多吃素食多運(yùn)氣 九旬老中醫(yī)楊希明長壽方
老中醫(yī)養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“多吃素食多運(yùn)氣 九旬老中醫(yī)楊希明長壽方”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
楊希明是個(gè)90多歲的，他雖然歲數(shù)這么大了，但是身體還是很健康，思維相當(dāng)?shù)拿艚?，想知道他是如何保持這樣的健康的嗎?如何才能長壽?下文告訴你答案，趕快去看看了解下吧!
多吃素食多運(yùn)氣 九旬楊希明長壽秘方
93歲的楊希明是一名民間，從民國至今的70多年，他一直生活在山東臨沂市沂南縣尤家埠子村。如今的他，耳聰目明、思維敏捷，問及保持健康的秘訣，他說：豁達(dá)的心境、運(yùn)氣調(diào)養(yǎng)、多吃素食、多讀書都必不可少。他尤其強(qiáng)調(diào)自己預(yù)防老年癡呆的秘方每天吃五個(gè)核桃、三個(gè)大棗。
多吃素菜好養(yǎng)生
在楊希明家的日子里，筆者發(fā)現(xiàn)他喜歡吃素菜。他喝一碗西紅柿青菜雞蛋湯，吃一個(gè)饅頭差不多就飽了，餐桌上的大魚大肉都是給孩子們吃的。楊希明對筆者說：我喜歡吃青菜、豆腐，吃雜糧、素菜會讓心情變好。如果一個(gè)人經(jīng)常吃素菜，一下子多吃葷腸胃也會受不了。
楊希明一天吃4頓飯。早上7點(diǎn)多，他還沒起床就喝兩個(gè)雞蛋，(生雞蛋用開水燙開做湯)，吃5片餅干。雞蛋是自己家喂的草雞下的，餅干是普通的鈣奶餅干。早上9點(diǎn)，再吃早飯，這一餐主要是一碗粥，吃一塊饅頭就青菜。中午12點(diǎn)多，吃午飯，這一餐沒有粥，主要是饅頭和素菜。下午五六點(diǎn)是晚飯時(shí)間，晚飯以喝粥、吃饅頭和素菜為主。
他吃的素菜主要是菠菜、油菜、白菜、山藥，一天總共能吃4個(gè)雞蛋。他還愛吃紅薯，給病人看病的間隙吃點(diǎn)大棗、核桃、柿餅、栗子。如今，93歲的楊希明，耳聰目明，思維敏捷，誰都想不到他生于1919年。
吃核桃能防老年癡呆
90多歲的老人大多患有老年癡呆癥，楊希明的大腦反應(yīng)卻與年輕人無異。他說，目前還沒有根治老年癡呆癥的方法，只能預(yù)防。來他這里看病的人，他一直都做著統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)在中國70多歲的老人有30%出現(xiàn)老年癡呆癥，80多歲的患者約有70%，90多歲的就快要百分之百癡呆了。在病人出現(xiàn)輕微癥狀時(shí)，如果抓緊治療，還能讓病情止步，但等90歲再去治療已徹底失去機(jī)會。
楊希明透露，他和同學(xué)一起在50多歲的時(shí)候開始吃核桃、大棗、柿餅防止老年癡呆。這近四十年來，他每年能吃掉100斤核桃。他說：核桃補(bǔ)腎健腦，大棗健胃補(bǔ)血，能夠預(yù)防老年癡呆癥。當(dāng)然，切忌吃過量，老年人牙齒不好，可以把核桃和大棗炒熟研成粉，沖泡喝下去，這樣更容易吸收，比用嘴巴咀嚼吸收好。
內(nèi)養(yǎng)功練就平和心境
被問及如何鍛煉身體，他說年輕的時(shí)候天亮就起床，圍著村子逛逛，然后打華佗創(chuàng)造的五禽戲，現(xiàn)在年紀(jì)大了有些動作做起來就吃力了，所以不太打了。
不過，中醫(yī)有太多養(yǎng)生的方法了，他現(xiàn)在主要靠內(nèi)養(yǎng)功。內(nèi)養(yǎng)功是以鍛煉自身精氣神為主，默念字句與呼吸鍛煉相結(jié)合的一種功法。該功法配合意守，側(cè)重呼吸鍛煉，通過意守和呼吸鍛煉，達(dá)到大腦靜、臟腑動的目的。隨時(shí)隨地都可以練習(xí)，坐著或者躺在床上都能練。
除了靜心養(yǎng)氣之外，在精神上也要保養(yǎng)自己。楊希明家里藏書很多，打開他的書櫥，你會發(fā)現(xiàn)除了醫(yī)書，就以《易經(jīng)》和佛教書居多。楊希明透露，《易經(jīng)》是中醫(yī)的老根，不懂易經(jīng)就無法辨識陰陽，就不會給人看病。易經(jīng)全書沒有多少字，但是注解都不一樣，所以他家中有易經(jīng)百余部。他說，年輕人也要讀讀《易經(jīng)》，擱哪里都能用。
總結(jié)：綜上所述，要想長壽，不妨多吃素食，保持豁達(dá)心境，多讀書，多運(yùn)動等，那么你就能像楊希明一樣健康長壽了哦!(文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊期：2012.07，作者：江海燕，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)
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現(xiàn)在有很多素食主義者，他們提倡在日常飲食中完全吃素，這樣更有利于身體健康。而很多“食肉動物”是不能容忍這樣的，有的人一天不吃肉就非常饞，那么到底哪種觀點(diǎn)才更有利于我們的身體健康呢？多吃素真的好嗎？下面小編就來為大家分享一下這方面的一些信息。
多吃素好處非常多：
一、能益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究證明，素食者比非素食者更能長命。
二、可減輕體重。素食者比較肉食者，一般來說的體重較輕，這是因?yàn)樗救游镏据^少，可有效地減少不必要的贅肉之故。所以想要減肥的人一定要少吃肉，多吃素。
三、降低膽固醇含量。素食者血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。
四、減少患癌癥機(jī)會。某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系。實(shí)踐證明：素食者與肉食者相比較，前者患癌癥的機(jī)率要少的很多。
五、減少寄生蟲對人體的侵害。絳蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生蟲比肉類食物要少的很多。
六、減少對腎臟的負(fù)擔(dān)。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液而帶入腎臟時(shí)，就會加重對腎臟的負(fù)擔(dān)。素食者避開了肉食，由此而減輕了對腎臟的負(fù)擔(dān)。
由此可見，多吃素是非常有好處的。而且現(xiàn)在大多人的生活條件好了，每天大魚大肉的也很多見，其實(shí)吃肉太多的話，對身體也是一種負(fù)擔(dān)，所以大家不妨換一下口味，平時(shí)多吃點(diǎn)素，身體會更健康的。
說到名人養(yǎng)生，怎么能少得了的養(yǎng)生方呢?對于行醫(yī)數(shù)十年的他們而言，積累了很多養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，下面我們就一起來學(xué)學(xué)鄧鐵濤的養(yǎng)生術(shù)吧!
舍小欲懷蒼生，才是養(yǎng)生正道
在中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中，經(jīng)常會提到節(jié)制欲望的理念。確實(shí)，欲望太多對人體的危害是極大的。老子說：罪莫大于可欲，禍莫大于不知足，咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。意思是說，罪過莫大于欲望膨脹，禍害莫大于不知道滿足，兇險(xiǎn)莫大于欲望得以放縱。所以，知道滿足的富足平衡心理，是永遠(yuǎn)的富足。
此外，陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》里也說：常人不得無欲，又復(fù)不得無事，但當(dāng)和心少念，靜身損慮，先去亂神犯性，此則嗇神之一術(shù)也。意思是說，人是血肉之軀，是有情有欲的，要斷絕它做不到，也不必要，但需要節(jié)制它，這是守神的種方法。
誠然，欲望過多對養(yǎng)生極為不利，但我們也要區(qū)別對待。鄧?yán)险J(rèn)為，對人體有害的是那些私欲、小欲，而積極、正確的欲望對養(yǎng)生卻是必不可少的。如為人類事業(yè)發(fā)展而生的欲望，乃為欲望之大者，為浩然正氣，對養(yǎng)生具有莫大的好處。因此，把握好欲望的大小關(guān)系，舍小欲、私欲而懷蒼生之念，做好求與放的平衡，入世卻寵辱不驚，正是養(yǎng)心正道之所在。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)指出，立志養(yǎng)德是精神養(yǎng)生中的調(diào)神養(yǎng)生法之一，即樹立理想、堅(jiān)定信念、充滿信心，保持健康的心理狀態(tài)，是養(yǎng)生保健的重要一環(huán)。如果道德高尚、光明磊落、豁達(dá)大度，有利于神志安定，氣血調(diào)和，精神飽滿，形體健壯，能夠達(dá)到養(yǎng)生的效果。
與此同時(shí)，現(xiàn)代生理學(xué)和生物信息反饋療法研究證明，堅(jiān)定意志和信念，能夠影響內(nèi)分泌的變化，改善生理功能，增強(qiáng)抵抗力，有益于健康長壽。
要想節(jié)制傷身的小欲、私欲，達(dá)到養(yǎng)心之目的，就必須要戒除以下七種不良心理：
自私心理私心太重，斤斤計(jì)較，以自我為中心，世上的好處自己撈完才心甘，否則就怨天怨地。有這種心理，整天勞心傷神，寢食不安，必然危害身心健康。
嫉妒心理人比人，氣死人，任何方面都不容別人比自己優(yōu)越，這種心理所產(chǎn)生的行為，不但容易在同行、同事、鄰里和家庭之間產(chǎn)生摩擦，也易使自己整天處于焦慮煩躁之中，傷心勞神，危害健康。
貪婪心理重財(cái)重利，貪欲無度，勞心傷脾，則百病叢生。
陰險(xiǎn)心理心胸狹小，心機(jī)陰險(xiǎn)，以整治他人為樂。這種品性陰險(xiǎn)的人，不但生活不能瀟灑輕松，而且最容易走上犯罪道路。
憂郁心理抑郁寡歡，思緒重重，嘆老悲老。殊不知，怕老老得快，嘆病病自生。此心不除，疾病更易纏身。
懷疑心理對親朋好友和同事，缺乏起碼的信任和尊重。須知疑心過重是導(dǎo)致家庭失和、人際關(guān)系緊張的重要原因。
回歸心理總沉湎于往事的回憶中，倚老賣老，看不慣一切新生事物。此心不除，就會落伍，形勞精虧，積慮成疾。
遵循作息規(guī)律，開啟健康生活
遠(yuǎn)古人類順應(yīng)自然形成了日出而作，日落而息的生活模式，后經(jīng)長期衍化發(fā)展，生活模式基本固定為一日三餐、晝出夜寢。我們的身體也適應(yīng)了這種作息節(jié)律，一旦打亂，就會對身心造成不好的影響。
《管子》有云：起居不時(shí)則形累而壽命損。長期生活起居缺乏規(guī)律，或雖有規(guī)律卻是不健康的壞規(guī)律，比如經(jīng)常開夜車、不吃早餐、飯后倒頭便睡、不愛運(yùn)動等，都會打亂人體內(nèi)環(huán)境的平衡，引起氣血失和、陰陽失調(diào)。
以睡眠為例，中醫(yī)認(rèn)為，夜臥則血?dú)w于肝，經(jīng)常熬夜容易耗損人體的陰津，導(dǎo)致陰陽失和，這也是為什么熬夜之后容易上火的原因。一夜未睡之后，次日臉上就多出幾個(gè)痘痘，嗓子也變得干痛起來，夜貓族的朋友，你是不是有過這樣的體會呢?
科學(xué)健康的作息節(jié)律很重要，應(yīng)該成為日常養(yǎng)生保健的基礎(chǔ)工作。合理恰當(dāng)?shù)匕才藕妹刻斓墓ぷ?、學(xué)習(xí)、活動和休息，可以使我們保持旺盛的精力，維護(hù)身心的和諧與健康。鄧?yán)显谡劦浇】档纳罘绞綍r(shí)強(qiáng)調(diào)，并建議長期生活不規(guī)律的人們，安排好每天的學(xué)習(xí)、工作、運(yùn)動、飲食、起居等日常活動，形成規(guī)律，讓生活變得健康、有規(guī)律起來。
運(yùn)動適量而不過度
運(yùn)動是養(yǎng)生的重要組成部分，但是要注意適量而不過度，否則不僅達(dá)不到養(yǎng)生保健的目的，還會對身體造成損害。鄧?yán)险J(rèn)為，運(yùn)動分為外功與內(nèi)功兩大類，其中體操、跑步、拳術(shù)之類，重在使用外勁，屬于外功：而五禽戲、太極拳、八段錦之類屬內(nèi)功。其中，內(nèi)功用意不用力，以意為主，以意為引，以氣運(yùn)肢體，不偏不倚，不會傷氣耗血，比較適合中老年人。
鄧?yán)辖∩恚园硕五\為主，每天早上一套八段錦，沒有特殊情況，是不會落下的。他說：八段錦作為我國古代導(dǎo)引術(shù)，其健身效果顯著，是中華傳統(tǒng)中的瑰寶。我每天都堅(jiān)持做八段錦，不但運(yùn)動了筋骨，而且起到了調(diào)理臟腑功能的作用。
鄧?yán)辖ㄗh中老年人采用散步的健身方法，醫(yī)學(xué)上稱之為醫(yī)療步行。60歲以上的人，每天散步30～40分鐘，對身體是非常有好處的。鄧?yán)夏米约号e了個(gè)例子：每天午飯前，我都會圍繞我住的樓房悠閑地散步10圈。同時(shí)，運(yùn)動不單是體力的，也包括腦力運(yùn)動讀書、看報(bào)紙，使腦筋運(yùn)動：思考問題、寫文章，腦部也可以運(yùn)動。老年人不妨堅(jiān)持寫寫日記，對預(yù)防老年癡呆有一定好處。
結(jié)語：健康生活首先得要開擴(kuò)自己的心胸，不要讓自己每天活得多么悲苦，這樣心情好了一切才會好哦~(文章原載于《養(yǎng)生雜志》，作者：鄧鐵濤，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
想長壽，別整太多事，直接跟著學(xué)就成了~不相信，你去各大中醫(yī)院看看，那么們個(gè)個(gè)精神抖擻，70、80歲的人看著都像50、60歲的人!想知道中醫(yī)養(yǎng)生是咋做的嗎?下面我們一起看看國老級長壽的方法吧!
秘訣1：運(yùn)動
要想活得好，天天練慢跑
朱良春：有很多上了年紀(jì)的人見了我，都喜歡問如何才能健康長壽、安度晚年。我則以動可延年，樂則長壽八字贈之。生命在于運(yùn)動，運(yùn)動則可延年。要活就要?jiǎng)樱\(yùn)動可以促進(jìn)血液流暢，增進(jìn)體力，加強(qiáng)抗病防御機(jī)能，從而達(dá)到延年的目的。但動要適度，不可超量。
我每天生活節(jié)奏較緊湊，以前都堅(jiān)持上下班騎自行車，外出活動也騎車，這是一種不占時(shí)間的鍛煉方法。現(xiàn)在每天早晨或晚上做5～10分鐘四肢活動的自由操，即左右擺動四肢，用手指梳頭發(fā)，然后兩手擦面部、摸耳翼，左右緩慢轉(zhuǎn)動頭頸，這樣能使頭目清爽，兩腿輕健，減少面部皺紋，控制頸椎病。
散步、慢跑都屬于慢運(yùn)動，可以讓全身的經(jīng)絡(luò)、氣血、骨骼、肌肉動起來，有助于調(diào)節(jié)五臟六腑的功能，促進(jìn)新陳代謝。但是，運(yùn)動要注意適量，不要超過自己身體的承受能力，青壯年運(yùn)動量可大一些，老年人適合散步、慢跑、太極拳、自我按摩等慢運(yùn)動。
我還利用每天晚上看《新聞聯(lián)播》的時(shí)間，一邊看電視，一邊做簡單的運(yùn)動。我的四肢都會動：手臂來回?cái)[動，有點(diǎn)像是打太極拳;腿下沉、彎曲，呈半蹲姿勢，就這樣堅(jiān)持鍛煉十幾分鐘。
秘訣2：睡眠
要想白天不累，晚上子時(shí)前入睡
朱良春：要保持精力旺盛，首要條件就是生活要有規(guī)律。
以前在我擔(dān)任院長的20多年中，白天既要上門診，又要體會、處理行政事務(wù)，晚上回到家還要寫文章，給患者回信，但是我都盡量在晚12點(diǎn)之前入睡，晚上23點(diǎn)到午夜1點(diǎn)，也就是子時(shí)，是人體陰陽交接的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候是一天中陰氣最盛、陽氣最弱的時(shí)候。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：陽氣盡則臥，陰氣盡則寐。所以，這個(gè)時(shí)候是睡眠的最好時(shí)間。也就是要學(xué)會順應(yīng)大自然晝夜的陰陽變化，如果繼續(xù)熬夜，或過了午夜1點(diǎn)入睡，就會耗損人體的陽氣，第二天陽氣不足，就打不起精神了。即使你睡到第二天10時(shí)都補(bǔ)不過來。
現(xiàn)在我每晚的入睡時(shí)間要早些了，我每天只睡六七個(gè)小時(shí)。睡得太多，人的精力易于懶散。美國心臟病專家韓明發(fā)現(xiàn)，每晚睡10小時(shí)的人比睡7小時(shí)的人，因心臟病死亡的比例高一倍，因中風(fēng)而死亡的比例則高出3.5倍。失眠時(shí)不要急躁，全身放松，聽之任之，恍恍惚惚，也可起到同樣的睡眠效果。
秘訣3：用腦
要想長生不老，越老越要會用腦
朱良春： 若要長壽勤用腦，頤養(yǎng)天年貴在勤，確是經(jīng)驗(yàn)之談。俗說：腦子愈用愈靈。我長期堅(jiān)持每日必有得的習(xí)慣，如果哪天沒有什么新的見見聞或心得體會，晚上就無法入睡。我每天都要看書讀報(bào)，有了新的所得才能酣然入睡。我先后寫了6部書、140多篇醫(yī)學(xué)論文，絕大多數(shù)都是擠時(shí)間寫的，我以此為樂，使精神有所寄托。
秘訣4：飲食
要想一身輕松，營養(yǎng)均衡氣血通
朱良春：宴會一般都肥甘厚重的美食比較多，所以，我一般不參加宴請，實(shí)在推辭不掉的，在宴會上也盡量以素食為主。
飲食與健康長壽有著密切的關(guān)系，必須慎食和節(jié)食。《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就說過：飲食自倍，腸胃乃傷。近代研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)食可使人的機(jī)體免疫力在老齡時(shí)仍保持旺盛，從而延緩衰老過程，所以注意適當(dāng)節(jié)食是很重要的。
一方面要減少動物脂肪、高膽固醇、高糖、高淀粉食物的攝入，另一方面要多吃植物蛋白質(zhì)和各類新鮮的蔬菜、水果等高纖維素、高維生素食物。據(jù)研究證明，蘋果、洋蔥、茄子、海帶、紫菜、胡蘿卜、大麥、橄欖油、豆類及魚類等食物含有可降低膽固醇的化學(xué)物質(zhì)，常將這些食物適當(dāng)?shù)卣{(diào)配食用，可降低膽固醇，達(dá)到防病保健的作用。
秘訣5：心理
要想成壽翁，一切要看空
朱良春：孔子說：樂以忘憂，不知老之將至。剛才我也說過：樂則長壽，還要補(bǔ)充一點(diǎn)就是情緒困擾乃諸病之源，《內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等七情不可過度，否則就會損傷臟腑功能，影響身體健康。
所以，我盡量保持有一個(gè)平和的良好心態(tài)，既不能過憂，也不能過喜。一切聽任自然，別人看重我，需要我去辦事，我就盡力去辦;如果沒有人找我，就要耐得住寂寞。
不要去鉆營,也不要將得失看得過重。只有神安才能延年益壽。
不論采用哪種養(yǎng)生方法，關(guān)鍵在于堅(jiān)持，一定要持之以恒，始可收效。人所處的環(huán)境不斷會產(chǎn)生各種矛盾，不順心的事也會經(jīng)常遇到，但要盡量做到不懊惱、不煩躁，更不要為一點(diǎn)小事而耿耿于懷。
對名利之爭，要一笑了之，泰然自若，這樣才能真正做到恬淡虛無,真氣從之。
粗茶淡飯才是長壽之道
一碗飯、一盤營養(yǎng)豐富的菜肴、一杯粗茶就是健康一餐。
人們常說，吃粗茶淡飯有利于健康，但粗茶淡飯到底是什么?營養(yǎng)學(xué)研究顯示，它并非像大多數(shù)人認(rèn)為的那樣泛指各種粗糧和素食，而光吃這些食物也不等于健康。
粗茶是指較粗老的茶葉，和新茶相對。以綠茶為例，綠茶素以最嫩、最新鮮的茶葉為貴，但從營養(yǎng)角度來看，并非價(jià)格昂貴的新茶一定勝于價(jià)格低廉的粗茶和老茶。
新茶多為嫩芽，葉片很薄，其中含有大量的氨基酸類物質(zhì)，幾乎不含茶多酚、茶丹寧以及茶多糖之類苦味物質(zhì)，所以喝起來口感醇香綿和;隨著日照時(shí)間增加，茶葉葉片也變得肥厚，樹葉中大量積累多酚類物質(zhì)與丹寧，此時(shí)采摘的茶葉味道較苦，即我們常叫的粗茶。
粗茶盡管又苦又澀，但其中的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì)，卻對身體很有益處。茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害，有抗衰老作用。它還能阻斷香腸、火腿中亞硝胺等致癌物對身體的侵害。
茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護(hù)心、腦血管的正常功能。茶多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀，有降低血脂、血壓等作用。所以，從健康角度看，粗茶的營養(yǎng)價(jià)值反而更高。
很多人把淡飯和粗糧、素食等同起來。其實(shí)，它指的是富含充足蛋白質(zhì)的天然食物。
天然食物是相對于精致加工的食物而言的，既包含豐富的谷類食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。蔬菜中含有人體需要的纖維素、維生素、礦物質(zhì)等，能防止便秘和消化道疾病，幫助吸收蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，促使體內(nèi)排出多余膽固醇，防止高血脂，保護(hù)心腦血管的正常功能。
蛋白質(zhì)則是構(gòu)成一切細(xì)胞和組織的重要成分，是生命中的重要能量。
淡飯還有另外一層含義，就是飲食不能太咸。醫(yī)學(xué)研究表明，飲食過咸容易引發(fā)骨質(zhì)疏松，甚至骨折，還易患高血壓，長時(shí)間可導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病。
因此，民間所流傳的粗茶淡飯延年益壽具有一定的科學(xué)道理。要想身體健康，正確的飲食方法是：以蔬菜等植物性食物為主，注意糧豆混食、米面混食，適當(dāng)輔以包括肉類在內(nèi)的各種動物性食品，常喝粗茶。
結(jié)語：們之所以比旁人更長壽，最主要就是他們的生活習(xí)慣和心理素質(zhì)要比我們更健康。所以從現(xiàn)在開始，想活到他們那么大歲數(shù)，就快改掉一些不良習(xí)慣吧!
國家級的王嘉麟老人在88歲的時(shí)候還在出診工作，他是如何健康長壽的呢?一起去跟小編探究一下的吧!
怎么才能長壽
耄耋之年，一頭鶴發(fā)，耳聰目明，面色紅潤;單腿站立，雙臂上舉，身不晃腿不抖，一站就是三五分鐘;每周兩三次從北海公園后門進(jìn)前門出，觀景散步兩個(gè)多小時(shí)。他就是國家級名88歲的王嘉麟老人。
如今，王老退而不休，仍然堅(jiān)持每周在北京中醫(yī)醫(yī)院出門診，并親自為患者做手術(shù)，且眼不花、耳不聾、手不抖，這都要?dú)w于他多年來堅(jiān)持的調(diào)養(yǎng)之功，以致今日受用，明日得益。
88歲高齡仍在出診
這是一個(gè)陽光明媚的早晨，王老又來到他熟悉的診室。作為北京中醫(yī)醫(yī)院的肛腸病專家，他在這里已經(jīng)工作了近60年。雖然王老早已退休，但仍然堅(jiān)持每周來醫(yī)院出診兩天，每次他來的時(shí)候，診室門口都早已排滿慕名而來的患者。王老出身于中醫(yī)世家，17歲便隨父學(xué)醫(yī)，之后又師從名醫(yī)學(xué)藝，醫(yī)技日漸成熟。1956年北京中醫(yī)醫(yī)院建院時(shí)，他第一撥進(jìn)院參加工作，成為醫(yī)院肛腸科的創(chuàng)始人之一?，F(xiàn)在他還是國家人事部、衛(wèi)生部、中醫(yī)藥管理局評選認(rèn)定的國家級百名之一。而與他前后腳參加工作的同齡人，有不少已相繼去世，可王老除了堅(jiān)持出診、帶徒、查房、手術(shù)外，還擔(dān)負(fù)著肛腸學(xué)科帶頭人的重任，為祖國醫(yī)學(xué)事業(yè)發(fā)揮著自己的光和熱。
堅(jiān)持幾十年的
王老在十多年前患了冠心病，三天兩頭住院，74歲時(shí)還做了心臟搭橋手術(shù)，但他僅用了兩個(gè)月就恢復(fù)如常，坐診桌旁，著實(shí)令人贊嘆。問起王老的調(diào)養(yǎng)秘訣，老人家笑著講出了自己的。
心境恬淡虛無。王老推崇恬淡虛無，認(rèn)為養(yǎng)神要保持情緒穩(wěn)定，不奢望榮華，不貪圖享樂，對人以寬容為懷，多做善事，使身心接受良性刺激，有利于健康。王老說自己一輩子都沒有和人生過氣，并將自己的總結(jié)為四個(gè)字：惠、氣、和、暢，即做到對同事幫、對朋友好、對家人疼、對病人愛。
在徒弟眼中，王老在對待榮譽(yù)、地位、家庭和各方面的人際關(guān)系上都尊崇著恬淡虛無觀，不因外物而勞心，不因私念而勞神。早年間，同事之間為評先進(jìn)、漲工資、晉職稱產(chǎn)生爭議，王老總是站出來和稀泥，勸大家退一步，凡事和為貴，是醫(yī)院里有名的和事佬。在幾十年的行醫(yī)生涯中，他不恃能、不恃老、不恃強(qiáng);遇事不急不慢、不躁不亂;面對變化，不慍不怒、不驚不懼。
王老在生活中氣定神寧，總是樂呵呵的，舉手投足間，透著對生活的熱愛和對生命的悲憫仁愛。每當(dāng)在街上碰見熟人，無論是老領(lǐng)導(dǎo)還是老病號，他都會停下腳步頷首抱拳，對于熟人的問好，總是笑著回一句托您的福!
王老說，人生不可能處處順心、萬事如意，千萬別和自己較勁傷神，健康是最大的事。淡泊名利、樂觀豁達(dá)的恬淡虛無精神，也讓王老顯得面色紅潤、精神矍鑠。
堅(jiān)持氣功六字訣。王老在實(shí)施了心臟搭橋手術(shù)后，根據(jù)自己的年齡和體力，制訂了一套調(diào)養(yǎng)計(jì)劃：在控制飲食、降低體重來減輕心臟負(fù)擔(dān)的同時(shí)，自編了一套六字訣氣功，持之以恒練習(xí)，以調(diào)順體內(nèi)氣血。
六字訣是一種吐納法，通過呬(音si)、呵、呼、噓、吹、嘻六種吐字發(fā)音口型、唇齒喉舌的用力不同，來牽動臟腑經(jīng)絡(luò)氣血的運(yùn)行，并配合肢體動作來調(diào)整呼吸。六字分別與臟腑對應(yīng)，噓對應(yīng)肝，呵對應(yīng)心，呼對應(yīng)脾，呬對應(yīng)肺，吹對應(yīng)腎，嘻對應(yīng)少陽三焦。動作在注重呼吸吐納、吐氣發(fā)聲的同時(shí)，配合了科學(xué)合理的動作導(dǎo)引，內(nèi)調(diào)臟腑，外練筋骨，共同達(dá)到養(yǎng)生康復(fù)作用。每日晨起，王老都會推開窗戶，對窗靜心練習(xí)。同時(shí)，選擇金雞獨(dú)立站功進(jìn)行肢體鍛煉。
保健長壽知識
神仙粥食養(yǎng)勝補(bǔ)品。人以食為本，人體所需營養(yǎng)物質(zhì)都是通過口攝取，把住入口是身體強(qiáng)壯的關(guān)鍵。王老認(rèn)為，食能養(yǎng)人亦能傷人，凡事太過則生傷害。由此，他提倡吃飯以八分飽為宜，定量是控制飲食的唯一方法。
王老家客廳的桌子上，長年擺著一堆個(gè)頭不小的透明瓶子。每天早晚，他就對著這幾個(gè)寶貝瓶子排兵布陣。有朋友稱這是他的養(yǎng)生寶瓶。
其實(shí)，這只是幾個(gè)普通的大玻璃瓶，里面裝的也只不過是銀耳、枸杞、山藥、核桃仁等各種常見食材。近20年來，王老每天早晨5點(diǎn)多鐘起床，將百合、枸杞子、銀耳、山藥、核桃、花生米、麥片、玉米面等共煮為粥，制成后再加上12匙蜂蜜。每天早飯?zhí)ぬ?shí)實(shí)地喝上一大碗藥粥，然后再吃一個(gè)雞蛋。天天如此，幾十年如一日，從未間斷過。一年之中，他會視身體情況靈活組方，隨季節(jié)變更適時(shí)選用大棗、桂圓、黑芝麻等。
王老解釋說，百合潤肺止咳、寧心清熱;枸杞子滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨;銀耳益氣養(yǎng)陰;山藥健脾益氣;核桃益志補(bǔ)腎;蜂蜜益氣補(bǔ)中、潤燥養(yǎng)顏;玉米面降脂寬腸;大棗和胃健脾;黑芝麻補(bǔ)肝益腎、潤腸通便、烏須黑發(fā);桂圓補(bǔ)心脾、安神。晨起胃腸空虛，一碗溫?zé)岬乃幹嘧顬樽虧櫸改c，且極易吸收，很適合老年人及病后體虛之人，長期服用，勝過補(bǔ)品。藥粥由藥物、谷米及調(diào)料三部分組成，取藥物之性、米谷之味。食借藥力、藥助食威，二者相輔相成，相得益彰，且取材方便，制作簡易。陸游詩云：世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。因此，也有人把王老的藥粥美名曰神仙粥。
生活中，王老不吸煙、不喝大酒、不吃辣椒，晚餐通常是綠豆芽、圓白菜等幾個(gè)素菜，很少進(jìn)主食，偶爾喝一小杯葡萄酒，遇到節(jié)假日家人團(tuán)聚，也只是魚吃一塊，肉吃幾口，幾十年來一直保持飲食定量的習(xí)慣。
流水不腐，動則不衰。王老從事的是肛腸外科工作，在手術(shù)治療過程中需要腦、體并用，尤其是雙手的動作要求相當(dāng)準(zhǔn)確靈活。因此，王老常說：得動，不動就散了。王老還建議年輕人，平日里要堅(jiān)持力所能及的鍛煉，多做提肛運(yùn)動;每天萬步走，健身健心，邊走邊梳理自己的身體和情緒。
平時(shí)在家中時(shí)，王老還經(jīng)常自己按摩合谷、內(nèi)關(guān)和足三里三個(gè)穴位。合谷穴位于拇指和食指之間肌肉豐厚處，常按有清利明目的作用，可緩解頭痛癥狀;內(nèi)關(guān)穴位于掌長肌腱與橈側(cè)腕屈肌腱之間，按摩此穴對心臟有保健作用;足三里穴位于外膝眼下，按摩有調(diào)理脾胃的功效。
流水不腐，戶樞不蠹。力所能及的運(yùn)動足以延緩衰老，促使王老至今頭腦清晰、思維敏捷，絲毫沒有半點(diǎn)兒老態(tài)，讓一些年輕人都自嘆不如。
養(yǎng)生不言遲，貴在堅(jiān)持
因?yàn)樯罘绞降淖兓?，越來越多的人被痔瘡和便秘折磨，于是便有了十人九痔的說法。王老作為肛腸領(lǐng)域的專家，建議人們生活中要注意預(yù)防，改掉大便時(shí)看報(bào)紙的不良習(xí)慣，多吃蔬菜，多吃粗糧，適當(dāng)進(jìn)行提肛運(yùn)動，促進(jìn)局部血液循環(huán)，忌打牌久坐，忌食辛辣，避免大便干燥。
還有很多人依賴藥物治療便秘或者減肥，王老認(rèn)為，藥不可日日服，不能單靠藥治療。不少年輕人長期吃瀉藥，破壞了腸道的正常功能，一旦不吃了便秘反而會更厲害。要預(yù)防便秘，首先不能打亂生活規(guī)律，保證睡眠，勞逸結(jié)合;飲食上減少辛辣和油炸性食物的過量攝入，多喝綠茶、多吃蔬菜，養(yǎng)成定時(shí)排便習(xí)慣;平時(shí)多活動，很多病人經(jīng)常在電腦前一坐就一天，局部血液不流通，必然出現(xiàn)問題。
王老說，作為一名中醫(yī)，他年輕力壯的時(shí)候，也很少顧及到養(yǎng)生保健，但就在老年忽發(fā)那場疾病后，他徹底意識到了養(yǎng)生的重要性。為此，王老在工作之余就多了一項(xiàng)任務(wù)，就是以自己的親身經(jīng)歷勸告旁人：養(yǎng)生不言遲，堅(jiān)持下去必有后功。
人的長壽秘訣是什么
一、起居有序，順其自然
多隨四時(shí)而起臥，春夏晚臥早起，以應(yīng)陽氣之生長;秋季早臥早起，免受肅殺之氣的戕伐;冬季早臥晚起，不使身體的陽氣受寒氣干擾。他們的睡眠是先睡心，后睡眼。睡前除雜念，調(diào)息入夢多。它如睡前洗腳、睡前不語、睡前勿食等，都是有益的安眠之法。在衣著方面，寬舒合體勿緊束，以利于血液循環(huán)。春衣慢慢脫，秋衣遲遲凍(俗言春捂秋凍)。他們喜歡安步當(dāng)車，多數(shù)古稀之年仍堅(jiān)持徒步上班，既散步，又散心。
二、房事節(jié)制，勿禁勿縱
對于房事養(yǎng)生，認(rèn)為青年時(shí)不可縱欲，老年時(shí)亦不可絕對禁止。中年以后的房事節(jié)律，難以有一個(gè)定數(shù)。有位提出九九數(shù)調(diào)節(jié)法，即45歲以后，按頭位數(shù)4加1，即55=25，25天一次;55歲以后，按頭位數(shù)5加1，即66=36，36天一次;65歲以后，按77=49，即49天一次。此法易記易行，基本符合中老年房事節(jié)制的原則。
三、飲食有節(jié)，以素為主
認(rèn)為，調(diào)節(jié)飲食以養(yǎng)脾胃，這是老年人健身的主要因素。他們喜愛吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的五谷雜糧，更愛吃蔬菜、豆類、水果，而魚與肉吃的較少。雖有個(gè)別偏食魚肉的，也是葷素搭配，從不過嗜。他們的食養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)是：一不過飽、二不過咸、三不過甘、四不過肥、五不偏食。還有早餐好、中餐飽、晚餐少等。有些把清代袁枚的詩作為食養(yǎng)之鑒，即多壽只緣餐食少，不飽真是卻病方。
四、鍛煉身體，持之以恒
多數(shù)在青年時(shí)期就重視體育鍛煉，如習(xí)練太極拳、八段錦、五禽戲、易筋經(jīng)，或自編的健身操等。簡便易行的還有叩齒、咽津、摩足、揉腹、攏耳、甩手以及按壓保健穴等。有的喜靜不喜動，但這種靜并非絕對不活動，而是以自我調(diào)息代替肢體運(yùn)動，即注重內(nèi)功。若要健，天天練。不管哪種鍛煉方法，持之以恒是保持身體有效代謝的關(guān)鍵。
五、防患未然，攝養(yǎng)為生
諳熟《黃帝內(nèi)徑》治未病的思想，提倡未病先防、既病防變、病后防復(fù)三原則。殷憂啟圣，多難興邦，有了憂患意識，才能樹立起防患于未然的根本法則。許多年事已高，患有高血壓、腦血管病、慢性胃炎、肺氣腫等。但他們堅(jiān)信在人不在天，能創(chuàng)造多種條件排除疾病的困苦，或習(xí)練書畫，以養(yǎng)心增氣;或意守丹田，以涵元陽;或活動肢體，以運(yùn)血脈;或與晚輩談天說地，常使暮年留住童心;或食用天然保健品，如核桃仁、松子仁、黑芝麻、板栗、鐵棍山藥、蜂蜜、百合等以軟化血管，排除雜然。
六、樂于奉獻(xiàn)，不慕名利
把為病人解除痛苦視為人生最大樂事，平生最樂樂為醫(yī)。他們不愿意過那種飽食終日、無所事事的日子。常說，一看到病人就會把煩惱忘的一干二凈。真是樂以忘憂，不知老之將至。他們把金錢看的很輕。認(rèn)為一個(gè)人把物質(zhì)利益看的過重，汲汲追求，就會耗心氣、損肝血，何能談上長壽。
結(jié)語：看來甭管是任何長壽的方法都需要我們在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并且放寬心情，不要對事情斤斤計(jì)較，相信只要做到這些，我們肯定會活的長長久久!
中醫(yī)認(rèn)為，人至老年，生理機(jī)能老化，所需熱量減少，消化功能衰退，其飲食應(yīng)以少而精、清淡熟軟為宜。若貪食肥甘厚味，往往會加重脾胃負(fù)擔(dān)，造成脂肪堆積，引起心腦血管疾病，最終導(dǎo)致衰老。
因此，老年人要健康長壽，貴在氣血流通，同時(shí)必須格外注意飲食的調(diào)養(yǎng)。喝粥是顏老身體力行的養(yǎng)生方法之一。
老人食粥益壽，也是古人倡導(dǎo)的一種?！对洝分杏小爸偾镏吗B(yǎng)衰老，授幾杖行，糜粥飲食”的記載。清代王士雄也將粥譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。
藥粥，即在白粥中加用中藥同煮而成，取谷類以健補(bǔ)脾胃，扶助正氣。另外針對疾病選配藥物，互相協(xié)調(diào)，以補(bǔ)益強(qiáng)壯身體，祛病延年。
現(xiàn)立秋節(jié)氣已過，秋季天氣多旱少雨，此時(shí)主氣為燥，燥邪當(dāng)令。在干燥的氣候環(huán)境中，人體易產(chǎn)生諸多津虧液少的“干燥癥”，如便秘、感冒燥咳、情志抑郁等。
因此，平時(shí)應(yīng)重視防秋燥，采取“燥者潤之”的原則，努力避免秋燥傷人。在此季節(jié)，經(jīng)常食用一些具有養(yǎng)陰潤燥作用的藥粥，對人體的健康有很大益處。
為大家推薦幾款秋季潤燥養(yǎng)生的藥粥：
1.芝麻粥
芝麻50克，粳米100克，芝麻炒熟磨成細(xì)粉，待粳米煮成粥后拌入同食，適合頭暈?zāi)垦！⒋蟊愀山Y(jié)者食用。
2.梨子粥
梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。該粥具有潤肺御燥止咳功效，可作為秋季常食粥品。
3.菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花具有散風(fēng)疏肝明目等功效，對心腦血管疾病具有較好的防治作用。
4.銀耳粥
銀耳10克浸泡半天，粳米100克，大棗5枚，粳米加水適量，煮沸后放入銀耳、冰糖同煮為粥。適用于肺虛咳嗽，痰中帶血，慢性便血者。
5.菱粉粥
菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟調(diào)入菱粉、紅糖同煮成粥。適用于消化不良、慢性泄瀉者。
茶是我們生活中很重要的一部分，中國是一個(gè)習(xí)慣喝茶的國家，每天很多人都要喝茶，常見的茶葉品種很多，但是對于很多人來說喝茶不僅是為了養(yǎng)生，還得考慮健康，中藥中也有很多適合泡茶的，常見的菊花，甘草，銀錢草等，都是比較好的泡茶良配，那么除此之外還有那么中醫(yī)藥適合泡茶呢，下面給出了一些。
喝茶是很多人的最愛，有很多茶是由中草藥制成的中藥茶，并不能經(jīng)常喝。中醫(yī)提醒，以下5種中藥茶，常喝得大病!
1.野菊花
性微寒，味甘苦，能夠疏風(fēng)明目，清熱解毒。飲用野菊花茶后，少數(shù)人會出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應(yīng)，脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。
2.甘草
甘草所含甘草甜素具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能夠促進(jìn)水、鈉潴留和排鉀增加，長期大量應(yīng)用甘草，會出現(xiàn)水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等假醛固酮增多癥，腎病患者必須慎用甘草。
3.胖大海
只適于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產(chǎn)生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人及脾虛者更應(yīng)慎用。
4.銀杏葉
用其泡茶偶爾可引起頭昏、頭痛、乏力、口干、舌燥、胸悶、胃不適、食欲減退、腹脹、便秘、腹瀉等副作用，有過敏史的人要慎用。
5.草決明
對視神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，還有抑制葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效，對防治血管硬化與高血壓有顯著效果。但同時(shí)可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。
因此，中藥茶并不是都能喝，喝中藥茶可要根據(jù)體質(zhì)，當(dāng)心影響健康。
4種中藥泡水喝有益健康
中藥1.枸杞
枸杞是補(bǔ)腎培元之品，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、益精明目、延年益壽之功效。枸杞可降低血糖，降低血清膽固醇，并有一定阻止動脈硬化形成作用，還可調(diào)節(jié)免疫功能，十分適合老年人長期應(yīng)用。夏季開水沖泡代茶飲，每次3～10克。
中藥2.麥冬
麥冬是中醫(yī)常用的滋陰清熱藥，具有清心火、養(yǎng)脾胃、滋陰液之功效。麥冬可改善老年人心臟功能，對胰島細(xì)胞和神經(jīng)中樞功能有改善作用，有一定消炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、利尿功效。開水沖泡后代茶飲用，每次3～10克，每天1次。
中藥3.決明子
決明子有清暑明目、潤腸通便、清肝火之效。決明子還有一定降血脂、降血壓作用?？扇?0～15克炒決明子，以白開水沖泡15分鐘，飲用時(shí)藥香四溢。顏色亦會逐漸變深似咖啡狀，沖泡幾次后顏色變淡時(shí)棄去。
中藥4.西洋參
西洋參藥性寒，既可滋陰又可補(bǔ)氣，屬中醫(yī)氣陰雙補(bǔ)佳品。西洋參有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗腫瘤、抗輻射之效，對心臟疾病患者夏季常見的煩躁、悶熱、口渴等癥狀有良好的改善作用。開水沖泡參片或參須，加蓋5分鐘即可飲用，每天3～6克。
中藥泡水喝雖然對身體好，但是也不能多喝，畢竟是藥三分毒，適當(dāng)飲用可以起到良好的保健養(yǎng)生的目的，但凡事過猶不及，應(yīng)當(dāng)注意節(jié)制!
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