高壓鍋是什么材料做的
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“高壓鍋是什么材料做的”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
看著很普通的高壓鍋，實(shí)際上在市面上確實(shí)是很常見(jiàn)的，在上個(gè)世紀(jì)已經(jīng)有高壓鍋，高壓鍋的制作材料，也是主要是橡膠密封圈，再加上一些常見(jiàn)的鍋碗瓢盆材料制作，主要的優(yōu)勢(shì)在于耐熱性強(qiáng)，可以防止老化，同時(shí)也沒(méi)有毒素。
目前，國(guó)產(chǎn)壓力鍋目前，國(guó)產(chǎn)壓力鍋橡膠密封圈橡膠密封圈材料主要是材料主要是硅橡膠硅橡膠和丁晴橡膠。硅橡膠是較理想的和丁晴橡膠。硅橡膠是 材質(zhì)，它在柔韌性、耐熱性、耐老化等方面性能優(yōu)異，而且硅橡膠無(wú)慢性毒性作用，對(duì)人體安全。
一些不法廠家為降低生產(chǎn)成本，加入一些非食品用助劑。這些物質(zhì)具有一定毒性，在高壓鍋烹煮食物時(shí)，甚至可能會(huì)融出有毒物質(zhì)，造成食品污染，對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。還有一些廠家在生產(chǎn)中使用所謂的仿硅膠或其它材料代替硅膠生產(chǎn)密封圈。這種膠圈防爆功能較差。當(dāng)鍋內(nèi)壓力不斷上升卻又無(wú)法及時(shí)得到釋放時(shí)，輕則高溫食物會(huì)噴出鍋體，重則鍋體和鍋蓋會(huì)突然分離甚至爆炸；
目前，國(guó)產(chǎn)壓力鍋橡膠密封圈材料主要是硅橡膠和丁晴橡膠。硅橡膠在柔韌性、耐熱性、耐老化等方面性能優(yōu)異，而且無(wú)慢性毒性作用，對(duì)人體安全。但是，由于硅橡膠在生膠狀態(tài)時(shí)能被正己烷溶解，只有在添加硫化交聯(lián)劑并硫化后才不被溶劑溶解，因此硫化交聯(lián)劑質(zhì)量如何對(duì)硅橡膠抗溶劑性能影響很大。本次抽查中的4個(gè)不合格產(chǎn)品，主要是壓力鍋橡膠密封圈正己烷浸泡液蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)，而正己烷浸出物超標(biāo)將危害人體健康。ys630.COm
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高壓鍋是大家很熟悉的，在平時(shí)的烹飪中會(huì)用到高壓鍋，可以幫助我們更好的去進(jìn)行烹飪，還可以讓食物更容易烹飪熟，還可以讓食物更容易入味，所以說(shuō)高壓鍋就成為了大家不會(huì)陌生的一種烹飪用具，那么具體高壓鍋我們應(yīng)該怎么樣，一起和看看吧。
高壓鍋怎么用
在使用高壓鍋的時(shí)候，首先在高壓鍋中的食物，是不能超過(guò)高壓鍋容積三分之二的。如果說(shuō)在高壓鍋中預(yù)留的空間比較小，這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致高壓鍋的壓力太大，這時(shí)候就容易產(chǎn)生危險(xiǎn)，甚至?xí)斜ǖ那闆r產(chǎn)生，所以說(shuō)在用高壓鍋進(jìn)行烹飪的時(shí)候，我們不能放太多食物，尤其是用比較容易膨脹的食物，尤其是玉米、豆類(lèi)等食物的時(shí)候更要注意這一情況。
每次使用高壓鍋加蓋蒸煮的時(shí)候，需要我們檢查鍋蓋中心的排氣孔是否通暢。如果排氣孔出現(xiàn)了堵塞的情況，這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致高壓鍋中的蒸汽沒(méi)有辦法散發(fā)出去，而且還會(huì)引發(fā)壓力積蓄的情況產(chǎn)生，這時(shí)候是會(huì)導(dǎo)致爆炸情況出現(xiàn)的。所以在使用高壓鍋之前需要先檢查一下，而且檢查的方法也比較簡(jiǎn)單，之間對(duì)嘴吹起，如果出現(xiàn)了堵塞情況，這時(shí)候就要及時(shí)疏通。
給高壓鍋蓋上蓋子之后我們不能急于加限壓閥。因?yàn)楦邏哄伡訜岬臅r(shí)候是需要排氣的，等到中心孔開(kāi)始均勻冒熱氣的時(shí)候再加限壓閥才是正確的做法。限壓閥同樣需要保持通暢的狀態(tài)。使用高壓鍋的時(shí)候最好可以先用大火，然后再用小火。長(zhǎng)時(shí)間的用大火會(huì)導(dǎo)致壓力過(guò)大， 出現(xiàn)爆炸的情況。避免用高壓鍋烹飪稀飯等食物，這些食物容易產(chǎn)生泡沫，會(huì)堵塞高壓鍋的排氣孔，容易引起爆炸問(wèn)題。
高壓鍋怎么打開(kāi)
在打開(kāi)高壓鍋收到貨后，首先要等到排氣管沒(méi)有蒸氣排出的時(shí)候，而且浮子也需要落下，這時(shí)候就可以向著逆時(shí)針的方向開(kāi)蓋。如果浮子沒(méi)有完全落下，這就說(shuō)明高壓鍋中存在壓力，這時(shí)候氣壓連鎖裝置是可以起到保險(xiǎn)作用的，所以說(shuō)也是沒(méi)有辦法直接打開(kāi)鍋蓋的，而且我們不能強(qiáng)硬的開(kāi)蓋。應(yīng)該用筷子把指示閥往下壓，可以讓高壓鍋中的余氣完全排清，這時(shí)候才可以開(kāi)蓋。
高壓鍋怎么煮飯
用高壓鍋煮飯是不錯(cuò)的選擇，高壓鍋是有兩種的，其中一種是比較老式的，用重錘控制的高壓鍋，我們把淘好的米和水一起放在高壓鍋中，等到開(kāi)始排氣的時(shí)候，只要8分鐘就可以把飯做好了，還有一種就是電子控制高壓鍋，把淘好米和水一起放在高壓鍋中，通上電之后，按下煮米飯鍵，等12分鐘之后就制作好了，兩種高壓鍋煮飯的方法是大同小異的。
高壓鍋怎么放氣
在烹調(diào)完之后，我們需要掌握排氣的方法，在室溫下進(jìn)行自然冷卻，如果要立即食用，我們可以采用強(qiáng)制冷卻的方法來(lái)降壓，等到冷卻之后就可以輕輕的提出限壓閥，把高壓鍋中剩余的氣體放掉就可以了。
高壓鍋的使用注意事項(xiàng)
使用高壓鍋的時(shí)候，首先要對(duì)高壓鍋進(jìn)行檢查，而且使用高壓鍋的時(shí)候需要認(rèn)真的檢查高壓鍋排氣孔是否暢通，同時(shí)安全閥座下的孔洞，如果被殘留的飯粒，或者是其他食物殘?jiān)氯?，也需要清洗好，而且?yīng)該把鍋遠(yuǎn)離火源，強(qiáng)制的冷卻之后，清潔氣孔才可以繼續(xù)開(kāi)始使用，否則會(huì)導(dǎo)致食物出現(xiàn)噴出的情況，會(huì)燙傷人。還需要我們檢查橡膠密封墊圈是否出現(xiàn)老化的情況，老化之后容易導(dǎo)致壓力鍋漏氣，所以需要小心。
用高壓鍋的時(shí)候?qū)τ诨鸷蚴呛苤v究的，一定不能用大火漫燒。而且在上火加熱之后，等到鍋中的蒸汽，從排氣管中發(fā)出比較大聲音的時(shí)候，這時(shí)候就可以降低溫度，限壓閥需要保持輕輕的嘶嘶聲，等到烹調(diào)完畢。這樣是比較安全的，也是很省時(shí)間的，在加熱的過(guò)程中，一定不能中途開(kāi)蓋，可以避免食物爆出燙人的情況產(chǎn)生。而且要等到自然冷卻之后才能開(kāi)蓋。
用高壓鍋來(lái)進(jìn)行烹飪是非常方便的，可以幫助我們把食物烹飪的更美味，但是雖然說(shuō)高壓鍋是不錯(cuò)的選擇，但是也要掌握正確的用法，這樣在讓食物烹飪的更美味的同時(shí)，還可以更安全的使用高壓鍋，如果高壓鍋使用不當(dāng)是可能會(huì)有危險(xiǎn)產(chǎn)生的。
高壓鍋在使用后需要排氣，等到里面的氣壓全部都排泄干凈，才能把鍋打開(kāi)，如果強(qiáng)行把鍋打開(kāi)里面的氣壓就會(huì)非常的猛，一不小心就會(huì)沖到屋頂上面去，甚至可能還會(huì)發(fā)生爆破的現(xiàn)象，高壓鍋在使用過(guò)程中排氣這一步是需要做好的。
高壓鍋高壓鍋使用后的排氣方法：烹調(diào)完畢后，可在使用后的排氣方法：烹 室溫下進(jìn)行自然冷卻，如要立即食用，可采用強(qiáng)制冷卻方法（即用水淋或浸于水中）降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。
安全使用高壓鍋的要點(diǎn):
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應(yīng)為這樣可能會(huì)導(dǎo)致限壓閥受到阻塞，從而失效而導(dǎo)致事故。
2、高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號(hào)，排氣系統(tǒng)是否通暢，限壓閥是否到位。
3、鍋內(nèi)的食物不得超過(guò)容量的4/5（包括液面的高度），煮豆類(lèi)食物最好不要超過(guò)2/3，以免食物經(jīng)過(guò)蒸煮而產(chǎn)生氣體導(dǎo)致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內(nèi)的食物也不宜太少。
4、另外還要檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨著時(shí)間的推移年齡。膠圈老化泄漏易使壓力鍋，為此，有必要及時(shí)更新。
5、鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號(hào)相配的，不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋，否則非常容易發(fā)生危險(xiǎn)。
6、中途不能打開(kāi)高壓鍋，煮好食物要打開(kāi)高壓鍋之前要讓高壓鍋適當(dāng)冷卻，而不宜馬上打開(kāi)限壓閥，可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓，等到限壓閥沒(méi)有氣流可以打開(kāi)鍋蓋。
高壓鍋是不少家庭廚房中都必不可少的一個(gè)廚房用具，而且高壓鍋不得不說(shuō)是一種促進(jìn)現(xiàn)代人們物質(zhì)生活水平提高的發(fā)明。因?yàn)橥ㄟ^(guò)高壓鍋烹飪食物可以有效節(jié)省做飯時(shí)間，但是在第一次使用高壓鍋的時(shí)候一定要非常注意，因?yàn)楦邏哄伿抢脷鈮涸硎故澄锱腼冎匀菀妆?。那么高壓鍋在使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)?
高壓鍋怎么用
1、清潔
每次使用前應(yīng)將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便于合蓋。未經(jīng)使用的新鍋，密封圈彈性較高，可在鍋身的上、下面加少量食物油，以利于初次開(kāi)合。
2、放入材料
食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四，水或湯均不得少于400毫升。
3、合蓋
(1)合蓋前應(yīng)先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動(dòng)是否上下自如，并處于落下位置。
(2)將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身，旋轉(zhuǎn)鍋蓋，直至上、下手柄完全重合為止，這時(shí)正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
4、加溫
合蓋后即可用旺火加溫，待有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時(shí)，將限壓閥扣到排氣管上，隨后浮子便會(huì)升起，直至排氣管“嘶嘶”排氣后，可適當(dāng)降低爐溫，保持排氣至烹調(diào)完畢。
5.冷卻，放氣
烹調(diào)完畢后，可在室溫下進(jìn)行自然冷卻，如要立即食用，可采用強(qiáng)制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓，冷卻完畢后，即可輕提出限壓閥，將剩余氣體放掉。
6、開(kāi)蓋
見(jiàn)排氣管沒(méi)有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)蓋。若浮子未落下，證明鍋內(nèi)尚存壓力，這時(shí)氣壓連鎖裝置將起保險(xiǎn)作用，是無(wú)法打開(kāi)鍋蓋的，切勿強(qiáng)硬開(kāi)蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓，使鍋內(nèi)余氣排清，再開(kāi)蓋。
高壓鍋使用注意事項(xiàng)
1、每次使用前都要認(rèn)真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清通)，要保持防堵罩清潔;
2、 鍋內(nèi)不可裝太滿食物，一般不應(yīng)超過(guò)鍋高的五分之四。對(duì)較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等)，不應(yīng)超過(guò)鍋身的一半;
3、合蓋時(shí)要對(duì)好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記，完全扣合。到位即止，不要過(guò)分用力扳過(guò)頭;
4、合蓋加熱后，見(jiàn)有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時(shí)再扣上限壓閥蓋。
新的鍋碗瓢盆再買(mǎi)回來(lái)后需要清洗一下，只有這樣才能防止表面會(huì)有一些殘留的元素，弄到我們的飯菜上吃下去，對(duì)人體不健康尤其是新的高壓鍋，在買(mǎi)回來(lái)后最好是需要清洗一下，把里外都刷干凈，這樣在做飯吃起來(lái)會(huì)更放心。
不銹鋼鍋 把較大的鍋?zhàn)蛹由习脲佔(zhàn)笥业那逅⑼度胍恍┎ぬ}皮，再把小號(hào)的鍋?zhàn)又鹨环胚M(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋?zhàn)庸饬寥缧?。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
鳳梨皮煮不銹鋼鍋
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?，投入一些鳳梨皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃?，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新！
洋蔥煮水去焦痕
將鋁制鍋燒焦了，可在鍋中放個(gè)洋蔥和少許得水加以煮沸，不久后所有的燒焦物都會(huì)浮起來(lái)！
牙膏清洗冰箱電鍋
如果家里的冰箱和電鍋是白色的，日子久后若有些變黃，在清洗時(shí)不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會(huì)讓你有意想不到的潔白光亮
不銹鋼鍋 把較大的鍋?zhàn)蛹由习脲佔(zhàn)笥业那逅⑼度胍恍┎ぬ}皮，再把小號(hào)的鍋?zhàn)又鹨环胚M(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋?zhàn)庸饬寥缧?。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
板栗雖然好吃，但是板栗存在一個(gè)弊端，就是非常不容易炒熟，需要長(zhǎng)時(shí)間的煮或者是炒菜能夠?qū)謇醭粗镣耆焱傅牡夭?。而街上售賣(mài)的糖炒板栗，為了讓板栗快速炒熟都是在里面加入了沙石。自己在家里制作板栗的話，想要縮短板栗的制作時(shí)間，就可以使用的高壓鍋炒板栗。因此電高壓鍋炒板栗的時(shí)候又需要多長(zhǎng)時(shí)間?
高壓鍋炒板栗多久才熟
水要看栗子的多少，一般不要太多，有點(diǎn)就夠了，能夠保持鍋底濕潤(rùn)，夠五分鐘用就行了，等到栗子熟的時(shí)候水也燒干也就行，再放點(diǎn)糖。等冒氣了，改小火。在加熱的過(guò)程中多晃動(dòng)一是讓受熱均勻，二是以免粘鍋。也就五分鐘的樣子，時(shí)間呢也不絕對(duì)。實(shí)在掌握不好，就打開(kāi)蓋看一下，沒(méi)熟就再炒。
高壓鍋炒板栗怎么炒
1、栗子洗干凈，用剪刀在頂部剪個(gè)十字口，注意要把栗子皮剪開(kāi)。
2、剪開(kāi)口的栗子放入高壓鍋，再放一勺油，一勺糖，開(kāi)中火，翻炒一下，將手在高壓鍋的上空，感覺(jué)有熱氣的時(shí)候，蓋上高壓鍋蓋，不加閥，用中小火。
3、手持高壓鍋把輕輕晃動(dòng)高壓鍋，使栗子在鍋內(nèi)翻滾，大約晃5秒鐘，停半分鐘，一會(huì)就有栗子的香味飄出，開(kāi)始晃動(dòng)的頻率可以少一些，后期就要晃動(dòng)的頻率高一些，炒至聽(tīng)到有栗子噼啪爆裂的聲音，再繼續(xù)炒一兩分鐘，就好了。
4、趁熱把栗子倒出來(lái)，不要捂在鍋里，最好能盛放在透氣的容器中，否則凝結(jié)水會(huì)影響栗子的口感。
烹飪小技巧
1、栗子一定要破口，不然受熱膨脹會(huì)爆開(kāi)。
2、高壓鍋不上加壓閥門(mén)。
3、一次放入的栗子不能太多，以剛鋪滿鍋底為好。
4、燜的過(guò)程中要晃動(dòng)幾次，好讓栗子受熱均勻。
5、糖不要放多，糖放多了栗子表面黑乎乎的很難看。也不要用太好的高壓鍋，很難清潔。
用紅豆來(lái)做各種糕點(diǎn)是很多人喜歡吃的，而且很多糕點(diǎn)店里也是可以買(mǎi)到，但每個(gè)人的口味不同，有的喜歡甜一點(diǎn)的，有的喜歡不放糖的，為了達(dá)到自己的要求，可以在家自己制做，高壓鍋紅豆餡的做法是比較容易的，只需要紅豆與冰糖就可以，具體做法我們來(lái)詳細(xì)了解。
主料
紅豆100克 冰糖一大勺
高壓鍋紅豆沙的做法步驟
1.紅豆浸泡一晚，臨時(shí)做不浸泡也行，高壓時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)
2.一大勺冰糖和泡好的紅豆放在高壓鍋里，水和紅豆比例大概3：1
3.高壓鍋中火壓20分鐘后，打開(kāi)蓋子，用勺子壓紅豆熬10分鐘即可。
【材料】紅豆250克，砂糖100克，玉米油95克
【做法步驟】
1、提前泡好紅豆，紅豆一定要泡幾個(gè)小時(shí)才可以做喲，我一般是在臨睡前才泡豆的，早上做就剛好了（夏天泡豆需要放在冰箱）。
2、將泡過(guò)的紅豆放入高壓鍋內(nèi)，加入清水，但不要加太多喲，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可，沒(méi)有高壓鍋的可以用電飯鍋。
3、選擇煮豆鍵，煮好的紅豆已經(jīng)開(kāi)花。
4、將煮好的紅豆放入破壁機(jī)或者料理機(jī)里，加入適量的紅豆水，打成豆蓉。如果沒(méi)有機(jī)子的話，就用湯匙將紅豆從篩網(wǎng)壓出細(xì)膩的紅豆泥，不過(guò)這功夫就很費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
5、用機(jī)子打出細(xì)膩的紅豆泥。
6、將紅豆泥倒入不粘鍋里，中小火不斷翻炒（切不可用大火喲，容易炒糊）。
7、分次加油，每加入一次油，待吸收后再加入下一次油（分次加入更容易混合均勻）。
8、分次加入糖，繼續(xù)翻炒，至糖全部融化。
9、炒好的豆沙餡有光澤，軟滑細(xì)膩。晾涼后放密封盒內(nèi)，放冰箱冷凍層保存，可保存2個(gè)月。
銀行職員的周一恐懼癥
張女士在武漢市一家銀行工作，每到星期一上班就感到恐懼。據(jù)張女士自己介紹，每到星期六休息時(shí)，感覺(jué)很高興。到了星期天晚上，就開(kāi)始擔(dān)心星期一上班。星期一上班后，她就會(huì)無(wú)端對(duì)同事發(fā)脾氣。張女士覺(jué)得自己在家里很好，自己想請(qǐng)假休息，又不敢給領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)，害怕領(lǐng)導(dǎo)對(duì)她印象不好。
張女士周一恐懼癥只是目前職場(chǎng)人們壓力的一個(gè)案例。在目前快節(jié)奏的生活中，職場(chǎng)人士面臨社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)、家庭等多方面壓力，出現(xiàn)了或多或少的心理問(wèn)題。湖北省中醫(yī)院心理科周曉寧主任分析認(rèn)為。
周曉寧主任稱，上班族職業(yè)不同，心理問(wèn)題表現(xiàn)也就不同。做財(cái)會(huì)工作的，往往睡眠不好，教師常有焦慮抑郁等心理癥狀。周曉寧主任稱，對(duì)于上班族心理壓力要學(xué)會(huì)疏導(dǎo)，情緒可以自我調(diào)節(jié)。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，把注意力轉(zhuǎn)向外界，有利于緩解心理壓力。
周曉寧主任稱，上班族很多時(shí)候明明知道自己有心理壓力，需要疏導(dǎo)，卻一直扛著，實(shí)在是無(wú)法堅(jiān)持了，才會(huì)跑來(lái)看心理醫(yī)生。這種做法是不正確的。心理壓力在心理得不到有效排解，會(huì)集中在心理，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的心理疾病，從而影響工作。
上班族可以自我進(jìn)行心理調(diào)節(jié)，合理飲食很重要。人們?cè)绮涂傁矚g肉蛋奶食物，這樣不好。人過(guò)度勞累產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而肉蛋奶也是酸性，會(huì)讓人產(chǎn)生疲勞。周曉寧主任建議，上班族要把好早餐關(guān)，把早餐吃好。早餐可以吃生黃瓜生胡蘿卜，加上紅薯及粗糧米飯，外加一份水果，不僅有利于身體健康，同時(shí)還讓人有精神，緩解心理壓力。
周曉寧主任稱，心理疾病可以引起身體疾病，慢性疼痛很多都是心理疾病引起的。上班族如何調(diào)整飲食情緒生活節(jié)律，都至關(guān)重要。
你有周末抑郁癥嗎?
楊小姐是某外企白領(lǐng)。平時(shí)工作非常賣(mài)力，常常加班，但感覺(jué)自己心理非常充實(shí)，然而到了周末休息，她卻會(huì)無(wú)所適從，失落、煩悶、睡不著，也不想逛街，她不知道自己這是怎么了?
武大心理咨詢師培訓(xùn)中心心理咨詢師張素華分析，楊小姐在外企工作，其工作基本屬于高腦力勞動(dòng)。雖然工資高，但工作量大、節(jié)奏快，要求高，競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)。8小時(shí)以內(nèi)基本屬于注意力高度集中的狀態(tài)，走路似小跑，如果經(jīng)常需要加班加點(diǎn)，那一定是會(huì)有強(qiáng)烈的心理、身體疲勞感。只不過(guò)常常容易被工作的專(zhuān)注度給忽略。
能力被認(rèn)同、工作不可缺少的感覺(jué)確實(shí)令人興奮和自豪，正是這種成就感驅(qū)使著楊小姐的思維慣性不容易停止，可是時(shí)間長(zhǎng)了，所有的疲勞感都會(huì)襲人而來(lái)。體力上的疲勞、心理上的勞累很容易出現(xiàn)楊小姐的這種疲勞落差感。在心理學(xué)上被稱為周末抑郁情結(jié)。
張素華建議楊小姐關(guān)注自己身體和心理協(xié)調(diào)方面出現(xiàn)的不適，因?yàn)橐钟羟榻Y(jié)是需要給予高度關(guān)注的。
建議楊小姐對(duì)自己的身體和心理做有意識(shí)的周末大休整，逐步讓自己過(guò)上松緊有度、勞逸結(jié)合、陰陽(yáng)平衡的快樂(lè)生活。比如有意識(shí)地按照自己最喜歡方式使自己有輕松、舒適、自主的身體心理體驗(yàn)，也許還需擴(kuò)大自己的交友面，這些都是消除周末抑郁情結(jié)比較有效的途徑。
身體心理保健對(duì)每個(gè)人都是十分重要的。只有保健工作做好了，良性循環(huán)才能得以保證。 另外，要注意常給自己多做心理按摩工作?？梢远嗯c合適自己的心理咨詢師交流，以提升自己的心力資本。
很多人在用高壓鍋?zhàn)鲲埖臅r(shí)候會(huì)可能出現(xiàn)飯粘鍋了的情況，高壓鍋?zhàn)鲲埲绻冲伒脑捈词褂昧虽摻z球也無(wú)法清洗干凈，這樣的話就比較難清洗了，很多人用了各種方法也沒(méi)有什么效果，那么用什么方法清理高壓鍋的鍋底呢？高壓鍋粘鍋了怎么清除呢？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.材料
小蘇打、白米醋、清水、百潔布
二.步驟
1.首先往鍋中加入小半碗的水并倒入適量的小蘇打攪拌均勻。
2.接著開(kāi)大火把水加熱到50°左右，關(guān)火放置十分鐘。
3.然后往鍋中加入小半碗的白米醋，量和之前的清水一樣就可以了。小編之所以選擇用醋，那是因?yàn)榭梢岳么缀湾佒械难趸镔|(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到清除高壓鍋中的臟東西的目的。
4.接著開(kāi)大火煮十分鐘，當(dāng)鍋中的水分燒的差不多就可以關(guān)火了。小編之所以開(kāi)大火煮這些醋，是為了讓醋能夠更好的跟鍋中的氧化物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。從而達(dá)到快速清理高壓鍋的目的。
5.然后往鍋中加入適量的白開(kāi)水。加入白開(kāi)水的目的是為了讓鍋更好的降溫。
6.接著用百潔布把污漬擦去就可以了。注意千萬(wàn)別用鋼絲球，因?yàn)槭褂娩摻z球是很容易把高壓鍋弄壞的。
7.最后用清水沖洗一下，高壓鍋就可以了。如果發(fā)現(xiàn)還有部分污漬無(wú)法洗去，小編建議大家重復(fù)一下以上動(dòng)作，很快就可以把高壓鍋清洗干凈了。
三.高壓鍋不粘鍋的做法
方法一.用高壓鍋?zhàn)雒罪?，易粘鍋。解決辦法：米飯做熟后，鍋內(nèi)存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開(kāi)鍋蓋，米飯就不會(huì)粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來(lái)，此時(shí)立即打開(kāi)鍋蓋（注意：一定要等蒸汽出完才能打開(kāi)鍋蓋，否則容易引起爆炸。），便會(huì)有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯后把鍋蓋再蓋嚴(yán)，不加限壓閥，待到第二次盛飯時(shí)再打開(kāi)鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。
方法二.壓力鍋?zhàn)鲲堃徽冲伒渍f(shuō)來(lái)很簡(jiǎn)單：先不加閥，沖出熱氣后再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失后即可開(kāi)鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當(dāng)連鍋巴都沒(méi)有。有兩點(diǎn)須注意：一是根據(jù)米的性質(zhì)，水要加得適當(dāng)，飯粒就軟硬適度；二是熄火后要保留鍋內(nèi)壓力，不要急于放氣和強(qiáng)制冷卻。因此，最好先做飯后做菜，菜好了飯也得了。
方法三.用幾兩米做兩三口人的米飯，幾乎一半粘在鍋上，我曾為此傷過(guò)腦筋。經(jīng)實(shí)踐，找到簡(jiǎn)便方法：米飯做熟后馬上將壓力鍋?zhàn)谑孪葴?zhǔn)備好的涼水盆里,兩三秒鐘端出即可。
紅豆主要是用來(lái)煮粥的，有的人為了包紅豆的包子，也會(huì)把紅豆提前用鍋煮熟，煮到非常軟糯后壓成紅豆泥，這樣就可以制作成純天然的紅豆包，也不用到外面單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)紅豆的餡料，防止會(huì)有添加劑，紅豆用高壓鍋煮的時(shí)候，一般要煮很久，讓我們看看煮的步驟。
高壓鍋可以煮粥，和平時(shí)煮飯一樣，同時(shí)把大米及紅豆一起放在鍋內(nèi)，煮粥放水要比煮飯多1~3倍，但是一定要注意煮的粥一次不能太多。絕對(duì)不能超過(guò)鍋的一半高度，加熱放氣后，應(yīng)該關(guān)心放氣閥是否能不斷放氣，如果較長(zhǎng)時(shí)間不能放氣，應(yīng)該立即停止加熱，避免放氣閥被堵而發(fā)生意外
多數(shù)孩子都喜歡吃豆沙類(lèi)的食品，比如豆沙餡的饅頭、包子、面包、點(diǎn)心等等。自己動(dòng)手制作豆沙給孩子吃也是趣味無(wú)窮的。這款豆沙制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，原料單一，操作簡(jiǎn)便，好吃不貴，來(lái)，看一下吧。
食材食譜熱量：1545(大卡)
主料紅豆500克冰糖（或沙糖）100克
準(zhǔn)備高壓鍋、料理機(jī)、紅豆、冰糖（或沙糖）。
把洗凈后的紅豆倒入高壓鍋，再往高壓鍋里倒水，水漫過(guò)紅豆一厘米即可。
高壓鍋通電，調(diào)至煮肉檔15分鐘。15分鐘之后，再待鍋內(nèi)無(wú)壓力，即可打開(kāi)鍋蓋。
將煮熟的紅豆倒入料理機(jī)，再倒入冰糖（或沙糖）、水。根據(jù)食用量和個(gè)人口味把握紅豆和冰糖（或沙糖）的量。如圖是我制作時(shí)使用的量。
打開(kāi)料理機(jī)攪拌1-2分鐘，至糊狀。
美味的紅豆沙做好了。
導(dǎo)讀：白領(lǐng)男性夏季如何擺脫高壓鍋？隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，許多白領(lǐng)會(huì)感到壓力越來(lái)越大，越來(lái)越國(guó)際化的管理和工作模式也會(huì)讓許多的白領(lǐng)有點(diǎn)水土不服，面對(duì)巨大的壓力讓許多的白領(lǐng)們已經(jīng)患上了一些職業(yè)病，譬如，脊椎病，抑郁等，所以應(yīng)該在生活中尋求緩解壓力的方法。
男性白領(lǐng)壓力來(lái)源：
一、工作狂：一般人正常工作時(shí)間為8 10小時(shí)，此為人體健康負(fù)荷量。如果長(zhǎng)期工作12小時(shí)以上，就對(duì)人體產(chǎn)生壓力。
二、極度失落：每一個(gè)人的一生中，總是會(huì)遭受許許多多的不如意，并不是每個(gè)人都具備足夠的解決能力，因而會(huì)產(chǎn)生失落感。由失落感所衍生的情緒反應(yīng)，會(huì)使人產(chǎn)生悲觀、失望、沒(méi)有信心，甚至憤世嫉俗的心態(tài)。事業(yè)的壓力對(duì)白領(lǐng)男人危害最大。經(jīng)受不住這種壓力，往往會(huì)有失落感，也就是人們常說(shuō)的灰色心理。
三、難耐高壓：白領(lǐng)男人的性格和時(shí)代的特征聯(lián)姻，孕育出了競(jìng)爭(zhēng)。長(zhǎng)期處在白熱化競(jìng)爭(zhēng)的氣氛中，會(huì)使他們心理極度緊張、苦悶和失望，致使情緒跌宕。當(dāng)不堪忍受這種超負(fù)荷的精神壓力時(shí)，自己往往就不能把握自己而失去自控力。
四、家庭危機(jī)：工作環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及家庭成員之間的價(jià)值取舍、感情投向都可能隱藏和引發(fā)家庭危機(jī)。即使在沒(méi)有沖突理由的情況下，壓力也會(huì)通過(guò)家庭降臨到你頭上。這使許多白領(lǐng)男子終日郁郁寡歡、悶悶不樂(lè)，有時(shí)又心情焦躁、心煩意亂。
五、疾病打擊：疾病最容易使人思想消沉，有的還會(huì)失去生活的信心。疾病的壓力來(lái)自于失去健康身體的憂患，失去康復(fù)信心。
六、貪欲過(guò)高：如果對(duì)金錢(qián)、財(cái)富之類(lèi)心存過(guò)高欲望，那就是貪心，使你輕松的大腦神經(jīng)長(zhǎng)期緊張，正常的心腦運(yùn)動(dòng)加快，產(chǎn)生一種與正常生理機(jī)能不協(xié)調(diào)的節(jié)拍，就會(huì)傷腦、傷心神、傷體。
減輕心理壓力可從以下幾方面做起：
一、放慢一下工作速度：如果你被緊張的工作壓得喘不過(guò)氣來(lái)，最好立即把工作放一下，放慢一下，輕松休息一下，可能你會(huì)做得更好。
二、合理地安排作息時(shí)間：嚴(yán)格執(zhí)行自己制定的作息制度，使生活、學(xué)習(xí)、工作都能規(guī)律地進(jìn)行。
三、注意培養(yǎng)良好的心態(tài)：加強(qiáng)心理修養(yǎng)，養(yǎng)成自己作心理分析的習(xí)慣?？梢钥紤]與心理醫(yī)生交朋友，以期經(jīng)常得到他們的幫助。
四、保證充足的睡眠：不要冒犯自然規(guī)律，否則必遭自然法則的報(bào)復(fù)。
五、正確地評(píng)價(jià)自己：永遠(yuǎn)保持一顆平常心，不要與自己過(guò)不去，把目標(biāo)定得高不可攀，凡事需量力而行，隨時(shí)調(diào)整目標(biāo)，未必是弱者的行為。
六、處理好事業(yè)與家庭的關(guān)系：家庭的和睦與事業(yè)的成功絕非水火不容，它們的關(guān)系是互動(dòng)的，家和萬(wàn)事興，無(wú)力齊家，恐怕也無(wú)力平天下。
七、面對(duì)壓力要有心理準(zhǔn)備：要充分認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代社會(huì)的高效率必然帶來(lái)高競(jìng)爭(zhēng)性和高挑戰(zhàn)性，對(duì)于由此產(chǎn)生的某些負(fù)面影響要有足夠心理準(zhǔn)備，免得臨時(shí)驚慌失措，加重壓力。同時(shí)心態(tài)要保持正常、樂(lè)觀豁達(dá)，不為逆境心事重重。
八、要培養(yǎng)自己有一個(gè)寬廣豁達(dá)的胸懷：與人為善，大事清楚小事糊涂。鄭板橋一句難得糊涂傳誦至今，就是因?yàn)槠渲械莱隽巳松晾怼?/p>
九、豐富個(gè)人業(yè)余生活，發(fā)展個(gè)人愛(ài)好：生活情趣往往讓人心情舒暢，繪畫(huà)、書(shū)法、下棋、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等能給人增添許多生活樂(lè)趣，調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，從單調(diào)緊張的氛圍中擺脫出來(lái)，走向歡快和輕松。
小編溫馨提示：男白領(lǐng)相對(duì)于女白領(lǐng)的減壓方法要少很多，女白領(lǐng)通常會(huì)選擇大哭，找朋友傾訴等但是男白領(lǐng)們?cè)鯐?huì)默默的一個(gè)人承受，所以男白領(lǐng)應(yīng)該學(xué)會(huì)更多的緩解壓力的方法。
