林蛙油的功效與吃法
冬季養(yǎng)生粥的做法與功效。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“林蛙油的功效與吃法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
林蛙油是一種老少皆食的食物，尤其適宜育齡的男女多吃。研究表明多吃林蛙油有助于積蓄體力、使女性保持年輕的容貌。尤其是對于產(chǎn)后的女性而言，多食用林蛙油更有助于補(bǔ)身，促進(jìn)身體恢復(fù)。那么林蛙油還有哪些神奇的功效呢？如何吃出健康的身體呢？
林蛙油功效
千百年來，一直享有林蛙油盛譽(yù)，女性更是將其視為珍寶，她們服食的目的與男子又大有不同，一為保持容貌俏麗，二為繁衍強(qiáng)壯后代以積蓄體力，婦女坐月子以其作為補(bǔ)身之食是必不可少的。至清朝，更成為皇室貢品;現(xiàn)在，因其珍奇的營養(yǎng)和保健價(jià)值，被稱為“ 綠色軟黃金”。
林蛙油大補(bǔ),能提高身體免疫力。
據(jù)研究 林蛙油,還有很多功能,男女老少皆宜。女性食用,可以美容養(yǎng)顏,滋陰養(yǎng)肝,調(diào)補(bǔ)內(nèi)分泌,延緩衰老 ;男性朋友食用,可抗疲勞,滋陰壯陽,補(bǔ)腎益精。是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調(diào)節(jié)劑。尤其對于即將高考的學(xué)生，補(bǔ)益效果更加明顯。
延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
林蛙油服用有生服與熟服兩種方法：
生服法，林蛙油泡好之后不經(jīng)蒸煮而生食。其優(yōu)點(diǎn)，林蛙油的某些成分，如激素、維生素等，不會因高溫而破壞，可較好地保存林蛙油的完整營養(yǎng)價(jià)值。
熟服法，將浸泡好的林蛙油經(jīng)過蒸煮熟化后再食用。一般多采用此種方法服用。將泡開的林蛙油裝在碗里，放蒸鍋里蒸30分鐘，或者放鍋里慢火水煮15～20分鐘。在蒸煮時(shí)還可加幾枚棗或幾滴酒除去腥味。蒸煮之后即可服用。服用方法是，飯前服用，或當(dāng)早餐服用均可。一般在林蛙油中加白糖調(diào)劑服用，也可以不加糖單獨(dú)服用。
林蛙油的適應(yīng)人群
1、商務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長途旅行者及疲勞者;
2、貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者;
3、孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女;
4、思慮過度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢者;
5、大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者;
6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者;
7、林蛙油對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力。
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生活中有很多物質(zhì)都是需要我們注意的，尤其是對女性更是注意一些事物的功效，這樣對自身需求的時(shí)候，也都是能夠放心選擇，使得自身得到很好改善，美容是很多女性最愛，那在美容上，女性也都是可以選擇不同的產(chǎn)生，不僅是化妝品，一些其他東西也是可以選擇的，林蛙油的功效就有這項(xiàng)。
林蛙油的功效有很多方面，對女性在美容上，也是有著很好的幫助作用，所以女性在美容的時(shí)候，都是可以放心的選擇它，它對女性身體各方面都是沒有損害的。
林蛙油的功效：
延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
調(diào)節(jié)改善冠心病
連續(xù)口服該產(chǎn)品一個(gè)周期(2—3個(gè)月)后，能明顯降低血脂、磷脂結(jié)構(gòu)中的親水性基團(tuán)和親油性基團(tuán)，可以清除血管壁沉積的脂類物質(zhì)、增強(qiáng)血液流量、改善微循環(huán)、對于調(diào)節(jié)改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。
補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰
補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
增強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
通過以上介紹，對林蛙油的功效也是有著很好的認(rèn)識，所以選擇它的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，對它的使用方法，都是要按照規(guī)定進(jìn)行，這對使用后，才不會出現(xiàn)其他問題，對人體健康，也不會有任何損害。
林蛙是我國北部十分常見的一種兩棲動物，以陸棲為主，常在沒有強(qiáng)烈光照、濕潤涼爽的環(huán)境中生活。以多種昆蟲為食。就是這種很常見很普通的動物卻擁有著讓人們意想不到的滋補(bǔ)和藥用價(jià)值，下面就由小編向大家介紹一下林蛙有哪些藥用價(jià)值吧!
林蛙最主要的藥用部位就是林蛙油，俗稱蛤蟆油。人稱雪蛤膏是我國東北長白山區(qū)特產(chǎn)，林蛙的輸卵管，具有 在醫(yī)學(xué)上有軟黃金之稱。林蛙油是集食、藥、補(bǔ)為一體的純綠色滋補(bǔ)珍品。含動物蛋白49.4%，脂肪4%，含糖10%、淀粉4%。每100克林蛙油含347千卡熱能，含19種氨基酸，總量為43.56克。微量元素含量：鈣5.75%、磷0.052%鐵0.46%、鉀16.5%、鈉3.56%、鎂13.5%、鋅0.017%，尤其是錳的含量高達(dá)0.6%，(對人體具有抗衰老的作用)，含對人體有特殊功能的油酸28%，亞油酸13.2%，亞麻酸17.6%，以及多種維生素和激素，對性功能和性周期有明顯改善，具有補(bǔ)腎壯陽的神奇功效 。
林蛙油功效
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)陰潤肺、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗疲勞、抗衰老的神氣功效。是風(fēng)行海內(nèi)外的上等保健補(bǔ)品。中國林蛙是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養(yǎng)價(jià)值高，"俗稱大補(bǔ)品"。因其專攝取昆蟲類食物又稱"純綠色食品"，是延緩衰老、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的最佳進(jìn)補(bǔ)良藥。林蛙油自古以來被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，可補(bǔ)虛強(qiáng)精壯陽，養(yǎng)肺滋腎益肝?？芍委熌I虧勞損、神經(jīng)衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
1、提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
2、增強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
3、改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
4、清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
5、降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
6、暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱血管清道夫。
7、復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有腦黃金的美譽(yù)。
經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對林蛙油的功效感到驚訝呢?既然它擁有那么多的藥用價(jià)值，那我們該如何正確服用呢?下面小編就為大家?guī)硪恍┝滞苡偷氖匙V，希望大家喜歡。
食用方法
甜食1
冰糖木瓜燉雪蛤
材料:
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
制作：
1、將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個(gè)小時(shí)后，換掉水(要連續(xù)2次浸泡和換水)。然后，再用清水漂洗，取出揀去黑點(diǎn)和雜質(zhì)，洗凈撈干，放進(jìn)碗中，加入白糖50克，清水20克，放進(jìn)蒸籠，約炊1小時(shí)30分鐘，取出濾干水分，待用。
2、把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角狀，放進(jìn)餐盤，人蒸籠炊8分鐘后，取出待用。
3、把炒鼎洗凈，放進(jìn)清水，冰糖煮滾;滾至冰糖全部溶化，且湯面出現(xiàn)浮沫時(shí)，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進(jìn)10個(gè)小碗間，再把已煮滾的糖水淋入即成。
特點(diǎn)：清甜醇滑，瓜味郁香。
甜食2
杏仁薤白雪蛤羹
材料:
杏仁12克 薤白10克 雪蛤5克 冰糖20克。
制作：
1、把杏仁、薤白放入盆內(nèi)洗凈;雪蛤膏用溫水發(fā)透，除筋膜和黑仔;冰糖打碎。
2、把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯內(nèi)，加清水150毫升。
3、將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸45分鐘即成。
功效：滋陰補(bǔ)血，止咳化痰。痰瘀型冠心病患者食用。
咸食1
雪梨瘦肉雪蛤羹
材料：
瘦豬肉250克，雪梨4個(gè)，雪耳60克，雪蛤膏30克，蚌花60克。
制作：
1、雪蛤膏放入清水中發(fā)至白色，揀去污物洗凈，放入開水鍋內(nèi)中煮5分鐘，撈起瀝干，瘦豬肉洗凈，切塊;雪梨洗凈，連皮切4塊，去核，雪耳用清水浸開，洗凈，摘小朵，蚌花洗凈。
2、把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內(nèi)。加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放入雪蛤膏，再煲1小時(shí)，調(diào)味供用。
功效：
清補(bǔ)潤肺，化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咽干痰黃稠或干咳無痰;或肺陰不足，陰虛火旺之久咳痰紅;亦可用于肺結(jié)核咳嗽痰中帶血，潮熱心煩，淋巴結(jié)炎。
咸食2
雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料：
雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
制作：
1、雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，氽燙，備用。
2、雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，氽燙。
3、紅棗及蓮子洗凈。
4、將清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可享用。
功效：
雞能補(bǔ)元?dú)?，雪蛤膏補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養(yǎng)顏、潤膚有顯著的功效。
結(jié)語：大家看過小編的介紹，是不是對林蛙油有了新一步的認(rèn)識呢?擁有那么多作用的林蛙油絕對是我們?nèi)粘Ｉ钪械淖萄a(bǔ)佳品啊。不論你是生活勞累還是加班熬夜，林蛙油絕對可以讓你滋潤生活每一天!
林蛙其實(shí)就是我們小時(shí)候比較常見的青蛙，自古以來人們就認(rèn)為林蛙是一種滋補(bǔ)身體的食物，而且可以有效的幫助人們預(yù)防疾病，那么你們知道林蛙油的功效與作用是什么嗎?林蛙油的食用方法有哪些呢?下面就跟隨小編一起去下文學(xué)習(xí)吧!
林蛙油的功效與作用
林蛙油的功效：
1、提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力
提高機(jī)體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
2、延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏
其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強(qiáng)壯諸方面都有較強(qiáng)的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
3、增強(qiáng)性功能
增強(qiáng)性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
4、改善病癥
可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
5、補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰
補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
林蛙油的作用
作用一：清理血垢
林蛙卵油中的作用成分林蛙磷脂，可清理血液中的垃圾，溶解血管壁上的沉積物，增加其流動性和滲透性。
作用二：降低血脂
林蛙卵油特有功效成分亞油酸、亞麻酸，可分解血液中的垃圾，分離血管壁上的有害附著物，降低甘油三酯、膽固醇、使血液清新正常。
作用三：暢通血脈
林蛙卵油富含不飽和脂肪酸，可使血液垃圾自然排出體外，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，俗稱血管清道夫。
作用四：復(fù)血管
林蛙卵油內(nèi)的DHA，具有疏通、軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷及健腦益智的功效，使血管恢復(fù)張力與彈性，更有腦黃金的美譽(yù)。
林蛙油的食用方法
一、臨床應(yīng)用 哈士蟆油干油需加水浸泡膨脹后再使用。
(1)治療肺癆咳血：哈士蟆油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
(2)治療神經(jīng)衰弱：哈士蟆油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。
(3)治療病后體虛或消耗性疾?。汗矿∮?克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。
(4)治療老年慢性氣管炎：哈士蟆油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個(gè)療程。
(5)雪哈大補(bǔ)素片：處方為哈士蟆油、紅參等，將哈士蟆油加工后粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規(guī)制片，片重0.5克。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰、益血生精、大補(bǔ)元?dú)?、安神等作用?/p>
(6)蟲草哈士蟆膠囊：處方為哈士蟆油、冬蟲夏草等，將哈士蟆油和冬蟲夏草粉碎后制成膠囊。具有補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰功能，經(jīng)常吸煙者長期服用效果極佳。
二、林蛙油藥膳
1.口蘑燴林蛙
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，水發(fā)口蘑10克，冬筍10克，豌豆10克，豬油25克，鹽1.5克，醬油10克，紹酒5克，蔥10克，姜10克，芝麻油2.5克，濕淀粉15克，雞湯350克，胡椒粉1克。
【功效】開胃，理氣，滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦，不思飲食，體弱，吐血，盜汗，女子性功能低下等癥。
【制法】
① 把冬筍切成小象眼片，水發(fā)口蘑切成小片，香菜切末，蔥、姜切塊。
② 勺內(nèi)放豬油，油熱時(shí)，用蔥、姜塊熗鍋，加醬油，雞湯。燒開后，撈出蔥、姜塊，放入哈士蟆油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后，撇去浮沫，用濕淀粉勾成米湯芡，淋上芝麻油，撒上香菜，盛入湯盤內(nèi)即成。
2.芙蓉林蛙
【用料】水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個(gè)，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克。
【功效】滋陰潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷等癥。
【制法】
① 將雞蛋清打在湯盤內(nèi)，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟(嫩豆腐狀)待用。
② 將火腿、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊，用刀拍一下。
③ 勺內(nèi)放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時(shí)，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。
3.銀耳
【用料】水發(fā)雪哈油25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經(jīng)衰弱、女性性功能低下等癥。
【制法】
① 把哈士蟆油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。
② 把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出。
③ 勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。
4.雞茸林蛙
【用料】雞肉75克，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發(fā)玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個(gè)，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克。
【功效】補(bǔ)腎益精，強(qiáng)壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。
【制法】
① 把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細(xì)泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。
② 勺內(nèi)放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內(nèi)，待呈珍珠狀時(shí)，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內(nèi)即成。
5.雪梨燉林蛙
【原料】雪蛤雪梨
【輔料】白木耳
【調(diào)味品】冰糖水
【做法】梨子去皮，中間挖空，用鹽水洗一下以防發(fā)黃;雪蛤發(fā)好后，把雜質(zhì)挑凈，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起燉至熟。
【特點(diǎn)】通體雪白，晶瑩剔透，清涼可口?？擅廊蒺B(yǎng)顏潤肺。
6.林蛙紅蓮鵪鶉
【材料】雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只
【做法】先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏;雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開，揀去殘質(zhì);蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈;紅棗洗凈，去核。煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：通過文章我們可以了解到林蛙對于人體養(yǎng)生的功效與作用是十分有益的，大家如果想要通過林蛙來滋補(bǔ)身體的話可以依照小編為大家推薦的林蛙的吃法哦，另外也可以搭配一些養(yǎng)生運(yùn)動，例如打打42式太極拳也是很不錯(cuò)的哦，有利于促進(jìn)食物消化。
提到林蛙，大家想到的肯定就是我們小時(shí)候常見的青蛙，同是蛙種，林蛙在外形上很像青蛙，但是與青蛙不同的是林蛙具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值，而林蛙油作為一種滋補(bǔ)保健品還具有很高的藥用價(jià)值。下面我就給大家介紹林蛙油的功效以及林蛙的食用方法。
林蛙油的功效
林蛙油又稱蛤士蟆油、田雞油，為雌性林蛙的干燥輸卵管，是一種久負(fù)盛名的滋補(bǔ)中藥。
含有多種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C、E、K等，還含雌二醇等天然性激素以及錫、鋅、磷、硫等微量元素。
從中醫(yī)藥理論講，林蛙油性平，味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。
主治體虛氣弱、神經(jīng)衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產(chǎn)后出血、產(chǎn)后無乳等癥。
經(jīng)常服用林蛙油，可滋補(bǔ)養(yǎng)顏，因?yàn)榱滞苡退囊恍┨厥獬煞帜艽龠M(jìn)皮膚基底細(xì)胞分裂，使皮膚保持細(xì)膩，富有彈性。
長期服用林蛙油可使皮膚白嫩潤滑。此外，它還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力及抗病能力，延緩衰老,
還可增強(qiáng)體力和記憶力，補(bǔ)充人體所需的18種必需氨基酸，增強(qiáng)對各種疾病的免疫功能。
林蛙油的食用方法
什錦林蛙
用料
林蛙油25克，松子仁25克，蘋果50克，香蕉50克，橘子50克，鴨梨50克，菠蘿50克，金糕50克。
制法
①將林蛙油用洗凈，再用涼水泡12小時(shí)。
②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝?nèi)テ?、核，切成薄片?/p>
③把林蛙油、水果等原料分別碼在碗內(nèi)，加入清水、白糖，上籠屜蒸8分鐘。
④把蒸好的林蛙油潷入勺內(nèi)，開鍋后撇去浮沫，用濕淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，澆在什錦碗內(nèi)即成。
功效
補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥。
紅棗林蛙
用料
紅棗25克，水發(fā)林蛙油200克，黃瓜750克，橘子(罐頭)50克，白糖500克，醋20克，香草粉1克，姜15克。
制法
① 將紅棗洗凈，去核。黃瓜洗凈，切成3厘米長的段，用小勺刮去瓜子，即成瓜盅。
② 將姜切成細(xì)絲，放在碗內(nèi)，下入白糖、醋，兌成糖醋汁，將瓜盅腌2個(gè)小時(shí)。
③ 橘子瓣一切兩段，大棗切成方丁，將鋁鍋放在火上，加入清水、糖(100克)。
④ 水開后，放入林蛙油、橘子、大棗，蓋上蓋，移到文火上，燜10分鐘，取下涼透。
⑤ 將剩下的糖加入水熬成蜜汁，放入香草粉，待涼后放進(jìn)冰箱內(nèi)涼透。
⑥ 將瓜盅整齊的擺放在盤內(nèi)，將林蛙油、橘子瓣，大棗用小匙舀在瓜盅內(nèi)，澆上蜜汁即成。
功效
補(bǔ)氣血，益腎精。適用于氣虛、血虛、面黃肌瘦、容顏憔悴、皮膚粗糙等癥。
總結(jié)：林蛙是中國著名的集藥用、滋補(bǔ)和美容于一體的經(jīng)濟(jì)蛙種，而由它體內(nèi)提煉而出的林蛙油更是富含多種營養(yǎng)元素，在國際的保健市場有很高的名譽(yù)。但是需要注意的是我們在購買林蛙油的時(shí)候要到正規(guī)商店購買，不能因?yàn)樨潏D便宜而買了假貨，危害自身的健康。
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想必大家對林蛙油都還非常的陌生。林蛙油對我們的身體有很大的幫助，多食用林蛙油可以為我們的身體補(bǔ)腎養(yǎng)陰，女性服用就更好了因?yàn)樗忻廊蒺B(yǎng)顏的功效，所以近期流行的很多美容養(yǎng)顏的食補(bǔ)里面就有很多林蛙油在里面。那么林蛙油都有什么吃法呢？今天就給大家介紹一下。
林蛙油的作用:補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤肺，美容養(yǎng)顏 哈蟆油在醫(yī)學(xué)界一直有"軟黃金的"美譽(yù),足見其在醫(yī)學(xué)上的特殊價(jià)值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:哈士蟆油的主要成分為多種活性物質(zhì)及12種微量元素并富含18種人體必需的氨基酸，2.44%的核酸(DNA+RNA),多種維生素. 做法一:用涼水泡開吃 取一塊蛤蟆油用清水洗凈,因?yàn)樵傩l(wèi)生的蛤蟆油也得經(jīng)過多人的手,所以要洗一洗. 放在小碗里,放入約蓋過蛤蟆油的水(涼水,不用溫水),發(fā)泡超過12小時(shí),當(dāng)成為晶瑩雪白的球型糕狀,既泡開后,再放入冰糖及適量的水(或者加純蜂蜜沖服),這樣就可以吃了,營養(yǎng)相當(dāng)豐富啊. 做法二:熟吃取一塊蛤蟆油用清水洗凈,因?yàn)樵傩l(wèi)生的蛤蟆油也得經(jīng)過多人的手,所以要洗一洗.放在小碗里,放入約蓋過蛤蟆油的水(涼水,不用溫水),發(fā)泡超過12小時(shí),當(dāng)成為晶瑩雪白的球 型糕狀,放在微波爐里微2分鐘,就咕咚咕咚的開了,然后再放入冰糖及適量的水(或者加純蜂蜜沖服)也可以了.對于腸胃不好的同學(xué),盡量建議熟吃.
哈蟆油功效冰糖木瓜燉雪蛤
冰糖木瓜燉雪蛤
材料:
雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。
制作：
（l）將蛤油盛在大碗里，先用70℃溫水浸泡，浸約2個(gè)小時(shí)后，換掉水（要連續(xù)2次浸泡和換水）。然后，再用清水漂洗，取出揀去黑點(diǎn)和雜質(zhì)，洗凈撈干，放進(jìn)碗中，加入白糖50克，清水20克，放進(jìn)蒸籠，約炊1小時(shí)30分鐘，取出濾干水分，待用。
（2）把木瓜的皮刨掉，用刀開成6條，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角狀，放進(jìn)餐盤，人蒸籠炊8分鐘后，取出待用。
（3）把炒鼎洗凈，放進(jìn)清水，冰糖煮滾；滾至冰糖全部溶化，且湯面出現(xiàn)浮沫時(shí)，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜塊分別盛進(jìn)10個(gè)小碗間，再把已煮滾的糖水淋入即成。
通過以上的介紹想必大家已經(jīng)對林蛙油的吃法有所了解。愛美麗的女性們?nèi)绻胍３置利惖娜蓊佈泳徦ダ希滞苡途褪悄愫芎玫倪x擇。當(dāng)然老年人可以服用，因?yàn)榱滞苡涂梢栽鰪?qiáng)人們身體的免疫力。
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