活性干酵母
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身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“活性干酵母”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
活性干酵母在生活當(dāng)中是比較常見的，我們?cè)谥谱饕恍┟媸车臅r(shí)候，經(jīng)常會(huì)使用一些活性干酵母，這些活性酵母是鮮酵母通過壓榨干燥脫水以后，仍然能夠保持比較好的發(fā)酵的作用，平時(shí)在發(fā)面的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)使用活性干酵母，下面我們就來了解一下關(guān)于活性干酵母的一些內(nèi)容。
簡介
應(yīng)用于制備活性干酵母細(xì)胞要求蛋白質(zhì)含量控制在40%~45%，而碳水化合物尤其是海藻糖含量要高。70年代以來，采用遺傳工程以及現(xiàn)代的干燥技術(shù)，制成即發(fā)活性干酵母(instantactivedryyeast)又稱高活性干酵母，與活性干酵母相比，含水分4%~6%，顆粒小，發(fā)酵速度快，使用時(shí)不需預(yù)先水化，可直接使用。目前的產(chǎn)品大多為活性干酵母，種類有面包、酒精、葡萄酒用的活性干酵母。
工藝簡介
生產(chǎn)活性干酵母以淀粉或糖廠廢蜜為原料，配以硫酸銨、尿素等含氮的化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)消毒滅菌，通入無菌空氣，恒溫培養(yǎng)，逐級(jí)擴(kuò)大，收集酵母泥，酵母泥經(jīng)造粒，低溫沸騰干燥床或流化干燥床干燥，得成品，用鋁塑薄膜抽真空包裝成500克/包、100克/包、30克/包、10克/包等規(guī)格投放市場(chǎng)，架上壽命(保質(zhì)期)一年。
活性干酵母生產(chǎn)工藝流程圖
實(shí)驗(yàn)室→純培養(yǎng)→種子培養(yǎng)→商品酵母培養(yǎng)→離心機(jī)分離→酵母乳冷藏→壓榨→鮮酵母→造?！稍铩b→倉儲(chǔ)
生產(chǎn)活性干酵母的主要原料是糖蜜(糖廠的一種廢液)或淀粉(玉米、土豆、紅薯、木薯)制成的糖液，再加上硫銨、尿素、磷銨等化工原材料。需要的能源為蒸汽和電能。
條件分析
①建在有淀粉或者糖蜜資源的地區(qū)。淀粉可以是玉米、木薯、土豆、紅薯、等資源。糖蜜可以是甘蔗糖蜜，也可以是甜菜糖蜜。
②能源比較便宜的地方。有熱電站最好，可以減少投資而且價(jià)格便宜，水電充裕的地方，或產(chǎn)煤區(qū)。因?yàn)榻ㄒ粋€(gè)年產(chǎn)2000噸的活性酵母廠約需裝1000KVA變壓器一臺(tái)，8噸鍋爐一臺(tái)。
③區(qū)域分布最好在西北或西南地區(qū)，目前酵母廠主要集中在東南沿海，能源緊張，成本高，向西北、西南發(fā)展可促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的深加工。西南西北有廣闊的市場(chǎng)空間。
④適宜規(guī)模：建廠初期宜建年產(chǎn)2000噸規(guī)模，穩(wěn)定后再擴(kuò)大，2000噸規(guī)模投資約3000萬元，不包括技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)。占地約20畝，建筑面積約7000m2。
⑤環(huán)保：廢水可以灌溉農(nóng)田，也可以生化處理達(dá)標(biāo)排放。
擴(kuò)展閱讀
隨著現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在污泥的時(shí)候都會(huì)采取人工培養(yǎng)污泥中的微生物對(duì)污泥進(jìn)行降解，用這樣方法進(jìn)行處理污泥有著高效、成本第、可控性高并且適應(yīng)廣泛等。在使用該方法處理污泥的時(shí)候需要培養(yǎng)菌種，只有菌群達(dá)到一定的量其中處理的效果才會(huì)好，目前在培養(yǎng)活性污泥菌種有三種方法。
活性污泥菌種培養(yǎng)方法
（1）間歇培養(yǎng)。
將曝氣生物反應(yīng)池注漫水，然后停止進(jìn)水，開始曝氣。只曝氣而不進(jìn)水稱為“悶曝”。悶曝2~3d后，停止曝氣，靜沉1h，然后進(jìn)入部分新鮮污水，這部分污水約占池容的1/5即可。以后循環(huán)進(jìn)行悶曝、靜沉和進(jìn)水三個(gè)過程，但每次進(jìn)水量應(yīng)比上次有所增加，每次悶曝時(shí)間應(yīng)比上次縮短，即進(jìn)水次數(shù)增加。當(dāng)污水的溫度為15~20℃時(shí)，采用這種方法，經(jīng)過15d左右即可使曝氣生物反應(yīng)池中的MLSS達(dá)到1000mg/L以上。此時(shí)可停止悶曝，連續(xù)進(jìn)水連續(xù)曝氣，并開始污泥回流。最初的回流比不要太大，可取25%，隨著MLSS的增高，逐漸將回流比增至設(shè)計(jì)值。
（2）低負(fù)荷連續(xù)培養(yǎng)。
將曝氣生物反應(yīng)池注滿污水，停止進(jìn)水，悶曝1d。然后連續(xù)進(jìn)水連續(xù)曝氣，進(jìn)水量控制在設(shè)計(jì)水量的1/2或更低。待污泥絮體出現(xiàn)時(shí)，開始回流，回流比取25%。至MLSS超過1000mg/L時(shí)，開始按設(shè)計(jì)流量進(jìn)水，MLSS至設(shè)計(jì)值時(shí)，開始以設(shè)計(jì)回流比回流，并開始排放剩余污泥。
（3）滿負(fù)荷連續(xù)培養(yǎng)。
將曝氣生物反應(yīng)池注滿污水，停止進(jìn)水，悶曝1d。然后按設(shè)計(jì)流量連續(xù)進(jìn)水，連續(xù)曝氣，待污泥絮體形成后，開始回流，MLSS至設(shè)計(jì)值時(shí)，開始排放剩余污泥。
注意事項(xiàng)
（1）為提高培養(yǎng)速度，縮短培養(yǎng)時(shí)間，應(yīng)在進(jìn)水中增加營養(yǎng)。小型處理廠可投入足量的糞便，大型處理廠可讓污水跨越初沉池，直接進(jìn)入曝氣池。
（2）溫度對(duì)培養(yǎng)速度影響很大，溫度越高，培養(yǎng)越快。因此，污水處理廠一般應(yīng)避免在冬季培養(yǎng)污泥，但實(shí)際中也應(yīng)視具體情況。如污水處理廠恰在冬季完工，具備培養(yǎng)條件，也可以開始培養(yǎng)，以便盡早發(fā)揮環(huán)境效益。如北京高碑店污水處理廠在冬季利用1個(gè)月左右時(shí)間也成功地培養(yǎng)出了活性污泥。
（3）污泥培養(yǎng)初期，由于污泥尚未大量形成，產(chǎn)生的污泥也處于離散狀態(tài)，因而曝氣量一定不能太大，一般控制在設(shè)計(jì)正常曝氣池的1/2即可。否則，污泥絮體不易形成。
（4）培養(yǎng)過程中應(yīng)隨時(shí)觀察生物相，并測(cè)量SV、MLSS等指標(biāo)，以便根據(jù)情況對(duì)培養(yǎng)過程作隨時(shí)調(diào)整。
人體中是有著各種各樣的物質(zhì)的，不同的物質(zhì)，有著不同的功效和作用，而不同的物質(zhì)在人體中也都是有著一定的正常值的，如果不在正常值的范圍之內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)個(gè)中國健康問題?；钚悦妇褪且环N起著重要作用的物質(zhì)，其主要作用是保健、抗衰老、保護(hù)肝臟以及提高人體免疫力等。
一、保健抗衰老
活性酶有保健，抗衰老的作用，衰老是人體結(jié)構(gòu)和功能隨年齡的增長逐漸衰老的現(xiàn)像，是人類不可抗拒的歷程。要延緩衰老就要保持合理的營養(yǎng)和隨時(shí)補(bǔ)充抗衰老的活性成分。它影響著衰老出現(xiàn)的時(shí)間和程度。據(jù)了解，目前醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)的七大抗衰老活性成分中，活性酶就涵蓋了大部分的元素。SOD在生物體內(nèi)是一種重要的自由基清除劑，在防輻射，防衰老和抗腫瘤方面都起重要作用，活性酶能有效的增強(qiáng)SOD的活性，防止自由基對(duì)人體細(xì)胞造成傷害，同時(shí)給全身受損細(xì)胞提供充足的營養(yǎng)，因此可減緩人體細(xì)胞衰老和變性過程。
二、保護(hù)肝臟
我們知道肝臟是人體最大也是最重要的器官，是人體的消化和解毒器官，我們每天吃進(jìn)的大量食物都要經(jīng)過肝臟的分解，代謝才能變?yōu)槲覀兩眢w可利用的營養(yǎng)物質(zhì)。進(jìn)入身體的藥物或者有毒物質(zhì)也是經(jīng)過肝臟解毒作用才避免了對(duì)我們身體和日常生活造成更大的傷害。肝臟這樣日夜不停的工作很容易疲勞，尤其是當(dāng)患有肝臟方面的疾病，使我們正常的工作和生活受到影響，而活性酶就能有效的在任何時(shí)候保護(hù)我們的肝臟。
三、提高機(jī)體免疫力
老年人因味覺，嗅覺失靈，消化酶產(chǎn)生少，食欲與消化能力差，導(dǎo)致營養(yǎng)不良或不平衡，因此需要多方面補(bǔ)充營養(yǎng)，協(xié)調(diào)體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，中老年人是多種病的易患人群，活性酶能提高免疫能力，增強(qiáng)抗病能力，并提高體內(nèi)各器官，各系統(tǒng)的功能。對(duì)中老年人疾病的發(fā)生起到預(yù)防作用，使身體處于最佳健康狀態(tài)。
愛美的人都知道膠原蛋白的活性肽與肌膚的關(guān)系是密不可分的，女性在日常生活中隨著年齡的增長，膠原蛋白也在漸漸流失，女性從20歲的時(shí)候開始膠原蛋白就開始慢慢老化和流失，特別是在25歲的時(shí)候是流失的一個(gè)高峰期，因此，膠原蛋白流失以后女性就開始慢慢變老出現(xiàn)細(xì)紋。
膠原蛋白(Collagen)是人體的一種非常重要的蛋白質(zhì)，主要存在于結(jié)締組織中。它具有很強(qiáng)的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細(xì)胞外基質(zhì)的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現(xiàn)皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結(jié)晶形式組成。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復(fù)、保護(hù)的三重抗衰老作用。
早一天補(bǔ)充膠原蛋白活性肽，早一天為肌膚減齡!
1. 恢復(fù)彈性，延緩衰老
可修復(fù)斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)，使皮膚彈性得到很好的恢復(fù)、柔韌充盈;另外膠原蛋白活性肽可清除體內(nèi)自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。
2. 緊致肌膚，修復(fù)細(xì)紋
增加皮膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，讓全身肌膚如絲光滑。膠原蛋白活性肽進(jìn)入真皮組織后，能迅速填補(bǔ)局部塌陷，改善松弛，收緊皮膚，減少皺紋，平復(fù)細(xì)紋。
3. 補(bǔ)水保濕，滋潤美白
含有大量的親水基團(tuán)，鎖住水分子，保持皮膚水分和彈性，令肌膚完美保濕。
4. 收縮毛孔，淡化黑斑
膠原蛋白活性肽能使細(xì)胞粘接更緊密，加快新陳代謝速度，促進(jìn)死皮脫落，阻斷黑色素生成，防止黑色素沉積，淡化已形成的黑斑，令膚色白皙，色斑淡出。
5. 祛黑眼圈，消除眼袋
補(bǔ)充膠原蛋白活性肽，能恢復(fù)真皮層的彈力網(wǎng)，讓皮膚富有韌性，達(dá)到減少和消除皺紋、眼線、黑眼圈、紅血絲、老年斑的目的;讓黑眼圈和眼袋消失，告別熊貓眼。
6. 豐胸美乳，健美乳房
隨著年齡的增長，乳房皮膚中膠原蛋白含量不斷減少，補(bǔ)充膠原蛋白活性肽在保養(yǎng)全身皮膚的同時(shí)，乳房上的皮膚也沒有被遺忘。經(jīng)服用膠原蛋白活性肽后，乳房上的皮膚得到養(yǎng)護(hù)，彈性增強(qiáng)、色澤感強(qiáng)。補(bǔ)充膠原蛋白對(duì)整個(gè)乳房實(shí)體有營養(yǎng)保健的作用。所以，膠原蛋白活性肽具有收縮結(jié)締組織的作用，能使松弛的組織緊實(shí)、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
活性炭是一種比較常用的物質(zhì)，在人們的日常生活中，經(jīng)常被用來消除甲醛。當(dāng)然，在一些工業(yè)場(chǎng)所中，活性炭也是有著一定的應(yīng)用的。如果大量使用活性炭的話，是會(huì)產(chǎn)生一定的廢氣的，這些廢氣需要通過一定的方法進(jìn)行處理。那么，哪些方法可以處理活性炭廢氣呢?下面將為大家詳細(xì)介紹。
1、冷凝回收法
把有機(jī)廢氣直接導(dǎo)入冷凝器經(jīng)吸附、吸收、解板、分離，可回收有價(jià)值的有機(jī)物，該法適用于有機(jī)廢氣濃度高、溫度低、風(fēng)量小的工況，需要附屬冷凍設(shè)備，主要應(yīng)用于制藥、化工行業(yè)，印刷企業(yè)較少采用。
2、吸附法
(1)直接吸附法：有機(jī)廢氣經(jīng)活性炭吸附，可達(dá)95%以上的凈化率，設(shè)備簡單、投資小，但活性炭更換頻繁，增加了裝卸、運(yùn)輸、更換等工作程序，導(dǎo)致運(yùn)行費(fèi)用增加。
(2)吸附-回收法：用纖維活性炭吸附有機(jī)廢氣，在接近飽和后用過熱水蒸汽反吹，進(jìn)行脫附再生;本法要求提供必要的蒸汽量。
(3)吸附-催化燃燒法：此法綜合了吸附法及催化燃燒法的優(yōu)點(diǎn)，采用新型吸附材料(蜂窩狀活性炭)吸附，在接近飲和后引入熱空氣進(jìn)行脫附、解析，脫附后廢氣引入催化燃燒床無焰燃燒，將其徹底凈化，熱氣體在系統(tǒng)中循環(huán)使用，大大降低能耗。本法具有運(yùn)行穩(wěn)定可靠、投資省、運(yùn)行成本低、維修方便等特點(diǎn)，適用于大風(fēng)量、低濃度的廢氣治理，是目前國內(nèi)治理有機(jī)廢氣較成熟、實(shí)用的方法。
3、直接燃燒法
利用燃?xì)饣蛉加偷容o助燃料燃燒，將混合氣體加熱，使有害物質(zhì)在高溫作用下分解為無害物質(zhì);本法工藝簡單、投資小，適用于高濃度、小風(fēng)量的廢氣，但對(duì)安全技術(shù)、操作要求較高。
4、催化燃燒法
把廢氣加熱經(jīng)催化燃燒轉(zhuǎn)化成無害無臭的二氧化碳和水;本法起燃溫度低、節(jié)能、凈化率高、操作方便、占地面積少、投資投資較大，適用于高溫或高濃度的有機(jī)廢氣。
5、吸收法
一般采用物理吸收，即將廢氣引入吸收液進(jìn)凈化，待吸收液飽和后經(jīng)加熱、解析、冷凝回收;本法適用于大氣量、低溫度、低濃度的廢氣，但需配備加熱解析回收裝置，設(shè)備體積大、投資較高。
6、納米微電解氧化法
納米微電解凈化技術(shù)采用納米級(jí)加工的壓電性材料，在具有一定濕度的情況下，可以通過微電解電場(chǎng)產(chǎn)生納米微電解材料的電性吸附并釋放出大量羥基負(fù)離子對(duì)氣體中的需氧類污染物進(jìn)行凈化，不僅可以去除空氣中大部分有機(jī)物，而且還能分析如氨氮、硫化氫等無機(jī)臭氣。
相信很多人對(duì)于活性炭都不陌生，這是一種可以吸附多種有害物質(zhì)的東西，而在日常的家居生活中，很多人都會(huì)通過活性炭來去除室內(nèi)的甲醛，為自己以及家人營造一個(gè)更健康的居住環(huán)境。不過，活性炭都是有著一定的使用期限的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下活性炭使用方面的知識(shí)。
一、什么是活性炭
活性炭是一種含碳材料制成的外觀呈黑色，內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，比表面積大、吸附能力強(qiáng)的一類微晶質(zhì)碳素材料，是一種常用的吸附劑、催化劑或催化劑載體?；钚蕴堪丛蟻碓纯煞譃椋耗举|(zhì)活性炭、果殼活性炭、獸骨/血活性炭、礦物原料活性炭、合成樹脂活性炭、橡膠/塑料活性炭、再生活性炭等;活性炭按外觀形態(tài)可分為：粉狀、顆粒狀、不規(guī)則顆粒狀、圓柱形、球形和纖維狀等?；钚蕴康膽?yīng)用極其廣泛，其用途幾乎涉及所有的國民經(jīng)濟(jì)部門和人們?nèi)粘Ｉ?，如水質(zhì)凈化、黃金提取、糖液脫色、藥品針劑提煉、血液凈化、空氣凈化、人體安全防護(hù)等。
二、活性炭能使用多長時(shí)間?
一般條件下，我們無法準(zhǔn)確判斷活性炭到底能使用多長時(shí)間。因?yàn)榛钚蕴康娘柡推谝簿褪腔钚蕴康氖褂脡勖晃瘴镔|(zhì)有害氣體的嚴(yán)重與否有關(guān)，以及對(duì)被吸附物質(zhì)脫附的頻率。但是一些研究得到，一般在使用20天左右，就拿出活性炭在陽光下暴曬三小時(shí)左右，
陽光弱的時(shí)候可能多曬一兩個(gè)小時(shí)，這樣的作用就是脫附被吸附水分子，釋放被其占用的大量活性炭內(nèi)空間，這樣可能反復(fù)使用6-10個(gè)月。
三、活性炭的作用1、利用活性炭物理吸附與化學(xué)吸附的雙重性，經(jīng)過特殊孔徑調(diào)節(jié)工藝處理，使其具備與室內(nèi)有害氣體分子大小相匹配的孔隙結(jié)構(gòu)，完全吸附有害氣體而非遮蓋或淡化氣味，從根本上徹底清除室內(nèi)污染。
2、活性炭能夠?qū)κ覂?nèi)所有有害氣體分子進(jìn)行吸附，同時(shí)具有調(diào)節(jié)催化作用等功能，能夠有效地吸附形成于空氣中的各種有害氣體，如笨系物、甲醛、酮、酸等有機(jī)物的成分及空氣中的浮游細(xì)菌，殺滅霉菌、大腸桿菌、黃色葡萄球菌、膿菌等致病菌，抑制流行性病原的傳播，具有去毒、吸味、除臭、祛濕、防霉、殺菌、凈化等綜合功能。
3、裝飾裝修所造成的室內(nèi)污染，其污染源揮發(fā)甲醛、苯、甲苯、氨氣等是一個(gè)緩慢釋放的過程，甚至將會(huì)持續(xù)3到15年，開窗通風(fēng)法、化學(xué)噴除法、花卉去除法等只是迅速遮蓋或驅(qū)散已揮發(fā)的有害氣體，而不能根本去除緩慢釋放的有害氣體，而活性炭的吸附過程是一個(gè)長效穩(wěn)定的過程，基本與有害氣體的釋放過程相吻合，從而達(dá)到完全去除的效果。
甲醛相信大家都不陌生，剛裝修的家或者一些工業(yè)廢氣、裝修材料等都會(huì)釋放甲醛。而甲醛是有毒物質(zhì)，如果吸入太多甲醛有可能致癌或者呼吸道疾病、白血病等等。所以剛裝修的新家如果要急著入住，很多人會(huì)選擇用活性炭去甲醛，那么活性炭真的可以去甲醛嗎？
一、活性炭可以去甲醛嗎
相信有不少人會(huì)選擇活性炭，這也是采用一種物理的方法，用吸附性來達(dá)到把室內(nèi)的甲醛吸附起來，達(dá)到給大家一個(gè)比較安全的生活環(huán)境，當(dāng)然其實(shí)活性炭說有用也有說沒有也沒有，它只能表面的做到而不能深層次的做到。
二、活性炭不能完全去甲醛的原因
1、活性炭屬于靜態(tài)吸附，只能捕捉到活性炭周邊的游離甲醛，只能等著空氣中的甲醛擴(kuò)散。
2、活性炭對(duì)甲醛的親和系數(shù)太低，如果對(duì)苯的親和系數(shù)為1，活性炭對(duì)甲醛的親和系數(shù)只有0.52?；钚蕴繉?duì)于甲醛的清除屬于物理吸附，僅僅是把甲醛吸附在自身內(nèi)部，來降低室內(nèi)甲醛的濃度。
3、活性炭對(duì)于大分子氣體能進(jìn)行有效的捕捉，甲醛粒子屬于納米級(jí)，所以活性炭對(duì)于甲醛的捕捉基本無效。對(duì)于廚房等地方的異味捕捉還是有效的。
4、活性炭吸附不具有針對(duì)性，什么氣體都能吸附，包括苯、氨、TVOC等等，再吸附一些異味什么的，基本就飽和了，而甲醛的占比非常低。
5、活性炭在吸附飽和后，如果溫度升高，吸附的甲醛會(huì)重新被釋放出來，這就讓室內(nèi)的甲醛濃度更高了，這個(gè)二次污染就非常嚴(yán)重了，本來甲醛就超標(biāo)，活性炭再釋放一部分，直接就是火上澆油。
裝修材料很多都含有甲醛，甲醛對(duì)人體的危害很大，一定要在裝修房子后等甲醛消失后再搬進(jìn)房子內(nèi)，否則后果不堪設(shè)想，新裝修房子后可以用一些方法來清理甲醛，很多人會(huì)選擇活性炭吸甲醛，但也有部分人覺的活性炭吸甲醛的效果不好，活性炭吸甲醛嗎?接下來我們來看看吧。
一.活性炭吸甲醛嗎?
因?yàn)槎鄶?shù)活性炭雖然有較好的吸收能力，但僅僅靠吸收來治理污染的話，要不了多久就會(huì)達(dá)到飽和。這時(shí)的活性炭不但無法起到除甲醛的作用，反而還會(huì)成為污染源向外釋放已經(jīng)吸收的甲醛。所以一般使用3個(gè)月左右的時(shí)候，建議把舊的活性炭扔掉，換上新炭，或者選擇椰維炭這類性能更強(qiáng)的新型活性炭，使用時(shí)間要長久許多。
活性炭物美價(jià)廉，適合日常除味或治理輕度污染。但吸收易飽和、使用壽命短、易形成二次污染等缺點(diǎn)。
二.用什么去甲醛
1、納米活礦石吸附
活性炭除甲醛是一種比較廉價(jià)和實(shí)用的方法，特點(diǎn)是物理吸附，吸附徹底，不易造成二次污染。活礦石的物理作用除臭，去毒;無任何化學(xué)添加劑，對(duì)人身無影響。
2、通風(fēng)法去除甲醛
通過室內(nèi)空氣的流通，可以降低室內(nèi)空氣中有害物質(zhì)的含量，從而減少此類物質(zhì)對(duì)人體的危害。冬天，人們常常緊閉門窗，室內(nèi)外空氣不能流通，不僅室內(nèi)空氣中甲醛的含量會(huì)增加，氡氣也會(huì)不斷積累，甚至達(dá)到很高的濃度。
這種除甲醛的方式就是通過空氣的流通，將甲醛等更有害氣體排出室外。這種去甲醛的方法雖然簡單宜操作，但是采用通風(fēng)的方法去甲醛，一般要3年或者三年以上才能完全的除甲醛，對(duì)于一般的家庭來說不太可行。
3、紅茶泡水300克紅茶泡熱茶兩臉盆水，放入居室中，并開窗透氣，48小時(shí)內(nèi)室內(nèi)甲醛含量將下降90%以上，刺激性氣味基本消除。
4、植物除味法
中低度污染可選擇植物去污：一般室內(nèi)環(huán)境污染在輕度和中度污染、污染值在國家標(biāo)準(zhǔn)3倍以下的環(huán)境，采用植物凈化能達(dá)到比較好的效果。根據(jù)房間的不同功能、面積的大小選擇和擺放植物。
一般情況下，10平方米左右的房間，1.5米高的植物放兩盆比較合適。(推薦室內(nèi)污染治理方法:通風(fēng)+活礦石+除甲醛植物 ，適用于中低度污染) 根據(jù)房間的不同功能、面積的大小選擇和擺放植物。
5、甲醛清除劑或者甲醛溶解酶
甲醛清洗劑除甲醛是通過化學(xué)方法將甲醛降低毒性或者轉(zhuǎn)化成無毒的物質(zhì);而甲醛溶解酶除甲醛是通過將這種酶滲透到板材質(zhì)中，將有害氣體清除，不過還是不能達(dá)到完全的清除。
三.注意事項(xiàng)
入住前最好檢測(cè)無誤再搬進(jìn)新房去住。
肺泡表面活性物質(zhì)主要指的是一種蛋白質(zhì)，它的主要成分就是二軟脂酰卵磷脂，它對(duì)于降低肺泡表面的張力，增加肺的順應(yīng)性，有很好的作用，在防止肺水腫，防止肺不張方面有很好的效果，肺泡上面的活性物質(zhì)和一些遺傳疾病有一定的關(guān)系，比如說染色體隱性遺傳疾病等等。
肺泡表面活性物質(zhì)
肺泡表面活性物質(zhì)是由肺泡Ⅱ型細(xì)胞分泌的一種脂蛋白，主要成分是二棕櫚酰卵磷脂(也叫二軟脂酰卵磷脂)，分布于肺泡液體分子層的表面，即在液一氣界面之間。
生理意義
(1)降低肺泡表面張力;(2)增加肺的順應(yīng)性;(3)維持大小肺泡容積的相對(duì)穩(wěn)定;(4)防止肺不張;(5)防止肺水腫;
出現(xiàn)
肺泡的表面張力增加，大肺泡破裂小肺泡萎縮，初生兒呼吸窘迫綜合征等病變。
合成分泌
肺泡表面活性物質(zhì)是由肺泡Ⅱ型上皮細(xì)胞分泌的，其主要成分是二棕櫚酰卵磷脂，以單層分子垂直排列于肺泡液一氣界面，有降低肺泡表面張力的作用。其生理意義為：①保持大小肺泡容積的穩(wěn)定性。②防止肺泡萎限，有利于肺擴(kuò)張。③防止肺泡內(nèi)形成組織液，以利于肺換氣。
遺傳性ABCA3疾病
遺傳性ABCA3疾病屬于常染色體隱性遺傳病，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)ABCA3基因有150多種不同的突變，包括錯(cuò)義突變、無義突變、移碼突變和剪接位點(diǎn)突變，以及插入和缺失，ABCA3基因突變嬰兒死亡率是100%。因?yàn)锳BCA3基因突變的臨床表現(xiàn)、死亡率和病理組織學(xué)與遺傳性Sp-B缺陷患者相似，所以肺移植被提議作為嚴(yán)重早發(fā)型遺傳性ABCA3疾病的一種治療措施。研究發(fā)現(xiàn)引起致命性ABCA3疾病的突變與ABCA3轉(zhuǎn)運(yùn)缺陷相關(guān)，而引起非嚴(yán)重肺病的突變(如E292V突變)與磷脂轉(zhuǎn)運(yùn)缺陷相關(guān)。
酵母是人們文明歷史上使用歷史非常悠久的一種微生物，而在現(xiàn)代社會(huì)，人們使用酵母粉的主要目的就是發(fā)面。因?yàn)樵谥谱靼羽z頭的時(shí)候，利用酵母粉發(fā)面的話可以讓包子饅頭變得更加松軟，所以酵母粉也成為了發(fā)面過程中的一個(gè)關(guān)鍵因素?？墒谴蟛糠秩说募彝ブ卸紱]有酵母粉，如果沒有酵母粉的話又應(yīng)該怎么發(fā)面呢?
一、什么是酵母粉
酵母粉又稱為粉狀酵母抽提物，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽)，某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，人體不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族維生素，富含多種微量元素，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的天然調(diào)味劑。
二、平時(shí)用酵母粉做東西吃有哪些作用與功效
1、防止皮膚老化
酵母粉含B族維生素，可以維持血管的彈性，進(jìn)而協(xié)助血液循環(huán)正常運(yùn)作，維持皮膚健康，增加皮膚彈性，防止皮膚老化。
2、美白牙齒
酵母粉粉還有美白牙齒的功效，每天刷牙加一點(diǎn)酵母粉粉，可使牙齒變白。
3、減少脂肪吸收
酵母富含大量優(yōu)質(zhì)膳食纖維，吸水膨脹后可以吸附脂肪，它可攜帶著吃進(jìn)胃腸的脂肪滴從大便中排出，從而減少脂肪的吸收。
三、沒有發(fā)酵粉怎么發(fā)面?什么可以代替酵母與面肥
第一種
1、蒸饅頭時(shí)，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。
2、發(fā)面時(shí)如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團(tuán)揉軟后，蓋濕布4-6小時(shí)即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
3、冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。
4、在發(fā)酵的面團(tuán)里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團(tuán)用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。
5、蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。
6、蒸饅頭時(shí)，在面粉里放一點(diǎn)鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又宣
第二種
沒有發(fā)酵粉也可以健康的蜂蜜代替，做法如下：按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5湯勺的比例，將蜂蜜倒入和面水中和面，將面團(tuán)揉勻后，放入盆內(nèi)，蓋上濕布，放在較溫暖的地方，讓其發(fā)酵4～6小時(shí)。等面團(tuán)脹發(fā)到原來體積的2倍時(shí)，即可使用。如果聞到面團(tuán)有酸味，可適當(dāng)加些堿水，揉勻后再使用。這個(gè)是創(chuàng)新的辦法。
肥胖這是世界性的一種問題了，其并不是一種好情況，肥胖不僅影響人的美觀還會(huì)帶來一系列的疾病。因此人們對(duì)于減肥這件事情也是非常注重的，有許多減肥的方法，并且隨著科技的發(fā)展還出現(xiàn)有了一些高科技減肥法?；钚噪臏p肥就是人們比較容易聽見的一種，那么活性肽減肥是真的嗎？
活性肽減肥是真的，活性肽是一種生物大分子，它由兩個(gè)以上氨基酸分子，通過生物化學(xué)的肽鍵連接起來的氨基酸多聚體，并具有特定的立體結(jié)構(gòu)；在身體內(nèi)僅有微量，但具有很強(qiáng)的生理活性，對(duì)人的多種生理過程都至關(guān)重要，在生長、發(fā)育、成長、成熟、生殖、衰老、疾病、死亡這一生命全過程中都發(fā)揮著各自的調(diào)節(jié)作用。 活性肽具有多種人體代謝和生理調(diào)節(jié)功能，易吸收，有促進(jìn)免疫、抗病毒、降血壓、降血脂、等等多重作用。目前已探明的活性肽有一千多種。
阿波羅活性肽囊括大部分對(duì)人體有用的活性肽，改善調(diào)節(jié)并激活人體原具備的分泌功能，重新增加多肽的分泌，同時(shí)修復(fù)身體各部分衰老細(xì)胞，延長細(xì)胞凋亡時(shí)間。在服用6到9個(gè)月后，無論自身感覺，還是醫(yī)院體檢，都表明身體幾十項(xiàng)指標(biāo)恢復(fù)到10年甚至20年前的狀態(tài)。 阿波羅活性肽于2003年便通過了國際奧委會(huì)和國家興奮劑檢測(cè)中心的檢測(cè)，不含任何違禁成分，可以安全服用。 90年代活性肽就被用于抗衰老和治療頑癥，效果震驚世界！
一、 阿波羅活性肽是目前世界上唯一的一種通過雙盲臨床試驗(yàn)證實(shí)的，能夠延緩、終止、甚至逆轉(zhuǎn)衰老的物質(zhì)。
二、 它能使人體內(nèi)正在病變、壞死的皮膚，骨骼，肌肉等組織；心臟、肝臟、肺、腎臟等重要器官的組織細(xì)胞得到修復(fù)和再生；是逐漸退化的生理功能恢復(fù)到青壯年時(shí)期的健康狀態(tài)。強(qiáng)勁而充滿活力。
三、 它能激活免疫系統(tǒng)，是胸腺，骨髓等中樞免疫系統(tǒng)功能恢復(fù)。增強(qiáng)抗病能力如：感冒，各種傳染病等?；钚噪倪€能使T淋巴細(xì)胞大量增生，抗癌細(xì)胞高度活躍，有效地防止癌細(xì)胞的產(chǎn)生和繁殖。
四、 能增加血管壁的彈性，降低血脂，血粘度。是治療和預(yù)防高血壓、冠心病、腦血栓等各種心腦血管疾病最有效的高科技生物基因制劑，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)本兼治。
五、 活性肽能夠使肺部組織再生，增強(qiáng)呼吸和氧的交換能力。從而對(duì)哮喘、冠心病、肺氣腫以及其他慢性阻塞性肺病得到比較徹底的治療。
六、 增加骨質(zhì)密度。使成骨細(xì)胞的生成速度超過破骨細(xì)胞，骨質(zhì)疏松狀況得到逆轉(zhuǎn)；尤其能使髖關(guān)節(jié)，脊柱等部位的骨質(zhì)密度增加，骨骼中鈣和骨膠原的含量增加，因此，活性肽能有效的治療因骨質(zhì)疏松而引起的各種疾病。如：易骨折、腰椎間盤突出等。
甲醛是人們非常害怕的一種氣體，這是一種無色的氣體，甲醛雖然具有刺激性味道，但少量的甲醛人們是感受不到的，所以即便吸入甲醛也完全不知道，但如果長時(shí)間吸入甲醛的話，對(duì)健康的危害非常大，所以生活中要采取一些去甲醛的方法，那么活性炭有沒有吸甲醛作用呢？
活性碳能吸甲醛嗎？
一、活性炭能除甲醛嗎？
要了解這個(gè)問題，首先要看看甲醛的揮發(fā)模式是怎樣的，活性炭的吸附原理又是什么？
1、甲醛，被公認(rèn)為是家庭裝修污染中最難以治理的一種有害氣體，甲醛的揮發(fā)期長達(dá)10-15年，高揮發(fā)期也高達(dá)2-3年，也就是說，必須要找到一種能夠持續(xù)除醛能力長達(dá)2-3年的產(chǎn)品，才能真正解決好甲醛問題。
2、活性炭是一種具有高度發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)的極大內(nèi)表面積的人工炭材料制品。主要由碳元素（87%—97%）組成。吸附作用是活性炭的最顯著的特征了，它可以從氣相或者液相中吸附各種物質(zhì)，且吸附能力很大。那么，活性炭能除甲醛嗎？活性炭是一種分子篩，其內(nèi)部細(xì)微的孔道能夠吸附包括甲醛的各種物質(zhì)。
但是……
（1）活性炭屬于靜態(tài)吸附，只能捕捉到活性炭周邊的游離甲醛，只能等著空氣中的甲醛擴(kuò)散。
（2）活性炭對(duì)甲醛的親和系數(shù)太低，如果對(duì)苯的親和系數(shù)為1，活性炭對(duì)甲醛的親和系數(shù)只有0.52。
（3）活性炭對(duì)于甲醛的清除屬于物理吸附，僅僅是把甲醛吸附在自身內(nèi)部，來降低室內(nèi)甲醛的濃度。
（4）活性炭吸附不具有針對(duì)性，什么氣體都能吸附，包括苯、氨、TVOC等等，再吸附一些異味什么的，基本就飽和了，而甲醛的占比非常低。
（5）活性炭在吸附飽和后，如果溫度升高，吸附的甲醛會(huì)重新被釋放出來，這就讓室內(nèi)的甲醛濃度更高了，這個(gè)二次污染就非常嚴(yán)重了，本來甲醛就超標(biāo)，活性炭再釋放一部分，直接就是火上澆油。
所以，活性炭能除甲醛嗎？答案是肯定的，但只能在一段時(shí)間內(nèi)起作用，并不能完全解決甲醛問題。
二、如何去除新房甲醛才最有效？
根據(jù)甲醛揮發(fā)的特性，可以看出只有長期作用的除甲醛手段才能最有效。
1、勤通風(fēng)
通過室內(nèi)空氣的流通，可以降低室內(nèi)空氣中有害物質(zhì)的含量，從而減少此類物質(zhì)對(duì)人體的危害。
2、凈化器
空氣凈化器有一層濾網(wǎng)是用活性炭做的，可以吸附一定的甲醛，但是和單純使用活性炭存在一樣的問題，短時(shí)間內(nèi)就迅速達(dá)到飽和，需要經(jīng)常更換。
3、新風(fēng)系統(tǒng)
不但可以除甲醛，還可以凈化室內(nèi)空氣，使用壽命長。但缺點(diǎn)就是價(jià)格稍貴，且需要在裝修時(shí)就把新風(fēng)系統(tǒng)裝上去。
總結(jié)：對(duì)于坊間流傳的水果除甲醛、煮醋除甲醛、臭氧除甲醛，這些都是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。這些方法不但無法去除甲醛，甚至還可能使室內(nèi)的甲醛含量增加。之所以很多覺得使用水果后，室內(nèi)的裝修味道小了，那是因?yàn)樗奈兜腊鸭兹┑奈兜姥谏w住了。只有科學(xué)的認(rèn)識(shí)甲醛，才能做到真正的健康生活?；钚蕴磕艹兹﹩幔慨?dāng)然能，但是還需跟其他方法結(jié)合使用，并避免不良情況的出現(xiàn)。
不管是在工作還是學(xué)習(xí)中的人，都要注重身體健康，并且也不要一味的工作或者是學(xué)習(xí)，適當(dāng)?shù)膶ふ乙恍╁憻挿椒▉礤憻捝眢w。因?yàn)椴簧俟ぷ鬟^久或者是學(xué)習(xí)過久的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體逐漸變得僵硬，這時(shí)候就應(yīng)該增強(qiáng)身體的靈活性。而在增強(qiáng)身體靈活性的過程中，有哪些可以選擇的小方法呢?
學(xué)跳舞怎么練靈活性
1、劈叉練靈活性
1.1、前跪姿弓步拉伸：前弓步,一條腿跪在地上一條腿在身體前方稱弓步,身體盡量降到最低,經(jīng)常做這一動(dòng)作可以大大提升你腿部的柔韌性。
注意事項(xiàng):確保一條腿是跪在地上的,前腿的膝蓋不要超過腳趾,后腿膝蓋平放在地上,臀部夾緊;雙手撐地保持平衡;輕輕向前伸直身體,保持輕松舒服的狀態(tài);堅(jiān)持20~30秒,不要亂動(dòng)。
1.2、反向弓步拉伸：日常伸展中要堅(jiān)持反向弓步拉伸。
注意事項(xiàng):一條腿呈跪姿,將身體的重量放在跪著的那條腿上,前腿伸直,身體壓低,靠向腿部;前腳繃直,后腿平放在地上;雙手放在地上保持平衡;堅(jiān)持20~30秒,不要亂動(dòng)
2、下腰練靈活性
2.1、俯臥法：俯臥地板,雙手放兩側(cè),慢慢向上撐起保持一定時(shí)間,反復(fù)幾次后,雙腿曲起,腳心找額頭。
2.2、跪下腰：跪立,小腿與身體成九十度,雙手自然垂放,慢慢向后下腰,下腰時(shí)雙手抓腳踝,保持一定時(shí)間。跪下腰注意膝蓋到骨盆始終保持直立。
2.3、涮腰：用腰劃圓,三位手,順序?yàn)榍?、旁、?可先從左到右,也可先從右到左。
2.4、站下腰：上面三種練習(xí)達(dá)到一定效果后,可進(jìn)行站下腰。雙手雙腳與肩同寬,腰向后彎直到手撐到地板,再慢慢縮短手和腳的距離?？梢允址鰤?慢慢下腰,防止跌倒。
3、離把動(dòng)作練靈活性
離把動(dòng)作訓(xùn)練主要訓(xùn)練學(xué)生在完全脫離把桿的情況下身體做到穩(wěn)定性、協(xié)調(diào)性和靈活性。通常都以小組合練習(xí)。如離把的檫地、控制、小跳、大踢腿等。組合的音樂伴奏一般用四分二拍或四分四拍,采用一些歡快跳躍節(jié)奏鮮明的音樂可以增加學(xué)生對(duì)動(dòng)作的興趣,促進(jìn)組合的完成。
二、學(xué)跳舞的好處
1、對(duì)于中老年人
1.1、增加關(guān)節(jié)的靈活度和柔軟度
1.2、增強(qiáng)心肺功能、促進(jìn)血液循環(huán)
1.3、改善不良生活習(xí)慣
1.4、廣交朋友穩(wěn)定情緒
1.5、緩解壓力
1.6、塑身塑形
2、對(duì)于小孩子
2.1、形體優(yōu)美:正處于快速生長發(fā)育時(shí)期的女孩子,經(jīng)過舞蹈訓(xùn)練(如挺胸、抬頭、收腹)能使她們站得直,形體優(yōu)美,且能糾正駝背、端肩等形體問題。
2.2、 動(dòng)作協(xié)調(diào):舞蹈需要全身各部位的配合,可鍛煉孩子的動(dòng)作協(xié)調(diào)性,使孩子更有節(jié)奏感。
2.3、增強(qiáng)肢體靈活性、柔韌性:經(jīng)過舞蹈訓(xùn)練,孩子的力量控制、穩(wěn)定性、耐力等方面的身體素質(zhì)都會(huì)得到提高。
2.4、培養(yǎng)審美情感:舞蹈通過音樂、動(dòng)作、表情、姿態(tài)表現(xiàn)內(nèi)心世界,可使孩子潛移默化地接受到藝術(shù)表演的熏陶,使孩子們熱愛生活,并能欣賞美、體驗(yàn)美。
2.5、培養(yǎng)自信心:舞蹈演出能培養(yǎng)孩子表演的能力,使孩子們不怯場(chǎng),表現(xiàn)力強(qiáng),擁有更好的心理素質(zhì)。
活性炭是我們平時(shí)在生活中比較常見的一種東西，但對(duì)于活性炭的使用，大多用在水的凈化，但其實(shí)活性炭在很多方面的有很高的使用價(jià)值，例如活性炭能吸附異味等，活性炭其實(shí)還有很多功效，如果你想對(duì)活性炭的功效有一個(gè)充分的了解，清詳細(xì)閱讀下面的文章來了解活性炭的功效。
一、活性炭的作用和功效
活性炭又稱活性炭黑。是黑色粉末狀或顆粒狀的無定形碳。下面我們一起了解一下活性炭的作用。活性炭具有一種強(qiáng)烈的“物理吸附”和“化學(xué)吸附”的作用，可將某些有機(jī)化合物吸附而達(dá)到去除效果?，F(xiàn)在活性炭被廣泛用于汽車或者室內(nèi)的空氣凈化?；钚蕴渴且环N多孔的含碳物質(zhì)，其發(fā)達(dá)的空隙結(jié)構(gòu)使它具有很大的表面積，所以很容易與空氣中的有毒有害氣體充分接觸，活性炭孔周圍強(qiáng)大的吸附力場(chǎng)會(huì)立即將有毒氣體分子吸入孔內(nèi)，所以活性炭具有極強(qiáng)的吸附能力。
二、活性炭的主要用途
1、新居室：用于吸附新居室內(nèi)空氣中以及持續(xù)釋放到空氣中的甲醛、苯系物、氨氣及氡等有毒有害氣體，快速清除裝修異味。
2、新家具：用于吸附新家俱持續(xù)釋放的甲醛、苯系物、及各種異味。
3、衣櫥、書柜、鞋柜：祛味、解毒、除濕、防蟲、除臭、殺菌、保存字畫等。
4、衛(wèi)生間：除臭殺菌、清新空氣。
5、地板：祛味、防潮、防霉、防蟲蛀，保護(hù)地板不變形。
6、汽車：吸附新車內(nèi)各種有害氣體及舊車內(nèi)各種異味。
7、電腦、家用電器等：吸附、減少輻射氣體對(duì)人的危害。
8、辦公室、酒店及其他公共場(chǎng)所：凈化空氣、消除異味。
三、藥用活性炭的作用
藥用活性炭，最大特點(diǎn)就是脫色速度快，吸附能力強(qiáng)，能夠有效的吸附藥水中的色素，且能降低藥水的雜質(zhì)，而不影響藥水的其它成分濃度和藥性。
酵母這種東西是可以用于制作酸奶的，但是相比于乳酸菌來說，酵母制作出來的酸奶比乳酸菌是比較差的，所以建議大家應(yīng)該要注意酵母的制作方法。酵母做酸奶的過程我們可以學(xué)習(xí)一下，做法是跟用乳酸菌來制作是不同的，大家可以來了解下面介紹的做法，主要是因?yàn)榻湍甘怯糜谥谱鞯案庵惖?，發(fā)酵做法是不同的。
做酸奶要多少酵母粉
要看說明書吧。泡發(fā)粉與酵母雖說都是用來發(fā)面的，但區(qū)別還是較多的：
1、從類型上看，泡打粉是復(fù)合膨松劑，呈中性;酵母是生物膨松劑。
2、發(fā)酵方式不同，泡打粉是化學(xué)發(fā)酵，泡打粉中有小蘇打和酒石酸,遇水熱產(chǎn)生二氧化碳;酵母是生物發(fā)酵，酵母是靠酵母菌產(chǎn)生二氧化碳。
3、用途不同。泡打粉通常用于烘烤蛋糕、餅干、和甜點(diǎn)中,而酵母主要是用于烘焙面包用。
4、起發(fā)作用的時(shí)間不同(也就是發(fā)生發(fā)酵)。泡打粉起發(fā)快;而酵母制成的酵母粉起發(fā)慢。
5、受環(huán)境影響程度不同。泡打粉受溫度濕度影響小;酵母粉起發(fā)需要一定的溫度濕度配合，如果天氣寒冷，則需要更多的時(shí)間起發(fā)或不容易起發(fā)。
6、價(jià)格不同。泡打粉價(jià)格低;而酵母價(jià)格較高。
7、健康性與安全性不同。泡打粉是一種化學(xué)蓬松劑，是化學(xué)物質(zhì)組成的，建議家中有小孩和孕婦的盡量減少使用;而相對(duì)來說，酵母天然、營養(yǎng)、健康，安全性高、不會(huì)產(chǎn)生不良風(fēng)味。
酵母的功效
酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。有實(shí)驗(yàn)證明，每1公斤干酵母所含的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質(zhì)含量。因此，饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍，蛋白質(zhì)增加近2倍。
發(fā)酵后的酵母還是一種很強(qiáng)的抗氧化物，可以保護(hù)肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防動(dòng)脈硬化，并提高人體的免疫力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
面團(tuán)在發(fā)酵過程中，經(jīng)歷了一系列復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了面包制品特有的發(fā)酵香味。同時(shí)，便形成了面包制品所特有的芳香，濃郁，誘人食欲的烘烤香味。
因?yàn)榻湍傅闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)，幾乎占了酵母干物質(zhì)的一半含量，而且人體必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中較缺乏的賴氨酸含量較多。另一方面，含有大量的維生素B1,維生素B2及尼克酸。所以，酵母能提高發(fā)酵食品的營養(yǎng)價(jià)值。
此外，酵母除了具有食用價(jià)值，還具有一定的藥用價(jià)值和飼料使用價(jià)值。
