八大秋季養(yǎng)肺潤腸粥 早餐吃了營養(yǎng)雙吸收
八大養(yǎng)生忌諱。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“八大秋季養(yǎng)肺潤腸粥 早餐吃了營養(yǎng)雙吸收”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
金秋時(shí)節(jié)，干燥的氣候，早晚氣溫差別很大，你做好養(yǎng)生保健工作了嗎?秋季如何養(yǎng)生?下面小編給大家推薦一些適合秋季養(yǎng)生保健的養(yǎng)生粥，一起到下文看看了解下吧!
8大秋季養(yǎng)肺潤腸粥 早餐吃了營養(yǎng)雙吸收
第一，宜食豬肝粥：配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。陽消陰長 秋季養(yǎng)生保安康
第二，宜食菠菜粥：配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習(xí)慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。秋季養(yǎng)生謹(jǐn)防四點(diǎn)
第三，宜食紅棗粥：配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
第四，宜食黑米黨參粥：配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五，宜食菊花粥：配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
第六，宜食蘿卜粳米粥：配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者食用。秋季養(yǎng)生要吃什么
第七，宜食芝麻粥：配制：粳米250克，芝麻(蒸曬后研細(xì))50克，加水適量，共煮成粥。芝麻粥具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
第八，宜食茼蒿粥：配制：茼蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉l克，味精2克，加水適量，共煮成粥。茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。秋季養(yǎng)生12大設(shè)防
秋季養(yǎng)生小常識
1.及時(shí)增減衣服。立秋之后，晝夜之間的溫差較大，不宜赤膊露體，也不宜穿得太多、太暖。
2.多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì)，以養(yǎng)陰潤燥，彌補(bǔ)損失的陰潤，但喝流質(zhì)的飲食，尤其是飲料和水等液體飲料時(shí)，飲用方法頗多講究、以少量頻飲為最佳。秋季飲食養(yǎng)生10大忌
3.多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數(shù)蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品，以順應(yīng)肺臟的清肅之性。
4.是少吃辛辣煎炸熱性食物。韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品，炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的食物，多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。秋季養(yǎng)生 你該知這些潛規(guī)則
5.是重視精神調(diào)養(yǎng)。陰虛的人，肝火易旺，動輒發(fā)脾氣，這就是人們常說的摟不住火。肝火偏旺，久則內(nèi)耗陰津。到了秋季，其燥象更為明顯。因此，預(yù)防秋燥的另一環(huán)就是要重視精神的調(diào)養(yǎng)，并以平和的心態(tài)對待一切事物，以順應(yīng)秋季收斂之性，平靜地度過這一多事之秋。
6.中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。
7.任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身是不科學(xué)的。
8.秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會;起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動一下全身，對預(yù)防血栓形成也有重要意義。中醫(yī)秋季保陰氣招
9.平時(shí)應(yīng)注意保持樂觀情緒，經(jīng)常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂神氣，使肺氣不受燥邪的侵害。
10.白露過后，氣候逐漸變涼，一早一晚更添寒意，如果這時(shí)再赤膊露體，就容易受涼，輕則易患感冒，重則易染肺疾。因秋氣主燥，燥易傷肺。
11.民諺秋瓜壞肚是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。秋季養(yǎng)生保健 盤點(diǎn)八件你最不能做的事情
12.中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些事物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
總結(jié)：以上介紹的這些秋季養(yǎng)生營養(yǎng)粥，效果都是非常好的，而且健康營養(yǎng)，秋季養(yǎng)生保健，大家不妨多多食用!
Ys630.com相關(guān)知識
人逢喜事精神爽，這不，在中秋佳節(jié)和國慶節(jié)來臨之際，城市的每一個(gè)角落都透著愉悅的氣息。
天上月圓，人間團(tuán)圓。明天就是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，這一團(tuán)圓的喜慶時(shí)刻，也為大家?guī)砹艘粋€(gè)小小的假期，過完了中秋假期之后，不久又將是國慶長假，很多人早早就開始盤算如何利用這兩個(gè)假期暫時(shí)放下手頭忙碌的工作，與家人共享天倫之樂。今年的中秋，國慶兩大節(jié)日，你會怎么過呢？不管如何，都要盡情享受節(jié)日的歡樂。
享受團(tuán)圓
對于平常忙碌的工薪族而言，平常與父母，家人聚少離多，中秋節(jié)的小小假期，無疑是其回家享受天倫之樂的好時(shí)機(jī)。
中秋夜，分散在各地的家人團(tuán)聚在一起，吃一頓媽媽做的團(tuán)圓飯，然后在皎潔的月色下，嘗著月餅，話家常敘親情，此等良辰美景，怎能不打動人心？不過，在放開胃口享受媽媽廚藝的時(shí)候，也別忘了節(jié)日聚餐要注意預(yù)防上火。紅色罐裝的王老吉涼茶喜慶吉利，既迎合了中秋佳節(jié)的吉慶氛圍，又能夠預(yù)防上火，是中秋節(jié)團(tuán)圓聚餐的好選擇。
舉家出游
選擇出游放松心情，依然是人們假期休閑的傳統(tǒng)選項(xiàng)?！皡⒓討敉饣顒雍腕w育鍛煉，進(jìn)行有益的社交活動，能使大腦在運(yùn)動中得到放松，調(diào)整好精神狀態(tài)，解決腦力疲勞和心理煩累的問題。”不少人這樣認(rèn)為。
雖然中秋假期只有3天，但泉州有很多的景點(diǎn)可供游玩放松，一家老小爬爬清源山，逛逛開元寺，或者游西湖，逛公園……既可享受天倫之樂，又能欣賞美景，這樣的中秋假期安排受到不少人的青睞。當(dāng)然，到了國慶，或許他們會選擇更長途的旅行。
放松休整
對于一些平時(shí)工作強(qiáng)度比較大的市民來說，中秋，國慶假期則是放松身心的好機(jī)會，在家放松休整，是他們的首選。雖然他們選擇大部分時(shí)間呆在家里，但并沒有疏于和親人朋友的聯(lián)絡(luò)。他們在家上網(wǎng)，通過發(fā)賀卡，發(fā)短信等方式與朋友聯(lián)絡(luò)感情，而且，他們還通過登錄旅游網(wǎng)站，瀏覽網(wǎng)友旅游時(shí)上傳的心得和照片，不出門照樣感受到旅游的快樂。這就是居家一族的快樂度假法。
當(dāng)然，在喜慶的節(jié)日里，久松郁實(shí)人們度假的方式還有很多。但不管你選擇哪種方式，都必須注意不要過度勞累，不要暴飲暴食，記得要及時(shí)補(bǔ)充水分，特別是選擇出游的朋友，一定要備足飲料，像王老吉涼茶既解渴，又可預(yù)防上火和中暑，是不錯(cuò)的選擇哦。
中秋馬上就要來了，緊接著又是國慶長假，節(jié)日里親朋好友相聚總不免吃吃喝喝的，此時(shí)就要注意了，一些飲食誤區(qū)我們還是不要進(jìn)去，一些好的飲食習(xí)慣還是要繼續(xù)保持，下面這八條中秋飲食注意事項(xiàng)，久松郁實(shí)希望能夠幫助大家避開假期綜合征，開開心心過節(jié)。
·細(xì)嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。
·定時(shí)定量：長假期間，人們往往作息不規(guī)律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負(fù)擔(dān)。
·早餐不可?。洪L假期間有了充足的時(shí)間睡懶覺，有時(shí)候起床晚了連早餐也省了?？墒墙?jīng)過一個(gè)晚上的睡眠后，人體正處于長達(dá)幾小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)，假如不進(jìn)食，夜間分泌的胃液缺乏食物的中和，易導(dǎo)致腸胃不適。
·保持愉快的心情：壓力，焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃粘膜預(yù)防機(jī)制衰弱的主要原因之一。用餐時(shí)更需要放松，專心，避免邊吃邊開會，或者邊吃邊讀書。
·睡前避免進(jìn)食：睡前進(jìn)食會增加胃的負(fù)擔(dān)，還可能使某些癥狀惡化，盡量不要在睡前3小時(shí)內(nèi)吃東西。
·餐后適當(dāng)休息：飯后避免馬上工作或劇烈運(yùn)動，但也不要馬上躺下來，趴睡或癱在沙發(fā)上看電視。
·節(jié)制煙酒：含酒精飲料會降低胃粘膜反抗能力，引發(fā)胃炎，假如非喝不可，也要避免在空腹時(shí)喝。吸煙會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍?nèi)?/p>
·充足睡眠：充足的睡眠和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，有助于消解壓力，緩和情緒，降低腸胃疾病復(fù)發(fā)的機(jī)會。
因?yàn)樵陆?jīng)、生育等特殊的生理現(xiàn)象，女人注定要面臨血虧。醫(yī)學(xué)家稱女人的多種疾病都與腎虧、腎寒有直接的關(guān)系，所以補(bǔ)腎對女人來講顯得尤為重要，今天推薦食療養(yǎng)腎法，讓你從飲食中吃出美麗，吃出健康。
1、鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出后再用清水沖洗干凈，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時(shí)，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，繼續(xù)用大火煮沸，轉(zhuǎn)用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效：適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3、茴香腰子
原料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個(gè)口子，將茴香末塞進(jìn)去即可，并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘后即可起鍋，切成片狀即可食用。
功效：適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5、蝦米粥
原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法：
①提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈，放入碗中并加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。
②鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水，并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下?lián)瞥觥｜S豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾干。
③蝦米清洗干凈并濾干，并置于油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關(guān)火。
④將所有遠(yuǎn)離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調(diào)味，拌勻即成。
功效：補(bǔ)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
6、山藥粥
原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。
做法：將山藥去皮后切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補(bǔ)的佳品。
7、長壽粥
原料：芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：補(bǔ)脾止瀉、益腎等功效。
8、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)，倒入冰糖、核桃丁即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
“吃蛋黃會增加心臟病危險(xiǎn)”“吃肉有害健康”“全麥?zhǔn)称啡巳硕紤?yīng)多吃”……這些有關(guān)營養(yǎng)的傳言是否或多或少在影響著你的飲食？
1．雞蛋中含膽固醇，會增加心臟病危險(xiǎn)。
雞蛋有“維生素寶庫”的美譽(yù)，但很多人把蛋黃中的膽固醇和肥胖甚至心臟病聯(lián)系起來，從而不敢食用蛋黃。美國哈佛大學(xué)和美國康涅狄格大學(xué)等學(xué)校的多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不但不會增加“壞膽固醇”（LDL）水平，而且能夠提高“好膽固醇”（HDL）水平。因此，吃雞蛋不會增加心臟病危險(xiǎn)。
2．高蛋白食物傷骨損腎。
很多人認(rèn)為吃高蛋白質(zhì)食物（如豆腐、瘦肉等）既不利骨骼健康又容易導(dǎo)致腎衰竭。美國農(nóng)業(yè)部及塔夫茨大學(xué)等多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入蛋白質(zhì)有助于改善骨密度，降低老人骨折危險(xiǎn)。美國康涅狄格大學(xué)研究提示，腎病患者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入，但健康人群攝入蛋白質(zhì)其實(shí)可以降低糖尿病和高血壓的危險(xiǎn)。
3．所有人都應(yīng)多吃全麥?zhǔn)澄铩?
全麥?zhǔn)澄镉幸嫔眢w健康。然而，意大利那不勒斯第二大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)多的人對小麥中的麩質(zhì)（谷蛋白）過敏，容易引起消化不良、疼痛、腹脹、大便異常、疲勞和腸道損傷等問題。因此，研究者建議，對于全麥?zhǔn)澄?，?yīng)根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)選擇。
4．經(jīng)常喝咖啡不利健康。
研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有助于降低多種疾病風(fēng)險(xiǎn)，比如，美國俄克拉荷馬大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡可使2型糖尿病危險(xiǎn)降低67%。葡萄牙里斯本大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可降低阿爾茨海默病(老年癡呆)和帕金森病危險(xiǎn)。意大利米蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可使肝硬化等肝病危險(xiǎn)降低80%。另外，咖啡還有助于改善情緒，增強(qiáng)記憶力。需要提醒的是，每天喝咖啡最好別超過4杯。
5．紅肉是健康的大敵。
很多人認(rèn)為，心臟病和2型糖尿病等是吃肉導(dǎo)致的。然而，2010年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院對涉及近122萬名參試者的20項(xiàng)研究進(jìn)行了梳理分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，未加工的紅肉與心臟病及2型糖尿病之間不存在關(guān)聯(lián)性。但是研究發(fā)現(xiàn)，加工肉食的確不利健康。有關(guān)紅肉與癌癥之間的關(guān)聯(lián)性目前尚未得到科學(xué)證實(shí)。但是科學(xué)家表示，即使有關(guān)聯(lián)也是烹飪過度（高溫油炸等）所致，與肉本身無關(guān)。最不應(yīng)該忽視的是，肉類富含維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪等人體和大腦健康必不可少的營養(yǎng)。
6．低脂飲食有利于減肥。
美國衛(wèi)生部門從1977年開始提倡低脂肪高碳水化合物飲食。而有趣的是，肥胖癥的流行幾乎相伴而行。之后，科學(xué)家展開了有關(guān)低脂飲食的多項(xiàng)大規(guī)模研究。女性健康倡議組織對近5萬名女性參試者進(jìn)行的為期7.5年的對比研究發(fā)現(xiàn)，低脂飲食組參試者只多減肥0.4公斤，而且心腦血管疾病及癌癥發(fā)病率并沒有明顯降低。事實(shí)上，攝入適量的脂肪有益于脂溶性營養(yǎng)素的吸收，還能提供必需脂肪酸。
7．人人都應(yīng)該減少鈉攝入量。
權(quán)威健康專家不斷告訴大眾，減少飲食中的鈉，降低高血壓。研究證實(shí)，減少鈉攝入的確可以在一定程度上降低血壓，在血壓剛開始出現(xiàn)升高的人群中尤其如此。然而，美國哈佛大學(xué)附屬布萊根婦女醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，鈉攝入量偏低也有害健康，反而容易導(dǎo)致胰島素抵抗、壞膽固醇及甘油三酯升高以及增加2型糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)等。因此，飲食中應(yīng)該有鈉的參與，但每天吃鹽的量不應(yīng)超過6克。
8．果糖比蔗糖好，可以多吃。
很多人認(rèn)為果糖來自于水果，可以多吃一些。事實(shí)上，市面上多數(shù)果糖是淀粉水解后制得的。美國加州大學(xué)戴維斯分校研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入果糖時(shí)，果糖就會在肝臟中轉(zhuǎn)化成脂肪，它或以極低密度脂蛋白顆粒排出體外，或者儲存于肝臟內(nèi)導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。加拿大拉瓦爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入果糖容易導(dǎo)致胰島素抵抗、血糖和甘油三酯升高、壞膽固醇升高，10周就可以明顯導(dǎo)致腹部脂肪增多。
秋季是盛產(chǎn)水果的季節(jié)，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳瑯滿目，然而，選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中，哪個(gè)營養(yǎng)成分更高？不同體質(zhì)的人又該如何挑選呢？
山楂
女性和兒童飯后補(bǔ)鈣 可吃點(diǎn)山楂
營養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。》》》石榴怎么吃都有什么作用
食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5-8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
柚子
糖尿病和肥胖患者的佳選 柚子碳水化合物最低
營養(yǎng)分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。
食用提醒：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。 小貼士：買柚子要一看二聞三叩?？?，最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子。聞，熟透了的柚子，味道芳香濃郁。叩，即按壓叩打果實(shí)外皮，看它否下陷，下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。另外，剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后，等柚子中的水分逐漸蒸發(fā)，味道就會變得越來越甜。
柑橘
止咳化痰助消化 維生素B1冠軍是柑橘
營養(yǎng)分析：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒：維生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1～2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿幔锾旄稍?，吃多了容易上火?/p>
吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
鮮棗
軟化血管抗癌降壓 營養(yǎng)全能冠軍要數(shù)鮮棗
營養(yǎng)分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項(xiàng)營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn)。鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝。鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。
食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個(gè)即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶?，會助火生熱。此外，鮮棗表皮堅(jiān)硬，比較難消化，會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)；糖分較多，含糖量超過20%。因此，腹部脹氣者、經(jīng)期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
小貼士：不要光挑個(gè)兒大的，而要挑形狀規(guī)則，聞起來有清香味的。顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。
石榴
既防便秘又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高
營養(yǎng)分析：在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時(shí)，腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生B族維生素。
此外，紅石榴中富含礦物質(zhì)和抗氧化成分紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。研究證實(shí)，每天飲用50毫升左右的石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。
食用提醒：很多人覺得吃石榴是一件繁復(fù)的工程，但石榴盛產(chǎn)于秋季，為了其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，不妨適時(shí)食用一些。秋季干燥，中醫(yī)認(rèn)為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養(yǎng)陰生津的功效，潤燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時(shí)吃最好。但同時(shí)因?yàn)橛惺諗孔饔茫忝氐娜瞬贿m宜多吃。
小貼士：石榴皮有驅(qū)蚊功效，秋天蚊子多，不妨用吃剩的石榴皮曬干后或是洗干凈直接用新鮮的皮泡澡，就可以天然驅(qū)蚊了。另外，新鮮石榴嫩葉還有明目效果，取30克新鮮石榴嫩葉，加水一碗，煎至半碗洗眼，能改善眼干癥狀。
板栗
患有高血壓 每天吃十個(gè)板栗
營養(yǎng)分析：很多人都知道板栗是補(bǔ)腎強(qiáng)骨之果，其實(shí)，它的好處還不僅限于此。板栗中所含的礦物質(zhì)很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多。尤其是板栗中鉀元素的含量很突出，每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比號稱富含鉀的蘋果還高3倍。此外，栗子中所含的不飽和脂肪酸和維生素也非常豐富，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
食用提醒：食用時(shí)需要注意，板栗熱量較高，因此吃多了容易引起便秘，每天最多吃10個(gè)就夠了，用板栗燉湯、熬粥、煮飯都是不錯(cuò)的選擇。
小編提醒：盡管不同水果中營養(yǎng)成分的含量有差別，但從健康的角度講，均衡飲食依然是營養(yǎng)吸收的圣經(jīng)。因此，建議平時(shí)挑選水果盡可能多樣，食用時(shí)盡可能適量，而且，只有保持長期吃水果的習(xí)慣，才能讓水果的營養(yǎng)真正作用到你的身體中。
本文導(dǎo)讀：秋季飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，起到很好的調(diào)理身體的作用，下面小編就介紹三道菜肴。
tips：羊肉蘿卜堪稱絕配，羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素以及鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品，B族維生素的協(xié)同作用對能量代謝、生長發(fā)育，神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)均起著積極的作用。配以性味含量的白蘿卜能祛除羊肉的甘溫，同時(shí)起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，并且富含維生素C，能更好的促進(jìn)羊肉中鐵元素的吸收，提高人體造血和免疫功能；蘿卜中含有的纖維木質(zhì)素，有很強(qiáng)的抗癌能力。
二、五色養(yǎng)生燴年糕
材料：年糕、胡蘿卜、香菇、芹菜、玉米粒、大棗、松仁、羊肉粒、鹽、油、雞粉
制作方法：
1、將主料、輔料切丁，起鍋上火，放入大棗煸出香味兒，裝盤備用；
2、起鍋上火，將松仁焙出香味；
3、加水，放主料和輔料，燴制勾芡出鍋裝盤。
tips：這道菜食材多樣，營養(yǎng)搭配均衡，年糕中含有豐富的礦物質(zhì)，配以煸熟的大棗同食，其營養(yǎng)成分能夠釋放出來，大棗中豐富的維生素C能夠促進(jìn)年糕中礦物質(zhì)的吸收，能夠補(bǔ)充人體所需的微量元素；香菇中特有的香菇多糖能夠提高機(jī)體的免疫力；玉米中的黃體素能夠預(yù)防老年性黃斑變性，并且其含有的抗氧化成分能夠起到延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病及腫瘤等功效；松仁能夠補(bǔ)充人體所需的 ？3系列多不飽和脂肪酸，對降血壓、血脂、保護(hù)心腦血管健康起到很好的預(yù)防作用。
三、菊花核桃奶
材料：牛奶、核桃碎、新鮮菊花
制作方法：
1、將核桃仁焙熟，制成核桃碎備用；
tips：這道甜品口感層次分明，營養(yǎng)均衡。用煮菊花水熬制的牛奶中獨(dú)有一種的芳香氣味，其所含的揮發(fā)油、菊甙、黃酮類物質(zhì)能夠增進(jìn)食欲、舒心安神、抗氧化、防衰老。牛奶中富含鈣，充足的鈣對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有很好的作用，同時(shí)參與神經(jīng)遞質(zhì)的調(diào)節(jié)，能夠維持神經(jīng)細(xì)胞的興奮性；牛奶中含有的色氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成5-羥色胺，后者是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，對于人體的情緒調(diào)節(jié)、應(yīng)激反應(yīng)、晝夜節(jié)律等方面發(fā)揮著重要的調(diào)控作用。核桃仁在增進(jìn)人體健康方面，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血、潤肺補(bǔ)腎、滋養(yǎng)皮膚等功效，其富含的賴氨酸對大腦神經(jīng)的營養(yǎng)極為有益，同時(shí)能夠補(bǔ)充人體必需的 -3系列不飽和脂肪酸，降低心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
不同的季節(jié)我們有不同的養(yǎng)生方法，我們要尋找適合自己的養(yǎng)生方法才行，那么在秋季我們有什么好的養(yǎng)生方法呢，我們建議大家在秋季養(yǎng)生的首要原則就是要滋補(bǔ)養(yǎng)陰，那么我們?nèi)绾卧谇锛纠锩孀龊米萄a(bǔ)養(yǎng)陰呢，這個(gè)需要我們懂得一些禁忌，一起看看下文關(guān)于秋季滋補(bǔ)養(yǎng)陰的八大禁忌。
秋季滋補(bǔ)養(yǎng)陰是非常有好處的，但是我們也應(yīng)該知道不能亂作，我們應(yīng)該按照一定的原則去做并且要注意一些禁忌，秋季滋補(bǔ)養(yǎng)陰要注意一下幾點(diǎn)禁忌。
一、忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
二、忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所以進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補(bǔ)什么”才能事半功倍。
三、忌恒“補(bǔ)”不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
四、忌凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
五、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，傷害身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易“火上加油”。
六、忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
七、忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”，高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其老年群體更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
八、忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
上文我們介紹了每一個(gè)季節(jié)我們的養(yǎng)生方法是不一樣的，我們在秋季想要滋補(bǔ)養(yǎng)陰是需要注意一些方法，要遵循一定的守則，不能亂補(bǔ)才行，上文詳細(xì)介紹了秋季滋補(bǔ)養(yǎng)陰的八大禁忌，相信上文的介紹對大家是有幫助的。
本文導(dǎo)讀：到了最涼爽的秋季了，有的覺得夏季減肥天氣太熱會堅(jiān)持不下來，那么秋季減肥就沒有理由了吧，秋季瘦身的方法有很多種，以下就是非常適合秋季減肥的8大食物。
南瓜
味甘性溫，溫暖身體，補(bǔ)養(yǎng)脾臟及胃之元?dú)?，且潤肺及利尿，秋季食用既養(yǎng)身又減肥，可與蝦仁、香菇、雞肉等一起制作南瓜咸飯或南瓜粥，經(jīng)常食用。
紫菜
除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
禽蛋
禽蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
蘋果
內(nèi)含蘋果酸可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
香蕉
雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。
羊肉
補(bǔ)中益氣，味甘性熱，具有利尿效果，是適合秋冬季暖身保健減肥的食物。
紅豆
含有的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
木瓜
含有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪；木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
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