獼猴桃的功效與作用 多吃“給力果”可防癌
養(yǎng)生果的功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“獼猴桃的功效與作用 多吃“給力果”可防癌”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
你可能知道吃獼猴桃可美容助消化，但它的功效和作用遠(yuǎn)不止這些。想知道更多關(guān)于獼猴桃的營養(yǎng)秘密嗎?那就千萬別錯過，趕緊跟上小編的步伐，帶你領(lǐng)略獼猴桃的神奇世界。
功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高免疫力，改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。
治療呼吸疾病，提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
改善頭發(fā)稀疏，提高頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
治療壞血病
其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
食用禁忌
1、吃了獼猴桃別馬上喝牛奶
獼猴桃不能與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
2、食酸菜魚后應(yīng)吃獼猴桃
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡;此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時，極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石;而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。www.cndadi.net
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
3、兒童吃獼猴桃易過敏
英國一次科學(xué)調(diào)查研究顯示 ,兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。這項研究顯示 ：5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過敏反應(yīng)。在 300名接受調(diào)查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時候會有不良反應(yīng)。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應(yīng)過于強烈 ，不得不入院治療。兒童對獼猴桃的不良反應(yīng)包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調(diào)查者中有41人，其中40%低于5歲的兒童，在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報告。
結(jié)語：獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。
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大家都吃過獼猴桃吧，獼猴桃營養(yǎng)豐富，那大家知道獼猴桃能夠治病嗎?我們一般吃獼猴桃直接是削皮生吃，獼猴桃還有哪些好吃的做法呢?下面跟著小編一起去看看吧。
獼猴桃的功效與作用
獼猴桃
獼猴桃品種有40多個，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經(jīng)。功效清熱止渴，消癰通淋。可用于熱病傷津、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。
①熱病傷津：新鮮獼猴桃適量服用。
②濕熱帶下：獼猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。
其他水果
葡萄
葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經(jīng)。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎?？捎糜诮騻诳剩臒?、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。
①胃熱津傷：食用新鮮葡萄。
②關(guān)節(jié)扭傷：鮮葡萄根適量，洗凈搗爛，敷患處。
荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵颉⒖诳适成佟⒈愠啾忝亍⒎螣峥人缘劝Y，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
①熱病傷津：鮮荸薺150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米)，洗凈取汁飲服。
②肺熱咳痰：鮮荸薺60克、海蜇皮30克，加水少量，燉服。
③濕熱尿少：荸薺30克、車前草20克、茵陳蒿15克，水煎服。
④視力減退：荸薺100克、羊肝100克、加入少許調(diào)料和適量的水，燉服。
⑤咽喉腫痛：荸薺攪汁飲用，每次120克。
橄欖，橄欖又有哪些好處呢？一起來看看下文吧。
性味甘、酸，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱解毒，化痰消積?？捎糜诟忻耙鸬难释础⒖人杂刑怠?/p>
①咽痛(慢性咽炎)：用橄欖放在嘴中，咀嚼后慢慢含咽。
②食積不化：橄欖15克、神曲12克，煎湯飲用。
③醉酒：鮮橄欖適量，生吃或煮茶喝。
④過敏性皮炎：鮮橄欖搗爛絞汁搽患處(有化膿潰爛的可用渣敷之)，每日數(shù)次。或鮮橄欖葉適量，洗凈煎湯洗患處。
桃
性味甘，酸，溫。入肝、大腸經(jīng)。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤腸通便。
①腸燥便秘：食新鮮桃子150克，每日一次。或用桃仁12克，水煎，加蜜調(diào)服。
②盜汗、虛汗：碧桃干10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。
③血淤閉經(jīng)：桃仁9克、紅花9克、當(dāng)歸18克，水煎飲服。
④高血壓：每天早晚各吃一次鮮桃，每次1-2個。
甘蔗
性味甘，涼。入肺、胃經(jīng)。功效清熱生津，下氣，潤燥?？捎糜跓岵?、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。
①熱病傷津：甘蔗去皮榨汁。雪梨50克，洗凈去皮核取汁，兩汁相合，加涼開水適量飲服。
②胃熱嘔吐：甘蔗汁半杯，生姜汁3-5滴和勻，每日飲用。
③醉酒：服用甘蔗汁。
獼猴桃怎么吃
1.獼猴桃怎么吃：獼猴桃羹，這個要怎么做呢？快跟小編一起看看吧。
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
2.獼猴桃怎么吃：冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
3.獼猴桃怎么吃：獼猴桃銀耳羹
獼猴桃IOO克，水發(fā)銀耳50 克，白糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。
4.獼猴桃怎么吃：獼猴桃醬
鮮獼猴桃1000克，白糖適量。
選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮;將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮 20分鐘，邊煮邊攪;煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用2O 克，互日3次。
此醬具有清熱通淋，養(yǎng)陰生津的功效。適用于熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病癥。
5.獼猴桃怎么吃：蛋酥獼猴桃
獼猴桃500克，精面粉、白糖各 200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。
獼猴桃去毛洗凈，對半切開;雞蛋磕于碗內(nèi)，抽打起泡，調(diào)面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊;炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛面糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤;原鍋放火上，鍋里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋于炸好的獼猴桃片上即成。
總結(jié)：文中給大家介紹了許多水果的功效及作用，大家是不是想不到這些水果還能治病呢，其實我們身邊的好多食物都是有藥用價值的，只是我們大家沒有去深入了解而已，親們以后一定要多加觀察哦。
對于水果人們都是非常的喜愛的，不管是在什么季節(jié)人們幾乎每天都會吃點水果的。而水果的種類也是非常的多的，其中獼猴桃就是人們比較喜愛的一種水果，但是獼猴桃的功效與作用你知道多少呢?獼猴桃有該怎么吃呢?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
目錄
1、獼猴桃的介紹 2、獼猴桃的功效與作用
3、獼猴桃的醫(yī)藥價值 4、吃獼猴桃的好處
5、獼猴桃怎么吃 6、獼猴桃能減肥嗎
7、高血壓能吃獼猴桃嗎 8、食用獼猴桃注意事項
獼猴桃的介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，廣泛分布于中國南方丘陵、山嶺之間。
獼猴桃俗稱楊桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原產(chǎn)于我國的古老野生藤本果樹。唐《本草拾遺》載：獼猴桃味咸溫?zé)o毒，可供藥用，主治骨節(jié)風(fēng)，癱瘓不遂，長年白發(fā)，痔病，等等。明代李時珍《本草綱目》記載獼猴桃其形如梨，其色如酒色而獼猴喜食，故有諸名，閩人呼為陽桃。
說明至少在一千二百多年以前我國已經(jīng)在庭院中搭架栽植獼猴桃了。浙江黃巖縣(浙江省臺州市黃巖區(qū))焦坑村的農(nóng)村還保存有200多年前從深山移植到田邊栽植的獼猴桃植株。但從總體上講，獼猴桃過去在我國基本上處于野生狀態(tài)，未被開發(fā)利用。
獼猴桃作為果樹栽培并成為商品在20世紀(jì)三四十年代的新西蘭。1940年，新西蘭北島的幾個果園的獼猴桃已有可觀的產(chǎn)量。就這樣，這種新型的水果在新西蘭北島的幾個果園的獼猴桃已有可觀的產(chǎn)量。就這樣，這種新型的水果在新西蘭逐漸引起了人們的重視。經(jīng)過一段時間的栽培選育，又育出大果品種，1952年，獼猴桃鮮果首次出口到英國倫敦。
由新西蘭培育出來的品種還被逐漸引種到澳大利亞、美國、丹麥、德國、荷蘭、南非、法國、意大利和日本等國。但由于氣候等方面的原因，其他國家似乎并未有產(chǎn)業(yè)形成。1980年，僅新西蘭栽培獼猴桃12300公頃，年產(chǎn)量達2萬噸，獨占世界市場。
從19世紀(jì)后期起，西方國家紛紛派人到中國收集、引進植物資源，先后有英國、法國、美國從我國引入了獼猴桃。1903年，有個在新西蘭北島西海岸旺加努伊女子學(xué)校教書的女教師伊莎福瑞莎(M.L.Fraser)，利用假期到宜昌去看望她的姐妹凱蒂(C.G. Fraser)，當(dāng)時凱蒂在宜昌當(dāng)福音傳教士，同時也教書。1904年2月伊莎貝爾返回新西蘭的時候，把獼獼桃的種子帶回到自己的國家。
然后給了該校一個學(xué)生的父親，后者又把這些種子給了在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛和種果樹的農(nóng)場主兄弟愛里生(A.Allison)，愛里生將它栽培后于1910年結(jié)果，引起了園藝者、苗圃商們的極大興趣，獼猴桃很快在當(dāng)?shù)貍鞑ラ_來。1929年前后新西蘭旺加努伊地區(qū)建立了有14株嫁接苗的、世界上第一個面積較大的獼猴桃栽培園，1930年代前期這些園子大量結(jié)果，在當(dāng)?shù)厥袌錾瞎┎粦?yīng)求，由于售價高，栽培面積擴大很快，逐漸發(fā)展為新西蘭的主要園藝產(chǎn)業(yè)之一。
由于新西蘭向許多國家出口獼猴桃果實，獲得了很高的經(jīng)濟效益，激發(fā)了不少進口國家栽培者的熱情，從1960年代后期開始，世界上其他許多國家紛紛從新西蘭進口苗木或自己育苗建園，到1980年代獼猴桃逐漸發(fā)展成為一個世界性的新興果樹產(chǎn)業(yè)。
2009年，全球30多個國家栽培獼猴桃，面積已達到17.12萬公頃。其中，中國9.12萬公頃，意大利2.9萬公頃，新西蘭1.06萬公頃，智利1.3萬公頃;世界獼猴桃總產(chǎn)量大約216.05萬噸。其中中國83.62萬噸，意大利50.86萬噸，新西蘭37.9萬噸，智利16.47萬噸(Belrose Inc.,2009)。
除上述國家外，法國、希臘、日本、美國等國家栽培面積2.74萬公頃，占世界獼猴桃栽培總面積的19.2%、總產(chǎn)量的15.7%。我國獼猴桃栽培面積占世界獼猴桃總栽培面積的53%，產(chǎn)量占世界獼猴桃總產(chǎn)量的38%。
獼猴桃的功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。
保肝解酒
快過年了，節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說過節(jié)的，飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談，實際上也很難做到。在放假期間，堅持每天吃一個獼猴桃，倒是一個既簡單又有效的方法。
獼猴桃是最適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節(jié)日盛宴配上它是最完美的。
過節(jié)肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力，改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。
增強體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質(zhì)，遠(yuǎn)離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100420毫克，比蘋果高2080倍，比柑橘高510倍。同時它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個成年人一天所需的維生素C為5060毫克，每天只要吃一個獼猴桃，便可滿足人體對維生素C的需要。
治療呼吸疾病，提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對于經(jīng)常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
祛斑抗衰老
對女性來說，獼猴桃更是一種美容圣果，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃獼猴桃確實好處多多。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
改善頭發(fā)稀疏，提高頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期，或者切一片獼猴桃放在一桶水里面洗頭。不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
降高血壓
每天3個獼猴桃可降高血壓。常言道一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。然而，近日一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。
研究人員將參試者隨機分成兩組，一組每天吃3個獼猴桃，另一組每天吃1個蘋果。8個星期后，獼猴桃組參試者的心臟收縮壓比蘋果組低3.6毫米汞柱。
專家分析指出，獼猴桃雖小，但是其綠色果肉中營養(yǎng)豐富，富含抗氧化劑葉黃素，具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的每天5份蔬果飲食中，應(yīng)有獼猴桃的一席之地。
降低膽固醇
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
促消化防便秘
獼猴桃里面多種維生素和纖維有助于促進腸胃蠕動，加快消化，同時還能防治便秘，快速清除體內(nèi)毒素并有效排出。
治療壞血病
其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。
治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
獼猴桃的醫(yī)藥價值
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
功能主治
果：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩?？缮?，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。
用法用量：25～100克;果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用。
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
11、治療食欲不振、消化不良。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻給人類的天然藥庫，中國著名學(xué)者費孝通教授曾呼吁大力開發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻。
13、預(yù)防心血管疾病。
吃獼猴桃的好處
獼猴桃是非常的有營養(yǎng)的，所以哦人們都是非常的喜愛它的，但是具體的吃獼猴桃的好處有哪些呢?下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為水果之王。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護心臟的作用。
據(jù)分析，獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達400毫克，約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪氨酸等氨基酸12種。
獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)超過其他水果。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg
及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營養(yǎng)成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
獼猴桃怎么吃
可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
生吃法
直接切成兩半，用勺子吃比較方便，在選擇獼猴桃的時候，不是越大越好，一般一個都是100克左右，大小都差不多，比較均勻的這種果實。如果超過130克以上的這種特別大的果，一般不要選，因為這種果實一般都是用過藥物。在購買獼猴桃時，應(yīng)要挑選稍微硬點的，買回家后，找個紙袋把獼猴桃放進去，再放入兩三個蘋果或梨，然后把袋子系上，第二天，獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。
獼猴桃的其他吃法
獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
獼猴桃銀耳羹
獼猴桃IOO克，水發(fā)銀耳50 克，白糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。
獼猴桃又叫做奇異果，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中經(jīng)常見到的一種水果。它的營養(yǎng)價值非常豐富，而且香甜多汁，所以很多人都喜愛吃。那么你知道獼猴桃怎么吃嗎？你知道獼猴桃怎么催熟嗎？你知道獼猴桃的功效與作用嗎？今天小編為大家介紹獼猴桃的7大功效，趕緊來看看吧！
1、熬夜最佳補品
奇異果含有豐富的維生素C，可強化免疫系統(tǒng)，補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。
2、提高性能力
對男性白領(lǐng)來說，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進性能力。
3、幫助睡眠、安撫情緒
對於忙碌的現(xiàn)代人、操勞的職業(yè)婦女、日夜顛倒的夜貓族而言，經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是缺乏鈣質(zhì)，更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃、消化不良、失眠的癥狀。
美國加州針灸中醫(yī)師吳建勛表示，鈣質(zhì)具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安慰和鎮(zhèn)定作用，足以提升睡眠品質(zhì)。建議，每天吃2顆奇異果可以補充鈣質(zhì)，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，并改善睡眠品質(zhì)。
4、美顏圣品
愛美的現(xiàn)代人最在乎的維他命C，奇異果的含量超過了柳橙的2倍，每日營養(yǎng)建議攝取量高達230%，是一日所維他命C的2.3倍。
維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以增強人體活化細(xì)胞、促進新陳代謝，還是對抗壓力不可或缺的維生素。
現(xiàn)代有許多人選擇補充維他命C片，輔大食品營養(yǎng)研究所教授陳雪娥建議，與其食用合成的藥品，不如多吃天然的奇異果。
5、減肥良藥
奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合奇異果低熱量(僅有45卡洛里)的特性，是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇，對於夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。
6、孕婦的營養(yǎng)品
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
7、防治疾病
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點惡化導(dǎo)致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)千里眼之夢助一臂之力。
獼猴桃怎么催熟
1、首先準(zhǔn)備一個塑料袋，一般的就好，大小根據(jù)自己要催熟的獼猴桃數(shù)量來定。
2、將自己要催熟的獼猴桃放到桌子上。
3、將自己要催熟的獼猴桃裝進準(zhǔn)備好的塑料袋里。
4、然后將塑料袋的口封住，就隨便將兩個耳朵系住就行。
5、然后將封好的塑料袋和獼猴桃放到比較熱的地方，比如窗臺上，離暖氣較近的地方，或者廚房等等。
獼猴桃催熟方法及原理
1.熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。
但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。
那獼猴桃怎么催熟呢?如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。
這是由于這些成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體乙烯，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。
2.環(huán)境中的乙烯
專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。
因此目前很 多商販經(jīng)常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時間后即可上市。但一些未處理的，l個月后才達到可食狀態(tài)。
獼猴桃怎么吃
一、直接削皮
這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃
用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃
這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉將小號的水果刀自果皮邊緣扎入 輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。 在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃銀耳羹
【材料】獼猴桃1個、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道獼猴桃的7大功效有哪些了嗎？你知道獼猴桃怎么吃了嗎？你知道獼猴桃怎么催熟了嗎？大家平時可以經(jīng)常食用獼猴桃，一定會給你帶來一些神奇的功效的。
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獼猴桃的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、預(yù)防抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4、預(yù)防心腦血管疾?。韩J猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。
獼猴桃可以天天吃嗎
可以。
獼猴桃具有豐富的營養(yǎng)價值和功效，是極佳的果品。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。獼猴桃含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
在生活中葡萄是我們比較常見的水果之一，很多人都喜歡吃。那么葡萄的功效與作用有哪些呢?葡萄的營養(yǎng)價值有什么呢?食用葡萄的禁忌又有哪些呢?相信一定有很多朋友都想知道答案吧，那么就請看下文吧。
葡萄的功效與作用
1、緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預(yù)防血栓
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。
5、健脾和胃
有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的營養(yǎng)價值
1、葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
獼猴桃吃多了會怎么樣
加重寒氣
獼猴桃性寒，屬于大寒性的水果，食用后會增加身體的寒性，輕者僅僅引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉，腹脹等消化不良癥狀，嚴(yán)重可直接導(dǎo)致寒性體質(zhì)，身體寒性鍋中，女性引起月經(jīng)推遲，月經(jīng)量少，經(jīng)血暗紅，痛經(jīng)等月經(jīng)不調(diào)癥狀。
胃腸炎癥
獼猴桃雖說是堿性的食物，但是在食用時獼猴桃是酸性的，含有大量的植物酸，pH較低，對胃腸有刺激作用，并且在食用之后還促進胃酸分泌，加重胃腸內(nèi)的酸度，食用過多可引起急慢性腸胃炎、腸胃潰瘍等炎癥。
過敏
很多人在吃獼猴桃之后會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、咽喉發(fā)癢等不適感，但在不吃之后就又好了，這類人不適合大量食用獼猴桃，其實這是對獼猴桃的輕微過敏反應(yīng)，食用過多可引起嘴角上火、口腔黏膜水腫、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時可出現(xiàn)呼吸困難休克或死亡。
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃含有豐富的維生素C，對人身體健康有益，但其含有的維生素C和果膠成分會讓胃分泌較多的胃酸，吃多了，可能會燒心，建議有胃病尤其是經(jīng)常燒心的人要少吃獼猴桃。獼猴桃為寒性水果，吃多了會傷及脾胃健康，經(jīng)常腹瀉和尿頻的人，不要吃得太多。天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
吃獼猴桃的注意事項
1、獼猴桃性寒，因此，不適合大量食用，并且寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性也不適合食用。
2、獼猴桃吃的時候在化學(xué)上看屬于酸性，不宜空腹食用，對胃粘膜刺激較強，飯后食用為宜。
3、獼猴桃也是屬于過敏原，過敏體質(zhì)的人禁食獼猴桃。
結(jié)語：在生活中，獼猴桃是我們常見的一種水果類食物，它里面含有豐富的營養(yǎng)價值，是很受人們歡迎的一種水果，不僅好吃，而且營養(yǎng)較為豐富。所以，小編建議大家可以適當(dāng)?shù)氖秤眯┇J猴桃，以上就是小編介紹的內(nèi)容哦。
獼猴桃是我們生活中比較常見的一種水果，我們應(yīng)該知道獼猴桃的營養(yǎng)價值比較高，并且常吃對我們的身體也具有很好的功效，很多人感覺吃獼猴桃比較麻煩，它的皮不好弄，那么獼猴桃怎么吃?接下來一定要繼續(xù)看哦。
獼猴桃的功效
1、防癌抗癌
獼猴桃中含有一種抵抗突變的基因谷胱甘肽，這個物質(zhì)可以有效的控制我們身體出現(xiàn)的一些突變情況，它在預(yù)防我們身體出現(xiàn)的多種癌癥都有很好的效果，并且對于癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
2、提高免疫力
獼猴桃是很有營養(yǎng)的一種水果，它含有豐富的維生素和多酚類物質(zhì)，抗氧化的效果也很不錯，經(jīng)常吃獼猴桃可以提高我們身體的免疫力，還能有效的促進機體物質(zhì)代謝。
3、保護孩子的呼吸系統(tǒng)
如果經(jīng)常給學(xué)齡前的兒童吃獼猴桃也可以降低孩子哮喘病的發(fā)作，如果每天給孩子吃兩個獼猴桃，也能夠保護孩子的呼吸系統(tǒng)，防止出現(xiàn)一些呼吸系統(tǒng)疾病。
4、預(yù)防和治療“三高”
經(jīng)常食用獼猴桃可以有助于降低血膽固醇及甘油三酯水平，改善血脂構(gòu)成，對高血壓、血脂異常、冠心病等有預(yù)防和輔助治療作用。
5、治療便秘
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
6、減肥瘦身
獼猴桃是富含的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動，也可以增加飽足感，配合獼猴桃低熱量的特性，減肥與營養(yǎng)兩不誤。
7、美容護膚
獼猴桃富含的維他命C是人體膠原的主要成分，不但可以促進新陳代謝，美麗肌膚、抗氧化，還能有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
8、治療口腔潰瘍
獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防和治療口腔潰瘍有天然的藥效作用。
9、預(yù)防抑郁癥
獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體，對預(yù)防抑郁癥有效。
10、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)
獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
獼猴桃怎么吃用勺子 吃獼猴桃的弊端就是這種吃法不適合招待朋友，不是至親好友，估計人家不會好意思上手上勺滴吃這個東東滴~
找到一個軟硬合適的獼猴桃，挑選的方法，就是捏捏它嘍!將他洗凈身上的毛刺。
用干凈的水果小刀，自中間，一切兩半。
勺子上陣，沿著皮的邊緣，輕挖果肉即可，慢慢享用吧!
看看家里的小朋友吃的的干凈不，皮底部的果肉，才是好吃滴，甜哦!
第二種方法：刀子切割，多少會有些許的果肉被帶下來造成浪費啊。切法規(guī)整，干凈利落，適合招待親友。先來看看成品，是不是特別滴規(guī)整，切出來都這么漂亮滴!
同樣滴，先挑選一個軟硬合適的獼猴桃，洗凈身上滴毛刺。
用小型水果刀將兩頭切掉。記住切掉薄薄的一層喔~
自果皮邊緣扎入小號的水果刀進去
輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。
將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。
在用刀子均分成小塊，輔以水果叉或者牙簽，就可以上桌了。朋友們再也不會因為毛刺或者多汁不好意思上手了!開吃吧!
獼猴桃的營養(yǎng)價值
1、美容養(yǎng)顏：獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清腸：獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3、預(yù)防抑郁癥：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4、預(yù)防心腦血管疾?。韩J猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5、預(yù)防癌癥： 獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6、緩解壞血?。韩J猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該也有了一些了解，在生活中我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┇J猴桃，它對我們身體還是能起到不小的效果，不過在吃的時候也要注意適量。
在各式各樣的水果中，有營養(yǎng)價值的水果種類可謂是極多的，而獼猴桃就是其中之一，由于獼猴桃中含有多種氨基酸和微量元素，因此，人們常吃獼猴桃對身體健康是有好處的，孕婦也不例外。
營養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
補血止血
獼猴桃屬于高營養(yǎng)的水果，含有豐富的維生素C能促進孕媽媽身體對鐵的吸收，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用;并且富含維生素K，具有凝血止血的作用，能預(yù)防分娩時的大量出血，還可以預(yù)防出血性疾病。
抗糖尿病
它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
增加頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
改善胃虛弱情況
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
改善視力
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。
美容護膚
獼猴桃中富含維生素C及維生素E，能有效淡化黑色素，有效對抗孕期膚色暗沉的現(xiàn)象，并且能消除妊娠斑、預(yù)防妊娠紋的作用。
提高免疫力
獼猴桃中富含大量天然維生素和人體必需氨基酸及微量元素，能被人體很好的吸收，具有強化免疫系統(tǒng)的作用，能促進傷口愈合。
補充維生素
獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育;豐富的維生素C、E能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖分的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類物質(zhì)以及礦物質(zhì)對人體修護細(xì)胞膜，活化免疫細(xì)胞都有重要作用。
潤燥通便
便秘是孕期常見的癥狀之一，孕婦吃獼猴桃具有預(yù)防和治療便秘的作用。獼猴桃屬于富含膳食纖維的低熱量、低脂肪的水果，每個獼猴桃中僅有45卡的熱量，而所含的膳食纖維有1/3是果膠，具有潤燥通便的作用，能快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝物，有效預(yù)防和治療便秘和痔瘡。孕媽媽吃獼猴桃還有適當(dāng)控制體重的作用。
孕婦吃獼猴桃的好處：
獼猴桃氣味芳香，營養(yǎng)豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養(yǎng)的1/3，是各種水果中營養(yǎng)成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養(yǎng)顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，特別受到女性朋友的青睞。但與此同時，獼猴桃性寒，有些人不適合吃。
獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝物，有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡，長期食用還可預(yù)防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，從而保持皮膚白皙。
由上可見，獼猴桃在潤腸通便、改善視力、補充維生素和美容護膚等方面都是有著一定的功效的，而孕婦在生活中常吃獼猴桃，其能夠有效的預(yù)防孕期容易出現(xiàn)的便秘和痔瘡等癥，且還可以防止色素的堆積。
相信大家都知道，獼猴桃是非常有營養(yǎng)的水果。獼猴桃也是我們一年四季都能夠吃到的水果。那么你知道吃獼猴桃對身體有哪些好處嗎?獼猴桃有什么功效與作用?獼猴桃的營養(yǎng)價值有哪些?獼猴桃對于身體的健康和疾病有哪些影響?獼猴桃應(yīng)該要怎么吃?想要了解相關(guān)的問題，可以一起來看一下哦。
獼猴桃功效與作用
營養(yǎng)學(xué)家介紹，獼猴桃的營養(yǎng)價值非常豐富，具有多重的功效和作用。被稱為水果之王。獼猴桃中含有十多種氨基酸和豐富的礦物質(zhì)。還含有胡蘿卜素、和多種維生素，對人體的健康起著重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
如果頭發(fā)比較稀疏并且沒有光澤?？梢試L試一下用獼猴桃汁來洗發(fā)。一周的時間。用干獼猴桃浸泡在一款脫水洗發(fā)水中，然后和普通的自來水很合使用。不僅可以增加頭發(fā)活力，頭發(fā)上很多問題它都可以解決。
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
獼猴桃營養(yǎng)價值
獼猴桃它的營養(yǎng)成分很高，有著豐富的碳水化合物、膳食纖維和維生素以及對人體非常有益的微量元素。它含有維生素A和維生素C以及葉酸的含量是很高的，對于孕婦非常適合。
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃能夠有效的改善血壓流動，組織血栓的形成。它富含了精氨酸，能夠降低冠心病、高血壓、心肌梗塞和動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。對于治療陽痿也有著特別的功效。
獼猴桃對疾病和健康的影響
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人抑郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，獼猴桃還含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，那么建議你飯后吃上一個獼猴桃。
隨著人們生活條件的變好，飲食跟隨之產(chǎn)出質(zhì)量上的變化。這導(dǎo)致了很多人體重超標(biāo)。那么，很多人會選擇吃減肥藥來減肥，俗話說是藥三分毒，減肥藥也會帶來很多的副作用。今天就給大家介紹一下，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘降奶O果，也可以做成蘋果減肥餐，也可以用蘋果雞蛋減肥，甚至還有蘋果三日減肥法，我們一起看看這些蘋果是怎樣達到減肥效果的吧！
蘋果減肥餐
蘋果什錦飯
用料：白米飯1碗(約150克)，富士蘋果1個，火腿3片，番茄1個，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。
做法：
1.蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。
2.番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。
3.起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。以蘋果炒飯是不多見，但此道蘋果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營養(yǎng)又瘦身。
蘋果雞蛋減肥
蘋果蛋餅
用料：蘋果2個(約300克)，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。
做法：
1.將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。
2.將蘋果去核，切成花片。
3.燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4.將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤。
此餅色澤金黃，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
獼猴桃含有微量脂肪，較高的膳食纖維和多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對便秘、減肥和美容有一定功效。
獼猴桃中還含有豐富的葉酸成分。葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必須物質(zhì)之一，對于預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形有著很好的效果。為孕婦解決了后顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點惡化導(dǎo)致的永久失明，所以多吃獼猴桃還能夠預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。
獼猴桃飲食宜忌
獼猴桃性質(zhì)寒涼，脾胃功能較弱的人食用過多，會導(dǎo)致腹痛腹瀉，所以每次應(yīng)少食。
由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃乳制品。
獼猴桃怎么吃
1.獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。
2.冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
3.獼猴桃銀耳羹
獼猴桃IOO克，水發(fā)銀耳50 克，白糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮、核切片;水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。
此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。
總結(jié)：獼猴桃的營養(yǎng)價值很高，它還被人們稱為了水果之王。獼猴桃中含了維生素、膳食纖維和碳水化合物，以及各種微量元素、葉酸成分，所以非常適合孕婦來食用。獼猴桃對于便秘、減肥和美容都有一定的功效，多吃獼猴桃還能夠減輕白內(nèi)障的發(fā)生機會。常吃獼猴桃能夠有效的改善視力，和消除皮膚的皺紋和細(xì)紋。和各種疾病的發(fā)生。
獼猴桃含有非常豐富的維生素c，它能夠增強人體的抵抗力，而且味道也是非常的好吃的，不過有的時候人們可能沒有辦法食用到新鮮的獼猴桃，這種情況人們可以考慮一下購買獼猴桃干，獼猴桃干的功效與作用是什么呢？下面來具體介紹一下它的功效，讓人們可以了解清楚。
1.隨著人們生活水平和飲食條件的日益豐富,人們經(jīng)常會喜歡到外面的餐館就餐聚餐,這時候經(jīng)常都會有類似燒烤會這樣的聚會出現(xiàn),于是一個問題擺在了人們的面前,那就是人人都知道的:經(jīng)常吃燒烤食品會使人體產(chǎn)生一定的垃圾毒素,這些毒素產(chǎn)生一種叫做“硝化反應(yīng)”的過程,“硝化反應(yīng)”將導(dǎo)致人體癌變機會的增加。 那么怎么樣才能減少這種癌變幾率的發(fā)生呢?這時候我們想到了獼猴桃這種高度豐富的營養(yǎng)水果————對于癌變因子來說,獼猴桃中富含的維生素C是一種非常的抗氧化劑,這種抗氧化劑能夠有效的抑制硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。
2 經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究后,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),成人患有憂郁癥這一病癥具有一定的生理學(xué)基礎(chǔ),成人憂郁癥的發(fā)生、與我們?nèi)梭w一種叫做大腦神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏有關(guān)。而科學(xué)家通過研究,亦發(fā)現(xiàn),獼猴桃中含有的一種名為血清促進素的無知能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情,此外獼猴桃中所含有的天然肌醇亦有助于我們的腦部活動,更加促進這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
3. 除了上述1、2兩點功效之外,獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。。。
4 獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
5 獼猴桃汁可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
6 獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜,酸,辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
7 深夜吃東西,喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題,如胃灼熱,或胃酸倒流,都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
8 獼猴桃汁具有養(yǎng)發(fā)的功效,如果頭發(fā)稀疏沒有光澤,可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中,然后和普通自來水混合使用,它不僅增加頭發(fā)活力,還可以解決很多頭發(fā)問題。
9 由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料,可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題,還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外,它還是一種強大的抗氧化劑,可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏,在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
10 獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,治療肝臟疾病,消化不良,貧血,泌尿系統(tǒng)問題,呼吸系統(tǒng)疾病,腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn),加強牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是,健康均衡的飲食,每日攝入大量的水,在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
果子是很多人喜愛的選擇，果汁含有的維生素比較多，長期喝果汁對身體也是有著很大好處，不過在對果汁選擇上，不能隨意的進行，果汁的種類有很多，選擇的時候需要對果汁進行了解，這樣喝的時候，對身體也是有著保護，那獼猴桃汁是不錯選擇，獼猴桃汁的功效與作用都有什么呢?
很多人對獼猴桃汁的功效與作用并不是很清楚，這就需要在選擇獼猴桃果汁的時候，對它的這方面進行很好認(rèn)識，使得制作它的時候，也是可以放心的選擇它。
獼猴桃汁的功效與作用：
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
以上就是對獼猴桃汁的功效與作用詳細(xì)介紹，獼猴桃汁對人體好處有很多，而且選擇這樣的果汁，對調(diào)理身體各方面，效果也是很不錯，因此對獼猴桃果汁喝的時候，可以每天都進行，這樣對長期的改善，有著一定幫助作用。
獼猴桃想必大家都很愛吃吧，獼猴桃的功效有很多，也有很多的作用，平時吃一些獼猴桃對人體是有很多的好處的，那么，你知道獼猴桃的功效有哪些呢?獼猴桃的作用你知道嗎?獼猴桃的吃法有哪些呢?下面，小編就帶大家來了解一下。
獼猴桃被譽為維C之王百果之王，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。
獼猴桃味道甘寒，性酸，具有生津潤燥解除煩熱的效果。
獼猴桃的功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因為燒烤食物下肚后會在體內(nèi)進行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。
而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有的物質(zhì)可以幫助人體抑制癌癥基因的突變，對一部分癌癥都有抑制的作用。
保肝解酒
快過年了，節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說過節(jié)的，飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談，實際上也很難做到。在放假期間，堅持每天吃一個獼猴桃，倒是一個既簡單又有效的方法。
獼猴桃是最適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節(jié)日盛宴配上它是最完美的。
過節(jié)肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護肝臟。
減少腸胃不適
獼猴桃是一種很好的解酸劑，不管身體出現(xiàn)了哪些和酸性有關(guān)的問題，都可以通過獼猴桃來調(diào)節(jié)。
獼猴桃還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強牙齒和指甲堅固。
增強體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質(zhì)，遠(yuǎn)離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100420毫克，比蘋果高2080倍，比柑橘高510倍。同時它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質(zhì)。
一個成年人一天所需的維生素C為5060毫克，每天只要吃一個獼猴桃，便可滿足人體對維生素C的需要。
治療呼吸疾病提高視力除皺紋
獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對于經(jīng)常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養(yǎng)眼，還能養(yǎng)顏。
此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
祛斑抗衰老
對女性來說，獼猴桃更是一種美容圣果，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃獼猴桃確實好處多多。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
黃桃有很高的營養(yǎng)價值，常食它有祛斑、抗衰老的作用，有便秘困擾的朋友也可以多吃些黃桃，它可以通便。可能新鮮的黃桃并不是能經(jīng)常吃到，但是黃桃罐頭大家一定都吃過。想知道黃桃罐頭怎么做嗎?下面就為大家介紹黃桃罐頭的制作方法。
做法一
做法
1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
3、我們加水的時候，只要水里剛剛把黃桃泡下去就行了。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
7、我們對玻璃瓶子進行消毒，把它放在鍋里面煮2分鐘的樣子。
8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
質(zhì)量要求
果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑;具有黃桃的風(fēng)味，無異味。
做法二
一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。
1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗干凈。
2.鍋里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右。
5.15分鐘后關(guān)火，等鍋里的水溫降至30度左右時，把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子，直接放進鍋里和瓶子一起熬煮)。
6.蓋子在溫水里燙一下，把瓶子和蓋子撈出控干水分。
7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻。
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗。
9.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.準(zhǔn)備一個不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉。
11.準(zhǔn)備一個大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水。
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡5分鐘。
13.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開。
14.放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。
15.根據(jù)個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。
16.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。
17.煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火。
18.用筷子夾取果肉。
19.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿?！?/p>
改善頭發(fā)稀疏提高頭發(fā)活力
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期，或者切一片獼猴桃放在一桶水里面洗頭。不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
降高血壓
每天3個獼猴桃可降高血壓。常言道一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。然而，近日一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。
研究人員將參試者隨機分成兩組，一組每天吃3個獼猴桃，另一組每天吃1個蘋果。8個星期后，獼猴桃組參試者的心臟收縮壓比蘋果組低3.6毫米汞柱。
專家分析指出，獼猴桃雖小，但是其綠色果肉中營養(yǎng)豐富，富含抗氧化劑葉黃素，具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的每天5份蔬果飲食中，應(yīng)有獼猴桃的一席之地。
降低膽固醇
它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
促消化防便秘
獼猴桃里面多種維生素和纖維有助于促進腸胃蠕動，加快消化，同時還能防治便秘，快速清除體內(nèi)毒素并有效排出。
治療壞血病
其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。
治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
獼猴桃粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
獼猴桃的吃法
用調(diào)羹挖著吃
下面介紹的兩種吃法都很實用哦，巧妙的去皮，能夠預(yù)防皮膚過敏，而且還不浪費果肉和汁水，又方便食用。
方法一：挑選成熟的獼猴桃，將外皮清洗干凈，并用刀子將獼猴桃從中間一分為二，然后可用小勺一點點挖著吃。
方法二：可用小刀將獼猴桃兩端切開，然后沿著獼猴桃的最外面開始一點點轉(zhuǎn)，為的是將皮去掉，轉(zhuǎn)的時候一定要慢點，以防弄破皮，等皮完全下來的時候，整個獼猴桃果肉就出來，這時可以切成小塊或是切成小薄片吃，或是蘸點沙拉醬等吃。
獼猴桃榨汁喝
獼猴桃去皮后，切成小塊放到榨汁機里，還可以和其他水果，蘋果、香蕉等一起來榨汁，榨好汁后，就可以喝獼猴桃汁了，還可以加熱后再喝。
獼猴桃減肥食譜
將獼猴桃洗凈去皮，果肉放在碗里蒸熟。蘋果和香蕉切丁備用
鍋中加入適量水，加入白糖和蒸熟的獼猴桃煮沸，再加上切好的蘋果和香蕉丁一起煮沸，最后用淀粉勾芡即可。
能夠減肥美容，排毒養(yǎng)顏，很適合減肥愛美的MM哦。
獼猴桃是一種寒涼之物，一般不能多吃，特別是胃腸功能不佳的人，一次最多吃兩個，這樣才能被人體充分吸收。
而且獼猴桃不能空腹吃，最好在飯后一個小時以后吃，這樣才能幫助吸收。月經(jīng)量大、有先兆流產(chǎn)的人，最好不要吃獼猴桃。
還有小孩子吃獼猴桃的時候，也要注意最好榨成汁，或者切成小片讓孩子吃，一次也不能吃太多。
通常我們從市場上買來的獼猴桃，一般都比較硬，需要放置一段時間才能吃。
因為生澀的獼猴桃吃起來非常酸，而且還覺得非常不舒服。所以這樣的獼猴桃最好不要吃，那等到獼猴桃成熟到了什么狀態(tài)才能吃呢。
放熟或是催熟的獼猴桃，可用手按壓獼猴桃的兩端，如果不是再堅硬的話，但也不是特別軟，就可以放心食用。
結(jié)語：看完本文，相信大家對獼猴桃的功效與作用以及獼猴桃的吃法都有了一定的了解和認(rèn)識，其實獼猴桃的功效有很多，也有很多的作用，對人體有很多的好處，獼猴桃的吃法也是有很多，但是吃獼猴桃也不要一次吃太多哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《獼猴桃的功效與作用 多吃“給力果”可防癌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生果的功效”專題。
