雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用
女性養(yǎng)生保健食療方。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
雨水節(jié)氣的到來(lái)，不僅表示降雨的開(kāi)始及雨量增多，而且表示氣溫的升高。雨水前，天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寒 冷，所以這段時(shí)間要注意保暖。那么，雨水節(jié)氣時(shí)應(yīng)如何養(yǎng)生呢?下面小編來(lái)為大家介紹幾種既簡(jiǎn)單又美味，適合雨 水節(jié)氣的養(yǎng)生方子吧。
(1)仙人粥
配方：制何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3~5枚.紅糖
做法：將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒， 沸即可。
此粥有補(bǔ)氣血，益肝腎之功效。通用于肝腎虧損，發(fā)須早白，血虛頭昏耳鳴，腰膝軟弱，大便于結(jié)，以及高血脂癥，冠狀 動(dòng)脈粥樣硬化性心臟癇，神經(jīng)衰弱，高血壓等病癥。
(2)銀耳粥
配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時(shí)加入冰糖(或白糖).每天一次。
此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗，遺精腰痛，婦女帶下等癥。
(3)菊槐綠茶飲
潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克，放入瓷杯.用滾開(kāi)水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用?？汕鍩崛セ稹?/p>
雨水養(yǎng)生
一、起居
晨起夜睡總的原則是：跟太陽(yáng)走。天睡我睡，天醒我醒。太陽(yáng)是生命的起源。得陽(yáng)則生，失陽(yáng)則死。人氣隨太陽(yáng)之氣升降 。白天太陽(yáng)高懸天空，人的陽(yáng)氣隨之上行而精力充沛;夜晚太陽(yáng)在地球的對(duì)面，人的陽(yáng)氣隨之潛藏使細(xì)胞得以休養(yǎng)生息。人好比一部機(jī)器 ，晚上睡眠如充電，白天工作學(xué)習(xí)如用電。充電不足，必用電不利。
天地為人充電是有節(jié)律的。這個(gè)節(jié)律分為四部分，即春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。如同四大樂(lè)章循環(huán)往復(fù)。順應(yīng)則健康長(zhǎng)壽 ，相悖則自毀身心。一年有四時(shí)(四季)，一天也有四時(shí)，即北京地區(qū)北京時(shí)間(以下均以此計(jì))3～9點(diǎn)為一日之春，9～15點(diǎn)為一日立夏， 15～21點(diǎn)為一日之秋，21～3點(diǎn)為一日之冬(使用北京時(shí)間的京外地區(qū)計(jì)算出時(shí)差，在國(guó)外則按當(dāng)?shù)貢r(shí)間)。日春、日夏、日秋、日冬劃分 了人一天行為應(yīng)注意的時(shí)間段，日冬時(shí)段是人冬眠的最佳選擇。清朝時(shí)期，皇家規(guī)定皇帝和5歲以上的太子早晨3點(diǎn)起床 理政、讀書(shū)，19點(diǎn)左右睡覺(jué)。3～5點(diǎn)是寅時(shí)，也稱(chēng)平旦之時(shí)，即陽(yáng)氣未升，陰氣未退。古代早起不過(guò)3點(diǎn)，晚起不過(guò)5點(diǎn)。一年有24個(gè)節(jié) 氣，一天也有24個(gè)節(jié)氣，3點(diǎn)立春，5點(diǎn)驚蟄。驚蟄時(shí)分，地球生物陽(yáng)氣涌動(dòng)。人在此之前起床活動(dòng)，陽(yáng) 氣化為清氣，不起則使陽(yáng)氣轉(zhuǎn)為火氣。5點(diǎn)不起，則6點(diǎn)春分陰陽(yáng)不分，易引起人頭昏腦脹、腰膝酸軟。
3點(diǎn)以后醒了，可以繼續(xù)睡，但勿過(guò)5點(diǎn);如果睡不著則不宜賴(lài)床，可起來(lái)喝杯熱茶，在室內(nèi)做緩和的鍛煉，乏累者可早飯后 補(bǔ)上一覺(jué)，而不宜一覺(jué)睡到7點(diǎn)。
二、飲食
從總體上講，庚寅年金氣太過(guò)，則會(huì)克制肝木太過(guò)。肝主藏血，主筋，主情志，開(kāi)竅于目。肝氣被抑欲發(fā)而不得發(fā)，容易 引起人郁郁不樂(lè);血熱、血粘、血稠的人則易怒，身上皮肉發(fā)緊而硬;血稠的人還易引發(fā)腦梗、心梗之類(lèi)的疾病。
但是庚寅年初之氣氣候先于節(jié)氣。正因?yàn)榇悍值臍夂虼蠛?，提前?0天，人的陽(yáng)氣生發(fā)過(guò)快導(dǎo)致氣虛體乏。在春分之前 ，飲食應(yīng)注意自身寒熱：體寒的人宜吃下列溫、熱性食物，不宜吃生冷及寒涼性食物;近期不宜吃蘿卜(胡蘿卜除外)，否則會(huì)加重人的氣 虛。血熱的人不宜吃溫?zé)嵝允澄铩?/p>
(一)溫性食物
1. 谷類(lèi)：高粱米。高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng);具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。
2. 蔬菜類(lèi)：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3. 調(diào)料類(lèi)：大蒜、生姜、醋、大料(學(xué)名：八角茴香)、花椒。
4. 水果類(lèi)：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。
5. 肉類(lèi)：雞肉、雞肝;羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6. 水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)。
7. 酒類(lèi)：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8. 其他類(lèi)：大棗、人參;炒干果。
(二)熱性食物
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
結(jié)語(yǔ)：值得注意的是，未滿(mǎn)16虛歲的男孩和未滿(mǎn)14虛歲的女孩盡量不吃上述溫、熱性食物，易引起蹬被、盜汗、煩躁不安 ，重則感冒發(fā)燒。這么美味的食療方子，還在等什么，快點(diǎn)做給家人嘗嘗吧。
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雨水是二十四節(jié)氣的第二個(gè)時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)又不燥熱，是人們養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，其首要的任務(wù)當(dāng)然是調(diào)養(yǎng)脾胃，人們可根據(jù)自身情況，選擇飲食，以食療的方式對(duì)脾胃進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。下面就為大家推薦六款最適合雨水時(shí)節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。供選擇應(yīng)用之。
食療方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。
3、主要功效：有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
食療方之二：金橘山藥小米粥
1、主要配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食療方之三：砂仁鯽魚(yú)湯
1、主要配方：鮮鯽魚(yú)150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
2、制作方法：將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚(yú)腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開(kāi)，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
3、主要功效：有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。
食療方之四：仙人粥
1、主要配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
2、制作方法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
3、主要功效：有補(bǔ)氣血、益肝腎之功效。通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結(jié)，以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。
食療方之五：銀耳粥
1、主要配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
2、制作方法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥，熟時(shí)加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。
食療方之六：菊槐綠茶飲
1、主要配方：潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克。
2、制作方法：將以上中藥放入瓷杯，用100度開(kāi)水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用。
3、主要功效：可清熱去火。
雨水節(jié)風(fēng)俗及雨水節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
雨水節(jié)是我們二十四節(jié)氣里面的一個(gè)，雨水節(jié)字我們國(guó)家還有很多風(fēng)俗呢，很多地方有在雨水節(jié)里面接壽的風(fēng)俗，還有在雨水節(jié)撞拜寄的風(fēng)俗，此外還有一些地方在雨水節(jié)有占稻色以及走紅運(yùn)的風(fēng)俗，可見(jiàn)雨水節(jié)是一個(gè)非常大的節(jié)日，那么我們?cè)谟晁?jié)養(yǎng)生要注意什么呢?
雨水節(jié)養(yǎng)生我們一定要注意飲食，飲食對(duì)于雨水節(jié)的養(yǎng)生有著非常重要的意義，我們要知道在雨水節(jié)吃什么才對(duì)身體有益，其實(shí)紅棗，韭菜等都是雨水節(jié)的最佳食物。
雨水的由來(lái)：雨水在農(nóng)歷的24節(jié)氣中，僅次于立春，排行第2。每年立春后15天，即2月的18日前后，當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)處于330度的位置時(shí)，就到雨水節(jié)氣了。雨水節(jié)氣過(guò)后，萬(wàn)物呈萌動(dòng)狀態(tài)，充滿(mǎn)生機(jī)的春天就要來(lái)臨了。這時(shí)，不僅天氣逐漸變暖，冰雪也開(kāi)始融化，而且降水量開(kāi)始增加，因此這個(gè)時(shí)節(jié)就叫做雨水。雨水節(jié)氣始于2月18日或19日，結(jié)束于3月4日或5日。名俗專(zhuān)家告訴我們，反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣一共有四個(gè)，分別是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪。
民間風(fēng)俗
1、接壽：在四川成都東山客家，雨水這一天，已婚的女兒要領(lǐng)著丈夫孩子回到娘家，給父母接壽。所送的禮品通常有兩種：一種是一丈二尺長(zhǎng)的紅棉帶，希望老人壽緣長(zhǎng);另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶，然后用紅紙、紅繩封口的罐罐肉，以謝父母的養(yǎng)育之恩。假如是新婚的小兩口，岳父岳母還要回贈(zèng)能遮風(fēng)擋雨的雨傘，祝福一對(duì)新人生活之路順利平安。
2、撞拜寄：在川西農(nóng)村，雨水這一天，路邊早早地就會(huì)出現(xiàn)一些領(lǐng)著小孩的媽媽?zhuān)诘却o孩子拜干爹或干媽。一旦有人經(jīng)過(guò)這里，不論男女老少，按倒孩子磕頭便拜。其目的就是為了孩子平安健康地成長(zhǎng)。
3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式，來(lái)預(yù)測(cè)當(dāng)年稻谷的收成。爆出來(lái)的糯米花越多，則預(yù)示著收成就越好。
4、走紅運(yùn)：在四川的農(nóng)村，雨水節(jié)氣的當(dāng)天，已婚不孕的女兒要回娘家，母親要為她縫一條紅褲子，穿上它就能盡快懷孕。
雨水節(jié)氣養(yǎng)生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事項(xiàng)又有哪些呢?
1、紅棗：隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，人們戶(hù)外活動(dòng)也會(huì)增加，對(duì)熱量的需求就會(huì)增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來(lái)源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養(yǎng)胃健脾的功效。
2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的時(shí)節(jié)。此時(shí)喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強(qiáng)免疫力的作用，又有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的功效。
3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要選擇當(dāng)季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?當(dāng)然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
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雨水節(jié)氣 雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪雨水時(shí)節(jié)吃什么好 雨水調(diào)養(yǎng)脾胃六食療方雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水養(yǎng)生 預(yù)防倒春寒的4個(gè)注意事項(xiàng)雨水節(jié)氣 做好春捂助防病1.麥香杏仁
首先準(zhǔn)備好適量杏仁，豌豆和燕麥片。把杏仁洗凈后切成兩半。豌豆則加入少許鹽攪拌均勻，然后把豌豆放到鍋里面進(jìn)行炸制，炸至酥脆時(shí)即可出鍋稍微瀝干油分。燕麥片則放入少許水和淀粉后攪拌均勻。然后放到放到鍋里面進(jìn)行炸制，炸至酥脆時(shí)即可出鍋稍微瀝干油分。此外還準(zhǔn)備好少許干辣椒，將其切成絲狀備用。做好上述處理以后，往鍋里面加入少許油，燒熱之后把豆豉放進(jìn)去，炸出香味之后再把干辣椒絲放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒一會(huì)兒后再把杏仁，豌豆和燕麥片放進(jìn)去，再次翻炒一會(huì)兒后加入少許鹽，味精進(jìn)行調(diào)味即可出鍋食用。
2.白果粥
首先準(zhǔn)備好適量白果，腐竹和白米。把白果的白果殼和白果心去掉之后清洗干凈備用，腐竹則放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，待到變軟時(shí)即可撈出切成絲狀備用。往鍋里面加入適量水，開(kāi)大火煮沸之后把白果，腐竹和白米放進(jìn)去進(jìn)行煮制，大約10分鐘之后再把一個(gè)裝有麥片的干凈紗布袋放進(jìn)去，繼續(xù)煮制10分鐘之后即可取出麥片出鍋食用。
3.芙蓉豆腐湯
首先準(zhǔn)備好適量淀粉，豆腐，香菇，鮮蘑菇，萵筍和豌豆。先把淀粉制成濕淀粉。豆腐則去掉皮之后搗成碎末，然后再倒入適量牛奶進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。混勻之后再往里面添加少許精鹽，味精和水淀粉，再將其放到蒸籠里面用大火進(jìn)行蒸制，蒸制上氣之后再用小火進(jìn)行蒸制，10分鐘左右即可出鍋備用，記得保溫。接著把香菇，鮮蘑菇，萵筍和豌豆洗凈晾干水分。蘑菇，萵筍切片。往鍋里面加入適量油，燒熱之后再加入200毫升左右的素湯，放入香菇，鮮蘑菇，萵筍和豌豆，把所有食材煮熟之后即可出鍋放在豆腐上面，接著再往素湯里面添加少許鹽，胡椒粉，白糖和味精進(jìn)行調(diào)味，接著再把素湯澆在豆腐上面即可食用。這道食譜不僅十分美味，還可以幫助治療甲溝炎，而且非常容易消化。
一、 茅根苡仁粥
組成：鮮茅根30克，生苡仁300克。
用法：先煮茅根20分鐘后去渣留汁，納生苡仁煮成粥。
功效：清熱涼血，除濕利尿。
主治：濕疹濕熱蘊(yùn)結(jié)型皮損潮紅，丘疹水皰廣泛，尿赤者。
二、 苡仁綠豆粥
組成：綠豆50克，薏苡仁50克
用法：加水煮粥服食。
功效：清熱利濕。
主治：急性濕疹皮膚(皮膚產(chǎn)品，皮膚資訊)紅斑、丘疹、水皰伴滲出較多者。
三、 綠豆百合苡仁湯
組成：綠豆30克，百合30克，苡仁15克，芡實(shí)15克，淮山藥15克，冰糖適量。
用法：將綠豆、百合、苡仁、芡實(shí)、淮山藥一起下鍋，加水適量，爛熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，連服數(shù)日。
功效：清熱解毒，健脾除濕。
主治：脾虛濕盛型濕疹，皮損不紅，滲出較多，瘙癢不劇，口炎，舌苔膩者。
我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一，發(fā)生率達(dá)到15%～20%，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見(jiàn)有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等。患者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
４、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開(kāi)先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
枸杞子的三種食療配方：
1、枸杞子+米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。
2、枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3、枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因?yàn)?，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。
不過(guò)，任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。
雨水是二十四節(jié)氣的第二個(gè)時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)又不燥熱，是人們養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，其首要的任務(wù)當(dāng)然是調(diào)養(yǎng)脾胃，人們可根據(jù)自身情況，選擇飲食，以食療的方式對(duì)脾胃進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。下面就為大家推薦六款最適合雨水時(shí)節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。供選擇應(yīng)用之。
食療方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。
把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。
3、主要功效：有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
食療方之二：金橘山藥小米粥
1、主要配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：將金橘洗凈，切片備用。
山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食療方之三：砂仁鯽魚(yú)湯
1、主要配方：鮮鯽魚(yú)150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
2、制作方法：將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚(yú)腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開(kāi)，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
3、主要功效：有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。
食療方之四：仙人粥
1、主要配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
2、制作方法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥，粥將成時(shí)，放入紅糖或冰糖少許以調(diào)味，再煮一會(huì)兒，沸即可。
3、主要功效：有補(bǔ)氣血、益肝腎之功效。
通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結(jié)，以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。
食療方之五：銀耳粥
1、主要配方：銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
2、制作方法：摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥，熟時(shí)加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋陰補(bǔ)腎之功效。適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。
食療方之六：菊槐綠茶飲
1、主要配方：潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克。
2、制作方法：將以上中藥放入瓷杯，用100度開(kāi)水沖泡，加蓋后浸泡10分鐘，不時(shí)代茶飲用。
3、主要功效：可清熱去火。
雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)330度時(shí)，是二十四節(jié)氣的雨水。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開(kāi)始，到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
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雨水節(jié)氣 養(yǎng)生保健應(yīng)注意哪四點(diǎn)雨水如何養(yǎng)生 3種食療方最實(shí)用雨水養(yǎng)生 預(yù)防倒春寒的4個(gè)注意事項(xiàng)雨水節(jié)氣 做好春捂助防病雨水養(yǎng)生 飲食起居跟著太陽(yáng)走雨水養(yǎng)生 需要健脾祛濕腸胃不好的人容易胃痛胃脹、食欲不振、消瘦貧血、口臭體味等等。日常調(diào)理腸胃除了要少辛辣、不熬夜、飲食有規(guī)律、少食油膩等，還要避免腸胃受刺激，積極配合食療調(diào)養(yǎng)。
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
做法：1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4個(gè)小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
可根據(jù)個(gè)人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。
2、木瓜排骨湯
原料：1個(gè)新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。
做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進(jìn)砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時(shí)，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清熱潤(rùn)燥、健脾通便，對(duì)于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時(shí)候，或者是在口渴咽干的時(shí)候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤(rùn)養(yǎng)生。
3、瘦肉蘑菇湯
原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。
做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。
功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護(hù)胃養(yǎng)胃之功效。
胡蘿卜馬蹄煲竹蔗
胡蘿卜250克，馬蹄250克，竹蔗1條。全部用料放入鍋內(nèi)，加適量水，煮沸后，文火煮1小時(shí)?？勺剃帯⑸?、止渴，適用于放療后熱盛傷津、咽喉腫痛、口干舌燥者。但脾胃虛寒、痰多濕盛者不宜。
平菇蛋卷
把平菇切絲，以素油炒熟后盛出，加入少許精鹽；雞蛋攪勻，烙成蛋皮，蛋皮內(nèi)放入炒好的平菇絲，卷成卷兒，裝盤(pán)即成?？晒┠[瘤術(shù)后及放、化療后口味欠佳者食用。
牛肉炒苦瓜
苦瓜1條，牛肉50克，蒜5克，蔥2克，辣椒10克，白糖、醬油、醋、淀粉適量。將苦瓜洗凈，對(duì)切兩半，掏去內(nèi)瓤，切成薄片，把鍋燒熱，倒入苦瓜，清炒2分鐘，盛入盤(pán)中；將蒜、蔥、辣椒洗凈，切碎，放在鍋內(nèi)加油燒熱后爆炒至香，再倒入炒過(guò)的苦瓜，加少許鹽、白糖、醬油、醋，用大火猛炒1～2分鐘后盛出；將牛肉洗凈切絲，以淀粉、醬油浸泡5分鐘后，在炒鍋內(nèi)加油燒熱后快速炒熟，倒入苦瓜，翻炒幾下即可?？山∑㈤_(kāi)胃、清熱解毒、扶正抗癌。適宜于脾胃虛弱、煩躁的腫瘤患者。
苦瓜煲綠豆
苦瓜500克，綠豆120克，鹽少許。將新鮮的苦瓜切開(kāi)洗凈，去瓤，切成大件。綠豆用清水浸泡，洗凈瀝干水。瓦煲內(nèi)加適量清水，猛火煲至水滾，放入苦瓜和綠豆，煮至綠豆開(kāi)花，以少量鹽調(diào)味即可飲用。適宜于口腔癌、口唇潰瘍經(jīng)久不愈，或舌痛腫大且繼發(fā)感染、潰瘍味臭者食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜。
滋潤(rùn)雙耳湯
黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水發(fā)，煸炒，加入鮮湯、調(diào)料，燒濃入味后再勾芡?？勺鳛槭中g(shù)后及放療后的滋補(bǔ)佳品。
民諺說(shuō)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。1月20日，大寒節(jié)氣如約而至，對(duì)于氣虛、陽(yáng)虛、血虛患者來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候最怕冷。中醫(yī)推薦3款食療方，幫你驅(qū)寒。
1、氣虛黃芪牛肉湯
案例：許女士每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)很郁悶，因?yàn)樽约罕容^怕冷，但是又容易出汗，她常常認(rèn)為只有熱量比較足的人才會(huì)在小寒這樣寒冷的節(jié)氣出汗，自己明明很怕冷，怎么可能還出汗呢?
專(zhuān)家解析
中醫(yī)認(rèn)為，人體中的氣具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能，因此，當(dāng)人氣虛時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，也難以控制毛孔的開(kāi)闔和汗腺的分泌，從而出現(xiàn)怕冷但又愛(ài)出汗的癥狀。
氣虛體質(zhì)的人除了怕冷和愛(ài)出汗外，還往往表現(xiàn)為肌肉松軟，體力較差，只要體力勞動(dòng)的強(qiáng)度稍大就容易累。身體防御能力一般不怎么好，容易感冒，感冒后康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。
【推薦食療方】黃芪牛肉湯
原料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗凈;經(jīng)過(guò)加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
點(diǎn)評(píng)：黃芪具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗的功效，黨參具有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、血虛雞絲阿膠湯
很多女性朋友怕冷多是由于血虛，為什么這么說(shuō)呢?專(zhuān)家介紹，經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)都可能造成失血，而經(jīng)期勞累、月經(jīng)量過(guò)多、生產(chǎn)時(shí)出血過(guò)多等等都會(huì)導(dǎo)致血虛。女性血虛有寒者，一般都表現(xiàn)為面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等癥狀。如果癥狀不是很?chē)?yán)重，不妨試試雞絲阿膠湯。
【推薦食療方】雞絲阿膠湯
原料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗凈，切成雞絲;阿膠碎成小塊，放沸水鍋內(nèi)隔水蒸化;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋;隔水燉1小時(shí)，取出，加入精鹽調(diào)味即成。
點(diǎn)評(píng)：阿膠為補(bǔ)血之佳品，尤為適宜出血而兼見(jiàn)陰虛、血虛證者。阿膠既能補(bǔ)血，又能滋陰。止血常用阿膠珠。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱(chēng)之為圣藥。與人參、鹿茸并稱(chēng)中藥三寶。
3、陽(yáng)虛干姜肉桂羊肉湯
不少人都認(rèn)為怕冷就是陽(yáng)虛，這種認(rèn)識(shí)不完全正確，如何了解自己是不是真的陽(yáng)虛呢?
中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)虛則外寒，人陽(yáng)氣不足時(shí)，不能抵抗外來(lái)寒邪的侵襲，會(huì)出現(xiàn)怕冷的現(xiàn)象。一般陽(yáng)虛的人有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等癥狀。根據(jù)心、肝、脾、肺、腎五臟的不同，表現(xiàn)的癥狀各不同。
比如心陽(yáng)虛，除了通常陽(yáng)虛都會(huì)有的癥狀外，還有心悸、憋悶、心前區(qū)疼痛、失眠多夢(mèng)、心神不寧等表現(xiàn)。
肝陽(yáng)虛，可出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?，兩?cè)肋下不適，乳房脹痛，易驚恐或情緒抑郁等表現(xiàn)。
脾陽(yáng)虛，可出現(xiàn)食欲不佳，打嗝、噯氣、大便稀溏不成形等癥狀。腎陽(yáng)虛，有腰膝酸軟、小便或不通、陽(yáng)痿早泄、性功能衰退等表現(xiàn)。
肺陽(yáng)虛，通常表現(xiàn)出咳嗽氣短、呼吸無(wú)力、聲音低且少言等癥狀。
但是無(wú)論哪種陽(yáng)虛，怕冷、手腳冰涼是陽(yáng)虛者的最主要表現(xiàn)。如果陽(yáng)虛怕冷的癥狀不是很?chē)?yán)重，不妨嘗試食療驅(qū)寒。
【推薦食療方】干姜肉桂羊肉湯
原料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。
點(diǎn)評(píng)：很多人對(duì)生姜比較熟悉，但是并不很了解干姜的功效。干姜多數(shù)是生姜曬干或烘干后的成品。生姜偏于散寒，干姜比生姜多了溫中回陽(yáng)，尤其是溫暖脾陽(yáng)的作用，著名古方理中湯中就有它。凡陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者都比較適合用。肉桂是寒冷季節(jié)最為常用的調(diào)味食品，有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。
肉桂甘辛大熱，不僅能補(bǔ)陽(yáng)氣，又能散寒邪，故凡陽(yáng)虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人，最宜食用。干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳，更有利于增強(qiáng)補(bǔ)陽(yáng)祛寒的功效。
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西瓜
夏令主要水果之一。中醫(yī)常以西瓜皮(又稱(chēng)西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結(jié)晶)入藥。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經(jīng)。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓?？捎糜谙奶鞜崾?，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。對(duì)胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。
①夏天夾濕感冒：西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3根，煎湯服用。
②小兒夏季熱：西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張，煎湯服。
③熱病傷津：西瓜汁適量，頻頻飲服。
④高血壓：西瓜翠衣15克、決明子10克，煎湯代茶。
甜瓜
又叫香瓜、梨瓜，中醫(yī)常用其子和果蒂治病。性味甘，涼。入胃、大腸、膀胱經(jīng)。功效清暑熱，解煩渴，利小便，通大便?？捎糜谑顭嵝臒?，口渴，小便不利，大便秘結(jié)。
①腸燥便秘：新鮮甜瓜子20克，嚼食。
②慢性闌尾炎：甜瓜子洗凈曬干，炒黃研末，每次3-5克，每日2次。
黃瓜
黃瓜的果、葉藤、根可作為藥用。性味甘，涼。入小腸、胃經(jīng)。功效清熱解毒，利水?？捎糜谛刂袩帷⒖诳?、尿少、暑癤等。
①暑癤、燙傷：鮮黃瓜洗凈，搗爛外敷患處即可。
②胸中煩熱：鮮黃瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加食醋、白糖適量，拌勻后稍等片刻，即可食用。
枇杷
其果實(shí)和葉均可入藥，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝經(jīng)。功效化痰止咳，和胃降逆?？捎糜诳人蕴叼?，不易咯出，以及胃熱口渴、嘔穢等。
①肺熱咳嗽：枇杷葉12克，鮮蘆根25克，煎湯飲服。
②慢性支氣管炎：枇杷葉100克、紅糖250克，將枇杷葉洗凈煎湯，一、二煎藥汁相混濃縮，加糖收膏。每次一匙，一日三次。
③胃熱口渴：枇杷葉15克，石斛15克，煎湯飲服。
甘蔗
性味甘，涼。入肺、胃經(jīng)。功效清熱生津，下氣，潤(rùn)燥。可用于熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。
①熱病傷津：甘蔗去皮榨汁。雪梨50克，洗凈去皮核取汁，兩汁相合，加涼開(kāi)水適量飲服。
②胃熱嘔吐：甘蔗汁半杯，生姜汁3-5滴和勻，每日飲用。
③醉酒：服用甘蔗汁。
香蕉
皮、果均可入藥。性味甘，寒。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒，利尿通便，涼血安胎等。可用于暑熱癤腫、熱結(jié)便秘等。
①癰腫癤腫：香蕉皮30克、鮮蒲公英30克，搗爛外敷患處。
②大便干結(jié)：空腹吃香蕉1-2根，然后飲用淡鹽水，有助潤(rùn)腸通便。
③高血壓：香蕉皮30克、橘絡(luò)5克，泡茶頻服。
梨
性味甘，微寒。入肺、胃經(jīng)。功效生津潤(rùn)燥，清熱化痰?？捎糜跓岵〗騻诳省崽悼人?、便秘等癥。
①熱病津傷口渴：鮮梨洗凈，去核，搗爛取汁，慢慢含咽。
②支氣管炎(津傷肺燥型)：梨60克、川貝母5克，加水少量，燉服。每日一次。
③肺熱咳嗽有痰：鮮梨100克、鮮白蘿卜100克，洗凈榨汁，將兩汁攪勻服用，每日2次。
桃
性味甘，酸，溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤(rùn)腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱(chēng)為碧桃干，可用來(lái)止汗、止痛；桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤(rùn)腸通便。
①腸燥便秘：食新鮮桃子150克，每日一次。或用桃仁12克，水煎，加蜜調(diào)服。
②盜汗、虛汗：碧桃干10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。
③血淤閉經(jīng)：桃仁9克、紅花9克、當(dāng)歸18克，水煎飲服。
④高血壓：每天早晚各吃一次鮮桃，每次1-2個(gè)。
獼猴桃
獼猴桃品種有40多個(gè)，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴，消癰通淋?？捎糜跓岵?、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
①熱病傷津：新鮮獼猴桃適量服用。
②濕熱帶下：獼猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。
葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開(kāi)胃消食，補(bǔ)血安胎?？捎糜诮騻诳?，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
①胃熱津傷：食用新鮮葡萄。
②關(guān)節(jié)扭傷：鮮葡萄根適量，洗凈搗爛，敷患處。
1.生地青梅酌
首先準(zhǔn)備好30克青梅，15克生地，10克石斛和2克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面，然后倒入適量水開(kāi)火進(jìn)行熬煮，大約20分鐘之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。一般來(lái)說(shuō)每天分成2到3次飲用即可。
2.生地蓮心湯
這道食療方也是不錯(cuò)的選擇。首先準(zhǔn)備好9克生地，6克蓮子心和6克甘草。把所有食材清洗干凈之后一起放到鍋里面，然后倒入適量水開(kāi)火進(jìn)行熬煮，過(guò)一段時(shí)間之后即可出鍋飲用。飲用之前記得把所有材料渣滓去掉。
3.蓮子甘草茶
首先準(zhǔn)備好15克蓮子，5克綠茶葉和2克甘草。把所有材料清洗干凈之后一起放到一個(gè)干凈的茶杯里面，然后倒入適量開(kāi)水進(jìn)行沖泡，等到茶水充分入味，水溫降到合適溫度時(shí)之后即可飲用。
4.竹葉通草綠豆粥
首先準(zhǔn)備好150克粳米，30克綠豆，10克淡竹葉，5克通草和1.5克甘草。先把淡竹葉，通草和甘草三種材料洗凈，再使用相關(guān)工具將三種材料剁成碎末放到一個(gè)干凈的紗布袋里面。綠豆和粳米則提前放到水里面洗凈，大約幾個(gè)小時(shí)后再撈出。這樣是為了讓兩種食材更容易煮熟。先往鍋里面加入適量水，再把綠豆，粳米和紗布袋放進(jìn)去開(kāi)火進(jìn)行熬煮，大約半個(gè)小時(shí)之后再用小火繼續(xù)熬煮，等到成粥之后即可出鍋食用。
5.蜂蜜五倍子綠茶
首先準(zhǔn)備好蜂25克蜜，10克五倍子和1克綠茶。先把所有食材洗凈備用。把五倍子放到鍋里面，再加入400毫升左右的水，然后開(kāi)火進(jìn)行煮制，煮沸之后繼續(xù)煮制10分鐘左右的時(shí)間即可出鍋。接著再把綠茶放進(jìn)去，等到水溫降到合適溫度時(shí)再倒入蜂蜜，攪拌均勻之后即可飲用。靜置大約5分鐘的時(shí)間后即可飲用。最好不要一口氣飲用完畢，可以分成兩次飲用，飲用的時(shí)候不要太快，以免燙傷，要緩慢的飲用。堅(jiān)持3天左右的時(shí)間即可起到良好的治療效果。
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