澳大利亞男童喝牛奶身亡
亞健康人群養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“澳大利亞男童喝牛奶身亡”，希望能對您有所幫助，請收藏。
本文導讀：牛奶對于小孩的生長發(fā)育是很重要的，很多人覺的新鮮牛奶營養(yǎng)比較高，但是也深藏健康危機哦。
孩子喝牛奶是一件再普通不過的事情，可是想象不到的是澳大利亞一名男童竟然因為喝牛奶而導致死亡，這究竟是怎么回事？我們一起來了解一下事情的真相。
原來在澳大利亞有喝生牛奶的習慣，也就是沒有經(jīng)過殺菌處理的新鮮的牛奶，盡管當?shù)匦l(wèi)生部門一再強調(diào)，喝生牛奶有風險，但是，還是有很多人選擇喝生牛奶，結(jié)果導致出現(xiàn)死亡的情況。而且，不僅一位男童喪生，還有4位兒童也因此患重病。
相信出了這樣的事情以后，澳大利亞的孩子們再也不敢喝生牛奶了，總是要有血的教訓，人們才能阻止一些不好的習慣，因為畢竟是人命關(guān)天的大事。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)言人也提醒說，飲用未經(jīng)殺菌處理的生牛奶，可能面臨不少風險。目前法律并未禁止出售生牛奶。而且也告知出售生牛奶的商家一定要告訴顧客生牛奶的正確飲用方法：就是燒開達到70度以上，而且要持續(xù)1分鐘。
那么牛奶確實是我們生活中非常重要的乳制品，因為它的營養(yǎng)價值很高，所以，大部分的家庭都會喜愛喝牛奶，尤其是對于正在生長的孩子們，牛奶更是非常好的飲品，因為它富含蛋白質(zhì)和鈣，可以促進孩子的生長發(fā)育。但是通過這樣一個實例可以看出，為什么喝生牛奶會導致死亡？是因為整個環(huán)境污染在加劇，食品污染在加劇，而且，牛奶畢竟來自牛，牛在目前這種被嚴重污染的環(huán)境下生存生病也是難免的，而且，也會有一些寄生的物質(zhì)，如果，對這些不進行高溫的處理，那么就會危及到生命。
好在在中國，大家都知道污染的嚴重性，沒有人敢喝生牛奶，這在某種程度上還是避免了這樣的意外發(fā)生，但是，現(xiàn)在市面上的牛奶也是琳瑯滿目，而且質(zhì)量也是良莠不齊，所以，選擇牛奶也非常的關(guān)鍵，那如何選擇好的放心的牛奶？一下有一些小竅門供參考。
方法一、進行感官鑒別：新鮮牛奶呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。
方法二、將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶。
方法三、煮沸試驗法：取約10ml乳樣于試管中，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，就表示牛奶不新鮮或變質(zhì)。
方法四、 好牛奶，不掛杯。將買來的牛奶迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，然后慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。
以上這些方法可以嘗試，或許會幫到你。
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大家對澳洲菜系一定不會陌生，澳洲菜里最負盛名的便是澳洲美味的龍蝦。澳大利亞龍蝦可以說是味道鮮美。澳洲龍蝦有三種吃法，生吃鹽焗和煲,我們中國人喜歡味濃的東西,但是澳洲龍蝦不能紅燒,否則會喪失澳龍的鮮美和嬌，口感欠佳，下面就給大伙來說一說“姜蔥炒澳龍”的作法。
但是這道菜雖然味道讓人流連忘返，可是需要準備的食材卻不是那么簡單的，下面讓我們來學習一下支座這道菜的方法吧。首先當然是要首先是原料好，我們應該選取新鮮的食物，并且把它收拾越干凈越好。
第一步我們先要將刀柄將活澳龍頭部拍昏，因為龍蝦雖然好吃，但是他的鉗子卻是很危險的，所以大家在操作的時候要注意安全。
第二步在澳龍蝦的脖子處下直刀將澳龍活殺切斷
第三步從中段至尾部分成八塊(我家四人,一人兩塊,這是主要的澳龍肉)
第四步將切好的澳龍用蛋清,淀粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋
第五步所有澳龍煎完后,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開后將煎過的澳龍下鍋翻炒,湯汁見濃時出鍋,裝盆上桌.。
這樣一道美味無敵的“姜蔥炒澳龍”就做成了啦，蝦營養(yǎng)價值豐富，脂肪、微量元素，對我們的身體營養(yǎng)元素的攝取是非常有好處的。但是對于陰虛陽亢的人就不能多吃了。大家趕快學起這道菜吧，簡單大氣上檔次非常適合招待親朋好友哦。
牛奶是很常見的，牛奶的種類比較多，在對牛奶選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛為主，常見就是純牛奶，這樣的牛奶營養(yǎng)價值很高，而且這樣的牛奶在喝的時候，對人體各方面都是有著很好的幫助，尤其在補鈣上，效果非常的不錯，那喝牛奶腹瀉是怎么回事呢?
很多人在喝牛奶的時候，都是沒有太好的方法，使得喝的時候，對人體健康造成一定傷害，那喝牛奶腹瀉是怎么個原因呢，下面就詳細的介紹下，使得有一些認識。
喝牛奶腹瀉是怎么回事：
1、乳糖不耐癥(90%的華人有乳糖不耐癥)人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒問題，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
2、不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養(yǎng)成分多數(shù)不能被人體吸收利用。更應忌飲從電冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特別是有傷風感冒的患者。
3、有些人對牛奶過敏，飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。還有鼻炎，哮喘等呼呶道癥狀或尊麻疹等，應忌飲牛奶。
4、剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。
5、牛奶忌巧克力一起喝，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯，腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長發(fā)育緩慢。
通過以上介紹，對喝牛奶腹瀉是怎么回事都是有著很好了解，在喝牛奶的時候，在對這些情況上，都是要避免出現(xiàn)，這樣才會使得喝牛奶后，不會有腹瀉的現(xiàn)象，而且這樣的做法，對自身健康也是有著很好的幫助作用。
現(xiàn)在很多人都知道牛奶是嗯有營養(yǎng)的一種食物，所以生活中很多人為了補償我們身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)都會喝一些牛奶，對處于發(fā)育階段的兒童和青少年來說，牛奶跟是很受推崇的，那么喝牛奶真的有那么好嗎?每天喝牛奶都有什么好處呢?這些估計很多人都不是特別的了解吧。
生活中很多人都知知道喝牛奶好，也能堅持每天喝一杯牛奶，可是對于喝牛奶的具體好處大部分人還是說不上來，下面我們就給大家介紹每天喝牛奶的好吃都有哪些，一起來看看吧。
牛奶除了富鈣.還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和其他礦物質(zhì).是營養(yǎng)豐富的理想食品.因此.為了健康，人人應該養(yǎng)成喝牛奶的習慣.盡可能做到每天早餐后，最為理想是臨睡前1小時補充一瓶牛奶。至于因乳糖酶缺乏不能喝奶的人，可改喝酸奶。
據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3、酸奶和脂肪可增強免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細胞增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長;
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
10、牛奶中的維生素B能提高視力;
11、喝牛奶能預防動脈硬化;
12、牛奶含鈣高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
看了本文的介紹我們知道每天喝牛奶的好處是有很多的，喝牛奶不僅能幫助我們預防一些疾病的出現(xiàn)，還能提高我們的免疫力提高我們的睡眠質(zhì)量，所以如果有條件的話，每天喝牛奶對于我們的健康還是很有幫助的。
早晚都喝牛奶，很多人都有這樣的習慣，牛奶是生活中必不可少的食物之一了，不僅能夠給身體補充很多的營養(yǎng)，還能增強人體的抵抗力和免疫力，而且牛奶口感細滑，香甜，還很容易消化，被人體吸收，所以每天和牛奶都是必須的，如果工作忙，體質(zhì)差的人也是更加的適合每天都喝牛奶的。
牛奶中含有營養(yǎng)價值極高的脂肪酸和磷脂，蛋白質(zhì)，乳糖康物質(zhì)的含量也很豐富，這些在我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)中都占有很好的位置，老年人和小孩是每天都需要和牛奶的，而且晚上喝牛奶的好處更是很多，能幫助提高睡眠的質(zhì)量，還能美容養(yǎng)顏，延緩衰老，補充人體所需的鈣等，所以建議大家早晚都喝點牛奶。
方法/步驟
1牛奶具有舒眠，安定神經(jīng)的作用，晚上睡覺前把牛奶稍微加熱一下喝，可以讓自己美美的睡上一覺。
2晚上喝牛奶除了可以讓你睡的好，而且還有美容的作用，研究顯示，人體細胞的更新產(chǎn)生新世界細胞是在人睡眠中進行的，因人體皮膚細胞分裂的時間很特殊，它只限定在夜間進行，所以臨睡前喝牛奶即保證皮膚足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，也有利于皮膚的新陳代謝，制造出更多的新細胞，使皮膚顯得健美、有光澤、富于彈性，就可以延緩衰老，青春常駐。
3還有臨睡前喝牛奶是最佳的吸收鈣質(zhì)的時間，在人們深睡1小時后，無論兒童或是成人，都會出現(xiàn)生長激素增加。
4睡前喝牛奶還可以增強身體機能的免疫功，提高身體抵抗力。
喝牛奶的好處大家都了解了吧，早晚都喝牛奶更能讓身體健康，所以大家每天不妨多喝點牛奶吧，另外早上喝牛奶的時候最好不要空腹，這樣會影響牛奶的吸收和消化的，如果喝牛奶過敏或者拉肚子的朋友就盡量少喝或者不喝了。
對于睡眠質(zhì)量不好的人，很多醫(yī)生都建議他們睡前喝一杯牛奶，這樣有助于安神，其實，牛奶的功效很多，睡前喝一杯牛奶，不僅可以安神，而且還可以減肥，牛奶中含有鐵、銅和維生素A，這些元素可以使皮膚光滑和豐滿，并且具有美容養(yǎng)顏的功能，對于老年人來說，經(jīng)常喝牛奶，還可以防止動脈硬化。
雖然牛奶的好處很多，但是牛仔在飲用的時候，也是有一些需要注意的方面，如何喝牛奶營養(yǎng)價值最高，對身體最有益處，還有牛奶品牌的選擇，都不得不引起大家的重視，下面為大家介紹幾點喝牛奶時需要注意的事項。
1、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預防細菌進入牛奶，使牛奶發(fā)生變質(zhì)，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
2、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
3、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質(zhì)量。
5、牛奶有上佳的飽腹感，可以代替餅干、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用，能適應減少一下餐食量。
6 、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
7、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應待稍涼后再加糖飲用。
牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)元素以及蛋白質(zhì)和維生素，它對于人體來說容易消化吸收，營養(yǎng)價值又高，隨著人們生活水平的提高，牛奶已經(jīng)走進了很多家庭，并被端上餐桌，成為早餐必備品，再配合一點雞蛋和面包，就可以提供充足的營養(yǎng)了。
很多人都有喝牛奶的習慣，我們都知道牛奶是非常有營養(yǎng)的，有很多我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)。每天喝一杯牛奶，就可以越來越健康。但是有很多人都不知道，應該什么時候喝牛奶，大部分人都是隨意喝或者是早餐喝，一般來說早上和睡前喝牛奶是最好的，那么各有什么樣的好處呢?
1、早上和晚上是喝奶的最佳時機，早餐時喝牛奶并搭配合理的早餐，給一天的活力提供充分的營養(yǎng)保證;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。
2、晚上喝牛奶最好在傍晚或臨睡之前一或半小時飲用，所以牛奶不能一喝完就睡覺，早上的話一定要吃了早餐以后才能喝牛奶。
3、晚上睡前半個小時喝牛奶有利于睡眠 。而且吸收會比較好相對來說 。早上空腹喝牛奶的話，上班或者上學會犯困，所以不能空腹喝牛奶。
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，使內(nèi)部的營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結(jié)塊成團，影響消化。
高度加工后的牛奶，其營養(yǎng)價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經(jīng)過多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分并非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每一個人。
大家大概了解了嗎?根據(jù)自己的情況，早上和晚上喝奶，是比較好的。但是，牛奶是不能多喝的，因為牛奶中脂肪含量也是比較高的，如果說每天多喝幾杯的話，就容易長胖。而肥胖會引起的并發(fā)癥就非常多了，所以為了我們的健康我們要正確喝奶。
平時在生活當中我們都會建議大家可以多喝一些牛奶，因為牛奶對于幫助補鈣以及補充身體所需的這些營養(yǎng)物質(zhì)，可以達到很好的效果，不管是大人還是小孩都是可以多喝牛奶的，但是喝牛奶應該選擇什么時候喝很多人不了解，下面我們來了解一下，喝牛奶應該是早上好還是晚上好。
事實上早晚都是喝牛奶的最佳時間，比如在早餐的時候喝牛奶，可以給我們提供一天的活力以及營養(yǎng)所需，而晚上喝牛奶的話可以更好的幫助我們促進休息和睡眠，有很好的安神功效，而且也有助于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因為牛奶當中有位置的催眠物質(zhì)，能夠促進睡眠，以及血清素合成的色氨酸。
但是如果說早上喝牛奶的話，不要空腹的時候飲用，應該搭配一些面包或者是其他的早餐食物一起食用，比如饅頭、面包、玉米粥等這些，搭配牛奶就是比較健康美味的早餐食材選擇。為自己提供更多所需的營養(yǎng)物質(zhì)，保持精力充沛的面對一天的工作生活學習。
當然也要了解一些牛奶的搭配禁忌，食用牛奶之后不適宜再吃那些含有油酸的食物，比如濃茶柿子等這些，因為食用這些食物會與牛奶反應，影響到消化或者是產(chǎn)生不良的影響，而且選牛奶的話不要選擇那些高度加工的牛奶，因為其中添加的一些物質(zhì)并不是所有人都需要的。
牛奶，是能夠給身體提供很好的營養(yǎng)物質(zhì)的飲品，比如說蛋白質(zhì)，糖類等。有的人喜歡在早上喝牛奶而有的人就會在晚上臨睡之前喝一杯牛奶說死有助于睡眠，那你知道到底什么時候喝牛奶是好的么。那你們就一起跟著小編我們一起來調(diào)查一下看看牛奶早上喝好還是晚上喝好呢。
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有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ?，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應有的作用，非?？上?。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
小編告訴大家不管是早上喝牛奶還是晚上喝牛奶對我們的身體都是有好處的，但是一定要記住早上喝牛奶的時候一定不要空腹喝，可以和面包、饅頭、包子等面食搭配喝。晚上喝牛奶一是有助于有一個很好的睡眠，二來是對正在成長期的孩子來說有很好的補鈣作用。
牛奶是我們生活中最為常常見的一種食物，而且經(jīng)常喝牛奶對我們的身體有很多好處，而且牛奶能夠有效地幫助我們補充體內(nèi)所需要的鈣質(zhì)，但是在我們的日常生活中也有很多胃部疾病的患者，他們的飲食是需要格外的注意，在平時有很多人患有胃酸，那么胃酸喝牛奶對身體有好處嗎？下面我們一起了解一下胃酸喝牛奶好嗎？
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等
對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量，使得牛奶還有降低膽固醇的作用。
胃酸喝牛奶好嗎:
喝牛奶的注意事項：
1.喝牛奶最好不要加糖。糖會速進胃酸的分泌，加重胃酸過多患者的病情。
2.牛奶加熱喝，不能喝涼的，但也不要過熱。牛奶過冷或過熱都會刺激胃黏膜，加重病情。
3.牛奶不能空腹喝。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。因此，喝牛奶的時候可以搭配一些面包、餅干。
4.喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收，同時加重了胃的負擔。
5.牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發(fā)生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質(zhì)。
醫(yī)生提醒：
胃酸過多的患者在喝牛奶之前一定要注意以上事項，以免飲用不當，加重病情。
牛奶雖然對身體有很多好處，但是它并不適合所有人都飲用，通過對胃酸喝牛奶好嗎的了解之后，我們知道胃部疾病也是需要平時我們平時進行保養(yǎng)，如果出現(xiàn)胃酸喝牛奶盡量喝一些加熱后的牛奶而且盡量不要放糖，同時也不要飲用過量。
在臨睡之前喝一杯牛奶，不僅能夠補充身體的水分，而且還有提高睡眠的功效，這對養(yǎng)顏美白也很有效果。根據(jù)研究顯示，如果你經(jīng)常攝入脫脂或低脂牛奶就可以保持苗條的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不僅可以帶來飽腹感而且又不會長胖，并且還能增強我們自身的免疫系統(tǒng)，幫助維持體重。是這樣嗎？看下文是怎么說的。
晚上喝牛奶好嗎
1、有助睡眠
牛奶中含有α-乳白蛋白，這是一種有助于睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質(zhì)量的朋友，可以在睡前，稍微喝點牛奶。
2、補鈣
夜晚睡眠時，是人體補鈣的最佳時段。而牛奶中所含有的鈣物質(zhì)，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對身體機能，有很好的保健作用。
3、阻止重金屬物質(zhì)的吸收
夜晚，人體不僅僅會加大對食物中，有益成分的吸收，也會加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
晚飯喝牛奶可以嗎
晚上喝牛奶會不會胖，是否會發(fā)胖要看一整天的能量收支的平衡狀況。晚餐不吃飯是不行的，傷胃，而且容易營養(yǎng)不良。健康的減肥晚餐應該這么吃：
首先要說說，晚餐到底什么時候吃合適。理想的狀況，是距離就寢休息至少3小時。這時候胃里食物已經(jīng)殘留不多，不會影響夜間的睡眠質(zhì)量。餐后到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發(fā)胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那么晚餐應當在6-7點。
第二個要討論的是，晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽，那么正常的晚餐宜吃到7分飽。所謂7分飽，也就是說，胃里還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食欲已經(jīng)減弱，習慣性地還想再吃幾口，但是如果當時把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會覺得餓。如果需要減肥，吃到5分飽就可以了。就是說，饑餓的感覺基本消失，但還有明顯的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。
第三個必須考慮的因素，是晚上有沒有一點活動。如果是溫和的運動，比如做做廣播操，散散步什么的，飯后20分鐘就可以做了。如果是跑步、瑜伽這樣的活動，最好在飯后1個半小時以后，最理想是2小時后。因為這時胃里已經(jīng)不再沉重，不會影響到消化，運動起來更為輕松。假如晚上有些運動，晚餐就不用讓自己挨餓，只要吃清淡些，就能預防體重的上升。
然后要搞清楚的是，怎樣讓人吃5-7分飽的時候，輕易地停下嘴來，而且還覺得比較滿足呢？那就要從食材和烹調(diào)方法方面下功夫了。
晚餐的食材，大多數(shù)時候來說不宜油膩。肥美的牛排，紅燒肉，其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡，只可偶爾大快朵頤，或者吃兩口添點味道就好了。如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，但因為蛋白質(zhì)含量非常高，晚餐時也不宜過量，肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐時加入到餐單當中。早上人們很少吃蔬菜，中午因為在外就餐，或者匆忙制作，通常也很難吃到足夠的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天當中吃進去蔬菜的數(shù)量就會少得可憐，沒法滿足一日500克蔬菜的健康目標。又比如說，在外面很難吃到粗糧豆類和薯類，晚上有點時間烹調(diào)，就可以給自己把這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。
如果確實想晚上吃一份減肥餐呢，也不必完全饑餓。不妨考慮水果 酸奶、粗糧豆粥 蔬菜、豆子 堅果 蔬菜，以及薯類 豆制品 蔬菜這幾種配合。
在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助于防止便秘 最好在晚飯后兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶。因為空腹時酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會因此減弱。
睡前喝牛奶不利的方面
肥胖
牛奶中含有3.5-4.2%的脂肪，這是非常高的一個數(shù)值，對于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。
睡前禁忌的五種食物
一、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導致失眠的常見原因。
二、辛辣食物
其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。
三、油膩食物
油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經(jīng)中樞；讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導致失眠。
四、有飽腹作用的食物
還有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。這些食物有豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
五、酒類
睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
牛奶也有分類，如果是低脂牛奶的話，晚上喝牛奶不僅有利于休息，而且還能及時補充營養(yǎng)。但如果是全脂牛奶的話，可能會增加一點點的體重。那些怕胖的朋友，可以選擇提前一點時間來喝。小編提醒大家：沖牛奶不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40-50℃為宜。因為牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用，會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。
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