花生米怎么做好吃 花生米6種征服味蕾的吃法
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《花生米怎么做好吃 花生米6種征服味蕾的吃法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
花生米是日常生活當(dāng)中經(jīng)常見到的食物，花生米的營養(yǎng)價值非常豐富，而且做法多種多樣，既可以當(dāng)菜吃，也可以當(dāng)零食吃，因此學(xué)會花生的做法很有必要。今天小編給大家介紹花生米6種征服味蕾的吃法，大家一起學(xué)學(xué)吧!
一、老醋花生
1、材料：小?；ㄉ⑾愦?、糖、香菜、鹽
2、做法：在熱油鍋中放入花生米，用小火慢炸，炸熟之后盛出加點(diǎn)香菜，然后把白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可。
二、鹵花生
1、材料：花生、八角、桂皮、月桂、鹽
2、做法：花生事先用清水浸泡半個小時，然后撈出放入鍋中，加入沒過花生的水，放入八角、桂皮、月桂，大火煮5分鐘，最后加入鹽，再用中火煮10分鐘即可。
三、酒鬼花生
1、材料：花生米、油、干紅辣椒、鹽、五香粉
2、做法：把花生米放入開水中，浸泡一會之后去除紅衣，然后放入熱油鍋中小火炸酥，盛出放涼，在鍋中放入干紅辣椒炸酥后盛出，最后把五香粉、炸好的干紅辣椒、鹽攪拌均勻，和炸好的花生混合均勻即可。
四、炸花生米
1、材料：花生仁、色拉油、鹽
2、做法：把熱鍋中倒入油，然后放入花生米，油要冒大泡的時候用勺子按一個方向轉(zhuǎn)動，等到撈出的花生米在勺子中發(fā)出聲響之后就可以關(guān)火撈出，撒上鹽，冷卻之后就會變得香酥可口。
五、穿衣花生
1、材料：花生仁、小麥面粉、發(fā)酵粉、豌豆淀粉、鹽、味精、花生油
2、做法：花生米用加入精鹽的溫水浸泡1個小時，撈出控干水分之后放入烤箱中烘脆(在油鍋中炒熟也可以)，把面粉、淀粉用冷水調(diào)成糊狀，加入鹽、味精、發(fā)酵粉攪拌均勻把炸好的花生放入面糊中，讓花生表面裹上面糊，抖散之后放入五六成熱的油鍋中，邊放邊撈出，等到油八成熱的時候，再次放入花生炸到表面金黃后就可以出鍋了。
六、涼拌花生米
1、材料：小粒兒花生米、西芹、黃瓜、胡蘿卜、鹽、冰糖、大料、十三香、麻油
2、做法：把花生米放入加有十三香粉、鹽、大料的水中煮熟，快熟的時候加入適量的冰糖，黃瓜、胡蘿卜、西芹切成小段，焯一下和煮好的花生米攪拌均勻，滴幾滴麻油即可。
花生的食療功效
1、預(yù)防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。
當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。
2、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
3、抗衰老
花生中含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長生果之稱。
4、提高記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
5、促進(jìn)人體的生長發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
6、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
8、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
9種人不適宜吃花生
1.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨悾鞍踪|(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
2.消化不良者
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
3.高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
4.想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃100克 炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了275克的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5.體寒便溏者
花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。
6.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
7.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
8.跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
9.膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道花生米6種征服味蕾的吃法有哪些了嗎？你知道花生米怎么做好吃了嗎？花生米的營養(yǎng)價值非常豐富，大家不妨每天適量食用一些，會給你帶來很好的養(yǎng)生功效的。
延伸閱讀：
腸胃不好吃什么 4款花生食譜幫你調(diào)理腸胃花生的功效與作用 花生有5個新本事你知道嗎飲食禁忌 五類人不適合食用花生花生怎么做好吃 推薦五款花生養(yǎng)生食譜飲食禁忌 哪些人群不宜吃花生10大功效擺脫病魔 花生的營養(yǎng)價值Ys630.com相關(guān)知識
人們平時見到的花生米都是已經(jīng)被炒熟的，吃起來味道香香脆脆的，口感很好。而新花生米是指那種沒有經(jīng)過任何加工，剛剛在土里取出來的新鮮花生，但是新花生一般不好吃，必須經(jīng)過人們加工，將它做成熟的才能有香味，有的人喜歡向花生里面放鹽，那么新花生應(yīng)該怎么做才好吃?
做法
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。
4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。
4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。、
糖衣花生米
原料：花生米100克，雞蛋一個，
輔料：白糖5勺，適量花生油。
做法：
1.找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。
2.用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變?yōu)闈{為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。
3.待花生米熟透，迅速瀝干油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。
老醋花生米
原料：花生米
輔料：鹽，生抽，白酒，蒜，陳醋，白糖，花生油。
做法：
1. 涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。 把花生米也倒進(jìn)去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。
2. 花生米炸至微微變色，控油撈出即可(如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以)。 炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長時間保持酥脆?；ㄉ追乓贿吜罌?。接下來調(diào)制醋汁，4大勺的陳醋內(nèi)放入2大勺白糖。
3. 再放入少許生抽。 放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內(nèi)，將醋汁拌勻。
4. 把醋汁澆在花生上。將醋汁與花生攪拌均勻。 放冰箱冰凍一會，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口(也可省去這一步驟)。
花生米的吃法有多種，我們下文介紹給大家花生米的吃法吧，花生米其實(shí)就是將花生去掉了殼，剩下的花生的種子我們就叫做是花生米了?；ㄉ椎膬r值非常的高，可以用來食用也可以用來藥用，我們在很多養(yǎng)生的藥膳方子上面，經(jīng)?？梢钥吹接没ㄉ鬃鳛槭巢模曰ㄉ椎墓πХ浅Ｈ?。
花生米的營養(yǎng)很豐富，常食用花生米可以起到增強(qiáng)記憶的功效，花生米有抗衰老的好處，所以常吃能延遲衰老，花生米有利于產(chǎn)婦的產(chǎn)后卻奶，花生米能治療久咳不好的患者，花生米還有利于潤腸呢。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實(shí)上是花生的種子，整個的花生叫做果實(shí)，莢果。但一般還是叫做花生米。
在市面上花生米的產(chǎn)品有許多，其中傻二哥小酒花生是有代表性的一種。
花生米的吃法
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無處不在，在諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點(diǎn)，老少皆宜。倘若再適當(dāng)加些中藥一并煮食，食藥并用，相得益彰。
上文我們介紹了什么是花生米，我們知道花生米就是花生去掉了殼剩下的部分，花生米的營養(yǎng)價值非常高，有很好的食用價值和藥用價值，常吃花生可以起到潤通大腸，增強(qiáng)記憶，抗衰老等方面的功效。上文還專門介紹了幾種花生米的吃法，相信對大家有所幫助。
花生米在我們的日常生活中是非常常見的一種食物，幾乎各種飯局的餐桌上都少不了各種各樣花生米的存在。花生米不僅營養(yǎng)價值非常豐富，而且還是一道下酒的好菜，所以一直以來花生米都深受廣大群眾們的青睞。不過，花生米的做法也是多種多樣的。那么生花生米怎么做才好吃呢？
一、咸香炸花生米
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關(guān)火。
4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。
二、五香花生米
1.花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用。
2.鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。大火煮開后換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘。
3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味（如果著急吃就撈出來放涼）。
4.芹菜焯水切斷，胡蘿卜切丁，加少許鹽和醋稍為腌制一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了。
三、香酥宮廷花生米
1、首先找一個大的盆子，放入4-5勺白糖（這個看個人口味，如果你喜歡偏甜的就多放些，不喜歡偏甜的也要比平時稍微多放些，這樣才容易掛漿），打入蛋清一個，然后開始艱巨卓絕的體力勞動——攪拌！一直攪拌到起大沫子變成漿為止。
2、鍋中燒熱油，放入花生米炸透。
3、待花生熟透，一定要迅速的瀝干油倒入剛才攪好蛋液的盆中，現(xiàn)在開始繼續(xù)用筷子不停的攪拌。
4、你會看到熱氣騰騰，蛋糖液也漸漸的裹在了花生紅色的外皮上，現(xiàn)在你要做的還是繼續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻，花生不互相粘連。
上面簡單的為大家介紹三種生花生米的制作方法，有興趣的朋友們不妨按照上面介紹的步驟嘗試一下。沒有做過的朋友們也不必?fù)?dān)心，只要根據(jù)以上內(nèi)容介紹的步驟來，相信用不了多久您也能做出一道香噴噴的花生米。平時用來招呼客人也是很不錯的哦！
醋泡花生米是一種常見的家常小菜，不僅味道酸甜，口感脆香，而且具有豐富的營養(yǎng)價值以及藥用功效。其中醋具有很好的增進(jìn)食欲的功效，特別是適合一些食欲不振的朋友食用，而且還能夠?qū)︻A(yù)防心腦血管疾病起到積極的作用。接下來就給大家介紹醋泡花生米怎么做好吃，以便你們在家就能嘗試制作醋泡花生米。
醋泡花生米的做法：1.準(zhǔn)備顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)花生米，在水中進(jìn)行浸泡。
2.在干凈容器中加入適量的醋，以及鹽和味精等調(diào)味品，可加入適量的糖。喜歡吃辣的朋友還可以加入適量的辣椒。充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹纯伞?/p>
3.把花生米放在調(diào)制好的醋汁中，密封保存，放在陰涼處，3天即可進(jìn)行食用。
在制作的過程中，應(yīng)該注意所食用的醋一定是正宗的老陳醋，這樣做出來的醋泡花生米的味道和口感都比較好。而且，盡量不要除去花生米的外皮，因?yàn)榛ㄉ椎耐馄ひ埠幸欢ǖ臓I養(yǎng)價值。同時，存放醋泡花生的密閉容器，應(yīng)該是無菌無油等其他雜質(zhì)的，以免引起變質(zhì)。
適當(dāng)?shù)厥秤么着莼ㄉ啄軌驅(qū)θ梭w起到積極的作用。雖然花生米含有的脂肪量高，但是由于醋能夠有效降低人體血糖以及脂肪含量，從而可以起到中和的效果。而且花生搭配醋，吃起來也不會感覺太膩，清脆爽口，是一道美味的小菜。
醋泡花生米的做法已經(jīng)介紹完了，方法簡單易于操作，適量地食用還能起到很好的開胃消化作用，對于減肥的朋友來講，只要能夠控制住量，就能對減肥起到積極的效果。一定不可以貪吃，否則醋會對腸胃起到刺激的作用，引起胃部不適的情況。
花生米，其實(shí)說白了，也就是人們常說的花生的種子。說到花生，大家一定是再熟悉不過的了，花生是很多人無聊的時候常吃的一種食物，很方便很營養(yǎng)。有些人還會選擇喝點(diǎn)酒的配菜就是花生米，好不愜意哦?；ㄉ?，你別看它是小小的一個，營養(yǎng)價值可是不容小覷的呢?；ㄉN富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。
其實(shí)，現(xiàn)在也有很多人擔(dān)心花生米中含有的脂肪，會產(chǎn)生很多熱量，導(dǎo)致肥胖。其實(shí)人體本身也是需要一定的脂肪的，脂肪也是六大營養(yǎng)元素之一，脂肪供給我們生活的基本動力。只是獲取的多了，難免就會造成肥胖了。
熱量563.00大卡
碳水化合物21.70克
脂肪44.30克
蛋白質(zhì)24.80克
纖維素5.50克
不同的論點(diǎn)結(jié)果不同
減肥：花生很抵餓，吃一小把花生可以減少饑餓感，所以吃的東西少了，自然也就減肥了。
不能減肥：花生熱量很高，你吃多了自然就肥了(含很多脂肪)，你不可能只吃幾粒花生吧，我是做不到啊，肯定要全部吃光的。
我覺得能不能減肥完全看你自己吃多少，怎么吃。仁者見仁智者見智!都有自己的道理!反正我自己是只要一段時間經(jīng)常吃，就會胖。因?yàn)槲沂钱?dāng)零食吃，越吃越香，越想吃，停不了口，直到全部消滅!
花生重新受到喜愛，主要在于科研人員已經(jīng)證實(shí)：花生是一種健康食品。一方面，美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽(yù)，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。
看到現(xiàn)在，大家應(yīng)該也已經(jīng)知道了花生米熱量了吧?其實(shí)，每天吃一點(diǎn)花生米還是有助于減肥的，但是，如果你吃得多了那就不好說了。不管什么時候，我們都要學(xué)會管住自己的嘴巴，要學(xué)會掌握一個度，就像花生米吃了一口，停不下來了那減肥計劃就泡湯了。
說到了花生米的這種小吃，相信大家都非常喜歡食用。除了因?yàn)榛ㄉ旧砭褪且环N營養(yǎng)豐富的食物，還因?yàn)榛ㄉ壮云饋硐阆愦啻嗟?，而且非常適合約上三五知己在一起看足球比賽，喝著啤酒的時候食用。而想要做出酥脆的花生米除了需要掌握一定的火候之外，調(diào)料同樣是非常重要的。那么到底花生米怎么炒呢?
其實(shí)市面上有很多各種現(xiàn)成的花生米售賣，但是我們并不知道市面上的花生米在炒制的時候用了什么樣的油，而且也不知道外面購買的是否衛(wèi)生和干凈等。因此不妨自己在家制作花生米吧，這樣吃起來比較安全和健康。那么到底花生米怎么炒呢?
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實(shí)上是花生的種子，整個的花生叫做果實(shí)，莢果。但一般還是叫做花生米。
花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
花生米怎么炒
做法一、
主料：花生250克;調(diào)料：色拉油2湯勺，食鹽1茶勺，白酒2瓶蓋
做法
1.將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2~3分鐘，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要點(diǎn)之一。
2.將花生米撈出，鋪開控干水分，最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋。
3.熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然后馬上將花生米放到鍋中，保持小火，并將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右。
4.接著轉(zhuǎn)中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，立即關(guān)火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下。
5.瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結(jié)束。
6.要想長時間保持酥脆，關(guān)鍵就在這里了，用高度白酒1瓶蓋，輕輕澆在盤中的花生米上，要澆得均勻些，用噴霧瓶噴最好。
7.用筷子迅速撥開，使白酒均勻裹在花生米上，此時你會聽到噼里啪扣啦的聲音再次發(fā)出，可以無視。
8.待其涼透，可按個人喜好加少許鹽或糖調(diào)味。
做法二、
主料：花生米200g;輔料：油適量，鹽適量
步驟
1.在炒之前先把干花生米用水泡五六分鐘，然后控干水份。
2.鍋內(nèi)放適量油，
3.一定要在油還是涼的時候放入花生米。
4.看見顏色變金黃色就起鍋。
5.然后可以根據(jù)自己的口味放入鹽或糖。
小貼士：慢火,油溫不要過高時加入,加入后要不停的翻炒。
看完了上面關(guān)于花生米怎么炒，相信各位朋友已經(jīng)知道了技巧了。其實(shí)炒花生米的時候是需要掌握一定的方法和技巧的，首先要將花生米用開水浸泡一下，第二步就要瀝干花生米中的水份，最好油鍋弄熱，加上一些食用油，最后使用小火將花生米不停地翻炒，直到花生米發(fā)出噼啪聲為止，這樣就能夠成功地炒出美味的花生米了。但是炒花生不宜多吃，否則容易上火喔，大家要注意了。
菠菜拌花生米在夏季的時候，可以說是備受歡迎的一道食物了，而且菠菜其實(shí)有很好的補(bǔ)血功效，對于預(yù)防缺鐵性貧血也有比較好的作用，那么菠菜拌花生米怎么做呢？可以看看下文的具體方法。
一、原料
主料：菠菜 花生米
輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
2、做法
①菠菜去掉根后清洗干凈。
②鍋中燒小半鍋水，燒開后關(guān)火，將菠菜放入其中，用筷子翻動幾下，使菠菜全部浸泡在開水中。
③等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜，瀝干水份。
④將準(zhǔn)備好的鹽、香油、醋倒入碗中拌勻，放入菠菜和花生米拌均勻即可。
二、主料：菠菜、花生米
配料：少量蔥、姜、蒜
調(diào)味：鹽、糖、生抽、醋、味精
做法：
1.把菠菜洗干凈，切4cm長的段。用鍋燒一鍋水，水開，然后把菠菜燙一下，大概1～1.5分鐘即可，然后用大量冷水沖，再用手把菠菜攥一下，攥緊，沒有水再被擠出為佳，待用。
2.用8分油炸花生米，有紅皮的那種好吃，華人超市賣，炸花生米要注意火候和時間，火不能大，炸至皮裂撈出，瀝干油，瀝出來的油可以炒菜，特別香。
3.把花生米和菠菜拌在一起，加各種調(diào)料，糖和醋稍多，生抽一點(diǎn)點(diǎn)，拌好就可以吃了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生米怎么做好吃 花生米6種征服味蕾的吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
