【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生補氣血】
氣血就是指人體內(nèi)的氣與血，身體的運行就是依靠氣血來完成的，如果體內(nèi)氣血不足的話可能會引起一系列的健康問題，你要知道一個健康的人氣血肯定是飽滿充盈。日常生活中補氣血的食物有哪些?補氣血的湯品有哪些?
吃什么補氣血
黃芪當(dāng)歸雞湯
原料：母雞或柴雞500克、黃芪20克、當(dāng)歸15克、姜片15克。
調(diào)料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法：
1、母雞清理干凈，洗凈瀝干，剁成塊;
2、雞塊入鍋中煮出浮沫;
3、然后撈出雞塊，沖凈瀝干;
4、姜切成片。黃芪、當(dāng)歸都沖洗一下，瀝干水分;
5、雞塊、姜片、黃芪、當(dāng)歸都放入砂鍋中，倒入適量清水，加適量鹽。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至雞塊軟爛;
作用：黃芪有補氣益陽、利水消腫、除毒生肌的功效。當(dāng)歸可以補血活血，潤腸通便。
適宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及免疫力低下者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克，紅棗10粒，當(dāng)歸30克，姜20克，陳皮15克。
調(diào)料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法：
1、紅棗去核，羊肉切大塊，川燙(川燙時可加少許酒和姜)，
2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，
3、水開后，放入其他所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可、
作用：當(dāng)歸可以補血活血，潤腸通便，生姜可以溫中散寒，陳皮健脾化濕。
適宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經(jīng)患者。
姜棗湯
原料：姜片6-7片，紅棗10顆，紅糖2-3湯匙，水500ml
做法：
1.姜去皮切片(或整塊拍碎)，和水一起倒入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘.
2.倒入紅糖，大火煮開即可關(guān)火.
溫馨小提示：
1.紅糖不要煮久，煮開即可，以免營養(yǎng)和功效損失.
2.并非所有人都適合喝姜湯.凡屬陰虛火旺，目赤內(nèi)熱，或患有癰腫瘡癤，肺炎，肺膿腫，肺結(jié)核，胃潰瘍，膽囊炎，腎盂腎炎，糖尿病，痔瘡等，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或胃寒等病癥，不能用于風(fēng)熱感冒患者。
補氣血的食物
1、紅棗：俗話說得好：一日吃仨棗，終身不顯老。紅棗被譽為活維生素丸，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，若同時配合維生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
2、枸杞：中醫(yī)認為，枸杞有補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味。
3、蜂蜜：蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營養(yǎng)，保持皮膚細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常服用可使人面如桃花。
4、黑芝麻：黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和B族維生素，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并能迅速補充體力。
5、紅米：紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
6、黃豆：黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
7、番茄：番茄作為十大補氣養(yǎng)血的食物之一，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富營養(yǎng)的食物之一，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。
番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
8、西蘭花：我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
9、胡蘿卜：《本草經(jīng)疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒。胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯的減肥食品。
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血。
結(jié)語：今天小編給大家介紹的三款補氣血湯，方法是不是很簡單呢，不會下廚的你也可以做出美味食物，當(dāng)然這些藥膳方只你有經(jīng)常食用才會達到理想中的補氣血功效，除了小編給大家介紹的這三款補氣血方，平時你還可以多吃些補氣血的食物。
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