【www.cndadi.net - 春季滋陰養(yǎng)生粥】
秋天氣候干燥，大家常會(huì)出現(xiàn)口干、皮膚干燥的癥狀，常喝粥可以有效緩解這種情況，喝粥的好處是很多的。那么，喝什么粥能更好的養(yǎng)生呢?又該如何做這些粥呢?
百棗蓮子銀杏粥
材料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
銀耳紅棗湯
材料：銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量(根據(jù)自己口味來(lái)放)
做法：
1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。
2、紅棗用水清洗后備用。
3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
山藥蘿卜粥
材料：大米50克、山藥100克、白蘿卜100克、芹菜末或香蔥碎適量、胡椒粉適量
做法：
1、大米洗凈，山藥洗凈削去外皮后切成滾刀塊、白蘿卜洗凈后切塊或片
2、砂鍋中加水煮開后，倒入大米、山藥、白蘿卜
3、水再次煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘即可
4、食用時(shí)撒上少許胡椒粉和芹菜末
蓮藕排骨湯
材料：排骨、蓮藕、姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。
做法：
1、排骨焯水，去沫子。
2、放入姜片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個(gè)小時(shí)。
3、藕去皮切塊，放入砂鍋，燉20分鐘，加少許鹽出鍋。
白蘿卜豬肺湯
材料：完整的豬肺1個(gè)(大概1斤半左右)，白蘿卜600克，蜜棗3個(gè)，生姜5片。(3~4人份)
做法：
1、豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手?jǐn)D出肺內(nèi)臟東西，反復(fù)多次，再?zèng)_干凈后切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。
3、白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。
喝粥的好處
1、容易消化白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
總結(jié)：看完了文章，大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)如何煲粥呢?煲粥是有很多小技巧的。閑暇的時(shí)候，親愛的們可以嘗試下的哦!
編輯推薦
女性滋陰潤(rùn)肺問(wèn)題一直以來(lái)都是很多女性關(guān)注的，我們都知道女性體質(zhì)較弱。尤其是在冬季，非常容易出現(xiàn)女性手腳冰冷、感冒咳嗽的問(wèn)題，尤其是現(xiàn)在天氣霧霾嚴(yán)重，因此給我們帶來(lái)的影響是多方面的。那么女性吃滋陰潤(rùn)肺粥 好吃不發(fā)胖，以下就是為您做出的詳細(xì)介紹。
番茄芹菜粥
好吃不發(fā)胖尤其是對(duì)于女性朋友而言。多吃西紅柿能夠給我們的身體補(bǔ)充多種維生素，有效抵御寒冷以及疾病的侵害，但是在冬季如果食不知味怎么行呢？因此為了滿足我們的食欲，我們一起來(lái)看看具有生津止渴功效的番茄蔬菜粥。
所需食材：
番茄300克、鷹嘴豆2勺、芹菜150克、元蔥100克、雞湯2000克、大米飯2碗、番茄醬2勺、香芹1根、鹽、胡椒粉
制作方法：
1.蔬菜洗凈，切塊，備用。
2.雞湯加入鷹嘴豆，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘。
3.改旺火，就讓大米飯煮沸。
4.再加入番茄、芹菜、元蔥、番茄醬，煮開。
5.轉(zhuǎn)文火煲煮15分鐘
6.最后加鹽、胡椒粉、香芹葉即可。
主要功效：
相信上述方法可能會(huì)有很多朋友覺得比較復(fù)雜，但是冬季滋補(bǔ)和療養(yǎng)是很重要的。也有很多女性表示：在冬季的時(shí)候非常容易發(fā)胖，因此這一味粥是從根本解決女性害怕冬季發(fā)胖的問(wèn)題。它不僅具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效，同樣如果您在此期間食用了過(guò)于油膩的食物，導(dǎo)致出現(xiàn)了消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥也是有著極大的療效的。同樣除了這些好處以外，如果您堅(jiān)持食用這一味粥，有緩慢降血壓和利尿消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病病人，有良好的輔助治療作用。
上述就是有關(guān)于“滋陰潤(rùn)肺粥 好吃不發(fā)胖”的詳細(xì)介紹，希望能夠給您的生活帶來(lái)一定的幫助，由于生活方式的影響，我們也發(fā)現(xiàn)很多女性朋友身體亞健康狀態(tài)十分嚴(yán)重。因此為了能夠保障我們的身體健康，建議您應(yīng)該結(jié)合自己的實(shí)際情況，進(jìn)行有針對(duì)性的護(hù)理與保養(yǎng)。
秋季是一個(gè)干燥的季節(jié)，人們很容易缺水。有一些人每天早上起來(lái)喉嚨都會(huì)感到不適，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。所以在秋季一定要好好的調(diào)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)，下面小編為大家介紹5款養(yǎng)生粥，滋陰潤(rùn)肺，想要的朋友趕緊來(lái)過(guò)看看吧!
秋季養(yǎng)生粥
1、五行益壽養(yǎng)生粥
原料：
去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄干30粒、黃豆30粒，黑米適量。
做法：把所有原料洗凈后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
2、山藥枸杞粥
原料：
山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。
3、桂圓粟米粥
原料：桂圓肉15克，粟米100200克。
做法：
1.將桂圓肉洗凈與粟米同煮。
2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。
功效：桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
4、山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放進(jìn)清井水，先煮至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。5款秋季養(yǎng)生粥不容錯(cuò)過(guò) 補(bǔ)脾益腎延年
5、山藥栗子粥
原料：山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。
做法：栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
秋季養(yǎng)生小常識(shí)
1、調(diào)理飲食。秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者，可采用早餐食粥法來(lái)益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
2、早起早睡。祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張秋季早起早睡，與雞俱興。早睡可順應(yīng)陰精的收藏，早起可舒達(dá)陽(yáng)氣?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，同時(shí)起床時(shí)不宜過(guò)急，適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身筋骨，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。腦血管疾病在秋末冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。
3、重調(diào)達(dá)情志。一般來(lái)說(shuō)，秋天人的情緒不太穩(wěn)定，易于煩躁或悲愁傷感，特別是身臨花木凋零，秋風(fēng)蕭瑟深秋，常會(huì)在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此，秋季養(yǎng)生要以調(diào)達(dá)情志、培養(yǎng)樂(lè)觀情緒、保持心理平衡為主。在陽(yáng)光明媚的天氣里，外出觀賞風(fēng)景、喜悅溢于言表，可使憂郁愁煩頓消，令人心曠神怡，給生活增添無(wú)窮的樂(lè)趣。
4、預(yù)防秋燥。秋天氣候干燥，皮膚內(nèi)的水分蒸發(fā)快，易使人出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等癥狀，因此預(yù)防秋燥是重要的秋季保健原則;室內(nèi)要保持一定的濕度，重視補(bǔ)充機(jī)體水分，要避免過(guò)勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌經(jīng)常舔口唇，否則會(huì)使口唇干燥皸裂。
5、增強(qiáng)抗病能力。俗話說(shuō)得好：春捂秋凍，不生百病。秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過(guò)多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如做早操、慢跑、冷水浴等，可提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。
6、預(yù)防氣候突變。秋末氣候轉(zhuǎn)涼。這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死的高峰期，極容易導(dǎo)致患者猝死。此外，患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對(duì)氣候的變化也很敏感，很容易導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)、病情惡化與死亡。因此，患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高惕，加強(qiáng)預(yù)防，家中應(yīng)備有急救與治療藥品，以防萬(wàn)一。過(guò)去有一句俗話，叫寒露不算冷，霜降變冷天。到了霜降，那就氣溫變化已經(jīng)接近于冬天了。因此到后半季節(jié)，可以說(shuō)到秋天的最后，那已經(jīng)是季節(jié)接近一種寒冷而不是涼爽了。所以到那個(gè)時(shí)候，保養(yǎng)會(huì)要更加注意一些。
總結(jié)：以上是小編為大家介紹的幾款養(yǎng)生粥，在這個(gè)干燥的季節(jié)，我們可以試試看這些養(yǎng)生粥，肯定有與眾不同的效果。如果你們信得過(guò)小編我的話，那就趕緊動(dòng)手試試看吧!
茯苓是一種很常見的中藥材，除了可以入藥以外，還可以有保健養(yǎng)生的作用，也是可以食用的，具有潤(rùn)肺止咳的作用，同時(shí)也可以滋陰美容。茯苓怎么吃呢，茯苓粥就是不錯(cuò)的食譜，來(lái)看看山藥熟地茯苓粥的做法。
山藥熟地茯苓粥
食療功效:滲濕利水、固腎益精、生津益肺、滋陰補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、膳食纖維、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質(zhì)
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合小便不利、水腫脹滿、盜汗遺精的男性
山藥熟地茯苓粥所需材料
主要食材大米.山藥.熟地黃.小茴香.茯苓.紅糖
山藥熟地茯苓粥的做法
1大米泡發(fā);各材料洗凈。
2熟地黃、小茴香入鍋，煎取汁液待用;另取一鍋，注水將大米大火煮至米粒綻開。
3倒入熬好的汁，放入山藥、茯苓，用小火煮至粥成，放入紅糖調(diào)味即可食用。
山藥熟地茯苓粥的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神、增強(qiáng)機(jī)體免疫的功效。山藥熟地茯苓粥此粥具有滲濕利水、固腎益精、生津益肺、滋陰補(bǔ)血、寧心安神的功效。這樣的食材相互搭配的話可以有安神鎮(zhèn)靜的作用，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果，對(duì)于祛濕利尿，補(bǔ)血補(bǔ)腎有一定的作用。
山藥熟地茯苓粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，生津潤(rùn)肺滋陰補(bǔ)血補(bǔ)腎強(qiáng)身，促進(jìn)生長(zhǎng)，對(duì)于身體健康有著很重要的意義。
做法
先將玉竹15~20克（鮮品用30~60克）洗凈，去掉根須，切碎。
煎成濃汁后去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米100克，再加水適量，煮為鮮粥，粥成后放入冰糖少許，稍煮沸即。
食用方法：早晚服食，5~7天為一療程
功效
滋陰潤(rùn)肺，生津止渴。適用于肺陰受損，肺燥咳嗽，干咳少痰或無(wú)痰，或高熱后煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退。并可用于各種類型心臟病、心功能不全之輔助療法。 玉竹性平味甘，含有鈴蘭苷、酚苷、槲皮醇苷、維生素A、淀粉、黏液質(zhì)等成分，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適用于熱病陰傷，癥見咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、小便頻數(shù)者。胃有寒濕氣滯者，及胃脘脹滿、口膩多痰、消化不良、不喜飲水者禁服
食之有道
陰虛，為陰精不足、熱象相對(duì)偏盛的病理現(xiàn)象陰。是指血、津液等物質(zhì)。它是體內(nèi)陰液虧損或陰虛內(nèi)熱偏盛的證象，如慢性消耗性疾病，或熱性病后期，或其他原因如房勞內(nèi)傷，或失血耗液而致陰液虧損，均可出現(xiàn)陰虛證象。
陰虛證的主要表現(xiàn)：
陰虛與血虛相比較，其主要區(qū)別在于陰虛有陽(yáng)亢證候，而血虛則沒(méi)有。
其主要表現(xiàn)有：身有潮熱，手足心熱，口干唇紅，便燥秘結(jié)，尿黃且少，舌干荅少，舌質(zhì)紅絳，脈細(xì)數(shù)，或盜汗遺精等。陰虛，與五臟都有關(guān)。如心陰虛者，除有心悸健忘、惕動(dòng)不安、失眠多夢(mèng)、脈細(xì)等癥狀外，兼見低熱心煩、潮熱盜汗、口咽舌燥、舌紅目干、脈細(xì)數(shù)等癥狀；肝陰虛者，可見頭昏脹痛，目眩欲倒、耳鳴耳聾、目干咽干、兩肋隱痛、燥怒不安、舌紅荅少、脈弦細(xì)數(shù)等癥狀，兼有面熱等證象；肺陰虛者，有干咳少痰、潮熱盜汗、咽燥聲嘶、手足心熱、舌紅少荅、脈細(xì)數(shù)等癥狀，甚者可見痰中帶血絲；腎陰虛者，又謂真陰不足，可見頭昏耳鳴、口干咽痛、腰酸乏力、遺精早泄、手足心熱、面紅潮熱、脈細(xì)而數(shù)等證象。
調(diào)攝陰虛證的原則：
①宜滋陰清熱。由于陰虛體質(zhì)兼有陽(yáng)亢之脈象，故調(diào)攝應(yīng)予以滋陰清熱，宜用清補(bǔ)之品。②須辨證施膳。如心陰虛者，應(yīng)養(yǎng)心陰，但由于與肝腎虛有關(guān)，亦可柔肝滋腎；肝陰虛者，宜滋養(yǎng)肝陰，平肝熄風(fēng)；脾陰虛者，應(yīng)滋養(yǎng)脾陰，養(yǎng)胃生津；肺陰虛者，宜滋陰潤(rùn)肺為主；腎陰虛者，予以補(bǔ)腎滋陰。③食物性宜干而偏涼，忌溫?zé)嶂?，以免燥熱益盛?/p>
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