茴香苗怎么吃 茴香覆盆子千層派的做法
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《茴香苗怎么吃 茴香覆盆子千層派的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
茴香苗有很多的吃法，比如：可以把它做成餃子餡，包餃子吃，還可以將茴香苗炒著吃，還可以做成茴香覆盆子千層派，到底怎么吃才更好吃呢?不管大家怎么吃，茴香苗到給大家?guī)砹素S富的營養(yǎng)。
茴香苗怎么吃
茴香的名字也挺多的，比如茴香菜，香絲菜，茴香苗是一種香辛的蔬菜。
其嫩莖和嫩葉供做食用部分。
其種子可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣，人們常用來做餡。
茴香苗是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜，它含有豐富的維生素，包括維生素B1、B2、C、pp。
它含有胡蘿卜素和鈣的含量很高，鐵的含量也比較高。
茴香苗可以剁碎了和豬肉一起做餃子餡，具體做法是茴香1把、豬肉餡375克，調(diào)味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙，先把茴香洗凈，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細(xì)，然后所有調(diào)味料調(diào)勻，再拌入茴香調(diào)成餡料即可。
還可以在炒雞蛋的時候加入少量的茴香苗碎末，味道蠻不錯的。
大家還可以用茴香苗來炒飯也挺好吃的，先把茴香苗切碎了，和香菇一起放在油鍋里炒，然后再放一點青豆等，再放入米飯，再加鹽，幾分鐘過后就可以吃了。
茴香覆盆子千層派
那么，下面就來仔細(xì)說說關(guān)于茴香覆盆子千層派的做法。
主料
焦糖反折疊派皮400g，千層派奶油500g。
輔料
茴香酒25毫升，糖粉25g。
覆盆子250g，八角茴香4-5粒。
步驟
1、制作焦糖反折疊派皮?！?/p>
烘烤20分鐘，放涼1小時。
2、接著我們制作這道糕點中的千層派奶油，然后將茴香酒或者是茴香利口酒倒進去，進行冷藏，進而保存。
3、在工作柜上蓋上布巾。
擺上裝有折疊派皮的烤盤，用大鋸齒刀從長邊裁成3個矩形千層派。
4、將一塊矩形千層派的焦糖面朝上，奶油醬將以較慢速度浸透千層派。
5、然后我們?nèi)∠鹌さ?，將其中里面一半的制作好的奶油醬涂在上面。
6、將覆盆子緊密排列在整個表面上。
7、下面在覆盆子的上面，用同樣方向擺上第二塊矩形千層派，蓋上剩余奶油，再擺上第二層覆盆子。
8、擺上最后一塊矩形折疊派皮。
篩上糖粉，加入幾顆覆盆子和八角茴香
在最后一刻組裝并立即享用，因為千層派經(jīng)不起等待。
覆盆子的營養(yǎng)價值
如果你經(jīng)常食用覆盆子，它能夠?qū)π呐K起到非常好的保護作用。
它可以用來預(yù)防心血管疾病，同時覆盆子里海含有兩種物質(zhì)，分別是濃縮單寧酸和生育三烯醇，它們可以避免低密度脂蛋白膽固醇升高，起到防治高血壓高血脂和心臟病的作用。
茴香是重要的香料植物。
葉與果實均具有特異香氣。
嫩葉洗凈后切細(xì)加鹽和味精、香油及其它調(diào)料拌食，味清香，可促進食欲。
也可作為餃子或包子餡。
果實多作香料，用于酒類和糖果之中，或加入魚、肉、醬中，有去腥增香的作用，并能增進食欲;
研磨為粉末可用于制作五香粉，用于面食等調(diào)味。
小茴香還可用于藥膳，如茴香炒腰花能補腎止痛;
茴香燉牛肉可溫肝暖胃，行氣止痛。茴香粥可散寒止痛。
茴香姜糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛等。
皮膚過敏能吃茴香嗎
皮膚過敏的患者可以多吃一些含有豐富維生素C以及維生素B的食物，那么皮膚過敏的患者能不能吃茴香呢，我們要先認(rèn)識一下什么是茴香，茴香有怎樣的營養(yǎng)以及功效。
大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。
因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，學(xué)名叫八角茴香。
小茴香的種實是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。
它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮后又會降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
營養(yǎng)及功效
茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、pp、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。
茴香 - 分布
主產(chǎn)于中國國西北、內(nèi)蒙古、山西、陜西和東北等地。另外，湖北、廣西、四川等地亦有生產(chǎn)。中國出口的小茴香，以內(nèi)蒙古、山西和甘肅產(chǎn)為主。
藥用植物
小茴香是重要的藥用植物，其果實是重要的中藥，味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效。
主治胃寒痛、小腹冷痛、痛經(jīng)、腹脅痛、疝痛、睪丸鞘膜積液、血吸蟲病等。
《本草匯言》記載茴香為溫中快氣之藥?！短票静荨芬灿涊d茴香善主一切諸氣，為溫中散寒、立行諸氣之要品。
古朝鮮許浚編纂的《東醫(yī)寶鑒》記載，炒茴香和何、人參、干地黃、麥門冬、天門冬、茯苓等七味藥組成七仙丹，用于治療須發(fā)早白等癥，有滋陰養(yǎng)腎、益氣健脾之功。
果實含揮發(fā)油約3～6%，主要成分為茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。
尚含:-蒎烯、-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、愛草腦。 另含順式茴香醚，對聚傘花素。
此外，含脂肪油約18%，其脂肪酸組成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亞油酸14%、棕櫚酸4%。
尚含大于C18的醇和棕櫚酸、花生酸、山萮酸等所成的蠟，豆甾醇，7-羥基香豆精等。
苦茴香的果實含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。
也有的茴香不含茴香醚而含愛草腦。
茴香含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿卜素及鈣的含量也較高，種子可作藥用或香料，具有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒健胃止疼之功效。
其具體用途如下：茴香
1.促進消化吸收。
2.防感冒：可將少許茴香生汁加蔥沫湯內(nèi)喝下發(fā)汗。
3.治扁桃體炎：對成含汁液的水煎液，將其涼后漱口。
4.吸膿：將葉搗碎，貼于患部，每天換3次，自然消退。
5.治凍傷：可用生汁涂于患部，按摩。
總結(jié)：茴香苗有很多的吃法，大家可以根據(jù)自己的需要，做一些含有茴香苗的食物，皮膚過敏的人去群要注意了，您可不能吃茴香苗了，如果吃了對您的病情有影響，如果大家喜歡茴香，可以閱讀相關(guān)的文章，來增加您的知識面。
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覆盆子是一種水果，而且覆盆子的藥用價值也是比較強的，所以很多人對覆盆子都愛吃，而且經(jīng)常吃覆盆子對我們健康也有幫助，所以覆盆子就成為了不少人的選擇，經(jīng)常吃些覆盆子對我們健康也有好處，那么具體覆盆子應(yīng)該怎么吃，下面就讓我們一起和看看吧。
覆盆子要怎么吃
覆盆子的吃法還是比較多的，覆盆子粥就是其中非常好的選擇，首先需要我們把粳米給淘洗干凈，然后我們用冷水，需要浸泡大概半小時的時間，之后我們選擇撈出來，瀝干其中的水分，然后我們把覆盆子給洗干凈，還需要用干凈的紗布給包好才行，必須要扎緊，在鍋中放上一些冷水，覆盆子也放進去，煮沸之后需要大概15分鐘的時間，然后揀出來覆盆子，在鍋中加入粳米，開大火煮開之后，改成小火繼續(xù)煮，等到粥煮好了，這時候我們把蜂蜜放進去調(diào)勻就可以了。
白果覆盆子豬肚湯是養(yǎng)生效果非常好的一種食物，首先需要我們把豬肚給洗干凈，切成小塊之后，直接和白果、覆盆子還有精鹽一起放到鍋里面，加入足量的水之后，煎煮一個小時，這時候就可以吃了。
覆盆子是可以作為藥膳吃的，我們把女貞子、覆盆子還有菟絲子一起洗干凈，核桃去掉殼之后，稍微搗碎，瘦肉洗干凈之后放到鍋里面，然后這些食材一起放到鍋中，在其中加入水之后開始燉煮，等到有香味的之后，這時候我們再選擇把姜和鹽加進去，調(diào)好味之后我們把其中的渣子去掉就可以吃了。
覆盆子的功效
覆盆子可以幫助促進腎臟健康，特別是益腎固精、溫腎助陽的效果很強，可以幫助我們保護好腎臟的健康。
覆盆子對女性很適合吃，因為覆盆子可以幫助美容養(yǎng)顏。而且覆盆子中含有大量的黃酮類物質(zhì)，可以抗菌消炎，還可以保護血管健康，對我們?nèi)梭w健康很有好處。覆盆子中有大量的抗氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)可以幫助我們很好的保護眼部健康，提高視力。
覆盆子怎么保鮮
覆盆子是很容易出現(xiàn)變質(zhì)情況的，這時候我們選擇吃些覆盆子是很不錯的選擇，對我們健康是很有好處的，但是吃覆盆子的時候也要注意方法，特別要對覆盆子保鮮方法有所了解，首先需要我們放到一個通風(fēng)的地方，如果說天氣比較好，那么直接把覆盆子放到通風(fēng)的地方就可以了，一般來說保存兩天是完全可以的，而且覆盆子在通風(fēng)的地方保存是比較方便的，但是時間長了也不行。
我們把覆盆子放到冰箱里也不錯，首先要把覆盆子放到大的塑料袋里面，如果說天氣是比較熱的，那么我們這時候把覆盆子放進去保存就可以了，而且需要我們把覆盆子放到大塑料袋子里面，扎緊塑料袋的口之后，需要盡量避免失水的情況產(chǎn)生，而且要避免干縮變色的問題，之后我們再保存起來，最好是保持合適的溫度，一定要避免溫度忽高忽低的情況才行。
用保鮮膜保存覆盆子也是不錯的方法，我們可以把覆盆子用保鮮膜封起來，這樣可以保證一整天，覆盆子都不會出現(xiàn)變色、縮水的情況。不過在使用保鮮膜的時候，必須要給包結(jié)實，這時候是一定不能有縫隙的，否則會大大的影響服用的效果，這樣使用保鮮膜，可以讓保存覆盆子的時間延長。
我們把覆盆子放到一個大一些的容器里面，這樣可以讓覆盆子更容易保存，可以延長大概一整天的時間。
孕婦能吃覆盆子嗎
覆盆子對孕婦來說是可以吃的，不過覆盆子一定要少量吃，覆盆子本身是可以幫助女性促進子宮恢復(fù)的，還可以通過吃覆盆子來很好的促進女性子宮的恢復(fù)，還可以很好的促進產(chǎn)婦乳汁分泌的速度，尤其是對于存在有產(chǎn)后脫發(fā)困擾問題的女性，吃覆盆子是很不錯的，所以覆盆子可以適量吃一些，但是覆盆子對子宮也有刺激，所以說需要謹(jǐn)慎吃覆盆子。
對覆盆子來說，其中的營養(yǎng)元素實際上不是很豐富，而且對覆盆子來說，可以對不孕不育、陽痿等問題起到治療效果，不過孕婦吃覆盆子之后，是容易導(dǎo)致子宮收縮受到刺激，所以說覆盆子雖然不錯，但是孕婦也不能多吃覆盆子。
覆盆子作為一種水果，吃起來的味道不錯，而且對健康也有好處，因此受到了很多人的喜愛，上面介紹了覆盆子的具體做法，在平時我們經(jīng)常吃些覆盆子很不錯，對我們健康能夠起到不錯的養(yǎng)生效果，不過覆盆子容易變質(zhì)，必須做好保鮮的工作。
小茴香籽是可以吃的，很多人卻沒有吃過小茴香苗，一般這個部位比較幼嫩，可以用來做菜，也可以入藥。小茴香本身就是常見的中成藥，主要是針對身體的驅(qū)寒，腸胃的溫暖，能緩解嘔吐，抑制真菌，小茴香還可以開胃，促進身體的消化和吸收。
茴香苗是茴香最嫩的部位，它可以做菜，也可以入藥，常吃可以驅(qū)寒、暖胃、止痛、止吐、抑菌、開胃等等，下面我們就來了解一下它的吃法有哪幾種吧！
茴香苗的幾種吃法
做法一：生炒。
洗干凈后直接用來炒，當(dāng)作蔬菜食用。
做法二：涼拌黃豆。
將黃豆泡開煮熟，茴香苗洗干凈，用沸水燙過，切成小段，就可以加入黃豆和適量蔥姜片，加一點香油拌勻便可。
做法三：炒雞蛋。
洗凈茴香苗切成小段，加鹽炒熟，把雞蛋打勻倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。
做法四：做餡。
做包子，餃子的時候，可以將茴香苗過水后剁碎與其他餡料一起攪拌。
食物的種類比較多，在對食物選擇過程中，要現(xiàn)在對食物進行一些了解，這樣吃的時候，對自身健康才不會有任何的損害，那茴香苗是很常見的，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且吃這類食物，對人體各方面也是沒有任何損害，按茴香苗的做法怎么樣呢?
很多人對茴香苗的做法并不是很清楚，在制作這樣食物的時候，也是需要對它制作過程進行認(rèn)識，這樣制作的時候才能夠順利進行，使得不會出現(xiàn)其他問題。
茴香苗的做法:
茴香苗小菜餅
材料:普通面粉200克，蝦皮30克，木耳60克，花生油25克，香油15克，姜末30克，鹽7克，水100克，雞蛋3個，茴香苗200克
做法
1.盆里倒面粉，加一點點鹽，慢慢加入清水和成光滑的面團，用擰干的濕沙布或保鮮膜蓋好餳30分鐘;
2.茴香苗洗凈控干水分，姜剁成細(xì)末、木耳剁碎、蝦皮洗一下攥出水、雞蛋洗一下;
3.鍋里倒入25克花生油，雞蛋打勻，慢慢倒入5成熱的油中(隨倒隨用鏟子不停地攪拌)，不要炒老，最好炒成絮狀，不要再用刀剁;
4.茴香苗切的細(xì)碎一點，為了鎖住茴香里的水分，要先用15克香油攪拌均勻，再放其他配料;
5.依次放入，蝦皮、炒好放涼的雞蛋、木耳、姜末、鹽等配料拌勻;
6.在準(zhǔn)備包的時候，為中和一下餡的干濕度，再放入另一雞蛋拌勻，美味可口的素餡就完成了;
7.把面團揉成長條狀，切成均勻的10克一個的劑子;
8.搟成厚薄均勻的面皮;
9.把餡均勻地攤在面皮上;
10.餅的邊緣按的小一點，再掐上小花邊;
11.大小一定要均勻;
12.放電餅鐺烙熟即可。
以上就是對茴香苗的做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在制作這類食物的時候，在食材搭配上也是要合理，按照以上制作是不錯之選，在對人體消化上，也是有著很好幫助。
覆盆子泡酒顧名思義就是采用了中藥覆盆子來泡成酒。那么我們必須了解一下什么是覆盆子，覆盆子有什么功效和作用，我們?nèi)绾卫酶才枳訛槲覀兯谩８才枳邮且环N中藥，覆盆子有非常多的藥物價值，覆盆子最大的功效在于可以補腎和壯陽，所以利用覆盆子泡酒能吸取覆盆子的精華。
覆盆子有非常高的食用價值和藥用的價值，覆盆子能夠緩解心絞痛等心血管疾病帶來的疼痛，而且覆盆子能夠起到補肝補腎的作用，覆盆子能夠抑制細(xì)菌，所以覆盆子被我們認(rèn)為是黃金水果。
覆盆子制成的藥酒，中藥覆盆子有滋陰補益的作用，制成酒據(jù)有保健和美容的功效。
覆盆子酒即用覆盆子釀制的酒。主要流行于韓國，因韓國多種植紫覆盆子及黑覆盆子，所以釀出的覆盆子酒色澤與紅葡萄酒相似，因此也可稱作覆盆子紅酒。覆盆子具有滋陰壯陽，美容養(yǎng)顏的功能，相關(guān)產(chǎn)品已從歐美風(fēng)行至日韓。工業(yè)制作覆盆子酒的步驟一般為：
1.發(fā)酵準(zhǔn)備 (準(zhǔn)備覆盆子果實等原料)
2.發(fā)酵首次擠壓過濾
3.首次巴氏殺菌陳化
4.熟化混合
5.二次擠壓過濾
6.二次巴氏殺菌
7.裝瓶。
上文我們介紹了什么是覆盆子，我們知道覆盆子是一種中藥，覆盆子的功效和作用是非常的全面，我們可以用覆盆子來抑制細(xì)菌，也能用覆盆子來補腎和壯陽，覆盆子還有保護肝臟等方面的作用。所以用覆盆子泡酒是非常養(yǎng)生的做法。
社會逐漸富裕，人們的思想意識也逐漸的打開了，這體現(xiàn)在衣食住行的方方面面。在飲食上的表現(xiàn)主要是，人們可以根據(jù)自己的口味與感覺開發(fā)出許多最新的美食。有些最新的美食，可能不是老人們所熟識與所能理解的，但是，它確確實實已經(jīng)開始走進了人們的生活中。
茴香，作為一種常用的調(diào)味品，在以前的廚房中，它主要是一味調(diào)料，然而，在今天的廚房中它的地位發(fā)生了變化。它不僅可以被作為配料，也可以作為主料?，F(xiàn)在，就讓我們看一下茴香苗包子的做法
材料
主料：小麥面粉(600克) 、豬肉(肥瘦)、(300克) 、茴香(450克)
調(diào)料：大蔥(15克) 、姜(10克) 、鹽(6克) 、味精(3克) 、醬油(35克) 、料酒(10克) 、堿(1克) 、香油(25克) 酵母(15克)
制作工藝
1.將豬肉洗凈，切成碎粒;茴香洗凈，切成碎末，用布包起，擠去水分;蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。
2.將豬肉放入碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、味精、姜末、鮮湯，攪打至黏稠，臨包前將茴香末、蔥末、麻油，放入肉碗內(nèi)一起拌勻，即成餡料。
3.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，撒少許干面粉，搟成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。
4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
其實，茴香包子的做法很簡單，就和其它蔬菜做成的包子差不多。大家在以茴香作為主料的時候，也可以根絕個人的口味加入其它食材。一道美味可口的茴香包子，即有菜，又有肉止此一種食物，就足以解決一頓飯嘍!
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下覆盆子冰淇淋的做法。
2.1打至發(fā)白
3.2蛋黃加入白砂糖，擠入檸檬汁
4.1將4放到火上，小火，煮至濃稠（期間用手動打蛋器快速攪拌）
5.2牛奶加至微熱后，倒入3中，拌勻
6.過濾后，座涼水晾涼
7.奶油打至七分發(fā)，將晾涼的蛋奶糊倒入打發(fā)好的奶油中，拌勻
8.將覆盆子倒入6中，電動打蛋器低速拌勻后倒入容器
9.入冰箱冷藏90分鐘后取出，攪拌。之后再入冰箱，隔30分鐘--1小時取出攪拌一次即可
你的理解力超乎尋常，所以有了覆盆子冰淇淋的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
覆盆子在市面上并不是一種常見的水果，因為它大多是野生生長在山林當(dāng)中，人工種植的在市面上很少見。有的時候孕婦就很奇怪，想要吃一些覆盆子，不過覆盆子都是分布在野外灌木叢中，并不適合孕婦多吃，因為它的營養(yǎng)元素并不多，而且還會刺激孕婦的子宮收縮，孕婦可以少量的吃一些但它不適合在孕早期的時候吃。
覆盆子又叫懸鉤子、麥泡、山泡、烏藨子等，是一種聚合果類的水果。覆盆子的植株是原產(chǎn)于我國的一種灌木，分布比較廣，常見于山林，野生多，人工種植的很少。
孕婦覆盆子食用注意事項：
1、覆盆子可以少量吃，覆盆子葉茶可以幫助子宮恢復(fù)、促進產(chǎn)婦乳汁的分泌，特別是對于有產(chǎn)后脫發(fā)困擾的產(chǎn)婦可以適量飲用，不過由于覆盆子會刺激子宮，因此還需慎重食用。
2、覆盆子的營養(yǎng)元素并不豐富，而且主要對不孕不育、陽痿、肝功能欠佳等患者有很好的療效。對于孕婦來說，覆盆子反而會刺激子宮收縮，所以孕初期的準(zhǔn)媽媽不宜食用。
覆盆子粥
1、將大米洗凈，泡發(fā)30分鐘后撈出瀝干水
分；覆盆子洗凈，用紗布包好，置于鍋中， 加適量清水煎取藥汁備用。
2、鍋置火上，倒入清水，放入大米，大火煮至 米粒開花。
3、再倒入覆盆子藥汁、青菜葉同煮片刻，轉(zhuǎn)小 火煮至濃稠狀，調(diào)入鹽，撒上紅棗碎即可。
覆盆子甜點
1、將餅干用料理機打碎，與軟化的黃油混合均勻鋪在模具底部，壓實放入冰箱冷藏備用。
2、魚膠片用冷水泡軟備用。
3、將奶油奶酪加入砂糖，隔水加熱攪勻均勻。
4、倒入酸奶攪拌均勻，加入泡軟的魚膠片。
5、淡奶油打至6分發(fā)可流動的狀態(tài)和4攪勻。
6、將做好的1/2奶酪糊倒入鋪了餅干的模具中，舀少許覆盆子果醬放入奶酪糊，然后再將剩下的奶酪糊倒入，在表面點一些果醬，放冰箱冷藏3-4小時即可。
當(dāng)今很多人都講著要高品質(zhì)的生活，其中飲食就是我們生活中比較重要的一部分，我們不僅要吃得飽，還要吃出健康，這是高品質(zhì)生活的重要體現(xiàn)，茴香是我們生活中比較常見的一種蔬菜，他有很多功效對我們的身體有很多的好處，品是我們可以多吃一些茴香苗水餃，下面一起學(xué)習(xí)下茴香苗水餃的做法。
茴香又名香絲菜，大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
茴香苗水餃的功效與作用：
花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
茴香苗水餃的制作材料：
茴香苗凍豆腐黑木耳鹽白胡椒粉花生油姜
茴香苗水餃的家常做法：
1.和面，餳發(fā)時拌餡：茴香苗洗凈焯水后放入冷水中，擠水份切細(xì)末
2.黑木耳泡發(fā)，洗凈切碎末。凍豆腐擠去水份后切末
3.熱鍋放油，先放凍豆腐快速翻炒，再把茴香苗、黑木耳一塊翻炒兩下，依個人口味放鹽，撒白胡椒粉、姜末拌勻
4.面團做成劑子，搟皮包水餃，邊燒水
5.水燒開后，煮至皮熟全飄起來，就可以了
水餃?zhǔn)俏覀兘?jīng)常食用的主食，他的口味有很多種，我們經(jīng)常能聽到這樣一句話“好吃不如餃子，做著不如倒著”可見餃子是非常美味的一種主食，平時們在家可以多包些茴香苗水餃，他不僅能滿足我們對美味的需求，同時也能帶給我們更多的健康。
搭配好飲食能讓我們品嘗到美食還能獲取健康，其中覆盆子是我們最常見的食物，并且營養(yǎng)價值非常的非常，很多人都擔(dān)心經(jīng)常食用會上火，那么吃覆盆子會上火嗎？
覆盆子的營養(yǎng)價值
1.樹莓的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。2.樹莓果實的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%；此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質(zhì)，氨基酸含量高于蘋果、葡萄。3.樹莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經(jīng)常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止腫瘤。
吃覆盆子上火嗎
覆盆子味甘，平，無毒。服用覆盆子不會上火。
了解了吃覆盆子會上火嗎之后，很多人喜歡吃覆盆子的人就能少了一些顧慮了，這樣我們就能很好的改善自己的飲食，讓身體變得更加的健康。
便秘，一般來說，就是我們?nèi)梭w的排便頻率減少，一周內(nèi)大便次數(shù)少于常人的次數(shù)。也就是說我們的排便習(xí)性突然改變，這種癥狀部分年齡，看個人的身體情況分析。一般便秘如果只是單純的吃些排便的藥物，始終是治標(biāo)不治本的。那便秘能吃什么東西可以緩解呢。
在日常的生活中，有便秘這種情況還是去看醫(yī)生比較好。改善自身的飲食習(xí)慣，不宜吃辛辣等食物。多吃蔬菜水果，補充水分和營養(yǎng)。食用藥物，不但沒明顯的效果，還會成為累贅。
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子的果實有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌激素。
適合人群：
1. 適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。
2. 腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。
覆盆子食療作用：覆盆子味甘、酸，性微溫;歸肝、腎經(jīng);氣香質(zhì)潤，降中有升，具有補益肝腎，固精縮尿，明目烏發(fā)的功效;主治陽痿滑精，帶濁不孕，腎虛尿頻遺尿，目視昏暗，須發(fā)早白。
據(jù)以上所說，覆盆子是一種對很好的水果，主要有補益肝腎等功效，要問便秘能不能吃覆盆子的話，沒有一定的答案。因為每個人的體質(zhì)都不一樣，便秘的原因也不相同，說能不能食用，那就因人而異了，適當(dāng)食用還是可以的。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的法式覆盆子果醋。
2.經(jīng)過浸泡，覆盆子顏色變白是正常的。把醋液和果肉分離，可以用漏勺，但不要擠壓覆盆子，避免混湯。我把他裝在袋子里，讓她自己慢慢滴去！果肉可用來做果醋醬，見后
3.如果經(jīng)過溫柔過濾的原始醋汁是清澈透亮的，這是成品顏色姣好的關(guān)鍵。再次用保鮮膜把原醋汁封好，放在冰箱里再保存24小時
4.找個大鍋，加水，再找個小鍋，把原醋汁倒在小鍋里，加上糖和干邑（果酒），在這里請不要吝惜用好酒，成品會給您完美的回報。我用的是70年陳釀蘋果干邑。水浴法，中火，慢慢燒開，直到糖溶化為止。溫度不能超過90度，我設(shè)置在89度，中間不用攪拌，咱該干嘛干嘛去！達到了預(yù)設(shè)的溫度，火略微調(diào)小，小心的攪拌一下，再持續(xù)加熱幾分鐘就可以了
5.待制好的果醋冷卻后，用棉紗過濾裝瓶
6.這個果醋在低溫可以保存7天，應(yīng)該盡早食用。您可能會在瓶底發(fā)現(xiàn)少許黃褐色沉淀，這是正常的，因為我們用的過濾工具遠(yuǎn)不如工廠那樣精密，但風(fēng)味絕對比工廠強百千倍
上面關(guān)于法式覆盆子果醋的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
大自然有時候真的很神奇，它能夠生長出很多的野生植物，沒有人們的照顧它們自己能夠頑強的生長。覆盆子是一種枝葉帶刺的植物，它長出來的果子就是覆盆子，人們又把它叫做野草莓，可以直接摘下來就吃。覆盆子的葉子也是好東西，它可以用來泡茶喝，具有美白滋潤的作用。
覆盆子一個紅色的小肉肉，長的并不起眼，卻有著“黃金水果”的美名。 覆盆子是薔薇科懸鉤子屬的一種落葉灌木植物，其果實是一種常吃的水果，味道酸甜，有很多很多別名，如果我告訴大家野草莓可能你就知道了。別看它這么不起眼，當(dāng)覆盆子制成茶，神奇的功效你知道嗎?尤其對待生的媽媽們會有很棒的功效。
女生在生產(chǎn)前的二個月，就開始以覆盆子葉泡茶飲用，以調(diào)整子宮肌肉的松緊度，增加骨盆的力量，以幫助分娩順利;因為其中含有可滋補強身、調(diào)整體質(zhì)的類黃堿素，所以在生完產(chǎn)后的婦女，也會繼續(xù)飲用覆盆子葉茶數(shù)周，以幫助子宮恢復(fù)并促進乳汁分泌。經(jīng)痛、喉嚨痛和口瘡疼痛時，覆盆子葉也具有很好的舒緩效果。覆盆子葉具有收斂的作用，其中所含的烯酮素能加速體內(nèi)脂肪和癈物代謝，可以幫助減重和維持消化道機能。覆盆子含有鐵和有機酸，能使人臉色紅潤，并且強化肝臟功能。
滋潤肌膚，減少白發(fā)產(chǎn)生，生產(chǎn)時增加骨盆的力量，明目、補肝等。儲存的方式要注意請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。懷孕期間(生產(chǎn)前)不宜使用;女性飲用茶湯時不宜過濃。因覆盆子茶會加強子宮收縮能力，影響婦女的生殖系統(tǒng)，因此在沖泡時，要盡量淡一些，而且不宜經(jīng)常喝。即使在品評時，亦可搭配一些起司蛋糕等轉(zhuǎn)移其毒性。看起來是不是即可口又美味呢?
看到覆盆子的功效是不是心動了，想買來一點試一試。雖然覆盆子的功效很棒，但是也要因人而異，不易過度使用，適得其反。覆盆子給大家?guī)淼母＠茇S厚，那些咽喉疼的人，經(jīng)痛的妹妹們行動起來吧。
茴香苗吃起來散發(fā)著一股清香，可搭配其他食材烹飪，而且茴香苗具有豐富的營養(yǎng)價值，其藥用作用還能對人體發(fā)揮一定保健的功效，深受廣大朋友的喜愛。那么，茴香苗的做法是什么呢？ 茴香餃子餡——茴香餡是一種常見的餃子餡，因為味道清香，受到很多的喜愛。首先，選購新鮮比較嫩的茴香苗，清洗干凈后，剁碎。再可根據(jù)自身喜好制作茴香雞蛋餡亦或是豬肉茴香餡。
若是茴香雞蛋餡，在鍋中加入適量的油，等油熱后，倒入攪拌好的雞蛋液，不停翻動炒制，用鏟子弄碎，呈金黃狀即可盛出。把剁碎的茴香苗和炒好的雞蛋混合在一起，放入鹽、味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅纯伞?br />
若是豬肉茴香餡，把購買的新鮮肥瘦相當(dāng)?shù)呢i肉清洗干凈后，也可根據(jù)自身喜好選擇購買偏肥或偏瘦的豬肉，放入開水中去血水，先切成小塊狀后，再剁制成肉餡。然后把剁好的肉餡和茴香苗混合到一起，可加入姜末、蔥末，再放入鹽、味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可。
茴香炒雞蛋——首先，購買新鮮較嫩的茴香苗，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小，把清洗干凈的蔥切成蔥末。然后，把打入碗中的雞蛋攪拌好，在鍋中加入適量的油，等油熱后，再放入雞蛋液，不停的翻動攪拌，等雞蛋呈金黃狀以后再盛出。最后，在鍋中再加入適量的油，等油熱后，加入蔥末爆炒，放入切好的茴香苗，再加入炒好的雞蛋，炒熟后即可出鍋享用。
茴香苗因其清香的味道以及鮮嫩的口感，是一道常見的食材。特別是茴香餡的餃子，深受廣大朋友的喜愛，成為餃子餡中最受歡迎之一。茴香苗的做法簡單易于操作，可以在家嘗試制作，滿足自己味蕾的享受。
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