?動(dòng)物囤積癥
抑郁癥春季養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?動(dòng)物囤積癥”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
動(dòng)物對(duì)我們?nèi)祟惖暮门笥?，尤其是?duì)于獨(dú)居的人來(lái)說(shuō)，養(yǎng)小動(dòng)物不僅可以提高自身的系數(shù)，還可以時(shí)時(shí)陪伴著主人，緩解主人的抑郁。現(xiàn)在人們對(duì)于寵物也是越來(lái)越關(guān)注了，不僅會(huì)喂專門的食物還會(huì)專門的醫(yī)院。但是喜歡小動(dòng)物是一回事，喜歡大量的囤積動(dòng)物就是動(dòng)物囤積癥傾向了。動(dòng)物囤積癥是什么呢？
動(dòng)物囤積癥，是囤積癥的一種，屬于心理疾病的范疇，患者表現(xiàn)為喜歡收養(yǎng)寵物，以致囤積了超乎常理數(shù)量的寵物，但是卻無(wú)法給予它們適當(dāng)?shù)恼疹?。?dòng)物囤積者以單身、老年婦女、獨(dú)居、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位低下者為主。
動(dòng)物囤積癥（英語(yǔ)：animal hoarding）系指在一定范圍內(nèi)囤積了超過(guò)一般常見(jiàn)數(shù)量之動(dòng)物，卻沒(méi)有能力安置照料這些動(dòng)物。而之所以采用“囤積”（hoarding）一詞而非“收集”（collecting），是因?yàn)楹笳叩男袨槭腔谂d趣，而前者的行為帶有病態(tài)成份。這種囤積癥為虐待動(dòng)物之行為，但更精確來(lái)說(shuō)可被視為一種精神病的癥狀。患者強(qiáng)烈依賴他們的動(dòng)物，完全無(wú)法容忍讓動(dòng)物離去。他們通常無(wú)法理解自己這種不提供動(dòng)物適當(dāng)照料之方式，已經(jīng)是傷害動(dòng)物了?；颊邇A向于相信他們有提供這些動(dòng)物足夠的照顧。美國(guó)動(dòng)物虐待防治協(xié)會(huì)成立一個(gè)“囤積防治小組”，和患者一起行動(dòng)，目標(biāo)是幫助患者建立正確的觀念，僅照顧適當(dāng)數(shù)量的動(dòng)物，以確保這些動(dòng)物能健康生活。
動(dòng)物囤積癥患者囤積了超乎常理數(shù)量的寵物，但是卻無(wú)法給予它們適當(dāng)?shù)恼疹?。?dòng)物囤積研究協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)指出，大部分動(dòng)物囤積者的特征是：?jiǎn)紊怼⒗夏陭D女、獨(dú)居、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位低下。
1、動(dòng)物伙伴的數(shù)量超乎常理。
2、無(wú)法提供動(dòng)物甚至最低標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、庇護(hù)、醫(yī)療照顧，以致動(dòng)物饑餓、生病或死亡。
3、否認(rèn)自己無(wú)法提供動(dòng)物最低限度的照顧，并否認(rèn)這種行為對(duì)動(dòng)物、家庭、居住者造成不良影響。
除了囤積病行為以外，在DSM-IV（精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)第四版）中也將其與強(qiáng)迫癥及強(qiáng)迫性人格病患（Obsessive–compulsive personality disorder）列為相關(guān)。此外，動(dòng)物囤積可能跟成癮、失智癥、甚至妄想癥有關(guān)。
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動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，自古就被認(rèn)為是非常理想的滋補(bǔ)佳品。在我國(guó)幾千年之前的營(yíng)養(yǎng)專著《飲膳正要》中，所記載的很多藥膳就都用到了動(dòng)物血，并就動(dòng)物血的補(bǔ)益作用給予很高的評(píng)價(jià)。而在現(xiàn)實(shí)生活中，動(dòng)物血也以含鐵量高，補(bǔ)血作用明顯，易被人體吸收，可以潤(rùn)腸通便，還兼具清除腸道沉渣濁垢等作用而廣受人們的歡迎，尤其是一些中老年人。
中老年人宜食動(dòng)物血
據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有21.5%的60歲以上老人患有貧血癥，而動(dòng)物血中的鐵是血紅素鐵，不只含量高過(guò)任何一種食物，而且極易被人體吸收，其在小腸內(nèi)的吸收率高達(dá)37%.所以老年人若平均每天吃20克動(dòng)物血，基本上就可補(bǔ)足身體對(duì)鐵的需求量，避免和糾正貧血。
當(dāng)然，也有人認(rèn)為動(dòng)物血不干凈，其實(shí)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工、從正規(guī)渠道購(gòu)買的動(dòng)物血絕對(duì)是物美價(jià)廉的保健好食品，中老年人可以放心食用。盡管動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受肯定，但對(duì)于它的食用方法，很多人了解得卻并不是很多。下面就簡(jiǎn)單給您介紹五道由豬血、鴨血和雞血做成的菜肴。
動(dòng)物血保健菜肴推薦
1、豬血酸辣湯：先將豬血切成薄片，然后改刀成細(xì)條，將其放入水中焯燙片刻，過(guò)涼洗凈待用。將鍋內(nèi)重新放入清水，倒入酸辣調(diào)味包，再加入焯燙好的豬血，燒開(kāi)。倒入3勺左右的水淀粉勾芡，將雞蛋打散淋入。最后撒一些胡椒粉，淋上一點(diǎn)白醋，放入香蔥末即可出鍋。
2、豬血炒豆腐：將豬血和豆腐切片，用開(kāi)水煮一下，至豬血顏色變深出鍋，過(guò)涼洗凈待用。將鍋內(nèi)放油，倒入蔥、姜、郫縣辣醬爆香，再將肉末下鍋翻炒致肉末變白后加入豬血和豆腐，倒入青蒜末，放少許清水，待鍋燒開(kāi)2-3分鐘勾芡，即可出鍋。
3、雙豆鴨血魚(yú)湯：將魚(yú)的魚(yú)頭和魚(yú)骨架斬成幾段備用。鍋里放少許油，慢火燒熱，在油中加入鹽，再放入魚(yú)頭和魚(yú)骨架，加姜片煎出香味后淋少許料酒，再倒入一大碗清水，大火燒開(kāi)，調(diào)成中小火熬煮10分鐘成奶白色魚(yú)湯。倒入提前泡發(fā)好的黃豆煮20分鐘。待黃豆煮熟后倒入洗干凈的青豆。將鴨血?jiǎng)澇尚K倒入鍋中，大火煮開(kāi)，調(diào)入鹽、白胡椒粉等調(diào)味即可。
4、五色湯：將山藥去皮切成菱形塊、南瓜切片、鴨血切片、黑木耳撕成小朵。將山藥、青豆、南瓜和黑木耳略微過(guò)水焯煮后撈出待用。再把鍋內(nèi)加水灑少許鹽，放入鴨血焯透。在另一個(gè)鍋內(nèi)倒入雞湯，放入鴨血、山藥、鮮青豆、黑木耳、南瓜小火煮開(kāi)。放少許鹽調(diào)味。最后淋少許香油即可。
5、京蔥蒜苗雞血：將雞血切成1厘米見(jiàn)方的小丁，把京蔥和蒜苗分別洗干凈后切成小段。將炒鍋燒熱后放油，倒入京蔥炒香，再放入雞血丁和蒜苗，略炒一下即可出鍋。
食用動(dòng)物血注意事項(xiàng)
動(dòng)物血雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體有很多好處，但對(duì)于本身含鐵過(guò)高的人，卻不宜多食，否則會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。另外，對(duì)于患有高膽固醇血癥、高血壓、冠心病的患者，也應(yīng)少食?；加猩舷莱鲅幕颊吒鼞?yīng)忌食。而由于動(dòng)物血中的血紅素鐵不能被人體全部吸收，剩余的部分經(jīng)胃酸與消化酶作用后會(huì)變?yōu)楹谏?，使糞便呈柏油狀，此是正常現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。
另外由于一些不法商販會(huì)在動(dòng)物血的制作中造假，所以建立大家去正規(guī)銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買。買回的動(dòng)物血在除去表面附著的雜質(zhì)后，最好放入開(kāi)水焯煮一下再進(jìn)行烹制。
現(xiàn)代人餐桌上的食品何其豐盛，海陸空等飛禽走獸無(wú)所不吃。但是，請(qǐng)您一定要記住，動(dòng)物的這些部位不能吃：
畜三腺
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官.
羊懸筋
又稱蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
兔臭腺
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
禽尖翅
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位叫腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉(cāng)庫(kù).
魚(yú)黑衣
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)等物質(zhì)。
飲食是我們生命中需要的，不同的食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別。動(dòng)物的內(nèi)臟膽固醇含量是比較高的，可以滿足人體需要的養(yǎng)分，但是不能食用過(guò)多，過(guò)多對(duì)健康是有害的，雖然說(shuō)動(dòng)物的內(nèi)臟不能多吃，但是你是否知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，下面我們就來(lái)了解一下。
1、豬肝
動(dòng)物的肝臟功能其實(shí)和人類非常相似，同樣都是用于儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，而豬肝作為豬的肝臟，除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還是最為理想的補(bǔ)血佳品之一，因此它也受到了許多人的喜愛(ài)，成為千家萬(wàn)戶餐桌上的?？?。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還有鈣質(zhì)等微量元素，從中醫(yī)學(xué)中來(lái)說(shuō)的話它具有補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用，而且哈可以有增強(qiáng)人體免疫力的作用，還可以有效的防止細(xì)胞的衰老。
2、腰花
所謂的腰花就是指豬的腎，坊間有言曰：吃什么補(bǔ)什么。現(xiàn)在看來(lái)，并不是一句空言。腰花中豐富的蛋白質(zhì)讓它看起來(lái)非常的嫩，吃下去對(duì)人體肌肉可以起到很好的強(qiáng)健的作用。此外，豐富的鐵元素讓人們對(duì)腰花的喜愛(ài)更上一層，人體的血液中是不能離開(kāi)鐵元素的，想要鐵元素吸收好，達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)，腰花就是補(bǔ)充的好選擇了，可以有補(bǔ)血的作用，而且還可以有強(qiáng)健身體的作用。
3、雞胗
雞胗就是雞的胃臟，盡管看起來(lái)貌不驚人，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻極為豐富。大約一百克的雞胗中就能給人提供一百二十多大卡的熱量，除了豐富的熱量外，雞胗中還含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素以及各種維生素等。所以可不要小看它比較小，而且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，這樣想是錯(cuò)的，可以從它的身上補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)成分哦。
關(guān)于不同的動(dòng)物內(nèi)臟含有的特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)看的話，人體需要攝入的也比較豐富，我們可以通過(guò)食用這些動(dòng)物的內(nèi)臟來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，但是其中的營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)于高的話很容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致脂肪和膽固醇增高的現(xiàn)象，對(duì)于健康不利。
血液是人身體中一個(gè)非常重要的存在物質(zhì)，同時(shí)血液也是輸送營(yíng)養(yǎng)成分的媒介。而構(gòu)成血液的主要成分則是紅細(xì)胞，白細(xì)胞，血小板。紅細(xì)胞在血液中占據(jù)著重要位置，而紅細(xì)胞在血液中起到的主要作用就是參與氧氣的輸送。對(duì)于哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，紅細(xì)胞又分為成熟紅細(xì)胞與未成熟紅細(xì)胞，而哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中會(huì)有DNA存在嗎?
沒(méi)有DNA,也沒(méi)有任何遺傳物質(zhì).
哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在未成熟時(shí)存在各種細(xì)胞器以及DNA,合成必要的蛋白質(zhì).成熟過(guò)程中,細(xì)胞核、線粒體、核糖體等細(xì)胞器逐漸消失,完全成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞器和遺傳物質(zhì),只有一些必要的蛋白和酶類,參與氧氣的運(yùn)輸,壽命很短。
哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有各種細(xì)胞器，沒(méi)有核，包括核糖體。
成熟紅細(xì)胞內(nèi)的各種蛋白質(zhì)(血紅蛋白.各種和有氧呼吸有關(guān)的酶)，用于攜帶氧氣以及供自己進(jìn)行有氧呼吸都是靠它未分化之前的細(xì)胞產(chǎn)生的。
成熟的紅細(xì)胞壽命極短就是因?yàn)樗鼪](méi)有細(xì)胞核。
在紅細(xì)胞發(fā)育早期，即早幼紅細(xì)胞階段，紅細(xì)胞體積變小，細(xì)胞質(zhì)呈強(qiáng)嗜堿性，游離核糖體豐富，開(kāi)始合成血紅蛋白核內(nèi)染色體濃縮成塊，核仁消失.
以后的發(fā)育中，血紅蛋白合成量增加，細(xì)胞中缺乏細(xì)胞器。
最后，核被排出，成了終末分化無(wú)核紅細(xì)胞。
按照結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的原則，紅細(xì)胞的這些特點(diǎn)與其交換CO2 和O2密切相關(guān)。細(xì)胞體積小，呈圓形，有利于在血管內(nèi)快速運(yùn)行，體積小則相對(duì)表面積大，有利于提高氣體交換效率。
細(xì)胞內(nèi)主要是血紅蛋白，有助于結(jié)合更多的CO2 和O2。所以紅細(xì)胞這種高度特化結(jié)構(gòu)是與其功能緊密相關(guān)的。
做蛋糕時(shí)，人們往往會(huì)問(wèn)用的奶油是動(dòng)物奶油還是植物奶油，這是有很大區(qū)別的，但是動(dòng)物奶油吃了會(huì)發(fā)胖嗎？奶油的脂肪含量很高，熱量也很高，所以常吃的話一定會(huì)發(fā)胖，但是偶爾吃一次兩次的就不用擔(dān)心發(fā)胖了。相比來(lái)說(shuō)，動(dòng)物奶油比植物奶油更健康，這也是人們喜歡的原因。
過(guò)多的吃奶油是會(huì)發(fā)胖的。但是，適量的吃，對(duì)身體還是非常好的啦!奶油是用牛肉中的脂肪經(jīng)過(guò)濃縮和加工得到的半固體的產(chǎn)品，它的奶香味十足，而且吃法也是比較多的，比如說(shuō)可以搭配饅頭啊，面包，或者是蛋糕糖果等都是不錯(cuò)的選擇。
奶油主要按加鹽、不加鹽，發(fā)酵、不發(fā)酵分類。奶油是西式早餐中常見(jiàn)的添加物，也常見(jiàn)于各式西餐中，人們攝入奶油的機(jī)會(huì)較多。一般西式的食物中很多都有奶油的搭配的食用，這樣可以滿足人們對(duì)于美食的需求，但也不能多吃的。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。要注意的是奶油有很高的脂肪和熱量哦，所以對(duì)于想減肥，和有心血管疾病，高血壓，糖尿病等人群來(lái)說(shuō)是不適合吃奶油的，孕婦和肥胖的人也要注意不要吃。
奶油的儲(chǔ)存也是有一定的講究的，將切割好的奶酪冷藏保存，在使用前，提前取出放在室溫，然后隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，奶酪基本可恢復(fù)順滑的狀態(tài)。所以在食用的時(shí)候最好要加熱一下，特別是奶酪之類的奶制品，這樣味道會(huì)更濃郁。
關(guān)于奶油會(huì)不會(huì)發(fā)胖的這個(gè)問(wèn)題，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是，奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，特別是脂肪和熱量是比很多的食物都高很多的，所以在飲食的時(shí)候一定要注意不要吃的太多，以免發(fā)生肥胖。
有些人經(jīng)常對(duì)著電腦，眼睛會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)酸疼。今天就和大家分享下吃動(dòng)物肝臟可以明目的功效吧。
動(dòng)物肝臟是人們常享用的食品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和膽固醇等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，維持成人的身體健康都有一定的益處。此外，食用肝臟還具有防治某些疾病的作用，如角膜干燥癥、夜盲癥、角膜炎等因缺乏維生素A導(dǎo)致的眼病。
但是，肝臟是動(dòng)物的最大解毒器官，動(dòng)物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)處理、排泄、轉(zhuǎn)化、結(jié)合，因此，肝臟中暗藏著毒素。肝臟又是重要的免疫器官和化學(xué)加工廠,它可以產(chǎn)生多種激素、抗體、免疫細(xì)胞等。
而這些物質(zhì)往往對(duì)異體（例如對(duì)人體）有毒。動(dòng)物體內(nèi)其它組織發(fā)生病變時(shí)，有時(shí)肝臟也會(huì)首先發(fā)生腫大、瘀血。由于肝臟貯血較多，血量豐富，所以進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)，往往在肝臟生長(zhǎng)繁殖。
此外，肝臟本身也容易發(fā)生病變，如動(dòng)物的肝炎、肝硬化、肝癌等。因此，肝臟雖好，但必須善于選擇和烹飪加工。具體說(shuō)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
第一、要選擇健康肝臟。肝臟瘀血、異常腫大、內(nèi)包白色結(jié)節(jié)、腫塊或干縮、堅(jiān)硬，或膽管明顯擴(kuò)張，流出污濁的膽汁或見(jiàn)有蟲(chóng)體等，都可能為病態(tài)肝臟，不宜食用。
第二、對(duì)可食肝臟，食前必須徹底消除肝內(nèi)毒物。一般的方法是反復(fù)用水浸泡3-4小時(shí)。如需急用，也可在肝表面切上數(shù)刀，以增加浸泡效果，徹底去除肝內(nèi)積血之后，方可烹飪食用。烹飪時(shí)要充分加熱，使之徹底熟透，不可半生食用。
第三、當(dāng)心魚(yú)類肝臟中毒。魚(yú)類中的鲅魚(yú)、鯊魚(yú)、旗魚(yú)和硬鱗脂魚(yú)等魚(yú)的肝臟，經(jīng)常引發(fā)中毒事件。這些魚(yú)類中之大型品種的肝臟，更易使人中毒。鯊魚(yú)等魚(yú)肝中毒的原因，有兩種說(shuō)法：一為攝入過(guò)量維生素A所致，另一種則認(rèn)為是魚(yú)油毒素引起。
預(yù)防措施是，水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門在批發(fā)、零售水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)先去除上述這些魚(yú)類的肝臟。
第四、因?yàn)閯?dòng)物肝臟富含膽固醇，因此膽固醇高所引起的疾病患者要少吃或不吃肝臟，如高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病及動(dòng)脈硬化引起的高血壓患者。
動(dòng)物肝臟該不該吃
前幾天從超市買了一盒雞肝，中午吃飯的時(shí)候剛放到桌上，大家就異口同聲的說(shuō)不能吃肝,我問(wèn)為什么，其中一人說(shuō)，動(dòng)物肝臟是解毒的，有毒，不能吃。我既為大家開(kāi)始關(guān)注健康而高興，又被這異口同聲的回答搞得哭笑不得。動(dòng)物肝臟確實(shí)是機(jī)體的解毒器官，可能會(huì)殘留一定的毒素，但同時(shí)動(dòng)物肝臟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，那我們到底吃還是不吃？吃的話又該怎么吃呢？
一、動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
動(dòng)物肝臟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是維生素A和鐵元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)肉、蛋、奶等的含量。以豬肝為例，每100g豬肝中維生素A的含量為4972g,鐵的含量為22.6mg.維生素A是合成視紫質(zhì)的基本原料，視紫質(zhì)直接影響了眼睛對(duì)黑暗弱光的敏感度，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)動(dòng)物肝臟有助于提高夜視力。
而通過(guò)動(dòng)物肝臟補(bǔ)鐵，效果要比通過(guò)其他食物補(bǔ)鐵的效果好很多，又不會(huì)因?yàn)殍F過(guò)量而導(dǎo)致中毒，是高效又安全的補(bǔ)血佳品。除此之外，動(dòng)物肝臟中的蛋白質(zhì)、卵磷脂及其他微量元素等的含量也很高，對(duì)促進(jìn)兒童發(fā)育、維持成人的健康都有一定的益處。
二、動(dòng)物肝臟中的毒
動(dòng)物肝臟是機(jī)體的解毒器官，可能會(huì)有毒素殘留，直接進(jìn)食對(duì)健康不利。
另外，動(dòng)物肝臟中的膽固醇和飽和脂肪酸的含量也很高，比如每100g豬肝中含膽固醇 288mg,而雞肝中的膽固醇的含量達(dá)到了476mg,和雞蛋中膽固醇的含量相近。為了避免這些毒對(duì)心血管的攻擊，患有心腦血管疾病的人群應(yīng)該減少動(dòng)物肝臟的食用。
三、如何健康吃肝
動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但又存在一定的隱患，那我們到底該怎么辦呢？我來(lái)為您支招。
1.選擇替代物
單純補(bǔ)充蛋白質(zhì)選擇魚(yú)或者豆類及其制品
單純補(bǔ)充維生素A選擇胡蘿卜
單純補(bǔ)充鐵選擇菠菜、芹菜等
當(dāng)然，以上替代法只是推而求其次的做法，不如直接進(jìn)食肝臟效果好。
2.因人而異控制用量
一般人群建議每周食用1-2次動(dòng)物肝臟，每次不超過(guò)2兩；對(duì)于中老年人或者體質(zhì)較弱的人建議每周食用1次，并且最好不超過(guò)2兩。一定不能吃的太多哦，維生素A可以在體內(nèi)蓄積，過(guò)多的攝入容易引起VA中毒。
3.合理的烹調(diào)方法
要想健康的吃動(dòng)物肝臟，烹調(diào)方法很重要。
首先，清洗 買回來(lái)的肝臟要進(jìn)行充分的清洗，盡量把動(dòng)物學(xué)清洗干凈，將肝臟切成片進(jìn)行抓洗也是不錯(cuò)的選擇。
其次，浸泡 肝臟在浸泡的過(guò)程中其營(yíng)養(yǎng)素流失極少，但是殘留的毒素可以通過(guò)浸泡而減少。
第三，烹調(diào) 肝臟易煮不易炒，在烹調(diào)肝臟的過(guò)程中一定要讓肝臟熟透，也可加入適量的大蒜，不僅可以改善味道，而且大蒜還有一定的殺菌作用。
有一名孕婦，懷孕已5個(gè)月，醫(yī)生說(shuō)這個(gè)時(shí)期容易貧血，需要注意補(bǔ)血，動(dòng)物肝臟就是很好的補(bǔ)血美食。孕婦的家人于是經(jīng)常給她做動(dòng)物肝臟吃，豬肝、雞肝、鵝肝輪著來(lái)。可是孕婦又聽(tīng)朋友說(shuō)，肝臟是動(dòng)物體內(nèi)的解毒器官，聚集了很多毒素，不能多吃。
這下她不知道該怎么辦了：動(dòng)物肝臟到底能不能多吃？
確實(shí)，對(duì)于食用肝臟存在兩派說(shuō)法：有人認(rèn)為動(dòng)物肝臟作為營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)血美食，是孕婦、兒童食譜中不可缺少的食品；但也有人反對(duì)，認(rèn)為動(dòng)物肝臟是動(dòng)物體內(nèi)最大的解毒器官和毒物中轉(zhuǎn)站,聚集了很多毒素，不能多吃。
到底哪種說(shuō)法更準(zhǔn)確？動(dòng)物肝臟可不可以作為孕婦和兒童的補(bǔ)血美食呢？
動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富
首先可以肯定的是，動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)極其豐富，其他食物很難代替。
動(dòng)物肝臟中含有豐富的蛋白質(zhì)，每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克，是豬肉的兩倍。動(dòng)物肝臟堪稱食品中的維生素A之王.人們常吃的動(dòng)物肝臟，其維生素A含量從高到低依次為：羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。
作為補(bǔ)血佳品，動(dòng)物肝臟中鐵的含量極高，以每百克可食部分計(jì)算，鴨肝含鐵量最高，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克，雞肝含鐵12毫克，鵝肝含鐵7.8毫克，羊肝含鐵7.5毫克。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血。
動(dòng)物肝中的鐵不僅含量高，而且比較容易吸收。此外，常吃動(dòng)物肝臟，可以為機(jī)體提供足夠的造血原材料，使人面頰紅潤(rùn)、精神振奮。
動(dòng)物肝臟有營(yíng)養(yǎng)缺點(diǎn)
不過(guò)，動(dòng)物肝臟雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也有不足之處。動(dòng)物肝臟不僅膽固醇的含量較高，同時(shí)還是動(dòng)物體內(nèi)的主要解毒器官。食物中的有毒有害物質(zhì)大多經(jīng)肝臟進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化，然后排出體外。檢測(cè)表明，健康動(dòng)物肝臟中分散殘存著很少量的有毒物質(zhì)，是可以忽略不計(jì)的。
食用動(dòng)物肝臟的六個(gè)原則
●選用健康動(dòng)物的肝臟
購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇通過(guò)檢疫的禽畜的肝臟，病死或死因不明的禽畜肝臟一律不能食用。健康動(dòng)物的肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質(zhì)軟且嫩，手指稍用力可插入切開(kāi)處，做熟后味道鮮嫩。
●食用前需徹底清洗
先將動(dòng)物肝臟放在自來(lái)水下沖洗幾分鐘，再浸于冷水中浸泡30分鐘，然后取出放清水中清洗干凈。如果需立即進(jìn)食，可將肝臟切成塊，放在清水中用手輕輕抓洗，然后取出置于塑料或金屬漏盆中，在自來(lái)水龍頭下沖洗干凈。
●烹調(diào)時(shí)要煮熟炒透
烹調(diào)時(shí)切忌快炒急滲,更不可為求鮮嫩而下鍋即起.要做到煮熟炒透，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好，以確保食用安全。
●不可與維生素C片同食
動(dòng)物肝臟內(nèi)含有豐富的鋅、錳、銅等微量元素，若與維生素C片同食，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致維生素C被氧化生成脫氫抗壞血酸而失去正常功效。
●少吃含飽和脂肪酸高的其他食物
吃動(dòng)物肝臟特別是豬肝時(shí)，應(yīng)少吃含飽和脂肪酸高的其他食物，如動(dòng)物油、肥肉、奶油、黃油、全脂奶等，以避免這些食物中的飽和脂肪酸促進(jìn)人體對(duì)豬肝中膽固醇的吸收。
可以在吃豬肝的同時(shí)，吃一些大豆及豆制品，因?yàn)槠渲泻械亩构檀冀Y(jié)構(gòu)與膽固醇類似，可以減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
●攝入應(yīng)適量
以豬肝為例，每周食用兩次，每次50~100克，即可滿足機(jī)體對(duì)鐵、維生素A的需要。
結(jié)語(yǔ)：
在我們的生活里，很多時(shí)候一個(gè)好的眼睛都是很對(duì)我們有好處的，所以要好好的呵護(hù)自己的眼睛。今天和大家分享的內(nèi)容，希望可以幫助大家明目。
男性得了陽(yáng)痿之后，身心都很受傷，在夫妻事情之間沒(méi)有自信，滿足不了妻子，這時(shí)候，治療陽(yáng)痿的藥物或者是食療辦法成了男性陽(yáng)痿患者的救命稻草，但是據(jù)男科病專家介紹，陽(yáng)痿通過(guò)自身的調(diào)理要比藥物治療效果好很多，我們也可以建議男性陽(yáng)痿患者多吃一些動(dòng)物內(nèi)臟。
因?yàn)槟行躁?yáng)痿患者多吃動(dòng)物內(nèi)臟，可以一定程度上幫助男性逐漸恢復(fù)，在中醫(yī)上講究“以形補(bǔ)形，以臟補(bǔ)臟”，輕度陽(yáng)痿患者可以多吃一些動(dòng)物內(nèi)臟，比如牛肝、雞心、豬肝等等，同時(shí)，陽(yáng)痿患者還可以常吃含精氨酸較多的食物，如山藥、銀杏、鱔魚(yú)、海參、墨魚(yú)、章魚(yú)等，要想恢復(fù)健康的身體，男性陽(yáng)痿患者，不管是不是輕度，都不要酗酒，禁食肥膩、過(guò)甜、過(guò)咸的食物。
動(dòng)物內(nèi)臟，比如豬、牛、羊的肝、腎臟等，對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)效果，基本上所有人都可以吃，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟中，一般蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，適當(dāng)?shù)某砸恍﹦?dòng)物內(nèi)臟，對(duì)我們的身體健康非常有好處，但是動(dòng)物內(nèi)臟不能吃的太多。
常吃動(dòng)物內(nèi)臟，能夠幫助人的身體解決很多病痛
人們常吃動(dòng)物內(nèi)臟，對(duì)于心慌、失眠患者，常吃豬心有一定的治療作用，而牛心則可治嗝氣、驚悸，豬胃可治虛勞、健脾胃、補(bǔ)腎，牛胃可治脾胃虛弱、氣血不足，羊胃可補(bǔ)虛益脾，豬肺可治肺虛咳嗽、咯血，牛肺可治吐血、咯血，羊肺可治肺瘺咳嗽，豬肝可治肝臟虛弱、夜盲癥，豬腎可治腎虛腰痛、遺精、盜汗，豬腸可治便血、痔瘡，豬脾可治脾胃虛熱、消化不良等，而且由于這些都是通過(guò)食補(bǔ)來(lái)進(jìn)行治療，其副作用微乎其微。
動(dòng)物內(nèi)臟切忌一次吃太多
動(dòng)物內(nèi)臟一次吃得太多的話，人體血清中的膽固醇指數(shù)就會(huì)超標(biāo)，就會(huì)造成心臟負(fù)擔(dān)過(guò)大，血管破裂，進(jìn)一步導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈和心臟病的發(fā)生。因此，人們?cè)诔詣?dòng)物內(nèi)臟的時(shí)候，應(yīng)該適當(dāng)，不要過(guò)量。還有，動(dòng)物內(nèi)臟在吃的時(shí)候一定要清洗干凈，并且煮熟了吃，不然動(dòng)物內(nèi)臟中的寄生物就會(huì)進(jìn)入人的體內(nèi)，成為人體致病因素。
動(dòng)物內(nèi)臟中豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)兒童的成長(zhǎng)發(fā)育也有很大的促進(jìn)作用，維持成人的身體健康都有一定的益處。我們?cè)谌粘Ｊ秤脛?dòng)物肝臟，還能防治一些疾病，如角膜干燥癥、夜盲癥、角膜炎等因缺乏維生素a導(dǎo)致的眼病。
從以上我們知道，人們多吃動(dòng)物內(nèi)臟，不僅能夠幫助輕度陽(yáng)痿患者恢復(fù)身體健康，還能對(duì)其他人群的身體健康有很大的好處，吃動(dòng)物內(nèi)臟可以健脾胃、補(bǔ)腎，牛胃可治脾胃虛弱、氣血不足，不同的動(dòng)物內(nèi)臟還有不同的功效。
腔腸動(dòng)物屬于刺胞動(dòng)物門。過(guò)去叫做腔腸動(dòng)物門，它主要的指的就是刺胞動(dòng)物以及節(jié)水母動(dòng)物，特征是比較多的，這樣的動(dòng)物一般都屬于肉食性，它的軀干是呈輻射對(duì)稱的，大多數(shù)是水生動(dòng)物。這類動(dòng)物一般生殖方式有兩種，一種是無(wú)性生殖，一種是有性生殖，下面我們來(lái)了解下腔腸動(dòng)物的主要特征。
腔腸動(dòng)物的主要特征
1.大部分為肉食性，少部分種類獲得能量來(lái)自于體內(nèi)共生生物行光合作用得來(lái)。2.其軀干呈輻射對(duì)稱，水生，大多固著生活
3.體壁有兩層細(xì)胞組成，表皮(Epidermis)和腸表皮(Gastrodermis)，兩者之間有一層凝膠狀的中膠層(Mesogloea)，起支持作用。4.有腸腔，有一圍口部(peristom)，既是口也是肛門。5.有超過(guò)20種的刺胞，刺胞中含有刺絲囊。刺絲囊一端的鬃樣突起的刺針，受刺激時(shí)，激起刺絲囊排空。刺胞的表面有突出，胞體內(nèi)有棍狀結(jié)構(gòu)。刺胞內(nèi)有高爾機(jī)體分泌物質(zhì)，在壓力作用下會(huì)釋放。6.在腸腔中進(jìn)行胞外消化
7.彌散的神經(jīng)系統(tǒng)，呈網(wǎng)狀8.水母體有感覺(jué)器官，能感受光和重力9.有雌雄同體或異體。
生殖方法
有無(wú)性生殖和有性生殖兩種。無(wú)性生殖常以出芽方式形成群體。有性生殖多為雌雄異體，水螅綱的生殖腺由外胚層形成，但缽水母綱和珊瑚綱的生殖腺卻來(lái)自內(nèi)胚層，生殖細(xì)胞由間細(xì)胞而來(lái)。海產(chǎn)種類在胚胎發(fā)育過(guò)程中有浮浪幼蟲(chóng)期。
腔腸動(dòng)物較之多孔動(dòng)物的進(jìn)步特征：
腔腸動(dòng)物是低等的多細(xì)胞后生動(dòng)物，較多細(xì)胞的側(cè)生動(dòng)物——多孔動(dòng)物已有明顯得的進(jìn)化：（1）細(xì)胞有了更明顯的工，具有原始的肌肉組織和神經(jīng)系，表明這類動(dòng)物已由細(xì)胞級(jí)發(fā)展到組織級(jí)階段；（2）在系統(tǒng)發(fā)生上，它已由單細(xì)胞原生動(dòng)物跨進(jìn)具有真正的二胚層的后生動(dòng)物的行列。這在動(dòng)物進(jìn)化史上是一次重大的飛躍。
生活當(dāng)中，很多的小動(dòng)物都會(huì)給我們很多的慰藉，但是我們也知道，很多的動(dòng)物當(dāng)中也攜帶著大量的細(xì)菌和病毒。例如狂犬病毒。那么，當(dāng)我們被動(dòng)物抓傷的時(shí)候，可以吃消炎藥么？其實(shí)，對(duì)于這種情況，我們還是建議大家到醫(yī)院注射狂犬疫苗的。因?yàn)橄姿幉⒉荒軞⑺揽袢《尽?/p>
如果被狗狗抓傷，你要做的第一件事就是處理傷口。處理傷口時(shí)要注意保持創(chuàng)口的開(kāi)放，如有血液流出，可讓其自行流出一陣，也可以用手?jǐn)D壓傷口附近幫助排血，但千萬(wàn)不要用嘴去吸傷口。然后用清水沖洗傷口，如有肥皂水等堿性洗滌劑更好。傷口不大的話可以涂上碘酒，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行包扎。而如果傷口較大，你則要做好止血工作并迅速去最近的醫(yī)院進(jìn)行處理。
傷口處理好之后，你需要進(jìn)行防疫注射。通常情況下，被寵物犬輕微抓傷是不會(huì)導(dǎo)致人感染狂犬病的，因?yàn)閷櫸锶畷?huì)定期接受疫苗的注射，并且狗狗的爪子上很少會(huì)帶有狂犬病毒，但是以防萬(wàn)一，你最好還是在24小時(shí)內(nèi)去醫(yī)院注射疫苗。如果抓傷嚴(yán)重，那么你就一定要進(jìn)行防疫注射。注射疫苗之后，不要吃辛辣、冰涼及海鮮類的食物，也不要飲酒、喝濃茶和咖啡，否則會(huì)影響免疫效果。
被狗狗抓傷了怎么辦
被狗狗抓傷，用打針嗎？狂犬病毒是通過(guò)唾液和血液傳染的。被抓傷是不用打針的，但是要注意傷口消毒。不過(guò)如果小狗指甲沒(méi)剪可能會(huì)有細(xì)菌，最好去醫(yī)院正規(guī)的消毒一下。因?yàn)槭枪纷Σ⒉皇峭僖汉脱?，所以?yīng)該不會(huì)有后遺癥，但是傷口一定要及時(shí)注意處理，不然就會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌甚至病菌留在傷口并且隨著血液流往身體如果變成那樣的話可能就有一些我們所不知道的病發(fā)生了。
為了解脫眾多因?yàn)槿狈χR(shí)而造成無(wú)謂恐慌的家長(zhǎng)們。小編轉(zhuǎn)來(lái)祖述憲博士專業(yè)回答——你有沒(méi)有傳染上狂犬病的可能性？請(qǐng)對(duì)照以下幾點(diǎn)
1.在我國(guó)，狂犬病幾乎都發(fā)生在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，或小城鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部，特別是在南方的省、區(qū)。而較大一些城市（不包括其所屬郊縣）多少年來(lái)幾乎都沒(méi)有報(bào)告過(guò)狂犬病。所以，下列情況下的動(dòng)物咬傷，傳染狂犬病可能性基本可排除：1）大城市內(nèi)的家養(yǎng)狗貓；
2）狗貓的身世清楚，飼養(yǎng)在家，不是流浪動(dòng)物；
3）這狗貓不曾接觸疑似狂犬病的狗，或無(wú)被來(lái)歷不明的狗咬傷過(guò)；
4）動(dòng)物無(wú)生病的表現(xiàn)或行為異常，被咬事出有因，如戲弄、護(hù)食、護(hù)子、弄疼；
5）動(dòng)物接種過(guò)疫苗；
6）疾病控制中心告知近年當(dāng)?shù)匚窗l(fā)生狂犬??；
7）咬傷已10天以上，狗貓健康如常。
第1）—5）條在被咬或接觸當(dāng)時(shí)即可知道，有這5條即可放心，加上疾病控制中心告知當(dāng)?shù)責(zé)o狂犬病，則可安心。如果有第7）條，不論有無(wú)1）—5）條，都可以放心。
2.狗貓傳播狂犬病主要是咬傷引起的。如果在上述1.的背景下，被自家或鄰居的無(wú)病或健康狗貓?zhí)蝮禄蛲僖赫慈?，沒(méi)有意義。抓傷輕度未出血或淺表抓傷者，可局部涂碘酒。重度抓傷出血較多者，除立即沖洗外，去醫(yī)院就診。被確診或可疑狂犬病的動(dòng)物抓傷或舔舐破損皮膚或粘膜，才需要作為暴露處理。
3.撫摸狂犬病動(dòng)物（狗貓）或者接觸其血液、尿或糞便都不構(gòu)成暴露，無(wú)須采取預(yù)防措施。
4.與外表健康動(dòng)物的唾液間接接觸，完全沒(méi)有傳播狂犬病的可能性。
健康狗不“帶毒”？
問(wèn)：買回后的狗關(guān)在家已有5個(gè)月，基本不出門，至今很健康，是否可認(rèn)為是帶毒可能性非常小的家犬了？
答：首先要問(wèn)你，為什么懷疑它健康帶毒呢？如果你的狗不是從剛發(fā)生狂犬病的農(nóng)村來(lái)的，來(lái)源是健康的，你為什么要擔(dān)心呢？我在多處回答問(wèn)題時(shí)強(qiáng)調(diào)，說(shuō)健康狗帶毒是沒(méi)有根據(jù)的。如果像原答所說(shuō)，這樣的狗“帶毒可能性”都“無(wú)法確定”的話，那不能養(yǎng)狗，誰(shuí)也不敢養(yǎng)狗。
迄今沒(méi)有垂直傳播（母嬰傳播）的報(bào)告。
如果真的存在健康狗帶毒，那我們決不能養(yǎng)狗。因?yàn)椋袩o(wú)簡(jiǎn)便易行檢測(cè)方法發(fā)現(xiàn)，萬(wàn)一被極少數(shù)“健康帶毒”狗咬了，那后果是非常嚴(yán)重的?，F(xiàn)在的國(guó)際研究和實(shí)地經(jīng)驗(yàn)證明，健康的狗不傳播狂犬病。
由于健康的狗不帶狂犬病毒，不傳播狂犬病。所以在各種狂犬疫苗的說(shuō)明書(shū)上的【接種對(duì)象】一項(xiàng)，都按藥典的要求，明確地說(shuō)：（疫苗）用于“被狂犬或其他瘋動(dòng)物咬傷、抓傷”。
常有些人問(wèn)，他/她是數(shù)月或多年前被狗貓咬傷的，那動(dòng)物后來(lái)一直健康，但還是擔(dān)心感染了狂犬病，問(wèn)潛伏期，要不要補(bǔ)打疫苗？既然那動(dòng)物咬人后一直健康，你就無(wú)需擔(dān)心，更不要考慮什么潛伏期的問(wèn)題，也不需要補(bǔ)打疫苗。
被狗狗抓了怎么辦
被狗狗抓傷后要及時(shí)進(jìn)行處理，如果傷口流血要先止血，然后去衛(wèi)生防疫站打狂犬疫苗，再輸幾天水。如果傷口只是有些抓痕可先用鹽水清洗清洗，再去打狂犬疫苗。下面小編說(shuō)一下具體的方法。
工具/原料
鹽水、酒精、消炎藥、紗布、肥皂水、棉棒
方法/步驟
如果只是被狗狗抓傷皮膚表面，沒(méi)有流血，也沒(méi)傷到筋骨。可先用鹽水沖洗沖洗受傷的部位，然后再用棉棒蘸著酒精或碘酒消毒即可。
還可以用肥皂水沖洗傷口，肥皂是堿性的，可以中和酸性等有毒物質(zhì)。因此對(duì)狗狗抓傷的部位有一定的治療作用。
如果被狗狗抓傷后流血，傷口較深，先用溫開(kāi)水把傷口洗凈后再消炎止血。把消炎藥碾成藥末，涂在傷口部位，止住血后再把紗布傷口包扎好。
不論狗狗抓傷的深淺，都必須在處理完傷口后及時(shí)打抗狂犬病血清或狂犬病免疫球蛋白，還要打狂犬疫苗和消炎的點(diǎn)滴。被狗抓傷不能馬虎，必須認(rèn)真對(duì)待。
被狗狗抓傷后不要再吃辛辣、冰涼等刺激性強(qiáng)的食物，以免傷口惡化。飲食盡量清淡一些。
對(duì)狗狗抓傷的地方要特別注意保護(hù)，尤其是夏天，傷口快好時(shí)容易瘙癢，切記不能抓撓，謹(jǐn)防感染。蚊子如果叮咬到傷處也要忍忍不能抓撓，堅(jiān)持幾天就好了。
注意事項(xiàng)
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被狗狗抓傷怎么好
很多朋友都被自己的愛(ài)犬抓傷過(guò)，一般被抓傷都是在玩耍的時(shí)候，或者是在試圖拿走狗狗的食盆的時(shí)候。狗友們都有著豐富的養(yǎng)寵經(jīng)驗(yàn)，所以面對(duì)這種抓傷也經(jīng)驗(yàn)老道，通過(guò)一番處理也并沒(méi)有什么事情。那么，被狗狗抓傷到底該怎么辦，
方法/步驟
1、首先，在養(yǎng)狗者的家里應(yīng)該必備一些常用藥品。例如，紗布、消炎藥、棉簽（棉棒）、紗布等等。
2、第二，不小心被寵物狗抓傷之后，應(yīng)該第一時(shí)間用肥皂水進(jìn)行清洗，因?yàn)榉试硎菈A性的，可以中和酸性等有毒物質(zhì)，對(duì)狗狗抓傷的部位有一定的治療作用。
3、第三，如果被狗狗抓傷的傷口比較深，在清洗之后要給傷口消炎止血。把消炎藥碾成藥末，涂在傷口部位。注意，被狗狗抓傷的傷口不用包扎，或者使用透氣的紗布薄薄的包扎一層。
注意事項(xiàng)
雖然現(xiàn)在家庭飼養(yǎng)的寵物狗都會(huì)定期的驅(qū)蟲(chóng)、洗澡、注射疫苗，狗狗的身體都非常的健康。一般來(lái)說(shuō)被狗狗輕輕的抓傷是沒(méi)有什么好擔(dān)心的。但是為了安全，還是去醫(yī)院注射狂犬疫苗吧。（注意，在被狗狗抓傷的24小時(shí)內(nèi)到醫(yī)院注射狂犬疫苗哦）
人體需要合理的飲食這樣才能從中獲得營(yíng)養(yǎng)需求，當(dāng)然人體需要很多的營(yíng)養(yǎng)成分，包括營(yíng)養(yǎng)素也是需要非常的全面的。大家都知道的，人體是離不開(kāi)鋅元素這樣的物質(zhì)的，通過(guò)食物也可以攝入，那么都是有哪些食物可以補(bǔ)充鋅元素呢？
現(xiàn)在人們的生活壓力大啊，人們都沒(méi)有休息的時(shí)間更別說(shuō)一些養(yǎng)生保健的常識(shí)了，了解的更是少之又少了，所以現(xiàn)在的人們都是處于亞健康的狀態(tài)的。含鋅高的食物主要存在于動(dòng)物食品中：最多的是牡蠣、常見(jiàn)的食物有魚(yú)、海魚(yú)、蝦、墨魚(yú)干、螺、瘦肉、雞內(nèi)、雞心、動(dòng)物肝臟、蛋、奶制品的等。
其次是植物性食物，如枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲，可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蘑菇、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。我們可以從植物性的食物中攝入一些含有鋅元素的食物，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，大家不妨這樣選擇。
動(dòng)物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達(dá)30~40%，而植物性食物吸收率一般只有10~20%。所以動(dòng)物性食物也是不錯(cuò)的選擇，比如說(shuō)牛肉啊，羊肉啊等這些都可以有效的補(bǔ)充鋅元素。
植物性食物中的各種豆類、堅(jiān)果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
上面給大家介紹了關(guān)于含有鋅元素的有些食物，不知道大家對(duì)這些常識(shí)了解了嗎，這些食物都是我們經(jīng)常吃過(guò)的食物類型，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，我們可以通過(guò)這些食物來(lái)幫助你滿足人體鋅元素的需要，對(duì)身體健康有好處。
