春季預(yù)防流感吃這些食物
春季吃什么食物養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“春季預(yù)防流感吃這些食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
本文導(dǎo)讀：春天來了到處都生機(jī)勃勃，流感也跟著蘇醒了。我們該怎么來預(yù)防流感呢？其實(shí)很簡單，從飲食方面做起，多吃抗病毒食物就可以了哦！
日常生活中，我們有哪些食物是可以抗病毒的呢？想要預(yù)防流感，從日常的飲食做起最實(shí)際。
蘑菇
很多人都不知道，原來蘑菇可是對抗感冒的高手！它們含有豐富的礦物質(zhì)硒、核黃素、煙酸和大量的抗氧化物！是加強(qiáng)身體免疫力，對抗感冒的有力武器！
洋蔥
洋蔥的殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗春季流行感冒，對風(fēng)寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外，洋蔥還是女性的恩物哦！它富含抗氧化成分可是天然的 保鮮劑 ！
柑橘類
含有豐富維生素C的柑橘除了可以幫助預(yù)防春季流感外，對于感冒常見的咽喉腫痛也非常有效。在感冒期間，每天吃一個柑橘補(bǔ)充維生素C，在季節(jié)變換的時候總是有益的。
杏仁
新的研究發(fā)現(xiàn)，杏仁皮的提取物有助于我們戰(zhàn)勝普通感冒和流感等多種病毒感染。所以說，春季流感多發(fā)的季節(jié)時不時抓一把當(dāng)零食吃也是很不錯的！
蘿卜
蘿卜有下氣消食、除痰潤臟、治喘、解毒、利尿和補(bǔ)虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。蘿卜里的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，還有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，抗病毒。
雞湯
美味的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似，有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀，因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜，可讓效果更顯著。
魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
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冬季已經(jīng)慢慢離開我們，溫度開始慢慢回升，初春季節(jié)，氣溫變幻莫測，很容易在這樣的季節(jié)感上風(fēng)寒，特別是抵抗力差的人群，最容易受到流感的侵襲，那么春季如何預(yù)防流感呢?今天小編就告訴大家一種簡單的方法，一起跟隨小編學(xué)習(xí)如何預(yù)防流感吧!
預(yù)防流感的方法有很多，生活中最簡單的一種方法就是食譜，生活中的食物大多具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體日常所需，提高人體免疫力，綠豆屬于豆類的一種，那么下面這款綠豆湯具有預(yù)防流感的功效，趕緊去學(xué)習(xí)一下吧!
綠豆茶葉湯
材料準(zhǔn)備
綠豆適量，茶葉適量
制作方法：
將茶葉用紗布包好，煮水，大概一碗的數(shù)量，煮好之后茶葉包去除掉，茶水留著，最后將浸泡好的紅豆與茶水混合，加入紅糖更好!
營養(yǎng)功效
綠豆的功效
綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。綠豆具有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。
茶葉的功效
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。另外茶葉可以幫助人體維持體液酸堿平衡，保持身體健康。根據(jù)專家的研究發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的特殊物質(zhì)具有防癌抗癌的作用。所以生活喝茶也是健康的一種!
以上就是今天小編為大家介紹的內(nèi)容，流感是很多人都會預(yù)防的一種疾病，特別還是在換季季節(jié)，在這個初春季節(jié)，如何預(yù)防流感你學(xué)會了嗎?保持健康的飲食以及健康的生活習(xí)慣，要多多運(yùn)動，提高抵抗力，多吃蔬菜水果!
春季養(yǎng)生喝藥粥：紫蘇粥可預(yù)防流感
春天是百病多發(fā)的季節(jié)，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復(fù)發(fā)或加重。飲用藥粥是既簡單又實(shí)用的防病方法。下面是幾款藥粥的制作方法和防病作用。
地黃粥
地黃500克，白蜜120克，大米、酥油各適量。地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克。將大米約50克煮粥，粥熟時加入地黃膏10克，酥油少許。每日早晚空腹食用。本粥具有滋陰、養(yǎng)血、潤肺的功效。適用于肺腎陰虛、干咳少痰、咯血、陰傷便秘等癥。如用于補(bǔ)腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食。如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效。
防風(fēng)粥
防風(fēng)12克，蔥白2克（切碎），大米60克。將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風(fēng)藥液（提前煮好），蔥白文火稍煮，即可食用。本粥具有辛溫解表、祛風(fēng)散寒的功效。適用于外感風(fēng)寒濕邪重者，癥見發(fā)熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛目眩等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜清淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。
紫蘇粥
紫蘇葉6克，大米50克，紅糖適量。沙鍋內(nèi)加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即可。紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴(kuò)張毛細(xì)血管、刺激汗腺分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。對于體弱者、偶感風(fēng)寒者有效。風(fēng)熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用。
本文導(dǎo)讀：春季雖然萬物復(fù)蘇，但是細(xì)菌也是非常容易滋生的。很多人在春季抵抗力比較弱，容易患上疾病，尤其是過敏。那么這個時候吃什么食物可防過敏呢？
在春季里，花草、霉菌和花粉會在空氣里播散。這些物質(zhì)在鼻腔氣道和鼻竇里會形成炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致春季過敏癥狀發(fā)病，表現(xiàn)為打噴嚏、咳嗽和瘙癢等。雖然并沒有治愈過敏癥的方法，但健康而均衡的飲食可以預(yù)防和減輕過敏癥狀，它會先于處方藥發(fā)揮作用。下面我們來看看哪些食物可預(yù)防春季過敏?
金針菇。經(jīng)常食用金針菇有利于人體排出重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素、廢物，能有效增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
胡蘿卜。日本專家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的 胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
大棗。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì) 環(huán)磷酸腺苷，建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃均可，每日3次，每次10顆。
蜂蜜。美國免疫學(xué)家羅杰那利建議，每天喝1勺蜂蜜，連續(xù)服用2年，就能安然度過花粉過敏高發(fā)的春夏兩季。其中的原因是，蜂蜜中含有的微量蜂毒在起作用，它是臨床上用來治療氣管炎、哮喘等過敏性疾病的元素之一；此外，因?yàn)榉涿壑泻幸欢ǖ幕ǚ哿＃梭w習(xí)慣以后就會對花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗力，這和 脫敏療法 的原理是一樣的。
蘋果。這種水果所富含的槲皮素能防止過敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。2006年發(fā)表在《變態(tài)反應(yīng)與臨床免疫學(xué)研究期刊》上的一項(xiàng)研究成果顯示：蘋果中的多酚能通過減輕過敏小鼠的耳腫脹和遺傳性過敏癥患者的皮膚炎癥而對組胺起到抑制作用。也就是說，蘋果中的多酚能有效緩解持續(xù)性過敏性鼻炎的癥狀。
花椰菜。這種綠色蔬菜也含有槲皮素?；ㄒ搜棵绾胸S富的萊菔硫烷，這是一種強(qiáng)效的抗炎化合物。2008年發(fā)表在《過敏和臨床免疫學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果表明：富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應(yīng)方面具有明顯的生物效應(yīng)。試驗(yàn)劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉(zhuǎn)移酶的數(shù)量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。這就起到了至關(guān)重要的作用，因?yàn)楹粑姥装Y會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。
富含脂肪的魚肉。富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉對緩解季節(jié)性過敏有益。在高脂高糖含量的飲食中，歐米伽-6脂肪酸的數(shù)量過多，它會打通炎癥的通路，造成全身性的炎癥反應(yīng)。相比之下，歐米伽-3脂肪酸能夠打通抗炎的通路。2007年發(fā)表在《胸科雜志》上的研究成果表明：女性在懷孕期間食用蘋果和魚肉能降低她們的孩子患上哮喘、過敏和濕疹的風(fēng)險。
大蒜。大蒜刺鼻的味道就能驅(qū)趕走過敏癥狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵御感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。美國馬里蘭大學(xué)的研究者認(rèn)為，大蒜能增強(qiáng)人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏源。
堅(jiān)果。堅(jiān)果不僅是一種能控制饑餓感的完美零食，它還能控制過敏癥狀。2007年發(fā)表在《胸科雜志》上的研究成果表明：希臘克里特島上食用地中海飲食(含有大量的新鮮果蔬、魚肉、橄欖油和堅(jiān)果)的兒童不太可能患上過敏和哮喘。這種飲食由于其高濃度的歐米伽-3脂肪酸，從而具有抗炎特性。堅(jiān)果能減輕鼻子和喉嚨周圍的組織由于過敏所引起的炎癥。
姜黃。這種調(diào)料具有強(qiáng)效的抗炎作用，還能讓血液和氧氣在人體里更為自由地流動，從而減輕過敏癥狀。將磨碎的姜黃放入一些食物，如色拉、米飯和清蒸蔬菜中，就能起到抗過敏效果。
酸奶。存在于酸奶之中的益生菌能夠減輕人體對花粉的過敏反應(yīng)。益生菌有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)，防止免疫系統(tǒng)失效；它還能降低人體對過敏原的免疫反應(yīng)，從而減輕體內(nèi)炎癥。
本文導(dǎo)讀：春天是流行性感冒發(fā)病的高峰季節(jié)，體質(zhì)較差者，便成為醫(yī)生?？?。以下9款藥膳，可以防治流感。
方法：將兩根山藥去皮、蒸熟后，碾成山藥泥，然后加適量白砂糖，用搟面杖搟成一個方型的山藥餅，在上面放一條山楂糕，用山藥餅卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。
功效：我們體表有一層衛(wèi)氣防御外邪入侵，那么衛(wèi)氣如何得來呢？衛(wèi)氣由脾胃消化所生，也就是說，只有脾產(chǎn)生足夠的氣血能量，衛(wèi)氣就會充沛有力，防御功能強(qiáng)勁，體質(zhì)弱、經(jīng)常感冒的人尤其需要健脾。山藥是一種補(bǔ)益脾胃的優(yōu)質(zhì)食品，山楂可以健胃、消食，這兩種食物結(jié)合充分實(shí)現(xiàn)了調(diào)理脾胃、益精補(bǔ)氣的目的。
二、姜蜜茶：養(yǎng)陰
方法：鮮姜3片、蜂蜜1湯匙（建議選擇紫云英蜜、槐花蜜、荊花蜜），開水沖泡飲用。
功效：鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品，有中等強(qiáng)度的散寒發(fā)汗作用，經(jīng)常服用可以使體內(nèi)的 衛(wèi)氣 處于激發(fā)活躍狀態(tài)，起到較好的御寒作用。蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥的功效，防止秋冬季節(jié)的燥氣入侵而感冒。二者結(jié)合，姜的辛辣有發(fā)散作用，可以幫助蜂蜜的滋潤到達(dá)肌膚，而蜂蜜的甘味滋潤可以改善鮮姜的辛辣，共同起到辛溫潤燥預(yù)防感冒的作用。
三、雪梨沙參杏川貝百合煲瘦肉湯：潤肺
方法：準(zhǔn)備雪梨二至三個去皮、核；南北杏20克；百合20克；沙參15克；川貝10克；無花果四粒；陳皮一角用水泡軟；瘦肉600克。各種材料洗凈。煲內(nèi)置清水煮沸，放入全部材料煲個半小時即成。
功效：雪梨涼性，入肺、胃經(jīng)，能生津、潤燥、清熱化痰。南北杏性平，入肺與大腸經(jīng)，有平喘、清肺、潤腸的功效。百合性平，入心、肺經(jīng)，能潤肺止咳、清心安神。沙參性微寒，有養(yǎng)陰、潤肺、清熱的功效（如沾風(fēng)寒，感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙參）。川貝性平，能潤肺化痰（脾胃虛寒者有濕者不用）。
四、橘皮蘿卜湯：潤肺理氣
方法：一根白蘿卜、半個橘子皮、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用。每日一次，連服3-4日。
功效：中醫(yī)認(rèn)為肺是一個空腔的臟器，如果穢濁的氣過多，就容易感冒。蘿卜、橘皮都是芳香開竅的食物，可以驅(qū)除濁氣，降低感冒的發(fā)生幾率。
五、蜂蜜柚子茶：潤腸
方法：柚子最好選擇胡柚，維生素C含量高，蜂蜜選香味較淡的，可以突出柚子的果香味。將柚子皮薄薄地剝下（不要白瓤），切成細(xì)絲，柚子肉用攪拌機(jī)粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾涼后加入蜂蜜，攪拌均勻就做好了。想喝時盛2～3勺，用溫水沖兌。超市也有售現(xiàn)成的柚子茶，不過自己做的別有風(fēng)味。
功效：中醫(yī)看來，肺和大腸互為表里，彼此的情況互相影響，腸道中的廢物需要肺氣向下運(yùn)行才能排出，腸道中產(chǎn)生的津液則主要供應(yīng)給肺臟。所以腸道的潤滑、通暢可以強(qiáng)健肺的功能，從而預(yù)防感冒，蜂蜜和柚子是潤腸的最佳搭檔。
六、紅薯姜湯：驅(qū)寒
方法：把一個大地瓜削皮后切成小塊，一塊生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加適量紅糖，每天早晚飯后喝一杯。
功效：驅(qū)寒。地瓜補(bǔ)充營養(yǎng)，生姜可去寒，比較適用于風(fēng)寒感冒。
七、熱咸檸檬茶：順氣化痰
方法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。
功效：順氣化痰。熱咸檸檬茶能順氣化痰。
八、薏米扁豆粥：健脾祛濕
方法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。
功效：健脾祛濕。薏米扁豆可強(qiáng)健脾胃去濕氣，能促進(jìn)腸胃吸收，還可加強(qiáng)體力以對抗感冒病毒。
方法：先把胡蘿卜、荸薺去皮洗凈，胡蘿卜切塊，荸薺切半，甘草洗凈備用；然后把胡蘿卜、荸薺、甘草放入鍋中，加入適量開水，用大火煮沸，再改小火燉1小時；最后加入鹽、白糖調(diào)味后即可飲用。
功效：增強(qiáng)免疫。荸薺營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
首先應(yīng)該理解的是，任何食物都不能直接抵抗禽流感病毒，我們應(yīng)該做的是多食用對身體有益的食物，增強(qiáng)自身免疫力和抵抗力，以達(dá)到抵抗禽流感的目的。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。烹飪時的技巧為：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。
菠菜
菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。
杏仁
一把杏仁可以增進(jìn)免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
西蘭花
西蘭花它是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報道，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且，西蘭花富含營養(yǎng)，可以保護(hù)機(jī)體免受（疾病）攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪將配菜圍成一圈，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
茶
紅茶還是綠茶？它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮，這些抗氧化物可以發(fā)現(xiàn)損傷細(xì)胞的自由基并破壞它們，含與不含咖啡因均可。
首先應(yīng)該理解的是，任何食物都不能直接抵抗禽流感病毒，我們應(yīng)該做的是多食用對身體有益的食物，增強(qiáng)自身免疫力和抵抗力，以達(dá)到抵抗禽流感的目的。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。烹飪時的技巧為：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。
菠菜
菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。
杏仁
一把杏仁可以增進(jìn)免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
西蘭花
西蘭花它是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報道，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且，西蘭花富含營養(yǎng)，可以保護(hù)機(jī)體免受（疾?。┕簟Ｎ魈m花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽?？梢栽偌由弦恍┑椭汤覍⑴洳藝梢蝗?，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
茶
紅茶還是綠茶？它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮，這些抗氧化物可以發(fā)現(xiàn)損傷細(xì)胞的自由基并破壞它們，含與不含咖啡因均可。
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入春季了，春季的天氣陰晴不定，忽冷忽熱的氣溫讓我們更易被流感青睞。因此，做好預(yù)防流感的工作才能確保自身的健康。那么預(yù)防流感吃什么好呢?在這里就和小編一起來看看預(yù)防流感應(yīng)多吃哪些食物吧。
1、柑橘類水果
近期研究發(fā)現(xiàn)，增加維生素C的攝入對預(yù)防感冒非常有效。橙子、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。
2、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，可化痰止咳?？捎?.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘，加入蜂蜜飲用，可防止感冒。
3、酸奶
2011年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，減少流感發(fā)病率。
4、茶
無論是紅茶、綠茶或白茶，都含有大量的抗氧化劑兒茶素。2011年，日本研究發(fā)現(xiàn)，服用兒茶素膠囊5個月，流感發(fā)病率降低75%。
5、紅辣椒
維生素C不但能對抗疾病，還能緩解一些嚴(yán)重的感冒癥狀，縮短病程。紅辣椒含有大量的維生素C。一只紅辣椒含150毫克維生素C，是日推薦量的1.5倍。
6、深海肥魚
三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助于提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。該脂肪酸可減少人體慢性炎癥，降低多種疾病危險，同時也有助于抗擊感冒和流感病毒。
7、牡蠣
在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助于人體抗擊流感。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，服用鋅補(bǔ)充劑可以縮短成人感冒期。
8、大蒜
大蒜里所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解后可產(chǎn)生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，服用大蒜素補(bǔ)充劑12周，感冒幾率明顯降低。
9、牛奶
常喝牛奶可補(bǔ)充必要的維生素D。維生素D不僅有益骨骼健康，預(yù)防心臟病，還有助提高免疫力。
10、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
預(yù)防流感除了吃以上所介紹的幾種食物外，還有一些飲品也有預(yù)防流感的作用，如姜白湯、薄荷茶等等。
在春天里往往會有流行感冒或痢疾腹瀉等問題。除了鍛煉身體、規(guī)律生活等重要前提，調(diào)節(jié)合理膳食、增加一些具有食療功效的食物也是不錯的選擇。而今天小編給大家推薦一款春季預(yù)防流感必不可少的食物，那就會是魚腥草。
魚腥草是近些年來大家熟知的一種食物，它藥食兩用、氣味奇特，其中含有魚腥草素、丁香烯、月桂烯等十幾種揮發(fā)油，具有芳香開竅和提神醒腦的作用。同時魚腥草還可以增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能，對一些呼吸道、腸道炎癥比較有效。
魚腥草還可以提高機(jī)體免疫力、可以明顯抑制病原微生物，對流行感冒和春季菌痢的預(yù)防和緩解有積極作用。
每百克魚腥草中含有碳水化合物0.3克 、膳食纖維0.3克、胡蘿卜素3450微克 、維生素C70毫克 、鈣123毫克 、磷38毫克 、鉀718毫克 、鈉2.6毫克 、鎂71毫克?？芍^營養(yǎng)豐富。
魚腥草是不錯的高鉀低鈉食物，可以降血壓和降血脂。尤其是富含胡蘿卜素等維生素A原，對保護(hù)呼吸道和腸道黏膜上皮細(xì)胞有很好的功效，可以抵御炎癥、促進(jìn)上皮組織再生，保肝明目，增強(qiáng)抵抗力。
魚腥草的烹制一般比較簡單，多用來涼拌或煲雞湯。涼拌時可以放些姜絲去除過多的寒氣和去腥，另外可以放彩色柿子椒切的絲、紫蘇、香菜等提神開竅的食物，以緩解感冒癥狀。有時還可以嘗試用腐乳汁來拌，味道會意想不到.
魚腥草雖好，但其性寒涼不宜久食，所以脾胃虛寒、面色蒼白、多汗體弱的朋友盡量少吃或不吃。
本文導(dǎo)讀：食物中含有大量的維生素，礦物質(zhì)對養(yǎng)肺護(hù)膚有良好的作用，中醫(yī)認(rèn)為春季不同體質(zhì)類型的人應(yīng)選擇不同的食物進(jìn)行養(yǎng)肺護(hù)膚，下面簡要介紹幾種具有養(yǎng)肺護(hù)膚功效的食物。
百合潔白嬌艷，味甘，性微寒平，歸心、肺經(jīng)，其花、鱗狀莖均可入藥，可以清火潤肺止咳，清心安神，健脾和胃。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，特別有益于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品。但注意脾胃虛寒者忌食百合。
2、柔膚美眸：桑葉
桑葉味甘氣寒性無毒，歸肺、肝經(jīng)，自古以來就是護(hù)膚美容、煎湯沐洗之天然護(hù)膚圣品。桑葉含有豐富的黃酮化合物、氨基酸、胡蘿卜素、維生素、纖維素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，解除疲勞，尤其對臉部痤瘡、黃褐斑有良好療效。主要用法為：每日15克，沸水泡茶。特別是經(jīng)霜之后的桑葉，解表且不傷里，護(hù)膚而不脫脂，對于皮膚粗糙者還可潤膚除燥。
3、養(yǎng)血和血：薔薇
薔薇花味甘溫、酸、性涼，香味濃郁，色澤溫潤，入脾、肺、大腸經(jīng)。薔薇花茶的泡制很簡單，薔薇花三到五朵（鮮品），或者茶包，置入杯中，再將沸水倒入，待薔薇花瓣泡開、色變、香味溢出即可。在暑氣初襲時，用薔薇花與粳米，或者綠豆等加冰糖或者蜂蜜煮粥服用，特別適合消暑清心，養(yǎng)血美膚。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，薔薇花主要含黃芪甙、揮發(fā)油，對多種細(xì)菌有抑制作用，難怪對于顏面痤瘡、皮炎等亦多有效驗(yàn)了。
4、潤澤肌膚： 杏仁
杏仁苦，溫，有小毒，入肺、大腸經(jīng)。擅長止咳平喘，潤腸通便，驅(qū)風(fēng)散寒，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)、美白等美容功效。杏仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，抗肌膚氧化，抑制色斑的生成，使肌膚紅潤光澤，還能涵養(yǎng)毛發(fā)。內(nèi)服外用都具有明顯的效果，自古以來就是養(yǎng)顏潤膚的主藥。尤其對于受皮膚干燥、脫皮、色斑沉積等顏面困擾的女性，適量食用杏仁，能有效減少面部痤瘡的發(fā)生，并能改善痤瘡瘢痕，去皺滑膚。因苦杏仁有小毒，注意適量服用，陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服。
推薦粥品
1、杏仁川貝百合粥
制法：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20-30分鐘，即可食用。
作用：百合可潤肺，調(diào)經(jīng)活血，潤滑皮膚，杏仁可排毒。推薦給皮膚粗糙干皺的人食用，可使肌膚豐滿，肌膚潤澤白皙。
2、薔薇粥
制法：綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡2～3小時，粳米淘洗干凈，浸泡半小時。取鍋加入冷水、干薔薇花（玫瑰），煮沸約15分鐘，過濾去渣。將綠豆、粳米撈出，瀝干水分，然后將凈鍋上火，加入冷水、綠豆、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，至粥將成時兌入薔薇花湯汁，下白糖調(diào)勻，再略煮片刻，即可盛起食用。
作用：可以清熱去火，調(diào)理身體，更有增進(jìn)食欲之效。
制法：先將桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米（洗凈）同煮成粥，兌入沙糖調(diào)勻即可。
作用：桑葉荷葉粥具有降低體內(nèi)脂肪、消暑熱的功效。
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