日常百合粥的做法 秋季八食譜方潤膚養(yǎng)顏
秋季老人養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“日常百合粥的做法 秋季八食譜方潤膚養(yǎng)顏”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
百合是種花，可用于觀賞，但有些是可以做為食物來食用的，作為食物百合的功效與作用都有哪些?我們常吃的薏米百合粥的功效是什么?百合粥的做法都有哪些?現(xiàn)在就隨小編一起來看文章吧!
百合粥的做法
秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。而百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用?，F(xiàn)向大家推薦幾款以百合為主要原料的養(yǎng)生粥，經(jīng)常食用，可遠離秋燥的困擾。
秋季吃百合 滋陰潤肺
秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的燥邪傷人，易傷人體津液。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，是上好的營養(yǎng)滋補佳品。
【百合紅棗粥】
材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個。
做法：
1、先把百合用開水泡一次
2、將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥
3、加白糖適量即成。
功效：江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。
此粥不但防治干眼癥效果好，還可明目，而且起到美容養(yǎng)顏的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鮮百合各適量。
做法：
1、鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。
2、把小米放到燒開的水里，熬煮半個小時之后，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效：此粥營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補虛損，開腸胃。
【蓮子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
【百玉二冬粥】
材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。
做法：
1、百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。
2、藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。
3、加適量蜂蜜溫熱食用
功效：對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
【綠豆百合粥】
材料：綠豆、粳米或糯米適量
做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
【糯米百合粥】
材料：百合30克，糯米50克，冰糖適量。
做法：百合剝皮，去須，切碎，再與糯米同入沙鍋內(nèi)，煮至米爛粥稠，加冰糖即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，寧心安神。適用于肺陰不足之人，每日早、晚食用。
【蜂蜜百合粥】
材料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：百合以水煮熟，投入將熟粥中，數(shù)沸即可。盛入碗中后，等粥稍涼時，加入蜂蜜，空腹時熱食。
功效：此粥補肺止嗽，適用于肺虛咳嗽。
【薏米百合粥】
材料：薏仁30克、百合6克、水適量。
做法：薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
功效：此粥既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
百合的功效與作用
1.潤肺止咳：
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：
百合的功效與作用及食用方法百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.潤燥止咳：
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
百合甘寒質(zhì)潤，善養(yǎng)陰潤燥，入肺經(jīng)，補肺陰，清肺熱，具有養(yǎng)陰潤肺、清熱止咳的作用，中醫(yī)用其治療肺燥或肺熱痰咳等癥。另外。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益，百合的功效與作用及食用方法有一定美容養(yǎng)顏作用。
現(xiàn)代醫(yī)學證明，百合含有豐富的秋水仙堿，能迅速減輕炎癥，有效止痛，對痛風發(fā)作所致的急性炎癥有輔助治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。
結(jié)語：百合的話語：純潔，美好，做為法國的國花，可見它的寓意是多么深得人心，在生活中我們也可以把百合作為食物來食用，可起到抗癌，美容，抗衰老的功效，今天給大家推薦的幾款百合粥大家回家可以嘗試下哦。
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秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。這個時候不妨多吃點百合，因為百合具有滋陰潤肺、清心安神等作用，對秋燥有較好的防治作用?，F(xiàn)向大家推薦幾款以百合為主要原料的養(yǎng)生粥，經(jīng)常食用，可遠離秋燥的困擾。
秋季吃百合 滋陰潤肺
秋天空氣濕度小，風力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的燥邪傷人，易傷人體津液。百合味甘微寒，入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、清心安神的功效，對秋燥有較好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質(zhì)、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，是上好的營養(yǎng)滋補佳品。
推薦食譜
【百合紅棗粥】
材料：百合10克、山藥15克、薏仁20克、紅棗10個。
做法：
1、先把百合用開水泡一次
2、將江米淘凈，與百合、紅棗用文火緩熬成粥
3、加白糖適量即成。
功效：江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。
此粥不但防治干眼癥效果好，還可明目，而且起到美容養(yǎng)顏的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鮮百合各適量。
做法：
1、鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗干凈，小米洗干凈。
2、把小米放到燒開的水里，熬煮半個小時之后，把洗干凈的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可。
功效：此粥營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，清熱涼血，補虛損，開腸胃。
【蓮子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
【百玉二冬粥】
材料：百合25克，玉竹、天冬、麥冬各10克，粳米100克，蜂蜜適量。
做法：
1、百玉二冬洗凈(若是鮮品應(yīng)加倍)，加適量清水，小火煮沸30分鐘(鮮品煮20分鐘)后取汁。
2、藥汁同粳米共入鍋中，再加適量水，旺火5分鐘改用小火，煮至米爛即可。
3、加適量蜂蜜溫熱食用
功效：對肺燥干咳、口干津傷、皮膚粗糙干燥者均有較好的防治作用。
【綠豆百合粥】
材料：綠豆、粳米或糯米適量
做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
【蜂蜜百合粥】
材料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：百合以水煮熟，投入將熟粥中，數(shù)沸即可。盛入碗中后，等粥稍涼時，加入蜂蜜，空腹時熱食。
功效：此粥補肺止嗽，適用于肺虛咳嗽。
【薏米百合粥】
材料：薏仁30克、百合6克、水適量。
做法：薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水用大火煮開，小火煮至薏米開花，湯稠即成。
功效：此粥既有補益潤澤養(yǎng)顏的美容效果，又可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法，南方人尤以其滋潤避暑，加綠豆共煮粥。
秋季很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是皮膚干燥等等的問題，秋季很容易出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)的情況。如何進行調(diào)節(jié)呢，秋季要注意滋陰補肺，吃什么比較好呢，這一道養(yǎng)生的百合南瓜粥就是不錯的選擇，還可以有美容護膚的作用，一起來看看小編的介紹吧。
大家知道嗎，百合嘗起來味道香甜，有安神、美容養(yǎng)顏的功效。南瓜香甜美味，如果兩者一起熬成粥，那是十分可口的，而且營養(yǎng)很豐富，很適合在秋冬滋補。
南瓜百合粥
材料：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升
做法
1、南瓜切小塊，放微波爐叮熟后，用勺子壓成南瓜泥(我用大火，約5分鐘)
2、百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用。
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”。
4、煲至半小時后，加入百合;
5、再過半小時，百合南瓜粥就出鍋嘍!
小訣竅
1、百合很容易軟爛，過早放入容易糊鍋。
2、添加糯米，口感綿軟，易于消化，老少皆宜。
3、喜歡甜食的朋友，可以在出鍋前放入一小塊冰糖，味道也很好。
南瓜的營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的糖類、維生素、氨基酸及多種微量元素。常吃南瓜幫助我們可以提高人體的身體免疫力，對于高血壓和糖尿病也有預(yù)防工作。此外，南瓜中的脂肪含量較低，具有美容減肥的功效。百合味道香甜，并且可以美容養(yǎng)顏，有極好的營養(yǎng)價值。南瓜和百合一起搭配的話營養(yǎng)多多，而且含有的脂肪和熱量也是比較低的，大家可以放心的食用，適合高血壓和高血糖等人群，具有預(yù)防和控制的作用。
關(guān)于百合南瓜做粥的一些介紹，相信大家也都學會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有秋季滋補美容又養(yǎng)顏的作用，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
綠豆和百合都是大家熟悉的食物，說起兩者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必備的綠豆粥還是香甜的百合蓮子粥?不過別顧著吃啊，綠豆、百合的功效是什么大家知道嗎?我們一起來了解一下，也學一學這款絕配的養(yǎng)生粥綠豆百合粥做法吧。
綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。
綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸;加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
無論是綠豆粥、百合粥還是綠豆百合粥，營養(yǎng)價值都很豐富，做法簡單易學。在容易煩躁的夏季煮上一款綠豆百合粥，拯救你的煩躁心情;平時勞累了一天，晚飯喝一碗，也能幫助緩解緊張的神經(jīng)，還有助睡眠。
生活中常見的粥有很多，在對粥選擇上，需要對它進行了解，百合茯苓粥是很常見的，這類粥含有的營養(yǎng)元素較多，百合和茯苓對人體都是有很好幫助，同時在緩解身體疾病上效果也是非常不錯，那百合茯苓粥的做法如何呢，對這樣粥制作也不是很難，下面就詳細的介紹下。
百合茯苓粥的做法一：
材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(干)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調(diào)料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗凈，百合洗凈切小塊;
2.蓮子去心洗凈;
3.鍋內(nèi)加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
小訣竅
健康提示：
潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.
食物相克：
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
做法二：
材料
主料：粳米100克，
輔料：茯苓30克，棗(干)30克
做法
先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法;每日服2次，可酌加紅糖。
小訣竅
健康提示：
效用：健脾補中，利水滲溫，安神養(yǎng)心。適用于慢性肝炎、脾胃虛弱、腹瀉、煩燥失眠等癥。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳
在對百合茯苓粥的做法認識后，制作百合茯苓粥可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過夏季的時候，對百合茯苓粥制作數(shù)量不能太多，夏季這樣粥制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉，這點制作百合茯苓粥需要知道的。
眾所周知粥是天下最為滋補的食物了，而粥的做法非常多，我們可以采用肉類，蛋類，菌類，蔬菜等做成粥，我們也可以采用中藥和粗糧等做成美味的粥，例如這道百合蓮子粥，百合蓮子粥是非常受歡迎的一道粥，百合蓮子粥不但非常好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效呢。
百合蓮子粥最適合在春季里面食用，百合蓮子粥的作用在于有利于我們的消化并且可以起到了滋陰的作用，常吃百合蓮子粥能夠養(yǎng)心并且寧神。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
準備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時放入銀耳，大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之后，表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴散。
粥開之后開始不停地攪動，一直持續(xù)，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時候要注重：
a、要連續(xù)煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
烹飪心得
1. 干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。 干蓮子可以選擇先浸泡兩個鐘頭后在煮，口感松軟，很是美味。
2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
上文我們介紹了粥的功效和作用，我們知道粥的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的喜好和養(yǎng)生的需求做出最為適合自己的粥來，上文重點介紹了一道能助消化的養(yǎng)心粥百合蓮子粥，我們可以根據(jù)上文的教程自己在家做出這道百合蓮子粥來。
銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，銀耳不但味道非常好而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃銀耳不但可以提高我們?nèi)梭w的免疫功能而且還能起到潤肺和美容等功效，銀耳有多種做法，我們既可以采用銀耳來做成糖水，也可以用銀耳來做成粥，下文我們就采用銀耳搭配上百合做成一道養(yǎng)生的粥。
做法一
銀耳用水泡漲，百合、粳米洗凈后同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。
用法：每日1次，配餐溫服。小帖士-健康提示：
效用：益氣，養(yǎng)陰，潤肺。
秋季養(yǎng)生藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
做法二
食物原料：
百合、銀耳各10克，大米40克
制作方法：
1、銀耳、百合分別泡水，發(fā)好，洗凈。
2、大米淘洗干凈后，加水煮粥。
3、將發(fā)好的銀耳撕成小塊，與百合一起放入粥中。繼續(xù)熬煮，待銀耳和百合都有些溶化時即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是銀耳，我們知道銀耳不但好吃而且還有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃銀耳有利于我們的身體健康，上文介紹了銀耳百合粥的兩種做法。
粥是很多人喜愛喝的，粥的營養(yǎng)價值很高，喝粥對身體各方面有很好幫助，而且長期喝粥，對提高身體免疫力有很好作用，粥的種類比較多，對粥選擇之前，可以先對粥進行了解，這樣使得知道哪種粥適合自己，南瓜百合粥是不錯選擇，這樣粥很容易消化，那南瓜百合粥的做法如何呢?
南瓜百合粥的做法一：
材料：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許，水1200毫升
做法
1、南瓜切小塊，放微波爐叮熟后，用勺子壓成南瓜泥(我用大火，約5分鐘)
2、百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用。
3、大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”。
4、煲至半小時后，加入百合;
5、再過半小時，百合南瓜粥就出鍋嘍!
小訣竅
1、百合很容易軟爛，過早放入容易糊鍋。
2、添加糯米，口感綿軟，易于消化，老少皆宜。
3、喜歡甜食的朋友，可以在出鍋前放入一小塊冰糖，味道也很好。
做法二：
材料：南瓜250克、圓糯米100克、新鮮百合一個、冰糖、黑芝麻、花生仁適量
做法
1、糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵，洗凈;南瓜去皮切塊。
2、砂鍋中放入適量水，將糯米粉倒入攪拌均勻，大火煮開后放入起好的南瓜塊，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮成蓉狀。
3、加入百合和適量的冰糖再煲一會兒，最后加入黑芝麻和花生碎即可。
在對南瓜百合粥的做法認識后，制作南瓜百合粥的時候，都是可以根據(jù)以上制作流程進行，不過要注意的是，在對南瓜百合粥制作過程中，需要注意對它的制作時間都是不能過長的，否則這樣粥味道會改變，這點也是要注意的。
干百合的用法有很多種，干百合粥就是其中的一種做法。干百合的營養(yǎng)價值也是很高，它里面還有人體所需要的維生素的成分，所以食用它對身體是很有利的。不同的就是需要根據(jù)不同人的需要和口味，做成不一樣的菜肴出來，這樣才能滿足更多人的需求。對于早餐來說一般熬粥都是我們會去選擇的。
不同粥的做法肯定是不一樣的，因為它們選擇的材料都是不一樣的。例如有玉米粥，它的主要材料就是玉米，還有牛奶粥，可想而知它的主要食材就是牛奶了，牛奶中含有豐富的鈣營養(yǎng)孩子食用是特別好的。不過不管是什么粥掌握做法是很重要的。那么干百合粥的做法是什么呢?
原料：
1. 主料：干百合30克，粳米100 克。
2.調(diào)料：白糖。
制法：將干百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。
按：干百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳作用。用于治療肺陰虛所致的干咳、咯血，亦治療心陰虛所致失眠、心煩、精神不安、驚悸等病癥。亦可作
為白細胞減少癥輔助食療粥。常人食之，可健康少病。百合粥 鮮百合100g剝好洗凈，與粳米150g共煮粥。有清熱、潤肺、寧心安神的功效。對更年期婦女以及慢性呼吸道疾病、神經(jīng)衰弱的患者特別適宜。
做法二
材料干百合30克，粳米100克，冰糖適量。
做法
將干百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與干百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。服用早晚分食。
粥義解說：百合，因其"數(shù)十片相累，狀如白蓮花，百片合成"而故名。又因"其莖如大蒜，其味如山薯"，故又稱"蒜腦薯"。本品為百合科多年生草本植物百合和細葉百合的肉質(zhì)鱗莖，全國各地均產(chǎn)，于秋季莖葉枯萎時采挖，洗凈、剝?nèi)△[片，沸水燙過或略蒸過，曬干或烘干.
粥的樣式不同，它們的選材肯定是不一樣的，例如上面介紹的干百合粥的做法，它所需要的主材料就是干百合，還有粳米，只要掌握了干百合粥的做法就可以很方便我們自己去嘗試著去做出它。干百合中的營養(yǎng)價值是很高的，所以適量的去食用還是非常有益的。
百合紅棗粥是一種益氣止汗食品。尤其是適合女性朋友食用。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益這兩者加在一起用文火煮后按自己喜歡的口感加入冰糖，味道非?？煽凇Ｏ旅媸侵谱鞣椒ǎ?/p>
1.把泡好的米倒入燉鍋內(nèi)，同時放入洗凈的百合一起煮
2.燉鍋開快速煮，時間大約3小時即可(也可以更長時間，隨著燉鍋里的水干自動跳到保溫)
3.約煮至2個小時左右，放入紅棗和冰糖繼續(xù)蓋蓋子燉。時間一到就可以調(diào)至保溫開吃
烹飪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜歡的口感來定，我這里放的是1:1的比例，我喜歡糯的口感。
2、家里沒有新鮮的百合，可以選擇超市里的百合干來浸泡后就可以使用。
3、沒有新鮮紅棗，可以用干紅棗泡發(fā)好再用，冰糖可以按自己喜歡的甜度來加
炎炎夏日，為自己做一款百合紅棗粥喝喝吧!還有大家要注意百合紅棗粥中的糯米不宜和雞肉一起食用，紅棗不宜和蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食，千萬不要貪口多吃了!
蓮子百合粥是大家常見的一種食物，在平時我們很多人都會愛吃這種食物，對我們健康非常有幫助，可以起到很強的滋補效果，所以在平時大家對于蓮子百合粥就不能錯過了，那么具體蓮子百合粥應(yīng)該如何吃比較好，一起看看蓮子百合粥的吃法吧。
蓮子百合粥的材料
大米，蓮子，百合。
蓮子百合粥的做法
首先我們需要把材料準備好，然后先要把百合去用溫水去泡軟，之后再用刀背把百合干碾成粉狀;用熱水把蓮子泡軟;用熱水把枸杞稍泡;大米淘洗干凈后用冷水浸泡半小時，可以讓食材變得更加松軟。之后我們選擇及時的在鍋中放水，先放入大米和百合粉，燒開后，再放入蓮子，改中火繼續(xù)熬煮至熟爛，最后放入冰糖，就可以開始吃了。
蓮子百合粥的食用功效
蓮子百合粥是非常健康的一種食物，我們吃這種食物對人體健康非常有好處，能夠很好的起到一個滋補的效果，同時我們還能夠吃蓮子百合粥來增強身體素質(zhì)，所以大家對蓮子百合粥都不會陌生，而且吃蓮子百合粥還可以養(yǎng)生，首先百合含有豐富的黏液質(zhì)，能夠健胃養(yǎng)肺，適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結(jié)核以及心悸患者吃，可以很好的促進我們肺部健康，特別是可以解決掉咳嗽痰多的不適情況，同時百合富含黏液質(zhì)和多種維生素，能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，能夠美容養(yǎng)顏。常吃這種養(yǎng)生粥還可以幫助我們保護皮膚健康的。
上面給大家介紹的這款養(yǎng)生粥，對我們?nèi)梭w健康非常有好處，在平時如果我們可以經(jīng)常吃這樣的食物，能夠很好的促進肺部健康，而且美容養(yǎng)顏的效果也是不錯的，所以想要在蓮子百合粥的時候健康，那么合適的飲食就顯得非常重要。
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