12個(gè)月水果該怎么吃
有關(guān)12個(gè)月養(yǎng)生小常識(shí)。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“12個(gè)月水果該怎么吃”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
目錄：
第一章：12個(gè)月水果該怎么吃
第二章：最平民的 超級(jí)食物
第三章：春吃芡實(shí) 保養(yǎng)脾胃
一年有12個(gè)月份，每個(gè)月份氣候特點(diǎn)不同，養(yǎng)生重點(diǎn)也不同，就連吃水果也是。那么12個(gè)月水果該怎么吃呢？
12個(gè)月水果該怎么吃
一月：獼猴桃
果中之王獼猴桃含有亮氨酸，苯丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)鈣，磷，鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
二月：甘蔗
補(bǔ)血果甘蔗含水分比較多，占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖，葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，極易被人體吸收利用。
注意：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會(huì)中毒。冬天吃甘蔗，最好將其切成20~30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮尺，比生吃更甜。
三月：菠蘿
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖，鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
注意：過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用。
四月：芒果、山竹
芒果維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果可溶性固形物14%~24.8%，含糖量11%~19%，蛋白質(zhì)0.65%~1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281~6304微克。
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹挑選的時(shí)候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
五月：草莓、荔枝
每100克草莓中含有維生素C60毫克草莓中所含的胡蘿卜素具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，通暢大便。
注意：不要吃畸形草莓。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。
荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫功能，提高抗病能力；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
六月：櫻桃
櫻桃中含有維生素B、C及鈣，磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維04克。
七月：桃子
桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
八月：西瓜
西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)；吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用。
九月：葡萄
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)。
十月：梨子
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺形成，從而防癌抗癌。
十一月：蘋果
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素銘能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效滴降低膽固醇；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒。
十二月：桔子
桔子中的胡蘿卜素（維生素A原）含量?jī)H次于杏。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、納、氯和硅等元素。
注意：以上水果中含糖量高的，患有糖尿病患者不宜多服用。
最平民的 超級(jí)食物
大家都聽過國外評(píng)選的超級(jí)食物，可有的東西不是國內(nèi)買不到，就是價(jià)格太貴。近日，臺(tái)灣《康健》雜志邀請(qǐng)多位營(yíng)養(yǎng)專家，綜合多項(xiàng)研究，提出最平民的超級(jí)食物。
一、糙米
糙米含豐富的B族維生素、維生素E，以及鎂、磷等礦物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。
專家們建議選擇有機(jī)糙米。因?yàn)椴诿妆Ａ袅说钧煛⑴哐?，反而可能比白米吃到更多農(nóng)藥。用糙米做飯，要先用冷水浸泡1小時(shí)，再將水與米按1.2：1的比例蒸煮。若一開始不習(xí)慣，可用白米混糙米煮。
二、紅薯
紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對(duì)抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大小（約手掌長(zhǎng)度）的紅薯，味道最好。
三、紅薯葉
美國阿肯色大學(xué)把紅薯葉列為全世界最營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，因?yàn)槠渲泻?5種抗氧化物，能預(yù)防心臟病、炎癥與一些癌癥。中山大學(xué)生物科學(xué)研究所發(fā)現(xiàn)，吃茼蒿和紅薯葉越多的人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。
四、番茄
哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比每周只吃兩份以下的人少了45%。另外，番茄還可以對(duì)抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并保護(hù)眼睛，常用眼的上班族可以多吃。
五、卷心菜
研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機(jī)會(huì)比美洲婦女低，進(jìn)行飲食分析后，發(fā)現(xiàn)卷心菜是主要功臣。這是因?yàn)椋硇牟死镉泻芏鄰?qiáng)力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預(yù)防肺癌和食道癌，蘿卜硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時(shí)還有護(hù)眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。別看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳時(shí)節(jié)，不但味美，還更安全。
六、巨峰葡萄
巨峰葡萄中的白藜蘆醇是抗癌明星。曾發(fā)表在《科學(xué)》雜志的一篇論文表明，白藜蘆醇在腫瘤發(fā)生的開始、增長(zhǎng)和擴(kuò)散3個(gè)階段都有抑制作用。白藜蘆醇也能抗老。哈佛大學(xué)病理學(xué)教授辛克勒實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，無論是果蠅、酵母細(xì)胞或老鼠，只要喂食少許的白藜蘆醇，壽命都大幅延長(zhǎng)。另外，葡萄還含花青素這樣的強(qiáng)效抗氧化劑，可保護(hù)心臟。
七、香蕉
香蕉防癌效果好。東京大學(xué)教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌。瑞典研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4-6次香蕉的女性，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。
春吃芡實(shí) 保養(yǎng)脾胃
春天是個(gè)適合養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，而很多人都不知道的是，春天比養(yǎng)生更重要的是養(yǎng)脾胃。其中，芡實(shí)就是養(yǎng)脾胃的好材料。
健脾養(yǎng)胃 四神湯
利用蓮子、茯苓、山藥、芡實(shí)煮成四神湯，具有健脾、利濕、補(bǔ)腎的功效，適合大部分人飲用。若是常熬夜、長(zhǎng)痘痘、易嘴破、便秘的人，也可以多飲用四神湯來滋陰、固脾胃，讓消化系統(tǒng)穩(wěn)定下來。
養(yǎng)生美膚 南瓜芡實(shí)粥
南瓜一小塊，小米一杯，芡實(shí)一把。南瓜切小塊，小米和芡實(shí)洗凈，加足水，按下電飯鍋按鈕，第二天起床后，就有一煲香噴噴的養(yǎng)生南瓜粥可以喝了。
固腎益精 豬肚芡實(shí)湯
芡實(shí)是個(gè)白白胖胖，樣子很可愛的小家伙。在一煲湯里，它總是一個(gè)不怎么起眼的小配角。但是，它的功效卻一點(diǎn)也不容忽視。將芡實(shí)、蓮子、紅棗以及豬肚煲湯，做成這煲蓮子芡實(shí)紅棗煲豬肚湯，可以健脾除濕，固腎益精。
桂花芡實(shí)糖水好潤(rùn)燥
在蘇州、南京一帶，家家戶戶都會(huì)用芡實(shí)、桂花干以及冰糖煲一大鍋甜湯。這款桂花芡實(shí)糖水里，有新鮮的桂花香氣。甜湯勾一點(diǎn)薄芡，口感更加純美香甜。
江南人愛芡實(shí)炒百合
江南人不喜歡老火靚湯，他們更喜歡將芡實(shí)炒著吃。芡實(shí)里加入蝦仁、百合或是青菜，口感清爽，微帶嚼勁，別有一番滋味喲！
結(jié)語：春季天氣干燥，人體陽氣開始升發(fā)，所以選水果要根據(jù)這一季節(jié)特點(diǎn)來吃哦~（文章原載于《營(yíng)養(yǎng)師》2011.12.27；《益壽文摘》2012.02；《信息時(shí)報(bào)》2011.12.07，作者：周樂樂，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
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一年四季，吃什么水果？怎么吃？其實(shí)都是有講究的，吃好了，養(yǎng)生防病；吃不好，傷身害病。本文中小編就為大家篩選了一年12個(gè)月中的王牌水果，學(xué)會(huì)選擇適宜的水果，讓你的生活更健康吧。
一月：柿子、獼猴桃
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。據(jù)測(cè)，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
注意事項(xiàng)：不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
小貼士：柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤(rùn)腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。柿子有去疲勞的作用。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有果中之王的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果，在常溫下可放一個(gè)月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
注意事項(xiàng)：獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
小貼士：如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，催熟后食用。
二月：甘蔗
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，極易被人體吸收利用。此外，經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì)，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
注意事項(xiàng)：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會(huì)中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
小貼士：冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
三月：菠蘿
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
注意事項(xiàng)：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
小貼士：切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會(huì)更香甜好吃。
四月：芒果、山竹
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
注意事項(xiàng)：飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
小貼士：由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
注意事項(xiàng)：山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
小貼士：山竹挑選的時(shí)候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
五月：草莓、荔枝
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
注意事項(xiàng)：不要吃畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
小貼士：草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
注意事項(xiàng)：不要連續(xù)大量進(jìn)食荔枝，可在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對(duì)孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對(duì)老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重
小貼士：5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時(shí)節(jié)，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。
六月：櫻桃
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
注意事項(xiàng)：由于櫻桃中含有一定量的氰苷，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
小貼士：6月中旬至6月30日正常采摘時(shí)間。購買時(shí)選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。
七月：桃子、李子
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。 桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
注意事項(xiàng)：一是未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火；三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
小貼士：巧洗桃毛。將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會(huì)很快脫落；在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動(dòng)，桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下。
李子每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.25克，維生素A原（胡蘿卜素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；新鮮李肉中含多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治療肝硬化腹水有幫助； 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
小貼士：桃子飽人，李子傷人，所以桃子當(dāng)飯吃都沒關(guān)系，但李子可要限量吃。
八月：西瓜
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)；西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用；
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
注意事項(xiàng)：西瓜是最自然的天然飲料，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體益處多多，但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多，大量或長(zhǎng)期吃副作用也不可輕忽。
小貼士：夏天出汗多，丟失營(yíng)養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月：葡萄
據(jù)分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
注意事項(xiàng)：糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。
小貼士：早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對(duì)身體不好，建議吃正常上市的葡萄。
十月：梨子
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
注意事項(xiàng)：梨性偏寒，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
小貼士：生津止渴，這時(shí)的天氣容易感冒，嗓子不好，最長(zhǎng)喝的就是煮白梨。
十一月：蘋果
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。
注意事項(xiàng)：蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
小貼士：十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。
十二月：桔子
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素（維生素A原）含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
注意事項(xiàng)：橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
小貼士：最有名的當(dāng)然是蘆柑了，想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店，要不然很容易被小攤販欺騙的。
九個(gè)月的寶寶已經(jīng)能夠吃輔食了，這時(shí)候少量的吃一點(diǎn)豬肝也是有好處的，豬肝含有豐富的維生素a，還有豐富的鐵質(zhì)元素，有很好的補(bǔ)鐵的作用，在提高孩子免疫力方面效果是非常不錯(cuò)的，孩子在吃豬肝的時(shí)候要了解注意事項(xiàng)，不要吃得過多，另外在制作方法上也應(yīng)該有所注意，可以做成豬肝泥來食用。
九個(gè)月寶寶能吃豬肝嗎
寶寶能吃豬肝。豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對(duì)防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
九個(gè)月寶寶豬肝怎么吃
一、豬肝瘦肉泥
材料
豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
做法
1.將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
二、寶寶輔食豬肝泥
簡(jiǎn)介 豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，尤其母乳寶寶易缺鐵，所以豬肝泥是母乳寶寶輔食的不二選擇。
材料
豬肝 60g
寶寶米粉 適量
做法
1.豬肝洗凈去筋膜后切小塊
2.預(yù)熱燜燒罐，預(yù)熱空罐1分鐘，將水倒出
3.二次預(yù)熱，加入豬肝塊，預(yù)熱1分鐘，將水倒出
4.注入沸水至八分滿，略攪拌后燜煮60分鐘
5.取出豬肝，依寶寶可咀嚼的能力加入適量湯汁及寶寶米粉后以食物調(diào)理棒打至泥狀即可食用
小訣竅
若無寶寶米粉也可以適量米粥替代，增加豬肝口感。
三、自制豬肝泥
材料
豬肝200克，生姜2片，白醋1大匙，鹽1/4小匙，涼開水50克
做法
1.將豬肝先切成薄片，放入碗內(nèi)，加入白醋，鹽腌制10分鐘。
2.小鍋內(nèi)放入清水及姜片，大火燒開后加入豬肝片。用中火煮至豬肝完全轉(zhuǎn)成白色，撈起瀝凈水份。
3.將豬肝切碎，加入攪拌杯內(nèi)，加入清水50克，用攪拌機(jī)攪拌成細(xì)膩的泥狀。
4.將攪好的肝泥，再度放入小鍋內(nèi)，用小火煮至沸騰即可，取出放涼后放入冰格內(nèi)保存。
小訣竅
1.豬肝的腥味比較重，所以在制作之前要用白醋及鹽腌制一下，以達(dá)至殺菌去腥的功效。
2.煮好的豬肝如果直接用攪拌機(jī)攪打是不能動(dòng)的，所以要添加一些涼開水，就很容易攪拌了。攪拌好的肝泥要重新煮過，這樣才能保證干凈衛(wèi)生。
3.注意：豬肝忌與含大量維生素C的食品同食，同食會(huì)使維生素C失去原有的功效，如與：辣椒，山楂等。
大家都知道水果含有豐富的維生素，吃水果益處多，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、瘦身減肥等。是否水果就可以喜歡吃就吃呢？其實(shí)，如果你愛惜自己的身體，就應(yīng)該選擇適時(shí)的水果。下面帶大家一起去研究一下你每個(gè)月最應(yīng)該吃的水果。
一月：柿子、獼猴桃
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
注意事項(xiàng)：不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
小貼士：柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤(rùn)腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有果中之王的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
注意事項(xiàng)：獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
小貼士：如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3-5天，催熟后食用。柿子有去疲勞的作用。
二月：甘蔗
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，極易被人體吸收利用。此外，經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì)，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
注意事項(xiàng)：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會(huì)中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
小貼士：冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。
三月：菠蘿
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
注意事項(xiàng)：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
小貼士：切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會(huì)更香甜好吃。
四月：芒果、山竹
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素含量也很高。
注意事項(xiàng)：飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
小貼士：由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
注意事項(xiàng)：山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。
小貼士：山竹挑選的時(shí)候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
五月：草莓、荔枝
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
注意事項(xiàng)：不要吃畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
小貼士：草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
注意事項(xiàng)：不要連續(xù)大量進(jìn)食荔枝，可在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者涼茶，綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對(duì)孩子來說，荔枝和芒果、龍眼等水果一樣，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對(duì)老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重
小貼士：5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時(shí)節(jié)，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。
六月：櫻桃
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
注意事項(xiàng)：由于櫻桃中含有一定量的氰苷，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
小貼士：6月中旬至6月30日正常采摘時(shí)間。購買時(shí)選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。在3-5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。
七月：桃子、李子
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。 桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨摚纥S肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
注意事項(xiàng)：一是未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火；三是爛桃切不可食用；四是桃子忌與甲魚同食；五是糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
小貼士：巧洗桃毛。將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會(huì)很快脫落；在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動(dòng)，桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下。
每100克李子的可食部分中，含有礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；新鮮李肉中含多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治療肝硬化腹水有幫助； 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
小貼士：桃子飽人，李子傷人，所以桃子當(dāng)飯吃都沒關(guān)系，但李子可要限量吃。
八月：西瓜
西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)；西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用；
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
注意事項(xiàng)：西瓜是最自然的天然飲料，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體益處多多，但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多，大量或長(zhǎng)期吃副作用也不可輕忽。
小貼士：夏天出汗多，丟失營(yíng)養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月：葡萄
據(jù)分析，葡萄每百克含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用；葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基；葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
注意事項(xiàng)：糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者，少食忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。
小貼士：早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對(duì)身體不好，建議吃正常上市的葡萄。
十月：梨子
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用；梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀；食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
注意事項(xiàng)：梨性偏寒，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
小貼士：生津止渴，這時(shí)的天氣容易感冒，嗓子不好，最長(zhǎng)喝的就是煮白梨。
十一月：蘋果
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤(rùn)滑、紅潤(rùn)有光澤。
注意事項(xiàng)：蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
小貼士：十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。
十二月：桔子
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸（維生素C）16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素（維生素A原）含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
注意事項(xiàng)：橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
小貼士：最有名的當(dāng)然是蘆柑了，想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店，要不然很容易被小攤販欺騙的。
12個(gè)月寶寶已經(jīng)一歲了，這個(gè)時(shí)候的寶寶已經(jīng)慢慢的會(huì)走路，所以需要的營(yíng)養(yǎng)更加全面，而且對(duì)于食譜的要求越來越高，所以家長(zhǎng)要引起重視，下面就詳細(xì)介紹了12個(gè)月寶寶食譜大全及做法步驟，對(duì)于很多的家長(zhǎng)，可以全面的來了解一下。
花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng)，是老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對(duì)提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素，這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
制作：
將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。
寶寶在一歲的時(shí)候飲食一定要全面，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，才有利于孩子的正常生長(zhǎng)，所以對(duì)于每一個(gè)家長(zhǎng)，要對(duì)以上內(nèi)容全面的了解，了解一些飲食的做法，然后通過經(jīng)常的給孩子做一些有營(yíng)養(yǎng)的食品，讓孩子盡快地吸收營(yíng)養(yǎng)，保障身體的健康。
12個(gè)月的寶寶已經(jīng)一周歲了，這時(shí)候?qū)殞毜娘嬍呈潜容^重要的，應(yīng)該多吃一些魚肉，多吃一些蛋類，奶類，這都有助于寶寶良好的發(fā)育，另外一些新鮮的果蔬也經(jīng)常吃一些，有調(diào)查表明一歲的寶寶容易出現(xiàn)微量元素缺乏的情況，所以說這時(shí)候應(yīng)該有所注意，如果寶寶有缺鈣缺鐵的現(xiàn)象，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充。
12個(gè)月寶寶一日食譜
推薦食譜一：潤(rùn)肺鴨梨粥
食材：
新鮮鴨梨2個(gè)、粳米100克、水適量
做法：
1、將梗米淘洗干凈，加入清水浸泡60分鐘。
2、將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎。
3、鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。
4、最后盛上一碗即可。
推薦食譜二：迷你水果三明治食材：
土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬（菠蘿）1勺
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片。
2、將吐司片切去四邊的硬邊。
3、取1片吐司片涂上草莓醬。
4、蓋上1片吐司片，在吐司片上放上獼猴桃片。
5、再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后1片吐司片蓋在最上面。將吐司對(duì)切成三角形，再對(duì)切成小三角形。
推薦食譜三：番茄彩椒魚泥
食材：
胡蘿卜切小丁適量，香菇切小丁適量，大米適量，雞蛋1個(gè)，魚片少許
做法：
1、雞蛋打散（一般小嬰孩取1/4的蛋液），加2倍水?dāng)嚢杈鶆?，倒入小碗中備用?/p>
2、魚肉片成魚片、挑去刺備用。
3、將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中，加入切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花，按下煮飯鍵。
4、煮飯程序進(jìn)行一半時(shí)，即米已經(jīng)吸收了水分、但米還比較硬的時(shí)候，小心打開鍋蓋，將盛了雞蛋液的小碗塞入大米中，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮飯程序。
5、飯煮好后，打開鍋蓋，把魚片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上，然后即刻蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7~8分鐘即可。
6、魚片蒸熟后，打開蓋子，取出菜花和胡蘿卜研磨成適合小寶寶的性狀。
其中很多人在生活當(dāng)中都非常的關(guān)注孩子，吃什么才是最好最健康的，但是也很擔(dān)心在吃的一些東西對(duì)身體是不利的，比較常見的是八個(gè)月的寶寶，蛋黃應(yīng)該去怎么吃像這樣的食物，最好還是要注意少吃一些的，盡量要保證不能吃的太多，以免會(huì)引起許多的不適，還有是部分小孩子會(huì)對(duì)蛋黃過敏，能不能吃要看寶寶的體質(zhì)。
蛋黃泥
適合初次添加輔食的寶寶
制作方法：將煮熟的1/4個(gè)蛋黃用勺子壓碎，調(diào)上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點(diǎn)就可以了。
制作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點(diǎn)涼開水，蒸幾分鐘即可。
蛋黃粥
當(dāng)寶寶6個(gè)月左右，已經(jīng)初步適應(yīng)輔食的時(shí)候，可以給寶寶制作蛋黃粥。
制作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈加適量水泡1～2小時(shí)，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎后加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。
制作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內(nèi)，然后用勺子撈出蛋黃，因?yàn)榈扒宓酿こ硇?，此時(shí)并不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋里，并劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因?yàn)檫@層膜，所以寶寶才不消化。
劃破蛋黃后，蛋黃液流出來，然后在水里涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩余的蛋清在水里，會(huì)很清楚地顯現(xiàn)出透明團(tuán)狀或條狀，也很容易撈出。然后就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時(shí)奶鍋里便是黃燦燦的蛋黃水了。
把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混著奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當(dāng)然也可以單獨(dú)喂。待寶寶長(zhǎng)到七八個(gè)月大時(shí)，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時(shí)寶寶的腸胃和消化功能增強(qiáng)，雞蛋怎么做，寶寶基本上都能消化了。
相信大家身邊的朋友都有寶寶。家長(zhǎng)們都很注意寶寶的飲食健康。所以給寶寶添加輔食也是家長(zhǎng)們的頭疼的事。那么五個(gè)月嬰兒輔食該吃什么呢？五個(gè)月嬰兒輔食應(yīng)該吃什么最有助于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
1、蜜汁南瓜泥 食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。做法：南瓜洗凈，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個(gè)大球，再攢幾個(gè)小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。營(yíng)養(yǎng)提示：南瓜富含胡蘿卜素，能保護(hù)人的眼睛，讓人擁有明亮雙眼，還能全面提高人體免疫力。
2、蛋黃粥 食材：米適量，肉湯（或魚湯、菜湯）適量，蛋黃1個(gè)。做法：把適量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當(dāng)煮大人飯時(shí)，放了米及水在煲內(nèi)，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內(nèi)煲滾，用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉?cái)噭蛑鬂L，盛入碗中。待溫度適合時(shí)，便可喂寶寶進(jìn)食。營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營(yíng)養(yǎng)不良。
3、番茄蔬菜粥 食材：西紅柿50克、洋蔥20克、高麗菜30克、白米20克。做法：將西紅柿、洋蔥、高麗菜洗干凈，切成小塊。將這些蔬菜放到鍋里煮。將蔬菜和白米加水一起煮成粥。用攪拌機(jī)將煮好的粥打成糊。過濾去渣，即可給寶寶喂養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)提示：西紅柿可以健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便，而且其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
4、蓮藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水適量。做法：先將藕刮凈，切成薄片。再將粳米淘洗好。在鍋中放入蓮藕。再倒入米，加適量的水，一起煮熟成蓮藕粥。營(yíng)養(yǎng)提示：藕有較好的收澀止血作用，并能清熱生津，可治療脾虛久泄、便中帶血。
上述文章為大家詳細(xì)的介紹了五個(gè)月嬰兒輔食該吃什么，以及五個(gè)月嬰兒輔食吃什么對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育最好。當(dāng)我們身邊有新生父母還在為家里的寶寶的飲食著急的，我們可以告訴他們五個(gè)月嬰兒輔食的食譜。這樣可以使他們不那么著急了。這樣也有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。家長(zhǎng)不用再擔(dān)心寶寶的飲食了。
小孩子在年齡比較小的時(shí)候，家長(zhǎng)都是不敢給孩子亂吃東西的，尤其是一些傳統(tǒng)的家庭在養(yǎng)育孩子的時(shí)候，對(duì)于一些飲食的要求也比較的規(guī)范，首先比較常見的是不能給孩子隨便亂吃水果，吃的水果必須要是孩子1到2歲后才能吃的，八個(gè)月的寶寶藍(lán)莓能不能吃，像這樣的水果，要看看這些方面的問題，要做好避免的工作。
寶寶多大可以吃藍(lán)莓 爸爸媽媽可以在寶寶六個(gè)月后的任何時(shí)候嘗試添加藍(lán)莓輔食。藍(lán)莓和別的莓類水果不同，不屬于易過敏的食物。
由于不少小朋友會(huì)對(duì)莓類水果過敏，通常建議
1歲后再添加，但是如果你嘗試過給寶寶吃，寶寶不過敏，那在六個(gè)月后的任何階段都是可以吃的。美國兒科學(xué)會(huì)認(rèn)為，沒有必要因?yàn)閾?dān)心過敏而一定要求在特定月齡后才能添加某種食物。 雖然名字里都有"莓"，藍(lán)莓是杜鵑花科的（蔓越莓也是），和草莓、黑莓、覆盆子等（薔薇科）不是屬于同一個(gè)家族的，不是容易過敏的莓。盡管對(duì)藍(lán)莓過敏比較罕有，但是還是有報(bào)道說藍(lán)莓可能引起一些過敏反應(yīng)。八個(gè)月后，這個(gè)對(duì)藍(lán)莓過敏的幾率變得更加微小了。 總之，第一次添加任何一種新時(shí)候的時(shí)候都要小心，沒有絕對(duì)安全的，不可能過敏的食物。
2 寶寶吃藍(lán)莓溫馨提示
如果是在8個(gè)月前給寶寶吃藍(lán)莓，而且你發(fā)現(xiàn)寶寶消化別的時(shí)候有問題的話，可以考慮蒸或者煮好，再好打成果泥再給寶寶吃。蒸煮也可以起到一定殺菌的作用，因?yàn)閷?duì)于小寶寶來說，少量的細(xì)菌也可能導(dǎo)致他們拉肚子。
3 寶寶吃藍(lán)莓怎么挑選
1、看外觀：
（1）好的藍(lán)莓圓潤(rùn)、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手。大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良。
（2）好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色，覆有白霜。如果顏色發(fā)紅，說明尚未成熟。白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮。
2、捏一捏： 用手捏一捏，好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí)；如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經(jīng)熟過了；如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴(yán)重流失，不宜選購。
3、嘗一嘗： 好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟。
八個(gè)月的寶寶已經(jīng)開始添加輔食了，這個(gè)時(shí)候?qū)殞毶眢w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是越來越多，豬肝具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效，經(jīng)常吃對(duì)寶寶不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血，而且還對(duì)寶寶的眼睛是有好處的，豬肝雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是很多家長(zhǎng)擔(dān)心自己做的時(shí)候，會(huì)將豬肝中的營(yíng)養(yǎng)流失掉，那八個(gè)月寶寶豬肝怎么吃呢?
八個(gè)月寶寶豬肝怎么吃?
豬肝豌豆泥
豬肝豌豆泥是一款營(yíng)養(yǎng)、開胃，葷素搭配得宜的輔食，適合八個(gè)月以上的寶寶食用。
營(yíng)養(yǎng)：
豬肝含有豐富的鐵和維生素K，能預(yù)防寶寶發(fā)生缺鐵性貧血，也可以幫助寶寶體內(nèi)酵素活動(dòng)，幫助骨骼中鈣質(zhì)的新陳代謝，讓寶寶長(zhǎng)個(gè)頭;含有的維生素A、B1、B2、B12等多種營(yíng)養(yǎng)素，尤其是極為豐富的維生素A，對(duì)防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥具有良好的作用;含有的豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力和身體發(fā)育。
1. 挑選個(gè)頭飽滿正圓、無凹陷，抓一下咔嚓作響的脆嫩豌豆。用清水浸泡一刻鐘后，洗凈控水瀝干待用。
2. 選用充滿彈性、邊角不干燥、無腥臭味、顏色暗紅的新鮮豬肝。洗凈后切片，改刀成小丁。(豬肝切片改小更易熟)
3. 奶鍋加清水，豌豆和豬肝冷水下鍋，煮開后再煮二十分鐘，控水瀝干待用。
4. 也可以直接倒入輔食機(jī)蒸煮籃，分別加三刻度水蒸煮兩遍。
5. 將煮好的豬肝和豌豆放入攪拌杯，進(jìn)行打磨。按照五秒一次的速度反復(fù)打磨至均勻細(xì)膩。
6. 將打好的豬肝豌豆泥盛出，可以與嬰兒米粉、米粥或嬰兒面條搭配食用。
寶寶吃豬肝須知
1、雖然寶寶吃豬肝有許多好處，常見的是補(bǔ)血和防治夜盲癥，但也不能過量食用，寶寶一餐吃30-50克為宜，一個(gè)星期最多吃2-3餐就可以了。
2、肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以一定要買新鮮品質(zhì)好的，而且買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。
3、豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑ぃ湃氡P中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。
4、豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做,新鮮的豬肝切后放置時(shí)間一長(zhǎng)膽汁會(huì)流出,不僅損失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝結(jié)在豬肝上,影響外觀和質(zhì)量，所以豬肝切片后應(yīng)迅速使用調(diào)料和濕淀粉拌勻,并盡早下鍋。
5、烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
6、豬肝要清洗干凈，不要隨便用水沖洗一下，應(yīng)該在用流動(dòng)的清水不停沖洗，直到把血水沖洗干凈。最好可以再放到水里浸泡1~2小時(shí)，消除殘血。如果急著食用，就可以把豬肝切成小塊，在水里抓洗，最后再用流動(dòng)的清水沖洗。
第一次做父母的年輕人們，在撫養(yǎng)寶寶的過程中會(huì)遇到很多難題，這些問題都要通過自己的學(xué)習(xí)去解決，比如父母?jìng)円獙W(xué)會(huì)給寶寶選擇奶粉，現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶粉品種非常多，尤其是各種各樣的進(jìn)口奶粉會(huì)讓大家眼花繚亂，在選擇奶粉的時(shí)候，一定要選擇適合寶寶年齡的奶粉，五個(gè)月大的寶寶適合吃幾段奶粉呢？
五個(gè)月寶寶吃幾段奶粉？
五個(gè)月喝一段奶粉，如果寶寶腸胃好，可以慢慢時(shí)入二段奶粉。
康復(fù)指導(dǎo)：在轉(zhuǎn)換奶粉時(shí)，一段奶粉跟二段奶粉要先混喝一星期左右，就可直接喝二段奶粉。
寶寶一般的話，現(xiàn)在的話感覺吃二段奶粉比較好一些，0到6個(gè)月的話是用一段，馬上就可以添加二段的，其實(shí)對(duì)寶寶的發(fā)育來說是比較不錯(cuò)的，試試看吧，應(yīng)該影響不大，多多注意一下吧
根據(jù)大部分的奶粉判斷，一般來說，五個(gè)月的寶寶應(yīng)該是可以給他喂一段的奶粉咯。一段的奶粉可以吃到寶寶12個(gè)月。
在選擇嬰兒奶粉時(shí)，許多媽媽都會(huì)按照寶寶的年齡來選購不同段別的奶粉，接觸過奶粉的媽媽都知道，奶粉包裝的下方一般都會(huì)印有醒目的阿拉伯?dāng)?shù)字，這些數(shù)字對(duì)應(yīng)具體的年齡段。那么，11個(gè)月寶寶吃幾段奶粉？
11個(gè)月寶寶吃幾段奶粉
處在不同成長(zhǎng)期的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不一樣，寶寶在不同階段所需的營(yíng)養(yǎng)也不一樣。嬰幼兒配方奶粉會(huì)根據(jù)寶寶適用年齡進(jìn)行分段。常見的分段有1段（0-6個(gè)月）、2段（6-12個(gè)月）和3段（1-3歲）。
但這種分段形式并非絕對(duì)的，例如日本奶粉常見分段是1段（0-9個(gè)月）、2段（9-24個(gè)月）。所以，媽媽們不要把奶粉的常見分段當(dāng)作公式一樣機(jī)械地裝在心里，購買時(shí)要看清它的具體年齡分法。
一般來說，11個(gè)月的寶寶應(yīng)該吃2段奶粉。
給寶寶選奶粉的誤區(qū)
誤區(qū)1、不看段數(shù)就購買
有些媽咪在給寶寶選購奶粉的時(shí)候，并不知道要區(qū)分段數(shù)，要知道，寶寶所喝的配方奶粉需要根據(jù)不同的年齡階段來區(qū)分不同的段數(shù)，一般情況下，寶寶奶粉都分為三個(gè)段，1段奶粉對(duì)應(yīng)的是0-6個(gè)月大的寶寶食用，2段奶粉對(duì)應(yīng)的是6-12個(gè)月大的寶寶食用，而3段奶粉則對(duì)應(yīng)12-36個(gè)月大的寶寶食用，但并不是所有品牌的奶粉都是這樣，所以，新媽咪們?cè)诮o寶寶購買奶粉前一定要詢問清楚，不要不分段數(shù)就購買。
誤區(qū)2、總覺得國外品牌的奶粉更好
有很多家長(zhǎng)給寶寶選購奶粉，都會(huì)首先選擇國外品牌的奶粉，國外品牌的奶粉真的更有營(yíng)養(yǎng)、對(duì)寶寶的成長(zhǎng)更好嗎？實(shí)際上，單純從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，國外的奶粉并沒有比國內(nèi)的奶粉營(yíng)養(yǎng)成分更高，寶寶奶粉無論是國內(nèi)生產(chǎn)還是國外生產(chǎn)，只要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)、品牌值得信賴，家長(zhǎng)們都可以放心選購，國內(nèi)比較靠譜的奶粉品牌也有很多，最重要的是需要根據(jù)寶寶的自身需求來選購，只要寶寶飲用后無上火、腹瀉、便秘等不良反應(yīng)，消化吸收好，都是可以選購的。
8個(gè)月的寶寶有些寶媽這個(gè)時(shí)候有可能是由于工作的原因或者是由于奶水不足，有可能選擇給寶寶喝奶粉，大家都知道寶寶在不同的階段，所喝的奶粉通常也是不同的，因?yàn)閷殞氃诓煌碾A段，身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，因此如果是奶粉喂養(yǎng)的話，需要選擇的奶粉也是不同的。
8個(gè)月寶寶喝幾段奶粉呢?
八個(gè)月的小寶寶通常是喝第二段奶粉的，二段奶粉比較適合6-12個(gè)月的小寶寶喝。
寶寶喝奶粉的注意事項(xiàng)有那些?
其實(shí)，對(duì)濃度過高的牛奶，嬰兒的胃腸是不能完全吸收的，尤其是蛋白質(zhì)不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負(fù)擔(dān)，造成腹脹，腹瀉，給營(yíng)養(yǎng)吸收造成障礙。所以，嬰兒的奶粉喂食量，一定要與嬰兒的月齡相宜。一般配法是：半月內(nèi)，每100毫升牛奶中含約9克奶粉;2個(gè)月內(nèi)含12克，3個(gè)月內(nèi)不超過15克。
如果嬰兒奶粉的月食量超過標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)出現(xiàn)厭食癥，或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內(nèi)脂肪組織增加，心臟負(fù)擔(dān)過重，造成嬰兒動(dòng)作遲緩，活動(dòng)減少，發(fā)育受到影響，如果是3個(gè)月后的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內(nèi)。如果嬰兒仍感到饑餓，這時(shí)千萬別再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的攝入，有利于嬰兒生長(zhǎng)。
在正常情況下，家長(zhǎng)完全不用擔(dān)心嬰兒的營(yíng)養(yǎng)不足，所以，任何強(qiáng)化嬰兒增加食量的做法都是不可取的。
孩子腹瀉時(shí)腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失，如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹瀉奶粉就是針對(duì)這種情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴(yán)重或者長(zhǎng)久不好的情況下使用。乳糖扮演著促進(jìn)以腦為首的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、促進(jìn)腸內(nèi)的比非得士菌的成長(zhǎng)、預(yù)防腸痙攣的角色。所以長(zhǎng)期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對(duì)孩子身體是不好的，腹瀉時(shí)可短期食用。時(shí)下的趨勢(shì)是哪怕會(huì)腹瀉，和喂服奶粉相比，也更提倡母乳喂養(yǎng)和原濃度的奶粉喂養(yǎng)。
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