微波爐煮飯的方法是什么?
中醫(yī)運動養(yǎng)生的學習方法是什么。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“微波爐煮飯的方法是什么?”，僅供您在養(yǎng)生參考。
微波爐在日常生活中是一種比較常見的家用電器，微波爐對于熱飯或者是用來熱牛奶都是非常好的一種廚具，而微波爐也可以用來煮飯，而微波爐沒明顯的火焰，因此使用起來十分環(huán)保和安全，而用微波爐煮飯的方法也很簡單，可以用碗加上水和米放入微波爐當中進行制作。
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用微波爐煮的米飯，比用普通的方法煮的米飯水要少，不會做成夾生飯。若煮好的米飯?zhí)商玻蔀⑿┧诒砻?，再次加熱。加熱時，微波從四面八方穿透米，加熱速度很快，烹調(diào)時間短，較傳統(tǒng)的方法更省時間。而且用微波加熱米飯，功率損失小，熱效率高，無油煙，不會污染廚房，也不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。所以，日常也可考慮用微波爐煮米飯。
微波爐煮飯用什么碗
微波爐煮飯，可以用鍋，也可以用碗。但并非所有碗都可以放進微波爐中，使用前最好了解清楚。那什么材質(zhì)的碗適合放進微波爐呢?大家不妨繼續(xù)往下看看：
1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盤均可在微波爐中使用，因為耐高溫、投射性好、不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。不過，需注意的是，帶有金邊或者金屬花紋的碗不要放進去，以免在加熱過程中，反射影響微波爐的工作效率，及損壞爐腔。
2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化硅，是一種耐熱材料，用于制作碗，能放進微波爐，因為它透射性好、耐熱性強。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼硅酸玻璃制成，可放心使用。
3、耐熱塑料碗：塑料分耐熱和不耐熱兩種，如果是用耐熱的塑料制成的碗，可以放進微波爐加熱。這種碗價格便宜，但不適合長時間加熱，因為可能會軟化或溶化，所以，使用時，要控制好時間。
4、微波爐專用碗：近來市面上出現(xiàn)一種專用于微波爐加熱的碗，樣式新穎，透射性強，如果平時經(jīng)常使用微波爐，可以購買它以備用。此外，這種碗內(nèi)外同時受熱，避免了米飯的翻動，省時省力。
微波爐煮飯要蓋蓋子嗎
使用微波爐煮飯，很多人關(guān)心需不需要蓋蓋子。若不蓋蓋子，米飯煮出來會是怎樣呢?蓋蓋子煮米飯好處在哪?下面繼續(xù)了解微波爐煮飯的技巧吧。
微波爐煮飯是要蓋蓋子，因為這樣做可以避免水分散失過多，保持米飯的濕潤度，吃起來更松軟，口感更好。在煮飯時，應按正確的步驟操作。將米飯用容器裝著，打開爐門，把容器放到轉(zhuǎn)盤上。旋轉(zhuǎn)按鈕，調(diào)整好功率和時間，按啟動鍵，正式開始加熱米飯。
加熱的同時，最好了解微波爐的各功能鍵，以免操作錯誤。微波爐功率調(diào)節(jié)器共分5檔，分別是高火、中火、低火、解凍、溫火。煮米飯一般先用高火，再用中火。時間調(diào)節(jié)方面，微波爐上旋鈕的時間刻度為每10分鐘一個刻度。調(diào)節(jié)時，應注意先把旋鈕轉(zhuǎn)到超過設定時間的位置，待開始烹調(diào)，爐燈亮時，再將旋鈕旋到正確的位置，這樣做可消除定時器的機械誤差，使時間更準確，煮出來的米飯更好吃。
當不煮米飯時，應將定時器的旋鈕轉(zhuǎn)到”0“位置上，以免因偶然因素啟動微波爐，使微波爐空燒，導致磁控管損壞。另外，定時器外圈有加熱時間與加熱食品的重量相對應的參考數(shù)，在調(diào)節(jié)前可參考一下。
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爆米花是一種食用雷區(qū)非常高的美食，其味道鮮香可口，吃起來非常的爽口，而且大部分人在娛樂消遣時都會選擇爆米花。一般的家庭中也可以自己制作，方面比較簡單，利用微波爐是比較快速的方法，而且制作的爆米花味道比較純正，下面就來看看微波爐炸爆米花怎么制作呢？
微波爐怎么炸爆米花做法一：
1.玉米粒放入高火叮2分鐘時就可以聽到爆聲了，一直爆到第4 分鐘的時候就能聞到很香的米花味了。
2.記得一定要用大鍋子，里面的玉米要放的很少，讓玉米有足夠的空間爆發(fā)。
3.放黃油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是沒那么香，份量自己把握。
4.小心燙手，剛爆完的爆米花里有很多蒸汽！
微波爐爆米花幾分鐘做法二：
1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2.看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。
3.黃油，又稱奶油（Butter）適量，細砂糖適量。
4.必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋子。
5.把黃油切小塊，再放一些細砂糖。
6.鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)）。
7.溶化好的樣子，里面的糖沒有溶化沒有關(guān)系。
8.倒入玉米?；旌暇鶆?。
9.再倒入微波爐專用鍋里，（千萬不能用塑料鍋，小心燒化了，帶蓋的大玻璃碗最好了）量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11.4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。
做法三：
1.準備好所有原材料 再準備好一個微波爐可用的碗 一定要帶蓋子哦 不然爆米花可就要來個天女散花了玉米要用爆米花專用玉米。
2.碗中倒入適量油在碗底 能覆蓋碗底即可。
3.油上均勻撒上玉米粒 不要太多 根據(jù)碗底的大小 大概覆蓋碗底即可 再撒上適量糖 蓋上蓋子 打開散熱孔。
4.送入微波爐 中高火3分鐘。
5.玉米粒基本全部爆開。
許多人不知道白果應該怎樣烹制，其實最簡單的就是用微波爐炸，這種制作方法也是非常簡單易學，只需要準備好所需要的材料和工具，再配以合適的溫度，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以，有感興趣的朋友們可以試一試，微波爐炸的白果的作用功效也很多，方便人們的生活。
一、做法步驟
樹上剛掉下來的白果。
洗去皮和果肉放陰涼干燥處風干。
取七、八粒用白紙包起來（或直接裝進空信封）。
放微波爐里高火40秒（時間視情況而定，聽到里面不斷有啪啪聲即可）。
取出稍晾涼即可食用。
小貼士：
銀杏果俗稱白果，白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，使人肌膚、面部紅潤，有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食后可引起中毒。 白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱后毒性減小，故生食更易中毒。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
功效作用
斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便[1]。
白果 治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
1、《三元延壽書》："生食解酒。"
2、《滇南本草》："大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋；搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。"
3、《品匯精要》："煨熟食之，止小便頻數(shù)。"
4、《醫(yī)學入門》："清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。"
5、《綱目》："熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲；(搗)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皺及疥癬疳匿、陰虱。"
6、《本草再新》："補氣養(yǎng)心，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。"
7、《本草便讀》："上斂肺金除咳逆，下行濕濁化痰涎。"
8、《現(xiàn)代實用中藥》："核仁治喘息，頭暈，耳鳴，慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑，有發(fā)泡作用；菜油浸一年以上，用于肺結(jié)核。"
9、《山東中藥》："治遺精，遺尿。"
白果的作用：
一、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
1、斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
2、收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。
3、祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。
4、收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。
二、治療肺結(jié)核
對改善癥狀有一些作用。服藥后部分病人的發(fā)熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食欲不振等，可見不同程度的好轉(zhuǎn)。用法：在中秋節(jié)前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內(nèi)，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
現(xiàn)在人們的物質(zhì)生活水平提高了，越來越多的家庭購買了微波爐，這是一種非常方便快捷的機器，微波爐的最主要作用是幫助加熱食物，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的微波爐功能非常強大，而且具有節(jié)能環(huán)保的作用，并且越來越智能化了，那么什么東西不能放在微波爐里面使用呢？
微波爐不能放什么？
1、非微波專用玻璃制品，比如普通的水杯，有炸裂的危險；
2、雞蛋等有硬殼的食物，不能直接放微波爐，必須將外殼去掉后才行；
3、所有金屬制品（包括帶有金屬邊的瓷碟、瓷碗）都不可放入，因微波無法穿透金屬材質(zhì)，會發(fā)生反彈而引起火花。
4、木質(zhì)餐具也不可放入微波爐，加熱后極可能干裂。
5、非微波專用塑料制品，須耐熱溫度在120度以上的才可，否則烤化。
微波爐里盛放物品禁忌
午餐袋并不像看起來這么無害。紙袋，塑料袋和報紙都不能進微波爐。正如農(nóng)業(yè)部報告所說“它們不安全，可能起火，而且可能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋，導致爐內(nèi)起火……”
一次性塑料容器——比如酸奶，黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐里。它們真的是一次性的，而且不能承受高溫。容器可能會在微波爐里變形或融化，會將化學物質(zhì)滲入食物中去。
這些東西不能發(fā)微波爐
一、金屬器皿
鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內(nèi)壁會發(fā)生打火現(xiàn)象，故不能使用。注意，使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。
二、漆器
漆器上的漆在受熱后可能會剝落、熔化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，容器也可能產(chǎn)生裂痕，請勿使用。
三、不耐熱的塑料容器
普通塑料容器耐熱性差，不能作微波爐烹飪器皿用。
四、不耐熱的玻璃容器
食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃容器破裂，故不能使用不耐熱的玻璃容器。有機玻璃器皿也不宜使用。
五、草、柳、木、竹、紙制品
這些容器短時間加熱時可使用，但長時間加熱時，容器可能會燒焦，請勿使用。
大家對于微波爐是不會陌生的，這是我們常用的一種家用電器，大家可以利用微波爐來幫助我們烹飪的，是可以方便我們把食物烹飪的美味了，那么具體微波爐如何使用比較好，這是很多人不清楚的，下面就讓我們一起和看看微波爐的具體情況。
微波爐怎么用
微波爐的用法是比較多的，首先是可以用來消毒餐具的。我們可以把清洗干凈的餐具放到微波爐中，加熱之后就可以把餐具表面存在的細菌全部都殺滅了，不過如果是金屬制成的餐具，這樣是不能一起放到微波爐中的了。
微波爐還可以用來給蔬菜脫水。我們把蔬菜清洗干凈之后可以發(fā)現(xiàn)，實際上微波爐的表面依然是有非常多水分存在的，如果說蔬菜放置的時間比較長，這時候就容易導致容易腐爛情況產(chǎn)是，但是如果我們把蔬菜放在微波爐中進行加熱，這時候再用塑料袋包裝密封好微波爐，這時候就可以保存很久的時間了。
微波爐還可以用來幫助藥物防霉。因為貴重的中藥材如果出現(xiàn)了受潮發(fā)霉的情況，是讓人很煩惱的，這時候我們可以把藥材放在微波爐中進行加熱，是可以幫助我們除去水分的，這樣就可以起到防霉的效果。
微波爐還可以用來讓食物復脆。尤其是餅干這樣食物，在經(jīng)過氧化之后就會出現(xiàn)變軟的情況，如果我們放進微波爐中進行加熱，這時候就可以讓餅干恢復香脆，吃起來的口感也是會更好的。
微波爐還可以用來給抹布除去異味。主要是廚房的抹布在擦拭完廚具之后，這時候是可能會有異味存在的，如果我們用水沖洗，異味沒有完全的消除，這時候我們就可以試試用微波爐來除去味道。
微波爐還可以用來榨果汁。我們可以把橙子刺破，然后放到微波爐中進行加熱，之后就可以用手開始搓，再次切開橙子就可以榨出來果汁了。
微波爐怎么清洗
微波爐是需要經(jīng)常清洗的，所以說我們應該定期的清潔微波爐，保持微波爐一個干凈整潔的狀態(tài)，在對微波爐清潔的時候，最好是可以用濕布進行擦拭，這時候是不能用鋼絲球擦的，這樣可以避免造成損壞的情況產(chǎn)生。每次使用完微波爐之后，我們可以用濕布擦拭內(nèi)壁和轉(zhuǎn)盤，而且需要在斷電的情況下進行擦拭才行，避免燙傷手部的情況產(chǎn)生。
如果有食物的碎屑殘留在微波爐內(nèi)部，這時候我們要先用牙刷把這些食物的碎屑全部都刷出，然后再用濕布進行擦拭，但是如果不能用濕布沾有腐蝕性的清潔劑進行擦拭，這樣可以避免爐壁金屬保護層出現(xiàn)損傷的問題。
在微波爐的內(nèi)壁中，如果有頑固的油漬存在，這時候我們可以用碗裝水放進去，然后加熱上2-3分鐘，這時候污漬就可以得到清除了。對于微波爐來說，是有異味存在的，我們是可以放一杯檸檬水進入其中加熱的，這樣可以讓異味得到消除。
微波爐解凍怎么用
微波爐是可以幫助食物解凍的，首先時間是不能太長的，同時溫度也不能調(diào)高，一般來說放進去等上十分鐘就可以了。
微波爐加熱用什么容器
微波爐進行加熱的時候，這時候推薦用玻璃器皿，這是非常耐高溫的一種容器，而且因為剝離器皿的物理和化學性能都很穩(wěn)定，所以說很適合微波爐加熱的時候使用。
在使用微波爐進行加熱的時候，我們還可以試試用陶瓷餐具，這也是不錯的選擇，因為本身這就是用高溫壓制而成的，所以說陶瓷的耐熱性是非常強的，而且經(jīng)過高溫之后也不會出現(xiàn)變形等問題，所以說在使用微波爐加入的時候，我們完全可以用陶瓷餐具，這時候是不會出現(xiàn)任何的有害物質(zhì)，是非常符合衛(wèi)生標準的。所以說我們在廚房中經(jīng)常會用到的陶瓷盤、碗等，實際上都是可以在微波爐中使用的。不過如果說陶瓷餐具含有花邊，或者是有金屬等物質(zhì)存在，這時候就不適合放到微波爐中了。
微波爐是大家很熟悉的一個電器，我們可以利用微波爐來烹飪食物，是非常方便的一個選擇，而上面就對微波爐的用法進行了介紹，如果我們可以對微波爐有所了解，這樣才能讓我們更好的烹飪出美味的食物，而且也可以更安全的使用微波爐。
板栗是很常見的東西，在平時經(jīng)常是會吃到板栗的，板栗的營養(yǎng)價值是非常高的，而且板栗在平時的做法也是非常多的，不僅可以炒著吃，還可以煮著吃，板栗還可以燒菜，板栗中含有人體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用對人身體健康健康是非常好的，微波爐也是可以燒板栗的，下面介紹微波爐燒板栗的做法。
微波爐燒板栗的做法
板栗洗凈，用菜刀或剪刀在板栗上開一個深一點的口子，外面的殼和里面的絨毛皮也劃透。如果不劃透，微波時會爆開。
把開好口的板栗放在微波爐用的容器里，全部鋪開，不要重疊;最好用一個大盤子。我比較喜歡吃原味板栗，所以什么都沒刷。大家可以刷些蜂蜜，或者白糖加植物油。這樣烤出來的板栗，比較香甜，成色也好。
板栗放進微波爐里，高火5分鐘即可。
注意事項
微波爐功率不同，所用時間不同，建議先高火3分鐘，端出來看看情況再繼續(xù)。
板栗要選一面平，一面凸的那種，那種板栗比較香甜。
烹飪技巧
1、板栗放入微波爐中一定要切開口，所以先一定要洗干凈，這樣切口后泡在水里才能保持衛(wèi)生;
2、糖和油沒有要求的比例，喜歡甜的可以多加點，加入適量的油也是保證栗子的色澤和在微波爐中不會太干;
3、放入微波爐中的盒一定要有孔，在里面留點泡過的糖油水，這樣微波出來的板栗不會太干;
4、微波的時間僅供參考，這與栗子大小也有關(guān)系，可以中間停后拿出來嘗嘗，再自行增減時間。
生吃板栗的好處
第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫(yī)方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。
微波爐的功能可以說是非常強大的，不要看微波爐小小的，平時只能加熱一個飯菜，或者是烤一點東西，其實微波爐在發(fā)酵面團方面還是有一定的作用，不過這個會很多人有疑問，就是微波爐根本不可能會發(fā)面，只會把面烤熟，其實微波爐方面要掌握好技巧型，下面給大家介紹幾個比較好的方面方法。
發(fā)面團
1：將酵母入溫水中化開（水溫不要超過40℃），一點點倒入面粉中。
2：其中加入鹽、橄欖油繼續(xù)攪伴。
3：和成面團后放在面板上摔打至面團光滑后滾圓。
4：將面團入鋼盆中，蓋上蓋子放在溫暖處進行發(fā)酵，我是放在微波爐箱發(fā)酵的，注意微波爐箱溫度不要超過40℃。
5：大概40分鐘至1小時后面團體積變?yōu)樵瓉淼?倍大，用手指看內(nèi)部組織成孔狀第一次發(fā)酵完成。
6：將面團在面板上再次滾成圓球狀，再入鋼盆蓋上蓋子放在微波爐箱進行二次發(fā)酵約35分鐘左右。
愛心提示：此時微波爐起到的作用是個恒溫箱的作用，不用通電，只要關(guān)上門就可以。當然，可在微波爐內(nèi)放碗熱水，并用保鮮膜封住出風處。祝樓主成功。
(1)快速發(fā)酵法:包括無發(fā)酵時間法，短時間發(fā)酵法，這兩種方法統(tǒng)稱為化學法。
(2)化學方法的快速發(fā)酵原理:增大酵母用量為常規(guī)法的一倍;增加酵母營養(yǎng)劑用量;提高面團溫度到30至32度，促進發(fā)酵;使用還原劑、氧化劑和蛋白酶;降低鹽、糖、乳粉、水用量;增加乳化劑、酸或酸鹽用量。
(3)快速發(fā)酵法的特點:生產(chǎn)周期短，效率高，產(chǎn)量比直接法、中種法都高。從原料稱重到包裝的全過程僅需3.0到3.5小時;發(fā)酵損失很少，提高了出品率;節(jié)省設備投資、勞動力和車間面積;降低了能耗和維修成本;面包風味純正，無任何異味;不合格產(chǎn)品少;面包發(fā)酵風味差，香氣不足;面包老化較快，貯存期短，不易保鮮;不適宜生產(chǎn)主食面包，而適宜生產(chǎn)高檔的點心面包;需使用較多的酵母、面團改良劑和保鮮劑，并且用料較多、較高，故成本大、價格高。
上班族，有著帶上午飯的習慣，如何健康吃午飯呢?其實有些食物不宜微波爐加熱吃，對我們的身體健康有損害的，下面就跟著小編來看一下吧。
微波爐給我們的生活帶來了極大的方便，但是如果我們使用不當，也會對我們的身體造成危害，下面為大家介紹一些不能用微波爐加熱的食物。
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。
8、忌將微爐置于臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
隨著時代的發(fā)展，微波爐已成為我們廚房中很常見的廚具之一。不過，你是否真的會使用微波爐呢？小編要告訴大家，使用微波爐有很多小竅門也許是你不知道的，并且有6種食物不宜用微波爐的哦。
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學報》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
母乳。很多媽媽將母乳擠入奶瓶存入冰箱，使用時再用微波爐加熱，這容易導致其中重要營養(yǎng)素減少。美國《兒科》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱的母乳中含大腸桿菌的危險比其他方式加熱高18倍。
西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%.而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%.
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發(fā)出的化學物質(zhì)會刺激眼睛和嗓子。
冷凍水果。美國《生物電磁學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
大蒜。美國《營養(yǎng)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。 北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題，因為蔬菜中維生素C等營養(yǎng)素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養(yǎng)損失較小。
糖和其他白砂糖不一樣的是它買回來一般都是一塊一塊的，所以很多人在使用冰糖熬制一些甜水的時候，就會考慮到一個問題怎樣才能把冰糖弄碎。如果不把冰糖弄碎的話，在煮東西的時候它很不容易化，也很難使甜水具有甜度，而網(wǎng)上有一個弄碎冰糖的方法就是使用微波爐，這個方法實在是很不方便，所以將冰糖弄碎不使用微波爐有哪些方法呢?
使用自身力量將之壓碎
糖外邊包上一層塑料袋放在椅子腿下然后坐在椅子上壓。
或者包好之后放在門和墻的夾縫中反復關(guān)門將冰糖夾碎
冰糖該如何選購
冰糖以透明者質(zhì)量最好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜。要選擇購買微黃的自然結(jié)晶的塔冰為好。越潔白的說明加工的過程越多，太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。
大塊冰糖和小塊冰糖有區(qū)別嗎
市場上的冰糖有兩種形式，一種是小塊”的單晶冰糖，另一種是大塊”的多晶冰糖，這主要取決于生產(chǎn)工藝的不同。
對于哪種冰糖更好”的疑問，單晶和多晶冰糖都是以糖為原料，其營養(yǎng)價值是一樣的。不過因為結(jié)晶過程不同，單晶冰糖的純度更高一點。中醫(yī)認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。曾有過單晶冰糖不具備中醫(yī)藥用功效的說法，但這只是謠傳，還沒有得到醫(yī)學界的證實。
此外，冰糖在烹飪中還有著上糖色”的作用，炒糖色”時，選擇多晶冰糖，口味更加天然。而且，同等溫度下小塊的單晶冰糖更易融化，在烹飪加工中會更加方便。此外，如果在家中制作冰糖燕窩等湯羹時，大塊冰糖需要敲碎使用，非常麻煩，單晶冰糖更方便。
我們先把肥皂頭和洗手用的香皂頭收集起來。然后用小刀或剪子把它們作成小細絲，放到耐熱的容器中，加入適當?shù)那逅?清水沒過肥皂屑即可)，攪拌后用微波爐加熱2~3分鐘，使肥皂屑變成肥皂膏。但是要注意，如果香皂的香味過重，最好不要用微波爐加熱，而采取在火上加熱的辦法，以免香味滲入微波爐后，不易去除。
肥皂膏制作完成后，可以用來擦拭電話機、電冰箱把手、電視機遙控器、電燈開關(guān)等容易留下手漬的地方。用舊毛巾蘸少許肥皂膏輕輕擦拭后，再用潮濕的毛巾擦一遍，手印、油漬等就能輕而易舉的被消滅了。而板材制作的家具，如果家具表面是原色或是沒有涂漆的木材，就不能用皂膏清潔，否則會使家具表面染上顏色。
除此之外，還可以把香皂膏加溫水搖晃至充分融化后，根據(jù)自己的喜好，添加幾滴香水、精油、玫瑰水或少許蜂蜜，攪勻裝入吸壓式洗手液或沐浴液的空瓶子里，當作自制液體洗手液。既時尚又個性，并且達到保養(yǎng)皮膚的效果。值得注意的是，自制洗手液的保質(zhì)期比較短，最好兩三個月?lián)Q一次。
微波爐可以說是現(xiàn)代家庭必不可少的家電產(chǎn)品，它為人們快節(jié)奏的生活帶來了極大的便利。但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性，其危害往往被忽視了。那么長期使用微波爐會給我們的健康帶來哪些危害，我們又該如何有效的避免或減少這種危害呢？下面筆者就為大家做個說明。
微波爐使用5大誤區(qū) 這樣用微波爐易致癌
微波爐對當今快節(jié)奏的生活有著不小的貢獻，你可以用它來烹調(diào)食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波爐的危害應該更引起我們關(guān)注。
第一，微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二，食物營養(yǎng)嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三，身體會暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發(fā)心臟病。看了微波爐對我們的危害，你是不是也嚇了一跳。那么在使用過程中陷入哪些誤區(qū)就會引發(fā)這種傷害呢？
烹煮容器的誤區(qū)
也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱，這是萬萬不可的。因為塑料容器在加熱過程中會變形，而且放出有毒物質(zhì)污染食物，長此以往下去就會引發(fā)癌癥。
另外還應注意的是，金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產(chǎn)生火花，不僅會損傷爐體還會引發(fā)爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆炸事故。
避免用金屬或塑料容器加熱食物
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養(yǎng)價值也會大打折扣。
冷凍或加熱時的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時間，但是在食品半熟的時候細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
用微波爐加熱或解凍食物時應注意
另外，在解凍的時候也是同樣道理。不應冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類，因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。第四，所加熱的食物禁忌。
用微波爐最好不要油炸食品，因為高溫會使油光飛濺，導致火災發(fā)生，如果萬一爐內(nèi)起火，千萬不要打開微波爐的門，應先切斷電源，等火熄滅后再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時，應先將殼刺破，以免引起爆炸。
擺放位置的誤區(qū)
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。
開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
微波爐開啟后，不要用眼睛直視
由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應盡量放在通風的地方。并且還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視聽效果。
開啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。
【導讀】西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%.而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%.所以不能放進微波爐的蔬菜是非常重要的，下面介紹不能放進微波爐的蔬菜。
不能放進微波爐的蔬菜
微波爐已經(jīng)成為日常生活的必需品，但有不少市民擔心微波爐加熱食物帶來一定的危害。專家表示，目前在一些正式的公報上還沒有證實它的有害影響。相反有一篇科學綜述介紹說，微波不會對人致癌，也不會讓食物產(chǎn)生致癌性，甚至還有助于避免食物致癌物的產(chǎn)生。對于魚肉等食物來說，傳統(tǒng)加熱，尤其是燒烤方式容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。
專家表示，傳統(tǒng)烹煮與微波加熱，二者沒有可比性！只要按規(guī)范操作，正常的微波加熱食物不會產(chǎn)生直接燒烤時那樣的食物變性致癌的危害。
蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在內(nèi)的多種抗氧化營養(yǎng)素。挪威《斯堪的納維亞農(nóng)業(yè)學報》刊登一項新研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素，穩(wěn)定性更差，遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。
不能放進微波爐的蔬菜
西蘭花。西蘭花是最常見的微波食物。然而，美國《食品和農(nóng)業(yè)的科學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，用微波爐烹飪西蘭花會導致其中抗氧化成分減少97%.而用燃氣灶烹飪西蘭花只會導致其中抗氧化物減少11%.
大蒜。美國《營養(yǎng)學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。 北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱，都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題，因為蔬菜中維生素C等營養(yǎng)素對光熱較為敏感。而肉類、蛋類、主食類用微波加熱，營養(yǎng)損失較小。
現(xiàn)在微波爐是比較普及的一種廚房電器，最明顯的功效就是非常的便利，比較冷的食物在短時間使用微波爐就能夠快速的加熱，在使用微波爐加熱食物的時候，要選擇微波爐專用的一些碗，比如說鋼化玻璃碗、專用的一種塑料材質(zhì)碗等等。另外也要注意用微波爐加熱食物的時候的一些事項。
微波爐熱菜用什么碗
a、鋼化玻璃
玻璃材質(zhì)的碗擁有非常好的穿透性，能夠?qū)⑽锢砼c化學性給穩(wěn)定住，而且它非常的耐高溫，可以達到五百攝氏度到一千攝氏度，這樣的材質(zhì)非常適合在微波爐當中使用，因為它是采用了微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的容器。
b、專用塑料材質(zhì)
市面上本身就有微波爐專搭配的塑料碗，這種材質(zhì)的容器適合在微波爐中使用，具有很強的耐高溫性，最高可以達到一百二十攝氏度，pET樹脂及聚酯材料制成的塑料盒，最高可耐溫到兩百二十攝氏度以上，也是微波爐的不二之選。
c、陶瓷容器
微波爐用什么碗適合?耐熱陶瓷材質(zhì)的容器可以在微波爐當中長時間的使用，若只是一般的陶瓷只能在短時間內(nèi)使用。但帶有金或銀飾的陶瓷是不可以放入微波爐當中，它會產(chǎn)生出一定的火花，具有損壞性。
哪些東西不能使用微波爐加熱
a、無水食物
食物當中沒有水是不可以放入微波爐當中的，因為微波爐在使用的時候，會發(fā)出一種穿透水分子的現(xiàn)象，與水產(chǎn)生一種共振的現(xiàn)象，水分子之間會發(fā)生很激烈的摩擦與碰撞，從而產(chǎn)生能量，將含水的食物給加熱，不可以放入有些干面粉或是無水氯化鈣、無水檸檬酸等食品放入微波爐當中，這樣會導致微波爐損壞。
b、封閉容器和帶殼食物
要加熱帶有保鮮袋的食物必須要將保鮮袋中刺破洞，因為它可能會在使用的過程中慢慢的膨脹，可能會出現(xiàn)爆破的現(xiàn)象。加熱帶有殼的食物也應該先將食物給刺破，包裝袋也需要松開一些口，這樣可以避免爆炸的現(xiàn)象。
粗鹽這種物質(zhì)對于人體是有很多好處的，比如瘦臉、瘦肚子、活血化瘀、通經(jīng)活絡，治療人體腰酸背痛等等。而粗鹽在使用之前是需要加熱一下的，這會令其治療效果發(fā)揮的更好，有些人是通過鍋來炒粗鹽、有些人會選擇使用微波爐加熱粗鹽。而使用微波爐是存在有許多注意事項的，下面來詳細介紹一下粗鹽怎么在微波爐加熱。
粗鹽2斤加花椒3兩，先把粗鹽炒干水份在加花椒一起炒，但是不要把花椒炒糊了，在70度左右裝進帶子里里敷肚子。第2次加熱把粗鹽倒到碗里放微波爐進加熱3分鐘左右，后在裝進帶子里里敷肚子。這樣循環(huán)加熱半個月左右就換新的粗鹽和花椒。建議帶子最好做個有拉連的，這樣可以方便倒進倒出
每次使用時先檢查微波爐內(nèi)是否干凈，如果微波爐很臟可以用個塑料袋子包下鹽袋以免弄臟袋子，稍稍在袋子上灑點水。
建議用噴壺灑水或者把手沾上水把袋子拍濕，是在袋子上灑水不是在塑料帶里灑水。MM你做了布袋子，可以將布袋子上灑點水，或用手沾水在布袋上均勻拍打。
夏季中火加2-3分鐘或高火2分鐘，春秋冬季節(jié)中火3-4分鐘或者高火3分鐘，天氣涼時加熱的時間相對沿長1分鐘，因為微波爐機型不一樣可以自己嘗試，加熱時可以先中火2分如果不熱在適當延長時間。
取出后，溫度以手感稍燙為宜，要隔著衣服熱敷，會感到熱量透過肌膚，頓感輕松舒適。溫度不夠時放入微波爐再加熱即可。
建議每天2次，每次連續(xù)熱敷30分鐘到1小時。覺得不熱時再去加熱，這樣的累計熱敷時間為30分到1小時為好。
