4早餐 營養(yǎng)又瘦身
中醫(yī)養(yǎng)生瘦身。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“4早餐 營養(yǎng)又瘦身”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
由于生活節(jié)奏的加快，人們都不太愛吃早餐了，這是不正確的做法，早餐在三餐中是很重要的，下面小編就為大家推薦幾款營養(yǎng)又方便的早餐，馬上去看看吧!
一、水果酸奶
材料：橙子一個、酸奶300毫升
做法：用壓榨機將橙子榨成橙汁，倒出后轉杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內垃圾，適合夏季減肥。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個人喜好添加。
做法：
1、玉米面對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。
2、燒好開水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
3、再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營養(yǎng)也很豐富。
三、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會造成熱量過剩。
四、花生燉牛奶
材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時即可。
功效：相信很多人都喝過花生牛奶，自己做的可能會給你不一樣的感覺。
吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養(yǎng)全面;
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量;
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養(yǎng)物質，而且早餐攝入吸收率最高。
清晨最不該吃的三類食物
一.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發(fā)性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
總結：上面介紹的4款營養(yǎng)早餐的做法你都學會了嗎?如果學會了就每天早上做一下吧。讓你的早餐變得營養(yǎng)又健康!還有一些關于吃早餐的原則和早晨不該吃的一些食物大家也要記住哦!
Ys630.com相關知識
秋季涼爽了，睡早床的現(xiàn)象也嚴重了，很多MM為了減肥，總是會不吃早餐，忽視早了餐的重要性。但是，早餐對減肥者來說是最重要的一餐。那么，早餐吃什么減肥呢？下面，瘦身男女小編就給你推薦5款營養(yǎng)減肥早餐，照著吃就能輕松變成S型哦！
茶+小面包
一杯熱熱的、淡淡的茶飲，幾只小面包，雖然簡單，但特別的方便。習慣晚起的人也需要在起身后少量進食，一杯茶飲的作用是溫潤腸胃，幾只小面包所提供的少許能量不會影響到稍后午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
菜肉餛飩+小籠包
這個早餐可以提前買回來。超市里有冰凍的成品出售，早上起來熱一熱就可以了。你家附近的小吃店里，他們獨具特色的菜肉餛和灌湯小籠包也許值得顧客經常光顧。這款早餐能提供肉食中所含的L-肉堿，來幫助脂肪代謝，為肌肉增添動力。
豆奶+蛋白粉+火腿面包
豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可；火腿面包無須在外購買，可以用全麥面包和脫脂火腿片自制而成。這款早餐，營養(yǎng)均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，還含有植物雌激素哦。
全麥面包+低脂牛奶
這是再家常不過的營養(yǎng)瘦身早餐了，適合比較忙碌的早晨，碳水化合物和蛋白質的搭配最利于鈣的吸收，瘦身時是十分需要補鈣的哦。
煎蛋三明治+蔬菜水果汁
用不粘鍋的話煎蛋就無須放食用油，再取兩片全麥切片面包，還可以按自己的口味加火腿，生菜和脫脂色拉醬即可；用時令水果調配不同的果汁，鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會是很好的選擇。
當今社會，由于工作過于忙碌，很多人對于早餐不是很重視，因為在早晨上班之前可能起床很晚，只是簡單的制作一下早餐，就匆匆忙忙的去上班。對于很多減肥的人來說，他們甚至不吃早餐，希望可以達到節(jié)食的效果，其實我們可以制作營養(yǎng)又能減肥的早餐，讓我們健康的減肥。那么，營養(yǎng)又減肥的早餐應該如何制作呢?
一、豆?jié){餐
材料：豆?jié){
豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯的選擇。
做法：其實自己做豆?jié){很簡單的，買個豆?jié){機，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。
Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助于排出體內毒素，增強新陳代謝。
目錄：
第一章：吃這些早餐 營養(yǎng)健康還瘦身
第二章：黃金早餐有助于整天提神醒腦
第三章：吃早餐有哪些注意事項
現(xiàn)在大多數(shù)人都有不吃早餐的習慣，其實這是非常不好的行為，早餐對我們身體健康有極大的幫助，因此吃營養(yǎng)早餐很重要。那么早上吃什么好?吃早餐注意事項有哪些?下面小編給大家推薦一些早餐食譜，還能助你瘦身哦!
吃這些早餐 營養(yǎng)健康還瘦身
早餐是一天當中的的第一餐，也是最重要的一餐，特別是對于想減肥的人來說，吃好每天第一餐，可以更好的達到健康減肥的效果。那早餐具體應該吃些什么呢?下面小編就來告訴你6款營養(yǎng)減肥的早餐食譜。
早餐是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源，如果沒有吃好早飯，攝取的營養(yǎng)不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中，日久天長，你的身材就會發(fā)胖哦。
第一道早餐食譜：
脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。
早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了從數(shù)量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。
第二道早餐食譜：
銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片，做三明治一份，西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃。營養(yǎng)早餐應包括以下4種食物，最好不少于3類：
1.谷類食物面包、米飯(粥)或饅頭;
2.動物類食物雞蛋最有效的瘦身產品或肉類;
3.牛奶或豆?jié){等大豆制品;
4.新鮮蔬菜和水果;
這一道早餐也充分滿足營養(yǎng)的要求，而且早上起床很晚也沒關系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝或者忙其他，15分鐘后就可以吃了。
第三道早餐食譜：
小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個，主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物，這樣才能做到主副相輔、干稀平衡、葷素搭配 。
第四道早餐食譜：
紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。
原料：全麥面粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻醬200克、紅糖150克。
做法：
1.酵母加一點水混合，靜置幾分鐘;
2.全麥面粉加酵母水和清水混合成光滑面團，蓋保鮮膜，放溫暖地方發(fā)酵至2倍大;
3.芝麻醬加紅糖混合均勻(芝麻醬里的油也要放進去，否則太干了);
4.發(fā)酵好的面團排氣后搟成薄片(如果面板小的話，可以分兩次操作);
5.把芝麻醬涂抹到面片上，卷起;
6.切成6厘米長的段;
7.鍋中鋪上小塊油紙或屜布，把花卷坯放在上面，蓋上鍋蓋靜置20分鐘進行二次發(fā)酵;
8.二次發(fā)酵結束后，開大火，水開后轉中小火蒸20分鐘關火，關火后5分鐘再打開鍋蓋，以免花卷回縮。
第五道早餐食譜：
金銀卷，牛奶，鳳尾魚(或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚)，油鹽拌兩樣(胡蘿卜、綠豆芽)。
原料：面粉和玉米面比例1：1、酵母。調料：白糖、香油。
做法：
1.溫水稀釋酵母和面發(fā)酵;玉米面加水做成玉米糊備用。
2.發(fā)酵好的面團搟成長方形面片，抹一層香油、撒上白糖(其實也可以在面中和)，然后將玉米糊均勻的抹在面片上。
3.把多余部分修切整齊，卷成面卷。
4.面卷切成大小適中的面劑，醒20分鐘左右。
第六道早餐食譜：
紅棗黃玉米粉發(fā)糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲
材料：新玉米面450克，發(fā)酵面50克，食用堿4克，熟豬油10克，紅棗適量。
做法：
1.在玉米面、發(fā)酵面中放適量清水，和成團，發(fā)酵。將發(fā)酵后的玉米面團揉入堿，加熟豬油以及紅棗，再反復揉勻后，用濕布蓋好，餳約1小時。
2.將餳好的面再反復揉搓，整塊地放入蒸鍋內鋪平，且旺火沸水大汽蒸約25分鐘，取出面團，晾涼，用刀切成菱形或方形塊即成。
黃金早餐有助于整天提神醒腦
哪些黃金早餐有助于整天提神醒腦？我們的頭腦時而清楚、時而遲鈍，心情有時輕松、有時消沉，跟我們如何進食大有關系。
早餐別只吃面包
早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等，淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食，夾上火腿、乳酪、1～2顆蛋、幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的元氣早餐。
食用精制白米飯會比冰淇淋讓血糖值上升的速度還要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉沒有纖維等雜質保護，被腸酵素分解的速度極快。吃進高升糖指數(shù)食品后血糖值會急速升高時，人體將釋放大量的胰島素，讓血糖值急速下降，而低血糖會讓人產生疲倦感。午餐不超兩碗飯中餐以不讓血糖飆高為原則，淀粉類的食物不要吃太多，一般不要吃到兩碗飯或兩團面。
豆類鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。
菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
香蕉
香蕉被稱為高能量的食品，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動后，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
金槍魚
在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。
脫脂酸奶
許多婦女在經期前后會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節(jié)內分泌的作用。
小貼士：精疲力盡的時候，吃點柑橘類的水果，可以一掃疲憊感。日本生命科學作家生田哲博士解釋，橘子、檸檬、柳橙、金橘、柚子等柑橘類的水果含有檸檬酸，可以幫助大腦分解乳酸這種疲勞物質。而且柑橘類水果中的檸檬酸和維生素C，可以幫助鐵質吸收，鐵能制造運送氧氣的血紅素，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。許多女性都有缺鐵的問題，經常發(fā)生頭痛、臉色不佳、容易疲倦、焦慮急躁等癥狀。建議搭配柑橘類的水果一起吃，例如：雞蛋搭配一杯柳橙汁。
吃早餐有哪些注意事項
很多人不知道早餐吃什么,該怎么吃,那么看完下文你就會對如何吃早餐有一個比較全面的認識.
一、速食早餐中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。
中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習慣，但是其實油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
而西式早餐除了熱量高之外，營養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質等。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。
尤其是對女人而言，長期食用油炸食品，體內毒素會增加，衰老會加快哦!
建議早餐：
如果比較鐘愛油條等食物，可以控制吃的次數(shù)，例如每周一次，然后該天盡量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜愛西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持營養(yǎng)均衡，但也不可多吃。
三、零食早餐餅干、巧克力等
許多人在拿零食當早餐時，一般選擇干食，例如餅干、巧克力等。但是，人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處于半脫水狀態(tài)，且各種消化液分泌不足，吃干食會難以吞咽，對食物的消化和吸收也不利。單純以谷物食品和面包為主的早餐會導致人在一天中精力不足。因為碳水化合物雖然使人在短時間內充滿能量，但很快會再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。另外，如果早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養(yǎng)素。
建議早餐：
增加面包等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。同時，酸奶是不能空腹喝的，西紅柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纖維的水果也都不利于早上空腹吃。
四、運動型早餐邊走邊吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃
邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
一個邊走邊吃的女人也會很不雅觀吧!
建議早餐：
如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
總結：綜上所述，我們知道吃早餐非常重要，吃營養(yǎng)早餐更重要，希望以上介紹的這些給大家?guī)韼椭?
二、營養(yǎng)早餐水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養(yǎng)食物，但沒有主食
這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵所以，各種高營養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議早餐：
應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。
對于想減肥的女性而言，全麥食品是個不錯的選擇哦!
本文導讀：減肥除了保持每天必須的運動之外，還應該從日常的飲食做起，日常只要科學飲食的話，其實吃多一點也不會影響身材的?，F(xiàn)實生活中很多人都認為不要吃早飯，能夠省掉一餐，也就少攝入了些熱量，其實這是不正確的，不吃早餐會嚴重危害人體健康。
首先早上是需要補充體力的，胃在一夜的睡眠之中，其實體內的東西早已經搬空了，所以早餐不僅要吃，而且要吃得有營養(yǎng)，要保證足夠的蛋白質，足夠的養(yǎng)分，要保證營養(yǎng)，同時又不至于發(fā)胖，因此早餐吃什么很重要。
早餐食譜一：脫脂牛奶一杯，全麥面包一份，香蕉或蘋果一個。
牛奶中含有足夠的蛋白質，搭配上全麥面包，或是一根香蕉，一個蘋果就能讓你精神一整天了。在吃的時候可以先吃蘋果，在吃全麥面包，而如果選擇的是香蕉的話，那么香蕉應該放在最后面吃，而且最重要的是不用浪費你太多的時間，
早餐食譜二：小米粥，餃子，雞蛋一個
小米粥可養(yǎng)胃，可除口氣，可促進脾胃健康，日常臨睡前可先將銀耳泡發(fā)之后放著，準備好蓮子，小米，備用，第二天直接洗一下，煮一下也是15分鐘的事。在這期間，可用買來的餃子放微波爐里烤熱，同時煮個雞蛋，如果市場方便的話，直接到市場買個茶葉蛋就好。小米粥，搭配餃子，雞蛋，不僅簡單，好吃而且營養(yǎng)豐富，最適合給一家人準備的早餐了。
早餐食譜三：豆?jié){，三明治，煎蛋一個
豆?jié){是豆制品的借代表，早上起來喝杯豆?jié){不僅不用擔心是否會發(fā)胖，同時還可補充身體所需要的營養(yǎng)物質，而三明治，煎蛋是要讓你更有飽腹感的，整個早餐做下來10分鐘都不到，就可以讓你擁有健康的營養(yǎng)。
早餐食譜四：稀飯，空心菜，乳豆腐，火腿腸
生活中很多中老年人還是以稀飯為主的，所以不防直接用粳米熬一鍋稀飯，再炒個清菜，如空心菜，小白菜，做個乳豆腐的也簡單，同時還好吃。
早餐食譜五：皮蛋瘦肉粥，葡萄
皮蛋瘦肉粥本身就是一道經典的特色小吃了，把皮蛋，瘦肉同粳米，加點紅棗，一起熬粥喝，其實也挺有營養(yǎng)的。喝完粥，給自己洗幾個葡萄上班的時候當點心吃。
早餐食譜六：八寶粥，（赤豆，綠豆，花生，桂圓，紅棗，等等可根據(jù)自己的口味熬煮），或者在來點香腸，雞蛋，豆腐之類的小菜一起吃。
八寶粥本身就是粗糧的一種，本身沒有什么熱量，同時粗纖維含量非常高，配上些小菜，到也是不錯的營養(yǎng)早餐。
蛋羹比蛋更容易吸收，鮮嫩滑口，可補充蛋白質，而紅薯是有名的粗糧有助于一天的排泄，適當?shù)娜忸惪杀ＷC你一天擁有好精神。
早餐應該多變，應該盡量選擇脂肪含量少，蛋白質含量高，各種維生素豐富的食物，這樣才能讓你在減肥的同時也能保持一天的好精力。
減肥的現(xiàn)在很多人都在做的，尤其是對年輕的女性，一直都在含著減肥，而且在減肥方法選擇上，也都是隨意的進行，這樣對自身健康的危害也是比較大的，想要能夠很好的進行自身減肥，就需要一個浪花的減肥方法，這樣對自身各方面，也是有著很好的幫助作用，那早餐吃什么營養(yǎng)又減肥呢?
對早餐吃什么營養(yǎng)又減肥呢，在對這個問題上，也是很多人不太了解的，所以對早餐的選擇，都是需要進行注意，健康飲食對人體各方面，才會有很好的幫助，使得身體不會受到損害。
早餐吃什么營養(yǎng)又減肥：
兒童的早餐：
兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐：
青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
早餐吃什么最減肥?
1、多吃雞蛋
研究發(fā)現(xiàn)早餐吃雞蛋的人，他們在一整天里會較少感到饑餓。
2、多喝酸奶
酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統(tǒng)的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。
3、進餐前先喝茶水
可以在腸胃形成隔膜，有效防止過多油脂的攝取。
4、多吃杏仁
它所含的鎂，是身體產生能量和維持血糖的必需品，而穩(wěn)定的血糖則能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。
通過以上介紹，對早餐吃什么營養(yǎng)又減肥都有什么，也是有著很好的了解，所以對它的選擇，也是可以放心進行，那這樣的食物，對人體健康也是沒有任何損害的，而且吃的時候，也都是可以很放心的進行選擇的哦!
大部分的家庭選擇在家里做早餐吃，但由于早上的時間比較緊張，所以簡單又營養(yǎng)的早餐做法是最受歡迎的，只要是營養(yǎng)搭配合理，做的口味適合大家就會有一頓美味的早餐，也會給一天的工作或學習帶來的好心情。做早餐想要簡單又不失營養(yǎng) ，幾個方面要掌握好，比如牛奶、雞蛋、燕麥是不錯的選擇。
材料
吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量
做法
1、準備材料。
2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)
3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。
4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)
5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液)
6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。
7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。
8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。
小訣竅
1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。
2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。
3.也可以用黃油煎，更香。
4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。
簡單早餐烤箱料理
材料
土司 四片,火腿切丁 四片,玉米粒 兩大匙,干酪片或起司片 4片,蕃茄醬(早餐店送的) 四包,蛋 一顆,奶油 一小匙,意大利香料 些許
做法
1、將火腿切丁混合玉米粒一起放入烤箱烤個兩到三分鐘，讓他有一點香氣，玉米粒也不會太溼
2、先用熱水溶化一小匙奶油后待涼，放入全蛋液打散，放入烤箱四到五分鐘(可以戳戳看可凝固了沒，凝固就可拿出)，拿出后攪拌一下加上些許意大利香料(看個人喜好)，蛋的部分就完成囉
3、然后將土司抹上一包早餐店或麥x勞的番茄醬，然后加上先前考好的火腿丁及玉米粒，然后再將干酪撕碎放在料上面，放入烤箱，上下火考四分鐘，然后在只開上火考三分鐘，就完成囉～
營養(yǎng)方便早餐
材料
雞蛋一個，紫菜一片，豌豆一些，鹽料酒
做法
1、雞蛋打散加鹽料酒，紫菜撕碎
2、豌豆加鹽煮透煮熟
3、鍋中倒少許油紫菜碎鋪在鍋中將蛋液倒入覆蓋到每一片紫菜兩面煎熟即可
4、配上一杯咖啡或是牛奶，營養(yǎng)早餐就算大功告成啦
小訣竅
早餐清淡為宜
現(xiàn)在的人生活條件好了，反而都吃不得油油膩膩的食物了。特別是對于那些整天都在嚷嚷著減肥的愛美人士來說，他們迫切的需要一種健康的減肥方式。那么吃什么營養(yǎng)又瘦身呢?首先要幫助我們的腸胃多多的蠕動，這樣才能達到瘦身的效果，那么應該怎么樣營養(yǎng)健康的瘦身呢?今天我就教大家一種吃得有營養(yǎng)又可以瘦身的好辦法。
吃素，是減肥達人們最主要的一個減肥方法，吃蔬菜減肥可是大有講究，既要保證營養(yǎng)又要達到瘦身的效果，除了食物的選擇、吃法也很重要，生吃下面介紹的這六種蔬菜，可幫助腸胃蠕動達到減肥瘦身的效果，也可以提高身體免疫力預防疾病。
1、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。
2、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養(yǎng)學角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
3、大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
4、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環(huán)境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。
5、茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。
6、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節(jié)鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
上面呢就是今天給大家?guī)淼募扔袪I養(yǎng)又可以健康瘦身的生吃水果的方法。生吃是可以保持住蔬菜里的營養(yǎng)成分的。但是大家一定要選擇新鮮干凈的蔬菜進行食用，一定要洗干凈了。有的人腸胃不是太好，所以如果出現(xiàn)腸胃不舒服的狀況一定是不能再生吃蔬菜的了。
“早餐要吃得像皇帝”， 我們都知道，早餐是一天開始的第一餐，也是最重要的一餐。如果早餐吃的不好或是不對，就會影響一整天的工作。但是大多數(shù)的人我們往往會忽視了早餐的重要性，特別是工作時間緊迫的上班族。身體健康在任何時候都是第一位的，早上的時候提前半個小時起床，給自己的身體補充最好最有質量的營養(yǎng)，這才是你最需要的。作為上班族，究竟如何吃好早餐呢？小編下面就教你。
先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。
起床半小時后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其實這樣并不好，早餐最好在起床半小時后吃。專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化（消化食品）系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐應有三類食物
早晨時間匆忙，很多人早餐多是“對付”。事實上，早餐應像正餐一樣吃。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40%。受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利于消化的液態(tài)食品（如牛奶、豆?jié){）。中國營養(yǎng)學會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。
總的來說，早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等；富含優(yōu)質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。如糖尿病人就不要選擇白粥、饅頭和面包，宜換成燕麥片和豆?jié){或牛奶搭配，或豆子為主的粗糧豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以軟一點，可以選發(fā)酵面食，消化能力強的就可以吃耐嚼的食物，如面餅、通心粉、蕎麥面等。
不同人群早餐選擇大不同
專家指出，早餐吃多少應根據(jù)年齡、職業(yè)和健康決定，不同年齡的人應選擇不同的早餐。勞動強度大的人，早餐應多吃些，以保證上午強體力工作的需要。如果是老年人，早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點咸菜調味就夠了。一個小學生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50～100克饅頭或面包，適量豆絲拌青菜、一點咸菜也是不錯的。兒童正在生長發(fā)育旺盛期，補充豐富的蛋白質和鈣相當重要，因此早餐中脂肪可以相對多些，一方面能延長食物在胃中的時間，以免孩子吃得過多，另一方面也可以滿足孩子的生長需求。兒童要少吃含糖量較高的食物，以防齲齒和肥胖。
成年人則需要為身體提供足夠的能量，飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，一般主食加奶或豆?jié){即可。
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