山、散步、騎腳踏車等等都是非常不錯(cuò)的選擇，運(yùn)動(dòng)的時(shí)候還可以逐漸的增加運(yùn)動(dòng)的量。
拒絕秋乏還可以在飲食上進(jìn)行配合：多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含鉀的食物。
拒絕秋燥
北京的秋天十分干燥，建議大家洗澡不宜過(guò)勤，銀屑病等皮膚病患者更要注意每次洗澡不超過(guò)半小時(shí);不宜用堿性肥皂洗澡，而要選用刺激性較小的嬰兒護(hù)膚品等。
拒絕秋燥還需要隨時(shí)注意補(bǔ)充水分，最好每天能夠堅(jiān)持喝7至8杯溫開水，而且還要在飲食上注意控制，盡量多吃一些宜滋陰潤(rùn)肺和防燥護(hù)陰的食物。
此外，還要保持好的心情，笑口常開不但能保養(yǎng)肺氣，還可以驅(qū)除抑郁、消除疲勞、解除胸悶、恢復(fù)體力。
拒絕秋膘
過(guò)去生活條件不好時(shí)，人們往往會(huì)“貼秋膘”，為即將到來(lái)的冬季儲(chǔ)存熱量。隨著生活水平的提高，很多人不貼秋膘營(yíng)養(yǎng)都過(guò)剩，因此，秋季的飲食要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，本來(lái)已經(jīng)熱量過(guò)剩的人，建議吃一些低熱量的食品，如赤小豆、蘿卜、薏米、芹菜等，并有計(jì)劃地增加活動(dòng)。秋高氣爽，正是外出旅游的大好時(shí)節(jié)，既可以游山玩水，使心情舒暢又能增加活動(dòng)量，達(dá)到減肥的目的。
寒露養(yǎng)生
太極拳
明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳云：“上氣海在膻中，下氣海在丹田，而肺腎兩臟所以為陰陽(yáng)生息之根本。”肺主氣，司呼吸;腎主納氣，為元?dú)庵?。因而秋季練?xí)太極拳，能達(dá)到“秋養(yǎng)收氣”、“秋養(yǎng)陰”、“養(yǎng)肺氣”等養(yǎng)生目的，也是秋季常見病防治、康復(fù)的一種有效方法。
聯(lián)系太極拳的時(shí)候要求呼吸要均勻且細(xì)膩，也就是長(zhǎng)緩的腹式呼吸，通過(guò)肺部和腎臟等部位的共同協(xié)調(diào)的作用，從而達(dá)到增強(qiáng)以及改善肺功能補(bǔ)腎益元?dú)?，使氣血周流全身、組織、皮毛、營(yíng)養(yǎng)臟腑以及肌肉之中。練習(xí)太極拳還要求神意內(nèi)守，以靜御動(dòng)，形神兼?zhèn)?，氣沉丹田，?nèi)外合一，陰陽(yáng)相貫。
打太極拳有什么好處
一、生理效益
太極拳結(jié)合了傳統(tǒng)導(dǎo)引、吐納的方法，著重練身、練氣、練意三者之間的緊密調(diào)協(xié)。練習(xí)時(shí)一方面可鍛鍊肌肉，舒筋活絡(luò);另一方面又能透過(guò)呼吸與動(dòng)作間的相互配合，對(duì)內(nèi)臟加以按摩鍛鍊，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。
好處一：增加神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性
練太極要“心靜意定”，練拳時(shí)必先令大腦皮層休息(心靜)，將協(xié)調(diào)全身內(nèi)外器官機(jī)能的任務(wù)交由中樞神經(jīng)系統(tǒng)(意定)執(zhí)行，加強(qiáng)了神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。
好處二：暢通經(jīng)絡(luò)、血管、淋巴及循環(huán)系統(tǒng)
因練太極拳的時(shí)間不會(huì)太短，故能像一般的帶氧運(yùn)動(dòng)一樣，能使血?dú)膺\(yùn)行順暢。練了若干時(shí)間，會(huì)察覺有指尖麻軟發(fā)痹、關(guān)節(jié)微響、針刺、腹鳴等感覺。
根據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為這是經(jīng)絡(luò)暢通的反應(yīng)。透過(guò)摟拗屈膝絞轉(zhuǎn)等運(yùn)動(dòng)，動(dòng)脈血管得到適量擠壓及放松，能使血液加速運(yùn)行，增加氧氣的供應(yīng)，也促進(jìn)了淋巴系統(tǒng)的新陳代謝，加強(qiáng)了個(gè)人的抵抗力。
好處三：改進(jìn)柔韌度、肌力及肌耐力
太極拳多以慢速走圓及弧，配以屈腿半蹲式運(yùn)動(dòng)，加上重心交替變換，運(yùn)行動(dòng)作又多摟、拗、絞轉(zhuǎn)，使各肌肉的肌力及肌耐力得以提高;再配合多方向及大幅度之活動(dòng)如下勢(shì)、蹬腳等式子，能改善各關(guān)節(jié)的柔韌度。
好處四：提高心肺功能
練太極拳要保持呼吸自然沉實(shí)，透過(guò)深、長(zhǎng)、細(xì)、緩、勻的腹式呼吸方法，增加胸腔的容氣量及遞增了吸氧呼碳的次數(shù)，確保氣體能充分交換，相對(duì)地提高了各器官的獲氧量。又因練太極拳時(shí)間較長(zhǎng)(打一遍115式太極拳約需時(shí)30分鐘)，此等帶氧性活動(dòng)能訓(xùn)練及提高心肺功能。
好處五：治療慢性消化管道疾病
因練拳時(shí)各關(guān)節(jié)、肌肉、骨骼會(huì)相互牽引、絞纏、擠壓和舒張，內(nèi)臟又因腹式呼吸(腹實(shí)胸實(shí))而產(chǎn)生自我按摩的作用;加上橫膈膜的上下升降幅度增大，對(duì)腸的蠕動(dòng)有正面的刺激作用;而練拳時(shí)的舌頂上顎，唇齒輕閉能增加唾液的分泌，提高了消化功能。
二、精神效益
好處一：消除壓力
練拳時(shí)因要“心靜用意，心無(wú)雜念”，又要體松，精神只集中於“意”上，加上太極拳本身要求剛?cè)岵⒅兀粑{(diào)協(xié)，各器官的獲氧量相對(duì)提高，故練后使人頓感輕快，壓力盡消，情緒穩(wěn)定平伏;又因練拳后血?dú)庋h(huán)暢旺，精神亦抖擻起來(lái)，工作效率自然提高。這無(wú)疑對(duì)樣樣講求效率、日常生活緊張、精神壓力沉重的現(xiàn)代人有著正面的幫助。
好處二：認(rèn)識(shí)及體驗(yàn)和諧協(xié)調(diào)的陰陽(yáng)哲學(xué)觀
太極拳倡身心和諧調(diào)協(xié)，不強(qiáng)已所難，內(nèi)外相合、虛實(shí)分明、剛?cè)峄ゼ?。正所謂“靜中觸動(dòng)動(dòng)猶靜”，這種講求明白陰陽(yáng)對(duì)立統(tǒng)一辨正關(guān)系的哲學(xué)，就是太極拳之創(chuàng)作精神哲理之本。
好處三：認(rèn)識(shí)不以強(qiáng)凌弱，不借故犯人之道德觀
太極拳論所說(shuō)之“舍己從人”，彰顯了太極拳“人不犯我，我不犯人”的獨(dú)特武學(xué)精神。太極倡借力打力，以小力勝大力，一切回?fù)艏冺槕?yīng)對(duì)方來(lái)勢(shì)，以靈巧的動(dòng)作，較小的力氣加殊其上，使來(lái)犯者失準(zhǔn)而落敗。故太極拳的真正威力，只有在被人蓄意侵犯下才發(fā)揮出來(lái)，其終目的也只是“立自己於不敗之地”罷了，絕無(wú)加害對(duì)方之意!
好處四：了解修身處世之道
修習(xí)太極拳要講求“中正安舒，心靜體松”，這八字真言正好是我們立身處世的最佳座右銘。透過(guò)練太極拳，學(xué)生可以體會(huì)到立身不正之弊：勞勞終日而不得其所。
做人只要“中正”，不走歪路，不偏不倚，就可感“安舒”之態(tài);平日只要學(xué)會(huì)“心靜”，拋開生活壓力的負(fù)擔(dān)，就能體驗(yàn)到“體松”之感!
冷水浴
所謂冷水浴就是用5℃～20℃之間的冷水洗澡，是中醫(yī)提倡的一種健身的運(yùn)動(dòng)方法。
洗冷水浴對(duì)人體大有益處。首先，冷水浴可以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。當(dāng)受到冷水刺激后，皮膚血管很快收縮，將大量血液驅(qū)人深部組織和內(nèi)臟器官，內(nèi)畦血管也隨之?dāng)U張，稍停一會(huì)兒皮膚血管再擴(kuò)張，大量血液又從內(nèi)臟血管流向體表。這樣一張一縮，反復(fù)循環(huán)，提高了血管的承受能力，使血管彈性增強(qiáng).有助于預(yù)防血管硬化，減少心腦血管疾病的發(fā)生，所以，有人把冷水浴稱為“血管體操”。
其次，它可加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，因?yàn)榧∧w遇到冷水時(shí)。寒冷的刺激使大腦立刻調(diào)動(dòng)全身各系統(tǒng)、各器官加強(qiáng)活動(dòng)，對(duì)冷的侵襲進(jìn)行抵抗，全身組織和系統(tǒng)也因此得到鍛煉。
所以，洗浴后一般會(huì)覺得精神煥發(fā)，頭腦特別清醒。冷水谷還有助于消化功能的增強(qiáng)，使人食欲旺盛。對(duì)慢性胃炎、胃下垂、便秘等病癥有一定的輔助治療作用。
秋天，氣溫逐漸降低，人體對(duì)寒冷和冷水也可逐漸適應(yīng)，以至于到了數(shù)九寒田·冷水浴也不感覺太冷。初練冷水浴的開始時(shí)間以秋季為最好，這不僅因?yàn)榍锔邭馑?，自然水質(zhì)清純，更因?yàn)槔渌”仨毑扇⊙驖u進(jìn)的方法。
冷水浴的循序沂進(jìn)還應(yīng)包括洗浴部位的由局部到全身，水溫由高漸低，以及洗浴時(shí)間的由短漸長(zhǎng)。冷水浴健身，貴在持之以恒。只有一年四季都堅(jiān)持冷水浴，才能收到最佳健身效果。
在冷水鍛煉的初期階段，水由微溫逐漸降低，由25~C～35~C降至15%～25cLC，在降至自來(lái)水水溫?！澦佑|的體位則由敏感度較高的臉部和腳部開始。
冷水洗浴后，多次用濕毛巾從上肢開始，輕輕順沿肩、背、胸、腹和腿部擦洗。習(xí)慣冷水擦浴后，可開始冷水淋浴，浴前需做暖身活動(dòng)，不要帶著寒意接受冷力淋浴?？捎脟娝鹘o全身噴少量水，先四肢，再軀干，水溫可自調(diào)，以可容忍的冷度為宜，以后再逐漸降低至自來(lái)水水溫，噴水量也宜逐漸增多。
上面的步驟都結(jié)束之后，開始浸泡。這是冷水鍛煉的最高境界。水溫應(yīng)隨氣溫和個(gè)體差異而定，初期可用溫水，以后逐漸遞減水溫。全身浸入冷水時(shí)，兩手做周身擦摩以促進(jìn)皮下血管擴(kuò)張和靜脈回流，加速血液循環(huán)。
總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)寒露時(shí)期如何養(yǎng)生和寒露養(yǎng)生等有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了全面的介紹，相信大家一定都已經(jīng)學(xué)會(huì)如何在寒露節(jié)氣的時(shí)候做好養(yǎng)生的事宜。因?yàn)榍锾毂容^涼爽，所以大家應(yīng)該適量的多穿一些衣服，避免感冒受寒。
二十四節(jié)氣之一的寒露節(jié)氣就要到來(lái)，在這即將到來(lái)的寒露節(jié)氣中，我們是不是應(yīng)該做些準(zhǔn)備呢。寒露節(jié)氣代表著寒冷的意思，所以但從字面上，我們就知道在這個(gè)節(jié)氣中我們應(yīng)該注意好保暖。那么，在寒露節(jié)氣中，我們具體要注意些什么呢?下面小編來(lái)告訴大家。
寒露養(yǎng)生注意要點(diǎn)
史書記載：“寒露，斯時(shí)露寒而冷，將欲凝結(jié)，故名寒露”，“露氣寒冷，將凝結(jié)也”。寒露是熱與冷交替的時(shí)節(jié)，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng)逐漸蕭落。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡。
肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)。“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，在四季養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，秋季時(shí)節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陰氣。當(dāng)氣候變冷時(shí)，人體陽(yáng)氣收斂，應(yīng)遵循養(yǎng)收這一原則。寒露節(jié)氣的溫度、濕度等氣象要素變化極為敏感，而抵抗力弱的人很容易引起上呼吸道感染，所以，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥為宜?！端貑柀q四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！痹缗P以順應(yīng)陰精的收藏，早起以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒達(dá)。為避免血栓的形成，建議大家順應(yīng)節(jié)氣，分時(shí)調(diào)養(yǎng)，確保健康。
首先，寒露節(jié)氣到來(lái)之后，氣溫肯定會(huì)大幅度下降，我們一定要做好保暖工作，即使添衣，防止著涼。而且寒露節(jié)氣是感冒疾病的多發(fā)期，我們我們應(yīng)該有一個(gè)良好的防范意識(shí)。防止疾病入侵，首先就是在起居上，我們一定要有一個(gè)良好的起居習(xí)慣。
其次，寒露以后進(jìn)入陰歷八月，氣血流注心包經(jīng)，在這個(gè)月份抓緊鍛煉，可以促進(jìn)氣血循環(huán)，像冬天怕冷、手腳冰涼的狀況會(huì)得到改善。心包經(jīng)起自中指指尖，每天中午用雙手拇指扣住中指用力彈出去，反復(fù)一百遍，可以疏通心包經(jīng)，增強(qiáng)心臟功能。這個(gè)方法很簡(jiǎn)單，但是效果卻不同尋常。
心包是心臟外面的一層膜，可以說(shuō)是心臟的保護(hù)墻，所以心包的功能決定著心臟的健康。每天彈一百次中指，當(dāng)然不止局限于這個(gè)數(shù)目，越多越好，有空就可以彈，就是一個(gè)很好的提升心血功能的經(jīng)絡(luò)方法。
中醫(yī)有言，補(bǔ)一年不如補(bǔ)重陽(yáng)和冬至。在中醫(yī)看來(lái)，重陽(yáng)是進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵時(shí)期。因?yàn)樗乔锾煜蚨爝^(guò)渡的一個(gè)節(jié)氣，在這段時(shí)間里適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，可補(bǔ)養(yǎng)五臟提升元?dú)?。在這里給大家推薦幾種滋補(bǔ)佳肴：用山藥、胡蘿卜燉羊肉，肉湯具有補(bǔ)體健腎，提升元?dú)獾淖饔?五豆粥是這個(gè)節(jié)氣的進(jìn)補(bǔ)佳品，用小米配上紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、蠶豆五種豆子，熬粥喝，能調(diào)和五臟，調(diào)養(yǎng)腸胃，提升內(nèi)在能量;
菊花多是秋季開放，可以清熱去火、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎氣，因此歷代重陽(yáng)節(jié)都有喝菊花酒的習(xí)慣。我們可用菊花茶代酒，可以中和羊肉湯的火氣;為了增強(qiáng)進(jìn)補(bǔ)的效果，閑暇可以多敲敲足三里(外膝眼下四橫指)，提升脾胃運(yùn)化功能。
寒露習(xí)俗
登高習(xí)俗
如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
飲食習(xí)俗
寒露時(shí)節(jié)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品， 如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯(cuò)的養(yǎng)生辦法。
寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有 梨、柿、荸薺、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體 會(huì)出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥?！?/p>
寒露吃山藥
山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當(dāng)減少主食的量，尤其是糖尿病人，要避免帶來(lái)能量過(guò)剩的問題。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。
推薦食譜：山藥蓮藕煲骨湯
原料：豬棒骨400g，山藥300g，蓮藕200g，枸杞30g，西洋參片、當(dāng)歸、黃芪、蒜、蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：
1、豬棒骨切大塊，洗凈備用;
2、山藥洗凈去皮，切小段;蓮藕洗凈去皮，切滾刀塊;
3、準(zhǔn)備適量枸杞、黃芪、當(dāng)歸、西洋生片，沖水去灰備用;
4、蔥切段，姜切片，蒜去皮備用;
5、把棒骨放入鍋中焯水，去血水撇沫;撈出后放入盛滿熱水的砂鍋中，放入蔥姜蒜，倒入適量料酒，大鍋燒開撇沫;
6、把準(zhǔn)備好的枸杞、黃芪、當(dāng)歸、西洋參片放入鍋中，蓋上鍋蓋一同煲煮;
7、半小時(shí)左右后，把蓮藕山藥放入湯中，小火煮燉;
8、放入適量鹽，再煮半小時(shí)即可。
寒露謹(jǐn)防6大疾病
1、心腦血管病
秋季本身就是一個(gè)從熱到冷的過(guò)渡性季節(jié)，氣候不穩(wěn)定，冷暖交匯，溫差較大，很容易就會(huì)讓人的身體生這種那樣的疾病，而且寒露節(jié)氣更是如此，也許今天很冷，明天就會(huì)熱起來(lái)，冷熱不一，讓人的身體防不勝防。
在晚秋時(shí)節(jié)，心肌梗死的發(fā)病率明顯提高，高血壓病人秋冬之交血壓往往要較夏季的血壓增高20毫米汞柱，容易造成心腦血管血液循環(huán)的障礙。
貼心提示：秋季氣候涼爽干燥，感冒受寒一般較為普遍，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，這也許不意味著什么，但如果有心腦血管疾病的患者在這方面也粗心大意的話，就很容易引發(fā)原有的心腦血管系統(tǒng)疾病。因此，預(yù)防秋季感冒受寒對(duì)心腦血管病患者而言是相當(dāng)重要的。
2、痛風(fēng)
寒露節(jié)氣天氣轉(zhuǎn)涼，我們的身體受到寒冷的刺激，尤其是腸胃，一旦受到了寒冷的刺激，就會(huì)感覺到很饑餓，從而導(dǎo)致我們食欲增加，飯量增大。如果在這個(gè)時(shí)候我們多吃一些甘厚的時(shí)候，便很容易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增多，從而容易引起通風(fēng)。
貼心提示：宜多飲水，以促進(jìn)尿酸排出，防止結(jié)石形成。每天需飲水2000-3000毫升，使每日尿量不少于2000毫升。為防止夜間尿液濃縮，可在臨睡前或半夜增加飲水量。
3、老年皮膚瘙癢
老年皮膚瘙癢是常見的老年性疾病。通常皮膚瘙癢以軀干為主，大腿內(nèi)側(cè)和小腿屈側(cè)、關(guān)節(jié)周圍也常見。癢為陣發(fā)性，輕重和持續(xù)時(shí)間不一，吃了刺激性食品或溫度升高時(shí)易誘發(fā)或加重。
貼心提示：沐浴不宜過(guò)勤，不用堿性大的肥皂，可用香皂或硫磺皂。保持大便通暢，可排除體內(nèi)積聚的致敏物質(zhì)，避免誘發(fā)瘙癢。
4、急性胃腸炎
入秋后，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，如繼續(xù)生食大量瓜類水果，或直接食用從冰箱里取出的飲料和食物，就可能發(fā)生腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。
貼心提示：“早飯一碗粥、晚飯一碗湯?！蓖瑫r(shí)，大魚大肉等容易生火的食物盡量少吃，飲食結(jié)構(gòu)要以清淡為主。在吃海鮮和燒烤時(shí)，一定要注意新鮮度。秋天應(yīng)慎食瓜類水果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
5、十二指腸潰瘍
由于氣候轉(zhuǎn)涼，人們的食欲隨之旺盛，使胃腸功能的負(fù)擔(dān)加重，也會(huì)導(dǎo)致十二指腸潰瘍的發(fā)作。十二指腸潰瘍是一種極常見的消化系統(tǒng)疾患，占消化性潰瘍的80%左右，主要癥狀為節(jié)律性上腹部疼痛、反酸、燒心等，可發(fā)作數(shù)日至數(shù)月而緩解，但極易復(fù)發(fā)，甚或整個(gè)秋季都在發(fā)作。
貼心提示：可用食療法。將牛奶250克煎沸，調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克，日服一次;如有氣虛乏力、畏寒等表現(xiàn)，可用黃精30克、黨參15克、黃芪15克、淮山藥30克和黑糯米60克熬粥同服，對(duì)緩解癥狀、增強(qiáng)體質(zhì)有一定作用。
6、習(xí)慣性便秘
秋季氣候干燥，大便隨之也會(huì)干結(jié)難排，表現(xiàn)為便次減少，糞質(zhì)堅(jiān)硬，病人常伴有左下腹腹脹感、欲便不暢等。
貼心提示：按摩是簡(jiǎn)便易行的促排便方法，這種方法可在晚上睡前或清晨起床前進(jìn)行。具體操作方法是：身體仰臥，先將兩手掌心摩擦至熱。然后兩手掌心在右腹下部順時(shí)針方向圍繞腹部旋轉(zhuǎn)，共按摩30圈。這個(gè)方向正好與糞便在大腸中的運(yùn)行方向一致，有助于大便的運(yùn)行。
總結(jié)：寒露節(jié)氣代表著季節(jié)的變化，所以在這個(gè)節(jié)氣中，大家應(yīng)該格外注意好自己的身體，只有有一個(gè)健康的身體才能有幸福的生活，身體永遠(yuǎn)是我們的第一位，所以希望大家能夠在即將到來(lái)的寒露節(jié)氣中做好養(yǎng)生工作，讓我們有一個(gè)健康的身體。
我想很多人都已經(jīng)開始注重了節(jié)氣的養(yǎng)生，一年有二十四節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生方向都不同，而如今寒露節(jié)氣已經(jīng)向我們走來(lái)，那么我們?cè)诤豆?jié)氣應(yīng)該怎樣去養(yǎng)生呢?在寒露節(jié)氣中應(yīng)該吃什么呢?接下來(lái)，小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)寒露節(jié)氣的與寒露的飲食。
寒露節(jié)氣
“寒露”是我國(guó)24節(jié)氣之一。寒露，氣溫更低，空氣已結(jié)露水，漸有寒意。(我國(guó)古代把“露”作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋“白露”節(jié)氣”露凝而白”，至季秋“寒露”時(shí)已是“露氣寒冷，將凝結(jié)”為霜了。)
寒露來(lái)到之后，氣溫明顯下降了很多，路邊的露水也隨之增多了起來(lái)。寒露，單從表面意思看起來(lái)，就是露水增多且寒冷的意思，預(yù)示著到了這個(gè)時(shí)候氣溫會(huì)大幅度降低。這個(gè)時(shí)候我國(guó)北方已是深秋，白云紅葉。南方也開始秋衣漸濃。
古代把露作為天氣轉(zhuǎn)涼變冷的表征。仲秋白露節(jié)氣露凝而白，至季秋寒露時(shí)已是露氣寒冷，將凝結(jié)為霜了。
這時(shí)，我國(guó)南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長(zhǎng)江沿岸地區(qū)，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃，用氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬(wàn)里雪飄，與華南秋色迥然不同。
常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響“三秋”生產(chǎn)，成為我國(guó)南方大部分地區(qū)的一種災(zāi)害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。但是，秋綿雨嚴(yán)重與否，直接影響“三秋”的進(jìn)度與質(zhì)量。
為此，一方面，要利用天氣預(yù)報(bào)，搶晴天收獲和播種;另一方面，也要因地制宜，采取深溝高廂等各種有效的耕作措施，減輕濕害，提高播種質(zhì)量。在高原地區(qū)，寒露前后是雪害最嚴(yán)重的季節(jié)之一，積雪阻塞交通，危害畜牧業(yè)生產(chǎn)，應(yīng)該注意預(yù)防。
大雁南飛，菊花漸黃
每年10月8日或9日，太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)195度時(shí)為寒露。寒露是深秋的節(jié)令，在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。此時(shí)大雁南飛，菊花漸黃，相比之前的“白露”節(jié)氣，此時(shí)氣溫更低，露水更多，且?guī)Ш狻?/p>
從古到今，寒露對(duì)于辛苦了一年的農(nóng)民來(lái)說(shuō)都是一個(gè)喜悅、豐收的節(jié)氣。“寒露”節(jié)氣，晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里，對(duì)秋收十分有利。古人把“寒露”稱為“秋收節(jié)”，有諺語(yǔ)為證——“寒露時(shí)節(jié)人人貯，種麥、摘花、打豆場(chǎng)”。“寒露時(shí)節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。”“小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時(shí)間?！?/p>
寒露飲食
到了吃母蟹的最佳季節(jié)
每逢寒露，老南京會(huì)買螃蟹蒸著吃。俗話說(shuō)“西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了?！熬旁聢F(tuán)臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。不過(guò)，過(guò)敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外，現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。
老南京有喝“寒露茶”的習(xí)慣。寒露前后正是茶樹生長(zhǎng)的極好時(shí)期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
如果說(shuō)上個(gè)月的“白露”是炎熱向涼爽的過(guò)渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。過(guò)了“寒露”后，天氣漸漸涼爽了，有諺語(yǔ)道“白露身不露，寒露腳不露”。白露以后，就不要赤膊露體了，寒露之后，涼鞋、魚嘴鞋也不宜再穿了，正所謂“吃了寒露飯，單衣漢少見?！?/p>
適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品
寒露已經(jīng)是秋季的倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，代表著深秋的來(lái)臨。這個(gè)節(jié)氣中，有秋意已經(jīng)很濃了，菊花也已經(jīng)綻開。這個(gè)很多，全國(guó)很多人都開始了登高、遠(yuǎn)足賞菊的習(xí)俗，讓自己的心靈更加趨于大自然，心情自然就美妙起來(lái)了。
飲食養(yǎng)生方面，應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。中老年人和慢性病患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
“寒露”時(shí)節(jié)起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說(shuō)，這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快，因而常出現(xiàn)皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。
要避免因劇烈運(yùn)動(dòng)、過(guò)度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤(rùn)燥、益胃生津作用的食品。同時(shí)室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚，防止干裂。
寒露吃芝麻
芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評(píng)價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。芝麻廣泛應(yīng)用于人們的食療：
芝麻、早稻米各半，加入紫河車，研成細(xì)末，做成蜜丸，早晚服用，可治療陽(yáng)痿、腰酸腿軟。
黑芝麻、枸杞子、何首烏、杭菊花，用水煎服，可治療腎虛眩暈、頭發(fā)早白。
黑芝麻炒焦研末，用豬蹄湯沖服，可治產(chǎn)后乳少。
黑芝麻炒熟，加入等量核桃肉，研末，早晚各服兩湯匙，用蜜糖水送服，治療頭暈眼花、大便燥結(jié)。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。諺語(yǔ)說(shuō)：“嚼把黑芝麻，活到百歲無(wú)白發(fā)”，意思是說(shuō)“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫(yī)筆下的處方中，常見“胡麻仁”，其實(shí)就是黑芝麻。在中醫(yī)看來(lái)，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā)，還有護(hù)膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細(xì)致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。
還有諺語(yǔ)說(shuō)：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包”。這也道出了芝麻與綠豆都具有排毒的功能。從芝麻中提取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒：
以香油灌服，取吐，治療誤食中毒。
將蔥涎入香油內(nèi)，手指蘸之摩擦小兒面部、后背，可解毒涼肌，治小兒發(fā)熱。
用香油涂擦頭部，治療梅花禿癬、發(fā)落不生。
看來(lái)芝麻對(duì)人體的好處還真不少，既有醫(yī)療作用又能食療解毒。芝麻與人們的飲食養(yǎng)生存在著必要的關(guān)系，“寒露吃芝麻”這句話已流傳已久，這更加體現(xiàn)了人們?cè)诤豆?jié)氣里吃芝麻的種種好處，也更加強(qiáng)調(diào)了芝麻在節(jié)氣養(yǎng)生中的作用。
寒露之后，寒氣增長(zhǎng)，萬(wàn)物漸蕭落，人體也隨之發(fā)生變化：傷風(fēng)感冒流行，慢性支氣管炎、支氣管哮喘加重，慢性胃炎、胃潰瘍易發(fā);高血壓、心腦血管疾病多發(fā)。所以，寒露過(guò)后的飲食養(yǎng)生，應(yīng)遵守“滋陰潤(rùn)燥”的原則，少吃辛辣食物，多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞肉、鴨肉、牛肉、豬肝、魚蝦、大棗、山藥等，以增強(qiáng)體質(zhì)。
下面，推薦兩款以黑芝麻為原料的藥膳菜肴：
黑芝麻牛排
原料：黑芝麻、面粉各50克，牛里脊肉200克，雞蛋1個(gè)，精鹽、辣椒油、植物油各適量。
制法：將牛里脊肉切成12厘米長(zhǎng)、8厘米寬、0.6厘米厚的片，每片相距0.6厘米剞一刀，放入碗中，加入精鹽，腌漬入味。把雞蛋打成雞蛋糊。牛肉片兩面蘸干面粉，放入碗中，掛上雞蛋糊，再撒勻黑芝麻并壓實(shí)。鍋內(nèi)加入植物油，燒至六成熱時(shí)，逐片下入牛肉片，2分鐘后，再把牛肉片翻個(gè)兒，再炸片刻，待牛排呈金黃色時(shí)，撈出，瀝凈油。每塊牛排切成8小塊，整齊地碼在盤中，端上餐桌，再配上辣椒油一碟，即可食用。
芝麻豆沙酥
材料：低粉150克，植物油70克，普通面粉200克，鹽2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，綠豆沙400克，蛋黃1個(gè)，黑芝麻適量。
做法：
1.將油面材料混合成為面團(tuán)，蓋保鮮膜醒15分鐘。
2.將水油面材料混合均勻，揉搓成為水油面團(tuán)蓋保鮮膜醒15分鐘。
3.將油面和水油面分別分成12份。取一份水油面團(tuán)壓扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4.將包好的面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)舌型，卷起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此搟卷兩次，即成酥皮坯子。
5.取一只酥皮坯子，搟成片，包入豆沙餡，收口朝下擺入烤盤中，其它依次做好(這步忘拍照片了)。
6.將蛋黃打散，用刷子刷在豆沙酥餅表面，分別撒入黑芝麻即可。
7.將烤盤放入烤箱的中層，180度上下火烤20—25分鐘即可。
總結(jié)：寒露雖然還未來(lái)到我們的身邊，但已經(jīng)在路上了。這個(gè)時(shí)候，我們一定要做好迎接寒露節(jié)氣的準(zhǔn)備。寒露節(jié)氣會(huì)帶來(lái)大量的冷空氣，我們最重要的就是要做好保養(yǎng)工作。在飲食上更要注重，有一個(gè)健康的飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵，希望大家都能多多注意。
二十四節(jié)氣之中的寒露節(jié)氣正在向我們走來(lái)，很多喜歡養(yǎng)生的人們已經(jīng)在開始準(zhǔn)備寒露節(jié)氣的養(yǎng)生事項(xiàng)了。那么，在寒露節(jié)氣中，我們到底應(yīng)該注意些什么呢?寒露節(jié)氣的養(yǎng)生原則是什么呢?寒露節(jié)氣的飲食我們應(yīng)該怎樣去安排呢?別急，下面小編來(lái)為大家解答。
一、寒露的節(jié)氣特點(diǎn)
每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露，它是二十四個(gè)節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了，早晚溫差更為明顯。
寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。首都北京大部分年份這時(shí)已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。 氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個(gè)特點(diǎn)。一場(chǎng)較強(qiáng)的冷空氣帶來(lái)的秋風(fēng)、秋雨過(guò)后，溫度下降8℃、10℃已較常見。不過(guò)，風(fēng)雨天氣大多維持時(shí)間不長(zhǎng)(華西地區(qū)除外)，受冷高壓的控制，晝暖夜涼，白天往往秋高氣爽。
10月份，我國(guó)平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南，平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上，海南更高，在25℃以上，還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間，東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間，而此時(shí)西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。
我國(guó)古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天 寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說(shuō)在此時(shí)菊花已普遍開放。寒露以后，北方冷空氣已有一定勢(shì)力，我國(guó)大部分地區(qū)在冷高壓控制之下，雨季結(jié)束。
天氣常是晝暖夜涼，晴空萬(wàn)里常年寒露期間，華南雨量亦日趨減少。華南西部多在20毫米上下，東部一般為30至40毫米左右。綿雨甚頻，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影響三秋生產(chǎn)，成為我國(guó)南方大部分地區(qū)的一種災(zāi)害性天氣。伴隨著綿雨的氣候特征是：濕度大，云量多，日照少，陰天多，霧日亦自此顯著增加。
二、寒露節(jié)氣的養(yǎng)生原則
對(duì)于秋季自然界的變化，《素問·四季調(diào)神大論》說(shuō)：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明”這說(shuō)明秋天三個(gè)月，風(fēng)急天高，天行肅殺之令在自然界中，陰陽(yáng)之氣開始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理(陰陽(yáng))平衡。因此，秋冬養(yǎng)生的總原則是“秋冬養(yǎng)陰”。
我們只有順應(yīng)了這一節(jié)氣原則，身體才能保持旺盛的精力。所以我們?cè)诤豆?jié)氣中，必須要保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣。當(dāng)天氣變冷的時(shí)候，就是身體內(nèi)部陽(yáng)氣收斂的時(shí)候，所以我們應(yīng)該保養(yǎng)陰精為主。
寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病在氣溫下降和空氣干燥時(shí)，感冒病毒的致病力增強(qiáng)。此時(shí)很多疾病的發(fā)生會(huì)危及老年人的生命，其中最應(yīng)警惕的是心腦血管病另外，中風(fēng)、老年慢性支氣管炎復(fù)發(fā)、哮喘病復(fù)發(fā)、肺炎等疾病也嚴(yán)重地威脅著老年人的生命安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，老慢支病人感冒后90%以上會(huì)導(dǎo)致急性發(fā)作。
綜合措施，積極預(yù)防感冒。在這多事之秋的寒露節(jié)氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對(duì)身體的健康有著重要作用。 自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會(huì)出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。
所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥(肺)為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤(rùn)燥?！贝藭r(shí)，應(yīng)多使用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，陰過(guò)食辛辣易傷人體陰精。適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
寒露節(jié)氣還有一個(gè)重要的調(diào)養(yǎng)，就是精神調(diào)養(yǎng)。由于寒露節(jié)氣的氣候逐漸變冷，空氣也變得干燥，萬(wàn)物開始沉寂，所以在我們的心中，就會(huì)產(chǎn)生一種悲秋的情懷，很容易傷感、抑郁。這個(gè)時(shí)候，我們就應(yīng)該保持良好的心態(tài)，培養(yǎng)樂觀向上的情趣。
寒露飲食推薦
一、鯽魚
秋季潤(rùn)燥重點(diǎn)在滋陰，鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認(rèn)為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。
民間有“魚生火”的說(shuō)法，但鯽魚是個(gè)例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”。現(xiàn)代研究表明鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達(dá)20克，僅次于對(duì)蝦，且鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。
鯽魚清蒸或煮湯營(yíng)養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會(huì)打些折扣。鯽魚豆腐湯是秋冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產(chǎn)婦燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚細(xì)刺較多，老年人和兒童食用時(shí)需緩慢進(jìn)食，并耐心剔除魚刺。
推薦食譜1：鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，蔥2段，油、鹽、胡椒粉、料酒、雞精少許。
做法：鯽魚收拾干凈，用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色;放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘;加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可食用。
推薦食譜2：木瓜鯽魚湯
原料：木瓜大半個(gè)，胡蘿卜小半個(gè)，生姜2片，鯽魚1條。
做法：先將鯽魚剖洗干凈，去凈魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血污沖洗干凈，抹干魚身后，用姜、油將魚身煎至微黃色。將煎香的鯽魚與姜片放入煲滾了的清水中，開大火滾后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘。木瓜去皮、去籽，洗凈，切成塊，胡蘿卜去皮切塊。另起鍋將胡蘿卜塊木瓜塊炒香。將炒香的胡蘿卜塊木瓜塊放入魚煲內(nèi)大火煲滾轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)，調(diào)鹽即可。
二、蓮藕
荷蓮一身寶，秋藕最滋補(bǔ)。秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
蓮藕的食用方法：“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
蓮藕在烹飪時(shí)變黑是因?yàn)樵诙喾友趸傅拇呋拢徟褐械亩喾宇愇镔|(zhì)發(fā)生氧化。在沸水中將蓮藕汆燙一會(huì)兒就可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。除了高溫處理，適當(dāng)添加酸性物質(zhì)也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或檸檬水中浸泡后撈起，也可使其保持潔白水嫩不變色。
推薦食譜1：荷塘小炒素
原料：白藕、百合、西芹、馬蹄、紅甜椒、鹽。
做法：白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里;紅甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、馬蹄去皮切厚片;適量水燒開，放入藕片汆燙1分鐘左右，撈起沖涼水并瀝干備用;鍋燒若熱加入少許油，放入紅甜椒、西芹、馬蹄翻炒片刻;倒入瀝干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入適量鹽調(diào)味;關(guān)火、離灶，加入百合炒勻即可。
推薦食譜2：蓮藕燉排骨
原料：排骨1000克，鮮藕200克，老姜20克;料酒、鹽各適量，胡椒粉、雞精各少許。
做法：排骨洗凈剁塊;藕洗凈去皮切塊，泡清水備用;姜去皮拍扁。熱油鍋爆香姜塊，放入排骨炒至肉色變白，倒入料酒、適量水，改小火燒滾，撇去浮沫，改小火燜煮15分鐘后移入砂鍋，放入藕塊改小火燉至熟爛，下調(diào)味料調(diào)味即可。
三、黑木耳
木耳能夠滋陰、潤(rùn)肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C，所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳，木耳還有排毒的作用。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似，每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補(bǔ)血佳品。
鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木而可安全食用。
我們經(jīng)常都會(huì)把木耳炒成菜來(lái)吃，或者做成湯，但是很多人都不知道，木耳與豬肉或者家禽類的一起烹制，不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還非常美味。但也要注意的是，木耳最好不要和田螺一起吃，那樣會(huì)不利于消化，給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
推薦食譜1：木耳豆腐羹
原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡蘿卜1根、鹽1茶匙、高湯750毫升、雞精1/4茶匙、水淀粉4湯匙、香油1/2茶匙。
做法：黑木耳用冷水泡發(fā)后，撈出瀝干備用。將嫩豆腐沖洗干凈后切成0.5厘米見方的小塊備用。將高湯倒入鍋中燒開，然后加入豆腐丁，煮約4分鐘后再加入木耳，調(diào)入適量鹽和雞精，最后用水淀粉勾芡即可，起鍋前淋入少許香油調(diào)味。
推薦食譜2：山藥炒木耳
原料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個(gè)、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法：紅椒洗凈切塊，木耳泡發(fā)去根撕小塊。山藥去皮切片，用清水清洗幾遍，鍋內(nèi)放油燒熱炒香蒜末。下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最后下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調(diào)味即可出鍋。
總結(jié)：相信大家都已經(jīng)閱讀完了本篇文章，文章中詳細(xì)敘述了我們?cè)诤豆?jié)氣中應(yīng)該注意的養(yǎng)生事項(xiàng)，以及在寒露節(jié)氣中我們應(yīng)該吃什么，希望大家能夠在生活中運(yùn)用起來(lái)，能夠在即將到來(lái)的寒露節(jié)氣中有一個(gè)健康的身心。
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