木犀瓜片是什么菜系 木犀瓜片怎么做
養(yǎng)生怎么做。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《木犀瓜片是什么菜系 木犀瓜片怎么做》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
木犀瓜片是一種美味可口的菜肴，可是很多美食家門(mén)剛開(kāi)始并不知道木犀瓜片是什么菜系，其實(shí)我們告訴您吧，這種木犀瓜片屬于是魯菜系。木犀瓜片再吃的時(shí)候，不僅味道好，且具備了補(bǔ)血，利尿，益智補(bǔ)腦的效果，還能清熱去火。
木犀瓜片是什么菜系
木犀瓜片是什么菜系，其實(shí)知道了屬于魯菜之后，在制作期間也不難，只要準(zhǔn)備了主料，也就是準(zhǔn)備雞蛋150克，黃瓜150克，還有適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，比如，準(zhǔn)備大蔥10克、鹽3克、花椒3克、料酒5克、大豆油30克、味精2克就可以了。
將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻。
黃瓜洗凈，切成菱形片。
炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi);炒勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下。
倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤(pán)即成。
雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平。
具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
黃瓜
黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。
因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。
黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
雞蛋與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
在制作木犀瓜片的時(shí)候，知道了木犀瓜片是什么菜系之后，其實(shí)其中的雞蛋使用也是有所禁忌的。比如，使用雞蛋，不可以和糖精、紅糖同食，否則會(huì)因此而中毒，也不可以和鵝肉同食，不然會(huì)損傷脾胃。希望我們能夠了解這些。
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在生活中有很多人都特別喜歡吃木犀瓜片，木犀瓜片是一種黃瓜和雞蛋炒在一起做出來(lái)的菜，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而經(jīng)常吃黃瓜又能夠潤(rùn)腸道瘦身，所以大家才對(duì)木犀瓜片有著格外的青睞，做木犀瓜片的時(shí)候，加入一些醋會(huì)使味道更好，那么木犀瓜片是哪個(gè)地方的特色菜呢？
口味：清香味 工藝：清炒木犀瓜片的制作材料： 主料：雞蛋150克,黃瓜150克
調(diào)料：大蔥10克,花椒3克,料酒5克,鹽3克,大豆油30克,味精2克木犀瓜片的特色： 色澤美觀，清淡鮮香。
1. 將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻；
2. 黃瓜洗凈，切成菱形片；
3. 炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)；
4. 炒勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；
5. 倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤(pán)即成。 小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
木犀瓜片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木犀瓜片從名稱來(lái)看，并不能知道它到底使用了何種食材，但其實(shí)它的選材是我們平時(shí)非常常見(jiàn)的食材——黃瓜和雞蛋。黃瓜是夏季生津止渴的最佳食材之一，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B族、維生素C、胡蘿卜素等，而且水分比較多，而且還含有特殊的芳香氣味，有促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)的作用;而雞蛋中蛋白質(zhì)含量比較高，而且氨基酸的種類也都是人體需要的，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最佳的來(lái)源之一。雞蛋炒黃瓜在平時(shí)很多人都會(huì)烹飪，不過(guò)大家可能都不知道它還有木犀瓜片這么好聽(tīng)的名字，黃瓜和雞蛋的結(jié)合，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，給你味道的碰撞。
木犀瓜片的做法
材料：
雞蛋150克、黃瓜150克，大蔥、花椒、料酒、食鹽、大豆油、味精各適量
木犀瓜片是哪個(gè)地方的菜
做法：
1、將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻;
2、黃瓜洗凈，切成菱形片;
3、炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi);
木犀瓜片是哪個(gè)地方的菜
4、炒勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;
5、倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤(pán)即成。
很多女性都很熱衷于黃瓜的，經(jīng)常買來(lái)做成黃瓜果汁呀，黃瓜敷面膜呀，涼拌黃瓜等等之類，而雞蛋同樣也是受到人民群眾的喜愛(ài)，物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，平日里用來(lái)炒飯下面，煮湯當(dāng)搭配其它菜肴，或者當(dāng)做早餐以及閑時(shí)候填肚子無(wú)疑都是最合適的，兩者這么受歡迎的食材一相碰就造就了無(wú)與倫比的木犀瓜片，來(lái)走進(jìn)這木犀瓜皮的世界吧！
材料：雞蛋150克、黃瓜150克、大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克。
做法：將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻，黃瓜洗凈，切成菱形片， 炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)，炒勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;，倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤(pán)即成。
功效：雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，含有多種維生素，是護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。
尤其對(duì)于不少愛(ài)美的女性老說(shuō)，這道木犀瓜片就能讓你們?cè)絹?lái)越年輕，越來(lái)越活力的，所以說(shuō)想要變美變靚麗不是夢(mèng)，多買雞蛋和黃瓜一起搭配煮煮，就是抗衰老的寶物了，一些身體虛弱的人群也是要多吃吃的，可以補(bǔ)血安神了，多吃這道木犀瓜片，也會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體在不知不覺(jué)中越來(lái)越強(qiáng)壯健康了哦！
冬瓜具有很好的助消化功能，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)人們的胃口都不是很好，冬瓜也變得受歡迎起來(lái)，有的商家為了讓顧客在食用的時(shí)候更加的方便，會(huì)把冬瓜弄成冬瓜皮，這樣可以免去清洗和切片的麻煩，那么，都用哪些方法可以把冬瓜皮做成美味呢？下面我們一起來(lái)了解一下吧。
一：紅燒冬瓜
1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
4.加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋；
5.等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就ＯＫ了！
二：清炒冬瓜
步驟1：冬瓜去皮切片，小時(shí)候家里人還有把冬瓜籽保留下來(lái)然后炒著當(dāng)零食吃，冬瓜籽的藥用價(jià)值很高，有清肺祛痰之功，無(wú)副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。
步驟2：超市買的2塊錢蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥姜蒜沫。
步驟3：鍋中底油 ，油八層熱的時(shí)候放兩至三?；ń罚俜攀[姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右。
步驟4：加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛后倒入蝦皮，混炒后撒些蔥花即可上桌。
好了，看完了上文的介紹，你知道冬瓜皮的做法都有哪些了嗎？除了這些，您還可以把冬瓜切成小塊，然后和大米一起煮成粥吃，這樣粥的口感更加豐富，對(duì)腸胃也更好，如果您喜歡，在做紅燒冬瓜皮的時(shí)候，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┤饽?/p>
木須瓜片是一道常見(jiàn)的家常菜，制作這道菜必須要有黃瓜，黃瓜是人們非常喜歡吃的食材，所含營(yíng)養(yǎng)非常豐富，吃黃瓜可以清熱解毒，能夠治療咽喉腫痛，它具有利水利尿的功效，多吃黃瓜還可以幫助減肥，所以要學(xué)會(huì)正確做木須瓜片這道菜來(lái)吃。
一、材料
主料：雞蛋150克，黃瓜100克，水發(fā)木耳，50克，
輔料：黃花菜（干）50克，
調(diào)料：鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜2克，植物油35克
二、做法
1.將黃花（黃花菜）、黑木耳用溫水泡軟；
2.把雞蛋打入碗內(nèi)，攪開(kāi)；
3.將蔥、姜洗凈切成末；
4.黃瓜洗凈，斜刀切成薄片；
5.黃花切段；
6.炒鍋加油燒熱，放入蛋汁炒成蛋花倒出；
7.原鍋加油燒熱，放蔥、姜炒幾下，再放瓜片、黃花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒幾下即可出鍋。
三、小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
地瓜是人們生活中很常見(jiàn)的一種食品，因?yàn)槠涑云饋?lái)味道香甜，并且含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，從而比較受人歡迎了。地瓜對(duì)于人體還是存在有一定好處的，比如可以增強(qiáng)人體抵抗力、或者是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、有利于消化等等。地瓜的吃法是有很多的，炸地瓜片就是比較常見(jiàn)的一種，下面就來(lái)介紹一下地瓜片怎么炸好吃又簡(jiǎn)單。
炸地瓜片
材料黃肉地瓜 2顆,中筋面粉 180g,蛋 1顆,鹽 適量,清水 200c.c.,食用油 1T
做法
1: 面粉、蛋、鹽、清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2: 將食用油調(diào)入，攪拌均勻，靜置30分鐘再使用。
3: 地瓜削成自己喜愛(ài)的厚度。(帶皮去皮依個(gè)人喜好)
4: 將步驟3.放入步驟2.的面糊。
5: 炸油加熱至180度右，將步驟4.入鍋油炸至兩面金黃，
6: 將炸好的地瓜取出，放置在廚房紙巾上稍微吸取油脂。
7: 灑上些蔥花或自己喜愛(ài)的配料，即可享用。
功效
(1)紅薯，原產(chǎn)于南美洲等地，現(xiàn)中國(guó)各地都有種植。富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
(2)紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉。
(3)食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
(4)紅薯抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
吃紅薯可能導(dǎo)致四種危害
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃
因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶
這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過(guò)多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過(guò)量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3、紅薯的糖分多
身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪
但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他膳食加以補(bǔ)充。
地瓜片，可以說(shuō)是我們很多人喜歡的小零食了。其實(shí)制作油炸地瓜片非常的簡(jiǎn)單，只要大家稍微有一些烹飪技術(shù)就可以制作。下面我們介紹一下怎么做油炸地瓜片最好吃。如果大家家里有一些吃不完的地瓜的話，可以嘗試著制作一下哦，也許自己家的孩子非常喜歡吃呢。
紅薯片是使用天然種植的紅薯，經(jīng)清洗脫皮、切片、漂燙、油炸、脫油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特點(diǎn)，新鮮的紅薯放置在窖中十天左右即可進(jìn)行秋季加工薯片
工序1：使用紅薯脫皮機(jī)對(duì)新鮮紅薯進(jìn)行清洗并脫皮，去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成，脫皮紅薯不宜放置太久，以防氧化，應(yīng)迅速進(jìn)入下一工序；
工序2：使用紅薯切片機(jī)對(duì)脫皮后的紅薯進(jìn)行切片，切片厚度1MM-3MM，根據(jù)紅薯品種及季節(jié)有所不同，紅薯切片不宜放置太久，以防氧化，應(yīng)迅速進(jìn)入下一工序；
工序3：將紅薯切片放入漂洗池中進(jìn)行漂洗，約十五分鐘，根據(jù)情況可加入1%的食鹽。進(jìn)入下一工序；
工序4：將漂洗后的紅薯切片放入漂燙機(jī)中，機(jī)內(nèi)有60%容量，90度左右的開(kāi)水，煮至8成熟，約五分鐘左右。進(jìn)入下一工序；
工序5：將煮熟的紅薯切片晾干水分后，放入油炸機(jī)中進(jìn)行油炸，待薯片浮起，表面金黃色時(shí)即可撈起，進(jìn)入下一工序；
工序6：油炸后的紅薯片由于含油量高，可放入離心脫油機(jī)中進(jìn)行脫油，口感更好。
至此，紅薯片即可制作完成，根據(jù)情況進(jìn)行包裝儲(chǔ)存即可；
秋紅薯片加工
加工過(guò)程：選擇無(wú)損壞的紅薯進(jìn)行蒸煮，然后手工去皮，切片，在露天搭建好的網(wǎng)架上晾曬，天然風(fēng)干。
春季紅薯片加工
生產(chǎn)過(guò)程與秋季基本相同，但由于窖藏的原因，糖化充分，加工出來(lái)的紅薯片口感更加甜美可口，深受大眾的喜愛(ài)，這也決定了春季的紅薯片價(jià)格要比秋季較高
生產(chǎn)加工紅薯片的過(guò)程大致如此，由于方言差異，個(gè)別表述不盡相同，差異在所難免
做瓜片炒肉這道美食，一般要準(zhǔn)備兩根黃瓜，黃瓜是中國(guó)人吃的非常多的食物，黃瓜含有豐富的水分以及纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃黃瓜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，因?yàn)辄S瓜所含的能量比較少，所以可以幫助減肥，可以這么說(shuō)，黃瓜已經(jīng)成為了減肥人群的摯愛(ài)。
一、材料
黃瓜二根310克，去皮五花肉一塊100克，姜2片，蔥1段，干辣椒1顆，蒜3瓣
二、做法
1.把肉切成薄片放入少許料酒、五香粉、生抽和淀粉拌勻腌制五分鐘。把黃瓜切成3MM左右的片。姜切絲，蔥切成蔥花，干辣椒切段。蒜拍扁切碎。
2.1、熱鍋涼油，放入姜絲小火煸炒。2、待炒出香味兒放入干辣椒段爆香。3、加入腌好的肉片大火翻炒。4、加入生抽炒勻，待肉片變色后加入黃瓜片快速翻炒均勻。5、倒入少量的醋。6、出鍋前加入鹽調(diào)味兒，倒入蒜末炒勻即可出鍋。
三、小訣竅
做菜的時(shí)候，如果加有大蒜，一定要先把大蒜拍扁切碎，因?yàn)榇笏獾男晾背煞种饕谴笏馑?。完整的大蒜并不含大蒜素，而含有無(wú)嗅、無(wú)辛辣的蒜氨酸和蒜酶。當(dāng)大蒜切碎或拍砸成泥時(shí)，大蒜細(xì)胞破裂，使蒜氨酸充分與空氣接觸，在蒜酶促進(jìn)下，氧化分解成大蒜素。大蒜素具有強(qiáng)烈辣味和殺菌作用。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于醋溜木犀這道菜的做法。
2.2將肉洗凈，切成硬幣厚的片，加蛋清、鹽、料酒、淀粉抓勻，腌制20分鐘以上
3.起凈鍋，加水燒開(kāi)，將腌好的肉片下入，用筷子劃散，變色后撈出
4.重起凈鍋，加入少量底油，三成熱時(shí)下入雞蛋液，快速翻炒至蛋液凝固，盛出
5.加少量底油，三四成熱時(shí)下入蔥姜蒜末爆香，放入肉片炒勻，加料酒、生抽（南方的朋友口輕可不放）翻拌均勻，加炒好的雞蛋、鹽、醋炒勻，淋入水淀粉、麻油炒勻即可
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下醋溜木犀
我國(guó)的茶歷史已經(jīng)很悠久了，茶的類型也是很多的，平時(shí)我們都會(huì)喝一些綠茶，紅茶，花茶，對(duì)于六安片大家了解嗎，知道六安片也是我國(guó)很常見(jiàn)的一種茶嗎，它的歷史也已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，大家應(yīng)該都知道安徽的六安市吧，六安片這種茶就產(chǎn)自六安，下面我們來(lái)看看六安瓜片是什么茶。
在中國(guó)茶歷史中，六安片已經(jīng)有很重要的地位了，六安片是一種茶，是安徽六安的特產(chǎn)，都是平時(shí)我們對(duì)這一茶的了解不是很多，很多人也都沒(méi)有喝過(guò)這樣的茶，對(duì)于六安瓜片是什么茶，今天就可以漲漲知識(shí)了。
六安瓜片的主產(chǎn)地
六安瓜片主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時(shí)，六安瓜片的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營(yíng)養(yǎng)最佳，是我國(guó)綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶。
六安瓜片的工藝與功效
“六安瓜片”炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達(dá)81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤(rùn)有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長(zhǎng)等特有品質(zhì)。正因?yàn)槿绱耍补掀杓仁窍罱饪实娘嬈?，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品?/p>
功效1、六安瓜片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：
六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，茶葉的光合作用時(shí)間長(zhǎng)，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。
功效2、降血脂：
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
功效3、防齲齒、清口臭：
六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
功效4、可改善消化不良情況：
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
功效5、瘦身減脂：
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
現(xiàn)在大家知道六安瓜片是什么茶了吧，它是綠茶的一種，我們應(yīng)該都知道綠茶對(duì)身體是很有益處的，平時(shí)我們回家給父母，給親戚都會(huì)買一些綠茶，六安片的功效也是很多的，特別是能夠降血脂，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是很好的選擇，平時(shí)我們就給父母或親人多買一些綠茶吧。
一般來(lái)說(shuō)，我們吃南瓜，都是熬湯或者是蒸煮，其實(shí)對(duì)于南瓜這種食物來(lái)說(shuō)，我們還可以炒著吃。很多的小伙伴是不是沒(méi)有嘗試過(guò)這種吃法呢？今天我們給大家介紹一下南瓜片怎么炒好吃，無(wú)論是老人還是孩子，都非常適合哦。日常飲食中，大家還是要多吃一些南瓜，對(duì)身體健康有很大的幫助哦。
工具/材料
南瓜適量，白醋適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，小蔥適量，香菜適量，蒜適量，胡蘿卜適量，黃瓜適量。
操作方法
準(zhǔn)備適量南瓜，洗凈去皮后切成薄片，片兒可以切的稍微薄一些，這樣口感更好。
將南瓜片用清水洗一下，洗去南瓜片上的淀粉，然后加入少許白醋，用清水泡十分鐘左右，用白醋泡過(guò)的南瓜片不容易爛。
炒鍋中放入適量油，油熱后放入蒜片爆香，然后將南瓜片兒倒入鍋中，快速翻拌。
加入少許白醋；之前用白醋已經(jīng)泡過(guò)南瓜片了，現(xiàn)在再加少許白醋，一方面可以調(diào)味，另外一方面可以增加南瓜片兒的爽脆口感。
根據(jù)自己的口味，加入適量鹽，雞精，五香粉，然后再準(zhǔn)備適量小蔥切碎，撒在上面。
可以加少許清水，防止粘鍋，炒好之后出鍋裝盤(pán)。
準(zhǔn)備適量蒜，姜蒜切成碎末，撒在南瓜上面，再撒點(diǎn)小蔥碎，放上香菜。
提前準(zhǔn)備適量黃瓜，洗凈切成片，放入盤(pán)子四周，再用少許胡蘿卜刻出一個(gè)五角星，放在上面，真的好看又好吃，家里人都非常開(kāi)心。
多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
果膠：南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。[13]
礦質(zhì)元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
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