節(jié)氣話飲食 霜降后氣最宜食用栗子進(jìn)補
關(guān)于24節(jié)氣養(yǎng)生宜忌與飲食秘方。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“節(jié)氣話飲食 霜降后氣最宜食用栗子進(jìn)補”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
霜降后，氣候轉(zhuǎn)涼，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進(jìn)補尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。霜降后食用栗子具有如下益處：
第一，栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷。第二，霜降后是感冒的多發(fā)季節(jié)。栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力，而且栗子還富含豐富的維生素C，可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，適量食用，可遠(yuǎn)離感冒的困擾。第三，冬季是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié)，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者食用。
我們在選擇糖炒栗子時，最好不要選擇開口的栗子，因為炒栗子時鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖，時間長了會變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外，栗子還有很多種吃法，如加入面粉做成小窩窩頭，便是著名的栗子面小窩頭。栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。
下面列舉幾種以栗子為主的食療方法，您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用：
腎虛、腰酸腳弱：可每日早晚各吃風(fēng)干（陰干）生栗子5個，細(xì)嚼成漿咽下。也可以用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。
氣虛咳喘：用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生姜數(shù)片，共燉食，每日1次。
脾胃虛寒性腹瀉： 可用栗子30克、大棗10個、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加紅糖食之。
口角炎：栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
此外，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。栗子雖好，但不可過多食用，每次進(jìn)食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應(yīng)格外注意，否則容易造成積滯。
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人們把入春后最后出現(xiàn)的一次霜，叫做終霜，入秋后出現(xiàn)的第一次霜，叫做初霜。所謂無霜期，就是指終霜之后，初霜之間，這一段沒有霜出現(xiàn)的時期。一年中無霜期越長，對作物生長越有利。由于每年的氣候情況不全相同，出現(xiàn)初霜和終霜的日期也就有早有晚，每年的無霜期也就不一致。
我國幅員廣大，各地全年無霜期的長短，差異很大。由于我國大部分地區(qū)位于溫帶，經(jīng)常受到冷空氣的侵襲，有霜的范圍很廣，除海南島、云南省、臺灣省等部分地區(qū)和南海諸島外，均有出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，我國東北地區(qū)平均初霜見于9月中旬，終霜見于4月下旬，無霜期不到150天；華北地區(qū)初霜見于十月中旬，終霜見于4月上旬，共約200天左右；長江流域從4月到11月，共約250天左右；華南地區(qū)無霜期300天以上，有的年份全年無霜。
一個地區(qū)無霜期的長短，主要與這個地區(qū)寒冷季節(jié)的長短有關(guān)。也就是說，寒冷季節(jié)長的地區(qū)，它的終霜結(jié)束時間遲，初霜開始時間早，無霜期就較短；與此相反，寒冷季節(jié)短的地區(qū)，它的終霜結(jié)束時間早，初霜開始時間遲，無霜期就較長。這是因為霜是在天氣比較寒冷的情況下出現(xiàn)的，當(dāng)靠近地面和作物表面的溫度下降到攝氏零度或零度以下時，附在物體表面上的水汽，才能凝結(jié)成白色的霜。北方地區(qū)由于地面接受太陽熱量比南方少；距冷空氣的源地近，寒冷季節(jié)比南方長，這就決定了北方地區(qū)全年無霜期要比南方短。
霜出現(xiàn)時，往往會給一些耐寒性較差的農(nóng)作物帶來一定影響，如棉花結(jié)桃時遇到秋霜害，會影響它繼續(xù)生長。所以一個地區(qū)無霜期的長短，常常把它稱為作物生長期的氣候條件。但是無霜期的長短不是決定的因素，決定的因素是人。在生產(chǎn)實踐中，勞動人民根據(jù)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)霜的規(guī)律性，及時采取有效的各種防霜措施，如培育抗寒品種、雜交育種縮短生長期，以及浸種催芽、適時早播等等，或者用熏煙法、大田灌水或是設(shè)置防風(fēng)林、防風(fēng)墻和風(fēng)障來阻擋寒風(fēng)，改變農(nóng)田水氣候的條件，使早春作物和晚秋作物不受到霜害。這樣，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上實利用的無霜期，就要比氣候上的無霜期長得多了。
今日立冬，意味著秋天的結(jié)束，冬天的開始。立冬以后，要更加注重養(yǎng)生，那關(guān)于立冬吃什么?冬天起居該注意什么?下文為一一的為大家說明。
飲食 進(jìn)補當(dāng)時 多溫?zé)嵘俸疀?/p>
中醫(yī)認(rèn)為，秋季進(jìn)補適宜平和，冬季進(jìn)補適宜封藏。這個時候，食補要巧，如果過食燥熱峻補之品，會損傷陰氣、擾動陽氣，進(jìn)而加重干燥癥狀。
對于進(jìn)入冬季出現(xiàn)怕冷、手腳發(fā)涼的人群，建議食用一些作用溫和的溫補食品，如雞肉、黃牛肉、蝦、韭菜、刀豆等。對于陰精不足，口眼干澀的人群，建議食用養(yǎng)陰潤燥、補腎填精的食物，如山藥、胡桃仁、白果、芡實、豆腐、牛乳、黑芝麻等。
之所以有立冬進(jìn)補這一說法，是因為立冬后意味著天氣越來越寒冷，通過食補為人體補充能量符合中醫(yī)所說因時進(jìn)補的原則，但以進(jìn)食肉類為主的冬季食補并不適合所有人，類似蘿卜燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品適合身體健康的年輕人和兒童食用。
但對于濕熱體質(zhì)、肝火旺體質(zhì)以及痰濕體質(zhì)的成年人來說，多吃肉類，特別是躁熱的狗肉可能出現(xiàn)流鼻血、口舌生瘡、煩躁等癥狀。
對于愛上火的人群，進(jìn)補應(yīng)以平補為主，主要有兩類食物：一類是不熱不寒、性質(zhì)平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜等;一種是既能補氣又能補陰的食物，如山藥、蜂蜜等，以及既能補陽又能補陰的食物，如枸杞子。
這個時節(jié)里，還可多吃些增加活力的蔬菜，比如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強抵抗力，度過寒冷季節(jié)。
立冬以后，天氣漸寒，是進(jìn)補的好時節(jié)。在飲食調(diào)養(yǎng)方面，要少食咸，多吃苦味食物。此時節(jié)應(yīng)補腎，減咸增苦，可補腎固精。
適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。
此外，根據(jù)冬季養(yǎng)腎的原則，冬季可以適量多吃點鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。
起居 早睡晚起 注意背部保暖
專家指出，立冬養(yǎng)生應(yīng)保護(hù)陽氣，不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。
早睡晚起，以待日光是養(yǎng)生的重要方面。早睡可以養(yǎng)人體陽氣，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，頭腦清醒。室溫應(yīng)保持恒定，溫度過高時，切忌緊閉門窗，要堅持開窗換氣，保持室內(nèi)空氣流動。
生命在于運動，肢體的功能活動包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有腎主骨，骨為腎之余的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養(yǎng)肝補腎，舒筋活絡(luò)，暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。
比如散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項目。此外，由于人體此時代謝也處于相對緩慢時期，人在冬季還要保持良好精神狀態(tài)，可多曬太陽，緩解心中抑郁情緒。
立冬之后，早晚溫差增大，早上氣溫往往很低，但不少老年人不論春夏秋冬，一清早天還沒亮就出門晨練。不少老人以為，早晨空氣好，適合鍛煉，其實不然。
對此，專家認(rèn)為，老人晨練應(yīng)安排在太陽出來之后為宜。因為在太陽出來之前，空氣中的有害物質(zhì)含量較高，灰霾太濃時空氣污染也嚴(yán)重，容易引發(fā)老人呼吸系統(tǒng)疾病。
此外，晨練還不宜在車流較多的馬路旁、樹林密集的地方，因為聚集大量二氧化碳，無益健康。
中醫(yī)認(rèn)為，冬不養(yǎng)藏，春必病溫。也就是說，如果冬天不注意保健，到春天抵抗力就差，容易生病。專家建議，為增強抵抗力，眼下要多穿衣服以保暖御寒。
對于冬天愛穿裙子的女性，專家提醒，暴露在裙裝外面的雙腿易受寒氣侵襲，可能引發(fā)關(guān)節(jié)炎，甚至引發(fā)痛經(jīng)。建議冬季還是多穿褲子，少穿裙子。
專家還提醒市民，立冬過后不宜做過于激烈的運動，因為過度運動后，汗腺容易張開，導(dǎo)致寒氣入侵，受涼感冒。
立冬養(yǎng)生 今日立冬
我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：立，建始也，又說：冬，終也，萬物收藏也。其實，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。
按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則立冬為冬日始的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。
我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到小雪節(jié)氣前后才真正開始。
節(jié)氣物候
我國古代將立冬分為三候：一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開始凍結(jié);三候雉人大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。
立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
對立冬的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對立的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。
但冬字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對冬的解釋是：冬，終也，萬物收藏也，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。
看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
總結(jié)：冬季養(yǎng)生是最佳的，進(jìn)補也是要遵循少食咸，多吃苦味食物的原則，多多鍛煉，勤曬太陽，可以緩解心中的抑郁。
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。中醫(yī)上素有春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰之說，所以冬屬陰，要以固護(hù)陰精為本。大雪時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。所以應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。
去寒保暖護(hù)好頸肩胸：冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。所以冬天應(yīng)去寒就溫，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但又不能暴暖，尤忌穿過厚服裝，烘烤腹背。
大雪節(jié)氣，冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。
老年人睡覺少穿衣：老年人因為身體較弱，因此怕寒，冬天睡覺時喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。
因為人在睡眠時中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個時候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正常呼吸和汗液蒸發(fā)，會感到寒冷。穿多衣服睡覺時，會越睡越冷。
多步行藥物泡腳按摩：必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。
每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。尤其是藥物泡腳能讓藥物成分通過皮膚、黏膜、經(jīng)脈以及絡(luò)脈進(jìn)入體內(nèi)發(fā)揮作用，對于那些不能進(jìn)補溫陽藥的人，沐足的方法能幫助他們溫通四肢，且避免了吃藥膳帶來的上火癥狀。
養(yǎng)陰多喝水喝對水：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。大雪時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)，這時如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡。
中醫(yī)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。但是喝水也是講究方法的。首先不要一次喝過多的水，200ml左右就可以;同時最好能保證一天的飲水量在1800ml以上。剩下的在飲食中攝取就足夠了。同時，在運動過后，也不要喝涼水，以免因為外界天氣寒冷加之涼水刺激，引起應(yīng)激反應(yīng)。
調(diào)節(jié)情緒通風(fēng)健腦：冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
早睡遲起少晨練：早晚溫差懸殊，應(yīng)謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運動，增強對氣候變化的適應(yīng)能力。這是因為，冬天的清晨，往往是最冷的時候，天寒地凍，很不適宜到戶外活動，而且，清晨是空氣中氧含量最少的時刻，要等到太陽出來后，植物才會開始進(jìn)行光合作用使空氣的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，還比較容易出現(xiàn)大霧天氣。小霧滴中懸浮著的那些細(xì)小顆粒，吸進(jìn)肺里對人體健康非常不利。
專家提醒，大雪節(jié)氣養(yǎng)生要從飲食開始，其中大白菜、紅蘿卜纓、山楂和大蔥都是這個節(jié)氣較好的食療佳品。對于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。此外，營養(yǎng)專家提倡，大雪時節(jié)應(yīng)做到，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。
大雪節(jié)氣飲食忌粘硬生冷，應(yīng)喝粥進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
飲山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果，時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。
在寒冷的大雪節(jié)氣到來之時，吃一些美味又營養(yǎng)的山楂，讓它來幫我們調(diào)節(jié)身體是非常不錯的選擇。山楂中還含有多種生活活性物質(zhì)，如三萜類和黃酮類物質(zhì)，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。
從大雪起至春分這段時間，不適宜飲酒。因為在大寒至春分兩個月中，人易肝氣過盛，而酒是壯肝氣之物，此時飲酒會火上澆油。但對于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補充陽氣。
喝酒宜在晚上，晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補元氣;后背涼者用酒配合可溫補腎陽;腹脹而便稀者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但酒是雙刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對待它，不宜過量，只有正確飲用，才有利于健康。
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
人體受寒冷氣溫的影響，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護(hù)養(yǎng)。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。
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調(diào)整起居 注意溫差
秋季保健，首先要注意起居調(diào)節(jié)。居住的空間應(yīng)是寬敞而獨立的，寬敞的空間不僅便于關(guān)節(jié)患者生活，而且使人心境開闊。長期蝸居在一個狹小的空間，使人會感到 憋閉及壓抑。關(guān)節(jié)疾病患者不僅肢體活動受限，而且最怕迎風(fēng)受寒，受寒、著涼可誘發(fā)或加重關(guān)節(jié)疼痛、發(fā)僵等，因此很多時候是在室內(nèi)進(jìn)行關(guān)節(jié)康復(fù)訓(xùn)練，如做做 關(guān)節(jié)體操、踢踢腿、伸伸腰。
此外，室內(nèi)的溫度及濕度要適宜。室溫過高，則會覺得煩悶、疲倦。室溫過低，則肌肉緊張、畏縮、不愿活動。對于骨關(guān)節(jié)疾病的患者及老年人，一般應(yīng)維持在 22～24℃。四季更替，當(dāng)溫度出現(xiàn)大的變化時，室內(nèi)溫度應(yīng)借助暖器等裝置來維持穩(wěn)定。人體對濕度的要求隨溫度的不同而改變，主要以身體的感覺來調(diào)節(jié)室內(nèi) 濕度，覺得潮濕、胸悶，可打開門窗使空氣流通。如果口干舌燥、煩渴、咽痛，則可在室內(nèi)放一盆水或使用加濕器，以增加濕度。
平衡膳食、調(diào)養(yǎng)精神
由于氣候漸冷、日照減少風(fēng)起葉落時常在一些人心中引起凄涼之感，易于出現(xiàn)傷感憂郁的悲秋情結(jié)。那么，怎樣克服這種情況呢?其一是要讓陽光圍繞著你，在 工作場所，要爭取照明充分;第二，當(dāng)情緒不好時，最好的方法是轉(zhuǎn)移一下注意力，去參加體育鍛煉，如散步或參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動，用肌肉的緊張去消除精神的緊 張，這是因為運動能改善不良情緒，使人精神愉快。有條件的最好去旅游，去游山玩水，因為臨水使人開朗，游山使人幽靜，泛舟水中，怡然自得，因此，保持良好 的心態(tài)，宣泄積郁之情、培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。
飲食方面，古人云：秋之燥，宜食麻以潤燥。此時，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山 藥等食品以增強體質(zhì)。多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等新鮮水果，少食辣椒、生姜、蔥、蒜等辛辣之物。霜降節(jié)氣飲食要注意適量，不能放縱食欲， 攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人容易發(fā)胖，大魚大肉等易上火的食物盡量少吃，在吃海鮮或燒烤時一定要注意新鮮度。作為秋季最后一個節(jié)氣食物吃得 豐富很重要，因為它既補充了夏季的消耗，又為越冬做準(zhǔn)備，但也不能大吃大喝，要防止攝入熱能過多，應(yīng)合理安排，做到平衡膳食。
胃部疾病患者霜降飲食有禁忌
降時節(jié)，脾臟功能處于旺盛時期，由于脾胃功能過于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);外出時，由于氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
此類人群養(yǎng)生，應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。此外，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個時節(jié)適宜吃的食物，還有百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
結(jié)語：霜降養(yǎng)生保暖防寒一定要注意，霜降后要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
11月22日小雪。小雪是立冬后的第一個節(jié)氣，它意味著冬季降雪即將拉開大幕。專家表示，小雪節(jié)氣是呼吸道疾病的高發(fā)期，人們的情緒也容易低落抑郁，應(yīng)多注意調(diào)節(jié)情緒，多聽音樂，會會朋友。
進(jìn)入小雪后飲食應(yīng)以清淡為主，進(jìn)補以溫?zé)釣橹?，如羊肉、狗肉、火鍋等可以增加身體熱量。一些老年人和身體虛弱、易發(fā)冷的人，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些有補益作用的中藥或中成藥，比如人參、鹿茸等，或者適當(dāng)喝一點白酒、黃酒，以促進(jìn)體內(nèi)血液的循環(huán)。還可多吃一點降血脂的食品，如玉米、蕎麥、胡蘿卜等。
專家提醒，人們之所以感覺身體發(fā)冷，多是陽氣不足。中醫(yī)有句話叫動則生陽，建議人們做一些鍛煉，以室內(nèi)運動為好，如乒乓球、羽毛球、跳繩等，不要太劇烈，以免傷了氣血。飯后最好散散步，不要吃了飯就躺下或坐下。此外，冬天常曬太陽，也能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用，但不能在刮風(fēng)的時候曬，否則一熱一冷容易生病。
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也是秋季到冬季的過渡時節(jié)，此時陰氣更甚于前，植物開始凋零。由于此節(jié)氣屬土，所以飲食進(jìn)補應(yīng)以淡補為原則，并且注意補氣血以養(yǎng)胃。霜降時節(jié)的進(jìn)補食譜擇優(yōu)介紹如下，一起來看看。
玉米須燉龜
【原料】玉米須100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調(diào)味品適量。
【制作】將烏龜殺好后，切成小塊，入鍋內(nèi)加水，加姜、鹽、料酒等，玉米須用紗布袋包好也放入鍋內(nèi)同煮，先用大火煮開后，改用文火燉至龜肉爛熟即成。
【功效】清熱，利水，滋陰，養(yǎng)血。
【禁忌】龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。
白果雞蛋
【原料】雞蛋l(fā)枚，白果2枚。
【制作】將蛋的一端開一小孔，將白果2枚放入蛋白，以紙封口，隔水蒸熟食之。
【功效】增加營養(yǎng)，補陰消炎。
生炒子雞
【原料】光嫩子雞1只(3000克)，筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精l克，鹽2克，雞蛋清1只，干淀粉5克，芝麻油少許，生油300克，濕淀粉15克。
【制作】將光嫩子雞洗凈，斬去頭、爪、屁股不用，用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2片，雞皮朝下，平放在砧墩上，先用刀的平面拍一下，再用刀跟在雞的肉面上均勻地斬出刀紋，然后帶骨斬成長條，再斬成2厘米長的小塊，加入黃酒5克、鹽少許，再加雞蛋清、淀粉上漿待用。將筍肉滾刀切成菱形小塊。
炒鍋在大火上燒熱，用油滑鍋后，放生油，燒至六成熱時，推入雞塊用鐵勺劃散，至外皮受熱凝固，再放入筍塊同時炒熱，見雞塊內(nèi)部已斷生，即端鍋倒入漏勺中瀝油。鍋里留少量余油，放入蔥花爆出香味，再加黃酒、醬油、白糖、味精、自湯75克左右，燒開后用濕淀粉勾芡攪開，隨即倒入雞塊、筍塊，將炒鍋顛翻數(shù)次，再加熱油泛出光澤，淋上芝麻油出鍋裝盤即可。
【功效】益氣溫中，補虛安神。
【禁忌】肝陽上亢，內(nèi)熱咽痛，濕熱內(nèi)蘊，苔黃膩者不宣食用;表證及外邪熱毒未清者忌食。雞頭、翅膀、雞爪能動風(fēng)、生痰、助火，食宜斬去不食;雞尾法氏囊不能食用，烹調(diào)時應(yīng)斬去。
柏子仁燉豬心
【原料】柏子仁15克，豬心200克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。
【制作】將柏子仁與豬心同放入燉盅內(nèi)，加入調(diào)味品，隔水燉l小時左右即可。
【功效】養(yǎng)心安神，潤腸通便。
【禁忌】腹瀉者忌食用。
不同的節(jié)氣我們的飲食是有所不同的，我們要根據(jù)不同的節(jié)氣選擇適合節(jié)氣的食物，這樣是非常有利于我們的養(yǎng)生，那么在端午節(jié)氣我們應(yīng)該注意什么呢，其實在端午節(jié)氣我們就更加需要注意自己的飲食，由于我們?nèi)狈Χ宋绻?jié)氣飲食的一些知識，所以往往導(dǎo)致在端午容易出現(xiàn)問題。
端午節(jié)氣我們是可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補一下，端午進(jìn)補是自古就有的做法，另外端午節(jié)氣我們要吃涼性的食物并且要服用滋膩性質(zhì)的補品另外主副食要調(diào)配得好。
一、恰當(dāng)進(jìn)補
端午時間氣溫高，濕度大。在這樣的氣候條件下，人體各種生命活動較為亢進(jìn)，能量與養(yǎng)分物質(zhì)被很多耗費，體液丟失多，機體的代謝不平衡，表現(xiàn)出來的表現(xiàn)為簡單出汗，身體發(fā)熱，口渴，心境煩躁，胃口低下，全身無力，記憶力減退，頭昏腦漲等。假如不能及時、科學(xué)進(jìn)補，人體就會發(fā)作體液失調(diào)，代謝功用失調(diào)，脾胃功用減退，胃口不振等情況，身體健康天然受到影響，這就是所謂“苦夏”。因而，端午時間進(jìn)補不容忽視，進(jìn)補得當(dāng)不僅可安定度夏，攝生健身，并且還會使機體做好換季的預(yù)備。
端午節(jié)氣的飲食宜忌 慎喝雄黃酒
二、宜吃性涼食物
飲食上宜吃一些性涼、性寒而味苦的食物，不宜吃辛辣、辛熱及過于油膩的溫?zé)崾澄?。但是有一點要留意，吃寒涼食物要有度，量不要太過，過量會損害人體脾胃。二是清熱利濕、健脾養(yǎng)胃。夏季濕氣重，常會影響人體的脾胃功用，致使大家胃口減退，因而應(yīng)挑選具有化濕效果的清淡食物，并且多吃一些湯、羹、汁及松軟易消化的食物。煎、炸食物少吃，更不宜吃狗肉等濕熱厚重之味。
三、服用滋膩性質(zhì)的補品
常用的補養(yǎng)食物有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等，補養(yǎng)藥物有熟地黃、鱉甲等，也能夠彌補一些人參中提取的天然活性成分人參皂苷Rh2，它能夠平衡免疫系統(tǒng)，提高免疫球蛋白等免疫因子的活性，抗疲勞。此外，西瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜等生果蔬菜也能夠常常食用，它們都具有清熱解毒、去暑解乏、清心明目的成效。
四、端午慎喝雄黃酒
據(jù)中醫(yī)攝生小常識介紹，雄黃味苦、性溫、微辛、有毒，既能夠外搽又能夠內(nèi)服。其間，最格外的是，雄黃雖可泡酒喝，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要遵醫(yī)囑，并且只有遵古法編造的雄黃酒才能喝。
五、吃粽子不行貪多
飲食小常識上說，粽子歸于高熱量、不易消化的食物，在食用時應(yīng)留意量的操控。除了有必要留意重量的操控外，還要選用包健康粽的做法，即將粽子的用料調(diào)整，用有些雜糧米代替，如此可增加纖維質(zhì)及維生素、礦物質(zhì)。
端午節(jié)氣的飲食宜忌 慎喝雄黃酒
六、主副食要調(diào)配
在節(jié)假日的飲食中，菜肴豐富，往往存在肉類過多、過于油膩的特色。主張要留意主食與副食的調(diào)配，發(fā)起以素食為主，葷素調(diào)配。葷素調(diào)配平衡能夠激發(fā)人的胃口，確保養(yǎng)分平衡。
七、零食以開胃類的為主
端午節(jié)里，自身粽子就現(xiàn)已很難消化，再加上豐富的節(jié)日大餐，大家的腸胃通常都被堆得滿滿的，此刻挑選的零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹為主，盡量少吃花生、瓜子、糖果等高熱量食物，例如飯間能夠適量食用蘋果、梨、香蕉等生果。話梅、山楂片、薄荷糖等可作為恰當(dāng)?shù)恼{(diào)味品。
上文我們介紹了不同的節(jié)氣要選擇不同的食物來起到養(yǎng)生保健的作用，端午節(jié)氣我們要懂得一些飲食的禁忌，這樣才會有利于我們的養(yǎng)生和保健，上文介紹了在端午節(jié)氣我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補并且要服用滋膩性質(zhì)的補品，吃粽子不要貪多，雄黃酒要慎喝。
大雪是冬季的節(jié)氣之一，那么大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生要注意哪些呢?下面就來了解一下大雪節(jié)氣的養(yǎng)生。
一宜保暖
冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬祛寒就溫，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二宜健腳
須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。
三宜多飲
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應(yīng)少于2000-3000毫升。
四宜調(diào)神
冬天易使人情緒低落。改善情緒的最佳方法就是運動，如慢跑、跳舞等是保養(yǎng)精神的良藥。
五宜通風(fēng)
冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
六宜粥養(yǎng)
冬季飲食忌粘硬生冷。提倡晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。
七宜早睡
冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要早臥遲起。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
24節(jié)氣大雪飲食養(yǎng)生推薦
大雪是24節(jié)氣之一，那么大雪如何養(yǎng)生呢?大雪養(yǎng)生吃哪些食物好呢?下面就來了解一下24節(jié)氣大雪飲食養(yǎng)生推薦。
冬藏需要下功夫
大雪時節(jié)，養(yǎng)生也需要遵循自然規(guī)律，在藏字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早睡早起，并要收斂神氣，特別在南方，由于天氣處于類似秋季的氣候，更為干燥，要保持肺氣清肅不受秋燥的損害，更需要注意補充水分?，F(xiàn)時早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運動，增強對氣候變化的適應(yīng)能力。
此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
值得一提的是南方此時正是季節(jié)轉(zhuǎn)換，晝夜溫差變化較大，是中風(fēng)易發(fā)作的時節(jié)，患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風(fēng)高危人群，以及曾中風(fēng)已愈的人群，要時刻警惕再次中風(fēng)。體育鍛煉是不可缺少的，可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好，選擇不同的項目，須注意的是不要在大風(fēng)、大霧中鍛煉，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，在大風(fēng)大霧時，空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多，呼吸這樣的空氣，對健康有害。
大雪季節(jié)飲食養(yǎng)生
大雪宜滋補腎氣，飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主?？啥喑匝蛉?、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外，因為大雪時節(jié)降水較少，天氣干燥，易傷津液，宜多食新鮮蔬菜、水果，如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤燥。
推薦靚湯
黨參淮山花膠燉水魚
水魚肉質(zhì)厚實，味道最美，中醫(yī)認(rèn)為它性平?jīng)龆陡氏蹋瑢偕系妊a品，其肉、甲、血均可入藥，有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效，還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。
材料：黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚1只、生姜3片。
烹制：黨參淮山洗凈，稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好，切塊;水魚可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)及少許生油，隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方下適量食鹽，此量可供3~4人用，花膠水魚可拌入醬油佐餐用。
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小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先需要從飲食方面著手。那么小雪節(jié)氣怎么飲食才會健康呢?專家告訴我們，可以多喝水，多吃蔬菜水果，同時還要多吃一些御寒的食物。下面來為您介紹小雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生的一些要點。
1、不要等到口渴再去補水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J(rèn)為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認(rèn)識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
2、多吃果蔬補充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強; 富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護(hù)血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。
3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的粥，不僅僅可以讓我們的身體感覺到溫暖，還可以暖腸胃，幫助我們喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。建議選擇雜糧粥，這樣還能幫助我們補充B族維生素以及鉀等多種營養(yǎng)素。除此之外，冬季氣候干燥，更要補充水分，而喝粥就可以幫助我們補充水分。除了喝粥，飯前喝一碗少油少鹽的熱湯也是一個不錯的選擇。
4、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調(diào)，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。
5、常喝大麥茶調(diào)理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語消化酵母無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶?，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
6、零食首選堅果
堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
在飲食的選擇上，要多吃蔬果、酸奶等食物，多喝水，同時補充鈣質(zhì)以及維生素c，以維持人體的正常電解質(zhì)平衡，減少靜電產(chǎn)生。除此之外，可以多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類白色食品，這些都可以維持人體的電解質(zhì)平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補充蛋氨酸
蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預(yù)防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結(jié)為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補腎
中醫(yī)提倡冬天補腎，而黑色入腎。冬季進(jìn)補還要跟著顏色走，多吃些黑色的食物。其實，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養(yǎng)與食物色彩的關(guān)系非常密切，食物色彩越深，食物的營養(yǎng)價值就越高。應(yīng)適當(dāng)多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、適當(dāng)吃些牛羊肉驅(qū)寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅(qū)寒、溫補氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
12、無機鹽類不能缺
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系。專家建議，冬季應(yīng)多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因為根莖類蔬菜含無機鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補鈣可以提高機體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
13、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應(yīng)補充富含維生素C的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
小雪節(jié)氣巧養(yǎng)生，5大食療讓你健康整個冬天
面對日漸寒冷的氣候與越發(fā)干燥的天氣，體內(nèi)的寒氣逐漸變得旺盛，因此在這個季節(jié)里養(yǎng)生保健顯得格外的重要。在小雪節(jié)氣到來之時，小編向大家推薦5款最具有養(yǎng)生功效的食療藥膳，養(yǎng)生防病，健康整個冬天。
一、枸杞銀耳粥
原料：枸杞10克，銀耳15克，雞肝100克，茉莉花10克，調(diào)料適量，粳米50一100克。
做法：銀耳水發(fā)后撕咸小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續(xù)煮至將熟，再下調(diào)料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。
功效：容顏無色、面容憔悴。
二、黑芝麻紅棗粥
原料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。
做法：材料備齊，然后將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約 1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
三、靈芝燉豬蹄
原料：靈芝15克，豬蹄1只。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
做法：將豬蹄去凈毛后洗凈，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，即可食之。
四、蘋果葡萄粥
原料：蘋果150克，葡萄100克，胡蘿卜100克。包心菜150克，蜂蜜適量，粳米100克。
做法：葡萄、胡蘿卜、蘋果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過后，留汁。粳米煮粥，調(diào)入蜂蜜、果汁。
功效：可治療體弱容黯。
五、玫瑰烤羊心
原料：羊心1個，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽適量。
做法：羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋內(nèi)，加清水適量、藏紅花同煮，煮沸后，改文火繼續(xù)煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反復(fù)翻烤至羊心熟透即可食用。
功效：本品對心血不足，驚悸不寧，郁悶不舒者有補心解郁之功效。
結(jié)語：上述內(nèi)容就是關(guān)于24節(jié)氣小雪節(jié)氣的飲食養(yǎng)生方法的詳細(xì)介紹，通過上文的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該都知道在小雪節(jié)氣要怎么樣從飲食方面去養(yǎng)生了吧?小雪節(jié)氣氣候干燥寒冷，大家出來要做好御寒保暖工作之外，還有注重補充水分哦!
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忌吃的食物：
夏季心火當(dāng)令，燥熱的食物當(dāng)然要戒吃，以免火上加油。此外，亦不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。
宜吃的食物：
多吃水果及蔬菜：夏日炎熱，人體皮膚毛孔疏松，容易出汗，我們適宜多吃水果及蔬菜，既可補充流失的水份，亦容易消化，不會加重脾胃的負(fù)擔(dān)。
少量辛味食物：若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。
水果方面，特別一提的是西瓜。西瓜又稱為夏瓜，有解暑除煩、生津止湯、清熱利尿的功效，是夏天的佳品。不過，體質(zhì)虛寒的人，即容易頭暈、四肢冰冷、面色蒼白者，則不適宜進(jìn)食過量，以免傷及陽氣，令虛寒加倍。同樣地，許多蔬菜瓜果的性質(zhì)亦帶寒，例如芥菜、生菜、芽菜，白菜等，虛寒人士亦不宜多吃。
宜飲的湯水：
多喝一些消暑去濕的湯水，例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽后，芥菜湯能有效驅(qū)散暑熱。
冷飲問題
夏天的冷飲特別受歡迎。雖然一杯冷涼的飲品能令我們心曠神怡，但不宜過量。炎炎夏日，我們的身體處于一種陽外陰內(nèi)的情況，就是說外界氣溫高，皮膚表層血管擴張，血液流向體表，因而感到發(fā)熱，即陽外;但相對而言，腹中的血液便呈不足，即陰內(nèi)。此時若喝下大量冷飲，便會引致消化不良、腹痛泄瀉、食欲欠佳。
下列人者特別不適宜冷飲：腸胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人;咳嗽、哮喘、支氣管炎病人(以免刺激喉嚨，引致痕癢、加重病情);患冠心病及高血壓病人(體內(nèi)的大量冷液，會使血管收縮，血壓上升)。此外，小孩的腸胃嬌嫩脆弱，過冷的刺激可能會令他們腹痛、腹瀉、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的腸胃功能衰退，亦不適宜喝過量冷飲。
夏至進(jìn)補問題
許多人以為夏天出汗多，不宜進(jìn)補。其實，中醫(yī)學(xué)上有一理論：冬病夏治，認(rèn)為罹患冬天容易發(fā)作的疾病，例如哮喘、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)的毛病，在夏天病情稍為穩(wěn)定時應(yīng)扶正進(jìn)補，以增加抗病能力，固本培元，不致在冬天再度病發(fā)。不過，應(yīng)如何進(jìn)補的問題較為復(fù)雜，須按病者當(dāng)時的身體狀況作出判斷。
白露是24節(jié)氣之一，過了白露秋意就越來越濃，氣溫也會逐步降低。那么白露節(jié)氣衣食起居有什么要注意的呢?下面我們一起來看看吧!
白露養(yǎng)生飲食小貼士
適宜：豆腐、黑芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子
秋季宜養(yǎng)陰，對于血瘀體質(zhì)來說，此節(jié)氣宜遵守養(yǎng)陰以活血，調(diào)氣以化瘀的原則，即生津潤燥又疏肝理氣。白露時期 要以清淡食物為主
這類的食物有：豆?jié){、豆腐、豆腐干、黑芝麻、白芝麻、魔芋、蓮藕、百合、黑木耳、葡萄、香蕉、核桃、橙子、米酒、紅酒等。孫真人《攝生論》曰：是月心臟氣微，肺金用事，宜減苦增辛，助筋補血，以養(yǎng)心肝脾胃。勿犯邪風(fēng)，令人生瘡，以作疫痢。《千金月令》此月宜食韭菜。
白露節(jié)氣可以用來煮粥或者煲湯的材料：草紅花，山楂，丹參、紅棗、桃仁、大棗，少量即可。
少吃：辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒
雖增辛，但也不宜選擇辛溫燥熱的食物，如，辛辣火鍋、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等產(chǎn)氣的食物，血瘀體質(zhì)也少吃。飲食不宜過滋膩，以防黏滯，如冰激凌、奶酪、油炸燒烤、豬五花肉、狗肉、羊肉等。
忌吃：豆芽、新姜、生蒜、豬肺、野雞、豬肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到時候)
《千金方》勿食萌芽(豆芽)，傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿多食新姜，勿食生蒜，勿食豬肺，及飴和食，令人發(fā)疽。勿食雉肉(野雞)，勿食豬肚，冬成嗽疾?！侗静荨肺鹗城鄄?，恐病瘕，發(fā)則似顛，小腹脹。勿食生蜜，勿多食生果，勿食雞子，傷神。霜降后方可食蟹。
白露養(yǎng)生運動小貼士
深呼吸，暢氣血。血氣貴在流通，血瘀體質(zhì)的經(jīng)絡(luò)氣血運行不暢，通過運動使全身經(jīng)絡(luò)、氣血通暢，五臟調(diào)和。不需要劇烈的運動，但是要成為習(xí)慣，哪怕每天鍛煉30分鐘，也不要一天鍛煉兩個小時。
早上起來去小花園里做深呼吸，面向東方，或者南方。深呼吸100次。身體放松即可，眼睛半閉或者全閉都行。思想專注于呼吸上，無需任何別的意念。一開始盡量深呼吸，慢慢熟練后，以細(xì)長緩慢均勻的呼吸逐步取代深呼吸。
白露養(yǎng)生起居小貼士：
順其自然，早晚防涼。人的新陳代謝，產(chǎn)生新的氣血，排泄痰濁瘀血，猶如莊稼的生長，必須應(yīng)時而動，因此按時睡眠以遵循經(jīng)絡(luò)正確循行是非常重要。
有句話，苦夏無病三分虛，夏耗自有秋乏償。所順其自然，不要去刻意解乏，想睡就睡一會兒。
如果沒有條件，晚上就要早睡一會兒了。23點之前，這對于早起鍛煉也非常重要。血瘀質(zhì)具有血行不暢的潛在傾向，血得溫則行，得寒則凝，因此血瘀體質(zhì)要謹(jǐn)遵白露身不露的養(yǎng)生要義，最好睡覺的時候也穿起長款的睡衣。
白露養(yǎng)生情緒小貼士：
笑口常開：口常開能夠使人的胸廓擴張，胸肌伸展，肺活量變大，接觸胸悶，消除疲勞，恢復(fù)體力。特別是在清晨鍛煉時，如果開懷大笑，可以使肺吸入許多清新空氣，呼出廢氣，提高血液循環(huán)速度，從而達(dá)到心肺氣血調(diào)和，以保持情緒穩(wěn)定。
精神愉快則氣血和暢，營衛(wèi)流通，有利血瘀體質(zhì)的改善。反之，苦悶、憂郁則可加重血瘀傾向。
白露養(yǎng)生茶飲小貼士
桂花紅茶：干桂花2克，紅茶1小勺、紅糖少許。將桂花、紅茶和紅糖用開水沖泡，5分鐘后即可飲用。有暖胃止痛，祛風(fēng)散寒、益氣養(yǎng)血的功效，適合血瘀體質(zhì)常飲。
24節(jié)氣養(yǎng)生法 白露簡介
白露是個典型的秋天節(jié)氣，從這一天起，露水一天比一天凝重成露而名。農(nóng)歷言：斗指癸為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。這個節(jié)氣容易讓人們患上各種疾病，所以在飲食起居上要格外的注意。此外，還需要適當(dāng)?shù)倪\動來保健。
白露是什么意思?白露即為秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點干燥，也就是人們常說的秋燥。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。
到了白露時節(jié)才真正體驗到了秋涼之意，古人總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，認(rèn)為這已到了養(yǎng)陽與養(yǎng)陰之間大轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時刻，才有白露身不露之說。
白露保暖固不可忽視。但隨著氣候的變化，飲食也要有所調(diào)整。適當(dāng)攝取滋陰潤肺的柔潤食物，多吃富含維生素的堿性食品，如蘋果、胡蘿卜、海帶等，這些食品有助于消除身體疲勞感，肉類當(dāng)中可選擇鴨肉，特別是老鴨能補五臟之陰，適合初秋食用。
白露秋分夜，一夜冷一夜，白露時節(jié)，暑氣已消，雖然有時白天還較熱，但夜間往往已涼意襲人，有一條諺語說白露身勿露，免得著涼與瀉肚。
仲秋養(yǎng)生的關(guān)鍵在于心平氣和，睡眠充足，以靜化燥;加強鍛煉，以動御燥。其實運動對人們大有好處，病人可以根據(jù)自己的體質(zhì)情況適當(dāng)選擇運動方式。
白露天氣由熱轉(zhuǎn)涼，冷熱交替、晝夜溫差變化較大，中秋佳節(jié)又即將到來。專家建議：人們要注意預(yù)防食源性疾病、細(xì)菌性痢疾、手足口病、流行性感冒等疾病。
結(jié)語：想要平安健康的渡過白露節(jié)氣，就要求我們要牢記白露宜忌，不要明知山有虎還偏向虎山行，上文中小編為你整理的養(yǎng)生方法一定要熟記于心哦~
大家都知道多吃蔬菜有益健康，男士健康幫你選出10種最宜經(jīng)常食用的蔬菜，為你的健康出謀劃策。
1.南瓜
別看南瓜臉大,好歹人家也是瓜類,富含維生素C!南瓜可以提供豐富的 β胡蘿卜素 ,南瓜鈉的含量也很低,雖然由于含糖量不少，不建議糖尿病人多吃, 但比起薯片等零食可是健康多了。
2.山藥
二兩山藥中含有4克的膳食纖維,其中的維生素B6可以滿足一個人一天15%的需要量,甚至還是一種富含維生素C的主食(17毫克/100 克),對于補充精力、抗疲勞很有意義,此外山藥中的多糖成分也有諸多保健功效。
3.菠菜
菠菜熱量低,一大盆才抵得上一份薯條,而且富含多種維生素,可以作為維生素K的良好來源,對于維護(hù)骨骼健康、凝血機制很有幫助。菠菜中的β胡蘿卜素有助于改善視功能。菠菜的根部含鐵量更為豐富。
4.芹菜
很多人一提到膳食纖維就想到芹菜,芹菜莖中的粗纖維比例很高,對于部分緩解便秘很有幫助,同時芹菜中的芹菜素還有一定降低血壓的效果。芹菜是食材中感光物質(zhì)含量最高的,汁液濺在皮膚上最好及時清潔。
5.生菜
生菜、油麥菜還有萵筍其實都是一家人,同屬于萵苣這個屬,由于成分較為溫和往往適合生吃,也就能保留更多的維生素, 不過考慮到農(nóng)藥殘留的問題,務(wù)必用流水沖洗揉搓30秒以上。
6.芥蘭
芥藍(lán)是典型的綠葉蔬菜, 尤其是含鈣量非常豐富, 一斤能有接近600毫克的鈣,對于維護(hù)骨骼健康很有益。此外含有鎂、磷、鉀以及維生素C和維生素K,適合大量運動的人緩解運動疲勞和損傷。
7.大蒜
大蒜有助于降低膽固醇和甘油三酯,蒜素因為抗凝血的作用有助于預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病。不過要提醒的是要想發(fā)揮作用最好是剛剛搗碎的生蒜
8.茄子
凡是看到顏色深的蔬菜一定要多吃幾口,因為其中往往富含抗氧化效果極強的花青素 ,茄子也不例外,而且茄子的熱量還很低,一碗茄子只有35卡路里,卻能提供2.5克的膳食纖維, 同時富含鉀和煙酸,想減肥的人應(yīng)當(dāng)重視茄子。
9.黃瓜
低糖果蔬,但也正是由于常常被人安插在了無數(shù)食物相克的流言中,其實大可不必在意,常見的果蔬在正常使用量下怎么搭配都是死不了人的。不過還是要提醒你, 黃瓜切片后在空氣中暴露半個小時維生素C就會損失殆盡。
10.西蘭花
諸多食品排行榜中都把西蘭花排在首位,西蘭花含有多種植物化合物,如蘿卜硫素、吲哚素等,具有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌風(fēng)險的作用,類黃酮類物質(zhì)還有助于降低心血管系統(tǒng)疾病風(fēng)險 ,多種抗炎物質(zhì)也有助于改善免疫系統(tǒng),對眼睛很有好處。
每年12月7日或8日，太陽黃經(jīng)達(dá)255度時為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。大雪節(jié)氣，陰氣已盛，陽氣衰微，從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補”的大好時節(jié)。民間素有“冬天進(jìn)補，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。
【枸杞肉絲】
[配料]枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法]枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血，滋肝補腎。這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
【木耳冬瓜三鮮湯】
[配料]冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
[做法]冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
[功效]生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
【酸菜燉粉條】
[配料]酸菜一包(真空包裝即可)，帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
[做法] 大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進(jìn)粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
[功效]葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡，能都迅速的補充熱量。
【西紅柿牛腩湯】
[配料]西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽做法：
[做法]牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。
[功效]富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。
【山藥羊肉湯】
原料：山藥150克，羊肉200克，枸杞子20克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
做法：
1、羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮后也切塊;
2、姜切成片，枸杞子泡發(fā)好;
3、鍋中放入羊肉、山藥、姜片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續(xù)燉至羊肉軟爛，加調(diào)料即成。
功效：適宜于體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。
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