栗子營養(yǎng)價值高 強筋健骨又補脾
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目錄：
第一章：營養(yǎng)成分與食療價值
第二章：保健食譜
第三章：栗子的挑選及儲藏
栗子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮涓缓S富的營養(yǎng)與食療價值，在冬季這樣寒冷的季節(jié)里多食用它對我們的身體很有好處。接下來小編就給大家詳細(xì)介紹一下其營養(yǎng)與食療方，希望對大家有用處哦。
營養(yǎng)成分與食療價值
營養(yǎng)
栗子產(chǎn)生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。
人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是中國特產(chǎn)，素有干果之王的美譽，在國外它還被稱為人參果。
每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
1． 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品
2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益
3． 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用
4． 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
食療作用
1．益氣補脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有鐵桿莊稼、木本糧食之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2．防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4．栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5．早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
藥用價值
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血的作用。
生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風(fēng)干的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。
有的中醫(yī)還用栗子殼與夏枯草、丹參復(fù)配治療急性頸淋巴結(jié)炎和甲狀腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、 當(dāng)歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等癥。
栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。
板栗的藥用----從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。
保健食譜
1．栗糕
材料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。
做法：將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。
功效：本糕味香甜糯軟，具有健脾益氣養(yǎng)胃，強筋健骨補虛的功效，適用于年老體弱，腰膝酸軟，不欲納食等病癥。
2．栗子糊
材料：栗子500克，白糖適量。
做法：將栗子去皮殼，晾干磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調(diào)入白糖即可。
功效：栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對于小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。
3．栗子羊羹
材料：栗子250克，紅小豆、白糖各1000克，羊肉500克，凍粉40克。
做法：栗子洗凈，略煮后去外皮，再放入鍋內(nèi)煮熟；紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。
功效：本羹具有補氣健脾，散血止血的功效。適用于脾虛泄瀉，吐血、衄血、便血等病癥。無病者可強身健體。
4．栗子燒白菜
材料：生栗子300克，大白菜500克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。
做法：栗子煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿?，對半切開；大白菜洗凈，切長條塊；鍋內(nèi)放入花生油燒熱，下栗子略炸后，撈出瀝油；鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下白菜略炸，放入栗子，加清水、醬油、精鹽、白糖用旺火燒沸，再改用小火燒至熟透，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即成。
功效：本菜具有補脾、益腎、止血的功效，適用于脾胃虛弱，食少便血，體倦乏力，腎虛腰膝無力，大便帶血及壞血病等病癥。
栗子的挑選及儲藏
要想買到好栗子就要一看二捏三品嘗。在購買時，外殼為褐、紫色、有光澤的，品質(zhì)較好，若外殼變色無光澤，則表明栗子品質(zhì)較差；挑選時用手捏一下栗子，顆粒堅實、果肉豐滿的是好栗子，如果捏到空殼則表明果肉已干癟，這樣的栗子不能買；好的栗子果仁淡黃色、果肉細(xì)香味濃。買糖炒栗子也需要看和嘗，炒好的栗子剝起來一點也不費事，剝開后栗子肉呈金黃色，吃起來味道又香又甜。糖炒栗子外觀圓潤光澤，但如果過了很久栗子外表依然油光锃亮，這可能在炒制的過程中添加了化學(xué)物質(zhì)，以便讓顧客看上去更有食欲。
注意事項：
栗子易滯氣，脾胃弱的人、產(chǎn)后的婦女、小兒和病人不宜多食栗子。盧虹說，栗子味甘、性溫，含有鈣、磷、鐵、鉀和糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素Ｃ等，具有活血止血、養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎等功效，中醫(yī)一般用它來治療小兒口瘡、虛寒泄瀉、腰虛無力、筋骨腫痛等癥。另外，它還可以治療腹瀉、心悸、失眠、慢性腎炎、骨折后出血、維生素Ｂ２缺乏癥、小兒腳無力和小兒消化不良等。
栗子生吃難以消化，熟食又易滯氣，所以一次不可吃得過多。栗子的吃法一般都是煮熟，很少用于菜肴，但是可以用栗子和瘦豬肉制作栗子豬肉湯，它特別適合陰虛內(nèi)熱體質(zhì)的人。
挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整而無變色的板栗，先用潮濕的細(xì)黃沙拌勻，再裝入壇內(nèi)，壇底和面上可多放些黃沙，壇口再用稻草松塞，向地倒置；貯存一段時間后，要倒出來檢查一次，將比較嫩的和發(fā)黑的板栗除去。這樣處理以后，即使存放到春節(jié)，板栗仍然可以保持新鮮。
生活知識一點通：
挑選板栗時，凡皮紅、褐、紫、赭等顏色鮮明，帶有光澤的，品質(zhì)一般都較好；若外殼有蛀口、癟印、變色或黑影的，表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)；如果用手捏果實感到堅實的，一般果肉較豐滿；若感到空軟，表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟；如條件許可，將栗子浸在水中，凡下沉者，比較新鮮；若上浮或半浮的，則已干癟或被蟲蛀。如果剝板栗，可以先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然后撈出，再放人冷水中浸泡3～5分鐘，最后用手指甲或小刀就能很容易將皮剝?nèi)ァ?/p>
收納鏈接：
把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水要漫過板栗1～2尺，經(jīng)過7～10天后，把浸過的板栗用竹籃高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干，板栗就可以儲存很久，直至食用時。
收納宜忌：
用黃沙儲存的板栗，宜放在干燥通風(fēng)的墻角，并定期檢查。用黃沙儲存板栗時，宜用濕潤適宜的；儲存板栗的容器，忌用直徑太長的。
總結(jié)：通過以上文章的敘述，大家都知道了栗子具有的營養(yǎng)與功效了吧，在冬季這樣寒冷的季節(jié)里，大家可以多食用一些栗子哦，對我們的身體會有很大幫助的。
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杜仲大家都很熟悉的吧，是一種很常見的而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的食材類型，它是一種中藥材，具有著治療疾病和保健的作用的功效。杜仲除了入藥以外，還可以有食療的作用呢，可以有強筋骨的作用，還可以幫助緩解疲勞的呢，今天介紹的這道杜仲瓦罐粥大家一定喜歡，可以有健脾胃消食的效果。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膽固醇、鋅、銅、鐵、鈣、磷、鉀、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、血管硬化、結(jié)核病、瀉痢者
杜仲瓦罐粥
所需材料
鵪鶉2只，枸杞30克，杜仲50克，大米80克，料酒適量，姜絲適量，鹽適量，蔥花適量
杜仲瓦罐粥的做法
1枸杞、杜仲洗凈熬煮取汁;大米淘凈，泡好;鵪鶉切塊，用料酒稍腌漬。
2鍋中注水放大米，下鵪鶉、姜絲、枸杞，熬煮至米粒開花。
3再轉(zhuǎn)至瓦罐中，倒入杜仲汁，以慢火熬煮成粥。
杜仲瓦罐粥的功效與作用
杜仲具有補肝腎、強筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補虛養(yǎng)身、消腫利水、補脾益氣、健腦和強健筋骨的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。杜仲鵪鶉瓦罐粥此粥具有溫腎助陽、益精固腎、強筋健骨、補脾益氣、消除疲勞的功效。這樣的搭配可以有滋補五臟的作用，強身健體的同時也可以促進新陳代謝的呢，對于消除疲勞啊或者是補充營養(yǎng)都有好處，而且還可以增強人體的免疫力和抵抗力，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，適合多種的人群食用的哦。
關(guān)于杜仲瓦罐粥的具體的做法，不知道大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是它是一種保健作用很強的食材，可以促進腸道消化和吸收，強筋健骨補脾益氣消除疲勞，而且還可以減少便秘等問題的出現(xiàn)，對身體健康有好處。
說起栗子相信大家都愛吃吧，特別是到了冬季的時候，食用栗子是一種很滋補的選擇，可以煲湯煮粥，還可以燉菜。栗子和雞肉一起燉的話可以有抗衰的作用，還可以調(diào)經(jīng)活血哦，來看看栗子燜雞的做法，可以強筋骨。
栗子燜雞
食療功效:養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調(diào)經(jīng)活血、補虛虧、抗衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、維生素B、C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，老人、病人、體弱者更宜食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥者忌食
所需材料
主要食材仔雞、生板栗、蔥花、姜片、花椒粉、醬油、料酒、白糖、鹽、植物油
栗子燜雞的做法
1凈仔雞洗凈，斬塊，焯透，撈出;生栗子洗凈，煮熟，取肉。
2炒鍋內(nèi)倒入油燒至七成熱，加蔥花、姜片和花椒粉炒香，倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻，加醬油、料酒、白糖和適量清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至雞塊熟透，用鹽調(diào)味即可。
栗子燜雞的功效與作用
仔雞具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。板栗具有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶的功效。栗子燜仔雞此菜具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調(diào)經(jīng)活血、補虛虧、抗衰老的功效。這樣的食譜可以有滋補五臟的作用，而且還可以健脾胃的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有抗衰的效果哦，對于滋補強身有一定的效果，趕緊行動吧。
栗子燜雞的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有強筋健骨抗衰老調(diào)經(jīng)活血的作用，特別是秋冬季節(jié)的時候，最適合吃，可以促進食欲補氣血。
栗子是人們在生活中十分公認(rèn)的一種有著高營養(yǎng)價值的食物，一般來說，秋季時節(jié)是栗子上市的高峰期，而此時，很多人也會選擇購買板栗來進行嘗鮮，為了幫助大家更好的了解板栗的作用，本文特對其介紹如下。
栗子含有豐富的營養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素pp及無機鹽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達到抗衰老、延年益壽的目的。
栗子也是一種補養(yǎng)治病的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血和消腫等功效，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。按中醫(yī)理論，“腎主骨，腰為腎之府。”故腰腿酸軟等癥，主要是腎虛所造成。栗為腎之果，能益腎，食之自然有效。古人用栗子治病、滋補的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。對病后體虛、四肢酸軟無力有效;用于補腎氣、壯筋骨，可用栗子、大米適量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。老人如有腎虛、腰酸腳弱者，每日早晚各吃風(fēng)干生栗7個，細(xì)嚼成漿咽下;也可用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。治跌打損傷、淤血腫痛，可用生栗子去殼，將肉研爛如泥，涂患處。
栗子的功效與作用：
養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
栗子的食療作用：
1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
如上所述，板栗是具有舒筋活血和養(yǎng)胃健脾的功效的，對于喜歡吃栗子的人來說，大家在平常除了要對板栗所具有的功效作用多多了解外，其在平時對于吃板栗的具體的方法，也是應(yīng)當(dāng)有所掌握的。
鰻鱺魚就是鰻魚，它具有多種的維生素的補充，還有DNA等營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體健康有一定的好處和作用，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生保健的食材，如何吃更好，和大蒜一起吃，口感更好，而且也可以促進食欲，來看看大蒜燒鰻鱺的做法，可以有補虛壯陽的功效。
大蒜燒鰻鱺
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、DHA、EpA、膠原蛋白、鉀、鈉、鈣、鋅、鎂
適宜人群:
尤其適合胃酸少及胃酸缺乏者
大蒜燒鰻鱺
所需材料
鰻鱺500克、大蒜50克、蔥花適量、姜適量、花椒粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量、醋適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
大蒜燒鰻魚的做法
1、鰻鱺處理干凈切段，加鹽、料酒腌漬;大蒜去皮洗凈;香菇泡發(fā)。
2、油燒熱將鰻魚段稍炸。
3、起油鍋爆香蔥花和姜片，加上述調(diào)味料，下香菇、蒜辮與鰻鱺炒勻，倒入砂鍋中，用慢火燒熟即可。
大蒜燒鰻鱺的功效與作用
大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。鰻魚具有補腎壯陽、補虛養(yǎng)血、祛風(fēng)濕、強筋骨、健腦益智、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。這樣的食療方法可以有補腎的作用，對于腎虛體質(zhì)虛弱的情況有改善的功效，而且也可以有健脾胃的作用，日常生活中大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，對于提高人體的免疫力有好處，可以經(jīng)常吃。
大蒜燒鰻鱺是一種養(yǎng)生保健的食譜類型，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，是不錯的養(yǎng)生食譜，經(jīng)常吃可以有緩解腎虛的作用，對于緩解食欲不振有好處，還可以有祛風(fēng)濕，補血養(yǎng)血的功效，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，對健康有好處。
魚肉的種類繁多，到了秋冬季節(jié)的時候是吃鰻魚的最好的季節(jié)了，吃鰻魚可以有補虛勞的作用，對于提高體質(zhì)是有好處的，而且也可以有滋陰的作用和效果呢，你知道鰻魚怎么吃嗎，下面推薦大蒜燒鰻魚的做法吧，可以有強筋骨的作用哦。
大蒜燒鰻魚
食療功效:補虛壯陽、強筋健骨、溫脾暖胃、抗衰美容
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、DHA、EpA、膠原蛋白、鉀、鈉、鈣、鋅、鎂
適宜人群:尤其適合胃酸少及胃酸缺乏者
大蒜燒鰻魚所需材料
主要食材鯰魚、大蒜、蔥花、姜、花椒粉、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油
大蒜燒鰻魚的做法
1、鰻魚處理干凈切段，加鹽、料酒腌漬;大蒜去皮洗凈;香菇泡發(fā)。
2、油燒熱將鰻魚段稍炸。
3、起油鍋爆香蔥花和姜片，加上述調(diào)味料，下香菇、蒜辮與鰻魚炒勻，倒入砂鍋中，用慢火燒熟即可。
板栗燒鰻魚的功效與作用
大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。鰻魚具有補腎壯陽、補虛養(yǎng)血、祛風(fēng)濕、強筋骨、健腦益智、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。大蒜燒鰻魚此菜具有補虛壯陽、強筋健骨、溫脾暖胃、抗衰美容的功效。這樣的一款食譜可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以有預(yù)防貧血的效果呢，對于去除風(fēng)濕啊還有消腫止痛是不錯的選擇，而且也可以有補腦益智的作用呢，對于提高體質(zhì)美容護膚是不錯的選擇，不妨試試吧。
大蒜燒鰻魚的制作方法你學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的呢，可以有提高體質(zhì)的作用，同時也可以強筋骨的哦，對于預(yù)防疾病啊還有促進消化和吸收有一定的好處和功效，同時也可以暖胃的哦，這樣的食譜你不能錯過。
肉食的種類有很多，你喜歡什么樣的類型哦，小編很喜歡吃鵪鶉肉，它是一種高蛋白低脂肪的食物類型，所以不必?fù)?dān)心會有肥胖的情況出現(xiàn)哦。所以大家可以放心的食用，鵪鶉肉的食用方法有很多，和杜仲搭配的話可以有強筋骨的作用，還可以補虛勞，來看看這道杜仲燉鵪鶉的做法吧。
杜仲燉鵪鶉
食療功效:補肝補腎、益精理氣、強筋健骨
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、胡蘿卜素、腦磷脂、卵磷脂、碳水化合物、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者
所需材料
主要食材鵪鶉、枸杞、杜仲、生姜、蔥、鹽、味精、紹酒
做法
1、將鵪鶉3只洗凈，枸杞、杜仲浸透洗凈，生姜切片，蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水燒開，放入紹酒、姜片、鵪鶉煮開，撈起待用。
3、將鵪鶉、枸杞、杜仲、姜片一起放入干凈燉盅內(nèi)，加入清水燉2小時，調(diào)入鹽、味精，撒入蔥段即成。
功效與作用
枸杞子具有養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤肺的功效。杜仲具有補肝腎、強筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補五臟、益精血、溫腎助陽、補虛益氣的功效。此菜具有滋補肝腎、益精理氣、強筋健骨的功效。這樣的一道食譜可以有滋補肝腎的作用，對于滋補五臟有好處，同時也可以強筋骨的哦，對于清除體內(nèi)自由基有好處，還可以補氣血。
這道杜仲燉鵪鶉你學(xué)會了吧，可以制作給家人食用，同時也可以有很好的補虛勞的作用，杜仲可以有養(yǎng)肝明目的作用，和鵪鶉一起吃，可以滋補肝腎，對于體質(zhì)虛弱的人群來說是不錯的調(diào)理的方式和方法哦，所以這樣的養(yǎng)生食譜大家不妨利用起來，有一定的養(yǎng)生功效。
食物的種類有很多的，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食用。杜仲是一種中藥食用的一種雙重作用的食材類型，可以治療疾病，同時有是不錯的養(yǎng)生食材哦，可以煲湯，泡茶等等，今天介紹的這道杜仲燉鵪鶉就是不錯的強筋壯骨的食療方法還可以有補氣血的效果。
杜仲燉鵪鶉
食療功效:補肝補腎、益精理氣、強筋健骨
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、胡蘿卜素、腦磷脂、卵磷脂、碳水化合物、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:腰脊酸疼、足膝痿弱者
杜仲燉鵪鶉所需材料
主要食材鵪鶉、枸杞、杜仲、生姜、蔥、鹽、味精、紹酒
杜仲燉鵪鶉的做法
1將鵪鶉3只洗凈，枸杞、杜仲浸透洗凈，生姜切片，蔥切段。
2鍋內(nèi)加水燒開，放入紹酒、姜片、鵪鶉煮開，撈起待用。
3將鵪鶉、枸杞、杜仲、姜片一起放入干凈燉盅內(nèi)，加入清水燉2小時，調(diào)入鹽、味精，撒入蔥段即成。
功效與作用
枸杞子具有養(yǎng)肝、明目、滋腎、潤肺的功效。杜仲具有補肝腎、強筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。鵪鶉具有補五臟、益精血、溫腎助陽、補虛益氣的功效。枸杞杜仲燉鵪鶉此菜具有滋補肝腎、益精理氣、強筋健骨的功效。杜仲是一種可以有補肝腎的作用中藥材，特別是對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，還可以有促進新陳的代謝的作用，預(yù)防骨質(zhì)老化。對于強身健體有好處。和鵪鶉蛋一起吃可以有補氣血的作用，這樣的一道食譜是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦。
杜仲燉鵪鶉的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進食欲，強筋健骨補肝補腎補氣血，可以清除體內(nèi)自由基，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯的作用。
說到鰻魚，這是男性朋友們非常熟悉的了吧，鰻魚這樣的食物是有很強補腎壯陽功效的了，因此很多男性朋友們都會選擇吃鰻魚來幫助自己滋補了，但是又苦于不知道如何烹飪來吃了，其實方法是很多的了，下面就給大家推薦一款美味的蒜泥燒鰻魚吧，一起看看蒜泥燒鰻魚是怎么制作而成的吧。
蒜泥燒鰻魚的材料
鰻魚、蒜泥、蔥花、姜、花椒粉、豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油。
蒜泥燒鰻魚的做法
鰻魚處理干凈切段，加鹽、料酒腌漬;大蒜去皮洗凈，把大蒜切塊之后拍碎，制作成蒜泥;香菇泡發(fā)。油燒熱將鰻魚段稍炸。起油鍋爆香蔥花和姜片，加上述調(diào)味料，下香菇、蒜辮與鰻魚炒勻，倒入砂鍋中，用慢火燒熟即可。
蒜泥燒鰻魚的功效
這道蒜泥燒鰻魚的壯陽功效是很出色的了，首先鰻魚這樣的食物就是很強的補腎壯陽食物了，而且還可以幫助我們滋補身體，起到養(yǎng)血補虛的作用，對于男性朋友們來說是很適合吃的了，而且還可以幫助我們健腦益智，這對于青少年朋友們來說也比較適合吃，而蒜泥這樣的食物同樣對于腎臟來說是很有好處的了，是可以幫助我們有效補腎壯陽的了，同時還有殺菌消毒的功效，可以幫助我們保護脾胃的健康。這道美味的蒜泥燒鰻魚可以幫助我們補腎壯陽，還具有補虛壯陽、強筋健骨、溫脾暖胃、抗衰美容的功效。
想要讓男性朋友們的身體健康，那么首先要去注意的就是男性的腎臟健康了，蒜泥燒鰻魚這道菜就可以有效的幫助男性朋友們保護腎臟的健康，同時還可以幫助我們有效的提高身體素質(zhì)，起到很不錯的強筋健骨作用，是我們不能錯過的了哦。
豆腐大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多多的呢。比如說豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素?？梢云鸬胶芎玫难a虛的作用，今天介紹雞肉拌豆腐的做法，可以有強筋健骨的作用，一起來看看雞肉拌豆腐的做法吧。
雞肉拌豆腐
食療功效:補益虛損、健脾益胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鐵、鉀、鈣、鋅、磷、葉酸
適宜人群:一般人均可食用，尤其是兒童和老年人
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高者不宜吃豆腐
所需材料
主要食材雞脯肉、豆腐、小香蔥、白糖、香油
做法
1將豆腐切成小粒放入沸水中燙一下，撈出瀝水。
2將雞脯肉煮熟，剁碎成細(xì)末狀，小香蔥去掉根和老葉，洗凈，切成蔥花。
3將剁碎的雞肉撒在豆腐上，撒上蔥花，加入調(diào)味料拌勻即可。
功效與作用
雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健脾和胃、健腦強骨、清潔腸胃、保護肝臟的功效。此菜具有補益虛損、健脾益胃、溫中益氣、生津止渴、強健筋骨的功效。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，對于清理腸道垃圾有好處，還可以有保護肝臟的效果，對于強筋骨有好處，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。
關(guān)于雞肉拌豆腐的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，幫助消化，補虛健脾強筋健骨大家不妨試試今天小編給大家推薦的這道菜吧。
驢肉大家都如何食用呢，很多人都喜歡吃驢肉的，驢肉營養(yǎng)價值高，而且是低膽固醇的食材類型，適合各類人群，不會出現(xiàn)高膽固醇的情況，驢肉食用方法有很多的，今天介紹驢肉蓮子枸杞粥的做法吧。
驢肉蓮子枸杞粥
驢肉蓮子枸杞粥所需材料
主要食材驢肉、大米、蓮子、枸杞子、鹽、雞精、蔥花
驢肉蓮子枸杞粥的做法
1、驢肉洗凈切片;蓮子去心，去皮，清水浸泡;大米洗凈，浸泡半小時。
2、鍋內(nèi)加水煮沸，下入大米、枸杞子、蓮子，轉(zhuǎn)中火熬煮至米粒開花。
3、放入驢肉片，用小火煮至粥粘稠，加鹽、雞精調(diào)味，撒蔥花即可。
驢肉蓮子枸杞粥的功效與作用
驢肉口感好、營養(yǎng)高，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富，與蓮子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋陰養(yǎng)血、理氣安神的功效。驢肉具有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神除煩、補虛養(yǎng)身的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補虛、益腎安神、強筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。這樣的粥品營養(yǎng)均衡，適合各類人群食用的，可以滋補氣血，而且還可以有理氣安神的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦，而且海爾可以強筋健骨，是補氣養(yǎng)血的好選擇，而且還可以美容安神的呢，大家不妨試試吧。
驢肉蓮子枸杞粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，強筋健骨補虛養(yǎng)生安神，對老年人有著很重要的補給的作用。
鱔魚大家都很熟悉的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有豐富的鈣質(zhì)啊，蛋白質(zhì)還有微量元素，是不錯的強筋骨補虛的一種營養(yǎng)食材，怎么吃比較好呢，幾天呢介紹鱔魚山藥湯的做法，可以補虛補氣血。
鱔魚山藥湯
食療功效:健脾祛濕、強腎補虛、補氣補血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護眼睛、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、氣血不足、風(fēng)濕麻痹等患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者
鱔魚山藥湯所需材料
主要食材鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥段、姜片
鱔魚山藥湯的做法
1將鱔魚收拾干凈切段，汆水;山藥去皮清洗干凈，切片;枸杞子清洗干凈備用。2凈鍋上火，調(diào)入精鹽、蔥段、姜片，下入鱔魚、山藥、枸杞子煲至熟即可。
功效與作用
山藥具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。山藥鱔魚湯此湯具有健脾祛濕、強腎補虛、補氣補血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護眼睛、健腦益智的功效。這樣的一道湯品可以有補肝養(yǎng)腎的作用，還可以提高體質(zhì)，對于滋陰清熱，健脾止瀉有很好的作用，還能夠延緩衰老的哦。
關(guān)于鱔魚山藥湯的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會了。健脾養(yǎng)胃清熱去火首選，強筋健骨祛濕補虛補氣血，食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選和搭配食用，這樣對健康有好處。
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