熱菜放冰箱會怎樣
冬季養(yǎng)生保健食譜熱菜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供熱菜放冰箱會怎樣，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活中難免吃飯會有剩菜，不管什么時候熱菜都是我們餐桌上必備的食物，吃不完的熱菜就得存放起來，于是很多人就比較疑惑熱菜是否能直接放入冰箱，其實(shí)直接將熱菜放入冰箱，是不可取的，一般熱菜直接放入冰箱存儲不僅會影響菜品，還會滋生細(xì)菌，容易讓菜壞掉，同時還會影響冰箱的制冷效果，長時間入場就會影響冰箱的壽命，所以說最好不要直接將熱菜放入冰箱。
熱的菜不可以立即放進(jìn)冰箱。害處：
1、食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合細(xì)菌的滋生、繁殖，從而使壞掉。
2、影響冰箱的制冷運(yùn)行、從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補(bǔ)充凍冷度因而壇加耗電量
4、除了增加耗電外，還有原因是由于冰箱內(nèi)溫度較低、熱的食物遇冷內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)，然后凝固在內(nèi)部的上面，在短時間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的到外部，影響了制冷效果。
5、同時感溫探頭也被霜層包住，不能檢測箱內(nèi)溫度，使壓縮機(jī)工作停止，導(dǎo)致不能制冷，只有在霜層化開以后，壓縮機(jī)才能重新工作。
6、因?yàn)楸淅锶绻胚M(jìn)的東西太熱（不僅僅指熱菜）會對冰箱的壓縮機(jī)的工作加大負(fù)擔(dān)，當(dāng)你把熱的東西放進(jìn)冰箱里時，就將一些熱量帶進(jìn)里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這樣就增加了冰箱壓縮機(jī)的工作量，從而會減少壽命，因此盡量不要在冰箱里放熱的東西
平時我們在往冰箱里面放置剩下的飯菜是不是都等到飯菜放涼之后再放入冰箱呢？大家要記住熱菜是不能放進(jìn)冰箱的。那熱菜為什么不能放冰箱呢？下面的經(jīng)驗(yàn)里面冰冰就和大家介紹一下。
熱菜的溫度會很高，而冰箱的內(nèi)置溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以后就會提升冰箱內(nèi)的溫度，冰箱內(nèi)溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費(fèi)。
熱菜放進(jìn)冰箱除了增加電費(fèi)之外，還會增加冰箱壓縮機(jī)的工作量。熱菜放進(jìn)冰箱后壓縮機(jī)需要工作很長時間才能夠達(dá)到設(shè)定的溫度，這樣會減少壓縮機(jī)的使用壽命。
冰箱內(nèi)有許多的霜層，這些雙側(cè)就是冰箱里面的水分造成的，如果經(jīng)常放熱菜到冰箱里面，而熱菜會散發(fā)出大量的水分，這樣就會使冰箱里面的霜層越來越厚。雙層變厚就會影響冰箱的制冷效果的。
冰箱在正常使用中冰箱的內(nèi)膽的溫度都會很低，如果把熱菜放進(jìn)冰箱里面，就會讓冰箱內(nèi)膽溫度升高，我們都知道熱脹冷縮的遠(yuǎn)離，這樣溫度經(jīng)常的一冷一熱就會縮短冰箱內(nèi)膽的使用壽命。
往冰箱里面放置熱菜除了對冰箱內(nèi)膽有危害對你的盛菜的容器也是有危害的，熱菜放到冰箱里面以后，容器的溫度很高一進(jìn)冰箱溫度馬上降低，這樣很容易會讓容器裂開損壞的，所以種種原因都說明熱菜不能放冰箱的。
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現(xiàn)在冰箱非常的普及，冰箱為我們保存食物提供了極大的便利，避免了食物腐敗的問題。在使用冰箱的時候，要了解一些注意事項(xiàng)，比如說吃剩下的菜如果比較熱不能馬上放到冰箱里面，要等到菜自然冷卻以后，然后再放到冰箱。一方面這樣放到冰箱更容易滋生病菌，另外一方面也更耗電。
熱的菜可以放冰箱嗎
無論是哪種食物，在室溫下放得越久，細(xì)菌微生物就會繁殖得越多、越不安全。
研究表明：在室溫下，可能引起食源性疾病的細(xì)菌(如沙門氏菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等)每20分鐘就會增殖一倍。
因此，一般需要冷藏的食物不要在室溫條件下存放超過2小時，夏季室外溫度在32℃以上時，不要超過1小時。
儲存熱菜的正確的做法
1、熱菜要盡快用保鮮膜或有蓋的飯盒密封裝好，再放到冰箱里冷藏?？梢员苊馑舭l(fā)導(dǎo)致冷凝管上結(jié)霜，還可以避免空氣中的細(xì)菌落入菜中，同時也可防止串味。
2、如果菜太燙就先用冰水快速降溫，之后再放進(jìn)冰箱。這樣可以讓食物的溫度從細(xì)菌不易存活的高溫迅速降到低溫，減少細(xì)菌滋生。不要等它自己涼，以免滋生細(xì)菌。
3、菜太大份的話也達(dá)不到迅速降溫的效果，可能很久溫度都降不下來。所以要提前分裝成幾份儲存最好。如果菜出鍋時感覺一餐吃不完，應(yīng)該立即分裝到不同的容器里，密封好放入冰箱，這樣菜的細(xì)菌最少。如果吃剩的再儲存的話，菜已經(jīng)在外面放置數(shù)小時了，而且被筷子翻過，這樣顯然立即封存的食物比吃剩的安全性高的多。
4、用扁而淺的容器裝食物，增大表面積促使其快速冷卻。
5、經(jīng)常清理冰箱，避免食物堆疊太多造成冰箱空間擁擠，會導(dǎo)致制冷效果不足。
建議：冰箱中的肉食內(nèi)取出后應(yīng)進(jìn)行加熱處理，對于有些肉類還應(yīng)進(jìn)行煮沸殺菌處理后才吃。這樣才會有益身體健康。
冰箱是每家都有了一種電器，給我們的生活帶來了很大的方便，在使用冰箱的時候一定要了解一些注意事項(xiàng)，比如熱的菜是不適合放冰箱的，這是一個常識性的問題，首先把熱的菜放到冰箱里面會增加耗電量，而且也不利于食物的保存，這容易加速細(xì)菌的滋生，所以說一定要等到菜自然晾涼以后再放到冰箱里面。
熱的菜能直接放冰箱嗎
1、熱菜的溫度會很高，而冰箱的內(nèi)置溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以后就會提升冰箱內(nèi)的溫度，冰箱內(nèi)溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費(fèi)。
2、熱菜放進(jìn)冰箱還會增加冰箱壓縮機(jī)的工作量。熱菜放進(jìn)冰箱后壓縮機(jī)需要工作很長時間才能夠達(dá)到設(shè)定的溫度，這樣會減少壓縮機(jī)的使用壽命。
3、冰箱內(nèi)有許多的霜層，這些雙側(cè)就是冰箱里面的水分造成的，如果經(jīng)常放熱菜到冰箱里面，而熱菜會散發(fā)出大量的水分，這樣就會使冰箱里面的霜層越來越厚。
冰箱存放飯菜有三個原則：
1、提前分裝。如果感覺菜做多了，吃不完，先提前分裝在保鮮盒里或用保鮮袋包起來，這養(yǎng)做食物中所含有的細(xì)菌最少;
2、待冷卻后放入冰箱。如果需要保存比較長時間，可以等飯菜涼了以后再放入冰箱;
3、做好冰箱除菌工作。冰箱內(nèi)不要堆積太多食物，最好也不要長時間儲藏，定期使用除菌劑清洗冰箱，保證冰箱的干凈整潔，能大大減少冰箱里的細(xì)菌數(shù)量。
口感細(xì)膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久保存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進(jìn)冰箱。其實(shí)這種做法是不妥的。
從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。如果把巧克力放進(jìn)冰箱內(nèi)儲存，會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。
這是因?yàn)椋紫?，如果儲存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進(jìn)去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結(jié)晶，導(dǎo)致巧克力出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%-85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內(nèi)的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環(huán)境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。
而且，經(jīng)冷藏后，表面結(jié)霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利于細(xì)菌的繁殖生長，容易發(fā)霉變質(zhì)。食用后，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內(nèi)溫度低于20℃，儲存在陰涼通風(fēng)處即可。當(dāng)然，為了保持巧克力的最佳風(fēng)味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。(軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)研究所博士 芮莉莉)
在炎熱的夏季，我們買回來的菜都喜歡放入冰箱中冷藏，因?yàn)椴说哪褪軠囟饶芰κ呛懿畹?，很容易就會發(fā)生腐敗和變質(zhì)。那么將菜放入冰箱中放久了，還能嗎?一般放多久是最好的，下面一起來看看。
菜放冰箱里多久不能吃
我們常見的西紅柿、辣椒等等這類蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而綠葉的蔬菜只能存放5天。而且在存放的時候盡量將它的袋子敞著口。菜一旦放入冰箱中冷藏，那么它所含的營養(yǎng)物質(zhì)就會大大縮減，若是熟的蔬菜存放時間只能保持在1天左右，而且溫度調(diào)節(jié)在5度是最好的。
剩菜放冰箱多久不能吃
1、剩菜冷藏可以放2天：我們在做飯的時候，往往會做的有點(diǎn)多，這時就會將剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么這種食物最多冷藏2天，而且在存放的時候，有一定要等到溫度冷卻了再放入，食物不會那么容易變質(zhì)。
2、剩菜冰凍可以放7天以上：如果剩菜實(shí)在是太多的話，那么就需要將它分多個碗裝入，將它密封，再將它們分別放入冰箱中冷凍，每次吃的時候就拿出一份，千萬不能反復(fù)加熱食用，因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌很多，就會導(dǎo)致菜很容易變質(zhì)。
雖然冷凍會延長菜的保質(zhì)期，但是也不是無限期的，所以最好在一周的時候全部吃完，因?yàn)槔鋬鰰r間越長，食物的營養(yǎng)價值就會大大降低。
吃剩菜的巨大危害
1、隔夜菜產(chǎn)致命亞硝酸鹽：隔夜菜是很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，而隨著存儲時間的延長，亞硝酸鹽的量也會增加，若是將剩菜放入冰箱中冷藏是會減少亞硝酸鹽的減少。
2、不同種類不同部位的蔬菜危害大小不同：每種剩菜在相同的溫度存放下，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽量也是不一樣的，一般對于莖葉類蔬菜是最高的，所以對于這類菜一定要盡快吃完，避免剩下來。
3、致癌致命物質(zhì)亞硝酸鹽：剩菜經(jīng)過一夜的存放就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，雖然不會直接導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，但也是影響健康的隱患。尤其是誘發(fā)胃癌的因素之一，所以在天熱的時候，最好不要吃隔夜菜。
從上文可以知曉，菜存放的時間最好要少，因?yàn)椴嗽诖娣艜r候，它的營養(yǎng)價值是在不斷流失的，所以我們應(yīng)該盡快食用完。
冰箱可以說是非常方便的一種家用電器，這種家用電器已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶，特別是在夏天的時候，因?yàn)樘鞖獗容^炎熱的原因，很多食品的保質(zhì)期都會大大的縮短，這個時候我們把吃剩下的食物放在冰箱里，保存既能夠保證食品的新鮮又能夠延長他的保質(zhì)期，那么魷魚放在冰箱里能夠放多久呢?
魷魚絲可以放多久
看空氣潮濕度而定，越潮濕放的時間越短，一般情況下沒有包裝的魷魚絲最好自己多套幾層食品袋加以密封，盡量不要頻繁的與空氣接觸這樣的存放時間較長。
在冰箱里存放大概在5天之內(nèi)。
魷魚絲能放冰箱嗎
可以。
廠家一般寫180天。一般你存放適當(dāng)，比如冰箱，避免陽光直曬，存?zhèn)€3、4個月應(yīng)該沒問題
魷魚絲保存方法：
1、找自封的袋子
2、把魷魚絲放入袋中，拉上密封
3、把裝入袋中的魷魚絲放入冰箱
魷魚絲可以放多久?魷魚絲能放冰箱嗎
吃魷魚絲有什么好處
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預(yù)緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
但是，每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
所以說，即便是吃魷魚絲有很大的好處，也并不是所有的人都適合經(jīng)常吃魷魚絲的，尤其是對于上了年紀(jì)的老人來說，不管吃魷魚絲有什么好處，都一定要注意控制吃的數(shù)量，避免導(dǎo)致細(xì)菌血壓和血脂升高，給自己的身體帶來不良影響。
米酒是用糯米發(fā)酵而成的一種酒，米酒的用途是非常廣泛的，除了可以直接喝之外，還可以用來炒菜，還可以預(yù)防很多的疾病，對身體健康的好處是很多的，米酒由于是發(fā)酵的東西，保質(zhì)期通常是比較短的，米酒的保存方法是很多人平時比較關(guān)心的，那米酒放冰箱能放多久呢?
米酒放冰箱能放多久?
糯米酒常溫保存30天，冰箱保存60天;常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過60天會變質(zhì)。
米酒保存的方法
一、包裝保存：
1、充氣包裝保存，米酒屬于黏稠狀的液體，可以采用充氣包裝，只要沖入的氣體能阻止甜酒曲的繼續(xù)發(fā)酵即可。此法代價稍高，但商品的保質(zhì)期可以大大延長。
2、真空包裝保存，近年來，市面上出現(xiàn)了一種真空包裝醪糟的銷售，這種醪糟在殺菌時由于沒有受到高溫的作用，所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮醪糟的特點(diǎn)，效果較好。
二、殺菌保存：
1、先包裝后殺菌，可將裝入袋中或瓶中的醪糟置于80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大，并且殺菌的效果也不太理想，但是方法簡單，容易操作。
2、也可在醪糟未包裝前用瞬時滅菌器滅菌，在滅菌后立即進(jìn)行包裝。此法在滅菌和包裝過程中可能造成二次污染，故對環(huán)境的要求較高，效果也不是特別好。
3、還可用紫外線燈管在包裝的同時滅菌。此法在殺菌的時候，對原料的厚度要求較高，若厚度大，則殺菌效果不徹底，造成保質(zhì)期短，但是此法簡單可行，且代價低，只要厚度保持5毫米之內(nèi)，此法還是很實(shí)用的。
三、冷凍保存：放入冰箱保存，偷偷告訴你，荼白米酒冷藏一會會更好喝。
1、糯米酒酒精含量低，也是酒的一種，不可貪杯。
2、如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。如果發(fā)酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的時候，如果水灑多了，最后糯米是空的，也不成塊。一煮就散。
3、做糯米酒的關(guān)鍵是器皿干凈，絕不能有半點(diǎn)油花。米出綠、黑霉，要不得。如米面上有點(diǎn)白毛，屬正常，可煮著吃。
4、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒動靜。
5、一定要密閉好。否則又酸又澀。
6、溫度低也不成。三十?dāng)z氏度(80華氏度)左右最好。
【導(dǎo)讀】西瓜放冰箱能放幾天，西瓜切好了卻吃不完，不少人選擇放入冰箱，但放太久的西瓜不健康，那么西瓜放冰箱能放幾天呢？下面小編為您介紹。
西瓜放冰箱能放幾天
切開后的西瓜吃不完，很多人習(xí)慣冷藏保存，但它到底能在冰箱里放多久呢？
西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，會為細(xì)菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護(hù)，6個小時內(nèi)就會長出多不可計的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。
西瓜放冰箱能放幾天
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
所以，西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時較溫?zé)?，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內(nèi)風(fēng)味最佳。
花甲是一種越來越受歡迎的海鮮類食物，在如今的夜宵攤或者是小吃店中，隨處可以吃到花甲。當(dāng)然，也有不少喜歡吃花甲的人，選擇自己在家中制作花甲。而買來的花甲，需要適當(dāng)?shù)谋４?，這樣才能保證花甲的口感。不過，花甲的情況不同，用冰箱保存的方法也是不一樣的。下面就為大家介紹冰箱保存花甲的方法。
一、花甲可以放冰箱嗎
沒煮過的花甲，可以放冰箱冷凍。正常凍一個月都沒有問題，只是海鮮不再鮮了。
花甲也屬于海鮮類，保存時對溫度的要求很高，鮮活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就變味壞掉了。而保存死的海鮮溫度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室顯然不具備保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏區(qū)，長時間保存一定要放在冷凍區(qū)。
花甲是要在咸水湖或海的生物，一般比較難養(yǎng)活，最多維持7-10天，你要弄個大點(diǎn)的空間，最好還要養(yǎng)些咸水(自來水加鹽就好，記得勤換水)植物，在加些好一點(diǎn)的泥土在咸水里在養(yǎng)花甲。
二、花甲放冰箱保鮮好嗎
最好不要。因?yàn)榛ǜ蚴腔铙w，放在冰箱冷藏會使花蛤死亡，起不到保鮮的效果。正確的辦法是將花蛤放在水里養(yǎng)著，這樣花蛤就不會死掉。
另外花蛤最好當(dāng)天吃，放冰箱冷藏味道肯定不如新鮮的花蛤。
三、怎么挑選鮮活的花甲
1、到對的地方去買：建議去附近大點(diǎn)的海鮮市場挑選。海鮮攤檔一般都會放在多個塑料框子里的，不要在一個框子里挑，可以換著挑。
2、鮮活的花甲：活的花甲在無人動水的情況下，是會伸出比較長的“舌頭”的，用手觸碰，會很快的縮回去的?？梢灾饌€的在不同的框子里挑選，要眼疾手快哦，不然就被別人搶走了。
3、死的花甲：一則是不會伸出舌頭，二則，有些伸出舌頭的，已經(jīng)不會縮回去了，而且顏色也發(fā)白了。這種花甲就不要了。
4、緊閉的花甲：有些花甲一直緊閉著，對于這種，可以先不理它，先觀察下，去其他框里挑選，看它會不會對你吐舌頭啊，如果會，那就帶它回家吧，如果不會，那你也不用理它了，最好別買。
玉米是一種比較常見的食物，作為一種味道好、營養(yǎng)價值高的家常食物，玉米受到了很多人的歡迎。玉米的保存方式有很多種，而對于新鮮玉米來說，最好的保存方式就是將其放在冰箱中儲存，因?yàn)檫@樣可以充分保存玉米的水分，使其不那么容易變干。但是，用冰箱保存玉米，也是要講究一定的技巧的。
一、玉米放冰箱是冷凍還是冷藏保存
新鮮玉米放在冰箱冷凍室速凍是可以的。
玉米買回來如果不馬上吃，很快會失去水分，并且味道不新鮮。多買一些放在冰箱冷凍保存，無論什么時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。冰箱里一年四季都可以存著玉米，吃著方便，拿出來洗洗就可以直接下鍋烹飪。
二、生玉米的保存方法
新鮮玉米保存方法：
1、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，留三層玉米的?nèi)皮。不必?fù)袢ビ衩醉?，更不必清洗?/p>
2、放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室里保存。
3、新鮮玉米儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節(jié)之前，能保證隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
保存新鮮玉米粒：
直接把生玉米粒剝下來，玉米粒放進(jìn)冰箱的冷凍室。等到想吃的時候，拿出來洗洗直接煮即可。
三、煮熟的玉米怎么保存好
1、熟玉米常溫保存
煮熟的玉米在常溫下也可以保存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、直接冷凍保存
想把煮熟的玉米保存的時間長一些，可以直接冷凍保存，具體方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鮮袋裝起來，放在冰箱的冷凍室中，進(jìn)行冷凍保在，想吃的時候，取出直接放在微波中加熱就可以了。這種保鮮方法可以保存一周的時間。
3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存
煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環(huán)境中熟玉米的保存時間比較短，多會在二到三天左右，如果時間過長，也會出現(xiàn)變餿的情況，那時是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時，也要再次加熱，最好能放在水中煮開一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。
4、夏季玉米可以煮制前保存
喜歡吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出來，再保存，可以直接保存新鮮的，保存方法是把購買回來的鮮玉米去掉外層的老皮，留下里面的三到四層，然后把它們直接放入冰箱冷凍，想吃時取出帶皮一起煮制，煮好以后食用口感特別新鮮。
板栗是秋天的時候十分常見的一種食物，板栗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和不包含脂肪酸等，經(jīng)常吃板栗對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有預(yù)防作用，板栗是抗衰老和延年益壽的滋補(bǔ)佳品，板栗的做法比較多，并且口感甘糯因此深受人們的喜歡。如果一次買了比較多的板栗是可以放在冰箱里面保存的。
板栗能放冰箱嗎
板栗是可以放冰箱保存的。
把生板栗放在保鮮袋內(nèi)是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。
新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用。或者直接裝入保鮮袋放入冰箱保鮮。
板栗怎么保存不壞
生板栗的保存方法
1、沙土保存法
新鮮的板栗買回來之后，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不濕的沙土回來，將板栗放到容器里用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時間適當(dāng)噴點(diǎn)水，不要噴太多，這樣可以防止板栗干掉。
2、風(fēng)干法
將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天，撈出來裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干，可以保存很長一段時間。
3、塑料袋密封保存
將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放于陰涼通風(fēng)的地方，并且注意隔著袋子隨時觀察，在沒有變質(zhì)之前食用完。
4、冰箱保存
將板栗剝殼，并去掉內(nèi)膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。
5、木屑保存法
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內(nèi)，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，可以保存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會干掉。
6、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個月是絕對不會變質(zhì)的。
