早秋喝9種祛濕湯 消暑氣祛濕熱身體更棒
女性祛濕養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“早秋喝9種祛濕湯 消暑氣祛濕熱身體更棒”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
秋季雖然到了，但是天氣依舊炎熱，在這樣秋夏交替的時間，我們體內(nèi)有濕有熱，要知道濕熱給身體帶來的危害是很大的，因此一定要去濕熱。秋天濕熱體質(zhì)如何調(diào)理?濕熱吃什么好?本篇文章就此做了詳細(xì)的解答，不妨去看看學(xué)學(xué)!
濕熱吃什么好 九款祛濕湯讓你不再受秋季濕熱煎熬
①紅豆+花生+大棗做法：
1、紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟。
2、紅棗洗凈，剔去棗核。
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調(diào)味即可。
②綠豆+薏米仁做法：
1、將薏米仁浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3、加入白糖即成。(也可以等粥冷卻，加入蜂蜜)
為了增加粥的粘稠度，可以加入燕麥，口感更好。
③鯉魚+紅豆做法：
1、紅豆100克、紅棗4個、陳皮1/4個、鯉魚1條(約500克)、生姜3片。將各配料洗凈待用。
2、鯉魚宰洗凈，去臟雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用。
④黃芪+母雞做法：
1、將雞斬成小塊，入開水灼去血沫，洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋，加料酒、蔥姜和清水上大火煮開后，改用小火煲2個小時。
2、準(zhǔn)備四個陶器或瓷器、紫砂的湯罐，將洗凈的藥材四等分放入湯罐，每罐加紅棗2粒，如有龍眼肉可放兩到三粒，然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜，四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐，隔水蒸2-3個小時即可。
喝前根據(jù)個人口味自己加適量精制鹽。
⑤冬瓜+雄雞做法：
1、冬瓜去皮、核、洗凈，切方塊，并在每塊冬瓜面上切一井字，便于入味。
2、冬菇浸軟，用糖、生粉、油腌料拌勻。
3、雞洗凈瀝水切，用鹽、酒、油腌料腌10分鐘。
4、起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。
5、將水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內(nèi)，下蔥兜勻上盤。濕熱體質(zhì)如何調(diào)理 少熬夜多睡眠
⑥豬腰+杜仲+核桃仁做法：
1、將豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。
2、把豬腰放進(jìn)沙鍋里和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開后，撇去浮沫，再把核桃仁放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽，這時改用文火煨。
3、15分鐘后，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起裝盤，再澆上一點(diǎn)香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好。
⑦鯉魚+冬瓜做法：
1、將鯉魚洗凈，去鱗、鰓及內(nèi)臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯。
2、熟時加生姜、蒜頭，少許油、鹽調(diào)味，即可服食。濕熱體質(zhì)的表現(xiàn) 肝區(qū)脹痛發(fā)熱怕冷
⑧冬瓜+紅豆做法：
1、紅豆和大米按1:1的比例洗凈，泡發(fā)一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
⑨玉米須+冬瓜皮+紅豆做法：
1、首先紅豆放入鍋內(nèi),在鍋中加入適量清水，水燒開。
2、煮到滾以后再加冬瓜皮，玉米須,轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開花，冬瓜皮也就爛了。再加點(diǎn)老冰糖熬會即可。(最后可以連冬瓜皮起吃)
濕熱體質(zhì)如何調(diào)理 6大法則教你遠(yuǎn)離濕熱困擾
通常所說的濕熱多指濕熱深入臟腑，特別是脾胃的濕熱，可見脘悶腹?jié)M，惡心厭食，便溏稀，尿短赤，脈濡數(shù);其它如肝膽濕熱表現(xiàn)為肝區(qū)脹痛，口苦食欲差，或身目發(fā)黃，或發(fā)熱怕冷交替，脈弦數(shù);膀胱并不因出汗而減輕濕熱見尿頻、尿急，澀少而痛，色黃濁;大腸濕熱見腹痛腹瀉，甚至里急后重，瀉下膿血便，肛門灼熱、口渴。
想要改善濕熱體質(zhì)，可以通過以下的六大調(diào)理法則：
一、【精神調(diào)養(yǎng)】
濕熱體質(zhì)的人情緒長于陰虛者相近。性情較急躁，外向好動活潑，常心煩易怒。截至七情過極，舒緩情志，心態(tài)穩(wěn)定。
二、【飲食調(diào)養(yǎng)】
應(yīng)多食用具有清熱利濕的食物，如薏苡仁、蓮子、茯苓、紫菜、紅小豆、綠豆、扁豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、系掛、芹菜、白菜、空心菜、卷心菜、蓮藕等。禁忌辛辣燥烈，大熱大補(bǔ)的食物和飲品。
三、【起居調(diào)理】
濕熱體質(zhì)以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主特征，平常要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。不要長期熬夜，或者過度疲勞。要保持二便通暢，防止?jié)駸嵊艟?。注意個人衛(wèi)生，預(yù)防皮膚病變。居室環(huán)境宜通風(fēng)情節(jié)，清爽舒服。改正不良嗜好，如戒煙限制酒。
四、【運(yùn)動鍛煉】
濕熱體質(zhì)是以清濁內(nèi)蘊(yùn)、陽氣偏盛為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)，適合做大強(qiáng)度、大運(yùn)動量的鍛煉，如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等?？梢韵捏w內(nèi)多余的熱量，排泄多余的水分，達(dá)到清熱除濕的目的?？梢詫⒘α柯?lián)系和中長跑結(jié)合進(jìn)行鍛煉。
五、【藥物保健】
濕熱體質(zhì)從臨床辨證分型來看，又可分為濕重于熱，熱重于濕和濕熱并重。濕重的化濕為主，常用藥如滑石、生甘草、杏仁、薏苡仁、白寇仁、茅根等。熱重以清熱為主，可選用金銀花、蒲公英、野菊花。紫地丁、黃岑、黃連、葛根等。
六、【經(jīng)絡(luò)治療】
濕熱體質(zhì)的人時不時可以做一些拔罐刮痧，改善小便發(fā)黃，煩躁不安。因為煩躁不安導(dǎo)致失眠，全身的肌肉酸痛，尤其是頸肩部的肌肉特別酸疼的時候。
改善濕熱體質(zhì)的最好方法就是刮痧和拔罐，刮完痧再拔罐，渾身舒服的不得了。像去掉一個大包袱一樣，很舒服。這種情況下，用這種方法去改善體質(zhì)，甚至可以不用去吃藥。用刮痧的方法去濕熱也挺好的。
總結(jié)：早秋體內(nèi)濕熱難耐，不妨試試小編推薦的這些去濕熱的食物，以及調(diào)理濕熱體質(zhì)的方法，去除濕熱，會讓你的身體更健康，還能消暑祛濕，雖然天氣炎熱，你也能健康度過每天!
擴(kuò)展閱讀
人體容易感受外來濕邪的侵襲，出現(xiàn)渾身無力、舌苔濁膩、脾胃不合、食欲下降、心煩焦躁、頭身困重、口渴惡心等，中醫(yī)稱此為濕熱病。健康流行喝湯去濕熱。那么什么湯去濕熱呢？
1、雞骨草湯
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。
溫馨提示：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。
評點(diǎn)：湯清甘甜，倒沒有一點(diǎn)中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水，據(jù)說可以清肝火、健腸胃。
2、水蛇茯苓湯
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法：水蛇當(dāng)刂好切段，洗干凈，飛水（用熱水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調(diào)味。
溫馨提示：買時要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區(qū)別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。
評點(diǎn)：湯水較滋補(bǔ)，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。
3、板藍(lán)根豬腱湯
材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱（即豬前小腿的肉），切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味。
溫馨提示：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點(diǎn)豉油來吃是不少男士的至愛。
評點(diǎn)：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。
4、乳鴿枸杞湯
材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。
做法：老火燉3個小時。
溫馨提示：山藥、茯苓不要在藥店買，做好菜市場新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。
5、斑魚湯
材料：淡菜50克（洗凈），淮山藥100克，肇芡實50克，山斑魚約250克（用隔渣袋包好）。
制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味食用。
功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。
適應(yīng)癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。
6、沙丁魚湯
材料：大豆芽菜200克，節(jié)瓜1個，沙丁魚（或大眼雞魚）約250克，生姜4片。制法：清水適量，煲約1小時，調(diào)味飲用。
功效：清熱解濕，預(yù)防喉炎。
適應(yīng)癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。
7、鴨腎陳皮粥
材料：老黃瓜約750克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個（先出水）。
制法：清水適量，煲約3小時，調(diào)味飲用。
8、節(jié)瓜薏米淡菜湯
功效：清暑利濕，健脾開胃。
適應(yīng)癥：精神困倦，小便不暢等。
9、節(jié)瓜薏米湯
材料：節(jié)瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克（洗凈），陳皮25克。
制法：適量清水，煲約1小時半，調(diào)味飲用。
燉清湯的竅門：
現(xiàn)在有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣：
1、燉湯雖然材料是全部放進(jìn)盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把藥材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。
2、盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內(nèi)，沖淡湯味。然后要掌握火候。
3、電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內(nèi)的水燉開，之后可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要飛水，再加入姜片辟味。
早前三四月份時正是青梅當(dāng)造，買了幾斤洗凈吹干后加鹽腌好，現(xiàn)在正是可以吃的時候，取兩粒泡水喝，解渴開胃、去火消食，或者用來做菜也很不錯。今天煲冬瓜陳腎湯，也可以加幾粒酸梅，醒胃又美味，值得一試。
夏日祛濕醒胃靚湯
3-4人份
做法：
1.冬瓜洗凈，連皮切大塊；
2.陳腎洗凈，稍浸泡；
3.扁豆和薏米洗凈備用；
4.扇骨洗凈斬塊，汆水撈起；
5.將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。
功效：
開胃消滯、利水消腫、消除疲勞。
美食科學(xué)堂
酸梅
酸梅是用青梅加鹽腌制而成的。青梅因為味道酸，比較少用來鮮吃，多用于加工成各種食品，像梅干、話梅、紹興梅、奶梅、脆梅、烏梅、梅子汁、梅醋、梅酒 等，而這些食物，大多都有醒神開胃的功效。不過像梅干、話梅這些還是少吃為妙，因為加入了大量的鹽分、糖精和其它化學(xué)添加劑，多吃對身體不好。
而腌酸梅卻是一種很不錯的零食和調(diào)味料，可以直接含食或沖水喝，還能用來制作菜肴，比如酸梅豬手、酸梅鴨、酸梅蒸魚等，酸甜可口，刺激食欲。尤其在夏天 胃口不佳時，用豬肉碎煮酸梅湯，是簡單美味的湯水。平時吃點(diǎn)酸梅，能降肝火、助消化，保持心情愉快。更妙的是酸梅還含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳 酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)，延緩衰老，好處多多。不過再好的東西也不能過量食用，因為腌制酸梅時下了大量的鹽，可能會造成鈉吸收過多。
下面介紹兩道酸梅菜肴，夏日食用美味開胃：
酸梅排骨
排骨500克、酸梅2粒、紅椒1只、姜2片、蒜3粒、細(xì)砂糖半湯匙、鹽適量、生抽1湯匙、生粉適量。姜和蒜切成茸，紅椒剖開去籽切絲；排骨洗凈斬件，瀝干水分裝盤，用所有調(diào)料拌勻，腌30分鐘，隔水蒸熟即可食用。
酸梅藕片
酸梅4粒、細(xì)砂糖4湯匙、白醋3湯匙、鹽少許、蓮藕300克。酸梅用適量冷開水浸泡半小時，加入糖、醋和鹽調(diào)勻成汁；蓮藕去皮切片，焯水3分鐘撈起，放入酸梅汁中浸2小時，即可食用。
靚湯心水
因為陳腎和酸梅都有咸味，因此湯煲好后要先試味后再下鹽，以免過咸。
很多人的體內(nèi)濕氣非常的重，大家都知道濕氣重對身體到底有什么傷害嗎如果濕氣重的話是很容易給身體帶來很多不利的現(xiàn)象，很多人因為濕氣重的原因，所以說經(jīng)常都會有患病的癥狀，濕氣中的話就必須要及時的改善和調(diào)節(jié)，避免濕氣重給自己帶來的危害，也要避免濕氣重讓自己經(jīng)常感冒生病，那么喝什么湯祛濕呢?
健脾祛濕湯推薦一：白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。
健脾祛濕湯推薦二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
健脾祛濕湯推薦三：赤小豆、冬瓜煲生魚湯
做法：生魚一條、宰凈，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。
功效：此湯補(bǔ)脾、利水、消腫，其作用為補(bǔ)脾而不留邪，利水而不傷正氣?；啬咸?，濕氣盛，濕易困脾，影響運(yùn)化，很多人容易出現(xiàn)身體困重，乏力倦懶，飲食減少，腹脹便溏等癥狀。特別是對于腫瘤病人，回南天容易病情加重。因為腫瘤病人本來就脾虛，痰瘀內(nèi)結(jié)，回南天濕盛困脾，會加重痰濕內(nèi)生，阻遏陽氣，從而使病情加重，腫瘤進(jìn)展。
如果給自己喝這些湯的話那么就可以改善自己濕氣重的現(xiàn)象，濕氣重了必要的時候還要吃點(diǎn)中藥來給自己調(diào)理，讓自己的濕氣重點(diǎn)現(xiàn)象及時的改善，讓自己的身體增強(qiáng)，平時多運(yùn)動，多鍛煉身體，長期下來就可以改善這種有濕氣的現(xiàn)象，多喝點(diǎn)湯是可以保暖的。
暑熱天氣飲食應(yīng)清淡、多樣化，以清為補(bǔ)，宜補(bǔ)氣清暑，宜健脾養(yǎng)胃，多食營養(yǎng)豐富的果蔬和蛋白質(zhì)，并適當(dāng)食用姜、蔥、蒜、醋，既能殺菌防病，又能健脾開胃，可多食綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、，赤小豆、薏苡仁、南瓜等食物，同時也可配合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
三汁飲
材料：薺100克，藕100克，鮮蘆根100克。
做法：
上述5種原料用清水洗凈，切碎，再分別絞碎成泥，用紗布擠壓成汁或放入榨汁機(jī)中榨成汁，混合攪勻即可。功效：清熱消暑、生津止渴的功效。
海帶綠豆粥
材料：綠豆300克，粳米50克，白糖200克，海帶50克。
做法：將海帶洗凈，泡發(fā)，切絲；將綠豆、粳米淘洗干凈后一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入海帶，文火煮至豆?fàn)€粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。
功效：有消暑生津的功效。
黃花菜蒸豬肉
夏秋換季多喝四款湯
紅豆薏米湯：祛濕消腫
夏秋季節(jié)，人體內(nèi)容易積壓濕氣。對很多人來說，夏天稍微吃點(diǎn)過涼或者過咸的食物，都會出現(xiàn)水腫的癥狀。因此，應(yīng)該注重祛濕消腫，紅豆薏米湯就是不錯的選擇。
中醫(yī)認(rèn)為，紅豆有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效，薏米則能清熱祛濕、消除水腫。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來說，紅豆和薏米都富含有助利尿的鉀，也非常適合易水腫的人。因此，體內(nèi)濕氣大和易水腫的人可以常喝紅豆薏米湯。除此之外，海帶冬瓜湯、鯉魚冬瓜湯等也有助祛濕消腫。需要提醒的是，尿頻的人要少喝此類湯。
蘿卜鯽魚湯：健脾開胃
受天氣影響，人的食欲往往不好，如何提高食欲是很多人關(guān)心的話題，此時不妨喝上一碗蘿卜鯽魚湯。白蘿卜和鯽魚一起燉湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
此湯不但味道鮮美，而且營養(yǎng)好，鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素，且易消化吸收，屬于十字花科蔬菜的白蘿卜具有一定防癌抗癌功效。食欲不振的人還可以常喝小米湯、燕麥湯、酸辣湯等。
冬瓜老鴨湯：清熱消暑
從中醫(yī)的角度來說，冬瓜性微寒，有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用；鴨肉涼性，能健脾化濕、祛暑除熱。冬瓜老鴨湯不僅具有清熱消暑的功效，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素與礦物質(zhì)，非常適合喝。老鴨綠豆湯、綠豆蓮子湯等也有助清熱消暑。
紅茶姜湯：暖身防寒
吹空調(diào)、吃冷飲、喝冰鎮(zhèn)飲料……炎熱天氣，人人都想著法兒防暑降溫，卻忽略了寒邪的侵襲。寒邪可能累積在身體中，由表入里，慢慢侵犯到經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)，導(dǎo)致風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎，也可能讓慢性咳喘到冬天更加嚴(yán)重。
因此，夏秋之際也要注意防寒，推薦大家常喝紅茶姜湯。生姜具有溫中散寒、發(fā)汗解表的作用，紅茶有助暖身。因此，生姜泡紅茶對于抵抗寒邪非常有效。夏天受涼引起風(fēng)寒感冒時，趁熱喝上一碗紅茶姜湯有助于散寒解表。紅糖姜湯、紅棗姜湯等也有很好的暖身防寒效果。
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