進(jìn)口楊桃怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“進(jìn)口楊桃怎么吃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
楊桃在我們的生活中是一種非常常見的水果。楊桃中的維生素C和各種微量元素的含量都相當(dāng)豐富，食用楊桃可以幫助我們身體的健康。很多朋友在吃楊桃的時(shí)候只是單一的清洗干凈以后便直接食用了，其實(shí)楊桃的吃法還有很多種哦！今天就為大家介紹一下進(jìn)口的楊桃怎么吃，一起來看看吧！
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白
（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
（1）楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
（2）自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
（3）將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
（4）用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。
（5）放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了幾種進(jìn)口楊桃的不同的吃法，有興趣的朋友們空閑時(shí)可以自己在家里嘗試著做一下。楊桃不僅可以直接食用，還可以搭配各種材料做成更多的種類食用。且楊桃里的維生素C含量很豐富，對我們的皮膚也能起到很好的保護(hù)作用。
擴(kuò)展閱讀
水果是很多的女生都非常喜歡的食物，不僅含有豐富的維生素，而且對于人體的健康是非常有好處的!楊桃相信很多人都不是非常的了解，日常生活中大家知道楊桃怎么吃嗎?楊桃應(yīng)該怎么吃呢，其實(shí)很多人都這樣的感受，楊桃非常的酸，那么究竟楊桃怎么吃不酸呢?一起來看看下文的介紹!
目錄
1、楊桃的概況介紹 2、吃楊桃的好處
3、美味楊桃茶的做法 4、楊桃應(yīng)該怎么吃
5、吃楊桃有什么禁忌 6、楊桃怎么挑選
7、皮膚過敏怎么吃楊桃 8、楊桃汁的做法
楊桃的概況介紹
楊桃(學(xué)名：Averrhoa carambola L.)，別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。楊桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
藥理藥效
楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。另外，楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
楊桃有很高的藥用價(jià)值，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。除腎病患者應(yīng)忌口外，一般人群可以放心食用。
食療作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成份。
吃楊桃的好處
營養(yǎng)價(jià)值高，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)好芳香清甜。可加工成蜜餞，果汁能促進(jìn)食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。
楊桃，學(xué)名五斂子，又名羊桃、陽桃，因其橫切面呈五角星，故在國外又稱星梨。楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，是常綠小喬木或灌木，原產(chǎn)印度，現(xiàn)在馬來西亞、印度尼西亞等國有種植，我國的海南省也有栽培。
楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的;后者俗稱三稔，果實(shí)大而味酸且?guī)в袧?，不適合鮮吃，多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料。
楊桃外型美觀、獨(dú)特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時(shí)還會(huì)用一些獨(dú)特的方法，比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風(fēng)味，會(huì)越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃的藥用價(jià)值也很大，它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。
楊桃除了對人體健康有益外，對女士的美容也有很好的療效。楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，楊桃對減肥有奇效哦。
美味楊桃茶的做法
楊桃為酢醬草科植物楊桃的果實(shí)，是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一。楊桃一年四季交替互生，但以7月開花，秋分果熟的為最佳，所以中秋前后是楊桃上市的最佳季節(jié)。楊桃又分為酸楊桃和甜楊挑兩大類，最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)廣州市郊芳村花地所產(chǎn)的楊桃，生食味美可口，有消熱、生津、利水之效。而酸楊桃較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞，或做藥用。
楊桃果皮光滑鮮艷帶有臘質(zhì)，果肉黃亮細(xì)嫩，爽脆多汁。楊桃含有多種營養(yǎng)成分，能減少機(jī)體對脂肪的吸收，同時(shí)還有護(hù)肝降糖作用，所以尤其適用于患有心血管疾病或肥胖的人食用。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，消除疲勞。果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍。楊桃根、枝、葉、花、果均可供藥用，最常用的是果肉。據(jù)《綱目》載：主治風(fēng)熱，生津止渴。所以楊桃又有治咽喉痛能手的美譽(yù)。
原料：楊桃2個(gè)，砂糖半斤，紅茶適量。
制作：1.楊桃削去棱角邊緣，切成五棱花狀薄片備用;2.將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可;3.腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用;4.紅茶泡水，加入楊桃片4～5片即可。
保健食譜
1、鮮楊桃汁
新鮮楊桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁;將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調(diào)勻，每日服用2次。此汁具有清熱祛風(fēng)，止痛消腫的功效，適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
2、醋漬楊桃
新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將楊桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二;將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
3、糖漬楊桃
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗凈，后用水果刀將之切開，擺入盤中;將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
4、楊桃芡米粥
楊桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。楊桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗干凈;將楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體。
食用
楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無論食生果或飲汁，對于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能，對于瘧蟲有抗生作用。果汁能促進(jìn)食欲，有幫助消化、治療皮膚病的功效。最好不要冰涼及加冰飲食。
營養(yǎng)成分
每100克果肉含水分92.5，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內(nèi)酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內(nèi)酯，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質(zhì)，葉黃素，隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。
注意事項(xiàng)
需要注意的是，楊桃性稍寒故過量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。
楊桃應(yīng)該怎么吃
楊桃怎么吃，楊桃的吃法是什么?很多人都沒有考慮過這個(gè)問題，純粹是將楊桃當(dāng)成一種普通得不能再普通的水果，洗凈切開即食，今天要告訴大家，楊桃可以有多種多樣的吃法哦下面就為大家介紹幾種楊桃的吃法，告訴大家楊桃怎么吃。
步驟/方法
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
楊桃的吃法三：拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的吃法四：楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點(diǎn)點(diǎn)，但絕對是美觀又美味哦。
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
制作方法
(1)烤箱先預(yù)熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。
(3)基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
楊桃是一種亞熱帶的水果，它的營養(yǎng)很豐富，酸甜的味道讓人非常的喜歡，那么你知道楊桃有哪些功效和作用嗎?楊桃除了直接食用的方法還有哪些呢?喜歡吃楊桃但不知道怎么選，有哪些辦法呢?下面就讓我們一起去看看吧。
楊桃的功效與作用
增強(qiáng)抗體
楊桃當(dāng)中含有比較豐富的維生素和糖類物質(zhì)，它可以幫助我們補(bǔ)充身體里面所需要的營養(yǎng)，增強(qiáng)我們身體的抵抗能力。
補(bǔ)充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
和中消食
楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃怎么吃
直接食用
清洗干凈后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，只需要削掉較薄的硬邊即可，然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸，沾上一些紅糖會(huì)使楊桃更加美味。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，而楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，因此這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火攤涼，楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋拌勻，濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固，這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，賞心悅目的是它那可愛的星形，其包裹著拔絲的脆漿，在陽光下額外晶瑩通透，所以就給它起了一個(gè)形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只、自發(fā)粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法
楊桃洗凈，再切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
被譽(yù)為“水果之王的”水果榴蓮，在泰國是非常著名的，因?yàn)榱裆彽臍馕叮芏嗳硕季芙^品嘗榴蓮，但是也有些人就此愛上了榴蓮，你知道榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎，吃榴蓮注意事項(xiàng)有哪些，如何挑選成熟榴蓮，一起來看內(nèi)容介紹吧。
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值
1、滋陰溫陽
榴蓮中具有很高的糖份，而且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等。對于一些身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用哦，這就是榴蓮最基本的功效。
2、強(qiáng)免疫力
為什么所有人都會(huì)強(qiáng)調(diào)榴蓮具有增強(qiáng)免疫力的作用了，主要是因?yàn)榱裆徖锩婧蟹浅６喾N類的氨基酸，經(jīng)過有實(shí)驗(yàn)證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以榴蓮還是有必要吃一點(diǎn)的。
3、開胃促食欲
由于連連的氣味很特殊，所以一直飽受爭議，不管它的味道如何，終究都掩飾不了榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榱裆彽倪@種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。這一點(diǎn)你知道嗎。
4、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
5、治療痛經(jīng)
它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的人吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。
吃榴蓮注意事項(xiàng)有哪些
1、榴蓮不能和白酒一起同時(shí)食用，因?yàn)榱裆徍桶拙贫紝儆跓釟獾氖澄铮绻加刑悄虿〉娜送瑫r(shí)食用榴蓮和白酒，那么非常容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致血管爆裂，從而引發(fā)中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心謹(jǐn)慎的食用。
美式楊桃包
材料：高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、溫水80ml、奶油20克、糖2匙、鹽1/3小匙、奶粉2匙、楊桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
制作方法：烤箱先預(yù)熱175度，放在烤箱中層約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼可成楊桃餡?；景l(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙，糖粉加蛋白拌勻放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做即可。
楊桃茶
材料：楊桃2個(gè)、砂糖半斤、紅茶適量。
制作方法：楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制密封一星期即可。腌過的楊桃片原汁加水煮沸再晾干。紅茶泡水加入楊桃片4～5片，這樣有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味。
如何挑選楊桃
楊桃的果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。
果皮給人的感覺很光亮。
楊桃的大小
大太的楊桃味道不是太足。
建議大家挑選中小的楊桃，會(huì)比較有楊桃味。
楊桃的手感
挑選的時(shí)候可以用手摸摸，如果感覺很硬。
那么是很好的楊桃。
楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠。
大家挑選時(shí)候可以挑選綠中帶有黃色的。
棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。
楊桃的重量
買的時(shí)候可以 用手掂量一下。
如果很輕，那么估計(jì)是存放很久的了。
挑稍沉些的就可以了。
總結(jié)：相信大家通過上面的文章應(yīng)該知道楊桃有哪些功效和作用，同時(shí)我們也向大家介紹了幾種楊桃的食用方法，不單單是直接食用的方法，我們還可以將它做成茶之類的食物，大家在家的時(shí)候可以學(xué)著嘗試一下哦。
楊桃是一種亞熱帶水果，在夏季比較常見。楊桃的果肉酸甜滑膩，給人一種清爽可口的感覺。由于楊桃酸酸甜甜的味道，可以很好地促進(jìn)腸胃的消化，對腸胃的起到清理的作用，楊桃中的有機(jī)酸還能夠?qū)θ梭w的皮膚起到很好的潤滑作用。很多人都喜歡吃酸楊桃，但是酸楊桃怎么吃最好？
楊桃的吃法一：直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃
材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
制作方法：
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦楊桃的吃法三：拔絲楊桃材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃的營養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴：楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
3、和中消食：楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
4、清熱利咽：楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分。
以上就是有關(guān)酸楊桃怎么吃最好的介紹，可見楊桃的吃法有很多中，楊桃的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富。如果想更好的吸收楊桃中的營養(yǎng)，可以將楊桃做成楊桃醬，當(dāng)作面包夾心或者入菜作調(diào)料，都是不錯(cuò)的選擇。不過楊桃雖然好吃，但也不要食用過量，以免造成腹瀉。
楊桃是很多人喜愛吃的水果，這樣的水果含有的水分和維生素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w有很多幫助，不過在吃楊桃的時(shí)候，也是要對它進(jìn)行了解，很多人在吃楊桃的時(shí)候，都是直接吃，這樣吃法比較簡單，楊桃也是還有其他吃法的，對新鮮楊桃怎么吃呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
新鮮楊桃怎么吃：
生吃
將楊桃洗干凈，然后用刀子切斷，主要是只需要切斷細(xì)側(cè)就可以了，不要把整個(gè)菱角切斷，整個(gè)楊桃沒有那么多的東西，一把刀可以切五個(gè)角成薄片食用。
蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖，纖維和酸素，可以清洗腸子，達(dá)到護(hù)膚養(yǎng)顏，適合熬夜者食用。
材料包括：楊桃硬邊去核，切成小塊，雞蛋2個(gè)，牛奶250ml糖隨意。
制作方法很簡單，第一，將楊桃塊，牛奶，糖，放鍋內(nèi)用小火煮，直到糖溶化火焰攤涼(楊桃廚師香味奶湯楊桃)。牛奶，然后過濾，添加到牛奶蛋液，拌勻，過篩泡沫，最后加入楊桃塊，蓋上用大火蒸至凝固。
焦糖楊桃：
材料：楊桃2湯匙，1杯面粉，糖勺，糖膠(或麥芽糖)。
制作方法：楊桃洗凈去硬邊烘干，切成厚塊。面粉，加入3/4杯的水混合成脆漿，楊桃片成脆漿染，香脆熱油炸至呈金黃色，撈起，瀝干備用。半杯水煮糖膠，加少許油，小火煮直到厚。
在對新鮮楊桃怎么吃認(rèn)識后，在吃楊桃的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是要注意女性有痛經(jīng)現(xiàn)象，平時(shí)吃楊桃也是要適量進(jìn)行，這樣水果寒氣較大，吃太多的話，對女性身體是沒有太多好處的，這點(diǎn)女性也是要注意的。
楊桃是一種非常普遍的水果，也是人們非常喜愛的一種水果，它的功效以及作用都是非常的多的，還可以入藥入菜，十分的有營養(yǎng)的。但是你知道楊桃要怎么吃菜更好嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下楊桃的功效與作用以及吃法。
目錄
1、楊桃的功效與作用 2、楊桃的藥用價(jià)值
3、楊桃的營養(yǎng)價(jià)值 4、楊桃怎么吃
5、高血壓能吃楊桃嗎 6、腎衰病人可以吃楊桃嗎
7、懷孕可以吃楊桃嗎 8、便秘能吃楊桃嗎
楊桃的功效與作用
楊桃(學(xué)名：Averrhoa carambola L.)，別名：五斂子，陽桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。陽桃是一種產(chǎn)于熱帶亞熱帶的水果，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
陽桃為常綠小喬木，高可達(dá)12米。羽狀復(fù)葉互生，由于葉子會(huì)對熱和光產(chǎn)生反應(yīng)，受到外力觸碰會(huì)緩慢閉合，小葉5-13片，卵形至橢圓形，頂端漸尖，基部圓，一側(cè)歪斜?；ㄐ。瑑尚?，花枝和花蕾深紅色;花瓣背面淡紫紅色，邊緣色較淡，有時(shí)為粉紅色或白色，腋生圓錐花序;花期春末至秋。漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時(shí)帶暗紅色。果子成五角星形。
楊桃，地道的南方水果，每到秋季，就是楊桃上市的時(shí)候。楊桃是南方人家中常備的應(yīng)節(jié)水果。它味道酸甜，多汁，吃起來鮮美可口又解渴，而且是治療咽喉疼痛的能手。楊桃除當(dāng)水果吃外，還有一定的藥用價(jià)值。
補(bǔ)充營養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
清熱利咽
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
保護(hù)肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
消除疲勞感
適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。
止咳化痰、順氣潤肺、保護(hù)氣管
含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。
治療聲音沙啞
依民間經(jīng)驗(yàn)，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用，據(jù)說效果奇佳。平時(shí)生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風(fēng)熱，利尿等功用。
止血
楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時(shí)，適量吃點(diǎn)楊桃可以改善癥狀。
治療感冒，減緩感冒癥狀
感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適狀況亦消除了。
保護(hù)皮膚
能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
其它作用
楊桃可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。它對口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。
主治功能
根
澀精，止血，止痛。用于遺精，鼻衄，慢性頭痛，關(guān)節(jié)疼痛。
枝、葉
祛風(fēng)利濕，消腫止痛。用于風(fēng)熱感冒，急性胃腸炎，小便不利，產(chǎn)后浮腫，跌打腫痛，癰疽腫毒。
花
清熱。用于寒熱往來。
果
生津止咳。用于風(fēng)熱咳嗽，咽喉痛，瘧母。
楊桃的藥用價(jià)值
楊桃是有許多的藥用的價(jià)值的，可以治療一些疾病以及一些小的病癥的，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
性味
根：酸、澀，平。
枝、葉：酸、澀，涼。
花：甘、平。
果：酸、甘，平。
《綱目》：酸甘澀，平，無毒。
《陸川本草》：性寒，甘酸。
《廣西中藥志》：味甘酸，性涼，無毒。入肺、胃經(jīng)。
功能主治
清熱生津，利水解毒，下氣和中，利尿通淋，生津消煩、醒酒、助消化等功效。用治風(fēng)熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結(jié)石癥、壞血病、食毒酒毒。
《綱目》："主治風(fēng)熱，生津止渴。"
《嶺南雜記》："能解肉食之毒。又能解嵐瘴。"
《綱目拾遺》："脯之或白蜜潰之，不服水土與瘧者皆可治。"
《嶺南采藥錄》："止渴解煩，除熱，利小便，除小兒口爛，治蛇咬傷癥。"
《陸川本草》："疏滯，解毒，涼血。治口爛，牙痛。"
《廣西中藥志》："解酒毒，消積滯。"
選方
治風(fēng)熱咳嗽：楊桃鮮食。(《泉州本草》)
通石淋：楊桃三至五枚，和蜜煎湯服。(《泉州本草》)
治瘧母痞塊：楊桃五至八枚，搗爛絞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民間草藥》)
楊桃可入藥?！吨嗅t(yī)藥典》上說，五斂子性味甘、酸、無毒。其具有清熱解毒、生精止渴、下氣和中、利尿通淋等功效，可用于治療風(fēng)熱咳嗽、熱癥煩渴、口舌生瘡、咽喉腫痛、風(fēng)火牙痛、小便短澀等癥，對胃病、黃疸、赤痢等疾患也有一定的輔助治療功效。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用，其葉片利小便，花可治寒熱，根能治關(guān)節(jié)痛。
楊桃的營養(yǎng)價(jià)值
每100克果肉含水分92.5，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，纖維1.1克，碳水化合物5.3克，灰分0.4克，胡蘿卜素20微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸7毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鈣3毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其揮發(fā)性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克，亞油酸15.5毫克，十六碳酸12.3毫克，1-二十五碳烯10.3毫克，r-十二碳內(nèi)酯1.8毫克，十四碳酸1.2毫克等共57種脂類，9種內(nèi)酯，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，B-隱黃質(zhì)，葉黃素，隱色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中，維生素C含量十分豐富，每100毫升果汁中含維生素C27.2毫克。
營養(yǎng)豐富，可果可藥。楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃含大量糖類及維生素，常食可增補(bǔ)機(jī)體營養(yǎng)，加強(qiáng)機(jī)體抗病本領(lǐng)。
去除疲勞、有助消化
楊桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人體吸收，能及時(shí)補(bǔ)充能量，消除疲勞感。它所含的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。當(dāng)身體感到疲勞、消化不良、腹脹打嗝時(shí)，只要吃個(gè)楊桃，癥狀便能有所減輕。
清咽利嗓
楊桃含有維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素及大量的揮發(fā)性成分，有清咽利嗓、止咳化痰、順氣潤肺、保護(hù)氣管的功效。其可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。將楊桃切片蘸鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則可改善口腔潰瘍、口角炎癥狀。民間驗(yàn)方用果汁加少量食鹽飲用，可治療聲音沙啞、喉痛。
美容佳果
楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對改善干性或油性肌膚也有顯著的功效。將楊桃搗爛敷面，每次敷面1015分鐘，有助于消除黑斑及面部黑色素。
清熱
楊桃里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。
楊桃怎么吃
清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
楊桃可以分為甜、酸兩種范例，前者清甜爽利，相宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品格、風(fēng)韻都是相稱好的;后者俗稱三稔，果實(shí)大而味酸且?guī)в袧叮坏卯?dāng)鮮吃，多用做烹飪配料或蜜餞質(zhì)料。
楊桃醬
材料：楊桃。
做法
(1)原料選擇和處理：選八九成熟、新鮮、風(fēng)味正常、無病蟲、無腐爛的果實(shí)，洗滌、切頭尾和棱角。處理好的楊桃嚴(yán)防積壓變色。
(2)加熱軟化：將楊桃浸入沸水中軟化23分鐘，以便打漿和糖液滲透，并破壞其酶活性，防止變色。
(3)絞碎打漿：軟化后的果肉放入打漿機(jī)中打碎成漿。
(4)調(diào)配：楊桃含膠量少，含酸量較高，打漿后的原漿pH值低，一般pH值為12。要用涼開水調(diào)漿，使pH值達(dá)到33.2，再壓榨(壓榨后的汁可作濃縮果汁和汽水)。榨后的果醬含水量適中，漿重量與原打碎后的原漿重量相同。掌握漿量占總配料量的40%50%，砂糖占45%60%(其中允許使用淀粉糖漿量占總糖量的20%以下)，瓊脂添加量為0.5%0.7%(瓊脂先溶于20倍熱水中，過濾)。
(5)加熱濃縮：取1/3糖漿和果醬在夾層鍋中加熱煮沸1020分鐘，促使軟化并蒸發(fā)部分水分，再分批加入剩余的糖液，待濃縮到可溶性固形物含量達(dá)到60%65%時(shí)，加入瓊脂液后攪拌均勻，立即起鍋，裝罐。在軟化和濃縮過程中需要適當(dāng)攪拌，防止焦鍋。
(6)裝罐密封：要求醬溫在85℃以上，嚴(yán)防果醬弄臟罐頭。裝罐后立即加蓋密封，立即殺菌。
(7)殺菌、冷卻：將罐100℃沸水中煮515分鐘，然后分段冷卻至38℃。
蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的功效，加上楊桃也是非常富有的，所以這款燉品很適合養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，也不會(huì)很復(fù)雜。
材料
楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。
做法
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
材料
楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。
做法
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。
(2)自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。
(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。
(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。
(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
楊桃鳳梨果醬
材料
楊桃200公克，鳳梨400公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖100公克，檸檬1個(gè)。做法：1檸檬洗凈榨出果汁備用。2楊桃洗凈先去芯去籽去硬邊，再切成丁狀;鳳梨去皮去芯后切成丁狀。3將切好的水果丁全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾。4轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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