秋分節(jié)氣 秋分養(yǎng)生中五大食物的選擇
秋分節(jié)氣養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“秋分節(jié)氣 秋分養(yǎng)生中五大食物的選擇”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
二十四節(jié)1氣之中的秋分節(jié)氣逐漸到來,而在這即將到來的秋分節(jié)氣中,我們應該怎樣進行養(yǎng)生呢?秋分節(jié)氣的飲食非常關鍵,那么我們在秋分中應該怎樣對食物進行選擇呢?今天,小便就來和大家聊聊這個話題。
秋分營養(yǎng)原則
秋季三個月的飲食總原則:宜少食辛味,多食酸味,即減少食用辛辣口味的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準則與春夏兩季截然不同,是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺,回收陽氣為主,即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食,少食寒涼之物,以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥、涼爽變化不同,飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應調(diào)節(jié)。
補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面,可以直接補充人體的水分,以防止嘴唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面,通過這些食物或藥物補養(yǎng)肺陰,防止因機體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響,產(chǎn)生疾病。早晨飲淡鹽水,晚上飲蜂蜜水,既是補水分、防便秘的好方法,又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容??傊?,秋季進補要甘潤溫養(yǎng),既不可過熱,又不能太涼,要以不傷陽不耗陰為度。
秋分適宜食物
1.主食及豆類的選擇
大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。
2.肉蛋奶的選擇
羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。
3.蔬菜的選擇
豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4.水果的選擇
橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。
5.其它
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
秋分飲食禁忌
在秋分節(jié)氣中,因為氣候逐漸轉冷的緣故,所以大家最好不要再吃寒冷的食物,比如冰飲,西瓜等等。盡量地多去吃一些溫熱的食物,對我們的身體很有好處。同樣,在食物的選擇上也要注意,無論什么東西一定要是新鮮的,不然就會很容易吃壞肚子。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,多食助燥傷陰,可以加重內(nèi)熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,不利于人體適應秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié),也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致姜片蟲的感染,使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
4:秋季忌食用肥甘食品:在秋分節(jié)氣中,因為溫差較大的原因,所以在這個節(jié)氣中我們需要進行養(yǎng)肺。而且秋季還有個很明顯的特點:秋燥。秋燥會讓人易傷津液,喉嚨疼痛,所以在飲食上,我們最好不要再吃肥甘食品。
“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!睆慕袢掌鹛枬u向南移,北半球開始日漸縮短夜?jié)u增長,秋分的到來預示真正的秋天開始了,那么真正入秋后,我們該如何進補才適宜呢?下面小編為大家精心挑選了15道適合秋分節(jié)氣后進補的佳肴,大家一起動手學學,吃出健康身體。
適合秋分節(jié)氣的五大養(yǎng)生菜譜
一、蜜餞雙仁
原料:炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。
制作:將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。
功效:補腎益肺,止咳平喘,潤燥。
二、豬肉燉墨魚
原料:小墨魚(烏賊)2個,鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。
制作:將墨魚、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。
功效:滋陰補陽,強筋健骨。
在這里順便提一下,墨魚對女性來說有著巨大的好處。無論女性是在經(jīng)期孕期還是產(chǎn)期,吃墨魚對身體都很有好處,所以墨魚就是女性的最佳保健食品。女性朋友們可以回家試一下,相信會很有效果的。
三、芝麻黑豆泥鰍湯
原料:泥鰍300克,黑豆50克,黑芝麻50克。
制作:將黑豆、黑芝麻洗凈;泥鰍放冷水鍋內(nèi),加蓋加熱燙死,洗凈,干水后下油起鍋稍煎黃,鏟起。然后把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,調(diào)味食用,每日1次。
藥用價值:補腎健脾,養(yǎng)血生發(fā)。用于脫發(fā),須發(fā)早白,或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃;或腎虛之陽痿、消渴、便秘;或濕盛瘡癬瘙癢等。
四、當歸燉子雞
原料:當歸30克,子母雞1只。
制作:將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹,放入砂鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。
功效:補血益氣,和胃止痛。
五、黃精粥
原料:黃精15~30克(或鮮黃精30~60克),粳米60克,白糖適量。
制作:黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖適量即可食。每日1劑。
功效:滋陰潤肺,平咳去痰。
禁忌:脾虛有濕,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。
總結:秋分是一個非常特殊的節(jié)氣,在這個節(jié)氣中,飲食對于我們尤為重要。在秋分中,我們要很清楚的知道自己能夠吃什么,不能夠吃什么,吃什么比較養(yǎng)生等等。希望大家在秋分節(jié)氣中能夠健康安全的進行飲食,能有一個健康的身心。
Ys630.com相關知識
秋分節(jié)氣已然要來臨,而在這秋分節(jié)氣中,我們要注意的細節(jié)還有很多。秋分不同于其它節(jié)氣,秋分節(jié)氣代表著秋季的到來,所以在這個節(jié)氣中,大家一定要注意好自身的養(yǎng)生。那么肯定有人會問,秋分是什么意思?秋分節(jié)氣中養(yǎng)生需要注意些什么?下面小編將來告訴大家答案。
秋分節(jié)氣
秋分在每年公歷的9月22日,23日或24日,為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一,此時太陽到達黃經(jīng)180度,直射地球赤道。因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。
地球上距赤道越遠的地方,正午太陽高度角越小,獲得的太陽光熱能越少。一般北半球九、十、十一月是秋季,南半球是春季。對于中國所在半球,即北半球而言,南半球正與此相反。即南半球9月23日前后是春分日,3月23日前后是秋分日。秋分是中國二十四節(jié)氣之一,秋分所在的日子就是秋分日。
我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。意思是雷是因為陽氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。具體意思如下:
雷始收聲:鮑氏曰:雷,二月陽中發(fā)聲,八月陰中收聲,入地則萬物隨入也。
蟄蟲培戶:淘瓦之泥曰壞,細泥也,按《禮記》注曰:壞,益其蟄穴之戶,使通明處稍小,至寒甚,乃墐?nèi)病?/p>
水始涸:《禮記》注曰:“水本氣之所為”,春夏氣至,故長,秋冬氣返,故涸也。
秋分節(jié)氣的到來,表示著我國大部分地區(qū)都已進入到了秋季。從北方而來的冷空氣與熱流交匯,產(chǎn)生了一場場秋雨,溫度也在不斷的下降。而在這個時候,人們很容易忽視自身的保暖工作,早晚溫差過大,導致許多人們稍不注意便會感冒。
秋分養(yǎng)生:預防感冒從五大飲食入手
一、冬吃蘿卜夏吃姜
有便秘癥狀的人最適宜多吃蘿卜,因為秋冬季人們習慣多吃高熱量食物,如果腸道不通,則會使體內(nèi)淤積細菌,降低人體抵抗力。此外,還有一些偏方也十分有效,比如每天早晚用淡鹽水漱口,以清除口腔細菌;適當飲用黃酒,可驅散風寒。而除了飲食,生活環(huán)境也十分重要。
二、糖姜茶合飲
因秋冬季感冒多為外感風寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及關節(jié)酸痛,甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀??捎眉t糖、生姜、紅茶各適量,煮湯飲,每日1-2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。
三、喝點蜂蜜水
蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發(fā)人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。另外,秋燥容易導致便秘,喝點蜂蜜水有較好的預防效果。
四、每天食用蔥姜蒜
蔥姜蒜在日常炒菜時都會用到,但是經(jīng)過翻炒營養(yǎng)會流失。所以最好的方法就是生吃,蔥可切絲澆油,而姜蒜都可切碎與蜂蜜或糖攪拌服用,對預防感冒有奇效。而且如果不小心著涼了,立即飲用一些蔥姜蒜沖制的糖水或菜湯,發(fā)發(fā)汗就會沒事了。
五、多吃蘋果多吃梨
秋分過后,空氣越來越干燥,干燥的環(huán)境容易上火,蘋果和梨都有很好的降火功效,可以用水煮沸服用。
最后,提醒大家,除了做好以上的五大飲食預防之外,還需要關好窗戶防止賊風入侵引發(fā)感冒。
秋分節(jié)氣氣候變化很快,冷暖不一,往往讓人在注意中疏忽,從而被寒氣所侵而導致發(fā)燒感冒。所以在這個節(jié)氣中,我們一定要注意好自身的保暖,晚上睡覺一樣要蓋好被子,最好再把窗戶關上,早餐起來時再打開,使房間通風,可減少病毒的滋生。
秋分養(yǎng)生四大點
護體:防秋燥引起的感冒、咳嗽
在風多干燥的秋季,燥邪入侵會使人得病,常稱為“秋燥”。如果不注意養(yǎng)生,當溫度和濕度發(fā)生較大變化時,人體的抵抗力就會下降,“最常見的就是感冒、咳嗽病人增多?!?/p>
秋季感冒的病人,剛開始的時候是鼻咽部黏膜皺縮而感覺干燥,繼而由于充血會有痛感,出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、干灼疼痛、干咳少痰,氣管喉頭黏膜發(fā)病而咳嗽不止,稱為“燥咳”。
“如果燥咳不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷?!泵厢t(yī)生提醒,由于燥邪侵犯口鼻等上竅,會常常伴有口鼻咽喉干燥和陣發(fā)性較重的干咳等癥狀。如果僅以咳嗽為主癥者,則稱為“秋燥咳嗽癥”。
秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,它們的結果都會導致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部。其癥狀主要表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“干燥癥”。針對以上的癥狀,應該接受不同的治療方案,對癥下藥。
運動:以輕松平緩項目為主
秋令時節(jié),如果堅持適宜的體育鍛煉,不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣,還可提高肺臟器官的功能,有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。
秋季養(yǎng)生以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目??梢詫W習傳統(tǒng)的太極拳、五禽戲、八段錦等“拳打臥牛之地”的功夫,從身體內(nèi)部改善體質。如果實在沒時間,早上凝神深呼吸三分鐘,也大有裨益。此外,可選擇一些寧心安神的娛樂活動,如書法、繪畫等,也可登高望遠,以開闊心胸,使內(nèi)心豁達,從而安定神志。
由于秋季早晚溫差大,氣候干燥,如果市民想收到良好的健身效果,還必須注意四個方面,運動時防止受涼感冒。秋日早晚溫差大,尤其是清晨溫度比較低,不要穿著單衣去戶外活動,應根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多,而是應該等到身體發(fā)熱后,才可脫下衣服。鍛煉后還切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L中逗留,以防身體著涼。
其次要預防運動損傷。據(jù)悉,由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關節(jié)生理活動度減小,神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官的調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節(jié)的運動損傷。因此,專家建議,在每次運動前一定要注意做好充分準備活動。
我們在運動的同時,還要注意好自己的運動量。秋季不適宜做大規(guī)模的運動,能夠稍微熱下身體,出一點點汗就夠了。切記不要大量出汗,那么很容易會著涼,而且在出汗之后不要隨即就把衣服脫下來,這樣會直接被寒氣所侵,引起感冒發(fā)燒等癥狀。
秋天氣候干燥,預防秋燥,對于運動者來說,每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多,還可適量補充些鹽水,補充時以“少量、多次緩飲”為準則。
進補:重藥物輕食物不可取
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的原則,現(xiàn)在已經(jīng)進入秋季進補的季節(jié),但秋季進補也不可亂補,與白露的養(yǎng)生進補相同的是,這個時候的養(yǎng)生保健應注意五方面的內(nèi)容。
首先,無病就不需要進補。如果無病隨意進補,既增加開支,又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病。
其次,不要慕名進補,養(yǎng)生專家稱,一些市民盲目認為價格越高的藥物,就越能補益身體。其實,過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。
此外,如果要進補,應該分清虛實。中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”,不是虛癥的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,只有對癥服藥才能補益身體,否則將適得其反。
專家強調(diào),任何補藥服用過量都會有害,建議進補還需適量?!爸厮幬铩⑤p食物”并不科學,俗話說:“藥補不如食補”。秋季到了,有關養(yǎng)生進補的事宜也該根據(jù)季節(jié)改變,尤其是注重身體健康的人群,更應根據(jù)季節(jié)改變及時作出調(diào)適。
飲食:多吃“辛酸”果蔬
需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,而白露的“燥”是“溫燥”,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調(diào)養(yǎng)佐餐的圣品。
在秋分時節(jié),可適當多吃些辛酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主,但也不可吃得太飽,以免造成腸胃積滯。需要注意的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人,水果吃多了還容易誘發(fā)或加重病情。
飲食上還應注意以下三點
一、多補充些水來養(yǎng)陰潤燥,例如喝些白開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等。
二、多吃新鮮水果蔬菜,秋燥易傷津液,很多應季果蔬性寒涼,有生津潤燥、清熱通便等食療功效。但要注意的是,選擇水果時,最好選擇蘋果、梨子等應季水果,像西瓜這樣過于偏寒的過季水果還是不吃為好。
三、在膳食中,還可以多加些蜂蜜、百合、蓮子、芝麻、木耳、銀耳、冰糖等清補潤燥的食材,以順應肺臟的清肅之性。
總結:秋分節(jié)氣的到來,給我們帶來了怡人的景色,舒適的環(huán)境??墒俏覀冊谙硎苓@些的時候,也不要忘記養(yǎng)生的重要性。想要有一個健康的身心,秋分節(jié)氣便一定要做好養(yǎng)生保健工作,同時,也要帶動其他人,讓我們一起共同養(yǎng)生。
秋分節(jié)氣,涼爽的空氣讓我們的身體更加舒服,可是我們在享受涼爽的同時,也要注意好自己的養(yǎng)生工作。秋分節(jié)氣是生病率非常高的節(jié)氣,所以我們首先要有一個健康的飲食。那么秋分節(jié)氣我們吃什么?應該怎么吃呢?下面小編來和大家說一說。
秋分飲食五大原則
原則一、甘淡滋潤
古人有云:“厚味傷人無所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補信有之。”可見素、淡結合的飲食,對健康是有益處的?!端貑枴琳嬉笳摗分姓f“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土,土生金,肺腸屬金。甘味養(yǎng)脾,脾旺則金(肺)氣足。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象。《遵生八箋》還指出:“秋氣燥,易食麻以潤其燥。”就是說秋分節(jié)氣干燥,應當多進食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食品,既補脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤、毛發(fā)枯槁的征象。
因此,秋分節(jié)氣飲食應當以甘淡滋潤為宜??啥喑孕┚哂袧櫡螡櫾锏男迈r瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品,還有食用菌類、海帶、紫菜等,經(jīng)科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等?;蚣庸ぶ谱鞒筛蹨啵缦愎蕉垢瘻?、扁豆粥、藕粉羹等,既有營養(yǎng),又能潤燥。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對預防秋分節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結等現(xiàn)象大有裨益。
原則二、平衡營養(yǎng)
營養(yǎng)學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。如谷類,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品,主要供給植物蛋白質;蔬菜水果,主要供給維生素C,無機鹽和食物纖維等。秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養(yǎng)的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養(yǎng)不足,特別應多吃耐嚼、富于纖維的食物。
秋季的飲食養(yǎng)生原則應在平衡飲食五味的基礎上,根據(jù)個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。進食時,應細嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質的完全吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,以生津潤燥,達到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應的目的。
原則三、少辛增酸
所謂少辛,是指要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣于秋,肺氣盛于秋。少吃辛味,是要防肺氣太盛。中醫(yī)認為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過剩肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學這一原則,在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學家還提倡在秋分節(jié)氣期間每天早晨吃粥,如明代李挺認為“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補不小”。
原則四、應忌苦燥
中醫(yī)學認為,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣?!端貑枴迮K生成篇》中言:“多食苦,則皮槁而毛拔。”秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以,《金匱要略—禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病,五味和四時之間的生克制化關系,提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點。因此,秋令飲食養(yǎng)生應忌苦燥。
原則五、早上喝粥
中醫(yī)養(yǎng)生學家提倡在秋分節(jié)氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時節(jié),不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)需,抵抗力下降,這時若能吃些溫食,特別是喝些藥粥對身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能,前人對此頗多贊譽。在秋季6節(jié)氣,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥等。 推薦閱讀: 節(jié)后讓你快“瘦”的食物 晚餐政策四不要 讓你健康活到老。
秋分吃蟹注意要點
秋蟹膄肥,小心食用
秋分節(jié)氣,各種海鮮類食物充斥著市場,其中,最受大家歡迎的還要屬于螃蟹。螃蟹不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價值很高,螃蟹的蛋白質含量要比肉類魚類高出許多,并且富含豐富的鈣、鐵以及維生素等營養(yǎng)元素。雖然螃蟹營養(yǎng)價值這么高,但是很多人卻不會吃,甚至吃錯了方法給身體帶來了損害,那么我們在吃蟹的時候應該注意哪些呢?
第一,不吃已經(jīng)死了的螃蟹
螃蟹臨死前和死亡后,其體內(nèi)的組氨酸分解會產(chǎn)生組胺。組胺是一種對人體有毒的物質,而且螃蟹體內(nèi)組胺的積累量會隨著其死亡時間的延長而增多,毒性也越大。更重要的是,即使螃蟹熟透了,組胺也不會被破壞。
第二,生螃蟹不能吃
螃蟹中很容易寄生肺吸蟲、生吃螃蟹會使肺吸蟲也進入人體內(nèi);另外,螃蟹好食腐敗之物,各種病菌和毒素都會積累在其腸胃里,如果生吃容易引起中毒。
第三,內(nèi)臟沒去除干凈的螃蟹不能吃
清蒸也好,煎炸也罷,烹飪前,不僅要氫螃蟹刷洗干凈,還要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等內(nèi)臟清理干凈。其中蟹腮長在蟹體兩側,成眉毛狀條形排列,而蟹胃在蟹體的前半部,蟹腮和蟹胃都含有很多病菌和臟東西;蟹心則在蟹黃中間,與蟹胃緊緊連著,其味道苦澀,也要清除干凈。
秋分的運動養(yǎng)生
秋分已經(jīng)到來,我們已然感受到來蕭條的景象,萬物沉寂,自然界一片狼藉,人們的心理也會出現(xiàn)傷感憂郁等癥狀。所以在這個時候,我們應該多出去運動運動,對于青少年來說,秋分最好的運動莫過于登山了。
登山要做好預防措施
秋天容易令人心生憂郁,但這個季節(jié)同樣秋高氣爽,風景怡人。到郊外去登高暢游不僅能令人神清氣爽、心胸豁達,而且還是一項非常好的健身運動,它能鍛煉我們的呼吸和循環(huán)系統(tǒng),有助于增大心臟收縮力和肺活量。時常去爬山,對于平日在城市生活工作的人來說,更能調(diào)和安撫緊張的神經(jīng)系統(tǒng)。
登山好處頗多,不過出發(fā)前,我們要充分做好準備工作,以避免登山時受到意外傷害。
首先,要確定我們的身體狀況是否適合登山。老年人及慢性病患者可以先做一次全面體檢,有些病患不適合參加登山活動,比如高血壓、心臟病患者。其次,制定好出行計劃。路線、休息點、進餐點等要事先進行合理安排,不要在山里亂走,最好有熟悉地形的人帶路。再次,準備好替換衣物。提前了解目的地的天氣狀況,帶好御寒衣服,防止因早晚天涼而受寒。另外,除必需品外,盡量少帶隨身物品,老年人和體質弱的人可以帶登山杖,這樣不僅省力,還更安全。最后,登山時最好穿登山鞋或旅游鞋。
登山過程中,也有非常重要的幾點注意事項
第一,走山路時每一步都要踏穩(wěn),不要單純追求速度,否則容易發(fā)生踩空或扭傷等意外。
第二,走一定距離要休息片刻,以防過于疲勞,休息時多按摩幾下腰腿部肌肉,可以使肌肉放松,避免扭傷。
第三,休息的時候要注意防風,不要坐在風口或潮濕的地方,如果有汗可以松松領口,不要輕易脫減衣物。
第四,進餐的時候要避風,要稍事休息后再進餐。第五,下山不要太快,尤其注意不能跑,否則會使膝蓋和腿部的肌肉所受張力過大,極易發(fā)生關節(jié)扭傷或肌肉拉傷。
心情不好,慎做運動
我們在生活之中肯定會有諸多的煩惱與憂慮,所以大家都會在心情不好的時候做些強度很大的運動進行排解,但是這樣雖然能發(fā)泄,但是對于我們的身體有著很大的傷害,所以建議大家在心情不好時,最好不要去做大的運動。
根據(jù)運動心理學的研究,運動時的情緒狀態(tài)對健身效果影響非常大。帶著好心情運動,能有效激活免疫力。而如果鍛煉時心情低落,就會影響免疫系統(tǒng)的正常功能,阻礙免疫細胞的成熟和抗體的產(chǎn)生,從而抑制人體免疫機制,提高患病的風險。所以心情不好時,盡量不要做運動。
貼心提示:當我們壓力過大時,會出現(xiàn)心跳加快、血壓上升、肌肉緊張等反應。這些反應會大量消耗人體內(nèi)的維生素C,所以遇到此類情況時,應多吃富含維生素C的蔬果,如洋蔥、青椒、花椰菜、棗、草莓等。
能量健身操
功效:促進全身血液循環(huán),加強脾、肝、膽等內(nèi)臟的功能,為身體注入能量。
準備:準備一把靠背椅。
方法:
1.側坐在椅子上,左膝彎曲抬起,左腳放在椅子上,左手扶住椅背。
2.身體向左側扭轉,雙手扶在椅背上。自然呼吸,保持這個姿勢10~15秒鐘。然后放下左腿,換另一側做同樣的練習。
柔韌平衡操
功效:使脊柱得到伸展,增加身體的柔韌度,同時能調(diào)節(jié)人體陰陽平衡,達到氣血平和狀態(tài)。
方法:
1.挺身直立,雙腳分開與肩同寬,稍稍屈膝。吸氣,雙手握拳,向前甩動雙臂。
2.呼氣,彎曲雙膝半蹲,上半身前俯,與地面平行,目視下方,臀部和手臂向后伸展。
3.雙臂貼著耳朵向前伸出,使雙臂、后腦勺和脊柱形成一條直線。做腹式呼吸,保持這個姿勢10~15秒鐘。
4.徹底地呼氣,然后吸氣直立,雙臂高舉過頭,拳變?yōu)檎?,掌心相對。再呼氣,同時將雙臂放回體側,充分休息。
總結:閱讀了本篇文章,相信大家都對秋分節(jié)氣的養(yǎng)生有所了解了吧。秋分養(yǎng)生主要側重兩個方面,飲食與運動。所以在這個節(jié)氣里我們大家一定要注意好飲食的健康與運動的合理,這樣才能有一個健康的身心。
秋分節(jié)氣已經(jīng)漸漸向我們走來,很多人都開始考慮接下來的秋分節(jié)氣中我們應該怎么去生活。在秋分節(jié)氣中,我們最重要的就是養(yǎng)生,那么,在秋分節(jié)氣中我們養(yǎng)生需要注意些什么呢?怎樣去做才能夠健康養(yǎng)生?接下來,小編會給大家?guī)泶鸢浮?/p>
秋分養(yǎng)生三大要點
收養(yǎng)神氣心理平靜
經(jīng)過一夏的生長,萬物逐漸結出果實,步入秋天收獲的季節(jié),世間萬物都呈現(xiàn)出從容安定的狀態(tài)。人的生命活動適應季節(jié)變化,與大自然保持一致,也應當收斂神氣,保持平和心態(tài)。即在精神情志方面要收斂各種嗜好、欲望,保持寧和的心境,“使志安寧”,順應秋之“容平”。秋天草葉枯落、花木凋零,一派蕭瑟,極易引發(fā)人凄涼、悲傷之感,使之產(chǎn)生憂郁、焦慮、煩躁等情緒變化。這些消極情緒會加重秋天肅殺之氣對人體健康的影響,應該注意避免。
使神氣收斂,情志安定,就要從生活起居、運動等多方面進行調(diào)節(jié)。如生活規(guī)律,早睡早起,適當運動,積極鍛煉身體,并選擇一些寧心安神的娛樂活動,如書法、繪畫、賞花等,也可登高望遠,以開闊心胸,使內(nèi)心豁達,心曠神怡,從而安定神志。
收養(yǎng)陰津預防秋燥
秋分以后,雨水漸少,秋燥便成為氣候主流。秋燥最易傷陰,引起口咽干燥、咽痛咳嗽、皮膚干裂、便秘等癥狀,因此必須注意固護陰津,養(yǎng)陰防燥。所以這一時期應保持居室內(nèi)的濕度,平時注意多補充水分,多吃一些水果蔬菜,一些益陰的中藥如沙參、麥冬、桑葉等也可以適當服用(如泡水喝),都有不錯的效果。
另外,秋燥有溫燥、涼燥之分,秋分以后天氣漸冷,因此會以涼燥為主,即在燥的癥狀外還會增加受涼的表現(xiàn),如畏寒怕冷、咳痰發(fā)白等。故此時亦需注意防寒保暖、固護陽氣,要根據(jù)天氣變化及時增減衣物,適度“秋凍”,睡覺時要蓋好被褥,少吃生冷食物,尤其是患有胃腸疾病的人,更要注意固護脾胃,以防寒冷刺激引發(fā)舊患。若出現(xiàn)咳嗽有痰,可用杏蘇散發(fā)散風寒,宣肺化痰。
收益肺氣防呼吸病
按照中醫(yī)五行五臟配屬,秋屬金,主肺,肺合鼻、皮毛。秋天涼燥之氣又最易侵犯口鼻皮毛而首先傷肺,引起口唇干燥、干咳甚至哮喘等呼吸道疾病。所以在秋分之際也要注意保養(yǎng)肺氣,防范呼吸道疾病,可服用黃芪、太子參、杏仁等入肺經(jīng)、補肺氣的藥物。
《素問·藏氣法時論》上說:“肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”在飲食調(diào)養(yǎng)上可以多食酸味、少食辛味,并配合以甘潤之品,以合秋收之道。因為酸可收斂肺氣,酸甘又可化陰,以滋益陰津;而辛味則會發(fā)散肺氣。故應少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之物,適當多吃一些酸味甘潤的果蔬,如秋梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、銀耳、蜂蜜、乳品等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。但同時注意不要過補,否則會給腸胃造成負擔,以致胃腸功能失調(diào)。
秋分的精神養(yǎng)生和飲食調(diào)養(yǎng)
秋分節(jié)氣的到來代表著我們已經(jīng)真正進入到了秋季,在這個節(jié)氣中,我們會感覺晝夜相等,能夠得到很好的休息,而我們在養(yǎng)生中也有著一定的規(guī)律,比如說陰陽平衡。我們?nèi)梭w內(nèi)的陰陽受外界氣候的變化而發(fā)生改變,而在這秋分節(jié)氣中,我們應該保持陰陽均衡。
精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒
精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒,保持神志安寧,避肅殺之氣,收斂神氣,適應秋天平容之氣。體質調(diào)養(yǎng)可選擇我國古代民間九九重陽(陰歷重陽節(jié))登高觀景之習俗,登高遠眺,可使人心曠神怡,所有的憂郁、惆悵等不良情緒頓然消散,這是養(yǎng)生中的養(yǎng)收之一法,也是調(diào)節(jié)精神的一方良劑。
調(diào)節(jié)飲食應以清潤、溫潤為主
調(diào)節(jié)飲食應以清潤、溫潤為主。事實證明,多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。由于氣候干燥,故應盡量少吃辛辣之品,遵守“少辛增酸”的原則,如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃,而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆?jié){、乳制品、果汁飲料等,這樣可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人,可采用晨起食粥法,如選食百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁豬肺湯、羅漢果燉豬肺、貝梨(貝母和雪梨)燉豬肺、蓮子百合燉豬肉、沙參燉肉等保健藥膳服食。
秋季養(yǎng)生宜“喜潤惡燥”
從秋分節(jié)氣開始,人們的秋燥癥狀一般屬于涼燥。秋分以前有暑熱的余氣,故多見于溫燥;中秋之后,秋風漸緊,寒涼漸重,所以多出現(xiàn)涼燥。當然,秋燥溫與涼的變化,還與人的體質和機體反應有關。溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型。常見癥狀有干咳無痰,或者有少量粘痰,不易咯出,甚至可見痰中帶血,兼有咽喉腫痛,皮膚和口鼻干燥,口渴心煩,舌邊尖紅,苔薄黃而干。
初發(fā)病時,還可有發(fā)熱和輕微怕冷的感覺。涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型,病發(fā)時怕冷,發(fā)熱很輕,頭痛鼻塞,咽喉發(fā)癢或干痛,咳嗽,咯痰不爽,口干唇燥,舌苔薄白而干。這類病癥雖不是大病,但如不及時治療,病邪便會深入,病癥會加重,少數(shù)人還會發(fā)生其它病變。出現(xiàn)高熱、抽風、出血等嚴重現(xiàn)象,所以應及早治療和預防。
人患此癥,是由于體弱,不勝涼勁肅殺之秋氣的侵侮所致。要防止秋燥癥,就得增強體力,提高抗病的能力。適應氣候變化,堅持身體鍛煉。秋季身體鍛煉,重在益肺潤燥,如練吐納功,叩齒咽津潤燥功。
遵循中醫(yī)養(yǎng)生的“秋冬養(yǎng)陰”原則,秋季養(yǎng)生應注意護陰潤燥,以養(yǎng)肺為先。中醫(yī)學認為,秋季燥氣當令,為秋季的主氣,稱為“秋燥”。由于燥邪傷人,容易耗人津液,在這個季節(jié),人們很容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、皮膚干燥甚至皸裂等現(xiàn)象。因此,秋季日常調(diào)養(yǎng)應以“喜潤惡燥”為主,注意以下幾點。
潤肺去燥
秋天空氣干燥,加之人體在夏季津液耗損,容易出現(xiàn)口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現(xiàn)象。沙參、麥冬、百合、銀耳、燕窩、雪蛤等都是秋季養(yǎng)生常用的藥膳,老同志可以將其搭配在食物中食用,或是煮粥煲湯飲用。
早睡早起
秋分節(jié)氣中的早晨雖然有些冷意,但天高氣爽,空氣比較清新。所以在這個節(jié)氣中,我們最好能養(yǎng)生早睡早起的好習慣,早晨多呼吸呼吸新鮮的空氣,有利于收斂神氣。而且早晨早起后還能鍛煉一會,對自己的身體很有好處。
調(diào)整心情
病可由心生。秋風落葉,萬物凋零,常使人觸景生情。老同志如果心情憂愁郁悶,會使抗病能力下降,引起哮喘等病復發(fā)或加重。為此,保持愉快心情是秋季養(yǎng)生的基礎。老同志要學會調(diào)節(jié)心情,積極參加一些有益且自己力所能及的社會活動,保持樂觀向上的心態(tài)。
秋涼宜凍
秋天晝夜溫差較大,應隨時增減衣服,以防止秋涼感冒。但為了提高人體的御寒能力,呼吸道抵抗力較弱而易患氣管炎的老同志應適當進行“秋凍”,少穿些衣服,以保證機體從夏熱順利地與秋涼“接軌”,以增強體質,提高人體對氣候變化的適應力與抗寒能力。
養(yǎng)生是一件伴隨一生的工作,并不是一朝一夕就能夠做到的事情。一年四季我們一定要保持著養(yǎng)生,無論是在生活還是飲食上,都要做到健康養(yǎng)生。因為我們有不同的需要,所以在養(yǎng)生中,我們要學會滿足。如今秋分就要來到了,我們在養(yǎng)生中還要注意些什么呢?
秋分養(yǎng)生小貼士
“一場秋雨一層涼”,幾場秋雨下來,街上穿外套的人多起來。秋分節(jié)氣(9.23-10.7),也悄然而至。“秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平?!贝藭r,陰氣漸重,雷聲基本消失了。冬眠的蟲子也開始準備了,雨水會越來越少。落葉開始多起來。這個時節(jié),養(yǎng)生的重點是“潤肺防噪,適度秋凍?!?/p>
秋分飲食宜忌
女性在秋分尤其要注意順應秋氣,否則“逆秋氣則傷肺,冬為饗瀉(完谷不化)”。還會影響肺氣,容易鼻子干燥,出鼻血,咳嗽,大便干燥或腹瀉。飲食上要注意,適度吃點辛溫和滋潤的,可以溫脾胃、潤秋燥。如馬鈴薯、紅薯、山藥、韭菜、胡蘿卜、紅棗、龍眼、紅酒、銀耳、熟藕、芝麻、黃豆、葡萄等。要少吃苦味食物,除了那些味苦的蔬菜外,常見的還有咖啡和濃茶。這兩者本就傷胃,在入秋后更不宜多飲。
秋分運動小貼士
秋季以養(yǎng)“收”為主,所以選擇的運動,不要劇烈,以身上舒適、不出汗為宜。建議在室內(nèi)學習下傳統(tǒng)的太極拳、五禽戲、八段錦等“拳打臥牛之地”的功夫,可以從身體內(nèi)部改善體質。瑜伽等運動也不錯。實在沒時間,早上凝神深呼吸三分鐘,也大有助益。若在室外運動,則要注意防御秋風,選擇防風、透氣、戴帽、不厚重的功能外套比較合適。
秋分飲食起居小貼士
秋分養(yǎng)生要注意的問題就是,要養(yǎng)成早睡早起的好習慣。哪怕比以往早10分鐘,也是進步。尤其是女性朋友,更要注意早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會導致咳嗽等病患。如果入睡困難,可在睡前半小時喝一杯溫牛奶。我特別推薦蒙牛新養(yǎng)道,這里面添加了阿膠、紅棗、枸杞等,性溫而綿長,補血、益氣,且不含庶糖。特別適合女性朋友。尤其是有些女性朋友,一到冬天就手腳冰涼,更應該從秋分就開始,堅持每天睡前喝一杯。到冬日,氣血充盈,順暢,才可抵抗寒氣。強壯的身體,是良好的習慣,長期堅持下來的成果。
總結:秋分節(jié)氣中,我們一定要注意好養(yǎng)生的細節(jié),有一個良好的起居習慣,每天都能鍛煉一會,飲食要得體,知道該吃什么不該吃什么,只有這樣才能有一個健康的身體。同時,也要將身邊的人一起帶動起來,一起來進行養(yǎng)生。
白露節(jié)氣正在漸漸退去,秋分節(jié)氣已然即將到來。而在這即將到來的秋分節(jié)氣中,我們需要注意什么呢?每個人都想有一個健康的身體,在這秋分節(jié)氣中,我們怎樣做才能有一個健康的身心呢?關注養(yǎng)生的人也許會問,秋分節(jié)氣中應該怎樣進行養(yǎng)生呢?接下來,小編將一一為大家解答。
二十四節(jié)氣之一的秋分已然即將來到我們的身邊,同時,外界的環(huán)境與氣候,也在隨之發(fā)生著改變。我們的人體內(nèi)部的器官活動,隨著外界環(huán)境的變化而變化,所以在秋分節(jié)氣中,我們首先要做的就會讓身體適應秋分的氣候。
秋分養(yǎng)生四大點
“收斂內(nèi)養(yǎng)”運動適量
秋分是晝夜時間相等的節(jié)氣,人們在養(yǎng)生中也應本著陰陽平衡的規(guī)律。從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即“陽消陰長”的過渡階段,人體的生理活動也應隨“長夏”到“秋收”而相應改變。秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,凡運動、起居、飲食、精神等方面調(diào)攝,皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
秋分節(jié)氣的天氣大多是秋高氣爽,很適合進行鍛煉。在這個節(jié)氣中,我們可以完全可以適當?shù)倪M行一些運動,但運動量也不宜過大,防止大量出汗。老年人可以去花園散散步,中年和青年朋友可以跑跑步,這都是秋分鍛煉的好方法。
初秋可開始冷水泳
隨著盛夏酷熱逐漸消退,一些游泳愛好者也收起了泳衣。但專家建議,初秋時節(jié)適當?shù)睦渌炯饶苓_到較好的健身效果,也能為日后冬泳打下良好的基礎。冬泳不但可以加快人的基礎代謝,促進血液循環(huán),也能鍛煉人的意志和培養(yǎng)團結協(xié)作精神。但練習冬泳應該逐漸過渡,從秋天開始堅持冷水泳,逐步過渡,到了冬天才能享受冬泳的樂趣。
初秋的冷水泳對神經(jīng)系統(tǒng)能起到明顯的刺激作用,加快心跳速度、促進血流量,進而加速身體的新陳代謝。冷水泳對皮膚的刺激作用,可以有效地鍛煉血管的收縮和擴張。長期堅持,能達到良好的健身效果,增強機體的免疫力。
放松心情掃除抑郁
秋季日照減少、氣溫漸降、花木凋零,有些人會因為環(huán)境而產(chǎn)生憂郁的傷感情緒。如果不能調(diào)適好心情,會導致體內(nèi)有益激素分泌紊亂,內(nèi)臟功能失調(diào),引發(fā)疾病產(chǎn)生。精神調(diào)養(yǎng)最主要的是培養(yǎng)樂觀情緒,保持神志安寧,適應秋天平容之氣。因此秋季建議外出秋游、登高,可令人心曠神怡,保持心情舒暢。這里再介紹幾種放松方法。
肌肉松緊法從頭部開始,眼睛用力閉,然后放松;牙齒用力咬合,再放松;拳頭握緊后放松;依次類推到全身各部位。最簡單的就是起身,用力伸懶腰,然后放松,能在最短時間內(nèi)達到放松效果。
生物回饋法坐在椅子上,眼微閉、齒微分、下肩、開胯、集中心志靜下來,專心感受肌肉酸痛的那個點,慢慢刺激調(diào)整它。接著深呼吸,感覺脈搏跳動甚至腸胃蠕動,感受手指頭血液一脹一縮的感覺。
大字舒服法 呈大字形躺在床上,再在脖子和膝蓋下方枕個墊子,讓自己處在舒服、放松的姿勢。
運動調(diào)理應對秋燥
中醫(yī)學認為,燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”。燥邪傷人,易傷人體津液,常表現(xiàn)為口干、鼻干、咽干、便秘、皮膚干燥甚至皸裂等癥。對于運動者來說,每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。
登山
“登山”是最適合秋天的健身運動了。
詩圣杜甫于重陽節(jié)獨自登高望遠,寫下“無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來’’的《登高》。詩仙李白也有“攀崖歷萬重”的詩句。王維的《九月九日憶山東兄弟》一詩的“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”更是膾炙人口。
可見古人就有秋季登山的習俗。自古以來登山就是重陽節(jié)的主要活動內(nèi)容。最初的登山運動可能與上古時“射禮”有關。這是當時人們?yōu)榱税才藕枚旧?,秋收之后還要上山采些野生食物或藥材,或狩獵。
登山有益于身心健康,可增強體質,提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。在登山的過程中,人體的心跳和血液循環(huán)加快,肺通氣量、肺活量明顯增加,內(nèi)臟器官和身體的其他部位的功能會得到很好的鍛煉。此外,山林地帶空氣清新。大氣中的浮塵與污染物比平地少,而且負離子含量高,置身于這樣的環(huán)境中顯然是有利于健康的。登山運動還可以培養(yǎng)人的意志,陶冶情操。登上高峰,極目遠望,把壯麗的山河盡收眼底時,也讓人心情十分愉悅舒暢。
秋分的養(yǎng)生
南方的氣候由這節(jié)氣起才始入秋。秋季,自然界的陽氣由疏泄趨附向收斂、閉藏,起居作息要相應調(diào)整,《素問四氣調(diào)神大論》曰:“秋三月,早臥早起,與雞俱興。”早臥以順應陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣;早起以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。祖國醫(yī)學認為,人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化,因此,秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,凡起居、飲食、精神、運動等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
在精神養(yǎng)生方面,要看到秋季氣候漸轉干燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時,人們應保持神志安寧,減緩秋肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以適應秋天容平之氣。同時精神情緒上要看到積極的一面,那就是金秋季節(jié)時,天高氣爽,是開展各種運動鍛煉的好時機,登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴;或練五禽戲,打太極拳、做八段錦、練健身操等。在進行“動功”鍛煉的同時,可配合“靜功”,如六字訣默念呼氣練功法、內(nèi)氣功、意守功等,動靜結合,動則強身,靜則養(yǎng)身,則可達到心身康泰之功效。
秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發(fā)季節(jié),也常引起許多舊病,如胃病、老慢支、哮喘等的復發(fā),患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范,則會加重危險。
在飲食攝養(yǎng)上,因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發(fā)散瀉肺,所以秋日宜收不宜散,要盡量少食蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、聲嘶、皮膚干裂、大便燥結等燥癥,宜多選用甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鴨肉等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。廣東民間歷來秋日最多潤養(yǎng)的湯水,此時正是大有所用,如青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、沙田柚花豬肝湯、無花果白鯽湯、霸王花蜜棗豬月展湯等都是家庭養(yǎng)生之品。
秋分的到來表示著季節(jié)的轉變,在這季候互換的時候,一些易發(fā)病也在蠢蠢欲動。這個時候,很多媽媽都在為自己的寶寶擔心,因為寶寶的抵抗力本身就非常差,再加上換季的氣候不穩(wěn)定,寶寶很容易就會被疾病纏身。下面是給各位媽媽整合了一些秋分節(jié)氣寶寶養(yǎng)生法,各位有寶寶的媽媽一定要認真閱讀哦。
衣法:給寶寶穿棉質衣服,確保干燥與透氣
這個季節(jié)給寶寶選擇服裝,最主要的要選擇適合寶寶幼嫩皮膚的質地。最好以棉質為主,可以提高舒適度和透氣性。棉質衣服可以吸汗,利于皮膚代謝。
在有空調(diào)的房間里,要給寶寶穿單層長袖衣褲。有些家長喜歡只給寶寶上身穿個小背心,其實這種“半裸”的方法既不利于吸汗也不衛(wèi)生,讓小寶寶的會陰部失去了保護。
食法:飲食以清淡為主,確保新鮮及營養(yǎng)
對于周歲內(nèi)母乳喂養(yǎng)的嬰兒,天熱時最好不要斷奶。一歲以上嬰幼兒的飲食應清淡易消化,注意合理搭配,營養(yǎng)均衡。小寶寶的飲食還應注意以下幾點:
一、現(xiàn)做現(xiàn)吃,絕不能圖省事一次做很多。既保證營養(yǎng)成分不流失,又避免天熱難保存而出現(xiàn)不新鮮甚至因變質引起腹瀉、中毒等。
二、有些家庭習慣煲湯后存放在冰箱中,需要時從冰箱中取出加熱給孩子喝。需要強調(diào)的是,一定要徹底燒開后待溫度合適再給孩子吃。一些時令水果如西瓜等最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,冰箱里的涼西瓜最好不給孩子吃。
三、要注意水分的補充。天熱寶寶出汗多、消耗大,要及時補充水分??梢越o孩子榨一些果汁,煮綠豆湯,作為白開水的補充;一日三餐中也應有稀粥、冬瓜湯、紫菜湯等。盡量少喝或不喝飲料。
住法:居室注意清潔,確保無螨、無霉變
氣候多雨容易發(fā)生霉變,因此要給小寶寶的房間進行一次徹底的“消毒”:盡量保持房間的簡潔,減少物品的堆放,將毛絨玩具洗凈收藏;床墊、枕頭、地板等保持清潔、干燥,以防蟲螨;有條件的可更換窗紗,也可進行清洗,確??諝鈺惩ㄇ覠o粉塵;使用的器皿定期消毒,毛巾、被單定期清洗。
寶寶房間的溫度不宜過低,應以開窗對流為好。一時的溫度高不要馬上開空調(diào),持續(xù)高溫用空調(diào)也不應將溫度調(diào)節(jié)過低,以26℃左右為宜。
行法:帶寶寶戶外活動,確保防暑和防曬
嬰幼兒正是生長發(fā)育的快速期,戶外活動十分重要。家長要盡量選擇上午10時前或下午4時后的時段帶寶寶外出??勺寣殞氃跇涫a下活動。在戶外要給孩子帶水保證隨時能夠飲用,同時準備一個小遮陽帽。
帶孩子到公共浴場游泳,要備眼藥水。注意泳后“三部曲”:洗澡、滴眼藥、清理口腔。
暑期外出旅游,要注意當?shù)氐臍夂?。備長、短袖衣服;注意飲水衛(wèi)生和食品衛(wèi)生;備齊各種藥品。
專家的幾個小建議
1、給寶寶洗澡后,要把皮膚皺褶處用干軟的毛巾輕輕擦干,最好在脖子、腋窩、肘窩以及大腿根部用棉簽涂上一薄層痱子水,以透氣為好。
2、如果寶寶發(fā)熱,可洗溫水澡。準備一條大浴巾,在寶寶出水時裹好抱出,擦干后再穿衣。既可物理降溫,也可避免因沐浴前后溫差大而加重病情。
3、如果寶寶出痱子要用溫水清洗,洗澡次數(shù)不宜過多,以免影響皮膚的正常功能。要保持寶寶皮膚的干燥,勤換衣服?;继幙捎棉较阏龤馑蜃铀韧坎?如出現(xiàn)痱毒時要去醫(yī)院治療。
總結:秋分節(jié)氣氣候多變,所以在這個節(jié)氣中,我們一定要注意好自身的養(yǎng)生工作。不要因為只是一點小問題而疏忽,秋季的易發(fā)病很容易就是這樣引起的。在秋分中,我們在飲食和起居上,一定要有一個良好的習慣,這樣才能有一個健康的身心。
秋分節(jié)氣已然來到了我們的身邊,在過去的這幾天里,相信大家都已經(jīng)感受到了秋分節(jié)氣所帶來的特點,不知在這種節(jié)氣特點下,大家有沒有注意好自身的養(yǎng)生工作。也許這時候會有人問,秋分節(jié)氣我們養(yǎng)生吃什么呢?接下來小編就來和大家聊一聊這個話題。
秋分由來
秋分,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。
我國古籍《春秋繁露陰陽出入上下篇》中說:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平?!鼻锓种胺帧睘椤鞍搿敝狻?秋分“秋分”的意思有二:
一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。
二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。
秋分時節(jié)吃什么
秋分已經(jīng)到來了好幾天,不知大家的飲食有沒有進行調(diào)節(jié),如果還沒呀進行調(diào)節(jié)的,還希望大家能夠盡快調(diào)節(jié)。秋分的到來代表著秋季的真正來臨,這時候天氣會逐漸轉涼,同時也會帶來諸多的易發(fā)病,所以這個時候我們在飲食方面一定要調(diào)節(jié)好。下面是小編推薦的幾款秋季養(yǎng)生佳品。
1、百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。
現(xiàn)代研究表明,百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈,煮熟,放冰糖后冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。
2、紅棗
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。
專家介紹說,大棗雖然味甘、無毒,但性偏濕熱,故不能多食,尤其內(nèi)有濕熱者,多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
3、番薯
我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。
此外,還有一點讓女性值得注意的是,紅薯還可以有效的進行減肥。紅薯中富含豐富的纖維素與果膠,能夠很好的阻斷糖分轉化為脂肪這一過程,從而起到減肥的效果。
4、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。
但是,由于枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
在陣陣秋雨當中,我們迎來了秋分節(jié)氣。秋分,是秋季90天中間的那天。這一天,太陽直射赤道,晝夜時間長短相等。從這一天起,北半球的日照時間慢慢的減少,秋意也將更加濃厚,天氣就要加速變冷了。在秋分節(jié)氣,我們要注意吃一些什么食物呢?在飲食方面,我們要多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如黑木耳可以滋陰、潤肺、養(yǎng)血。
秋分最宜喝粥
南瓜百合粥
南瓜250 克、鮮百合50 克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜營養(yǎng)成分豐富,脂肪含量較低,易于消化和吸收,還可通便。配合滋陰潤肺的百合,具有健脾滋陰潤燥的作用。
白木耳粥
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
山藥糯米粥
糯米50 克、山藥300 克、白砂糖適量。將糯米洗凈,加水燒開,再用溫火煮成粥。山藥洗凈去皮,切成丁狀,待粥熟后,將其放入同煮,至山藥熟透,加糖調(diào)味即可食用。具有補養(yǎng)脾胃,調(diào)理胃腸的作用。
蓮米粥
將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
胡桃仁粥
胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀粥,胡桃仁去皮搗爛加入粥中,用文火煮致稠粥,以表面見油為度。主治腎虧腰痛、慢性便秘、小便淋瀝。
菊花粥
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。
秋分養(yǎng)生注意點
收養(yǎng)神氣心理平靜
經(jīng)過一夏的生長,萬物逐漸結出果實,步入秋天收獲的季節(jié),世間萬物都呈現(xiàn)出從容安定的狀態(tài)。人的生命活動適應季節(jié)變化,與大自然保持一致,也應當收斂神氣,保持平和心態(tài)。即在精神情志方面要收斂各種嗜好、欲望,保持寧和的心境,“使志安寧”,順應秋之“容平”。秋天草葉枯落、花木凋零,一派蕭瑟,極易引發(fā)人凄涼、悲傷之感,使之產(chǎn)生憂郁、焦慮、煩躁等情緒變化。這些消極情緒會加重秋天肅殺之氣對人體健康的影響,應該注意避免。
在秋分節(jié)氣中,我們應該收斂自己的神氣,讓情志安定下來。這個時候我們就要調(diào)節(jié)好自己的生活起居了。秋分節(jié)氣,我們應該做到早睡早起,在起床之后能夠出門運動一會,當然運動量不宜過大。同時最好也可以培養(yǎng)一些自己的興趣愛好,以填充自己的業(yè)余生活。
收養(yǎng)陰津預防秋燥
秋分以后,雨水漸少,秋燥便成為氣候主流。秋燥最易傷陰,引起口咽干燥、咽痛咳嗽、皮膚干裂、便秘等癥狀,因此必須注意固護陰津,養(yǎng)陰防燥。所以這一時期應保持居室內(nèi)的濕度,平時注意多補充水分,多吃一些水果蔬菜,一些益陰的中藥如沙參、麥冬、桑葉等也可以適當服用(如泡水喝),都有不錯的效果。
另外,秋燥有溫燥、涼燥之分,秋分以后天氣漸冷,因此會以涼燥為主,即在燥的癥狀外還會增加受涼的表現(xiàn),如畏寒怕冷、咳痰發(fā)白等。故此時亦需注意防寒保暖、固護陽氣,要根據(jù)天氣變化及時增減衣物,適度“秋凍”,睡覺時要蓋好被褥,少吃生冷食物,尤其是患有胃腸疾病的人,更要注意固護脾胃,以防寒冷刺激引發(fā)舊患。若出現(xiàn)咳嗽有痰,可用杏蘇散發(fā)散風寒,宣肺化痰。
收益肺氣防呼吸病
按照中醫(yī)五行五臟配屬,秋屬金,主肺,肺合鼻、皮毛。秋天涼燥之氣又最易侵犯口鼻皮毛而首先傷肺,引起口唇干燥、干咳甚至哮喘等呼吸道疾病。所以在秋分之際也要注意保養(yǎng)肺氣,防范呼吸道疾病,可服用黃芪、太子參、杏仁等入肺經(jīng)、補肺氣的藥物。
《素問·藏氣法時論》上說:“肺欲收,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之?!痹陲嬍痴{(diào)養(yǎng)上可以多食酸味、少食辛味,并配合以甘潤之品,以合秋收之道。因為酸可收斂肺氣,酸甘又可化陰,以滋益陰津;而辛味則會發(fā)散肺氣。故應少食蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之物,適當多吃一些酸味甘潤的果蔬,如秋梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、銀耳、蜂蜜、乳品等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥。但同時注意不要過補,否則會給腸胃造成負擔,以致胃腸功能失調(diào)。
總結:秋分節(jié)氣已然到來了有些時日,不知在這幾天里,大家是不是注意好自身的養(yǎng)生了呢?如果沒有注意養(yǎng)生的朋友,一定要在這個時候開始注重起來。如果想擁有一個健康的身心,那么就一定要注意好秋分節(jié)氣的養(yǎng)生工作。
伴隨著天氣越來越冷,秋分節(jié)氣逐漸向我們走來。我相信大家對于秋分這兩個字眼不會陌生,也對秋分是什么時候,都很了解。那么,為了我們的身體健康,在秋分中我們應該怎樣去養(yǎng)生呢?在秋分中我們吃什么對身體好?下面,小編來為大家解答。
秋分如何養(yǎng)生
陰陽平衡不生病
秋分,代表著秋季的真正開始,在秋分這個節(jié)氣中,晝夜時間差不多長,所以我們體內(nèi)的陰陽也達到了平衡。可是有些人飲食不得當,休眠不夠從而導致陰陽不平衡,所以才會經(jīng)常感冒發(fā)燒。因此,在秋分節(jié)氣中,我們一定要順應時節(jié)。
中醫(yī)有“正氣存內(nèi),邪不可干,邪之所腠,其氣必虛”一說,意思是,若體內(nèi)陰陽平衡,則身體的各項機能就能很好地運作,心理狀態(tài)極佳,而且對外界不良善的適應力、抵抗力都非常好,忍耐力強,天氣變化強烈的時候也不容易生病。因此,我們秋分養(yǎng)生,一定要注意“謹察陰陽之所在,以平為期”。
要想更好地調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡,我們就要在日常飲食上注意食物的合理搭配,并結合自身需求,考慮時間、地區(qū)、年齡、身體狀況等各方面因素,選擇適宜的食物搭配,這樣才能更好地保證機體“正氣旺盛”。
秋分一到防秋涼
秋分到了,天氣轉冷,這個時候如果人的抵抗力略差,就很容易被寒氣所侵,從而引起感冒發(fā)燒等癥狀。這個時候很多人都認為感冒是小事,根本就不去在意,然而,感冒對我們身體的影響非常大,我們在感冒的時候,導致身體更加虛弱,就會很容易患上其它疾病。
有些末梢血液循環(huán)較差、體溫調(diào)節(jié)能力弱的人,比如偏瘦、體虛的人以及老年人等,在秋分時節(jié)容易手腳冰涼。這種現(xiàn)象是自由律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不暢、血管變細引起的,而手指、腳趾等部位運動較多,脂肪的儲備較少,血管分布也比較少,因此很容易散失熱量。
所以到了秋分,我們一定要注意好身體的保暖,尤其是老人和孩子,保暖工作放在第一位,還有一些身體抵抗力差的人也是。對于那些身體體質很好的人來說,最好不要過早加衣,能適應一下寒冷的氣溫,對增強抵抗力也有著一定的好處。
精神調(diào)養(yǎng)是養(yǎng)生的重要方面,秋天尤其要保持樂觀情緒,保持神志安寧,收斂神氣,避肅殺之氣。建議多選擇登高遠眺,可使人心曠神怡,消解憂郁、惆悵等不良情緒。
隨著天氣漸涼,就容易出現(xiàn)疲軟、困乏等情況。為擺脫這種“秋乏”,最好在晚上10時前睡覺,早睡早起,適應“秋冬養(yǎng)陰”的原則,能夠使人體盡快適應季節(jié)變化,保持充沛精力。
無病不要進補
如果無病隨意進補,既增加開支,又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發(fā)胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發(fā)心血管疾病。
進補要分清虛實
中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”,不是虛癥的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,只有對癥服藥才能補益身體,否則將適得其反。
秋分防秋燥
在風多干燥的秋季,燥邪入侵會使人得病,常稱為“秋燥”。如果不注意養(yǎng)生,當溫度和濕度發(fā)生較大變化時,人體的抵抗力就會下降,最常見的就是感冒、咳嗽。
秋分后辛辣食物不宜多吃,可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,秋梨、白蘿卜、胡蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子,是克制秋燥的有效蔬果。現(xiàn)在還沒到冬天大量進補的時節(jié),因此,飲食最好以清淡為主。
防燥宜多吃“辛酸”果蔬
秋分時節(jié),飲食上要特別注意預防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,白露的“燥”是“溫燥”,飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等,都是調(diào)養(yǎng)佳品。
秋分時節(jié),還可適當多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。值得提醒的是,秋分后寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉,水果吃多了也可能誘發(fā)或加重疾病。
預防秋燥方面,對運動者來說,每次鍛煉后應多吃一些滋陰、潤肺、補液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多,還可適量補充一些鹽水,補充時以“少量、多次緩飲”為準則。秋分藥膳還要善用百合,像百合蓮子羹、銀耳百合羹等,都是不錯的選擇。除飲食外,還要記得給皮膚做些保養(yǎng),以防皮膚干裂。
秋分習俗吃什么
一、秋分吃秋菜
在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個不成節(jié)的習俗,叫做“秋分吃秋菜”?!扒锊恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!币荒曜郧?,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能,提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增強抗病、防病能力,健康少病,潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
野莧菜葉子中富含鈣質,對骨骼生長發(fā)育有促進作用,同時它還含有蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、維生素等豐富的營養(yǎng)成分,常吃還可提高身體免疫力,素有“長壽菜”的美稱。其最大的功效是祛濕熱消積食,也使它成為一些減肥者們的福音,多食用野莧菜可促進排毒,減肥輕身。
野莧菜的吃法有好多,我們常做的就是炒著吃,涼拌著吃,做大餡包子更好吃。下面為您介紹野莧菜的一道食譜。
推薦食譜:野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料:野莧菜400g,黃豆100g,鯽魚1條,生姜4片。
做法:野莧菜洗凈,黃豆浸泡,鯽魚宰洗凈,煎至微黃,灑入少許水,放入瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗量),老火滾沸改文火煲約45分鐘,放入野莧菜,至干熟,下鹽、油即可。
二、秋分煮湯圓
秋分這一天,農(nóng)民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀嘴兒。煮好十多只實心的湯圓,放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子,各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓,能粘住偷食的雀兒的嘴巴,讓它受個教訓,今后不再敢來。
推薦食譜:芝麻花生湯圓
材料:糯米粉200克、花生20克、芝麻60克、豬油煉30克。水(溫)160克、白砂糖50克。
做法:
1、將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟,放涼后倒入料理機的干磨杯,加入砂糖,打成粉狀。加入豬油,攪拌均勻,餡料分成15克一個,捏成團,放冰箱冷凍10分鐘,冷凍后的芝麻餡有硬度,比較好包。
2、在糯米粉中一點點倒入溫水,揉成光滑的面團。取出其中40克放入開水中煮熟,再和剩下的糯米團揉勻,將面團揉成長條,分成25克每個的小劑子,揉圓。取一個劑子拍扁,捏成中間厚四邊薄,放入黑芝麻餡,用手的虎口處收口、然后揉圓,一個湯圓就做好了。
3、鍋里放水,沸騰后下入湯圓,不斷用大勺推動湯圓,以防粘鍋底,大火煮開,轉小火,等湯圓浮起來,變大變軟即可撈出。
溫馨提醒:湯圓屬于高糖、高脂的食物,每次食用的量,以50g-100g為宜。同時,吃過湯圓后就不能再吃其它高糖食物,并應當酌量減少主食攝入。第一頓沒有吃完的湯圓,不能油炸之后再食用。這種方式會更加重油脂含量,對膽囊、胰腺等舊疾患者尤其存在健康隱患。
三、秋分吃芋餅
老北京還有秋分吃芋餅的習慣,因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用。
芋艿的營養(yǎng)價值很高,塊莖中的淀粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫(yī)學認為,芋艿性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節(jié)炎等病癥有一定作用。
推薦食譜:芋餅
材料:芋頭300克、橘餅120克、白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克。
做法:芋頭去皮切皮,入鍋大火蒸約20分鐘,取出碾壓成泥;芋頭泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉勻成團,再分成數(shù)份,一一壓平。橘餅切碎,包入芋團中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入鍋用大火,蒸約5分鐘,取出;另起鍋,加半杯水和糖15克,煮沸,加入淀粉水勾芡,澆淋芋頭上即可。
總結:閱讀了本篇文章,相信大家對秋分養(yǎng)生很是了解了吧,不論是在生活還是在飲食上,文章中都說的很詳細,希望大家能夠多參考文中所說的,將其運用到生活之中,才能更好的健康養(yǎng)生,有一個健康的身心。
轉眼,白露節(jié)氣已經(jīng)漸漸退去,秋分節(jié)氣,已然來到了我們的身邊。而這個時候,很多人肯定都很想知道我們在秋分節(jié)氣中應該注意哪些生活細節(jié),甚至有的人還不知道秋分代表了什么意思。而養(yǎng)生的朋友,也肯定很想知道秋分養(yǎng)生的重點是什么。今天,小編就將帶領大家走進秋分節(jié)氣。
秋分是哪一天
秋分,二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。2014年秋分是哪一天呢?
日期計算:[Y*D+C]-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀C=23.042,20世紀=23.822。
舉例說明:2088年秋分日期=[88×0.2422+23.042]-[88/4]=44-22=22,9月22日是秋分。
例外:1942年的計算結果加1日。
2014年秋分時間:2014年9月23日10:29:04,農(nóng)歷2014年八月(大)三十。
秋分是什么意思
《月令七十二候集解》:“(夏歷)二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。秋同義?!睗h董仲舒《秋秋繁露·陰陽出入上下》:“至于中秋之月,陽在正東,陰在正西,謂之秋分。秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”
按農(nóng)歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。每年公歷的9月23日或24日,為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一秋分。
秋分,所謂“秋分”,從字面上簡單來說,就是把秋天給分開來,也就是秋分這天,就是秋季的中間點。所以這一天,全球晝夜等長,這一天,我們的睡眠狀態(tài)能達到最佳,所以很多人都能喜愛秋分這一天。同樣,秋分也會給我們帶來涼爽的氣候。
秋分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中比較特殊的。主要有2個特點:一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天的24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現(xiàn)象。二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法,秋分日居秋季90天之中,平分了秋季。
秋分節(jié)氣雖然給我們帶來了涼爽舒適的環(huán)境,但我們也不能光顧著享受。在這個節(jié)氣中,我們大家應該會出現(xiàn)一些感冒發(fā)燒的情況,究其原因,還是因為秋分氣候轉涼,晚上睡覺沒注意蓋被子而導致受涼。那么,我們在睡覺的時候,應該去注意哪些呢?
一忌睡前進食
因為睡覺前吃東西,會增加腸胃負擔,造成消化不良,還會影響入睡。睡前如果實在太餓,可以少量進食,休息一會兒再睡。
二忌飲茶
茶中的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起興奮,睡前喝濃茶會讓人難以人睡,同時飲用過多的茶會使夜間尿頻,影響睡眠質量。
三忌睡前情緒激動
睡前情感起伏會引起氣血紊亂,導致失眠,還會對身體造成損害。所以睡前力戒憂愁焦慮或情緒激動,特別是不宜大動肝火。
四忌睡前過度娛樂
睡前如果進行過度娛樂活動,尤其是長時間緊張刺激的活動,會使人的神經(jīng)持續(xù)興奮,使人難以入睡。
五忌睡時過多言談
臥躺時過多說話易傷肺氣,也會使人精神興奮,影響入睡。
六忌睡時掩面
睡時用被捂住面部會使人呼吸困難,身體會因之而缺氧,對身體健康極為不利。
七忌睡時張口
睡覺閉口是保養(yǎng)元氣的最好方法。如果張大嘴巴呼吸,吸人的冷空氣和灰塵會傷及肺臟,胃也會因之著涼。
八忌睡時吹風
人體在睡眠狀態(tài)下對環(huán)境變化適應能力降低,易受風邪侵襲。因此睡覺時要注意保暖,切不可讓風直吹。
秋分起居運動兩手抓
秋季,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,畢藏,人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化,因此,秋季要特別重視保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,凡起居、飲食、精神、運動等方面調(diào)攝皆不能離開“養(yǎng)收”這一原則。
1、秋三月,早臥早起,與雞俱興
秋分節(jié)氣,我們的睡眠狀態(tài)應該屬于上等,也就是說我們的睡眠情況應該很好才對。而且由于秋分中晝夜時間相差無幾,所以我們應該有一個早睡早起的習慣。每天晚上九點多入睡,早晨七點起床,起床后最好能做些運動,對身體很有好處。
2、春捂秋凍,不生雜病
這是自古流傳的諺語,符合秋天“薄衣御寒”的。雖然如此,我們還要正確理解其中的真髓,不能盲目照做。特別是體質虛弱者或者老人及兒童,夜間入睡后要蓋好被子,以防止腹部受涼,誘發(fā)感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發(fā)疾病。
3、常笑宣肺
在精神養(yǎng)生方面,秋季氣候漸轉干燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時,人們應保持神志安寧,減緩秋肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以適應秋天容平之氣。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當?shù)膮f(xié)調(diào)作用。
4、會當凌絕頂,一覽眾山小
金秋季節(jié)時,天高氣爽,是開展各種運動鍛煉的好時機,登山、慢跑、散步、打球……特別是登山,可以改善人體的循環(huán)系統(tǒng),增加肺活量,激發(fā)快樂和活力。登山還可以配合呼吸,這樣可以加強肺部循環(huán)功能,更能加速人體代謝過程。
專家提醒,秋分過后,養(yǎng)生保健特別要注意防止寒涼之氣傷身,市民最好要記得及時添衣保暖,特別是注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。
起居養(yǎng)生須知
秋分以后,氣候漸涼,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當,不注意飲食和起居.就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥?;蚴乖瓉淼奈覆〖又?。所以患有慢性胃炎的人,此時要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。
中醫(yī)認為:側身屈膝而臥,可使精氣不散。長壽老人一般睡眠時都呈側臥.而以右側弓形臥位最多。正符合古人所言的:“臥如弓?!闭_的睡眠姿勢為一手曲肘放在枕前,一手自然放在大腿上,右側臥,微曲雙腿,全身放松。這樣脊柱自然形成弓形,四肢容易自由變動,且全身肌肉可得到充分放松,胸部受壓最小,不容易出鼾聲。
需要指出的是,秋季睡眠姿勢的選擇也須因人而異。如有些疾病患者卻不宜采用右側臥的方式。如心衰患者,則宜采用半臥位。腦血栓患者,側臥會加大血流障礙,易導致血栓再發(fā),而宜仰臥。胃潰瘍患者,右側臥,會大大增加胃部流向食管的酸性液體的回流量,引起胃部灼痛,而宜左側臥。高血壓患者,宜加枕平臥,枕頭一般高15厘米左右。肺氣腫患者宜仰臥,頭部略高,雙手向上微伸,以保持呼吸通暢。
另外,夜臥常習閉口。目的也在于使精氣內(nèi)存不散。因此,秋季睡眠盡量不要張口呼吸,以助秋季養(yǎng)收之道。
總結:秋分節(jié)氣的養(yǎng)生是非常重要的,在秋分中我們很容易就會生病,所以才有了秋分養(yǎng)生之說。在秋分節(jié)氣中,我們不僅要注意生活養(yǎng)生,更要注意好飲食養(yǎng)生,秋分的飲食非常重要,病從口入,希望大家能在飲食方面上多用用心,保持一個健康的飲食習慣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《秋分節(jié)氣 秋分養(yǎng)生中五大食物的選擇》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qiufenjieqiyangsheng/">秋分節(jié)氣養(yǎng)生”專題。