花甲放冰箱能放多久
養(yǎng)生水都放什么。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花甲放冰箱能放多久”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
花甲是一種越來越受歡迎的海鮮類食物,在如今的夜宵攤或者是小吃店中,隨處可以吃到花甲。當(dāng)然,也有不少喜歡吃花甲的人,選擇自己在家中制作花甲。而買來的花甲,需要適當(dāng)?shù)谋4妫@樣才能保證花甲的口感。不過,花甲的情況不同,用冰箱保存的方法也是不一樣的。下面就為大家介紹冰箱保存花甲的方法。
一、花甲可以放冰箱嗎
沒煮過的花甲,可以放冰箱冷凍。正常凍一個月都沒有問題,只是海鮮不再鮮了。
花甲也屬于海鮮類,保存時對溫度的要求很高,鮮活的花甲,通常保存在0~4度的水中,一旦花甲死掉,在10度以上很快就變味壞掉了。而保存死的海鮮溫度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室顯然不具備保存死掉花甲的能力,所以短期保存花甲可以放在冷藏區(qū),長時間保存一定要放在冷凍區(qū)。
花甲是要在咸水湖或海的生物,一般比較難養(yǎng)活,最多維持7-10天,你要弄個大點的空間,最好還要養(yǎng)些咸水(自來水加鹽就好,記得勤換水)植物,在加些好一點的泥土在咸水里在養(yǎng)花甲。
二、花甲放冰箱保鮮好嗎
最好不要。因為花蛤是活體,放在冰箱冷藏會使花蛤死亡,起不到保鮮的效果。正確的辦法是將花蛤放在水里養(yǎng)著,這樣花蛤就不會死掉。
另外花蛤最好當(dāng)天吃,放冰箱冷藏味道肯定不如新鮮的花蛤。
三、怎么挑選鮮活的花甲
1、到對的地方去買:建議去附近大點的海鮮市場挑選。海鮮攤檔一般都會放在多個塑料框子里的,不要在一個框子里挑,可以換著挑。
2、鮮活的花甲:活的花甲在無人動水的情況下,是會伸出比較長的“舌頭”的,用手觸碰,會很快的縮回去的。可以逐個的在不同的框子里挑選,要眼疾手快哦,不然就被別人搶走了。
3、死的花甲:一則是不會伸出舌頭,二則,有些伸出舌頭的,已經(jīng)不會縮回去了,而且顏色也發(fā)白了。這種花甲就不要了。
4、緊閉的花甲:有些花甲一直緊閉著,對于這種,可以先不理它,先觀察下,去其他框里挑選,看它會不會對你吐舌頭啊,如果會,那就帶它回家吧,如果不會,那你也不用理它了,最好別買。
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米酒是用糯米發(fā)酵而成的一種酒,米酒的用途是非常廣泛的,除了可以直接喝之外,還可以用來炒菜,還可以預(yù)防很多的疾病,對身體健康的好處是很多的,米酒由于是發(fā)酵的東西,保質(zhì)期通常是比較短的,米酒的保存方法是很多人平時比較關(guān)心的,那米酒放冰箱能放多久呢?
米酒放冰箱能放多久?
糯米酒常溫保存30天,冰箱保存60天;常溫下不宜留太久是因為原生態(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵,也就是說酒精度數(shù)會升高,越來越烈。超過60天會變質(zhì)。
米酒保存的方法
一、包裝保存:
1、充氣包裝保存,米酒屬于黏稠狀的液體,可以采用充氣包裝,只要沖入的氣體能阻止甜酒曲的繼續(xù)發(fā)酵即可。此法代價稍高,但商品的保質(zhì)期可以大大延長。
2、真空包裝保存,近年來,市面上出現(xiàn)了一種真空包裝醪糟的銷售,這種醪糟在殺菌時由于沒有受到高溫的作用,所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮醪糟的特點,效果較好。
二、殺菌保存:
1、先包裝后殺菌,可將裝入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大,并且殺菌的效果也不太理想,但是方法簡單,容易操作。
2、也可在醪糟未包裝前用瞬時滅菌器滅菌,在滅菌后立即進(jìn)行包裝。此法在滅菌和包裝過程中可能造成二次污染,故對環(huán)境的要求較高,效果也不是特別好。
3、還可用紫外線燈管在包裝的同時滅菌。此法在殺菌的時候,對原料的厚度要求較高,若厚度大,則殺菌效果不徹底,造成保質(zhì)期短,但是此法簡單可行,且代價低,只要厚度保持5毫米之內(nèi),此法還是很實用的。
三、冷凍保存:放入冰箱保存,偷偷告訴你,荼白米酒冷藏一會會更好喝。
1、糯米酒酒精含量低,也是酒的一種,不可貪杯。
2、如果發(fā)酵過度,糯米就空了,全是水,酒味過于濃烈。如果發(fā)酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的時候,如果水灑多了,最后糯米是空的,也不成塊。一煮就散。
3、做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈,絕不能有半點油花。米出綠、黑霉,要不得。如米面上有點白毛,屬正常,可煮著吃。
4、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則,熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的,要么就沒動靜。
5、一定要密閉好。否則又酸又澀。
6、溫度低也不成。三十?dāng)z氏度(80華氏度)左右最好。
玉米是一種比較常見的食物,作為一種味道好、營養(yǎng)價值高的家常食物,玉米受到了很多人的歡迎。玉米的保存方式有很多種,而對于新鮮玉米來說,最好的保存方式就是將其放在冰箱中儲存,因為這樣可以充分保存玉米的水分,使其不那么容易變干。但是,用冰箱保存玉米,也是要講究一定的技巧的。
一、玉米放冰箱是冷凍還是冷藏保存
新鮮玉米放在冰箱冷凍室速凍是可以的。
玉米買回來如果不馬上吃,很快會失去水分,并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存,無論什么時候拿出來吃,都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米,吃著方便,拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。
二、生玉米的保存方法
新鮮玉米保存方法:
1、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿ぃ羧龑佑衩椎膬?nèi)皮。不必?fù)袢ビ衩醉?,更不必清洗?/p>
2、放入保鮮袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷凍室里保存。
3、新鮮玉米儲存期很長,至少在下一個玉米上市季節(jié)之前,能保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
保存新鮮玉米粒:
直接把生玉米粒剝下來,玉米粒放進(jìn)冰箱的冷凍室。等到想吃的時候,拿出來洗洗直接煮即可。
三、煮熟的玉米怎么保存好
1、熟玉米常溫保存
煮熟的玉米在常溫下也可以保存,一般夏季能放12個小時左右,而秋冬季的話,能存放一天左右。
2、直接冷凍保存
想把煮熟的玉米保存的時間長一些,可以直接冷凍保存,具體方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鮮袋裝起來,放在冰箱的冷凍室中,進(jìn)行冷凍保在,想吃的時候,取出直接放在微波中加熱就可以了。這種保鮮方法可以保存一周的時間。
3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短,多會在二到三天左右,如果時間過長,也會出現(xiàn)變餿的情況,那時是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時,也要再次加熱,最好能放在水中煮開一次,這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。
4、夏季玉米可以煮制前保存
喜歡吃煮玉米的朋友,不一定要把玉米全部煮出來,再保存,可以直接保存新鮮的,保存方法是把購買回來的鮮玉米去掉外層的老皮,留下里面的三到四層,然后把它們直接放入冰箱冷凍,想吃時取出帶皮一起煮制,煮好以后食用口感特別新鮮。
現(xiàn)在大家都知道母乳是嬰兒小寶寶最好的食物,因此很多的寶媽都會盡量的給小寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的,并且當(dāng)母乳比較多的時候,寶媽還會把母乳都放到母乳存儲代里面,在放到冰箱中進(jìn)行保存,這樣做就是把多出來的母乳給小寶寶存起來,留著以后沒有母乳的時候喝,那么正確的儲存母乳就是很關(guān)鍵的問題。
選擇儲存容器
千辛萬苦擠出來的母乳怎能輕易浪費???母乳妥善的存儲,能更好地留住母乳的營養(yǎng),保證母乳的質(zhì)量。所以選擇一個靠譜的存儲工具很重要。
1、看材質(zhì):塑料制品會比玻璃器皿更好地保存母乳中的活性物質(zhì)。
2、看規(guī)格:市面上有儲奶杯和儲奶袋兩種選擇。儲奶杯可以反復(fù)利用,儲奶袋是一次性的。如果要大量冷凍母乳,儲奶袋會更有優(yōu)勢。
3、使用時:一定要盡可能地排凈袋中的空氣,把專門的密封條封好。記得不要裝得太滿,因為乳汁在冷凍時會膨脹。
母乳儲存時間
所有母乳在儲存前都應(yīng)標(biāo)注時間。為避免細(xì)菌滋生,乳汁在被擠出后應(yīng)立即冷藏或冷凍。
關(guān)于時間,請參照:
1、室溫19-26℃時,儲存4-6小時。應(yīng)盡量將母乳容器加蓋放置陰涼處。
2、冷藏4-18℃時,儲存24小時。
3、冷凍4℃以下時,儲存72小時-8天。
提醒:國際母乳會提出,對于健康的足月兒,也可以按照555原則:即常溫5小時,冷藏5天,冷凍5個月;對于針對早產(chǎn)寶,依照333原則:即常溫3小時,冷藏3天,冷凍3個月。
如何使用儲存母乳
為了減少營養(yǎng)流失,解凍母乳時有很多注意事項,要特別留意:
1、當(dāng)母乳儲存后,可能會形成乳水乳脂兩個層次,給寶寶喂食前,先輕輕搖勻乳脂和乳水。
2、冷凍會破壞母乳中的一些免疫物質(zhì),高溫也會影響母乳中的許多有益成份。切記不能用微波爐加熱或直接燒煮加熱,最好是隔著奶瓶用60℃左右的流動熱水加熱。如果覺得比較難掌握,可以選擇溫奶器。
乳汁不能長時間放在溫奶器里面,加熱過一次的乳汁最好全部吃完。
凍奶解凍,可以提前放在冷藏室解凍,或者是常溫解凍;從解凍開始8小時內(nèi)請吃完;解凍后的奶不可以再次冷凍。
建議最好能根據(jù)寶寶每頓的量把母乳分成小瓶冷藏或冷凍,這樣可以避免浪費。大部分為60~120ml,少于30ml的用于小嬰兒或臨時加餐。
隨著生活水平的提高,冰箱也進(jìn)入各家各戶,也成了保存食物不可缺少的家電。平時我們每次買菜都會多買一些,或者碰見特價的食物會買的更多儲存起來,不容易保存的食物就要及時放進(jìn)冰箱里,而辣椒就屬于不宜長時間在外放置的食物,如果一次性吃不完就要包好保鮮膜再放進(jìn)冰箱,這樣保存時間會更久一些。
密封好的辣椒放入冰箱內(nèi),可以儲存1周-2周,但是時間長了記得及時吃完,確保不衛(wèi)生或者細(xì)菌進(jìn)入。
新鮮辣椒家庭保存方法
①腌制法:一般有兩種(青紅辣椒均可):一種是將鮮辣椒整個放入器皿中,一層辣椒撒一層鹽后再放一層辣椒,再撒一層鹽,層層疊放,然后密封,放置兩三個月即可。主要特點也是咸辣。一般為直接食用佐飯??蓛Υ鎯赡曜笥?。另一種是將鮮辣椒剁碎,入油鍋翻炒,可加入各種配料調(diào)味(如加入米粉類可作成風(fēng)味獨特的雑辣椒),至辣椒水分基本失去即出鍋,涼透以后密封保存??杀4姘肽曜笥?。主要特點仍是咸辣。一般作為炒制肉食的配料,如回鍋肉等。
②干制法:即將鮮紅辣椒晾曬至水分全部失去(如爆曬也需要十天以上),制成干辣椒儲存。以儲存一年半以內(nèi)的為佳,時間太長即成空殼。特點是干辣。使用時還需加工,不論切段還是搗末,一經(jīng)熱油炸制即為香辣。主要用于水煮、干煸、火鍋、紅燒、涼拌、熗鍋等類川菜的調(diào)味。用途十分廣泛。
③泡制法:即將鮮辣椒,洗凈晾干后,放入泡菜壇中泡制兩個月左右即可。特點是酸辣。一般可儲存兩年以上,但以一年左右的為佳,時間太長即成空殼。使用時還需改刀加工,或切末,或切絲。主要用于魚香類川菜的配料,亦可直接食用佐飯。
蝦是很多人都非常喜愛的海鮮,無論是龍蝦還是平常的河蝦,經(jīng)過烹飪之后,吃起來相當(dāng)?shù)拿牢秲?。蝦跟其他的食物一樣,如果吃不完就需要進(jìn)行保存了,最常見的方法就是放置在冰箱中,但冰箱的保鮮期也是有時限的,這是最關(guān)心的問題。那么,蝦能放冰箱保鮮多久?下面咱們就來看看吧。
如何保存活蝦的方法
把剛買回來的活蝦稍微用涼水小沖一下。
把蝦碼放在飯盒里,大概是飯盒的2/3。 (如果是平時一家三口吃的話,用小一點的飯盒,過節(jié)日的話可以用大點的飯盒。)
倒些涼水在飯盒里,不要太滿,但要沒過蝦。
凍好后,用涼水沖飯盒反面,一倒就能把蝦塊取出,用保鮮膜把蝦塊包好,可以在冰箱里碼放整齊。
活蝦放冰箱保鮮可以嗎
海鮮儲存:鮮蝦入冰箱前,用開水燙,使其外殼變紅色后放置冰箱冷凍室,可使鮮味長存。
還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(nèi)(最好不用玻璃容器,怕凍裂),灌上少許冷水,蓋上瓶蓋兒擰緊,放冰箱內(nèi)冷凍,可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料袋內(nèi),因包裹不嚴(yán),會影響保鮮程度,且容易串味兒。
在裝瓶冷凍前,可剪掉蝦須和頭尖刺。烹調(diào)時,把塑料瓶先剪開,讓凍蝦慢慢地開化,會發(fā)現(xiàn)大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦,不可用熱水燙,不然會影響外觀和口感。
這樣可以在冰箱冷凍好幾個月
吃蝦的注意事項
1、蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,假如吃到口內(nèi)有泥腥味,影響食欲,所以應(yīng)除掉。
2、色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應(yīng)注重,蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,惹起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。
4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸,而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時應(yīng)配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應(yīng)慎食
西瓜是我們在夏天的時候,非常熟悉的一種水果,西瓜口感甜美多汁,經(jīng)常吃西瓜還對消暑降溫和利尿都有一定的好處,由于西瓜體積比較大,很多時候西瓜都是被切開之后進(jìn)行售賣的,當(dāng)我們買回來西瓜之后也都是放在冰箱里面進(jìn)行保存的,對于切口的西瓜最好是在24小時之內(nèi)吃完。
切開西瓜冰箱能放多久
切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃,吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外,把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除掉,不要怕浪費哦!
切開的西瓜放入冰箱,其表面依舊會滋生細(xì)菌。有專家解釋說,這是因為,在西瓜切開的過程中會沾染上細(xì)菌,冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖,并不能凍死細(xì)菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì),會為細(xì)菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細(xì)菌往往會導(dǎo)致人食物中毒,引起腹瀉等。夏天健康吃西瓜就要多注意存放的時間。
切開的西瓜可以用保鮮膜嗎
細(xì)菌培養(yǎng)實驗表明,覆蓋著保鮮膜的西瓜反而滋生了更多細(xì)菌。切開的西瓜在“呼吸”時,會釋放出二氧化碳,一旦被保鮮膜“憋”住了,就會促進(jìn)食物中一些厭氧菌的繁殖。
什么情況不能吃西瓜
感冒初期不宜吃
中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會加重病情,而西瓜具有清熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
剛運動完不能吃
運動完馬上吃西瓜,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜,雖能補(bǔ)充丟失的水分,但是易對消化道產(chǎn)生刺激,損害腸胃健康。
飯前及飯后不宜吃
因為西瓜中大量的水份會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收, 而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。
黃油是一種融點非常低的食材,即使在很涼爽的15度這個溫度黃油都會在幾個小時之類融化,如果直接放在房間里面恐怕再去拿就會變成液體了。我們一般保存黃油都是放入到冰箱當(dāng)中,這個保存的時間很長,只要在保質(zhì)期之內(nèi)都是可以食用的。還有就是雖然是保存在冰箱里面,但是最好放在冷藏室,冷凍會改變它的水分含量。
冷藏2-8°C時,可以保存6-12個月;冷凍0°C以下,可以保存12-18個月。黃油放在室溫下,會慢慢自然軟化,在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快,腐敗變質(zhì)的速度也越快。常溫20°C左右時,放2-3天就會變壞。
怎么保存黃油合適
要用錫紙或者油紙裹好,跟有強(qiáng)烈異味的食品分開,放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油,切一塊下來,剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復(fù)冷凍—軟化,這會降低黃油的保質(zhì)期。
如果買回來的黃油是塊狀的,直接拿在手里而不會沾手的那種,塊狀的黃油放保鮮柜保存。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫保存,當(dāng)然,也可以放保鮮柜保存。
保存黃油冷凍好還是冷藏好
最好選擇冷藏。黃油買回來后盡量早點用完,不要長時間冷凍儲存。雖然冷凍可以保質(zhì)更久,但是冷凍會影響黃油的質(zhì)地,改變它的含水量,這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆?;?/p>
黃油在常溫下多久會軟化
黃油軟化最常規(guī)的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化,軟化的時間根據(jù)黃油的多少、室溫的高低而各有不同(如果黃油本身是放在冷凍室的,那時間就更長了)。
一般來說,夏天室溫下,黃油放半天,高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過,冬天室溫較低,可能無法用這種方法讓黃油軟化,多需要額外溫度的借助,如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等,這種方式軟化幾分鐘就搞定了。
隨著人們生活水平的不斷提高,冰箱已經(jīng)成為我們生活中不可分割的一部分。平時買的食材要不變質(zhì),只能放在冰箱里保鮮,但是,冰箱只能在一定時間內(nèi)保證食品不變質(zhì),如果時間過長還是不能再食用的。有些食物即便是在冰箱的儲存下也是不能有很長時間的保質(zhì)期,特別是肉類,保質(zhì)期有多久呢?
常見肉類保鮮
據(jù)專家介紹,在嚴(yán)格監(jiān)控下完成的鮮豬肉冰凍保鮮,可以保存3到5年,而市民直接從肉市買回的鮮肉,在冰箱的冷凍室里最多可保質(zhì)12個月。需注意的是,鮮肉最好吃多少解凍多少,解凍后的鮮肉不宜再次冷凍。咸肉、臘肉、火腿、熏肉等肉制品保存的最好方法是放在陰涼通風(fēng)的地方,或放在3~8℃的冰箱冷藏室內(nèi)。
肉類放置冷凍庫的保存期限魚肉的種類以及加工的手段有關(guān),一般而言,牛肉能存放4天,豬肉或薄切肉能存放3天,而容易滋生細(xì)菌的絞肉保存期限只有2天。
其余食物保鮮
鮮蛋:冷藏30~60天,熟蛋:冷藏6~7天,牛奶:冷藏5~6天,酸奶:冷藏7~10天,魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天,牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天,肉排:冷藏2~3天,冷凍270天,香腸:冷藏9天, 冷凍60天,雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天,罐頭食品:未開罐冷藏360天,花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天,咖啡:已開罐冷藏14天,蘋果:冷藏7~12天,柑桔:冷藏7天,梨:冷藏1~2天,熟西紅柿:冷藏12天 ,菠菜:冷藏3~5天,胡蘿卜、芹菜:冷藏7~14天
保鮮小妙招
一、薄切肉或絞肉可以略炒一下。
二、薄切肉可以放鹽,煮一下,放在密閉容器中保存。
三、絞肉可以加色拉油炒一下,在放入冰箱冷藏。
【導(dǎo)讀】西瓜放冰箱能放幾天,西瓜切好了卻吃不完,不少人選擇放入冰箱,但放太久的西瓜不健康,那么西瓜放冰箱能放幾天呢?下面小編為您介紹。
西瓜放冰箱能放幾天
切開后的西瓜吃不完,很多人習(xí)慣冷藏保存,但它到底能在冰箱里放多久呢?
西瓜放入冰箱,其表面依舊會滋生細(xì)菌,冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖,并不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì),會為細(xì)菌的生長繁殖提供原料,而這些致病菌往往會導(dǎo)致人食物中毒,引起腹瀉等。
西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃,吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護(hù),6個小時內(nèi)就會長出多不可計的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,并盡量保證完整。
西瓜放冰箱能放幾天
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10攝氏度,這個溫度口感也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明,冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
所以,西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時較溫?zé)?,不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之內(nèi)風(fēng)味最佳。
豬肉是我們現(xiàn)在常吃的一種肉類了,而關(guān)于豬肉的保存卻了解不是很多。首先,豬肉的冷藏和冷凍是不同的,冷凍溫度低,可達(dá)到零下18攝氏度,冷藏一般保持在1-10攝氏度。因為溫度相差大,所以其保鮮時間也是不同的,在進(jìn)行保鮮的時候可以根據(jù)要食用的時間來選擇保存方法,下面我們來具體了解一下。
新鮮肉冷凍
新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。冰箱有冷凍室,冷凍室里的溫度恒定在-18℃,放在這一層的肉也會被冰凍,冰箱里冰凍的肉只能保存3個月,時間太久就會酸敗變質(zhì)。隨著儲存時間的延長,豬肉的營養(yǎng)會流失,而且口感變差,另外在儲存過程中,還會產(chǎn)生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷凍時間過長,也不適合再食用。并且冷凍過程中經(jīng)常打開冰箱對肉的保質(zhì)期有影響。
新鮮肉冷藏
新鮮肉在冰箱冷藏能保存一個星期。冰箱冷凍室上層是冷藏室,其溫度恒定在-5℃左右,肉類食物放在冷藏室能保存一個星期。在冷藏室存放的豬肉也受打開冰箱的頻率的影響,經(jīng)常打開冰箱會加速豬肉的酸敗,并且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導(dǎo)致肉質(zhì)的改變,豬肉在冷凍過程中細(xì)胞會被破壞,食用時口感會有影響。長時間冷凍營養(yǎng)成分也會有所流失。
新鮮肉保鮮
新鮮肉在冰箱保鮮能保存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鮮室,平時使用最多也屬于這層,豬肉放在保鮮室中能保存3天左右,若是買回來的生鮮肉都放在此層,需要盡快食用,容易發(fā)生酸敗變質(zhì)。
怎么辨別是否發(fā)生變質(zhì)
豬肉放在冰箱中的時間太久,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞,水分也會有所流失,此時看豬肉有沒有發(fā)黃、發(fā)干,吃起來就像木塊一樣,沒有香味,口感也很不好,這類肉就屬于存放太久,肉質(zhì)已經(jīng)改變,并且冷凍時間久的肉含有的致癌物質(zhì)也比較高。
板栗是秋天的時候十分常見的一種食物,板栗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和不包含脂肪酸等,經(jīng)常吃板栗對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有預(yù)防作用,板栗是抗衰老和延年益壽的滋補(bǔ)佳品,板栗的做法比較多,并且口感甘糯因此深受人們的喜歡。如果一次買了比較多的板栗是可以放在冰箱里面保存的。
板栗能放冰箱嗎
板栗是可以放冰箱保存的。
把生板栗放在保鮮袋內(nèi)是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右,再長就不好吃了,口感不好。
新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室,記住新鮮栗子一定不要過水洗,怕污染冰箱的話,可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下,也能起到保鮮的作用?;蛘咧苯友b入保鮮袋放入冰箱保鮮。
板栗怎么保存不壞
生板栗的保存方法
1、沙土保存法
新鮮的板栗買回來之后,可以找一處空地,將板栗埋藏到沙土里,或者挖一些不干不濕的沙土回來,將板栗放到容器里用沙土埋起來,這樣可以持久保持新鮮。
在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙,再放上板栗,按照一層黃沙一層板栗的順序存放,注意最上面一層要多放些黃沙,并且每隔一段時間適當(dāng)噴點水,不要噴太多,這樣可以防止板栗干掉。
2、風(fēng)干法
將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天,撈出來裝在籃子里,或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方,任其自然風(fēng)干,可以保存很長一段時間。
3、塑料袋密封保存
將新鮮的板栗放入塑料袋中,注意擦干表面的水分,再將塑料袋口扎緊,放于陰涼通風(fēng)的地方,并且注意隔著袋子隨時觀察,在沒有變質(zhì)之前食用完。
4、冰箱保存
將板栗剝殼,并去掉內(nèi)膜,用保鮮袋裝起來,扎緊口袋,放在冰箱冷藏室里,也可以放入冰箱冷凍室中,可以保存兩個月甚至更長時間。
5、木屑保存法
將木屑和板栗混合在一起,裝入容器內(nèi),最上面再多放一些木屑,注意不要加蓋,將容器放在陰涼通風(fēng)的地方,可以保存兩個月左右,但是時間過長的話板栗會干掉。
6、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處,只要不堆積,而且通風(fēng)良好,保存兩個月是絕對不會變質(zhì)的。
冰箱是我們用來存放食物的主要工具,不管是哪種水果都可以放在冰箱進(jìn)行保鮮,橘子也不例外。橘子不放在冰箱會導(dǎo)致橘子脫水,從而影響到橘子的營養(yǎng)價值,所以當(dāng)我們吃不完的橘子放進(jìn)冰箱,不僅可以保鮮,還不丟失水分,但是要注意,橘子不能放在急凍室以及保存太長時間,容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。
橘子能放冰箱嗎
不要直接放冰箱里或放冷凍里,掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。
橘子注意裝在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的,否則易失水,有條件的話,最好是真空包裝后,再放入冰箱中。還有,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,而且橘子不會被凍傷,更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。
tips:不管怎么樣,橘子保存時間長之后,就會容易失水,口感變差,腐爛變質(zhì),所以想要吃橘子的時候,建議買新鮮的,不要一次性購買很多來存著吃。
橘子能放多久
一周左右。
如果將橘子放在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方進(jìn)行保存的話,一般來說可以放一周左右。如果放的時間過長,橘子是容易失水,而且還會腐爛,所以最好存放時間不要超過1周。
橘子放冰箱能放幾天
橘子雖然能放進(jìn)冰箱保存,但是會流失水分,影響口感,而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存,保存時間最多3-5天,而且更不要放冷凍室,一般來說不建議將橘子保存在冰箱。用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣其實也可以放的時間長一點,沒必要放冰箱里。
影響橘子存放時間長短的因素
1、在一般溫度范圍內(nèi),溫度越高的話,保質(zhì)期就越短,橘子壞的越快。
2、一般來說橘子保存所處環(huán)境的氧氣含量也會影響存放時間的長短,氧氣含量越少越容易保存。
3、保存環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少,濕度越低,橘子就越容易保存。
橘子怎么保存時間長
1、將搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋內(nèi),加水熬成大蒜汁晾涼后,把橘子放在里面泡幾分鐘,然后撈出來自然風(fēng)干。這是利用殺菌方法來處理的,能保鮮幾個月。
2、將松樹枝鋪在紙箱底部,將橘子放進(jìn)去,然后在上面蓋上松樹枝,這樣一層橘子一層松樹枝的放,能使得橘子果皮光潔,不出現(xiàn)干皺的情況。因為松樹枝能分泌一種殺菌素的物質(zhì)沒能殺死果皮表面的細(xì)菌,而且還能保持箱內(nèi)的溫度。
3、用小蘇打或是發(fā)面用的堿面,三千毫升水,大約需要放三十克小蘇打,比例是100:1,攪拌開來讓小蘇打完全溶解,然后把橘子放進(jìn)去,注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中,然后逐個將它們搓洗一下,讓橘子表面都沾上溶液,好了之后將其撈出放在通風(fēng)的地方,自然風(fēng)干。
木耳是我們?nèi)粘1容^常見的食材,木耳對人體有很多好處,可以增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)血,改善心腦血管疾病,還可以有利于排便,改善便秘的情況,經(jīng)常吃木耳還可以減肥。很多人買了木耳后一次吃不完,這個時候不知道可不可以把剩下的木耳放冰箱里,木耳能放冰箱嗎?接下來我們來看看吧。
一.不要放太久
泡好的木耳如果一次沒有用完,最好在下一餐的時候就把剩下的用完,木耳泡發(fā)后是不能放太久的,特別是在常溫下保存,常溫下最好不要放超過一天,特別是現(xiàn)在天氣熱,最多只能放半天,木耳放的時間越久,滋生的細(xì)菌就會越多,而且木耳吸水后就容易變質(zhì),所以以后記住吃多少泡多少。
二.木耳能放冰箱嗎?
可冰箱保存,如果想要放的時間長一點,可以放在冰箱里面,但是不是說放在冰箱里面就可以放很久了,畢竟木耳泡開后性質(zhì)都不一樣了,一般情況下放在保鮮室可以放兩三天,而且最好是用保鮮袋密封好,以免滋生細(xì)菌。可能會有人想到放在冷凍室,確實可以,但是凍過之后的木耳口感就變差了。
三.也可以曬干
如果實在是泡的太多了吃不完,最好的方法就是曬干,只要不嫌麻煩的話這樣是能保存最長時間的。一般來說木耳用涼水泡三四個小時食用是最佳的,泡短了時間可能沒泡開,時間泡長了有會滋生細(xì)菌,所請大家掌握好泡木耳的時間,盡量讓自己能吃到美味又營養(yǎng)的木耳。