【www.cndadi.net - 女性補血養(yǎng)生食物有哪些】
補血的食物有很多，你知道哪些食物補血的效果最好嗎?你知道補血的食物有哪些嗎?今天小編就為大家推薦一些補血效果很好的食物來幫助女人補血，養(yǎng)出好氣色!
吃什么補血
1、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7￣3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
2、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
3、阿膠
阿膠用驢皮煉成，可使血紅蛋白量、紅白細胞明顯升高;動物實驗，認為補血作用優(yōu)于鐵劑。用生血片(胎盤粉、皂礬、海螵蛸、肉桂、阿膠組成)治療貧血及再生障礙性貧血，每次2片，日3次，治療100例，總有效率達86%。(遼寧中醫(yī)(1)19，1997)?；蛴冒⒛z與當歸、熟地、黨參、圓肉、枸杞子每日煎服，作者在實踐中，認為治療肝腎陰虛型貧血和女人補血補氣有療效。
4、當歸
有補血活血作用，治療女性貧血可用當歸補血湯(當歸身、黃芪)，或當歸與雞血藤合用;亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用;專家建議用當歸、黨參、阿膠(烊化)煮汁沖服紫河車粉，對女人補血補氣有一定的療效。
5、烏雞
烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物，不僅能補虛強身，治一切虛衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
6、桑葚
桑葚不但可以幫助女人補血，而且還可以美容養(yǎng)顏，是女性保養(yǎng)首選佳品。桑葚含豐富天然鐵，被稱為補血果幫助女人補血不容忽視。
7、紅棗
紅棗性暖含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，有很好的養(yǎng)血保血作用。其所含的某種成分能夠增加血液中紅血球的含量，可使面色紅潤。
補血注意事項
補血補氣的注意事項
1、女人補血補氣注意保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利于身心健康，同時還能促進體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。
2、女人補血補氣注意加強飲食調(diào)理
日常應多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
3、女人補血補氣經(jīng)常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能。
總之，平時可常吃補血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時也可結(jié)合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
補血吃什么好
1、白醋雞蛋
用料：陳白醋，雞蛋。
制作：將雞蛋打入碗中，將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內(nèi)，蒸熟即成。
用法：趁熱服食，可加少量蜂蜜調(diào)味。每日晨起食1碗蒸蛋，連食半月以上。
功效：養(yǎng)心安神。主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等癥。
禁忌：腹瀉便溏者忌服。
2、蜜餞姜棗龍眼
用料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。
制作：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置火上燒沸，改用文火煮，至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻，煮熟，起鍋，待冷后，裝入瓶內(nèi)，封口即成。
用法：服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒，每日服3次。
功效：健脾益胃，滋補心血。適于脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等癥。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些補血效果很好的食物大家都記住了嗎?女士朋友們要記得多吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些適合夏季的補血食譜，大家在夏季的是的時候也可以試試哦!
精選閱讀
我們都知道在日常的生活中女性是比較容易發(fā)生貧血的現(xiàn)象的，那么在發(fā)生貧血的時候補血就是成為比較重要的一件事情了。那么在日常的生活中哪些食物可以有效的幫助女性補血呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
女人補血的食物
葡萄
葡萄酸甜的口感深受大家的喜歡，我們都知道在日常的生活中葡萄含有比較豐富的營養(yǎng)價值的，有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯的!
紅棗
紅棗有著很好的補血效果的相信大家也是知道的，在對于女性而言每天食用紅棗是可以有效的緩解貧血的，紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。
龍眼肉
在夏季的時候龍眼應該可以說是新鮮上市的，很多人都是比較喜歡吃的，當然也包括女性朋友，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補血料理。
胡蘿卜
俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)對補血有極佳益處，平?？啥嘤煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
缺鐵性貧血是我們最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質(zhì)之外，造成缺鐵性補血的背后原因也應注意，像月經(jīng)過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕，長期捐血等等，針對不同因素選擇適合方式改善貧血狀況，也很重要。
南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
甘蔗
冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
補血的食療
1、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
2、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
3、豬肝粥
豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數(shù)次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種水果，也是大家比較喜歡吃的水果之一，當然了肯定避免不了很多女生的喜愛，但是女性在每個月的時候總會有那么幾天的時間是會來月經(jīng)的，那么經(jīng)期可以吃蘋果嗎?下面就讓我們一起去看一下吧。
經(jīng)期可以吃蘋果嗎
蘋果本身就是我們比較喜歡吃的一種水果，那么經(jīng)期的時候女性可以吃蘋果的嗎，答案當然是可以了，但是一定要注意要適量的吃，蘋果具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止瀉的功效，能有效地降低膽固醇。但是，如果有痛經(jīng)的女性，月經(jīng)期間則不宜吃蘋果，尤其是冰凍的食物，會令痛經(jīng)加劇。
在經(jīng)期的時候飲食是比較重要的一件事情，我們都知道在經(jīng)期的時候女性身體是比較的虛弱的，所以月經(jīng)期要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補充，多飲水、多吃些通便的蔬菜水果，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。盡量不要吃冷凍和辛辣的食物。
經(jīng)期吃蘋果好不好
其實在經(jīng)期的時候女性是可以適當?shù)某渣c蘋果的,相信大家對于蘋果有什么樣的好處也是比較清楚的，蘋果有智慧果”、記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蘋果還具有降低膽固醇含量、降低血壓、通便和止瀉的作用。蘋果是溫性的水果，因此，女性經(jīng)期適量吃蘋果是有好處的。
經(jīng)期吃蘋果注意事項
女性因月經(jīng)失血，尤其是月經(jīng)過多者，每次月經(jīng)都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。而蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高。另外，還含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內(nèi)有用的細菌、調(diào)整胃腸功能的作用，還有吸收水分、消除便秘、穩(wěn)定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用，能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖，清理腸道，預防大腸癌。
經(jīng)期吃蘋果應該注意，蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
4、當歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
5、菠菜枸杞粥
原料：菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。
制作：將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi))，盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時，待粟米酥爛，調(diào)入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。
用法：每日早、晚分食。
功效：滋養(yǎng)肝腎，補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜。
6、歸參燉母雞
原料：母雞一只，當歸15克，黨參15克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
做法：母雞去毛和內(nèi)臟，洗凈;將當歸、黨參放入雞腹內(nèi);將雞放進沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時，可分餐吃肉喝湯。
功效：補血壯體。適用于肝脾血虛，面色無華，唇口淡白，脈細弱無力等。
女性補血的方法
月子期阿膠補血
少數(shù)新媽媽生完寶寶后可能會加重貧血，阿膠養(yǎng)血補血效果明顯，讓新媽媽最快地恢復體質(zhì)。把阿膠用小錘砸成小塊，取15克加入250毫升的開水攪拌溶化，然后倒入米鍋中，加冰糖50克一起熬成粥。
哺乳期當歸補血
新媽媽產(chǎn)后發(fā)生貧血時，就會引起乳汁分泌不足。當歸能補血調(diào)經(jīng)、活血止痛，煎水取汁后，把煮熟的雞蛋蛋殼去掉，用當歸汁煮一會兒之后，放點紅糖，即可食用。
卵泡期枸杞補血
此時卵泡開始在卵巢內(nèi)成長，同時卵巢分泌出激素幫助子宮內(nèi)膜成長。要促使卵泡發(fā)育成熟，應以補血養(yǎng)陰為主，同時注意補腎。將一小塊銀耳加入10-15個枸杞，改小火慢慢煮二三十分鐘即可食用。
排卵期丹參補血
要促發(fā)排卵，應在養(yǎng)精血的基礎上加入通絡、行氣、活血的藥物。丹參除補血之外，它還能活血調(diào)經(jīng)，清心除煩，止痛安神。把15克丹參洗凈切片，再切點姜片，蔥段，一起煲20分鐘，再將泡好的海蜇皮切成段放入鍋里，調(diào)味即可。
黃體期熟地補血
此時為排卵后期，此時應陰陽并補，而以補腎陽為主。熟地味甘、性溫、質(zhì)潤，可入肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有補血滋陰、補精益髓的功效，可將熟地和米一塊熬粥吃。
經(jīng)期肉桂補血
此時因勢利導，用活血調(diào)經(jīng)法，以求行經(jīng)通暢。肉桂是溫補藥材，能溫中補陽、散寒止痛、活血通經(jīng)、促進血液循環(huán)。一道營養(yǎng)美味的肉桂牛肉，就可防治痛經(jīng)哦!
孕期紅棗補血
紅棗養(yǎng)血補血，改善血液循環(huán)。準媽媽吃點紅棗，不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強力的功效?；ㄉ讋?nèi)ゼt衣，加水煮到六成熟，再煮熟幾粒紅棗，取出紅棗去皮、核，與花生一起碾成泥調(diào)人粥中。
總結(jié)：女性在發(fā)生貧血的時候補血就成為比較重要的一件事項了，相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在日常的生活中我們可以通過哪些食物和食療方來進行有效的補血，在日常的生活中大家不妨試一下哦。
對于女性朋友來說，如何才能讓自己的容顏變得愈發(fā)美麗，可謂是其傾其一生都想要實現(xiàn)的目的，而以食補的方法進行調(diào)理，起到的效果會更好，女性朋友如果能夠多吃一些補血的食物，其氣色也會大有好轉(zhuǎn)的。
1、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
2、桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
3、黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強活力。
4、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
5、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關開竅、助益十二經(jīng)絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
6、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
7、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
8、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養(yǎng)肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
補血的食物有哪些？其實，生活中可供人們選擇的補血食物是有多種的，而上文所介紹的胡蘿卜、紅棗、烏雞、桂圓肉和黑芝麻等食物，就是人們可以選擇的有著良好的補血效果的食品。
花生植物蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。不僅如此，在食療界中花生是補血的王牌之一。氣色不好?想要補血——試試花生粥吧。和小編一起學學簡單易做的花生養(yǎng)血粥——紅豆花生粥、牛奶花生粥、芝麻花生粥、青花魚花生粥以及豬骨花生粥。
(1 )紅豆花生粥
原料：粳米100克，紅豆50克，生花生仁30克，陳皮2克，紅糖適量。
制法：將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時后，撈出瀝干水分。花生仁、紅豆分別洗凈后，用溫水浸泡至回軟。陳皮洗凈后備用。鍋中加入約2000毫升的冷水，將紅豆、花生仁、陳皮依次放入，燒沸約10分鐘，再加入粳米，用小火慢慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起來食用。
功效：此粥為春季養(yǎng)生的好食譜，可健脾胃、補氣血。
(2)牛奶花生粥
原料：牛奶1500毫升，花生仁100克，銀耳30克，枸杞子20克，冰糖適量。
制法：將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈。在鍋中倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖一起煮，當花生仁爛熟時，便可食用。
功效：花生、牛奶中含有多種維生素。因此，牛奶花生粥具有益氣養(yǎng)血的作用，特別適合于因氣血虛弱所導致的乳房扁平。
注意：牛奶花生粥最好是喝多少煮多少，根據(jù)原量比例進行加減即可?；ㄉ氏锤蓛簦扔靡徊糠峙Ｄ膛蓍_好煮。如果不愛吃甜的，冰糖可以不放或是少放，煮的時間久了，中間可以加點水。
(3)芝麻花生粥
原料：芝麻15g，紅皮花生20g，粳米50g。
制法：將芝麻炒至微香后，與粳米、花生共同煮粥，米爛粥稠后，即可服食。
功效：芝麻花生粥能夠補肝腎，益氣血，久服可以延年益壽。適用于頭發(fā)早白，血虛頭暈，陰虛便秘。
中醫(yī)認為脾胃為后天之根本，人體的氣血來自脾胃運化的水谷，由此可見脾胃的重要性。而食物進入人體的第一步是胃容納和初步消化，胃的重要性可想而知?，F(xiàn)代生活飲食習慣及工作壓力讓很多人患上了胃病，小編給大家推薦一些養(yǎng)胃粥，趕緊養(yǎng)養(yǎng)胃吧。
1、山楂萊菔子粥
用料：山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法：將藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：山楂有消積化滯之功，尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰，常用于食積“氣滯證”;粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
適用人群：大魚大肉導致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
2、淮山蓮子粥
用料：淮山10g、蓮子10g，粳米適量。
做法：將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內(nèi)，加清水1000ml，煲至粳米開，粥變黏稠，調(diào)味即成。
功效：淮山有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效，常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補脾止瀉的功效;粳米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群：脾虛食滯導致腹脹納差、大便溏瀉者。
3、蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：生津潤肺，開胃消食
4、胡蘿卜粥
用料：胡蘿卜350克，粳米100克
做法：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效：中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
俗話說：“腰酸腿軟缺腎氣，栗子稀飯賽補劑?！崩踝又嗬仙傧桃?，可用板栗50克，粳米100克，煮粥食之。它既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適宜于機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力、步履蹣跚的老年人服食，也對老年人腎虛大有裨益。
板栗食療方
生栗子：每日早晚各食生栗子一兩枚，細嚼慢咽，久之有效(但多吃會妨礙消化)，適用于老年腎虧、小便頻數(shù)、腰腿無力。
栗子糊：栗子研粉，煮成糊，加白糖適量，適用于幼兒腹瀉。
板栗粥：栗子肉20～30克，大米(或糯米)100克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用?？山∑B(yǎng)胃、強筋補腎。適用于老年人腎虛腰酸背痛、下肢無力、脾虛泄瀉等癥。
板栗豬肉湯：栗子250克(去殼)，豬瘦肉200克，同煮湯，用食鹽和味精調(diào)味食用。有益氣養(yǎng)血、補腎滋陰作用。適用于體虛或老年慢性支氣管炎屢治不愈者。
栗子茯苓粥：栗子肉30克，茯苓12克，大棗10個，大米60克，同煮粥，用白糖調(diào)味食用，治脾胃虛寒引起的腹瀉。
栗子柿餅糊：栗子肉15克，柿餅半個，同煮爛，磨成糊狀食用，治小兒腹瀉。
板栗煲雞：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15～20粒。將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽、味精、雞精，即可食用。
雞肉可益氣補血，治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣補腎，對大便稀軟有治療作用。板栗做成湯后有利于腸胃吸收，避免板栗燥熱不易消化的弊病。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短，腎虛腰痛，有較好的滋補療效。
板栗核桃粥：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
板栗核桃粥適用于妊娠初期，因體虛脾腎不足而導致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻繁等。但應注意一次不宜多吃，否則易傷脾胃。
花生植物蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富。不僅如此，在食療界中花生是補血的王牌之一。氣色不好?想要補血——試試花生粥吧。和小編一起學學簡單易做的花生養(yǎng)血粥——紅豆花生粥、牛奶花生粥、芝麻花生粥、青花魚花生粥以及豬骨花生粥。
(1 )紅豆花生粥
原料：粳米100克，紅豆50克，生花生仁30克，陳皮2克，紅糖適量。
制法：將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時后，撈出瀝干水分?；ㄉ?、紅豆分別洗凈后，用溫水浸泡至回軟。陳皮洗凈后備用。鍋中加入約2000毫升的冷水，將紅豆、花生仁、陳皮依次放入，燒沸約10分鐘，再加入粳米，用小火慢慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起來食用。
功效：此粥為春季養(yǎng)生的好食譜，可健脾胃、補氣血。
(2)牛奶花生粥
原料：牛奶1500毫升，花生仁100克，銀耳30克，枸杞子20克，冰糖適量。
制法：將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈。在鍋中倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖一起煮，當花生仁爛熟時，便可食用。
功效：花生、牛奶中含有多種維生素。因此，牛奶花生粥具有益氣養(yǎng)血的作用，特別適合于因氣血虛弱所導致的乳房扁平。
注意：牛奶花生粥好是喝多少煮多少，根據(jù)原量比例進行加減即可?；ㄉ氏锤蓛?，先用一部分牛奶泡開好煮。如果不愛吃甜的，冰糖可以不放或是少放，煮的時間久了，中間可以加點水。
(3)芝麻花生粥
原料：芝麻15g，紅皮花生20g，粳米50g。
制法：將芝麻炒至微香后，與粳米、花生共同煮粥，米爛粥稠后，即可服食。
功效：芝麻花生粥能夠補肝腎，益氣血，久服可以延年益壽。適用于頭發(fā)早白，血虛頭暈，陰虛便秘。
在我們的日常飲食中，我們會遲到一些黑色的食物，包括黑葡萄、桑葚等等，但是你知道這些黑色食物能夠補血嗎？你知道哪些黑色食物能夠補血嗎？下面小編就為大家盤點一些能夠補血的黑色食物！
1、黑葡萄
從營養(yǎng)價值來看，葡萄含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鉀、磷、鐵等，而且葡萄的維生素也多到讓人十分喜愛，多種人體必需的氨基酸也能從葡萄里面得到。祖國醫(yī)學認為，葡萄味甘酸，對于脾、肺、腎都有好處，經(jīng)常吃葡萄可以起到補血養(yǎng)氣，養(yǎng)腎護肝的作用。另外，有大量的醫(yī)學研究可以證明葡萄對于治療腎炎患者具有一定的輔助功效。
市面上銷售的葡萄品種多樣，顏色豐富，但是最具有補腎功效的就是黑葡萄。多吃黑葡萄可以起到一定的補腎功效，但是要注意的是，胃寒的人不要一次性吃太多，因為葡萄屬于偏涼性的水果。
2、黑桑葚
桑葚被稱為“民間圣果”，因為其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫(yī)上說桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養(yǎng)價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。
吃桑葚的時候最好挑選成熟的成醬紫黑色的桑葚，這種桑葚更具有豐富的營養(yǎng)價值，同時成熟的桑葚更加鮮甜多汁。
3、黑加侖
根據(jù)科學家的研究統(tǒng)計，黑加侖具有極其豐富的營養(yǎng)價值，每100克的黑加侖里面就有181毫克的維生素C、322毫克的鉀以及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質(zhì)，可以有效降低血脂，起到補腎、增強免疫力的作用。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經(jīng)常吃的話可以通過里面一種叫做生物類黃酮的物質(zhì)改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。
4、黑棗
說起棗，浮現(xiàn)在大家腦海中的肯定是紅棗，因為紅棗最常用、最常見。雖然紅棗具有極優(yōu)的補血功效，但是對于補腎來說，怎么說都是黑棗更勝一籌。中醫(yī)書上有記載，黑棗性寒，里面富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素。對于健脾養(yǎng)胃、補腎滋陰都具有極好的療效。
5、烏梅
氣味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮可以將烏梅泡1小時，樣可以節(jié)省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤，青春煥發(fā)。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當今時尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。
6、黑李子
可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬。
經(jīng)常在飯后少量地吃些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。
各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸，蛋白質(zhì)、纖維素等。我國的中醫(yī)認為它能“清肝除熱，活血生精”。
7、覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益氣補腎，男女皆益的佳品?！睹t(yī)別錄》中說它“強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補肝明目?！比绻挟敃r沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。
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