荷葉的食用方法 推薦大家荷葉的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法
夏季養(yǎng)生荷葉粥。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“荷葉的食用方法 推薦大家荷葉的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
荷葉的功效與作用很多，而且食用方法也很多，可以泡茶喝，也可以入菜，所以受到很多人的喜愛。那么你知道荷葉的食用方法有哪些嗎？你知道荷葉的做法有哪些嗎？今天小編推薦大家荷葉的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
荷香東坡魚
材料：
主料：青魚500克，五花肉適量，荷葉一張。
調(diào)料：蔥段，姜片,鹽，雞精，胡椒粉，老抽,糖，美極鮮，色拉油各適量。
制法：
1.青魚取中段洗凈，下油鍋炸至金黃色，撈出;荷葉用水泡開。
2.油鍋燒熱，放蔥段、姜片煸香，入魚段、五花肉，加其余調(diào)料一起鹵制，待魚肉入味收汁，倒入墊荷葉的盤中即可。
制作要訣：
燒魚時(shí)要用文火燒，使魚肉入味。
綠豆竹葉粥
功效：清熱解毒 防暑。
口味：清香味。
工藝：煮。
材料：
主料：粳米100克，綠豆30克。
輔料：荷葉10克,水竹葉10克，金銀花5克。
調(diào)料：冰糖15克。
制法：
1.先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗凈，放入鍋內(nèi)。
2.鍋內(nèi)加入適量冷水，煮開，去渣取汁。
3.綠豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水。
4.用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火緩熬至粥熟。
5.粥內(nèi)調(diào)入冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。
制作要訣：
1.本品需銀花露約10克;需用鮮荷葉、鮮竹葉，如沒(méi)有鮮品可用干品(減半)代替。
2.銀花露：金銀花5克加水適量，煎汁，去渣，冷卻。
荷葉粳米粥
功效：清熱解毒 防暑。
口味：甜味。
工藝：煮。
材料：
主料：粳米100克。
輔料：荷葉30克。
調(diào)料：冰糖20克，白礬2克。
制法：
1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2.荷葉洗凈，撕為兩半。
3.白礬加少許水溶化。
4.鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用旺火燒沸。
5.然后用小火熬煮20分鐘左右。
6.見米粒漲起快熟時(shí)，將半張荷葉灑上白礬水(起保護(hù)綠色作用)，浸入粥內(nèi)，另外半張荷葉蓋在粥上。
7.繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加冰糖調(diào)好味，即可盛起食用。
荷葉的作用
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。
中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個(gè)療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
現(xiàn)代臨床治療高脂血癥獲得良好的效果，用荷葉、枸杞子、劉寄奴等制成濃縮水劑500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶為1個(gè)療程，治療高脂血癥44例，顯效26例，有效15例，無(wú)效3例，總有效率93.2%。
本方能非常顯著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇、載脂蛋白A的含量;顯著升高高密度脂蛋白-膽固醇亞組的含量，降低膽固醇、全血比粘度。
飲用荷葉茶是否有副作用
荷葉茶配方如果合理，則不會(huì)有任何副作用，如果隨意搭配或單獨(dú)使用荷葉泡水喝，則會(huì)對(duì)身體造成傷害。因此應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的配方荷葉茶。
也應(yīng)該注意有些朋友身體對(duì)檸檬等荷葉減肥茶配料有過(guò)敏等不適情況。但這屬于正?，F(xiàn)象，不屬副作用。
特別提醒：孕婦、女性經(jīng)期請(qǐng)勿飲用荷葉減肥茶。
根據(jù)口味喜好選擇不同配方的荷葉茶，荷葉減肥定能收到事半功倍的效果。
荷葉茶藥用做法指導(dǎo)
1.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。
3.既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，對(duì)暑熱泄瀉，常與扁豆等配伍應(yīng)用。
4.此外，對(duì)脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。
烹調(diào)用途：烹飪?cè)?。取其清香，增味解膩。常用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道荷葉的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法了嗎？你知道荷葉的功效與作用有哪些了嗎？你知道荷葉的做法了嗎？不妨嘗試一下荷葉的這些食用方法，效果一定不會(huì)讓你失望的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
? ?荷葉是一種具有藥療作用的中草藥，荷葉是荷花植物的葉子，經(jīng)過(guò)晾曬和烘干之后就可以用藥了。荷葉具有一定的食療和減肥的作用，不僅可以直接用水沖泡服用，而且還能與各種食材進(jìn)行混合烹調(diào)，主要采用的手法就是蒸煮，這樣可以保持食物的原鮮味道，并且對(duì)于食療的作用也非常突出。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，1個(gè)療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91.3%，其中顯效37.8%。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
食療藥膳
荷葉二花粥
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細(xì);先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐?、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
蓮米芡實(shí)荷葉粥
蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑?？山∑⒅箮?，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
使用荷葉來(lái)進(jìn)行食療和減肥是可行的，但是還需要注意保持良好的生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，多方面的配合才能達(dá)到減肥的目的和效果，還要注意增強(qiáng)身體的免疫力，在使用荷葉做飯的過(guò)程中還要注意避免直接使用荷葉，只要把荷葉的營(yíng)養(yǎng)全部吸收到食材里面再食用就可以了。
薄荷葉顧名思義就是植物薄荷的葉子，薄荷葉我們也叫做是魚香菜，薄荷葉不但有很好的藥用功效而且要可以食用，經(jīng)常吃薄荷葉是可以起到很好的抗菌消炎的作用，此外薄荷葉還有止咳化痰和健胃祛風(fēng)等功效，所以薄荷葉深受人們的喜愛，薄荷葉的吃法有很多種，我們不但可以采用新鮮薄荷葉來(lái)做成各種甜點(diǎn)而且也可以用新鮮薄荷葉來(lái)煮湯。
薄荷茶
材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
薄荷綠豆湯
材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
薄荷豆腐
原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥
通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖適量。
做法：將薄荷、杭菊用開水浸泡，或文火煮5-10分鐘，去渣，加冰糖適量飲用。
功效：疏風(fēng)清熱，通肺氣，止咳逆。適用于外感初起，癥見風(fēng)熱頭痛，發(fā)熱，咳嗽等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薄荷葉，我們知道薄荷葉是一種藥食同源的葉子，薄荷葉可以起到抗菌和促進(jìn)食欲等功效，薄荷葉有很多種吃法，我們不但可以采用薄荷葉做成糖水而且還能做成美味的菜肴，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薄荷葉的多種吃法。
大家平時(shí)很少會(huì)吃到薄荷葉，一般都是吃薄荷味的食品，其實(shí)薄荷葉的功效很多，能夠殺菌，消炎，預(yù)防感冒，還能夠讓口氣更清新，而且薄荷葉的吃法也很多，可以煎蛋，也可以炒著吃。
一、蜜餞薄荷葉
材料
大薄荷嫩葉20個(gè)，雞蛋清2個(gè)，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟豬油各適量。
做法
1、大薄荷嫩葉用涼水洗凈，放碗內(nèi)，用開水燙一下瀝凈水分。雞蛋清放碗內(nèi)，打成糊狀，加入淀粉和少許面粉攪上勁。
2、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，將薄荷葉伸展，逐片掛勻糊下鍋炸制，呈淺黃色時(shí)撈出，瀝去油。
3、另取鍋置火上，加入清水，下入白糖，用勺攪開，見汁濃時(shí)下入蜂蜜、熟豬油攪勻，加入薄荷葉，翻拌幾下，裝盤即成。
小訣竅
特點(diǎn)
色澤金黃，甜香適口，稍有薄荷麻味。
愛心便簽
此菜為河南風(fēng)味菜肴。
薄荷嫩葉用于菜肴可減輕魚的腥味和肉食的油膩。薄荷具有疏鳳、散熱、解毒的功效，可用于外感風(fēng)熱，頭痛、咽喉痛等癥。
二、薄荷葉煎蛋
菜譜簡(jiǎn)介 薄荷有極強(qiáng)的殺菌抗菌作用，常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過(guò)茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺(jué)到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說(shuō)薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。
材料
薄荷葉，雞蛋
做法
1、薄荷葉切成細(xì)絲，與雞蛋液攪拌均勻。
2、下平底鍋煎成蛋餅即可。
三、薄荷葉炒甜豌豆角
菜譜簡(jiǎn)介 這是一道簡(jiǎn)單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜于一體?？沙脽峄蛏詻鲆幌鲁?。
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個(gè)大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預(yù)熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。
4、然后關(guān)火，下薄荷葉炒一下即可。
荷葉灰怎么做
許多人都在疑惑荷葉灰到底應(yīng)該怎么做，其實(shí)荷葉灰的做法并不復(fù)雜，只需要一些最基本的原料就可以了，下面就來(lái)介紹一下荷葉灰怎么做。
原料：煅荷葉適量。
制法：取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待冷取出。
荷葉灰的使用方法非常簡(jiǎn)單，可以用家里的普通湯勺，一次2-3勺，先將荷葉灰喂進(jìn)嘴里，然后喝一些米湯將荷葉灰吞下去。沒(méi)有米湯可以用茶水來(lái)代替。一天喝3次，一次15克以上。 。
媽媽網(wǎng)溫馨提示：
1、這里所說(shuō)的煅荷葉，就是荷葉灰，在中藥店中都能買到。
2、煅荷葉也可以自己制備。荷葉煅法：“取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，?；?，待冷取出”。
3、米飲就是稀的粳米粥或大米粥，除去米粒，也叫米湯，有護(hù)胃功效。
4、荷葉灰方是五種用法中效果最好的，適合肥胖較嚴(yán)重的人，但堅(jiān)持服用有一定難度，而且對(duì)胃有一定的刺激作用。所以要用米飲調(diào)服。
荷葉灰本身是一味傳統(tǒng)的冷門的中藥材，一般用來(lái)治療產(chǎn)后惡露不盡，在一些偏方類的書籍，將荷葉灰列為治療慢性胃炎的藥方，在一些經(jīng)典的中藥書籍里面，將荷葉灰的功效定位為健脾的良藥。荷葉灰確實(shí)有很強(qiáng)的健脾的效果，而健脾恰恰是它能減肥的原理。 ...
荷葉灰怎么用
或許有許多人都知道荷葉灰是什么，但卻不知道荷葉灰怎么用，其實(shí)荷葉灰的用法也是很有講究的，不可以隨意亂用，那么我們就來(lái)說(shuō)一下荷葉灰怎么用。
荷葉灰每次用10 -20克，米飲調(diào)服，每日3次，連服1個(gè)月。荷葉灰是一種特制的中藥，在中藥店一般都能買到，如果一時(shí)買不到，那么下面就是具體的制作方法：將鮮荷葉清洗干凈，剪去邊緣及葉蒂，然后拿去曬干，曬干之后將其撕成塊，放到鍋中，在鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調(diào)黃泥封固，黃泥就是黃色的泥土，具有一定的黏性，兩鍋合上之后，再在小鍋上貼一張白紙以判斷火候。然后點(diǎn)火煅制，以白紙變成焦黃為度。待冷卻后取出荷葉，研成細(xì)末便可備用。
媽媽網(wǎng)溫馨提示：為什么要用米湯調(diào)服呢？因?yàn)楹扇~灰難以入咽，而且對(duì)人的脾胃有一定的傷害，米湯具有護(hù)胃的功效。荷葉灰方是所有荷葉減肥方法中效果最好的，是瘦身效果最為強(qiáng)大的一個(gè)方子，適合肥胖非常厲害的人和久減不瘦的人。
荷葉灰的功效
荷葉灰不僅具有很強(qiáng)減肥的功效，它還具有去除痰濕、升發(fā)清陽(yáng)的做用，尤其還有滲濕消腫、減肥降脂的功效，或許許多人并不是很了解，我們就來(lái)講一下荷葉灰的功效具體是怎么樣的呢。
1、去除痰濕
痰濕是中醫(yī)中一個(gè)重要的概念，實(shí)際上中醫(yī)認(rèn)為痰濕就是肥胖的主要原因，所以，減肥首先就要去除痰濕！
2、調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)
有專家認(rèn)為喝一段時(shí)間之后會(huì)自然不再喜歡吃油膩的食物了，同時(shí)飯量也會(huì)變得很小。
3、減肥
它能夠提升脾胃之陽(yáng)氣，健脾祛濕。 荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，不勉強(qiáng)從正面著力，故無(wú)傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補(bǔ)益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽(yáng)，祛除水濕。”
荷葉灰的副作用
很有減肥人士都是因?yàn)閼峙聹p肥品的副作用，而不敢輕易使用，所以選擇減肥茶品很重要，荷葉灰的使用絕對(duì)是可靠的，減肥效果也是很有成效的，下面我們就來(lái)具體了解一下荷葉灰是否有副作用。
可以肯定的說(shuō)，荷葉灰沒(méi)有什么副作用，因?yàn)楹扇~是藥食同源的，對(duì)人幾乎沒(méi)有什么傷害，比起一些減肥藥，荷葉灰是絕對(duì)安全的。
網(wǎng)上很多資料說(shuō)，荷葉是寒性的，其實(shí)是不對(duì)，比如養(yǎng)生專家陳允斌這樣說(shuō)荷葉是的性質(zhì)：
許多東西都可以減肥，但大半性偏寒涼，易傷脾胃。而荷葉的可貴之處在于，它既可減肥，卻并不寒涼，不僅不傷脾胃，反而能夠提升脾胃之陽(yáng)氣，健脾祛濕。
荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，不勉強(qiáng)從正面著力，故無(wú)傷身之慮。它祛暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心，平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補(bǔ)益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽(yáng)，祛除水濕?！?/p>
從這些角度來(lái)說(shuō)，荷葉灰是完全安全的，但是有一個(gè)特別重要的問(wèn)題是：
荷葉灰不是把荷葉用明火一燒就可以的，它需要密封煅燒，這種方法在中藥學(xué)上叫做燒存性，燒存性是中藥炮制方法之一。是把藥燒至外部焦黑，里面焦黃為度，使藥物表面部分炭化，里層部分還能嘗出原有的氣味，即存性。 ...
荷葉灰的宜忌人群
荷葉灰在食用時(shí)也有由自己的宜忌人群的，不是每個(gè)人都適用的，在食用時(shí)要看自身狀況是否適合，下面我們就來(lái)介紹一下荷葉灰的宜忌人群。
1、荷葉灰中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩者都可以喝荷葉灰。
2、部分白領(lǐng)女性適宜荷葉灰。由于白領(lǐng)女性整體忙碌于工作，以至于整體坐在電腦前，就會(huì)引起身體脂肪的囤積。
3、局部肥胖者適宜飲用荷葉灰。這是毋容置疑的，因?yàn)楹扇~灰具有減肥的功效，但是并不是任何局部肥胖者都能使用，若對(duì)扶荷葉灰有過(guò)敏現(xiàn)象的肥胖者就不適宜食用。
4、部分時(shí)尚辣妹適宜飲用扶荷葉灰。部分時(shí)尚辣妹，以瘦為美，以瘦為時(shí)尚，因此讓身處保持苗條是其的追求。
5、懷孕時(shí)期的準(zhǔn)媽媽也是不宜喝荷葉灰的，女性使用荷葉灰時(shí)，應(yīng)該注意不要在經(jīng)期飲用，因?yàn)楹扇~具有收澀止血的作用，經(jīng)期飲用容易造成行經(jīng)不暢。而平時(shí)飲用則不會(huì)有影響。
如何辨別荷葉灰真假
許多人在購(gòu)買荷葉灰時(shí)不能分辨其真假，買到假的荷葉灰也是常有的事，我們?cè)谫?gòu)買荷葉灰時(shí)不要為了圖便宜而買到劣質(zhì)的荷葉灰，我們要到正規(guī)的商店或者藥店購(gòu)買，那么我們到底應(yīng)該如何分辨荷葉灰的真假。
“荷葉灰”是由明代醫(yī)學(xué)家戴思恭所創(chuàng)，在其名著《證治要訣》中提到荷葉灰（原書稱敗荷葉）。荷葉灰的制作方法是：取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃色，停火，待冷取出。
了解制作過(guò)程和原理后，就可以很容易辨別出荷葉灰真假了：
1、真的荷葉灰是用平底鍋鍋制作的，因?yàn)槠降族佸伩梢宰尯扇~受熱均勻。假的荷葉灰是用很深的圓鍋制作的。圓鍋會(huì)導(dǎo)致荷葉受熱不均勻，一些可能已經(jīng)碳化過(guò)了，一些可能還沒(méi)有碳化好。
2、真的荷葉灰必須要密封煅燒。盡可能避免荷葉與氧氣接觸，荷葉與氧氣在高溫環(huán)境下很容易顏色發(fā)黑。如果是那種明火燒的荷葉灰，里面可能還有一些白色的灰燼。
3、火候的判斷是關(guān)鍵，那么怎么判斷火候呢？古人想的辦法就是在外面的一口平底鍋上帖一張白紙，當(dāng)白紙變焦黃了，那么里面的荷葉肯定也是焦黃了，這個(gè)時(shí)候剛剛好，就可以出鍋了，出鍋之后，自然冷卻1-3個(gè)小時(shí)，荷葉灰就制作完成了。
假的荷葉灰往往不會(huì)采用采用平底鍋，也不會(huì)在鍋上面貼上白紙判斷火候，他們的顏色通常是焦黑或者純黑的，即使是泡出的水都是黑色的。 ...
首選我們先來(lái)了解一下關(guān)于白勺的基本知識(shí)。白芍藥也稱白芍.是一種植物.藥用價(jià)值很高,這么看來(lái),白芍對(duì)我們的身體有一定的保健作用,那么白芍可以怎么吃呢,今天就為大家來(lái)分享一些關(guān)于白芍的做法。
.白芍燉豬肘：
原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、姜片、蔥段各適量、制法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。
白芍燉乳鴿：
材料:用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:乳鴿斬塊汆水，白芍洗凈，姜切片待用。將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘調(diào)味即成。
白芍芥蘭：
材料芥蘭，醬油，麻油，蒜頭，紅辣椒，胡蘿卜做法1、將芥蘭用開水氽熟擺盤；
2、起油鍋放入蒜頭、辣椒，下胡蘿卜炒熟；
3、淋入少量麻油，用醬油調(diào)味淋在芥蘭上即可。
?其實(shí)一般人群皆可食用。孕婦不宜過(guò)多食用另外呢。白芍燉豬肘可以活血涼血，消腫止疼，柔肝養(yǎng)血等功效.白芍燉乳鴿可治療營(yíng)養(yǎng)不良、另外白芍還可以調(diào)節(jié)月經(jīng),緩解驚奇腹痛,還可以美容養(yǎng)血因?yàn)榘咨钟叙B(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無(wú)光澤,看到這么多的功效,是不是也心動(dòng)了呢趕快動(dòng)手去做吧
?
蘆筍是我們常見的一種蔬菜，蘆筍不但好吃而且還含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蘆筍可以起到很好的保健功效，所以蘆筍深受人們的喜愛，蘆筍有防癌抗癌和提高人體免疫力等功效，常吃蘆筍還可以起到保護(hù)心臟等好處，蘆筍有很多種食用的方法，我們不但可以用蘆筍來(lái)涼拌而且也可以用蘆筍來(lái)烤著吃。
1. 烤蘆筍
將蘆筍置于烤盤上，淋上橄欖油、黑胡椒，放入預(yù)熱過(guò)的烤箱內(nèi)，以190℃烤15分鐘，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根據(jù)蘆筍粗細(xì)來(lái)調(diào)整烘烤時(shí)間。
2. 雙蛋蘆筍湯
蒜末爆香，下蘆筍翻炒;倒入雞湯，下皮蛋丁和咸蛋丁，燒開后即成。
3. 清炒什錦菜
用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
4. 涼拌蘆筍
涼拌蘆筍前一定要先焯一下。具體做法是：把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟。青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍，調(diào)入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。
最后，選購(gòu)蘆筍時(shí)，，以形狀正直、筍尖花苞緊密、沒(méi)有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細(xì)嫩粗大，基部未老化，以手折之，即斷者為佳。
剛采收下來(lái)的蘆筍組織很快就會(huì)纖維化，不易保存。不過(guò)可以用報(bào)紙包好，置于冰箱保存，可維持2至3天。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蘆筍，我們知道蘆筍不但可以食用而且還有很好的食療功效，蘆筍有促進(jìn)代謝和防癌的效用，常吃蘆筍還可以起到提高免疫力等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蘆筍的幾種食用方法。
荷葉在我們?nèi)粘Ｉ畹膽?yīng)用中相信很多朋友都不會(huì)陌生。在飲食中我們最常見的就有荷葉飯、或是荷葉粉蒸肉等等。除此之外，荷葉本身還具有清熱潤(rùn)腸、改善便秘、減肥瘦身的功效?？赡苡胁簧倥笥讯悸犝f(shuō)過(guò)荷葉可以減肥。今天就為大家介紹一下荷葉的功效與作用，以及減肥的食用方法。
荷葉主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
荷葉的根、（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。其葉部也有同樣的功效。荷葉的浸劑和煎劑可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。因此常飲此茶，可起到降脂降壓、減肥瘦身的作用。
荷葉茶非藥類，雖然不象藥物那樣立竿見影，但無(wú)任何副作用，對(duì)“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇，減肥人士的最理想的選擇，不妨多飲用一些荷葉茶。
經(jīng)過(guò)炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對(duì)多種病癥均有一定療效。清暑利濕，升發(fā)滑陽(yáng)，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。
上面的內(nèi)容為大詳細(xì)的介紹了荷葉的功效與作用，希望能給有需要的朋友們起到一定的幫助作用。按照上文介紹的方法，我們知道了想要用荷葉減肥的朋友們可以直接用荷葉來(lái)泡水飲用。不過(guò)減肥不是一朝一夕的事，荷葉茶也需堅(jiān)持飲用方能見效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《荷葉的食用方法 推薦大家荷葉的幾種營(yíng)養(yǎng)吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生荷葉粥”專題。
