吃什么養(yǎng)心 揭秘蓮子粥的養(yǎng)心功效
養(yǎng)心養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么養(yǎng)心 揭秘蓮子粥的養(yǎng)心功效”，希望能為您提供更多的參考。
隨著社會(huì)壓力的不斷增大，越來(lái)越多的人變得精神緊張而導(dǎo)致失眠，多夢(mèng)，心虛，那么，吃什么養(yǎng)心呢?下面養(yǎng)生專家為大家介紹一種非常好的養(yǎng)心食療方案蓮子粥。
還有一些人，晚上老是心慌失眠，那也是心氣虛的表現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候比較適宜喝蓮子粥補(bǔ)心?！侗静菥V目》記載，蓮子甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的作用。晚上喝點(diǎn)蓮子粳米粥可以養(yǎng)心助睡眠。
蓮子粥
主料：米飯(蒸)200克制作材料(15張)輔料：蓮子50克,木耳(干)20克
調(diào)料：白酒5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調(diào)味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
中醫(yī)把心稱為君主之官就是肯定了心在五臟六腑中的重要性。心主神明的功能正常，則精神健旺，神志清楚;反之，則可致精神異常，出現(xiàn)驚悸、健忘、失眠、癲狂等，也可引起其他臟腑的功能紊亂。
既然心這么重要，就要好好養(yǎng)護(hù)它。吃什么養(yǎng)心?除了常喝蓮子粥養(yǎng)心粥以外，在平時(shí)飲食中也要注意，以清淡為主，不要暴飲暴食，戒煙限酒;不要加重心臟的負(fù)擔(dān)，多吃一些養(yǎng)心的食物，象杏仁、黃豆、黑芝麻、木耳、紅棗等，都對(duì)補(bǔ)養(yǎng)心脾很有好處。
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很多人都有肝腎虛弱的情況，所以在平時(shí)的生活中注意合理的搭配飲食很重要，吃什么有補(bǔ)肝腎的作用呢，芡實(shí)大家都了解的，它和豬心搭配的話是不錯(cuò)的安神養(yǎng)血的食譜 ，來(lái)看看蓮子芡實(shí)豬心粥的做法。
蓮子芡實(shí)豬心粥
蓮子芡實(shí)豬心粥所需材料
主要食材蓮子、芡實(shí)、豬心、桂圓、紅棗、大米、姜絲、鹽、雞精、麻油、蔥花
蓮子芡實(shí)豬心粥的做法
1、豬心切片;桂圓去殼取肉;蓮子浸泡半小時(shí);芡實(shí)淘凈。
2、鍋中注水將大米煮沸，放入其他材料轉(zhuǎn)中火熬煮。
3、慢火熬煮成粥，調(diào)味、撒蔥花即可。
蓮子芡實(shí)豬心粥的功效與作用
進(jìn)入秋季，天氣逐漸變涼了，同時(shí)氣候也更干燥了，人也容易焦躁，睡眠也不好，這個(gè)適合，不妨煲一道蓮子芡實(shí)豬心粥，這是一道美味無(wú)比、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、安心養(yǎng)神的養(yǎng)生粥。而且做法超級(jí)簡(jiǎn)單，親們可以試試。蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鉀豐富。這樣的搭配可以有養(yǎng)肝腎的作用，而且還可以有健脾養(yǎng)胃安神的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，對(duì)于健脾養(yǎng)胃，安神是不錯(cuò)的選擇哦，同時(shí)還可以補(bǔ)氣血的哦。
蓮子芡實(shí)豬心粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)燥潤(rùn)肺的作用，安神養(yǎng)心健脾胃補(bǔ)肝腎，大家不妨試試吧。
夏季養(yǎng)心吃什么
【竹葉粥】
組成：鮮竹葉30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖適量。
功用：清心瀉火。適用于心火熾盛，高熱心煩，口舌生瘡，小便短赤，以及小便時(shí)尿道灼熱澀痛等。
用法：先將竹葉洗凈，與石膏一同入水煎15分鐘左右，去渣取汁，再入粳米熬粥，俟粥成后調(diào)入白糖，不拘時(shí)食之。
【竹葉蒲公英綠豆粥】
組成：淡竹葉10克，蒲公英10克，綠豆30克，粳米30克，冰糖適量。
功用：清胃熱，瀉心火，利濕健脾。
用法：先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁。再將綠豆、粳米共煮糜粥，調(diào)入藥汁、冰糖即成。食粥，每日3次，視嬰幼兒食量而定。
【導(dǎo)赤清心飲】
組成：鮮奶10毫升，生地10克，燈芯草l克，淡竹葉7克，生甘草2克。
功用：此為中醫(yī)成方導(dǎo)赤散去木通而成，有清心火、利小便的功效。
用法：先將生地、燈芯草、淡竹葉、甘草共放鍋內(nèi)，加清水200毫升， 煮取20~30毫升，與鮮奶調(diào)和，涼后可用。1次飲完。每日12劑，連服3~ 5天。新生兒酌減。
專家建議，平時(shí)養(yǎng)身需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不過(guò)分宣泄陰氣，是夏季。夏季屬火主長(zhǎng)養(yǎng)。就是萬(wàn)物在這個(gè)季節(jié)里茁壯成長(zhǎng)。心也屬火。味屬苦，火能克金。而肺屬金，在五味屬辛。在這個(gè)季節(jié)里益少吃苦味食品，而多吃辛味食物，以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)肺臟的目的。
夏季吃什么養(yǎng)心?夏季與心氣相通，夏季多汗則易使心氣渙散，因而中醫(yī)有春養(yǎng)肝、夏調(diào)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎四季養(yǎng)生學(xué)說(shuō)。所謂心通于夏氣，是說(shuō)人的心臟與夏季相應(yīng)，心臟的生理功能在夏季比較旺盛，因此為更好地從夏季飲食養(yǎng)生，必須把握時(shí)令與臟腑的關(guān)系，有目的地補(bǔ)充心臟所消耗的能量，以保護(hù)心氣。那么夏天養(yǎng)心吃什么?下面小編為您介紹幾道適合夏季養(yǎng)心的菜譜。
1、蓮子百合豬心湯
材料：蓮子肉、百合各20克、桂圓肉10克、豬心1個(gè)、豬碎骨50克、生姜3片。
做法：豬心切開(kāi)洗凈淤血，藥材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5個(gè)小時(shí)，下鹽即可，1人1日分2次飲用。
功效：養(yǎng)心安神。
2、荷葉鳳脯
材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開(kāi)水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤(pán)內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長(zhǎng)方形的包，碼放在盤(pán)內(nèi)，上籠蒸約2小時(shí)，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤(pán)內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，尤為適宜夏季食補(bǔ)。
3、荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。
4、圓肉黨參燉豬心
材料：圓肉、黨參30克，紅棗5個(gè)，豬心一個(gè)，豬碎骨150克，生姜2片。
做法：圓肉、黨參稍浸泡、洗凈;紅棗去核，稍浸泡;豬心剖開(kāi)，沖凈污，將圓肉放入內(nèi)，用牙簽穿好封住，亦可與黨參、紅棗、生姜、豬碎骨一起放入燉盅，加開(kāi)水750-1000毫升(約3-4碗量)，加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)放下鹽，此為2-3人量。
功效：圓肉最大的功效是養(yǎng)心寧神。黨參為性平的補(bǔ)益藥，它性平性甘，具補(bǔ)中益氣、健脾益肺、生津止渴的功效，常用于心悸氣短、體倦消渴等。中醫(yī)認(rèn)為豬心性平味甘，入心經(jīng)，功能養(yǎng)心安神定驚。加入紅棗合而為湯，則倍增養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣之功。
5、桑葚枸杞豬肝粥
食材：桑葚15克，粳米、豬肝各100克，枸杞10克，精鹽適量。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分桑葚洗凈，去雜質(zhì);枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質(zhì);用冷水浸泡豬肝約15分鐘，倒掉血水后將其切成薄片;把粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮;待粳米熟爛之后，加入精鹽拌勻即可。
功效：桑葚不但可以養(yǎng)心安神，還有助于降血糖，它對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化，骨骼關(guān)節(jié)硬化。桑葚豬肝粥，養(yǎng)心安神能明目。
6、二參陳皮養(yǎng)心湯
材料：西洋參、太子參、陳皮各8克，豬心一個(gè)，豬瘦肉或豬碎骨50克，生姜2片。
做法：將藥材稍浸泡，洗凈;豬心剖開(kāi)，洗凈，將藥材納入，再用牙簽扎好;豬瘦肉或豬碎骨洗凈。將所有湯料放入燉盅，加冷開(kāi)水500毫升(約2碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。
功效：西洋參具益肺陰、祛虛火、養(yǎng)胃生津之功。太子參有補(bǔ)氣生津之功效。陳皮有理氣、健脾、躁濕、化痰的功效。豬心則以形補(bǔ)形，合而為湯，益心潤(rùn)躁、解煩除郁、益氣滋養(yǎng)，尤適合中老年人夏季養(yǎng)心之用。
現(xiàn)在社會(huì)的生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，睡眠問(wèn)題成為困擾很多人的難題。人們的生活習(xí)慣也在發(fā)生變化，特別是年輕人，熬夜、晚睡、夜生活豐富等等。這些不好的生活習(xí)慣，都會(huì)降低睡眠質(zhì)量，而且睡眠不足也會(huì)給生活帶來(lái)很多的影響，比如神經(jīng)衰弱、皮膚不好等等，所以需要進(jìn)行安神補(bǔ)心的調(diào)理。
一、天麻煲豬腦
材料：天麻、枸杞各少許，雞爪150g，豬腦1副、蔥1根、生姜1塊，高湯、鹽適量，料酒、胡椒粉少許
做法：
1.雞爪去尖，豬腦去血，枸杞洗凈，蔥切段，生姜去皮切塊;
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出;
3.雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內(nèi)，加蓋小火煲1小時(shí)后加枸杞、鹽繼續(xù)煲30分鐘即可。
天麻有定驚的作用，此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
二、蔥棗湯
材料：干紅棗10個(gè)，蔥100g，冰糖適量
做法：
1.干紅棗涼水泡發(fā)去核，蔥去皮洗凈切長(zhǎng)段;
2.鍋內(nèi)放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖，再煮10分鐘即可。
此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗參瘦肉湯
材料：豬瘦肉500g，花旗參25g，生姜1塊，鹽適量
做法：
1.花旗參溫水浸軟切片待用;
2.豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水，瀝干待用;
3.花旗參、豬瘦肉、生姜放入砂鍋中，加適量清水煮沸后小火慢煲2小時(shí)候加鹽調(diào)味即可。
花旗參有養(yǎng)心安神的功效，適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神的功效。
四、玉米排骨湯
材料：玉米3根、排骨500g，鹽、味精、香油各適量
做法：
1.玉米洗凈切段備用;
2.排骨洗凈沸水汆燙去血水，瀝干備用;
3.所有材料放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸后改中火煮5~8分鐘;
4.放入燜燒鍋中燜約兩小時(shí)即可。
上文中介紹了一些可以安神補(bǔ)心的飲食調(diào)理的方法，如果平時(shí)睡眠不好的人，可以按照文章中介紹的方法進(jìn)行調(diào)理，當(dāng)然保證充足的睡眠才是最基本的。要養(yǎng)成早睡的習(xí)慣，經(jīng)常熬夜或者晚睡，不僅對(duì)皮膚不好，而且還會(huì)影響肝臟、心臟、腎臟的功能。
很多的食物都是講究搭配的，大家都知道喝粥可以有促進(jìn)消化的作用，而且還能夠美容養(yǎng)顏的哦。不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。蓮子百合粥大家都喝過(guò)，是很常見(jiàn)的一款粥品，來(lái)看看這款粥的營(yíng)養(yǎng)特性吧。
蓮子百合粥
百合有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個(gè)天氣食用最佳，有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用，兩者相結(jié)合，不僅對(duì)身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來(lái)愉快的心情。
百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導(dǎo)致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長(zhǎng)期服用能夠使臉色紅潤(rùn)，美容又養(yǎng)顏。夜晚有些人常會(huì)失眠多夢(mèng)的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。這樣的粥品可以有改善貧血的作用，而且還可以安神靜心的哦，對(duì)于改善失眠啊或者是氣色不好有很好的作用，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調(diào)料：冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開(kāi)后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
關(guān)于蓮子百合粥的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，養(yǎng)心安神改善貧血又補(bǔ)腎，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以提高免疫力，還可以改善體質(zhì)，這樣會(huì)更健康。
養(yǎng)心草的功效是什么呢，我們先認(rèn)識(shí)一下什么是養(yǎng)心草吧，養(yǎng)心草我們也叫做是費(fèi)菜或者叫做土三七。養(yǎng)心草是非常出名的中草藥，養(yǎng)心草有非常高的藥用價(jià)值，養(yǎng)心草還有很好的食用價(jià)值，所以我們要善于發(fā)掘養(yǎng)心草的功效，這樣才能服務(wù)于我們，幫助我們獲得健康的生活。
養(yǎng)心草有非常高的食用價(jià)值，我們可以用養(yǎng)心草來(lái)泡茶或者用來(lái)作為主要食材弄成涼拌菜或者熱炒和煮湯，養(yǎng)心草能起到非常好的保健功效，養(yǎng)心草對(duì)于心臟的作用最為明顯。
養(yǎng)心草，又稱費(fèi)菜(Sedum aizoon L.)、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養(yǎng)心，平肝寧心，滋陰養(yǎng)血活血止血之功效。其中黃酮類能使人體心腦血管舒張，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，谷甾醇能阻止人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，齊墩果酸能有效保護(hù)人體肝臟組織纖維化過(guò)程起到一定的延緩作用。屬景天科多年生宿根草本植物。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)心草無(wú)疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。對(duì)心臟病、高血壓、中風(fēng)、癔病、牙齦出血，月經(jīng)量多，肝炎，跌打損傷，失眠，吐血，蛇蟲(chóng)咬傷，血管硬化等疾病均有一定療效，尤其是對(duì)高血壓、心臟病有顯著療效。養(yǎng)心草作蔬菜食用 , 清香可口、風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等。
食用
養(yǎng)心草可作蔬菜食用，具有清香可口、風(fēng)味獨(dú)特，可涼拌、熱炒、煮湯等，涼拌可先用沸水焯過(guò)，置冷水中浸泡片刻，不失甘淡微酸。 尤其適合于涮火鍋。
養(yǎng)心茶
養(yǎng)心草可以做成茶葉代茶飲。選摘養(yǎng)心草的嫩芽尖葉，經(jīng)科學(xué)軟化，合理脫水揉搓，采用制茶工藝加工而成，形狀如茶，可作茶葉代用品。景天三七在種植過(guò)程中，因其幾乎沒(méi)有病害和蟲(chóng)害，所以，沒(méi)有農(nóng)藥和化肥的污染，是生產(chǎn)無(wú)公害或綠色食品的很好品種。養(yǎng)心茶沒(méi)有任何毒副作用，經(jīng)常按標(biāo)準(zhǔn)食之，有病治病，無(wú)病保健、強(qiáng)身。其味甘、微酸、性平、歸心、肝經(jīng)。
上文我們介紹了什么是養(yǎng)心草，顧名思義養(yǎng)心草就是對(duì)我們心臟有保護(hù)作用的一種中草藥。養(yǎng)心草的功效和作用在于可以預(yù)防高血壓和高血脂，能夠防止動(dòng)脈的硬化，養(yǎng)心草的功效數(shù)不勝數(shù)，所以我們平時(shí)可以多吃養(yǎng)心草。
夏季是一個(gè)非常炎熱的季節(jié)，由于氣溫特別高，人們就比較容易出汗，還容易滋生各類細(xì)菌，所以在夏季要特別注意養(yǎng)生保健。立夏就意味著夏天的到來(lái)，立夏養(yǎng)生就顯得更重要。那么立夏養(yǎng)生應(yīng)該吃什么食物呢?下面您就跟著小編一起來(lái)了解下吧!
立夏吃什么
以下食物均為養(yǎng)心護(hù)心的佳品
豬心
性平、味甘咸，有養(yǎng)心補(bǔ)血、安神定驚之功。富含蛋白質(zhì)和較多鈣、磷、維生素等成分，脂肪含量少，能加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)心肌收縮力。
雞蛋
性平味甘，具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。
不僅富含蛋白質(zhì)和8種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還含有能增強(qiáng)和改善記憶功能的卵磷脂，并經(jīng)現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)確實(shí)具有清除體內(nèi)膽固醇、降低血脂、保護(hù)血管作用。
故每日食用不超過(guò)2個(gè)，不僅無(wú)增加血脂的害處，還能夠防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病，對(duì)老年性癡呆癥也益處。
蜂蜜
性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心潤(rùn)肺之功。富含糖類、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有強(qiáng)健、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯等功效，能提高腦力、增加血紅蛋白，改善心肌功能。
雖甜，但適當(dāng)食用，不僅不會(huì)發(fā)胖，還具有減少體內(nèi)脂肪聚積作用。但不宜多食久服，忌與其他滋補(bǔ)藥、土獲荃、威靈仙等中藥同服。
蓮子
性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。
大棗
性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細(xì)胞增殖分裂的作用，能擴(kuò)張血管、改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒?dòng)。其所含的黃酮類化合物和達(dá)瑪烷型皂貳還分別有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素, 維C含量居鮮果之首，是蘋(píng)果的82倍，故有 天然維生素丸之美稱。
葡萄
性平味甘酸，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等功效。富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦神經(jīng)具有補(bǔ)益和興奮作用;因含鐵和鉀量高 (尤其是葡萄干)，是補(bǔ)充鐵和鉀的重要來(lái)源，有利于糾正貧血和穩(wěn)定心肌細(xì)胞電生理功能。
小麥
性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補(bǔ)虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤以維生素E含量最豐富，是保護(hù)人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經(jīng)等正常功能的必需營(yíng)養(yǎng)成分;所含的膽堿、卵磷脂、精氨酸等可增強(qiáng)記憶、提高智力。其麥皮中除富含多量的維生素B和蛋白質(zhì)外，還含有一種活性素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)、清熱除煩、滋潤(rùn)臟腑。
龍眼肉
性溫、味甘，功能益心脾、補(bǔ)氣血、安心神。含多種有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)以及豐富的礦物質(zhì)和維生素等，對(duì)全身都有補(bǔ)益作用。還含有腺漂吟、膽堿等物質(zhì)，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，有消除疲勞、增強(qiáng)記憶和抗衰老等作用。研究發(fā)現(xiàn)龍眼肉中含有一種能明顯抑制體內(nèi)加速老化的一種酶的活性，故有明顯抗衰老作用。
立夏養(yǎng)生
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大豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)40%左右，且比起動(dòng)物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質(zhì)，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為蛋白黃金絕對(duì)是實(shí)至名歸。
蛋白質(zhì)是身體最主要的能量來(lái)源，我們的一舉一動(dòng)都需要蛋白質(zhì)提供動(dòng)力。另外，隨著歲月的流逝，人體內(nèi)蛋白質(zhì)在不斷消耗和更新，沒(méi)有它，毀損的細(xì)胞就無(wú)法得到修復(fù)和新生，身體會(huì)快速老去，比起能量供應(yīng)來(lái)，蛋白質(zhì)修復(fù)再生的功能更重要、更神奇!
動(dòng)物的肝臟和牛肉是動(dòng)物蛋白的絕佳來(lái)源，而在植物蛋白中，各種豆類、堅(jiān)果、鱷梨、蘋(píng)果也都是好選擇。
黑木耳
每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
沒(méi)有鐵，我們就沒(méi)有新鮮的血液，它是血紅蛋白的重要成分，如果缺鐵，就會(huì)導(dǎo)致全身虛弱、煩躁健忘、面色蒼白、頭暈心悸：另外，鐵元素還是不為人知的胃部營(yíng)養(yǎng)劑，一旦缺乏，就會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌在胃內(nèi)聚集、繁殖，不但容易染上腸胃炎，還有患上胃癌的危險(xiǎn)。
牡蠣
相對(duì)于每人每天15毫克這個(gè)國(guó)際膳食營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，任何種類的牡蠣都可以超標(biāo)完成。每100克牡蠣中含有大概16-182毫克鋅。鋅是人體中必要的微量元素，如果缺了鋅，第一個(gè)受影響的就是那兩扇心靈的窗戶，比如眼睛發(fā)澀發(fā)干，視力下降等等。
同時(shí)，鋅還能促進(jìn)各個(gè)器官的生長(zhǎng)發(fā)育和組織再生，最常見(jiàn)的表現(xiàn)就是能讓秀發(fā)和皮膚都保持健康的光澤和彈性。
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟中，比如牛肉、海帶等;蔬菜和水果中含鋅的并不多，蘋(píng)果和大白菜算是其中的標(biāo)兵啦!
結(jié)語(yǔ)：看完了文章，相信大家對(duì)立夏養(yǎng)生應(yīng)該吃什么樣的食物一定都有所了解了吧。夏天氣溫變高，人的抵抗力就會(huì)下降，所以在夏季一定要多注意養(yǎng)生保健。夏季飲食宜清淡，清淡的飲食能夠調(diào)理腸胃，對(duì)人的健康是有很大好處的!
心臟是我們的靈魂，心臟對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，如果心臟生病了那么我們整個(gè)人就都生病了。那么我們應(yīng)該如何養(yǎng)心呢?養(yǎng)心吃什么好呢?今天小編就推薦你6款養(yǎng)心食譜來(lái)幫你護(hù)心?？靵?lái)看看吧。
推薦以下6種養(yǎng)心食譜
(1)豬蹄人參菠菜餃
做法：菠菜500克、人參4克(研面)、豬蹄300克、精鹽、蔥、生姜、胡椒粉、植物油適量調(diào)勻后包餃子。
功效：健脾益氣，養(yǎng)心安神。
(2)豬心燉黨參
做法：豬心1只、黨參50克、當(dāng)歸10克{(lán)紗布包好)燉熟，然后加調(diào)味品。
功效：補(bǔ)血益氣，養(yǎng)心安神。
(3)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先將新山楂和桃仁放在油鍋里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入適量的蜂蜜再放到鍋里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降壓降脂、營(yíng)養(yǎng)心肌。
(4)豬肉燉黃花菜
做法：豬瘦肉60克、黃花菜30克，燉熟后加入調(diào)味品。
功效：清心除煩，養(yǎng)血安神。
(5)豬蹄燉黃豆
做法：將黃豆、黃花菜和豬蹄一起放到鍋里面煮，在燉熟之后放入調(diào)味品就可以了。
功效：養(yǎng)心明目，養(yǎng)血通乳。
(6)藕蕉糖奶
做法：將香蕉、牛奶、紅糖和藕粉放在一起攪拌均勻就可以食用了。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，健腦降壓。
吃什么養(yǎng)心安神
有一些人平時(shí)很容易上火,而且還會(huì)因?yàn)樯眢w出現(xiàn)問(wèn)題而讓自己的情緒受到影響,很容易出現(xiàn)失眠的癥狀。這時(shí)候,就應(yīng)該吃一些養(yǎng)腎安神的食物,只有這樣,才能讓自己的生活更加順利一些,心情更舒暢一些,失眠也容易被解決。那么,平時(shí)哪些食物具有養(yǎng)心安神的功效呢?
1、豬心
豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血之功效。豬心作為營(yíng)養(yǎng)與藥用菜肴,已有悠久的歷史了。民間素有“以心補(bǔ)心”之說(shuō),這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍,而脂肪含量?jī)H為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來(lái)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力?？芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
2、苦瓜
炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開(kāi),食欲減退?！翱唷弊鳛椤拔逦丁敝?可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn),苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
4、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
5、西紅柿
西紅柿一年四季都可見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō),西紅柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!
7、麥冬
可清心除煩,適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
養(yǎng)心安神湯
1、天麻煲豬腦
材料:天麻、枸杞各少許,雞爪150g,豬腦1副、蔥1根、生姜1塊,高湯、鹽適量,料酒、胡椒粉少許。做法:雞爪去尖,豬腦去血,枸杞洗凈,蔥切段,生姜去皮切塊;鍋內(nèi)燒開(kāi)水,雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出;雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內(nèi),加蓋小火煲1小時(shí)后加枸杞、鹽繼續(xù)煲30分鐘即可。天麻有定驚的作用,此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
2、蔥棗湯
材料:干紅棗10個(gè),蔥100g,冰糖適量。做法:干紅棗涼水泡發(fā)去核,蔥去皮洗凈切長(zhǎng)段;鍋內(nèi)放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖,再煮10分鐘即可。此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗參瘦肉湯
材料:豬瘦肉500g,花旗參25g,生姜1塊,鹽適量。做法:花旗參溫水浸軟切片待用;豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水,瀝干待用;花旗參、豬瘦肉、生姜放入砂鍋中,加適量清水煮沸后小火慢煲2小時(shí)候加鹽調(diào)味即可。花旗參有養(yǎng)心安神的功效,適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神的功效。
安神養(yǎng)心茶
1、麥冬滋陰茶
材料:麥冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:將藥材洗干凈后裝進(jìn)較大的茶壺中,加開(kāi)水沖泡,代以茶飲,每天數(shù)次。
功效:收斂元?dú)?寧神安心,滋陰護(hù)肝,能治療口干,心慌等癥狀。
2、丹參活血茶
材料:桂枝6g,何首烏6g,玉竹15g,丹參3g,川七3g。
做法:將藥材加3碗水放進(jìn)鍋里共煮,3碗水煮成1碗水,溫服,三天一次。
功效:針對(duì)治療胸悶胸痛,口干發(fā)力,嘴唇紫黑等患者有特出療效,同時(shí)能滋陰養(yǎng)心,鎮(zhèn)痛活血,潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
3、寧心安神茶
材料:茯苓10克、遠(yuǎn)志10克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
做法:將藥一起放在鍋中,用水煮30分鐘后,去掉藥渣,用壺裝起,用作茶和,一天3到5次。
功效:適用于工作忙碌或?qū)W業(yè)壓力較大的人群,能有效幫助舒緩壓力,安心凝神。
說(shuō)到養(yǎng)心，很多人可能會(huì)理解為是一種保護(hù)心臟的說(shuō)法。其實(shí)這種理解也差不多，對(duì)我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)心臟都是非常重要的，如果心臟出現(xiàn)問(wèn)題了，那么我們的生命也不能長(zhǎng)久。在我們身邊有很多的心臟病患者，他們常帶的一種藥物就是救心丸，以防出現(xiàn)問(wèn)題。其實(shí)我們也可以通過(guò)食物養(yǎng)心，那么到底吃什么能養(yǎng)心呢?
養(yǎng)心護(hù)心4種食物
1、蓮子
性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。
2、豬心
性平、味甘咸，有養(yǎng)心補(bǔ)血、安神定驚之功。富含蛋白質(zhì)和較多鈣、磷、維生素等成分，脂肪含量少，能加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)心肌收縮力。
3、雞蛋
性平味甘，具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血、定驚安胎等功效。
不僅富含蛋白質(zhì)和8種人體必需氨基酸及多種維生素，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還含有能增強(qiáng)和改善記憶功能的卵磷脂，并經(jīng)現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)確實(shí)具有清除體內(nèi)膽固醇、降低血脂、保護(hù)血管作用。
故每日食用不超過(guò)2個(gè)，不僅無(wú)增加血脂的害處，還能夠防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病，對(duì)老年性癡呆癥也益處。
4、大棗
性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細(xì)胞增殖分裂的作用，能擴(kuò)張血管、改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況、增強(qiáng)心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒?dòng)。其所含的黃酮類化合物和達(dá)瑪烷型皂貳還分別有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。
關(guān)于吃什么能養(yǎng)心的問(wèn)題小編已經(jīng)介紹過(guò)了。大自然給了我們很多的美食，其中也有很多可以防病治病的，我們要在平常多積累這方面的知識(shí)。心臟對(duì)我們來(lái)說(shuō)只有一顆，雖然現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)發(fā)展很快，但是我們還是要注意保護(hù)保養(yǎng)自己的心臟哦。
紅棗的食用方法有很多，大家都是如何吃的呢，一般是泡茶，煮湯，或者是熬粥是比較多的呢，紅棗怎么吃最好呢，下面介紹蓮子紅棗茶的泡制方法，可以有安神養(yǎng)心的作用，同時(shí)也可以健脾胃，來(lái)看看它的方法吧。
蓮子紅棗茶
食療功效:安神、補(bǔ)血?dú)?/p>
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:加班熬夜后、心煩不安時(shí)、氣虛體弱時(shí)
適宜人群:上班族、夜貓族禁忌人群:便秘者
蓮子紅棗茶所需材料
主要食材蓮子、紅棗、玫瑰花
蓮子紅棗茶的泡法
1將蓮子洗凈，放入溫水中泡發(fā);紅棗洗凈、去核。
2將發(fā)好的蓮子、紅棗一起放入鍋中，倒入適量清水。
3大火燒沸，小火煎煮至蓮子軟爛時(shí)離火，放入玫瑰花，帶溫?zé)釙r(shí)即可飲用。
蓮子紅棗茶的功效與作用
蓮子養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。紅棗可以起到潤(rùn)肺健脾、寧心安神、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、美容養(yǎng)顏和提高人體免疫力的作用。蓮子紅棗茶可行氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血，緩解熬夜對(duì)機(jī)體氣血的過(guò)多消耗。蓮子可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還可以緩解失眠，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，和紅棗一起吃的話可以提高免疫力，補(bǔ)氣安神，還可以提高人體的抵抗力，減少疾病的發(fā)生。
蓮子紅棗茶的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來(lái)，這道菜可以起到，補(bǔ)氣養(yǎng)血安神養(yǎng)心健脾胃的作用，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
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