?扇貝和花甲的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“?扇貝和花甲的區(qū)別”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
扇貝和花甲的區(qū)別，花甲，也被稱為花蕾，在海南被稱為蝸牛。它是一種軟體動物，長約3厘米，有橢圓形殼，淺棕色和紫色邊緣。生活在淺海里。外殼薄而長，長橢圓形。軟體動物門有一個略帶三角形的外殼和圓潤的腹部。殼很厚，兩個殼的大小相等。肉質(zhì)鮮嫩可口，是貝類的上品。
一、花甲粉的做法
主料：花甲，蝦，蟶子，鵪鶉蛋，火腿腸，金針菇，龍口粉絲，
配料：鹽，味精，蔥花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鮮，鮮味王，雞精，海鮮醬油，蒸魚汁油，耗油，老酒。
步驟：
1，熬制一鍋高湯備用,。
2，把花甲，蝦，蟶子稍微 過一下水，備用。提示 ：花甲 ，蟶子一張口就撈出，時間長容易老，就沒有鮮味了。
3，把龍口粉絲，蝦，蟶子，花甲，鵪鶉蛋，火腿腸，金針菇放入錫紙里面包好，放入電磁爐上面，
4，在錫紙里面放入高湯，包好。
5，打開電磁爐煮3~5分鐘，
6，打開錫紙放入鹽，味精，雞精，生姜，大蒜子，鮮味王，海鮮醬油，蒸魚汁油，耗油，老酒，燒開，
7，出鍋放入香菜，蔥花。放入碗中就可以了，香噴噴的三鮮花甲粉就做好了。
溫馨提示：喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒。
二、蘿卜蛤蜊豆腐粉絲湯的做法
材料
蘿卜，蛤蜊肉，豆腐，粉絲，香菜(少量)，植物油，精鹽，十三香，雞精，香油。
做法
1、蛤蜊煮熟，把肉卸下來。蘿卜切絲，不要切得太細。粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。切蔥姜蒜。
2、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然后倒入適量清水，再把粉絲放入鍋中。
3、水煮開了，放入蘿卜絲、蛤蜊肉煮5分鐘，最后將豆腐切成塊倒進鍋中，同時加入適量的十三香、精鹽，再煮十分鐘。
4、最后加入雞精調(diào)勻，關(guān)火。
5、出鍋前再加點香油，最后盛入碗中，再加點香菜末即可。
三、腐竹花蛤炒粉絲的做法
材料
腐竹，花蛤，肉丸，鹽，醬油，蠔油，粉絲，蔥花，香油。
做法
1.腐竹和粉絲用溫水泡軟.瀝干水，花蛤王用開水燙到開口用冷水沖過后把肉取出.洗凈.現(xiàn)在的貝類怕臟.所以要先取肉。
2.肉丸切片.油鍋燒熱先炒肉圓.再放腐竹和花蛤。
3.下鹽/醬油蠔油調(diào)味.放下粉絲炒到軟下蔥花，香油，關(guān)火。
四、包心菜拌粉絲的做法
材料
包心菜1/4棵，粉絲一把，元蔥1/4個，油菜兩棵，蒜苗34根，鹽，醬油，芝麻油，花椒適量，辣椒油適量。
做法
1.包心菜洗凈后切成絲。粉絲浸泡后煮軟。婆婆自制的粉絲就是好呀，很容易就煮軟呢。2.元蔥、油菜洗凈備用。燒開水，將包心菜和油菜焯至斷生。
3.撈出來過冷水。
4.瀝干水分放進料盆，記得將油菜切小段，元蔥切成絲放上去，粉絲用刀切幾段也放上去。
5.看著總好像顏色有點單調(diào)，家里剛好還有蒜苗，索性切幾棵進去。
6.放上所有調(diào)料拌勻即可。
五、包菜粉絲的做法
材料
包菜，粉絲，火腿腸，肉松。
做法
1、先把粉絲用水泡軟，再把包菜撕下兩大片。
2、開小火，放入油，把粉絲放進去炒，放點調(diào)料(以自己的口味放)。
3、把包菜放到鍋里炒，熟了以后把包菜夾到盤子底下，倒粉絲下去。
4、把火腿腸切碎，灑在粉絲四周，上面撒肉松，再蓋上另一片包菜，用另一個盤子扣上去就好啦!
六、扇貝粉絲的做法
材料
扇貝，粉絲，蒜，紅椒，青椒，橄欖油，蒸魚豉油，鹽。
做法
1、扇貝撬開，去沙袋，留于一半貝殼內(nèi)備用;
2、蒜、青紅椒切末備用;
3、鍋內(nèi)放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出;
4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上;
5、加入炒香的蒜末;
6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調(diào)味;
7、水燒開后，上籠蒸7-10分鐘。
小訣竅上鍋蒸扇貝時，一定要等水燒開。
七、炒粉絲的做法
材料
粉絲200g，紅辣椒一個，干辣椒2個，姜末少許，鹽，醬油適量，蒜葉少許。
做法
1.粉絲在水里泡軟。紅辣椒切成粒狀。
2.鍋加油燒熱加干辣椒，姜末炸香放入粉絲煸炒加醬油，鹽，少許糖，開水煮一會加紅椒粒加點雞精，湯收少許干時出鍋撒上蒜葉末。
八、菠菜拌粉絲的做法
材料
菠菜、粉絲一把。
做法
1.把菠菜、粉絲分別用熱水焯熟，分別過冷水后空干水份(菠菜可用手擠干水份，這樣拌出來的菜才不會把調(diào)味料稀釋)，粉絲及菠菜用刀橫豎切幾下，放便食用。
2.用小火熱少許油(切忌少許)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。
3.放鹽、雞精、山西陳醋、糖、幾滴生抽、熟芝麻、香油。
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我們在挑選扇貝的時候會發(fā)現(xiàn)扇貝的價格有高有低，不懂的人覺得這些并沒有什么區(qū)別，但價格低總是有原因的，就像有些扇貝就是死的，口感不如活扇貝，所以價格也會便宜些。所以我們在挑選的時候要能夠分辨哪些是活扇貝，哪些是死扇貝，這樣既不會花冤枉錢，也能吃飯美味的扇貝。
如何鑒別活扇貝和死扇貝:
①首先應(yīng)該選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不打，然后看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，而張開后不能合上的為死扇貝，不能選用。
②野生扇貝通常個頭偏大，外殼光滑且顏色較淺，看起來比較干凈且紋路清晰，以大連扇貝居多，又稱為夏威夷扇貝或者地波扇貝。
③養(yǎng)殖的扇貝通常個頭偏小，外殼不光滑且背部還有很多小坑，顏色較深，身上很多泥且紋路不清晰。養(yǎng)殖扇貝又稱吊籠扇貝，就是用吊籠吊在深海中養(yǎng)殖的扇貝。
扇貝的營養(yǎng)價值很高，但是有些人卻不適宜食用，海鮮一般都性寒涼，所以腸胃不好的人就不宜多吃。
④拿出手來拍一拍。 挑選扇貝時，如果扇貝殼是開著的，用手拍一下，扇貝殼自動合上的，就是活的，合不上的就是死的;另外，扇貝蓋合得比較緊實的一般是活的，此時要聞一下氣味，如果沒有腥臭味，一般是活的，也可能是死的，但死得不久，仍然保有新鮮度。當(dāng)我們在購買扇貝的時候還有一種情況，就是扇貝非常臟，全是泥，其實這種扇貝比較好。因為扇貝吐完泥之后不容易養(yǎng)活，帶著泥沙的反而新鮮。
扇貝的儲存方法
⑤鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存，最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內(nèi)冷凍保存，可保存較長時間。
【導(dǎo)讀】扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是干貝,被列入八珍之一。吃扇貝健脾和胃、潤腸通血，其中含有的膽固醇還具有抑制人體體內(nèi)膽固醇合成的作用，對于血脂異常、膽固醇偏高的人群來說也是非常值得食用的，下面就為你介紹吃扇貝健脾和胃。
吃扇貝健脾和胃
扇貝炒時蔬
食材：扇貝肉100克，蝦仁75克，西蘭花100克，玉米筍100克，泡椒、蒜泥、紅椒少許，食鹽、白砂糖、淀粉、料酒、白葡萄酒、香油、白胡椒粉、食用油適量。
做法：
1、將蝦仁、扇貝洗凈后，蝦仁切小粒，與扇貝放在一起，加鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2湯匙、玉米淀粉1/2茶匙，攪拌均勻后腌制備用；
2、西蘭花洗凈后摘成小朵備用，玉米筍切小段備用，泡椒剁碎，大蒜切蒜泥，紅椒切小段后備用；
3、鍋中下入少量食用油，五成熱左右時將腌制好的扇貝和蝦仁倒入大火快速滑炒，斷生后撈出備用；
4、鍋中下入半鍋水，水沸后倒入西蘭花與玉米筍焯燙熟后撈出，將水倒掉重新下油，倒入蒜泥與泡椒炒香，倒入西蘭花和玉米翻炒，倒入蝦仁和扇貝肉翻炒，再倒入2勺白葡萄酒，加少許胡椒粉繼續(xù)翻炒，最后倒入紅菜椒片，再加芝麻油1茶匙、少許糖和食鹽調(diào)味后翻炒均勻即可盛出食用。
一、扇貝健脾和胃，可減少血中膽固醇
扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是干貝,被列入八珍之一，它的肉質(zhì)鮮美，滋補力強，殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。中醫(yī)認為，扇貝能健脾和胃，適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。此外，營養(yǎng)學(xué)認為扇貝中最值得關(guān)注的是它能夠抑制膽固醇合成的作用。
吃扇貝健脾和胃
科學(xué)發(fā)現(xiàn)，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
二、吃扇貝要注意些啥？
扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內(nèi)肌和生殖腺，大大的殼內(nèi)肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當(dāng)春末生殖腺成熟的時候，雌性扇貝的生殖腺變?yōu)槠恋募t色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤，扇貝的烹制時間不宜過長（通常3~4分鐘），否則就會變硬、變干并且失去鮮味。將扇貝解凍時，可以把它們放入煮沸的牛奶（已從爐子上拿開）中，或者放入冰箱冷藏室內(nèi)解凍。在做扇貝的時候尤其需要注意不要加入味精，以免失去扇貝原本的鮮味。
不少人在平時都會去染發(fā)，可是長大后會出現(xiàn)掉色比較嚴重的現(xiàn)象，而且保持的時間也不太久，有的人會選擇打蠟，打蠟的原理是可以把頭發(fā)進行褪色，然后再加上落色，能達到難以調(diào)色和有光澤的效果，比較適合經(jīng)常染發(fā)的人。
染發(fā)的話，染深色會掉色，并且很快保持不久，對頭發(fā)也有傷害。
打蠟的話，它可以鎖色，把頭發(fā)傷退到8-9度色，加蠟色，看起來有光澤，難掉色。
打蠟一般會漂發(fā)，漂發(fā)會造成頭發(fā)干黃，頭發(fā)會受損。
打蠟步驟
1、洗凈頭發(fā)
用堿性洗發(fā)水洗去頭發(fā)的油分，染發(fā)時不洗干凈則易掉色，極度受損的頭發(fā)可以抹上Lpp先護理下頭發(fā)。效果更明顯。
2、毛巾吸干水分--噴上pH均衡液--吹干。
打蠟是正負離子結(jié)合，需要一個弱酸性環(huán)境，一般受損頭發(fā)呈弱堿性噴pH把頭發(fā)拉回陽離子狀態(tài)，增強其色素的附著力，使打蠟保持的更持久。
3、涂抹打蠟膏。
小心不要涂到頭皮上，離發(fā)根1公分左右，順著毛鱗片的方向帶均勻。發(fā)根多帶幾下，發(fā)尾可稍少帶幾下，同時給客戶帶上耳套，脖子上圍上紙巾。帶到頭發(fā)發(fā)亮，柔軟，稍發(fā)熱時即可。
4、干加熱。
用保鮮膜輕輕的包住頭發(fā)，采用飛碟紅外線加熱，溫度保持在45度左右，打開毛鱗片促進吸收，15-20分鐘。
5、冰毛巾冷敷10分鐘。
快速收縮毛鱗片，讓打蠟的時間更持久，光澤度和顏色明顯。
6、自然冷卻10--15分鐘，
7、用酸性洗發(fā)水洗盡殘留色素。
先清冷水沖洗干凈，然后用酸性洗發(fā)水沖洗兩遍，護發(fā)素洗一遍。
8、偏冷風(fēng)吹干。
熱風(fēng)吹干頭發(fā)可能發(fā)白，蛋白質(zhì)流失的原因，然后在家用水溶性絲蛋白精華素護理，也可在打蠟膏中加入3-5滴增加亮度。
友情提醒：為保持色彩打蠟最好效果，做完色彩打蠟后5天內(nèi)盡量避免用太熱的水洗頭發(fā)，避免蒸桑拿和去海里游泳。
其實現(xiàn)在有很多人都非常喜歡吃花甲的，主要還是因為花甲本身就是具有非常高的營養(yǎng)價值，在攝入以后就會使得人們的身體變得更加的強勁一些，可以防止很多疾病的出現(xiàn)，而且這是屬于一種海產(chǎn)品的，自然其中就包含了很多的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等人體每天所需要攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，防止?fàn)I養(yǎng)不良的。
怎樣挑花甲
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲?；ǜ蚴呛Ｄ系貐^(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規(guī)則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內(nèi)白色或略帶紫色，外套竇彎入。[1]
蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產(chǎn)我國沿海一帶。
約當(dāng)高的4/5。左右兩殼相等。殼頂尖，略向前屈，位于貝殼背緣中部稍向前端。殼面中部膨脹，向前、后及近腹緣急劇收縮，致前、后緣多少形成肋狀，小月面和楯面心臟形。殼面生長紋明顯粗大，形成凹凸不平的同心環(huán)紋。貝殼具殼皮，頂部白色或淡紫色，近腹面為黃褐色，腹面邊緣常有一極狹的黑色環(huán)帶。
貝殼內(nèi)面灰白色。鉸合部寬大。左殼具1個分叉的主齒;右殼有2個排列成八字形的主齒;側(cè)齒發(fā)達，均成片狀。外韌帶小，淡黃色，內(nèi)韌帶極發(fā)達，黃褐色。外套痕清楚，接近腹緣，外套竇不甚深，末端鈍圓。前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，后閉殼磯痕稍大，近四形。外套膜邊緣雙層，內(nèi)緣有分枝的小觸手。水管為黃白色，末端具觸手。足部發(fā)達，側(cè)扁，呈斧狀。生活于淺海泥沙灘中，我國沿海均有分布[1]。
很多人都喜歡吃海鮮，吃海鮮的時候味道鮮美，讓人吃起來津津有味。扇貝也是海鮮的一種，很多人都喜歡吃，但是在吃扇貝的時候也是有一些注意事項的。吃扇貝有什么禁忌，扇貝不能和什么一起吃，我們一起看看下面對于扇貝使用時的注意事項吧。
扇貝不能和什么同吃富含維生素B1的食物
如：啤酒、動物內(nèi)臟。
扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產(chǎn)生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結(jié)石或引起痛風(fēng)。
富含維生素C食物
如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。
扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質(zhì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，長期大量食用可能引起中毒反應(yīng)。
富含單寧的食物
如：紅酒、濃茶、柿子等。
單寧容易加重扇貝的腥味，影響風(fēng)味和口感，出現(xiàn)很重的金屬感澀味；單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質(zhì)，會降低扇貝的營養(yǎng)價值。
最好兩者分開兩小時以上分別食用。
富含粗纖維的食物
如：玉米、蠶豆、黑面包等。
扇貝中鋅含量非常高，高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養(yǎng)價值。若長期同食可能會出現(xiàn)缺鋅癥狀。
扇貝和什么一起吃好扇貝+豆豉：幫助消化，提升營養(yǎng)；
扇貝+食用菌：滋陰補腎，增強免疫力；
扇貝+大米：降低膽固醇，和胃調(diào)中。
扇貝吃多少合適一般正常成人一天吃50-100克，大約5-8個左右的扇貝比較合適。既能解饞、補充營養(yǎng)素，又不會太多引起身體不適。身患疾病的人群應(yīng)該根據(jù)身體情況而定，最好準醫(yī)囑食用。
什么人不能吃扇貝1.有宿疾者慎食，貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者和孕婦不宜多吃。
2.吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品，會腹瀉，包括橘子，柿子，茶還有一些其他；吃海鮮也少吃含VC高的食品，會中毒，包括水果，VC片等等。
3.貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
4.新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好；不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發(fā)粘，彈性差。新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色，有光澤，彈性好；不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
眾所周知，喝茶是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗了，在中國有著源遠流長的茶文化，在當(dāng)今人們也常用茶待客，你對茶有著哪些了解呢？茶葉有紅茶及綠茶之分，下面小編就為大家介紹下紅茶和綠茶的區(qū)別？
紅茶創(chuàng)制時稱為烏茶.英文為Black tea.紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50%左右，客戶遍布60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。
在中國，紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。小種紅茶中最知名的是正山小種（也稱拉普山小種）。
工夫紅茶是從小種紅茶演變而成的，工夫紅茶有滇紅工夫、祁門工夫紅茶。 世界上的名茶主要包括：
祁門紅茶（中國）、 阿薩姆紅茶（印度：阿薩姆邦）、 大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）、 錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）、 尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）、川紅工夫（六合茗居）、 臺茶18號（臺灣南投縣魚池鄉(xiāng)） 南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。此外，斯里蘭卡的錫蘭紅茶的品質(zhì)也很優(yōu)秀。最好的錫蘭紅茶，沖泡出來的茶色是深紅色的。在西方茶文化中，通常在紅茶內(nèi)加入砂糖或奶一起飲用，但中國人喝紅茶時則因傳統(tǒng)習(xí)慣影響，而認為喝茶不該加糖。
中國是紅茶的原產(chǎn)地，中國知名名茶有：
福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁紅、云南的滇紅、廣東的英德紅茶四川的馬邊功夫紅茶。
除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blended tea）和調(diào)味茶（flavoured tea）?；旌喜枋前巡煌贩N紅茶的搭配起來制成的。
調(diào)味茶是在紅茶中加入水果，花，香草的香味制成的，如加入了佛手柑香味的英國的伯爵茶，加入了荔枝香味的中國嶺南的荔枝紅茶等等。
綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。綠茶（未經(jīng)過加工處理）有助于刺激腸道蠕動，促進食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。
綠茶作為中國的主要茶類之一，年產(chǎn)量在10萬噸左右，位居全國六大初制茶之首。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（南部）、湖南、湖北、廣西、福建為我國的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶。它的特點是湯清葉綠，營養(yǎng)豐富，可以防止疾病。
種類
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。
如：
珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；
貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；
雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；
圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結(jié)似珍珠，故稱平水珠茶或稱平綠，毛茶則稱平炒青；
扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有色綠、香郁。味甘、形美的品質(zhì)特征。
旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。
大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。
在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。
紅茶與綠茶的區(qū)別
綠茶-未發(fā)酵茶
綠茶獨有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣為中國、日本和北非人民喜愛。綠茶的制法是在茶葉摘取后立即置於大鐵盤烘乾脫水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進一步發(fā)酵，深化為棕褐色。
綠茶--
又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了清湯綠葉，滋味收斂性強等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶--
又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
上面對紅茶和綠茶分別做了詳細的介紹，你現(xiàn)在了解了嗎？其實不論是紅茶還是綠茶對人體都有很大的好處，相信會給你帶來幫助，
如果某一天你走在大街上或者是走在人群密集的地方，突然聞到了一股很難聞的臭味，那么這就有可能是人群中的某個人或某些人患有狐臭而散發(fā)的味道。狐臭，這種味道說起來是很難聞的，因為它們是一種無法言語的味道，那些玩過狐臭的人們都應(yīng)該知道那種莫名其妙的味道。
狐臭引起的原因是由于不講究衛(wèi)生，而細菌滋生了很多，而引起的臭味是由于自己的汗腺在分泌汗液的時候會有臭味散發(fā)出去，這就是因為不講究衛(wèi)生，不注意洗澡不注意換衣服而引起的，就會使人的腋下等地方病變散發(fā)臭味，到狐臭呢，一般也是通過汗液來散發(fā)臭味的。而我們今天要討論的話題就是狐臭和汗臭的區(qū)別。再來說一下，汗，臭吧漢臭就是由于人們大量的運動或者天氣炎熱而出汗，出汗后不及時的清理或者洗澡就會使汗液在自己的身體上臭掉，但是汗臭的臭味是因為你沒有及時的換衣服洗澡汗臭了，并不是你自己身體上散發(fā)出來的臭味。所以說兩者是有根本的區(qū)別的。就是可以通過你及時的洗澡換衣服就可以避免的，而且還臭，只可能是一次出現(xiàn)一次，而并不是那種一直出現(xiàn)的，所以汗臭并不是一種病，汗，臭知識天氣炎熱而引起的，我們再來說說狐臭狐臭就算是是一種病了，無論在何時何地，不管你換衣服還是沒有換衣服，她都會產(chǎn)生臭味，這些就是根本的區(qū)別。
濕疹和痤瘡的區(qū)別
1、濕疹和痤瘡的區(qū)別是什么
濕疹主要是由于內(nèi)外因素引起的,瘙癢劇烈的一種皮膚炎癥反應(yīng)。分急性、亞急性、慢性三期。急性期具滲出傾向,慢性期則浸潤、肥厚。有些病人直接表現(xiàn)為慢性濕疹。皮損具有多形性、對稱性、瘙癢和易反復(fù)發(fā)作等特點。
痤瘡這是一種慢性炎癥性皮膚病,比較常見于青少年,但青春期后往往能自然減輕或痊愈。臨床表現(xiàn)主要是粉刺、丘疹、膿皰、結(jié)節(jié)等多形性皮損為特點。
2、濕疹的發(fā)病原因
2.1、遺傳因素
某些類型的濕疹與遺傳有密切的關(guān)系。
2.2、環(huán)境因素
很多研究證實環(huán)境因素是濕疹患病率增加的重要原因之一。人類的群體環(huán)境致病因素是指室外大范圍的空氣、水、土壤、放射源、大面積的致敏花粉植被、大面積的氣傳致敏菌源等。
2.3、感染因素
某些濕疹與微生物的感染有關(guān)。這些微生物包括金黃色葡萄球菌、馬拉色菌、氣源性真菌如交鏈孢霉、分枝孢霉、點青霉、煙曲霉、鐮刀霉、產(chǎn)黃青霉、黑曲霉及黑根霉等。
2.4、飲食因素
人類的食物品種極多,一般可分為植物類、動物類、礦物類,在近代的食物中還經(jīng)常應(yīng)用一些化學(xué)合成的食物如糖精、醋酸、枸櫞酸、香精、合成染料等。這些食物可引起食物的變態(tài)反應(yīng),從而導(dǎo)致濕疹的產(chǎn)生。
2.5、藥物因素
藥物因素是某些濕疹,尤其是濕疹型藥疹的最主要的原因。一般來說任何藥物均有引起濕疹性藥疹的可能性。
3、痤瘡的發(fā)病原因
3.1、雄性激素
青春期是痤瘡的高發(fā)期,所以多數(shù)人都是在青春期患上的。此階段身體內(nèi)雄性激素會分泌過多,從而導(dǎo)致皮脂腺擴大,分泌出過多的油脂。這些油脂再混合臉部脫落的老化角質(zhì)就容易引起毛囊堵塞,使皮膚無法正常呼吸,最終引發(fā)痤瘡。
3.2、油脂過盛
誘發(fā)痤瘡形成的根本原因之間,其實是一系列的連環(huán)反應(yīng)。當(dāng)雄激素刺激皮脂腺時,它會產(chǎn)生額外的皮脂。在其加快向表面的排泄時,與常見的皮膚細菌和老化的皮膚角質(zhì)相混合,雖然這個過程是正常的,但是過多的皮脂存在毛囊內(nèi),增加了堵塞的機會,從而可引起痤瘡的發(fā)生。
3.3、丙酸桿菌
痤瘡丙酸桿菌是所有皮膚中正常存在的細菌,是皮膚的天然皮脂維護系統(tǒng)的一部分。但當(dāng)然毛囊被堵塞時。就為這種細菌提供了有益的生存環(huán)境,痤瘡丙酸桿菌細菌就會迅速繁殖,在毛囊及周圍皮膚造成炎癥化學(xué)反應(yīng),使皮膚出現(xiàn)紅腫癥狀,進而導(dǎo)致痤瘡的出現(xiàn)。
如何預(yù)防濕疹
患者不能再發(fā)病期間飲食酒類及辛辣刺激性的食物,對食物過敏的要忌口;不能用熱水燙洗患處,以免加重;消除體內(nèi)慢性病灶和其他全身性疾患;要時刻保持心情愉快,不要過度疲勞、緊張等。
不同時間選用適當(dāng)?shù)膭┬秃退幬?。慢性期選用軟膏、硬膏等,亞急性期選用洗劑、乳劑、等,急性期的時候,可以選用氧化鋅油或皮質(zhì)類固醇霜劑。
預(yù)防濕疹一定要找出病因,遠離不良因素,平時做好皮膚的清潔工作,不要長時間進行暴曬,尤其是夏季。飲食上注意不要吃辛辣刺激性的食物,不要過油膩,飲食清淡,注意搭配,多喝白開水。
不要熬夜,保持充足的睡眠,堅持體育鍛煉,衣物最好選擇棉質(zhì)衣物,不要穿緊身衣物,選用化妝品時,一定要選擇適合自己皮膚的,避免發(fā)生過敏,才能避免濕疹的復(fù)發(fā)。
如何預(yù)防痤瘡
學(xué)會清潔皮膚,切勿用手摸。別以為清潔皮膚很簡單,其實也大有學(xué)問。首先,我們可以結(jié)合自己的皮膚特性選擇適合痘痘肌的洗面奶,早晚各進行一下清洗。我們在用毛巾的時候,注意不要太大力拭擦,避免擠壓痘痘弄疼自己。
均衡飲食,忌煙忌酒。吸煙喝酒危害人體健康,這是大家都知道的常識。吸煙和喝酒還會加重痘痘的病情,這是大家鮮知的。還有均衡的飲食很重要,注意營養(yǎng)的攝取,不要吃過于刺激的食物。
多做運動,注意防曬。經(jīng)常運動有助于人體的血液循環(huán),使得體內(nèi)器官能夠及時地排除體內(nèi)的廢物,使皮膚保持毛孔的通暢。同時我們要注意防曬。
勞逸結(jié)合,作息良好。一個良好的作息,愉快的心情和充足的睡眠都有利于預(yù)防痘痘的生長。因為緊身緊張、睡眠不足、經(jīng)常熬夜和內(nèi)分泌失調(diào)等都是導(dǎo)致青春痘發(fā)生的因素。
田螺和海螺都是我們生活里很多見的食材，對于田螺和海螺的區(qū)別，可能對于一些不常吃的朋友來說，認知度還是不高的，兩者的區(qū)別其實還是很大的。田螺的味道相對來說會腥一點，并且含有鹽分，而海螺富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等等營養(yǎng)，并且還有人體需要的多種微量元素。
區(qū)別：
田螺味腥，含有鹽分，適口性強，可作為礦物質(zhì)添加劑飼養(yǎng)畜禽。
海螺豐腴細膩,味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
介紹：
1、田螺
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少?？稍谙摹⑶锛竟?jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
2、海螺
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。 海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
脊柱又被稱作為脊椎，它對于我們的人體支撐能夠起著重要的作用，可以說是非常重要的一個結(jié)構(gòu)了，有一些人經(jīng)常會出現(xiàn)脊柱疼痛的現(xiàn)象，對于這種現(xiàn)象是不能夠忽視的，如果再仔細的修養(yǎng)之后還沒有得到緩解，一定要及時的去醫(yī)院進行治療，不然很可能會引起脊柱炎，那么脊柱和脊椎都有什么區(qū)別呢?
脊椎是骨性的結(jié)構(gòu)，他是支撐人體的重要結(jié)構(gòu)，脊椎亦稱脊柱、脊梁骨，由形態(tài)特殊的椎骨和椎間盤連結(jié)而成，位于背部正中，上連顱骨，中部與肋骨相連，下端和髖骨組成骨盆。自上而下有頸椎7塊、胸椎12塊、腰椎5塊、1塊骶骨(由5塊骶椎合成)和1塊尾脊骨(由4塊尾椎合成)共24塊(成年人)獨立的椎骨。脊椎內(nèi)部自上而下形成一條縱行的脊管，內(nèi)有脊髓。
脊髓是中樞神經(jīng)的一部分，位于脊椎骨組成的椎管內(nèi)，呈長圓柱狀，全長41-45厘米。上端與顱內(nèi)的延髓相連，下端呈圓椎形，終于第一腰椎下緣(初生兒則平第三腰椎)。脊髓兩旁發(fā)出許多成對的神經(jīng)(稱為脊神經(jīng))分布到全身皮膚、肌肉和內(nèi)臟器官。脊髓是周圍神經(jīng)與腦之間的通路。也是許多簡單反射活動的低級中樞。
脊髓系中樞神經(jīng)的一部分。脊髓兩旁發(fā)出許多成對的神經(jīng)(稱為脊神經(jīng))分布到全身皮膚、肌肉和內(nèi)臟器官。脊髓是周圍神經(jīng)與腦之間的通路。也是許多簡單反射活動的低級中樞。脊柱外傷時，常全并脊髓損傷。嚴重折脊髓損傷可引起下肢癱瘓、大小便失禁等。
脊髓位于椎管內(nèi)，呈圓柱形，前后稍偏，外包被膜，它與脊柱的彎曲一致。脊髓的上端在平齊枕骨大孔處與延髓相連，下端平齊第一腰椎下緣，長約40～45cm。脊髓的末端變細，稱為脊髓圓柱。自脊髓圓柱向下延為細長的終絲，它已是無神經(jīng)組織的細叢，在第二骶椎水平為硬脊膜包裹，向下止于尾骨的背面。
