多食野菠菜可保護心血管
心血管疾病的食療養(yǎng)生知識。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“多食野菠菜可保護心血管”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
本文導讀：野菠菜的學名叫酸模，這個名字也真是難見，為什么近來對酸模大加追捧呢?是因為科學家發(fā)現(xiàn)這種蔬菜對人的心腦血管有保護作用。
菠菜是常吃，但是野菠菜怕是很少有人吃吧，反正筆者還沒吃過，或者也可能吃過但是記不住名字，既然叫野菠菜應該和菠菜長的很像吧，看了圖片，確實有幾分相像，其實，野菠菜的學名叫酸模，這個名字也真是難見，為什么近來對酸模大加追捧呢?是因為科學家發(fā)現(xiàn)這種蔬菜對人的心腦血管有保護作用。
酸模可以算得上一種野菜了，基本上在草原很多見，但是在我們的菜市場上還是難得一見的，因為吃起來有些酸，因此稱為酸模，最新研究表明，酸模中富含有益于心血管系統(tǒng)的物質。此外，經(jīng)常食用酸模能降低血液中膽固醇的濃度，抑制脂肪堆積，預防阻塞。醫(yī)學專家解釋稱，酸模的葉子和莖稈中含有維生素C和鉀。這些有益物質能夠清理血管，并幫助降低血壓。www.cndadi.net
這一研究成果，把酸模這種野菜賦予了新的功能，從此以后，可能食用酸模的人們會越來越多，畢竟人們還在非常在乎自己的健康，更在乎心腦血管的健康，那么多的治療心血管的藥物，即使再貴只要有助于健康的都有人買，如果這個野菠菜可以保護我們的心腦血管，那多吃一點，既簡單又方便還有效，那何樂而不為呢。
目前，關于酸模里面究竟含有哪種物質，還沒有明確的說明，只是研究出這種物質可以保護心腦血管，但是結果是肯定的，相信也會有更多保護心腦血管的藥物中將會加入酸模的成分，畢竟這一發(fā)現(xiàn)也是對人類的健康事業(yè)做出了貢獻。
其實，很多蔬菜都有保護我們心血管的作用，人的生理結構似乎是吃蔬菜應該勝于吃肉食，多吃蔬菜和水果或許對健康更有幫助，心血管疾病之所以這么多，是由于近些年人們肉食類的食物攝入的過多，結果導致我們的血管不堪重負，血液中的垃圾過多，導致我們的血管壁被破壞，彈性越來越差，因此，心血管的功能就受影響，進而得心腦血管疾病。
凡是對心血管有幫助的都是蔬菜和水果，肉類只是給身體增加一些蛋白質和脂肪，而且是脂肪多于蛋白，所以，吃肉比較多的人大都比較肥胖，多余的脂肪都儲存在皮下了，還有一些脂肪儲存在心臟，嚴重的影響了心臟的功能。
而心臟需要的不僅是蛋白質和脂肪，需要更多的礦物質和維生素，而這些蔬菜和水果中最多，所以，蔬菜和水果更有益于我們心血管的健康，這次科學家揭示的野菠菜就是蔬菜的一種，因此，建議想要保護好你的心血管的朋友還是躲吃蔬菜和水果吧。
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茄子很多人都愛吃，而且是一種很常見的家常菜，它的價格比較便宜，而且一年四季都可以買到的。茄子含有的抗氧化的物質比較多，可以有保護心血管系統(tǒng)的作用，同時也可以提高體質，來看看多味茄子的做法，可以寬腸胃。
多味茄子
食療功效:開胃消食、寬腸胃
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、糖分、葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿
適宜人群:一般人群皆可食用，語氣適合胃口不佳、不思飲食、外傷血瘀等癥
禁忌人群:脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手術前不宜吃茄子
多味茄子所需材料
主要食材茄子、鹽、豉汁、XO醬、剁椒醬
做法
1茄子洗凈去皮切條后，放入加進鹽的沸水中汆一下，撈出備用。
2將汆過的茄子條裝入盤中，分別放入豉汁、XO醬、剁椒醬拌勻并分成3份。
3將拌入味的茄子放入蒸鍋中蒸10分鐘，取出即可食用。
多葉茄子的功效與作用
茄子含有豐富的維生素p，能增強細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止毛細血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。茄子所含的豐富維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等都有一定的輔助治療作用。醫(yī)學研究還表明，常吃茄子對便秘有一定的緩解作用，對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。茄子含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素p、鈣等營養(yǎng)物質，能防治高血壓和高膽固醇。茄子這樣搭配食用可以軟化血管，適合中老年人食用，同時也可以緩解痛經(jīng)，對于腸胃疾病也有所改善，同時也可以調體質，增強人體的代謝的能力。
多味茄子的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話可以補充植物性的纖維素，具有排毒毒素的作用，同時還可以有降脂的功效，對于高血壓和動脈硬化等疾病的人群來說是不錯的保健選擇。寬腸胃降壓降脂保護心血管，是不錯的養(yǎng)生之選。
蜂蜜是我們生活中經(jīng)常使用的調味品，很多食物中放上白糖沒有放上蜂蜜的感覺好吃，但是很多時候單吃蜂蜜不好的，有些蜂蜜是會和很多的花結合在一起，形成花蜜，對身體的影響也是很豐富的，桂花蜜有什么做法呢？吃桂花蜜有什么好處呢？
做法：
1、剛從樹上打下來的桂花，當天便要制作完成，挑出桂花中的雜質，如外殼、小莖、小蟲等雜物。挑好后放入水中漂，以防桂花水分的流失。
2、鍋中燒開水，桂花瀝干水分下到沸水中，水開后1—2分鐘撈起，放入冷水中漂，晾涼至常溫。
3、將涼后的桂花再次入鍋煮沸，1—2分鐘后撈出。
4、倒入紗布中過濾，將水分瀝干，也可以用手輕輕擠出一部分水分，不宜過渡按壓。
5、涼后的桂花放入干凈無水的盆中，加入白砂糖，攪拌均勻即可。
6、做好后的桂花蜜，用罐子密封保存，保質期最長可達3年，色澤還很漂亮哦。
好處：
1、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節(jié)作用?；夹呐K病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
2、口腔保健
經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
3、促進長壽
前蘇聯(lián)學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用于某個器官。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
桂花蜜在生活中是很經(jīng)常吃的，對于那些便秘的人來說，吃點蜂蜜是能夠緩解便秘的，起到通便的效果，對于老年人和孩子來說都是很不錯的，但是加蜂蜜還是要適量的，希望對大家有幫助。
健康飲食專家提示，冠心病飲食除了要以清淡為主外，還應該多吃一些可以保護心血管的食物，這樣此案讓你的健康得到更多保障。那么，什么食物可以保護心血管?不妨來試試西紅柿炒雞蛋。
專家說，西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。
而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合。
最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養(yǎng)物質相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群。”專家指出，尤其是以下人群更應該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會引起胃部不適。
專家發(fā)現(xiàn)西紅柿炒雞蛋不僅是大眾美食，它還有保護心血管的養(yǎng)生功效。因此，如果你想保護自己的心血管，不妨常吃西紅柿炒雞蛋。只要你的烹飪方法正確，西紅柿炒雞蛋就能營養(yǎng)又味美。
牛排是大家很熟悉的一種食物了，也是大家在平時最常吃到的西餐食物了，牛排吃起來的味道不錯，而且我們吃牛排是可以幫助養(yǎng)生的，所以大家在平時是可以經(jīng)常吃的，而紅酒牛排就是不錯的一個吃法了，那么我們在家里如何制作出美味的紅酒牛排，一起看看吧。
紅酒牛排的材料
紅酒、牛排肉、蒜、紫洋蔥、黑胡椒、鹽。
紅酒牛排的做法
1、首先將牛用廚房紙進行擦拭，將血水擦拭，最好不要清洗。
2、隨后將之切成1.25cm左右。
3、接著用鹽、黑胡椒撒在牛排肉兩面。
4、隨后還要準備蒜，將之涂抹在牛排肉上，讓牛排充分的入味。
5、這時就可以熱鍋了，等油燒熱了，就將牛排放入，進行煎炸。
6、等七分熟的時候，將之撈出。
7、鍋不用洗，接著倒入紅酒、黑胡椒、鹽，將之調成醬汁。需要煮15秒。
8、隨后將醬汁倒入牛排上面，就可以吃了。
紅酒牛排的食用功效
紅酒牛排可以補血益氣、保護心血管等等的功效。紅酒牛排吃起來的味道比較好，所以大家對紅酒牛排也都是比較愛吃的，這道食譜對健康養(yǎng)生很有好處。牛排中富含大量的蛋白質、鐵、維生素、多種氨基酸等等的營養(yǎng)元素。滿足了身體所需的營養(yǎng)元素。并且還能增加肌肉，很適合健身人群食用。牛排中的鐵元素是非常多的，從而可以預防貧血。紅酒補氣血，對于心血管的健康有著很大的幫助。這道食譜，可以改善心血管狀態(tài)。
上面給大家介紹了紅酒牛排的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們服用紅酒牛排對健康是有好處的，可以幫助大家很好的解決身體不適，而且紅酒牛排吃起來的味道以及口感都是非常不錯的，所以在平時我們推薦大家去吃紅酒牛排，能對我們健康養(yǎng)生有好處。
在生活中，我們很多人都是非常喜歡吃魚的了，而且我們都知道吃魚的最好方法就是清蒸了哦，這樣的吃法是很健康的了，同時味道也同樣很不錯，經(jīng)常吃還可以促進我們身體的健康了，這道美味的清蒸鯧魚就是很不錯的選擇了，一起看看清蒸鯧魚怎么烹飪吧。
清蒸鯧魚的材料
鯧魚、豬肋條肉、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克 、姜3克。
清蒸鯧魚的做法
1、準備好材料。
2、魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜，(魚肚里也放一些)，再放上腌制好的魚。
5、鍋里水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關火后再虛蒸2分鐘。
6、蒸熟的魚取出。
7、淋入適量蒸魚鼓油。
8、撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可。
小技巧：清蒸魚最好要腌制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。對于魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜。蒸好后把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然黃黃的影響美觀與口感。蒸魚的時候要注意時間，過老的話口感就不好了。
清蒸鯧魚的功效
這道美味的清蒸鯧魚是很不錯的了，首先它的做法比較簡單的了，而且我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚還可以有效的保健身體的健康了，首先，清蒸鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。富含蛋白質和多種營養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥，我們完全可以通過吃鯧魚來含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
魚是非常好的食物了，我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚就是很有好處的了，不僅可以幫助我們有效的促進消化了，同時還可以通過吃清蒸鯧魚來保護我們的心腦血管了哦，這是我們不能錯過的美味食物，經(jīng)常吃清蒸鯧魚是我們不能錯過的。
食物是人體最重要的一部分，我們不能缺少食物的滋養(yǎng)和營養(yǎng)物質的滋補，這樣才能讓身體處于一個健康的狀態(tài)的哦。海米是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，可以炒著吃，做湯，或者是煮粥，海米燒腐竹是很常見的一種食用方法的哦，它有保護心血管的作用，來看看它的做法和功效吧。
海米燒腐竹
材料:
食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.將腐竹泡軟后切成3 厘米長的小段;海米泡軟;
2.鍋內放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。
海米營養(yǎng)分析：
1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;海米也是蝦的一部分，和腐竹一起吃的話可以有補充蛋白質和鈣質的作用，同時也可以容易消化和吸收，對于各類人群都適合食用。
上面介紹了海米燒腐竹的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質維生素和膳食纖維，容易消化補虛養(yǎng)血保護心血管，對于人們來說可以有減少疾病的作用，適合各類的人群食用哦。
沙丁魚是我們經(jīng)常吃的一種深海魚，它的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，可以補充豐富的蛋白質，鈣質以及微量元素哦。沙丁魚罐頭是比較常見的一種食用方法，你知道應該如何制作嗎，來看看下面的沙丁魚罐頭的制作方法吧。
沙丁魚罐頭
原料：沙丁魚、番茄醬、辣椒粉、八角、蒜、蔥、香葉、花椒粉。
做法：
1、沙丁魚放入清水中解凍，去掉魚頭內臟沖洗干凈。
2、所有調料準備好，蔥蒜切末。
3、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒，加入番茄醬和調料。
4、將魚和所有調料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時，即可。
沙丁魚肉質鮮嫩，含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養(yǎng)成分，藥用價值非常高，堪稱醫(yī)藥中的瑰寶?？煞乐寡ㄐ纬桑瑢χ委熜呐K病有特效。沙丁魚罐頭可以補充豐富的氨基酸，而且還可以有補腦益智的作用，經(jīng)常吃的話可以讓你的腦袋更加的聰明伶俐哦。同時也可以有保護血管的作用和效果的呢。
關于沙丁魚罐頭的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，促進血液循環(huán)美容抗衰老，而且還可以起到補血養(yǎng)顏的效果，對于身體虛弱啊或者是心血管疾病的人群是可以經(jīng)常吃的，預防血栓保護心血管，大家可以試試。
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