春天吃什么水果好 這六種健康果別錯過了
春天吃什么水果養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供春天吃什么水果好 這六種健康果別錯過了，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
春天是一個吃水果的季節(jié)，這時候的水果正是上市的季節(jié)，好吃又好看，但是你知道哪些水果是最好的最有營養(yǎng)的嗎?哪些水果是你外觀好口感好營養(yǎng)價值高的嗎?你會挑選這些食物嗎?接下來小編小編就帶你一起去挑選這些營養(yǎng)又好看的水果。
枇杷
金色的小果子，味道甜中帶酸，很多人都會在超市看到這種水果，枇杷的香氣是非常的濃郁的，能把你吸引過去。
枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì)，因此又被稱為黃蠟丸，剝開外皮，里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷是水果中的 果中之皇，是一種低能量但是卻是高營養(yǎng)的 水果，這種水果包含人體所需的8種必需的氨基酸和各種有機酸類物質(zhì)，在枇杷的肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是潤肺的好食材，《本草綱目》中記載：枇杷能潤五臟，滋心肺，枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用，川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時會吃一些枇杷，每天吃上四五顆，能有一定的潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑選和食用時都是有一定講究的，我一般喜歡挑選果皮橙黃，茸毛完整(果實耳背處)，個頭大而勻稱的果實，這樣的吃起來味道才好。另外，成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的，但是尾部的茸毛和贓物比較多，吃前一定要清洗干凈。注意新鮮枇杷不易存放，一次不要買得太多。
腰芒
顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
可能因為它小巧纖細，讓人聯(lián)想到楊柳細腰而得名的吧。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新解釋。
芒果被稱為熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。
單從芒果的顏色來看，就知道它富含胡蘿卜素。宋新說，胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，不僅能保護眼睛，對皮膚也很有好處，愛美的女士們可不要錯過。
很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發(fā)癢，這是過敏了。宋新說，可以把芒果肉片下來，切成小塊吃，這樣導致過敏的芒果汁就不會流到嘴角里了，如果是嗓子過敏，可以趕快喝點白開水。
國家二級公共營養(yǎng)師王靜說，可以選些自己愛吃的水果和芒果、酸奶一起拌個水果沙拉，因為芒果有提味的作用，所以會更好吃。
桑葚
四月份開始，桑葚陸續(xù)上市。熟透的桑葚非常香甜，而作為花青素含量最豐富的食物之一，桑葚的營養(yǎng)價值也極高。桑葚上帶有很多細小的籽，能促進大腸蠕動，便秘者食用后會很管用。
小時候，我們吃的桑葚大多是自己采摘的，每次吃的時候手和嘴都會被染成黑色。而隨著桑葚被證實有多種健康保健功效后，在城市里售賣的價格也節(jié)節(jié)攀升，而且，其產(chǎn)量少、產(chǎn)期短，如果當下錯過了，就要等到明年才能吃上。市場上常見的桑葚有兩種，一種是青白色的，一種是深紫紅色的，后者的營養(yǎng)價值相對更高一些。
桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白藜蘆醇等，具有防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒等作用。桑葚還是天然的養(yǎng)顏水果，這個季節(jié)，女性吃點很不錯，富含具有抗氧化作用的花青素，有營養(yǎng)皮膚的作用。此外，對睡眠有一定幫助，還可有效擴充血容量，緩解高血壓。
桑葚好吃，但不能貪嘴，尤其是孩子，最好一天不超過兩把。過量食用易發(fā)生溶血性腸炎，而且其中含有較多鞣酸，可能也會影響其他礦物質(zhì)的吸收。桑葚吃起來不怎么甜，但實際含糖量偏高，糖尿病患者要慎食。另外，脾胃虛寒者要少吃。
挑選和清洗時注意：挑選色深、個大、飽滿，不軟爛的桑葚。因為存放困難，一次少買一些。建議到正規(guī)商場購買，有綠色食品標志最好。清洗之前不要去果把兒。在這個月份，桑樹不生蟲，很少打藥，算是綠色無污染水果，但表面有灰塵或微生物殘留，用淡鹽水沖洗一下，不要搓洗。
桑葚的微量元素和膳食纖維含量都比較高，是營養(yǎng)價值非常高的莓類水果。而且，雖然桑葚果實個頭很小，但上面布滿了白色的小籽，能幫助促進大腸蠕動，也能加速代謝物通過腸道的速度(獼猴桃、火龍果等帶籽的水果都有促排便的作用)。因此，便秘的朋友可以買些食用。
但要注意，消化功能不好，或者容易拉肚子的人吃桑葚時一定要適量。而且，即使是正常人群，一次也不可多吃，因為桑葚中的多酚類物質(zhì)能抑制體內(nèi)消化酶的活性，一次吃太多可能會妨礙消化吸收。
深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表，因為這種天然色素容易掉色變色，所以稍微清洗，桑葚就會洗出黑水。其實，花青素具有強抗氧化作用，尤其對眼部的微循環(huán)有好處。因此，適當吃些桑葚對眼睛有好處，趁著季節(jié)可以買點給孩子吃。
桑葚特別嬌貴，購買時挑選很重要。買顏色深、果肉飽滿，不軟爛的。桑葚不好清洗，建議就用流水輕輕洗一下，再用鹽水略泡一下，最好不要揉搓。而且，清洗之前不要去果把兒，以免臟東西進入果肉里。因為桑葚難以保存，且極易繁殖酵母、滋生霉菌，因此，要現(xiàn)買現(xiàn)吃，一次少買點。也可以做成桑葚醬，方便儲存。
草莓
說起草莓，中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長孫樹俠贊不絕口，就說這誘人的紅色，其花青素含量就少不了，難怪是藍莓出現(xiàn)前的抗氧化冠軍。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高。此外，草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果里的綜合冠軍了。
草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好，花青素含量相對較低。
中醫(yī)認為，草莓味甘性涼，有潤肺生津，利尿消腫的作用，有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些。但胃腸功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打漿機將草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。
檸檬
檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調(diào)味品。檸檬有西餐之王的美譽，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。
國家高級營養(yǎng)配餐師魏立軍說，檸檬特殊的香氣能祛除肉類和水產(chǎn)品的腥膻氣味，并能使肉質(zhì)更加細嫩。吃煎鱈魚時將檸檬汁擠出來滴在鱈魚上，巴掌大的鱈魚滴4~5滴就可以。鱈魚遇到檸檬汁，不但腥味沒了，肉也更加鮮香;在烤好后的魚、雞翅上滴少許檸檬汁，味道也更香;還可以將檸檬的果肉切碎，和海鮮醬油一起調(diào)成汁兒，配著海鮮吃。
檸檬富含維生素C，是種天然美容佳品，每天一杯檸檬水，能美白滋潤皮膚。但應注意，檸檬味道酸，所以胃潰瘍、胃酸分泌過多者應少吃檸檬。
荸薺
荸薺被稱為地下雪梨、江南人參，是很好的潤燥之果，初春時節(jié)，天氣仍然比較干燥，不妨吃點荸薺。荸薺皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，《本草綱目》上記載，荸薺有降火、補肺涼肝、消食化痰之效。而中醫(yī)上有去燥止咳作用的五汁飲，就是用新鮮荸薺、蓮藕、甘蔗、麥冬及蘆根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝，種類不定，雪梨、蘿卜之類的配料也可以入選。
說荸薺是潤燥之果，還有一個原因，就是荸薺中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸薺也屬于高鉀低鈉食物，有利于降低高血壓、利尿利濕。
很多地方有生吃荸薺的習慣，把買來的荸薺在陽臺等有風的地方稍微放一放，等皮有點皺巴了，洗干凈咬上一口，清甜爽口。新鮮荸薺水分大，吃起來口感比較寡淡，稍微風干一下，味道更甜，切碎了也不容易散。
不過，荸薺還是盡量熟吃，生吃可能會有感染姜片蟲病的風險(菱角、茭白、荸薺等水生植物容易寄生姜片吸蟲，盡量不要生吃。)但姜片吸蟲的囊蚴不耐高溫和干燥，在沸水中煮一兩分鐘或在陽光下暴曬一天即可死亡。將荸薺吊起來曬干一些，去皮，在沸水中燙1分鐘，安全放心。
荸薺熟吃，方法多樣。煮荸薺是很好的天然零食，如果當蔬菜吃，因淀粉含量高，可替代部分主食(三四個荸薺熱量約為60千卡，相當于一兩米飯)。切片炒食，也可切塊燉煮，很多人也喜歡把荸薺切成碎丁，做丸子或包子、餃子的餡料，清新爽脆;荸薺還能做馬蹄糕、玫瑰馬蹄餅等點心;用荸薺煮糖水喝也不錯，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮湯，口感好，又能滋養(yǎng)身體。
結(jié)語：怎么樣這些水果都很不錯吧，小編給你推薦的還可吧，水果是非常有營養(yǎng)的，可以補充人體的必須的維生素以及更重營養(yǎng)素，春天多吃一點水果是非常有好處的，上面的這幾種水谷的營養(yǎng)價值都是非常高的，可以多吃哦，但是食用的不要太多哦!
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大寒養(yǎng)生吃什么水果
1、柿子
柿子的營養(yǎng)價值在所有的水果中是最多最豐富的。紅柿中維他命C的含量更是蘋果的10倍，可預防感冒，同時富含維他命A，可預防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿卜素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿卜素可防止老化與抗癌。
2、蘋果
大寒節(jié)氣是容易抑郁的時節(jié)，不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命 C 是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果，均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C 都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。
3、橘子
冬季在水果市場上隨處可見橘子，橘子具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經(jīng)量多的人比較適合吃橘子，特別對經(jīng)常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。
4、梨
冬季，最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫(yī)學認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等?，F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，素有 “ 百果之宗 ” 的梨，其梨汁對秋冬干燥癥更有其獨特的療效。尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。
對于體質(zhì)較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
5、甘蔗
甘蔗清熱潤燥，是冬季養(yǎng)生祛火的食療佳品，對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋補清熱，含有豐富的營養(yǎng)成分，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。對低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
6、獼猴桃
獼猴桃有 “ 維生素 C 之王 ” 的美譽，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素 E 含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里，因此吃獼猴桃要將籽細細嚼碎，才有利于吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。
在腹瀉的時候，身體會流失很多營養(yǎng)以及水分，所以補充水分和營養(yǎng)是最重要的，而很多人在腹瀉時胃口會不好，所以推薦大家吃水果，下面這幾種水果是最值得推薦的。
1.番石榴
番石榴含有豐富的維生素C，還有果糖、谷氨酸等物質(zhì)，最重要的是，番石榴中的鞣酸能保護腸道黏膜，對腹瀉的康復有很好的輔助作用。番石榴對于瀉痢、脫肛等病癥的治療有很好的作用。
2.香蕉
香蕉營養(yǎng)價值頗高，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強對疾病的抵抗力；相當多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質(zhì)平衡紊亂。
香蕉中含大量果膠質(zhì)，能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數(shù)。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細菌。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。
3.蘋果
蘋果可讓輕度腹瀉痊愈。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。
需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調(diào)味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
4.桃子
桃子中的膠質(zhì)含量很高，膠質(zhì)可以吸收腸道內(nèi)多余的水分，可以有效地治療腹瀉。
5.楊梅
中醫(yī)認為，楊梅味甘、酸，性溫，具有生津止渴、和胃止嘔、澀腸止瀉的功效，可用于治療多種疾病。取楊梅10枚，烏梅15克，水煎服，可治療腹瀉。
6.荔枝
味甘微酸，有補脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。荔枝的營養(yǎng)成分豐富，其中含有的物質(zhì)對身體虛寒、胃寒的患者是最有幫助的了哦，所以這類人則適宜多吃。
8月份正值中秋節(jié)前后，這時海鮮很受歡迎，8月份后能吃到很多便宜又肥美的海鮮，下面小編為您介紹幾種八月份時令海鮮，吃貨們可別錯過了。
1、梭子蟹
7月份開始，梭子蟹會開始大量上市，到8、9月份產(chǎn)量會越來越多、肉質(zhì)越來越肥美。據(jù)悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
梭子蟹最常見的燒法有兩種：家蒸和煮蘿卜湯，酒店點擊率最高的是家蒸。把蟹洗凈、斜刀切片、再切小股、蟹腳切段。盤內(nèi)放入豆腐?；蚯埦?，再將切好的蟹放入，加姜片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油，入籠蒸3至5分鐘。
2、花蛤
花蛤的供應一直能持續(xù)到8月份左右?；ǜ蛉赓|(zhì)細嫩、味道鮮美，營養(yǎng)豐富，物美價廉。它脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量較高，易被人體消化吸收。此外蛤肉具有降低血清膽固醇作用，并有滋陰明目、化痰之功效。
花蛤可煮、可炒，涼拌、做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭、蛤干等。需要注意的是，買回家的花蛤需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，浸泡時間最好一小時以上。
3、扇貝
7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié)。無論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物。扇貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。
殼閉合緊的一般就是活扇貝，殼張開的用手一觸碰馬上收緊的就更不用說了。用小刀將貝殼一開為二，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。取出完整貝肉，將其放在盛滿清水的碗中，用筷子順時針旋轉(zhuǎn)，泥沙沉入碗底。洗扇貝不要用力揉搓，更不能大開水龍頭沖，否則鮮味兒就淡了。
4、鮑魚
鮑魚是一種生長非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動，此時肉足肥美，是最佳采捕季節(jié)。鮑魚礦物質(zhì)含量豐富，每百克含鈣266毫克、含鐵22.6毫克，是飲食補鈣和補鐵的好食物。另外，鮑魚鈉含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不適合高血壓等患者食用。
將鮑魚洗凈、切片，放入鍋中，加入適量雞湯和清水煮沸，再放入蔥、姜、料酒、筍片，文火燉至爛熟，最后加一點鹽食用，可健脾養(yǎng)胃。
5、魷魚
夏季是吃魷魚的旺季。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。
在購買魷魚的時候要注意：優(yōu)質(zhì)的魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，光澤度好，體表面有白霜、肉肥厚、透明，背部不紅;而劣質(zhì)的魷魚體形不完整、瘦小，顏色赤黃略帶黑、無光澤，體表白霜過厚，背部呈現(xiàn)黑紅色或霉紅色。
6、海螺
海螺的產(chǎn)期大概在5～8月，這段時期海域水溫較高，適宜海螺等生活繁衍。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有盤中明珠的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物食品。
需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適癥狀。
夏季氣候炎熱，病菌繁殖速度加快，倦怠乏力、上火等癥狀也時有發(fā)生。防范或減輕這些不適，不妨了解的。
最佳調(diào)味品——食醋 酷夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，幫助消化吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內(nèi)即可殺死膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等夏季多發(fā)腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞，多吃點醋能解除困倦，幫助人體保持充沛精力。
最 佳蔬菜——苦味菜 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭暈、食欲不振、身體消瘦等，此時吃些苦味蔬菜對健康大有裨益?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究 證明，苦味蔬菜中富含消暑、退熱、除煩、提神、健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙稀⒖嗖恕⑷n筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是不 錯的選擇。
最佳湯肴——番茄湯 番茄湯所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，尤其適合中老年男性食用。
最佳肉食——鴨肉 夏季人體能量消耗大、新陳代謝旺盛，必須增加蛋白質(zhì)的供應。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利水化濕的作用，根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原理，鴨肉特別適合苦夏、上火、陰虛燥熱者食用。
最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選飲品就是熱茶。喝熱茶可以使毛孔擴張，隨著汗液排出，人也會感到格外涼爽。紅茶富含鉀元素，既解渴又解乏。
最佳營養(yǎng)素——維生素E 人在夏天會遇到三大危險，即強烈日照、臭氧與疲勞，而維E能將這三大危險降到最低。維E在全谷物食品、堅果、奶制品等食物中含量較多，夏天可多吃一些。
枇杷--胡蘿卜素含量較豐富
枇杷諧音琵琶，其實它的得名也正與果子形狀似琵琶樂器有關(guān)呢!枇杷在我國南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在秋天或初冬開花，而在春天至初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱作“果木中獨備四時之氣者”。
枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷，好比肉類中的紅肉與白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不過升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對于糖尿病人而言無疑是有利的。枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對“亦敵亦友”的搭檔，高鉀飲食對于平衡因高鹽膳食而導致的高血壓方面可大顯身手!枇杷，尤其是紅肉枇杷的視黃醇當量在常見水果中名列前茅，與芒果不相上下，對于視力保護大有裨益。除此之外枇杷還有一定的藥用價值，有潤肺、止咳、止渴的功用，“川貝枇杷膏”正是一種大家熟知的中藥劑。
選購枇杷以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1-2個即可。
青梅煮酒最養(yǎng)顏
初夏，正是青梅成熟的時候，最應景的、最適合女人喝的首推青梅酒了!
除了口感酸甜，青梅酒的保健作用幾乎天生就是為女人準備的：青梅能促進唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以促進全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節(jié)律，有美肌美發(fā)之功效。
不過青梅實在太酸，把它浸在酒里，勾兌冰糖就起了揚長避短的作用：梅的酸甜借著酒香蕩漾開來，飲一口，生津開胃，怡神曠心，是慵懶初夏里醒神的最佳選擇了。
楊梅--花青素含量較豐富
楊梅在我國南方盛產(chǎn)，有“果中瑪瑙”之稱。紅色、紫色的楊梅也屬于深色水果，富含花青素這種植物化學物，具有較強的抗氧化、清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機酸含量豐富，有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進礦物質(zhì)吸收等作用，所以成語“望梅止渴”，從營養(yǎng)角度來講也有一定道理的。也正因為楊梅中的有機酸對胃黏膜有一定的刺激作用，所以胃炎、潰瘍病患者要少吃呢。
櫻桃與楊梅這對漿果“姐妹”有一個共同的特性，就是很容易受到果蠅幼蟲的“侵襲”。盡管櫻桃、楊梅形態(tài)可人，營養(yǎng)價值也較高，不過很多人還對當年櫻桃、楊梅遭遇的“蟲子風波”心存芥蒂。其實櫻桃、楊梅等漿果在鹽水中泡出來的蟲子大多屬于果蠅的幼蟲，它本身是無毒無害的，且進入胃內(nèi)之后會被強大的胃酸殺死，成為高蛋白的“食物”被消化吸收，不會進入人體內(nèi)搞破壞，更不會成為寄生蟲!只不過有蟲的櫻桃、楊梅表面容易破損，進而容易發(fā)生軟爛變質(zhì)。
所以選擇這類漿果的時候一定要挑選新鮮的，果皮完整無破損，顆粒飽滿的為好。如果擔心蟲子，可以在淡鹽水中浸泡再洗凈之后吃。另外，相對而言果肉外表為圓刺的楊梅比較甜，而果肉外表為尖刺的楊梅稍微酸一些。
提示：買楊梅時一定要選新鮮的，完整無破損，顆粒飽滿的為好。如果擔心蟲子，可在淡鹽水中浸泡洗凈后再吃。
櫻桃--番茄紅素含量較豐富
櫻桃形態(tài)可愛，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱是水果中的大眾情人，老少皆愛!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營養(yǎng)價值很高。櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不太多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。與三姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當量也很豐富，對于保護視力、提高免疫力有幫助。
很多人認為紅色的食物都有很好的補鐵效果，所以以為櫻桃也是補鐵高手。其實這是一個誤區(qū)。櫻桃中的鐵含量根本不算高，遠不如豬肝、豬血、瘦肉等動物性食物，即便與植物性食物中的菠菜、木耳相比差距也非常大，與蘋果、桃子等水果差不多。更加不幸的是，植物性食物中的鐵以非血紅素鐵為主導，正常人對這種鐵的消化吸收率很低，所以櫻桃補鐵無論“量”還是“質(zhì)”，都不可靠，補鐵還得需要動物性食物來幫忙。
提示：挑選櫻桃時，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、帶著果梗的。櫻桃不耐熱，吃不完的櫻桃最好放在冰箱的冷藏室儲存，以保持鮮嫩的口感。
1.檸檬
長時間工作或?qū)W習之后往往會感到疲倦，不管是檸檬的香味或是檸檬的酸爽都能讓人精神一振，趕走疲勞。
2.菠蘿
菠蘿是熱帶水果之一，果實品質(zhì)優(yōu)良，含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、檸檬酸等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
3.柚子
吃過柚子的人都知道大部分柚子都是比較酸的，柚子酸的成分對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
4.香蕉
香蕉中含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
5.百香果
百香果的果瓤加入碳酸和糖可制成碳酸飲料，百香果的果汁具有消除疲勞、提升醒酒、消炎祛斑等奇效。
6.葡萄
葡萄中含有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C等，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
黃油
黃油的營養(yǎng)分析
黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)。
有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。
黃油的相關(guān)性人群
一般人群均可食用；
孕婦，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黃油。
黃油的制作指導
黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調(diào)食物的輔料。
小暑養(yǎng)生的營養(yǎng)食譜
炒綠豆芽
配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。
素炒豆皮
配料：豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法：豆皮切絲，蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨后加食鹽，炒數(shù)分鐘后，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效：補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉
配料：]鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊，先在水鍋內(nèi)汆一下，撈出淋水，將沙鍋內(nèi)放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效：健脾利濕，補虛強體。
西瓜番茄汁
配料：西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水沖燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合并，隨量飲用。
功效：清熱、生津、止渴。對于夏季感冒，口渴、煩躁，食欲不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
小暑養(yǎng)生，別忘了以上食物哦。
所有人都知道身體需要補鈣，現(xiàn)如今可以補鈣的食物或者藥品非常多，所以很多人會隨便采取一些補鈣方法，這種做法是錯誤的，想要有效補鈣的話，還必須要結(jié)合自己的年齡等實際情況。
1、是生命之源,一般人以為補充鈣只是為了預防骨質(zhì)疏松癥,不知道鈣與全身的神經(jīng)傳導,細胞訊息傳遞,智力發(fā)展,內(nèi)分泌平衡.....都有密切的關(guān)系,還好的是,現(xiàn)代人大多知道要服用鈣片或由飲食中增加鈣的攝取,對于3-7歲的幼兒來說,由于他們的消化腸道剛剛脫離嬰幼兒時期的發(fā)展期,對于食物的吸收尚未功能完整,所以仍然很嬌嫩,對于像鈣片這種營養(yǎng)補充品的吸收是一個最大的問題,到底兒童應該如何補鈣呢?
2、一般營養(yǎng)學家多建議兒童以牛奶來當作最佳的鈣質(zhì)補充來源,因為牛奶易于消化吸收,且富含鈣質(zhì),并含多種蛋白質(zhì),礦物質(zhì)與維生素等營養(yǎng),但是面臨的問題是許多兒童并不喜歡喝牛奶,或是喜歡喝加味的調(diào)味奶,以增加喝牛奶的適口性與口感接受度,但如此一來又攝入多余的糖類,而會擔心有兒童肥胖的問題發(fā)生,另一方面,許多東方兒童有乳糖耐受癥的體質(zhì),喝牛奶(尤其是營養(yǎng)保存較佳的鮮奶)會發(fā)生腹瀉,因而對于喝牛奶這件事永遠裹足不前。
3、如果小朋友缺鈣卻有不是很愛喝牛奶就要通過其他的方式給孩子補鈣，目前最好的選擇是該片，因為該片既有效而又方便，孩子還喜歡吃?，F(xiàn)在市場上的該片為了迎合小朋友，都已經(jīng)做成各種各樣的形狀。
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