夏至吃什么好 盤(pán)點(diǎn)夏至飲食習(xí)俗
夏至吃什么養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏至吃什么好 盤(pán)點(diǎn)夏至飲食習(xí)俗”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
本文導(dǎo)讀：每年的6月21日或者22日是夏至。夏至吃什么好呢？在我國(guó)，不同的地區(qū)都有不同的夏至飲食習(xí)俗。
北京時(shí)間6月21日13時(shí)4分迎來(lái)我國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中最重要的一個(gè)節(jié)氣 夏至。夏至，太陽(yáng)直射地面的的位置達(dá)到一年的最北端，幾乎直射北回歸線，這個(gè)時(shí)候北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，而且越往北就越長(zhǎng)。
夏至，古時(shí)又稱 夏節(jié) 、 夏至節(jié) 。古時(shí)夏至日，人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y 春官》載： 以夏日至，致地方物魈。 周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?！妒酚?封禪書(shū)》記載： 夏至日，祭地，皆用樂(lè)舞。 夏至作為古代節(jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是 夏至日謂之 朝節(jié) ，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺 （《遼史》），清朝又是 夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之 三時(shí) ，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱
夏至是傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，中國(guó)人過(guò)節(jié)離不開(kāi)的就是 吃 ，夏至當(dāng)然也要有傳統(tǒng)的美食啦，正所謂吃出健康，將飲食和健康搭配起來(lái)歷來(lái)都是中國(guó)的傳統(tǒng)。時(shí)至今日，全國(guó)各地依然保留著各種有趣的夏至節(jié)日飲食習(xí)俗。
1、北京夏至要吃面
老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開(kāi)始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^(guò)于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開(kāi)始大賣了。
2、浙江紹興夏至吃圓糊醮
以前的時(shí)代里人不分貧富都在夏至日的時(shí)候祭其祖，俗稱 做夏至 ，祭祀祖宗除了要一些常規(guī)的貢品之外，還會(huì)特別加上一盤(pán)的薄絲餅。夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。
夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫 ，以前很多的農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。
3、江蘇無(wú)錫夏至吃餛燉
江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥，然后午餐吃餛燉，有 混沌和合 的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。
4、嶺南夏至吃狗肉
狗肉在民間來(lái)說(shuō)一直都是滋補(bǔ)的佳品，而嶺南地區(qū)更有夏至吃狗肉的習(xí)慣， 吃了夏至狗，西風(fēng)繞場(chǎng)走 ，也就是說(shuō)夏至這一天吃了狗肉的話，身體就會(huì)強(qiáng)壯到足以抵抗西風(fēng)惡雨的入侵了，身體更加的健康。
除了吃狗肉之外，還有吃荔枝的習(xí)慣，廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。但是哈秀小編在這里提醒一句，狗是人類最忠誠(chéng)的朋友，吃狗肉行為不應(yīng)該推崇。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是 荔枝病 ，因此一定要適量。
5、山東夏至吃涼面條
山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過(guò)水面，用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂(lè)趣。
6、其他地區(qū)夏至飲食
中國(guó)其他地區(qū)夏至飲食均有所不同，例如西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子，并且會(huì)取菊用灰來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。某些地區(qū)夏至當(dāng)天未成年的外甥和外甥女會(huì)到娘家吃飯，舅舅家就會(huì)準(zhǔn)備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。
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夏至是所有節(jié)氣中最早被確定的，因?yàn)橄闹恋臅r(shí)候，白晝長(zhǎng)夜晚短，而夏至過(guò)后，意味著氣溫逐漸上升，真正的夏天即將到來(lái)。那么夏至要吃什么呢?別著急，下面小編就跟大家一起去了解夏至飲食需要吃“五多”以及7道夏至養(yǎng)生食譜。
夏至吃什么
一、多吃粥
因?yàn)橄募镜难谉?，所以人的腸胃經(jīng)常會(huì)受到暑熱的刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱許多，因此會(huì)容易發(fā)生食欲不振和頭重倦怠等不適癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
二、多喝湯
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
三、多飲茶
研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺(jué)清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
四、多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
五、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。
夏至養(yǎng)生食譜
一、荷葉茯苓粥
配料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：首先把荷葉煎湯后去掉渣，再把茯苓和清洗干凈的粳米或小米倒入之前荷葉的藥湯中，一起煮成粥，最后再出鍋前加入少許白糖即可。
作用：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
二、兔肉健脾湯
配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法：兔肉洗凈與其他配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。
作用：健脾益氣。
三、荷葉鳳脯
配料：取鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：將雞肉、蘑菇、姜切成薄片。荷葉洗凈，用開(kāi)水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。蘑菇用開(kāi)水焯透撈出，沖涼后與雞肉一起放入盤(pán)內(nèi)，加上述調(diào)料攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形包，上籠蒸約2小時(shí)即可。
功效：此菜有助養(yǎng)心健脾補(bǔ)虛。
四、涼拌萵筍
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：先將萵筍清洗干凈后再去皮，切成長(zhǎng)條小塊的形狀，裝入盤(pán)中加入食鹽少許并攪拌，腌制1個(gè)小時(shí)左右，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
功效：利五臟，通經(jīng)脈。
六、奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈削成見(jiàn)圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。
五、水果沙拉
配料：蘋(píng)果、梨、香蕉、桔子、草莓、生菜、鮮奶油、檸檬汁。
做法：將蘋(píng)果、梨、香蕉都去皮去籽，切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，桔子分瓣，草莓對(duì)切兩半，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。在小盤(pán)里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油、檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。
功效：沙拉色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡(jiǎn)單。水果的種類數(shù)量可隨個(gè)人口味隨意增減。不過(guò)做成后建議立即食用，不宜放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
七、百合蓮子綠豆粥
配料：取百合、蓮子各50克，綠豆200克，粳米、冰糖各100克，陳皮30克。
做法：將百合用清水浸泡備用;綠豆、粳米洗凈。陳皮浸軟刮干凈。水開(kāi)后下蓮子、綠豆、粳米、陳皮，同煮。粥將熟時(shí)下百合，用冰糖調(diào)味，待再沸后即可食用。
總結(jié)：通過(guò)上述的文章對(duì)夏至吃什么以及夏至養(yǎng)生食譜等內(nèi)容的詳盡的講解，大家是不是已經(jīng)對(duì)夏至飲食要吃“五多”有了大致的了解了呢?夏季飲食一定要以清淡為主，這樣才能健康的度過(guò)這個(gè)夏季。
夏至和冬至一樣，屬于民間重要的節(jié)日，稱為夏至節(jié)。有些地方，夏至節(jié)的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。
據(jù)宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假3天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂(lè)?！哆|史禮志》中說(shuō)：夏至日謂之朝節(jié)，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺。彩扇用來(lái)納涼，香囊可除汗臭。這一天，各地的農(nóng)民忙著祭天，北求雨，南祈晴。從周代時(shí)起，在夏至日已經(jīng)有了祭神儀式，到了清代仍然被視作國(guó)之大典，民間的百姓們?cè)谶@一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新。
時(shí)至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節(jié)日食俗。在北京，頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋;在山東，冬至餃子夏至面;在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹(shù)三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚(yú)和咸鴨蛋;在陜西，夏至食粽子等。
今年22日夏至。從夏至日起，氣溫開(kāi)始進(jìn)入最熱的階段。炎炎夏日，容易上火。故營(yíng)養(yǎng)專家提醒人們，夏至?xí)r節(jié)，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進(jìn)食欲。
夏至是白晝最長(zhǎng)是今天，俗語(yǔ)吃過(guò)夏至面，一天短一線。據(jù)《恪遵憲度抄本》：日北至，日長(zhǎng)至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。夏至以后，陽(yáng)光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，而南半球此時(shí)正值隆冬。
許多古書(shū)中記載著一些大同小異的夏九九歌，描述了夏至后的氣溫變化和人們?nèi)粘Ｉ钋榫埃阂痪哦牛茸硬浑x手;三九二十七，冰水甜如蜜;四九三十六，爭(zhēng)向路頭宿;五九四十五，樹(shù)頭秋葉舞;六九五十四，乘涼不入寺;七九六十三，夜眠尋被單;八九七十二，被單添夾被;九九八十一，家家打炭壑。歌中所述，雖不能普遍符合各地情況，但較客觀地反映了夏至之后，從開(kāi)始熱到最熱，再逐漸轉(zhuǎn)涼這一氣溫隨時(shí)間變化的一般規(guī)。
夏至日照最長(zhǎng)，故中國(guó)紹興有嬉，要嬉夏至日之俚語(yǔ)。舊時(shí)，人不分貧富，夏于日皆祭其祖，俗稱做夏至。除常規(guī)供品外，特加一盤(pán)蒲絲餅。其時(shí)，夏收完畢，新麥上市，因有于是日吃面嘗新習(xí)俗，諺語(yǔ)說(shuō)冬至餛飩夏至面。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調(diào)糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。
紹興龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來(lái)多不在端午節(jié)，而在夏至。是日，觀者云集，熱鬧非凡。此風(fēng)至今尚存。
醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機(jī)飽食一頓。
夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。吃過(guò)餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
在中國(guó)西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。在南方，此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
中國(guó)有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就會(huì)疰夏。
自1989年以來(lái)，漠河縣把夏至定為旅游節(jié)，一年一次，主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進(jìn)行。每當(dāng)夏至到來(lái)便有數(shù)萬(wàn)人到北極村歡度夏至節(jié)。
漠河縣是中國(guó)緯度最高的縣份，由于緯度高，使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象，時(shí)常有北極光出現(xiàn)，因此人們稱漠河縣為中國(guó)的不夜城、極光城。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中，即6月15日--25日，此時(shí)漠河多出現(xiàn)晴空天氣，是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。
在中國(guó)一些地方還有在夏至日吃狗肉的習(xí)俗，并留下好吃不過(guò)夏至狗，夏至狗，沒(méi)啶走(無(wú)處藏身)等有趣的諺語(yǔ)。
在廣東省開(kāi)平市就有夏至吃狗肉的風(fēng)俗。據(jù)了解，開(kāi)平狗肉制作以炆狗肉、五香狗肉、狗肉煲、狗肉飯等為主，其中振華狗肉不加別物，取其原味;赤坎等地蒸狗，喜歡放進(jìn)油炸過(guò)的腐竹、黑豆等，與狗肉同煮，亦別有風(fēng)味。此外，開(kāi)平人雖喜食狗肉，但禁忌在家里蒸狗，甚至裝過(guò)狗肉的器皿都不準(zhǔn)放上灶頭，認(rèn)為狗不上灶頭。
開(kāi)平人夏至吃狗肉的習(xí)俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認(rèn)為夏至吃狗肉可以精神旺運(yùn)氣旺，可以升官發(fā)財(cái);另一方面是因?yàn)楣啡庾萄a(bǔ)、暖胃，夏至過(guò)后，農(nóng)民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強(qiáng)體力。狗肉屬熱性食物，所以現(xiàn)在不少人只是象征性地淺嘗，許多人會(huì)在吃狗肉前后喝一碗涼茶。
在廣西省欽州市，同樣流傳著夏至吃狗肉的風(fēng)俗。究其原因，有人說(shuō)：好吃不過(guò)夏至狗，這天的人們吃多了狗肉不上火;也有人說(shuō)：在這一天吃狗肉營(yíng)養(yǎng)吸收得最好。問(wèn)及科學(xué)依據(jù)，大伙都沒(méi)人說(shuō)得上來(lái)。反正你吃我吃大家吃罷了。有的人說(shuō)。
土生土長(zhǎng)在欽州，現(xiàn)年已經(jīng)八十有五的陸老伯說(shuō)：我覺(jué)得與平時(shí)吃的一樣，并不是說(shuō)夏至這天吃狗肉，其營(yíng)養(yǎng)就會(huì)如何如何的好。
眾說(shuō)紛紜。不管怎么說(shuō)，夏至吃狗肉在欽州已經(jīng)成為一種習(xí)慣，或者漸漸成為一種風(fēng)俗了。
英國(guó)：巨石陣前迎夏至
巨石陣地處距英國(guó)首都倫敦130公里的索爾茲伯里，是英國(guó)最出名的史前文明遺跡，最早可追溯到公元前3050年。每年夏至這天，太陽(yáng)升起的位置恰恰與一塊名為黑爾(heel)的石頭排列成一條直線。因此，每當(dāng)夏至這一天，來(lái)自世界各地的人們都會(huì)聚集在巨石陣周圍等待日出，慶祝夏至。今年聚集在這里的人數(shù)超過(guò)了兩萬(wàn)人。
巨石陣由幾十塊巨石形成一個(gè)外圍直徑約九十多米的環(huán)形土崗和溝，高達(dá)6米，主體是由一根巨大的石柱排列成幾個(gè)同心圓。考古學(xué)家們至今仍不能斷定當(dāng)初建造此巨石陣的確切目的。
拉脫維亞：裸奔迎夏至
拉脫維亞西部一座城鎮(zhèn)本周末將以一場(chǎng)狂熱奔放的集體裸奔迎接夏至日的到來(lái)。
不論年齡、性別和種族，任何人都可以參加裸奔，此次活動(dòng)的組織者、拉脫維亞西部城鎮(zhèn)庫(kù)爾迪加市政廳成員伊爾澤丹比特丹貝加20日說(shuō)，人們奔跑時(shí)可以穿著皮鞋或運(yùn)動(dòng)鞋，但就是不能穿著衣服。
今年裸奔活動(dòng)將在凌晨3時(shí)進(jìn)行，參賽者將穿過(guò)鎮(zhèn)上一座150米長(zhǎng)的磚橋。預(yù)計(jì)今年會(huì)有至少數(shù)十人參加裸奔。每名參賽者都將贏得啤酒作為獎(jiǎng)勵(lì)。組織者預(yù)計(jì)圍觀的人數(shù)會(huì)大大超過(guò)參賽者。
慶祝夏至是拉脫維亞的重要傳統(tǒng)節(jié)日之一。拉脫維亞人通常會(huì)在這個(gè)節(jié)日和親朋好友前往鄉(xiāng)村聚會(huì)度假，一起唱歌跳舞，暢飲啤酒，品嘗美味的奶酪。庫(kù)爾迪加鎮(zhèn)從7年前開(kāi)始組織裸奔活動(dòng)，受到不少年輕人的歡迎。
厄瓜多爾：迎夏至連續(xù)跳舞十五天
二十三歲的克里斯蒂娜(右)平生第一次從祖國(guó)厄瓜多爾來(lái)到美國(guó)。六月十八日中午，在攝氏三十四度的高溫中，她著盛裝，在紐約的國(guó)家自然博物館天臺(tái)上跳起土著舞蹈。按厄瓜多爾的習(xí)俗，當(dāng)?shù)厝艘獜牧露障闹聊翘斓奈缫归_(kāi)始，連續(xù)跳舞十五天，慶祝夏季。
夏至是雷雨高發(fā)的時(shí)候，氣溫驟然下降，那么夏至吃什么，每個(gè)地方吃的食物都不一樣，列如北京人吃餃子或者面，而浙江人則是選擇吃圓糊醮，接下來(lái)我們就一起了解夏至每個(gè)地區(qū)不同的飲食習(xí)俗吧。
夏至吃什么
北京：冬至餃子夏至面
“冬至餃子夏至面”這是北京人飲食習(xí)慣，到了夏至北京人就喜歡吃面食，在這個(gè)時(shí)候面食都非常的火。
按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃，又不至于因寒涼而損害健康。
浙江紹興：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫
夏至日照最長(zhǎng)，故中國(guó)紹興有“嬉，要嬉夏至日”之俚語(yǔ)。舊時(shí)，人不分貧富，夏于日皆祭其祖，俗稱“做夏至”。
除常規(guī)供品外，特加一盤(pán)蒲絲餅。其時(shí)，夏收完畢，新麥上市，因有于是日吃面嘗新習(xí)俗，諺日“冬至餛飩夏至面”。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調(diào)糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。
諺云：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機(jī)飽食一頓。
江蘇無(wú)錫：夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓
夏至的時(shí)候，無(wú)錫人都會(huì)選擇吃麥粥很混沌，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓?！背赃^(guò)餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
嶺南地區(qū)：吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走
“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語(yǔ)地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚(yú)生夏至狗”之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
小編提示：荔枝雖然可以生津解渴，但大量食用會(huì)引起低血糖癥，俗語(yǔ)云：‘一個(gè)荔枝三把火’。吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
山東：普遍要吃涼面條，俗稱過(guò)水面
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過(guò)水面，萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥，黃縣(今龍口市)一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。
其它地區(qū)的夏至食俗
在中國(guó)西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。在南方，此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
中國(guó)有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就會(huì)疰夏。
夏至是什么意思
夏至是二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。
由來(lái)
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開(kāi)始，至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26)，北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。
中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求?！肚G楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢?jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
風(fēng)俗活動(dòng)
祭神祀祖：夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?！队详?yáng)雜俎?禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
“夏至”食品
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈(zèng)親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面?！耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
夏至節(jié)氣諺語(yǔ)
夏至東風(fēng)搖，麥子水里撈
夏至東南風(fēng)，平地把船撐
冬至始打霜，夏至干長(zhǎng)江
冬至江南風(fēng)短，夏至天氣旱
夏至東風(fēng)搖，麥子坐水牢
初頭夏至十頭割，十頭夏至兩頭割，兩頭夏至騎拉著割
夏至狗無(wú)處走
夏至有雨三伏熱，重陽(yáng)無(wú)雨一冬晴
夏至食個(gè)荔，一年都無(wú)弊
芒種栽秧日管日，夏至栽秧時(shí)管時(shí)
夏至伏天到，中耕很重要，伏里鋤一遍，賽過(guò)水澆園
日長(zhǎng)長(zhǎng)到夏至，日短短到冬至
夏至風(fēng)從西邊起，瓜菜園中受熬煎
夏至落雨十八落，一天要落七八砣
結(jié)語(yǔ)：夏至我們要格外的注意飲食，要少吃肉，多吃飯，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，可以吃些苦味的食物。在蔬果方面可以選擇白菜、苦瓜、絲瓜等等健胃的食物，多吃生姜也非常的好。
夏至是二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)90度(處在雙子座)，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的日照時(shí)間最長(zhǎng)。在北京地區(qū)，白晝時(shí)數(shù)可長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)。這一天北半球得到的陽(yáng)光最多，比南半球多了將近一倍。
夏至節(jié)氣的由來(lái)
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開(kāi)始，至7月7日(或8日)結(jié)束。據(jù)《恪遵憲度抄本》：日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯2326\')，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的?？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有吃過(guò)夏至面，一天短一線的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
我國(guó)古代將夏至分為三候：一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便丌始脫落。而糜因?qū)訇帲栽诙寥战遣琶撀?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。
我國(guó)民間把夏至后的15天分成3時(shí)，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有"夏至雨點(diǎn)值千金"之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求?！肚G楚歲時(shí)記》中記有：六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀?？梢?jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
夏至前后，淮河以南早稻抽穗揚(yáng)花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤(rùn)灌漿，干干濕濕，既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要，又能透氣養(yǎng)根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說(shuō)："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強(qiáng)管理，力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗，移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快，不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽(yáng)光，而且是多種病菌和害蟲(chóng)的寄主，因此農(nóng)諺說(shuō)："夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至?xí)r節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩旺，要注意及時(shí)整技打杈，中耕培土，雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作，防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。
不過(guò)夏至不熱，夏至三庚數(shù)頭伏。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過(guò)二三十天，一般是最熱的天氣了。
過(guò)了夏至，我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、病蟲(chóng)迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期，高原牧區(qū)則開(kāi)始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí)，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來(lái)華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來(lái)，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱夏雨隔田坎。唐代詩(shī)人劉禹錫在南方，曾巧妙地借喻這種天氣，寫(xiě)出東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴的著名詩(shī)句。
夏至節(jié)氣各地習(xí)俗
夏至日照最長(zhǎng)，故中國(guó)紹興有嬉，要嬉夏至日之俚語(yǔ)。舊時(shí)，人不分貧富，夏于日皆祭其祖，俗稱做夏至。除常規(guī)供品外，特加一盤(pán)蒲絲餅。其時(shí)，夏收完畢，新麥上市，因有于是日吃面嘗新習(xí)俗，諺語(yǔ)說(shuō)冬至餛飩夏至面。亦有做麥糊燒者，即以麥粉調(diào)糊，攤為薄餅烤熟，亦帶嘗新之意。
紹興龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來(lái)多不在端午節(jié)，而在夏至。是日，觀者云集，熱鬧非凡。此風(fēng)至今尚存。
醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機(jī)飽食一頓。
夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。吃過(guò)餛飩，為孩童秤體重，希望孩童體重增加更健康。
在中國(guó)西北地區(qū)如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。在南方，此日秤人以驗(yàn)肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈(zèng)送親友。
中國(guó)有些地區(qū)，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說(shuō)吃了莧菜，不會(huì)發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就會(huì)疰夏。
自1989年以來(lái)，漠河縣把夏至定為旅游節(jié)，一年一次，主要在西林吉鎮(zhèn)及北極村進(jìn)行。每當(dāng)夏至到來(lái)便有數(shù)萬(wàn)人到北極村歡度夏至節(jié)。
漠河縣是中國(guó)緯度最高的縣份，由于緯度高，使漠河地區(qū)在夏季產(chǎn)生極晝現(xiàn)象，時(shí)常有北極光出現(xiàn)，因此人們稱漠河縣為中國(guó)的不夜城、極光城。漠河白夜產(chǎn)生在每年夏至前后的9天中，即6月15日--25日，此時(shí)漠河多出現(xiàn)晴空天氣，是人們旅游觀光的最佳季節(jié)。
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專家表示，夏至?xí)r節(jié)天氣炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，很容易發(fā)生嘔吐、腹瀉等急性胃腸道疾病。
此外，為了抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞，夏至?xí)r節(jié)還應(yīng)刻意去吃一些苦味和酸味食物，如苦瓜、芹菜，具有清暑、明目、解毒的作用;烏梅、葡萄、山楂，不僅能斂汗、止瀉、祛濕，還可以生津解渴、健胃消食、增進(jìn)食欲。
進(jìn)入炎熱夏季后，有些人易出現(xiàn)情緒和行為異常，主要表現(xiàn)為心境不佳、情緒煩躁、愛(ài)發(fā)脾氣、記憶力下降、對(duì)事物缺少興趣等，這就是常說(shuō)的情緒中暑。
專家提醒說(shuō)，為防止情緒中暑，公眾要保持樂(lè)觀情緒，多想一些美好的事，多聽(tīng)一些舒緩的音樂(lè)，多到公園、河邊、湖邊散步，工作中，要戒躁戒怒，努力培養(yǎng)自己處事不驚、遇事不亂的心態(tài)。
四款夏至養(yǎng)生食譜
夏季是比較燥熱的季節(jié)，影響人的情緒的同時(shí)，運(yùn)動(dòng)后養(yǎng)分等隨汗液排出的量比較大，所以大家應(yīng)該注意夏季養(yǎng)生的飲食問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起了解下夏季養(yǎng)生食譜有哪些吧。
夏至已到，我們向您推薦四款適合此節(jié)氣的養(yǎng)生食譜：
荷葉茯苓粥
[配料]荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
[做法]先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
[功效]清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
涼拌萵筍
[配料]鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
[做法]萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時(shí)澆在蔥花上，攪拌均勻即可。
[功效]利五臟，通經(jīng)脈。
奶油冬瓜球
[配料]冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
[做法]冬瓜去皮，洗凈削成見(jiàn)圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。
[功效]清熱解毒，生津除煩，補(bǔ)虛損，益脾胃。
兔肉健脾湯
[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
[做法]兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。
[功效]健脾益氣。
夏季應(yīng)該多食用降火去熱的食物，以上為大家介紹的食譜從做法和功效都有介紹，希望能夠給大家?guī)?lái)一定的幫助。
夏至養(yǎng)生的飲食原則
夏至養(yǎng)生，夏至養(yǎng)生吃什么呢?夏至養(yǎng)生有哪些飲食原則呢?下面就來(lái)了解一下夏至養(yǎng)生的飲食原則。
物換星移、四季輪回是自然規(guī)律，任何人都規(guī)避不了。那么，我們?yōu)榱四軌蝽樌认?，更好地工作和生活，特別是夏季常見(jiàn)病的易感人群，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題遵循哪些基本的規(guī)則呢?從中醫(yī)養(yǎng)生和食療補(bǔ)益角度看，應(yīng)該從以下幾點(diǎn)著眼。
1、清心祛暑、清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，適宜清補(bǔ)。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥制品，之外可適當(dāng)多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一，陰陽(yáng)互補(bǔ)，因此人們?cè)谙奶煲远喑孕┮孕院疀鑫端崾澄餅橐?，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過(guò)應(yīng)注意生食冷飲不宜過(guò)度，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。
2、清熱利濕、生津止渴
因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴，并且因這一時(shí)期暑濕并重，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)夏在五臟中歸于脾，也宜清補(bǔ)。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，過(guò)濕對(duì)脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。但應(yīng)注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導(dǎo)致濕氣易侵入人體。外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會(huì)積水為患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕。
3、健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益陰
進(jìn)入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。同時(shí)，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，并且每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大，應(yīng)以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn)，那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，注意針對(duì)性，辨證用膳，或補(bǔ)脾肺氣虛，或氣、陰雙補(bǔ)。
總之，暑熱、暑濕是夏季人體常易發(fā)生的生理反應(yīng)，上述三個(gè)原則是根據(jù)人體在夏季易發(fā)生的生理現(xiàn)象或不良癥狀特點(diǎn)而確定的。朋友們?cè)趯?shí)際運(yùn)用中還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣象條件(如春夏之交由溫轉(zhuǎn)熱，夏秋之交由熱轉(zhuǎn)涼，各地區(qū)的小氣候等，)結(jié)合各自體質(zhì)不同特點(diǎn)及在夏季容易出現(xiàn)的反應(yīng)，做到辨證施膳。
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夏至養(yǎng)生 夏至養(yǎng)生6要素夏至養(yǎng)生 夏至養(yǎng)生3大必知點(diǎn)夏至是什么意思 5種夏至養(yǎng)生吃法夏至養(yǎng)生 6個(gè)習(xí)慣健康養(yǎng)生過(guò)夏至夏至吃什么 夏至飲食要吃五多夏至吃什么 9種水果既營(yíng)養(yǎng)又健康夏至將至，因此天氣會(huì)越來(lái)越熱，氣溫也會(huì)越來(lái)越熱，非常容易使人胸悶不安，食欲不振，對(duì)大家的身體健康造成了危害。那么，我們?nèi)绾卧谙闹習(xí)r期健康養(yǎng)生呢?請(qǐng)跟小編一起去了解一下，夏至是什么時(shí)候，夏至吃什么好以及3款夏季養(yǎng)生食譜吧!
夏至是什么時(shí)候
夏至是二十四節(jié)氣中的一個(gè)，它在每年公歷的6月21日或者22日來(lái)臨。在夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置會(huì)達(dá)到一年中的最被動(dòng)，集合直射在北回歸線上，這個(gè)時(shí)候，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。
中國(guó)古代將夏至分為三候
一候鹿角解
二候蟬始鳴
三候半夏生
糜與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而糜因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。
夏至吃什么
一、多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
二、多吃瓜果
汁多味甜的瓜果，不但具有生津止渴的功效，還能起到清熱解暑的作用。西瓜是清暑解渴的瓜類之首，因?yàn)樗短鸲嘀詻?。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。
三、多吃粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
四、多喝湯
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
夏季養(yǎng)生食譜
番茄香草沙拉
材料
小番茄(圣女果)300克，黃色小番茄300克，香蔥1把，蒜頭1個(gè)，新鮮羅勒1把，新鮮胡荽1把，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量
做法
1、小番茄(圣女果)、黃色小番茄對(duì)半切開(kāi)，香蔥、新鮮羅勒、新鮮胡荽切碎，蒜頭搗碎。
2、將所有原料都放到一個(gè)碗里攪拌均勻。
3、然后放置30分鐘，食用時(shí)再攪拌一下即可。
皮蛋拌豆腐
材料
皮蛋兩個(gè)、內(nèi)脂豆腐一盒、蒜、蔥花、青紅椒各一半、鹽(可用醬油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少許。
做法
1、算切碎、蔥花切碎備用。
2、豆腐切片、皮蛋剝好切丁放在一起，加入鹽(或醬油)、麻油、(醋)。
3、撒上蒜蓉、蔥花、蒜和青紅椒，一盤(pán)清涼美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
小訣竅
可根據(jù)自己的口味加入味精或其他輔料。不過(guò)這樣也是很美味的了。
時(shí)蔬清湯
材料
橄欖油2茶匙，洋蔥1個(gè)，切片，西洋芹菜莖1根，切薄片，削皮的姜末2湯匙，菜豆(四季豆)115克，切段(1.5厘米長(zhǎng))，中等大小的馬鈴薯2個(gè)，不削皮，切丁(1.5厘米見(jiàn)方)，大胡蘿卜1根，削皮后切丁(1.5厘米見(jiàn)方)，黃皮夏南瓜1條，縱切成四份后去籽，切丁(1.5厘米見(jiàn)方)，月桂葉1片，鹽3/4茶匙，豌豆(青豆)340克，新鮮或冷凍皆可，西紅柿2個(gè)，去籽后切塊，切碎的新鮮羅勒2湯匙，切碎的新鮮百里香11/2茶匙
做法
1、鍋中下油，以中火加熱。放入洋蔥、西洋芹和姜末，翻炒10分鐘，至蔬菜變軟。加入菜豆、馬鈴薯、胡蘿卜、夏南瓜、2000毫升水、月桂葉和鹽。蓋住鍋蓋，小火煮20分鐘。
2、打開(kāi)鍋蓋，再煮15分鐘。煮到最后5分鐘時(shí)，加入豌豆、西紅柿、羅勒和百里香。上桌前取出月桂葉扔掉。
總結(jié)：通過(guò)上述文章對(duì)夏至是什么時(shí)候，夏至吃什么好以及3款夏季養(yǎng)生食譜的詳細(xì)介紹，朋友們是不是有了不少收獲呢?雖然夏季十分炎熱，但是只要做到健康的飲食習(xí)慣和正常的生活方式，小編相信你一定能輕松且健康的度過(guò)這個(gè)燥熱的夏季的!
夏至是中國(guó)的二十四節(jié)氣之一，在每年的6月至7月之間，夏至的節(jié)氣，是北半球一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天。在夏至這天人們有吃面條、餃子和吃餛飩等習(xí)俗。那么，關(guān)于夏至的養(yǎng)生都與那些呢?夏至我們?cè)摮允裁春媚?下面我們一起來(lái)看看吧。
夏至養(yǎng)生
【養(yǎng)陽(yáng)氣】
晚睡早起中午打個(gè)盹
有人說(shuō)，在夏至這天，是陽(yáng)氣最旺的之時(shí)，這時(shí)白晝達(dá)到最長(zhǎng)、夜晚變?yōu)樽疃蹋?dāng)然養(yǎng)生也要順應(yīng)自然的特點(diǎn)，要注意陽(yáng)氣的流失。同時(shí)盡管天氣很熱，也不能不注重陰氣的調(diào)理。
所以在這個(gè)時(shí)節(jié)，為順應(yīng)自然界陰陽(yáng)盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來(lái)彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時(shí)的睡眠時(shí)間。
【調(diào)情致】
調(diào)整呼吸整理情緒
夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠。因此精神調(diào)養(yǎng)很關(guān)鍵。
我們應(yīng)該保持神清氣和，心胸平靜，如大自然生物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光一樣，應(yīng)該對(duì)外界的事物要產(chǎn)生一定的興趣，還應(yīng)該培養(yǎng)樂(lè)觀的性格，這樣有利于氣機(jī)的通泄。
俗話說(shuō)“心靜自然涼”，其實(shí)就是夏天調(diào)整情緒的一個(gè)辦法。也就是說(shuō)，在炎熱的夏天，我們應(yīng)當(dāng)調(diào)整呼吸，使心神安靜，意念中如能想像著心中存有冰雪，便不會(huì)感到天氣極其炎熱了。在此期間，應(yīng)注意保持積極心態(tài)，盡量少發(fā)火。
【補(bǔ)水分】
每天2000ml防頭痛頭暈
夏至?xí)r節(jié)，大多數(shù)人會(huì)有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀，嚴(yán)重者可影響日常生活和工作。究其原因，首先是由于這一時(shí)節(jié)氣溫高，人體只能通過(guò)排汗來(lái)散熱，使人體內(nèi)的水分大量流失，此時(shí)若不及時(shí)補(bǔ)充水分，就會(huì)使人體血容量減少，大腦會(huì)因此而供血不足，進(jìn)而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時(shí)體表血管會(huì)擴(kuò)張，更多的血液會(huì)流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發(fā)生頭痛頭暈。
【重飲食】
清淡飲食多吃蔬果雜糧
夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。
夏季因?yàn)槎嗪?，體內(nèi)的鹽分損失過(guò)多，這樣人的心臟跳動(dòng)有時(shí)就有可能會(huì)出現(xiàn)失常。在中醫(yī)上普遍認(rèn)為此時(shí)應(yīng)該多食酸味以固表，多食苦味以清心。
冷食不宜多吃，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。
【常運(yùn)動(dòng)】
暑易傷氣少喝涼開(kāi)水
夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)。若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會(huì)損陽(yáng)氣，還易中暑。
在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。
夏季炎熱，“暑易傷氣”，若汗泄太過(guò)，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。
【淋溫水】
洗掉疲勞增加抵抗力
每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。同時(shí)，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。
另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。(愛(ài)美網(wǎng))
夏至要吃什么
1、綠豆湯
把綠豆洗干凈了放到鍋里加水煮，加一點(diǎn)冰糖效果更好，煮熟之后把綠豆湯倒出到碗里，放入冰箱冷藏，然后什么時(shí)候想喝就可以倒出來(lái)喝，絕對(duì)是夏至避暑清火的好食物。
2、把楊梅用清水洗干凈
如果用酒來(lái)洗更好，然后把洗好的楊梅水分晾干，放入罐子里，推薦用透明的玻璃罐子，然后在罐子里加燒酒，比例大概是1斤楊梅加4斤左右的燒酒，密封罐子。
大概過(guò)個(gè)兩三個(gè)禮拜就可以吃了，吃這燒酒楊梅不僅可以避暑，有時(shí)候還是治療肚子痛的好法子。
3、喝一些能夠清涼消暑的茶類
推薦普洱生茶、苦茶、金銀花茶、薄荷茶等，可以在身邊準(zhǔn)備一壺，渴了隨時(shí)泡一杯喝喝，祛暑效果不錯(cuò)。
4、多吃一些寒性的水果蔬菜
比較常見(jiàn)的就是西瓜、蘋(píng)果、香蕉、苦瓜、番茄等等，各種瓜類很多都是有避暑效果的，西紅柿還可以生切下來(lái)拌點(diǎn)糖做菜，清涼解暑。
5、早餐點(diǎn)心夜宵之類的可以選擇喝粥
推薦荷葉粥、蓮子粥、綠豆粥等，喝粥能調(diào)節(jié)消化功能，有助于預(yù)防中暑。
6、多吃苦味食物，宜清補(bǔ)
夏季陽(yáng)氣盛于外。從夏至開(kāi)始，陽(yáng)極陰生，陰氣居于內(nèi)，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補(bǔ)。
《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出：“凡食無(wú)強(qiáng)厚味，無(wú)以烈味重酒?！碧瞥膶O思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說(shuō)： “善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。
在強(qiáng)調(diào)飲食清補(bǔ)的同時(shí)，勿過(guò)咸、過(guò)甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
7、綠葉菜和瓜果類
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯(cuò)的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。
而面條，也是夏至后被推薦的美食之一。在中國(guó)北方流行一句諺語(yǔ)：“冬至餃子夏至面”，尤其是涼面，既能降火開(kāi)胃，又不至于因寒涼而損害健康。
8、生姜
在這里，還要向大家隆重推薦一種食材——生姜。有俗話說(shuō)：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”，都是對(duì)生姜所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟的概括。
夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。另有“男子不可百日無(wú)姜”的說(shuō)法。夏季萬(wàn)物生長(zhǎng)，陽(yáng)極陰生，心旺腎衰，因此，適量進(jìn)補(bǔ)對(duì)男子性功能的保護(hù)和提升還是很有好處的。
夏至是幾月幾日
夏至是每年的6月21日或22日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28〃44)，北半球的 白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，南方各地從日出到日沒(méi)大多為十四小時(shí)左右。
夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)椋咏乇淼臒崃?，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說(shuō) “熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40攝氏度左右。
準(zhǔn)確的說(shuō)，二十四節(jié)氣之夏至節(jié)氣的到來(lái)，預(yù)示著夏天已經(jīng)去了一半了。
夏至是二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時(shí)，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。
2014年夏至?xí)r間：2014年6月21日18:51-2014年7月7日12:14
陽(yáng)歷時(shí)刻：2014年6月21日18:51:13
陰歷日期：五月(小)廿四星期六
總結(jié)：夏至日已經(jīng)到了，它不僅給我們帶來(lái)了夏日里那火熱的太陽(yáng)，還給我們帶來(lái)了許多疾病的困擾，那么，我們可不能讓疾病招惹上身，所以我們就應(yīng)該注意夏至?xí)r的養(yǎng)生習(xí)慣，以保護(hù)自己的健康。同時(shí)也不能讓我們的親朋好友受害。
夏季高溫天氣濕熱，是皮膚疾病爆發(fā)的高峰季節(jié)，而這個(gè)季節(jié)腳氣發(fā)作也是最多的，那么在這個(gè)季節(jié)中如何對(duì)抗腳氣呢，怎么樣能防治腳氣的發(fā)作呢?
經(jīng)問(wèn)卷調(diào)查顯示：腳氣會(huì)影響90%患者的情緒和心理，主要包括心情不好、消沉、煩躁、擔(dān)心外觀、不愿別人看到自己的腳及擔(dān)心復(fù)發(fā)等;會(huì)讓79%患者因?yàn)轲W而影響睡眠;會(huì)使80%的患者工作、社交受影響。
腳氣危害的不僅是自己，除了容易自身傳染，引起手癬、體癬、股癬及灰指甲等;還會(huì)傳染給一起生活的同伴;還可能導(dǎo)致繼發(fā)性感染，引起淋巴管炎、丹毒等嚴(yán)重并發(fā)癥。
夏至到了，腳氣病菌進(jìn)入了最猖獗時(shí)期，引起腳氣的真菌廣泛分布于自然界中，在溫?zé)帷⒊睗竦沫h(huán)境中容易生長(zhǎng)、繁殖。引起腳氣常見(jiàn)的真菌有紅色毛癬菌、須癬毛癬菌及白色念珠菌等。大多數(shù)患者的腳氣表現(xiàn)為第三四、四五趾間或足底的紅斑、脫屑、水皰等，常有劇烈瘙癢。由于足部皮膚病很多，一旦出現(xiàn)上述癥狀，您患的也并不一定都是腳氣，因此最好請(qǐng)專科醫(yī)生明確診斷。雖然腳氣在我國(guó)發(fā)病率很高，但一般情況下癥狀并不嚴(yán)重。因此許多患者小癢即抓，大癢才治，不癢則不治;不連貫、非正規(guī)的治療也使得腳氣時(shí)重時(shí)輕，斷不了根。
夏季引發(fā)腳氣的原因有哪些?
一、白癬菌的真菌
引起腳臭的罪魁禍?zhǔn)资且环N叫白癬菌的真菌，也就是通常說(shuō)的香港腳菌，它分解皮膚代謝物后產(chǎn)生難聞的惡臭。
二、過(guò)厚的老舊角質(zhì)
過(guò)厚的老舊角質(zhì)，在汗水的浸潤(rùn)下，會(huì)變成細(xì)菌及霉菌所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，促進(jìn)細(xì)菌、霉菌的增生繁殖，惡化腳臭的形成。
三、悶熱密閉的空間
當(dāng)鞋穿的很緊密，通風(fēng)透氣性不佳時(shí)，除了會(huì)造成水份的增高外，皮膚表面的pH值會(huì)產(chǎn)生變化，由原本的pH4.4升高到pH7左右，而且會(huì)放出二氧化碳?xì)怏w，這樣的環(huán)境最適合腳底某些細(xì)菌的生長(zhǎng)。
四、潮濕的環(huán)境
腳掌是個(gè)多汗的環(huán)境。腳掌每平方厘米有600多個(gè)汗腺，比身體其他部位多出2～4倍?？偣布s有二十五萬(wàn)多個(gè)汗腺一天可以分泌將近500毫升的汗水。汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。當(dāng)水分含量高的時(shí)候非常有利於細(xì)菌及霉菌的大量滋生繁殖。
五、霉菌的繁殖
悶熱潮濕的環(huán)境會(huì)使霉菌生長(zhǎng)，形成腳臭，俗稱香港腳。香港腳的癥狀非常多樣化，并非所有的香港腳都有臭味，最容易產(chǎn)生腳臭的香港腳型式，就是在趾腱間，產(chǎn)生皮膚濕濕爛爛型的香港腳，腳臭最為嚴(yán)重。
六、細(xì)菌的繁殖
因?yàn)樯厦鎯身?xiàng)因素的加成作用，造成足部皮膚細(xì)菌的成長(zhǎng)，這些細(xì)菌可以分解皮膚的角質(zhì)蛋白，及腳汗中的尿素、乳酸成分，形成含有臭味的各種代謝物，例如：
1、BreviBacterium，可將角質(zhì)蛋白中的成分Methionine，分解形成甲基硫醇，這種代謝物的氣味和乳酪發(fā)酵的味道很像。
2、皮脂中的脂肪成分被金黃色葡萄球菌分解，會(huì)形成短鏈脂肪酸。
3、汗水中的尿素被細(xì)菌分解成氨。
這幾種味道混在一起，并緊緊的悶在不透氣的襪子中，就會(huì)形成難聞的腳臭。
夏至到濕熱天怎樣抵抗腳氣來(lái)襲
一、足部衛(wèi)生
1、保持良好足部衛(wèi)生以減低細(xì)菌滋生是個(gè)好開(kāi)始： 每天最少一次以暖和的水及溫和的肥皂浸泡和沖洗雙足。例如，一個(gè)很好的做法就是于回家脫下鞋襪后，隨即清洗雙足，清洗后要徹底抹干雙足，尤其趾與趾之間的位置，減少汗水和過(guò)多的濕氣。
2、在足部灑上爽身粉有助保持雙足干爽，或者在足部涂上止汗劑，以減少足部流汗。
3、盡量多脫掉鞋襪或穿著涼鞋，讓足部的皮膚得以呼吸。
4、保持身體涼快，尤其在天氣炎熱的日子，因?yàn)轶w溫過(guò)高會(huì)使你全身(包括雙腳)流汗更多。要確保鞋子大小適中和多讓雙足得到休息，因?yàn)樽悴窟^(guò)分受壓可加劇流汗。
二、舒適的鞋子
1、穿著以真皮、帆布或其它透氣物料制成的鞋子。穿著透風(fēng)的鞋履(如拖鞋)，以代替緊密的鞋履(如靴子)避免穿著塑料鞋。
2、于鞋子內(nèi)層灑上爽身粉以幫助吸走多余的濕氣。經(jīng)常清洗那些可以沖洗的鞋子(如帆布鞋)，并徹底曬干。
3、假如鞋的臭味即使用除臭的產(chǎn)品亦無(wú)法去除，將鞋子丟掉。所以， 足部臭汗也不那么可怕，如果做好個(gè)人衛(wèi)生清潔，保持良好的生活習(xí)慣，在特殊情況下，予以藥物預(yù)防或飲食調(diào)理，是可以做到有效預(yù)防的。
4、最好不要連續(xù)兩天穿同一雙鞋子，它們需要時(shí)間干透 將鞋子放置于通風(fēng)的地方讓它完全干透，如將鞋子放置于室外，并先取去鞋墊，在陽(yáng)光下曬干。
三、飲食預(yù)防
有的人足汗很多，即使很講究清潔衛(wèi)生，足臭仍較明顯，必須采取一些特殊的措施，青年人足部出汗過(guò)多可能與植物神經(jīng)功能紊亂有關(guān)，可服用一些調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能的藥物，如谷維素、維生素B1等，一般隨年齡的增長(zhǎng)，足部出汗過(guò)多的現(xiàn)象多數(shù)能逐漸好轉(zhuǎn);如果足多汗與情緒緊張有關(guān)，可以用些溴化物等鎮(zhèn)靜劑。
四、選好襪子
1、穿著潔凈的襪子，且是以棉、羊毛或其它吸濕物料制成，且厚而柔軟的襪子，以幫助吸走汗水。有需要時(shí)，應(yīng)經(jīng)常更換襪子以保持雙足干爽。
2、避免穿著尼龍質(zhì)料的襪子，不要再次穿上已弄污的襪子。
3、穿著密封的鞋時(shí)定要穿著襪子。
溫馨提示：可以將生姜片放在鞋墊里;這樣不僅可以減少汗腺的分泌，還可以防止細(xì)菌的感染;從而起到治腳氣的目的。
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夏至養(yǎng)生 夏至?xí)r節(jié)防曬不可少夏至吃什么 夏至養(yǎng)生易多吃苦酸食物夏至養(yǎng)生 夏至養(yǎng)生6要素夏至養(yǎng)生 夏至養(yǎng)生3大必知點(diǎn)夏至是什么意思 5種夏至養(yǎng)生吃法夏至養(yǎng)生 6個(gè)習(xí)慣健康養(yǎng)生過(guò)夏至夏至?xí)r節(jié)，天氣炎熱，紫外線特別強(qiáng)烈。這個(gè)時(shí)節(jié)不僅要防暑降溫保健身體，而且防止日曬也是必不可少的環(huán)節(jié)。外出作業(yè)必須采取防曬措施，比如涂防曬霜、穿防曬衣、戴太陽(yáng)鏡以及撐太陽(yáng)傘等等，以防曬傷皮膚，導(dǎo)致皮膚疾病。
措施之一：食物防曬
夏季多吃一些抑制色素沉淀、讓皮膚變白皙的蔬果，比如獼猴桃、草莓、西紅柿、橘子、卷心菜等。另外，多吃番茄也可防曬。相反，這個(gè)季節(jié)要少吃感光蔬菜，如芹菜、香菜、白蘿卜等，因?yàn)檫@些蔬菜會(huì)讓愛(ài)長(zhǎng)斑的皮膚更容易長(zhǎng)出色斑。
措施之二：加強(qiáng)內(nèi)部防曬
想要從肌膚底層抵御日曬，內(nèi)服天然的抗氧化劑就是好幫手，比如天然維生素E、天然維生素C等，特別是天然維生素E，它是人體內(nèi)主要的脂溶性抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基的氧化損傷，從而抑制斑和黑色素的生成，幫助愛(ài)美女性祛斑養(yǎng)顏、延緩衰老。
措施之三：選對(duì)防曬霜
不要以為SpF值越高越好，要根據(jù)使用的場(chǎng)合選擇不同的防曬指數(shù)，而且不僅要參考SpF指數(shù)(防UVB遠(yuǎn)紫外線)，還要考慮pA指數(shù)(防UVA近紫外線)，通常人們都只注意了對(duì)UVB的防護(hù)，但被大家都忽視的UVA(近紫外線)卻無(wú)時(shí)不在，它對(duì)肌膚的損傷程度比UVB還要嚴(yán)重，所以，防曬霜是否能夠抵抗UVA也應(yīng)該成為你選擇的重要因素。此外防曬霜的選擇還要根據(jù)自己的膚質(zhì)，挑選不同的水油配方，保證吸收和防曬的效果。
措施之四：曬后修復(fù)不可少
陽(yáng)光當(dāng)中的紫外線是女性美容的最大殺手，它對(duì)肌膚帶來(lái)的損傷多數(shù)都會(huì)積聚在肌膚內(nèi)部，不管你是有明顯的曬傷的感覺(jué)還是經(jīng)過(guò)了一天常規(guī)的戶外活動(dòng)，回到家都應(yīng)該對(duì)肌膚做必要的曬后修復(fù)。修復(fù)的目的主要是補(bǔ)充水分、消炎、恢復(fù)細(xì)胞代謝功能，除了常規(guī)的曬后修復(fù)護(hù)膚品之外，還可以利用蘆薈、牛奶、天然維生素E自制曬后修復(fù)面膜，不僅簡(jiǎn)單，效果還很好。
夏至?xí)r節(jié)注重補(bǔ)陽(yáng)祛濕
不同的時(shí)節(jié)我們要選擇不同的養(yǎng)生保健方法，有很多養(yǎng)生方法在這個(gè)時(shí)節(jié)可能可以發(fā)揮非常大的功效和好處，但是在另外一個(gè)時(shí)節(jié)可能就無(wú)法發(fā)揮出功效甚至是可能導(dǎo)致出現(xiàn)一些副作用，那么在夏至?xí)r節(jié)我們應(yīng)該如何養(yǎng)生呢，夏至?xí)r節(jié)我們養(yǎng)生有什么原則可以遵循的呢?
夏至?xí)r節(jié)我們養(yǎng)生最需要注意的就是要補(bǔ)陽(yáng)祛濕，想要在夏至?xí)r節(jié)補(bǔ)陽(yáng)祛濕，我們必須注意自己的一些生活細(xì)節(jié)，特別是要注意飲食上面的細(xì)節(jié)。
夏至的養(yǎng)生方法有哪些?夏天也是一個(gè)吃苦的好時(shí)節(jié)。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候，夏至開(kāi)始，自然界陽(yáng)氣逐漸旺盛，到了三伏天，天氣最熱，陽(yáng)氣也最旺，這是自然界最基本的規(guī)律。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸康復(fù)科主任周國(guó)平教授說(shuō)，養(yǎng)生要"天人相應(yīng)"，順應(yīng)自然，這個(gè)時(shí)候自然界陽(yáng)氣上升，順勢(shì)補(bǔ)陽(yáng)，陽(yáng)氣就更加旺盛。對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，夏至是補(bǔ)陽(yáng)最好的時(shí)候，可適當(dāng)吃些羊肉、狗肉等助陽(yáng)食物。
起居上，人順應(yīng)這個(gè)規(guī)律應(yīng)該多活動(dòng)，但不能過(guò)量，不能傷氣。運(yùn)動(dòng)過(guò)量，汗流過(guò)多，容易傷氣，可多做散步、太極類平緩運(yùn)動(dòng)。除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。不過(guò)，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用，否則會(huì)加重病情。
夏至?xí)r節(jié)注重補(bǔ)陽(yáng)祛濕 飲食宜多吃苦
1、芹菜
性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時(shí)常食用。對(duì)咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
2、絲瓜絡(luò)
性味甘苦。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡(luò)清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。
3、萵筍
具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對(duì)幼童來(lái)講，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙的作用。
上文我們介紹了不同的時(shí)節(jié)我們選擇的養(yǎng)生保健方法是不同的，夏至?xí)r節(jié)我們養(yǎng)生的只要原則就是要做到補(bǔ)陽(yáng)祛濕，想要實(shí)現(xiàn)在夏季補(bǔ)陽(yáng)祛濕，我們最需要注意的就是自己的飲食，上文詳細(xì)介紹了如何在夏至?xí)r節(jié)做到補(bǔ)陽(yáng)祛濕。
夏至節(jié)氣里怎樣養(yǎng)生
中醫(yī)對(duì)時(shí)辰節(jié)氣非常重視，因?yàn)椴煌?jié)氣時(shí)辰和陰陽(yáng)五行相關(guān)很大，而中醫(yī)治病，又講陰陽(yáng)五行，因此二十四節(jié)氣之一的夏至里也是中醫(yī)養(yǎng)生的關(guān)鍵一環(huán)。夏至日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90度。夏至?xí)r，太陽(yáng)直射點(diǎn)在北回歸線上，此后太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始南移。那么在夏至如何養(yǎng)生呢?
夏至日是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，標(biāo)志著盛夏就要來(lái)臨，我國(guó)南方各地從日出到日沒(méi)大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。俗話說(shuō)熱在三伏，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40攝氏度左右。
夏至，古時(shí)又稱夏節(jié)、夏至節(jié)。古時(shí)夏至日，人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐。夏至日是我國(guó)最早的節(jié)日。清代之前的夏至日全國(guó)放假一天，回家與親人團(tuán)聚暢飲。從中醫(yī)理論講，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)長(zhǎng)字。
在農(nóng)歷夏至后第三個(gè)庚日即進(jìn)入伏天。此時(shí)天氣炎熱，人們食欲不振，開(kāi)始消瘦，即苦夏。
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夏至養(yǎng)生
一、起居調(diào)養(yǎng)
主要應(yīng)該順應(yīng)大自然的晝夜變化，要注意早睡早起。在夏至日里天氣格外的炎熱，悶熱的天氣使人頭昏心悸，有時(shí)還會(huì)伴有惡心、昏迷癥狀。所以我們更應(yīng)該注意正常的作息。
安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可恢復(fù)疲勞之感。
每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的目的。
用溫水沖澡，猛烈的水流，可起到按摩的作用，這樣能讓人的興奮神經(jīng)降低，有助于人體的血管擴(kuò)張，暢通血液的循環(huán)，這樣既可以改善肌膚營(yíng)養(yǎng)，消除疲勞，改善睡眠。
另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。夏至期間的天氣特點(diǎn)
二、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一
夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊，公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的人可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。
鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽(yáng)氣。
在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，由于過(guò)多的出汗，應(yīng)該喝一些鹽水，切不能喝大量的冷水，更不可以用冷水沐浴，因?yàn)檫@樣會(huì)引起寒濕證等多種疾病。
三、飲食調(diào)養(yǎng)
有夏時(shí)心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)(五行的觀點(diǎn))，故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。
根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。
夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。
《素問(wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：心主夏，“心苦緩，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟，故以咸柔軟也。
從陰陽(yáng)學(xué)角度看，夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過(guò)寒，如《頤身集》所說(shuō)：“夏季心旺腎衰，雖天熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂?！?/p>
心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意，因其外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。
按中醫(yī)學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無(wú)心之火則水寒，心無(wú)腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤(rùn)，腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。
夏季氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。
夏至是什么意思
中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”麋與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。
夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。
中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。
此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求。
《荊楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀?！笨梢?jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
夏至吃什么
一、薄荷蘆薈撈
原料：綠豆50克，蘆薈50克，蘆薈汁適量，糖油10克，綠薄荷(配制酒)15克。
步驟：綠豆放入水中煮至熟爛，加入冰塊。蘆薈去皮切丁。糖油調(diào)勻倒入杯中。放入綠薄荷酒、蘆薈丁、蘆薈汁、綠豆和冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：散邪解毒、解暑、通便、美容。
適宜人群：凡風(fēng)熱感冒，風(fēng)溫初起之頭痛、目赤、口瘡，風(fēng)疹，胸脅脹悶，熱結(jié)便秘，小兒疳熱蟲(chóng)積，藥食中毒，肌膚暗瘡、粗糙等，皆可一試。
二、椰汁西米芒果撈
原料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
步驟：西米用開(kāi)水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
適宜人群：凡中暑，煩熱口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌膚暗黃，視物不明之人和腫瘤病人等，皆可食之。
三、黑珍珠芒果撈
原料：血糯米50克，椰汁200克，芒果50克，芒果醬15克，煉乳15克，冰塊3塊。
步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁放入煉乳調(diào)勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：健脾益腎、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌膚，有助于防治心臟疾病和腫瘤等。
適宜人群：凡不耐暑熱、脾胃虛弱、納食不佳、心血管疾病、腫瘤、肌膚暗沉、雀斑等人，均可食用。
四、紅色繽紛撈
原料：紅豆50克，西瓜50克，冰塊3塊，西瓜汁100克，紅糖水適量。
步驟：紅豆放入水中煮至熟爛，西瓜去皮切片，西瓜汁倒入杯中，放入紅豆、紅糖水、西瓜片、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：清熱解暑、除煩止渴、利尿消腫。
適宜人群：凡暑熱疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生瘡、熱病煩渴、心功能欠佳以及面目四肢浮腫、高血壓等病人，皆可食之。
五、彩冰池?fù)?/p>
原料：血糯米50克，芒果50克，芒果醬15克，椰汁200克，煉乳15克，冰塊3塊。
步驟：血糯米放入水中煮至熟爛。芒果去皮切丁。椰汁中放入煉乳調(diào)勻后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果醬、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：解暑生津、潤(rùn)澤面色、降血脂、明目，有助于防治心臟病、關(guān)節(jié)疾病及腫瘤。
適宜人群：脾胃功能欠佳、腎虛腰酸、視物昏花、貧血、津虧、咳嗽痰多、血脂高、面色不澤等人，皆可服食。
六、柳橙玉米撈
原料：玉米50克，橙100克，橙汁100克，冰塊6塊。
步驟：玉米焯水加冰塊至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中，放入玉米、橙丁、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：健脾開(kāi)胃、治療便秘、養(yǎng)顏美容，有助于促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力和防治腫瘤。
適宜人群：納食不香、吸煙者、長(zhǎng)期便秘、肌膚蒼老、亞健康人群均可食之，胃病和膽囊疾病患者慎食。
七、高粱蘋(píng)果西瓜撈
原料：蘋(píng)果汁100克，高粱米50克，西瓜50克，西瓜汁100克，蘋(píng)果50克，冰塊3塊。
步驟：高粱米加水煮至熟爛。蘋(píng)果、西瓜去皮切丁。蘋(píng)果汁、西瓜汁倒入杯中攪拌均勻。放入高粱米、水果丁、冰塊即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：潤(rùn)肺、益胃、降低膽固醇、美容，有助于防治癌癥和心血管疾病。
適宜人群：凡小兒消化不良、胃腸功能欠佳、中暑、煩熱口渴、心臟病、高血壓、腎炎、尿路感染、口瘡等患者，均可一試。
總結(jié)：在夏至日時(shí)，炎熱的天氣會(huì)讓人煩躁不安，悶熱的天氣讓人全身不爽，不過(guò)通過(guò)本文的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在大家知道夏至日時(shí)的養(yǎng)生技巧了吧，那就快行動(dòng)起來(lái)吧。去吃一點(diǎn)清涼的食物來(lái)消消火吧。
不過(guò)夏至不熱，
夏至三庚數(shù)頭伏，
夏至有雷三伏熱。
愛(ài)玩夏至，愛(ài)眠冬至夜。
嬉，要嬉夏至日;困，要困冬至夜。
經(jīng)歷夏天的人們冬至餃子夏至面。
夏至餛飩免疰夏。
吃了夏至面，一天長(zhǎng)一線。
過(guò)了夏至節(jié)，夫妻各自歇
芒種火燒天，夏至雨漣漣。
芒種火燒天，夏至水滿田。
芒種火燒天，夏至雨淋頭。
芒種不下雨，夏至十八河。
芒種雨漣漣，夏至火燒天。
芒種雨漣漣，夏至旱燥田。
芒種夏至是水節(jié)，如若無(wú)雨是旱天。
芒種夏至常雨，臺(tái)風(fēng)遲來(lái);芒種夏至少雨，臺(tái)風(fēng)早來(lái)。
芒種夏至天，走路要人牽。
芒種怕雷公，夏至怕北風(fēng)。
芒種西南風(fēng)，夏至雨連天。
夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲(chóng)。
芒種栽薯重十斤，夏至栽薯光根根。
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