無咖啡因咖啡有益肝臟健康
男性養(yǎng)生咖啡。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“無咖啡因咖啡有益肝臟健康”，希望能對您有所幫助，請收藏。
本文導讀：一個研究表明咖啡可能對你的肝有保健作用,實際上是不含咖啡因的咖啡才有這種效果。
一個研究表明咖啡可能對你的肝有保健作用,實際上是不含咖啡因的咖啡才有這種效果。
之前的研究已經(jīng)表明,喝咖啡可以幫助保護器官,但新的研究表明咖啡因可能不是活性成分在起作用。
錢博士領導的研究人員,在這項研究中,美國國家癌癥研究所的分析數(shù)據(jù)來自近28000個美國人,20歲以上,他們提供咖啡消費的信息。他們也檢查血液中幾種酶水平與肝臟的健康。
這項研究在線發(fā)表在最近的《肝臟病學》雜志上。
人每天喝3杯或更多咖啡的 包括那些只喝脫咖啡因的咖啡 這些酶的水平較低,表明肝臟更健康。
我們的發(fā)現(xiàn)攝入無咖啡因咖啡能降低肝酶水平, 肖在雜志的新聞發(fā)布會上說。 這些數(shù)據(jù)表明,咖啡中的成分,除了咖啡因,可以促進肝臟健康。還需要進一步的研究來確定這些信息 。
研究顯示喝咖啡和肝臟的健康之間的關聯(lián),它不能證明因果關系。
然而,之前的研究表明,咖啡可能有助于降低糖尿病的風險,心臟病,不含酒精的脂肪肝疾病,肝硬化,肝癌.
紐約北岸大學醫(yī)院肝臟病首席,大衛(wèi) 伯恩斯坦博士指出 有幾項研究已經(jīng)暗示喝咖啡可以保護肝臟,甚至防止肝癌的發(fā)展,
這些研究很有趣,咖啡是保護肝臟的概念是一個艱難的證明, 他強調(diào)。
也許最重要的信息從這項研究中指出咖啡因并沒有保護的作用,實際上做了一些咖啡本身的內(nèi)在組成部分的研究, 伯恩斯坦說。
有了這些信息,這將是未來重要的研究，研究咖啡的成分希望它的保護性因素可以生產(chǎn)并用于肝病患者, 他說。（實習編譯：高哈拿 審校：邱天華）
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大家都知道咖啡因是一種毒品，是會讓人類上癮的一種毒品。其實，人們不知道的是紅茶里面也有咖啡因，但是紅茶里面咖啡因主要的來源是因為茶的發(fā)酵沉淀。那為什么喝茶不會感覺到沉迷呢，這主要是因為紅茶里面除了咖啡因還有抗氧化劑，這個很好的抵擋了咖啡因。
茶，除了咖啡因，還含有抗氧化劑。大多數(shù)人從電視、網(wǎng)路及產(chǎn)品廣告中得知抗氧化劑對我們的好處 - 讓我們?yōu)椴枞~加上一分吧（偷笑）。而茶葉中咖啡因持久正是因為抗氧化劑減緩了我們對咖啡因的吸收。這意味著茶葉逐漸讓我們清醒，之后緩慢下降咖啡因水平?？Х鹊膯拘炎饔脜s疾來疾走，偶爾還伴隨令人心跳過速的癥狀。
咖啡因其實對人體還有一定程度上的藥理功能，醫(yī)藥和食品價值非常大可觀，除此之外，可刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)引起大腦的興奮,可消除疲勞、緩解疼痛，提高人的工作效率, 加強了新陳代謝,并且促進血液的循環(huán), 更利于尿液排出,增強人體心臟和胃腸道方面的功能。
此外，還有解毒、抗氧化、抗衰老、減肥等功效。但不足的是若是大量的攝取, 就會導致心悸、高血壓、失眠以及引起孕婦的自然流產(chǎn)率等副作用。一般來說少量攝取咖啡因可以使你思路清晰、減輕疲勞、更加集中精力去工作，甚至于美容，而攝入過多，就會產(chǎn)生頭暈、心跳加速等副作用,從這點上來說喝茶更有益健康。
另外，不同發(fā)酵程度的茶，咖啡因含量也不盡相同。全發(fā)酵茶（紅茶、普洱）咖啡因含量 半發(fā)酵（烏龍、凍頂、鐵觀音 綠茶（龍井、碧螺春）。主要原因嗎，有這么幾點：
1）發(fā)酵改變?nèi)~的分子結構，使咖啡因很容易滲入水中。
2）往往飲茶推薦：80度水溫短泡綠茶，以保護多酚類物質(zhì)；85-90度中高溫沖泡紅茶，以促進對心血管有益的內(nèi)黃酮類物質(zhì)溶出。同時咖啡因由于紅茶的高溫久泡，較綠茶而能更有時間及更容易的溶入水中。
3）茶葉采摘：新葉含較高濃度咖啡因，而老葉較少。
咖啡因主要是一種從咖啡豆所提取出來的物質(zhì)，咖啡之所以能夠發(fā)揮讓人提神醒腦的功效，其實完全是因為咖啡因這種物質(zhì)所發(fā)揮的功能。而對于想要減肥的人來說，任何一個可以減肥的方式他們都不會錯過，所以有的人說使用咖啡因可以讓人減肥，咖啡因這個物質(zhì)真的可以讓人體減肥嗎?
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
它是從茶葉、咖啡豆中提煉出來的一種生物堿。它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，增加人的警覺度，保持快速而清晰的思維。它是非常有效的減肥成分。
咖啡因可以命令脂肪酸濃度上升，使脂肪被肌肉吸收，并轉換為身體能量消耗掉。簡單地說：它能促進體內(nèi)積蓄已久的脂肪分解!
同時，具有刺激性的咖啡因可以加速新陳代謝，排出身體多余的水分和毒素。實驗發(fā)現(xiàn)，喝咖啡后僅幾分鐘，大腸的運動就開始加強(這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱)。而且，它還能提高其他減肥成分的效力!這一點可是它技高一籌的地方了!
小心!如果每天攝入超過400毫克(相當于3到4杯咖啡)的咖啡因，不但不會幫你減去更多的體重，反而有可能會帶來緊張、頭痛和失眠。準媽媽和生了病的女孩子們更要注意喲!
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時的驅(qū)走睡意并恢復精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復蘇。
有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。
很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物堿，包括強心劑茶堿和可可堿以及其他物質(zhì)例如單寧酸。
綠茶當中含有一定的咖啡因，這種咖啡因能夠起到提神醒腦的作用，所以說平時可以點綠茶能夠使頭腦更加的清楚，具有提高學習和工作效率的作用。綠茶里面的咖啡因的含量是比較少的，所以說每天喝一點綠茶，并不會對健康造成不良的影響，而且綠茶里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有一定的調(diào)養(yǎng)效果。
綠茶咖啡因含量
綠茶中含有咖啡因。但是因為含量較少，每天喝對人體也不會有壞處。
綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶葉中的茶多酚、咖啡堿就保留了85%以上，葉綠素保留了5%左右，維生素、兒茶素、鞣酸的損失也較其它茶要少。
茶是另外一個咖啡因的重要來源。特定品種的茶，例如紅茶和烏龍茶，比其他茶的咖啡因含量高。
綠茶的基本成分
1、咖啡堿
咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般量為2～5%。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡堿?？Х葔A是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有使人提神和保持耐力的作用。由于茶葉中的咖啡堿常和茶多酚成絡合狀態(tài)存在，所以它和游離態(tài)的咖啡喊在生理機能上有所不同。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的結論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對人無致畸、致癌和致突變作用。
2、多酚類化合物(兒茶素)
可溶性的多酚類化合物，它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、花青素和酚酸組成，以兒茶素類化合物含量最高，約占茶多酚總量的70%。兒茶素類中主要包括表兒茶素(簡稱EC)、表沒食子兒茶素(簡稱EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(簡稱ECG)和表沒食子兒茶素沒食子酸酯(簡稱EGCG)。這是茶葉藥效的主要活性組份。業(yè)已證明，它們具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種功效。
3、維生素類
茶葉中含有豐富的維生素類。維生素B族的含量一般為茶葉干重的180ppm左右。菸酸(維生素B5)的含量是B族中含量最高的，約占B族中含量的一半，它可以預防癩皮病等皮膚病。
4、礦質(zhì)元素
茶葉中含有多種礦質(zhì)元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等，這些礦質(zhì)元素中的大多對人體健康是有益的。綠茶中的氟素含量很高，平均為100—200ppm左右，遠高于其他植物，氟素對預防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。臥龍綠茶中的硒素含量很高，硒對人體具有抗癌功效，它的缺乏會引起某些地方病，如克山病的發(fā)生等……。
5、氨基酸
茶葉中的氨基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基閣總量的50%以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營養(yǎng)成分。有的氨基酸和人體健康有密切關系。如谷氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝等……。
6、其他
除了上述這些主要組份外，茶葉中還含有一些次要的活性組份;它們的含量雖然不高，但卻具有獨特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效。茶葉中幾種多糖的復合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;茶葉在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用
喝濃茶會影響睡眠這是很多人都知道的常識，所以很多人都在想茶葉和咖啡有什么共同點，都可以提神醒腦、緩解人的疲勞。其實茶葉里都是含有一點咖啡因的，例如紅茶，含有咖啡因，喝紅茶可以緩解疲勞，在一定程度上可以達到喝咖啡的效果。本文介紹了紅茶葉所含成分及功效，一起來看看吧。
紅茶含有咖啡因嗎?
紅茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風;所含氟化物,能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎 酚性物:又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質(zhì)。紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。
兒茶素類化合物是紅茶中最重要的成分，占70%兒茶素的保健功能非常強大，是紅茶療效的主力。
紅茶含有咖啡因嗎?嘌呤堿類:包括咖啡堿(咖啡因)、茶堿、可可堿等,占紅茶的4%左右。這三種生物堿的功能相似,但咖啡堿在興奮中樞神經(jīng)以提神的作用上最為有效,而茶堿較咖啡堿有更強的強心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。
看了這篇文章，我們清晰的認識到紅茶是含有咖啡因的，而在紅茶成份中，咖啡因是作為一種有益成份存在。紅茶有著諸多功效，對人體健康非常有益。但是我們還是要提醒熱愛喝紅茶的朋友，不管是任何茶，都不要大量飲用，否則，也會對人體產(chǎn)生不利的影響。
紅茶的熱量高嗎?紅茶能減肥嗎?
如今，很多女孩為了減肥可以不惜任何方式，近年來關于喝紅茶減肥的消息不脛而走。那么，紅茶的熱量高嗎?喝紅茶真的能減肥嗎?我們一起來看看!
紅茶的熱量高嗎?
熱量：294大卡(100克)。
分類：飲料、酒精。
評價：紅茶茶水沒有熱量，適宜減肥期間飲用。
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。 茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。 紅茶有暖胃祛寒的作用。
可樂是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種飲料。特別是對于炎熱的夏季來說，喝一杯冰鎮(zhèn)的可樂是一道不錯的解暑良方。很多人都知道可樂是一種碳酸的飲料，對于人們的神經(jīng)有一定的刺激作用。很多時候人們喝了可樂之后，會感覺到精神比較的活躍。這就導致很多人會擔心可樂里面含有咖啡因這種東西。那么可樂里面含有咖啡因嗎?
碳酸飲料含有砂糖
一罐355 c.c.的可樂，大約含有35 公克糖，相當於140 卡熱量，相當於半碗飯的熱量。不過，只有熱量相等，營養(yǎng)素卻相差大，因糖只含有熱量，其他營養(yǎng)素一點也沒有，是空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經(jīng)常飲用，會積少成多，使體重增加、同時也易養(yǎng)成嗜甜的不良飲食習慣，只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水;另外糖對牙齒健康也有不良的影響。
碳酸飲料的另一成分磷酸
磷酸會降低體內(nèi)鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質(zhì)，使骨骼正常生長發(fā)育，維持良好的骨骼新陳代謝，并使骨骼密度達到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會阻礙鐵質(zhì)的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質(zhì)不夠，會引起缺鐵性貧血。正在快速生長發(fā)育的孩子們，也正需要足夠的鐵質(zhì)來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經(jīng)，會固定損失大量鐵質(zhì)。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發(fā)生缺鐵性貧血。
各式可樂中含有的咖啡因
咖啡因會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸;會刺激胃酸分泌，傷害腸胃;具有利尿作用，老人容易有脫水的危險;長期飲用會上癮，一旦不喝，就覺得渾身不對勁，無精打采或頭痛。若長期過量飲用，即每日咖啡因超過 200 毫克，便會有消化不良、頭痛、失眠、神經(jīng)質(zhì)、發(fā)抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現(xiàn)象?？Х纫虼嬖陟犊蓸?、茶和咖啡中，一罐 355 c.c.的可樂含有咖啡因 65 毫克，一罐 350 c.c.烏龍茶含 80 ～120 毫克，一杯即溶咖啡含85～200 毫克;因此，一天若喝三罐以上可樂，或喝一罐可樂，再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡，就攝取咖啡因超過了200 毫克，長久下來便容易發(fā)生慢性中毒現(xiàn)象。
牙齒受到腐蝕(保護層變薄、牙變易損)， 是酸性物質(zhì)作用所致，齲齒則是吃過多糖引起的。洛克博士觀察發(fā)現(xiàn)：每天喝28克發(fā)泡飲料的12歲青少年，牙齒明顯受蝕;每天喝4杯發(fā)泡飲料，12歲的青少年牙齒受損高達25.2%，14歲的青少年則高達51.3%。
碳酸飲料—影響你的鈣與鐵
碳酸飲料包括各式汽水、調(diào)味汽水、可樂、調(diào)味可樂、以及各式含氣飲料。
碳酸飲料不宜常喝的原因
碳酸飲料含有氣體，即二氧化碳
二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。飲食中若營養(yǎng)素攝取不足會影響正常生長發(fā)育、學習效果、運動成績、工作表現(xiàn)和身體健康。
很多人在平時都經(jīng)常會喝奶茶，大家都知道奶茶甜甜的非常好喝，比起白開水和各種飲料，奶茶中帶有豐富的奶香味是最受人歡迎的，但是很多人因為擔心奶茶里會有咖啡因，所以不敢自己隨便亂喝，其實奶茶里是不含有咖啡因的，含有的咖啡因也只是少量，不會對身體有害 。
奶茶
材料
紅茶粒適量，牛奶，水
做法
1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。
2.根據(jù)喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。
小訣竅
也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然后才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。
非法渠道的情況較為嚴重。
健康價值
目前，已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應如下：
可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾?。ㄈ缧募〔∽儭用}硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏癥）的主因。自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
保護心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環(huán)，達到預防心血管疾病的作用。
提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
抗憂郁：少量的咖啡因可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂郁的現(xiàn)象。
控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
促進消化：咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。
利尿：咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數(shù)增加。
要想說清楚咖啡因中毒，就要先了解什么是咖啡因。咖啡因是一種生物堿，我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到的最富含咖啡因的就要算茶葉和咖啡了?？Х纫蚴菑牟枞~和咖啡中提純出來的，在我國是屬于受管制的精神藥物。人們?nèi)粘Ｉ钪?，適量的飲茶和喝咖啡不但沒有壞處，還能起到提神醒腦、促進新陳代謝的作用。
但那只是僅限于適量攝入咖啡因，如果超過了這個“度”，那么，咖啡因?qū)τ谌藗兊慕】刀裕蜁奶焓棺兂赡Ч?。純度高的咖啡因是毒品的一種。長期的、大劑量的攝入咖啡因就會導致咖啡因中毒，長期大量食用咖啡因，就會出現(xiàn)上癮的癥狀，這時人體已經(jīng)產(chǎn)生了對咖啡因的依賴。
如果不繼續(xù)保持大量攝入，就會出現(xiàn)渾身乏力、精神萎靡、情緒易怒、焦躁不安、緊張失眠甚至于肌肉抽搐。此外過量攝入咖啡因，還會使人心跳加速、心律不齊，嚴重的咖啡因中毒會導致癌癥的高發(fā)，甚至于急性的猝死。而且大量攝入咖啡因不僅對于攝入者本人有著極大的傷害，對其下一代也將產(chǎn)生致命的后果。
有些朋友覺得這些都是危言聳聽，那么就請看看我國的法律是怎么規(guī)定的吧。根據(jù)我國刑法規(guī)定，走私、制造、販賣、運輸咖啡因，無論數(shù)量多少均屬于刑事犯罪。數(shù)量大的最高可判處死刑。我國刑法還規(guī)定大量持有咖啡因的人員被列為可判處監(jiān)禁的罪行。
所以為了您和家人的安全，請不要大量攝取咖啡因。這里還提醒家長朋友們注意一點，可樂里咖啡因的含量偏高，盡量不要讓孩子們過多的飲用可樂，最好讓孩子養(yǎng)成喝白開水的習慣，這樣才是最健康的。
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