芒果怎么放不爛
養(yǎng)生水都放什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芒果怎么放不爛”，希望能為您提供更多的參考。
芒果是一種人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷乃捎谒旧淼臓I養(yǎng)價值和膳食纖維受到了很多人的喜愛，但是吃過芒果的人都會知道芒果是一件不太好放的水果。很多時候由于買回來的芒果沒有好好的保存，就會出現(xiàn)腐敗或者變質(zhì)的現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)這種狀況的時候，是很可惜的，那么對于芒果來說應(yīng)該怎么放才不會變爛呢?
法一：用保鮮袋裝好，把它們放入冰箱冷藏，可以保存。
方法二：將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。
方法三：拿個紙盒，把芒果放在紙盒里，放在家里的一個角落里，可以存放四五天。
方法四：把每個芒果用紙包起來，放在陰涼避光通風(fēng)處便可保存好幾天。
凡是水果都不能存放很久，所以在存放期間，盡量在存放期間把水果吃完，超過存放期間的芒果就不要吃了，沒營養(yǎng)又對身體不好?；蛘咴诿⒐呐赃叿艓装栏瘎?，可以保存水果好多天。
芒果的保鮮方法
1、最新鮮的芒果制作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來做醬汁;在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風(fēng)味。
2、將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進(jìn)一個紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。
熱帶水果(包括芒果)是不宜放冰箱的，芒果要放在通風(fēng)的地方，如果熟了就要盡快吃掉，不宜久放。芒果是最難保鮮的水果之一，不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方，也不要讓它受到重壓。
芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否則果皮就會變黑了，進(jìn)口芒果的質(zhì)量和味道都是不錯的，及時吃掉、不能久藏。所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
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很多人在煮水餃、餛飩的時候發(fā)現(xiàn)自己無論怎么煮，餛飩、水餃的皮都會破，一鍋好好的食物簡直就是面片湯了。餛飩怎么煮不爛呢?其實(shí)大家可能在煮餛飩的時候手法不正確才造成了餛飩皮破碎，想要煮好餛飩一定要了解明白鮮餛飩和凍餛飩的煮法是不一樣的。
一、煮餛飩時，盡量避開這3個“錯誤”!如果煮錯了，難怪會“露餡”
1，用冷水煮
其實(shí)在煮混沌的時候用的水特別的有講究。但是生活中大部分人在煮混沌的時候都是用的冷水，其實(shí)不管是現(xiàn)包的餛飩還是冷凍的餛飩，其實(shí)都不適合用冷水來煮。因?yàn)槲覀円?，混沌皮特別的薄，如果用冷水煮的話，可能會延長加熱的時間，導(dǎo)致皮特別容易煮爛，所以就經(jīng)常容易漏餡。所以在煮餛飩的時候，盡量還是用燒開的水煮，這樣混沌不容易破皮露餡了!
2，不攪動
還有的人在煮餛飩的時候可能不會去攪動混沌。其實(shí)在混沌剛下鍋的時候，我們應(yīng)該用筷子或者勺子馬上去攪動一下，因?yàn)槿绻粩噭羽Q飩的話，混沌的皮特別的薄，會容易粘到鍋底。所以在加熱的過程中，混沌皮就特別容易被煮爛，而且餡兒就會露出來。所以在煮餛飩的時候，我們應(yīng)該一邊煮一邊攪動，這樣的話，餛飩皮就不容易煮破了，而且還能保證混沌味道特別的鮮美，湯也特別的好喝!
3，煮的時間太長
最后一個就是在煮餛飩的時候，時間一定要把握好，生活中大部分人可能覺得混沌中的肉比較多，所以煮的時間會長一些，其實(shí)當(dāng)我們把餛飩放到鍋中以后，大概需要5-8分鐘左右的時間就能夠煮熟了。而且速凍的餛飩和現(xiàn)包的餛飩，在煮的時間上也是有很大差別的，一般等到混沌浮起來，基本上就已經(jīng)熟了，如果這時候盛出來，放上一點(diǎn)香菜之類的東西，口感會特別的好。如果煮餛飩的時候，用上十幾分鐘左右的時間，此時餛飩皮特別容易爛，肉餡兒可能就會化到湯里了。所以在煮餛飩的時候，盡量不要犯這個錯誤。
北方人為了能在冬季也吃到蔬菜，想出了很多辦法，有的是把能夠儲存長久的蔬菜放入地窖中，有的是把一些容易腐爛的蔬菜用鹽腌漬，有的干脆做成咸菜，這樣的話在冬季可以吃到很多蔬菜。酸菜是東北地區(qū)特有的一種食物，是用白菜來腌漬的，一起來了解下怎么積酸菜不爛吧。
腌制酸菜有兩種，一種是干的酸菜，可存放三、五年沒問題。一種是水酸菜，也可存一年半載，水酸菜如果保管不好會變臭酸味，甚至腐爛。為什么會容易腐爛、臭酸，因?yàn)樗岵嗣芊舛炔?，腌制的工具一定要用熱水洗干凈，涼干、或者曬干。在腌制過程中不能有沾到任何油漬，很多人都忘了提醒最關(guān)鍵的是鹽巴，腌制的各種酸菜只能用散鹽(粗的海鹽)否則就不能存放很久，變質(zhì)腐爛，除非三、二天吃完。
一、怎樣腌制水酸菜?
1，把整棵芥菜砍下來，去掉黃葉不能洗，一棵一棵弄干凈，在大陽光下曬一天，等涼了之后用海鹽一棵棵揉，要揉出水分就可以了。
2，把揉好的菜放缸里面適當(dāng)放點(diǎn)鹽，不能放多，一層層疊好，上面壓塊石頭，腌制一個星期。石頭要洗干凈曬干，記住這個過程不能加水。
3，把腌制的酸菜再拿出來曬一天，等涼了之后再一棵棵放少許鹽適當(dāng)揉幾下，放進(jìn)缸里一層屋疊好，喜歡辣椒的可以放點(diǎn)鮮辣椒，不能再放鹽，會很咸的，這個時候可以加做好的涼開水，把整缸的菜淹沒，壓上石頭，加蓋密封一個月開吃。
腌制干的甜香酸萊 腌制梅干菜過程和上面一樣，但是，殺青一個星期后，要在太陽底下曬兩天，然后放缸腌制，在夾層中加入干蒜頭粗未，一層層壓緊，壓到缸滿為止，不用壓石頭，也不能加水，把缺囗密封一個月以上。(記住一定要用海鹽)
炎炎夏日里，當(dāng)然少不了芒果的陪伴了，酸甜的口感輕松就幫您抹去天氣燥熱帶來的煩悶感。但是若不小心患有爛嘴角的癥狀，是否可以食用芒果呢?讓我們一起來了解一下把。
爛嘴角不宜吃芒果
首先芒果從性味上來說偏平溫度，本性為濕毒水果，對于濕熱性體質(zhì)的人來說吃多容易上火，一般日常生活中火氣大或者口舌長瘡的人來說也是極易上火的。另外，過敏體質(zhì)的人要注意禁食芒果，不然很容易引發(fā)過敏導(dǎo)致身體不適。
其次，芒果里的糖分含量很高，若其中的果糖沒有及時得到分解，很容易轉(zhuǎn)化為脂肪存儲于體內(nèi)，很容易引發(fā)身體肥胖不適，上火等癥狀，導(dǎo)致口干舌燥，嘴角發(fā)炎等現(xiàn)象。若爛嘴角的患者食用，則就容易加重病情。
再次，大部分的爛嘴角都是由上火感染或者是飲食不均導(dǎo)致的，常表現(xiàn)為在嘴角周圍長有膿包或者紅腫，患者在進(jìn)食或者說話時很容易牽扯到傷口，導(dǎo)致出血發(fā)炎的癥狀，此時若食用芒果，芒果的濕毒會侵蝕到傷口，或者是引發(fā)傷口的再次感染，很容易導(dǎo)致使傷口發(fā)炎進(jìn)一步加深病情的惡化，嚴(yán)重可能還會導(dǎo)致傷口的潰爛。
所以患有爛嘴角癥狀的患者，建議還是不應(yīng)食用芒果的，應(yīng)該禁食一段時間，可以多喝溫水，涼性的蔬果，例如梨子，蘿卜、菠菜等，除去體內(nèi)的浮躁，進(jìn)而緩解治療病癥，服用維生素B2也是相當(dāng)不錯的選擇。
紫菜在人們的印象中是一種營養(yǎng)價值非常高的水產(chǎn)蔬菜，而且是海鮮當(dāng)中非常獨(dú)特的一種蔬菜，因?yàn)樽喜说男螤罟之?，顏色和海帶一樣。但其營養(yǎng)卻絲毫不弱于海帶，味道還要比海帶鮮美不少，但是，不少人在吃紫菜的時候發(fā)現(xiàn)其很難嚼爛，下面就來看看紫菜嚼不爛怎么回事呢？
紫菜撕不爛、咬不動，可能是泡紫菜的水溫不夠。紫菜富含膠類等多糖物質(zhì)，晾干后的紫菜表面光滑有韌性，遇水后會形成緊密堅(jiān)韌的，難以撕破的絡(luò)結(jié)構(gòu)。但是水溫度過高時，紫菜就會松散，像紫菜湯中那樣，就容易咬爛了。
正確吃法：
紫菜雞蛋湯：將雞蛋磕在碗里，加點(diǎn)鹽，劃散。紫菜沖洗一下，鍋內(nèi)加適量水，水開后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。加入洗好的紫菜，加適量鹽，香油、蔥花即可。
紫菜蘿卜湯：白蘿卜洗凈切片；砂鍋中放入高湯、姜片煮開；放入蘿卜片大火煮開；轉(zhuǎn)小火煮3分鐘；加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開，淋香油，撒上香菜即可。
紫菜蕃茄壽司：大米清洗干凈后加入適量清水蒸熟，蒸好的米攪散，待溫度降下來后，用鹽：糖：白醋1：3：5的比例將米飯拌勻，攤雞蛋要稍厚些，切寬條備用；萵筍去皮切寬條下過焯一下；火腿也切寬條，壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻地鋪上晾涼的米飯，把萵筍條、火腿條、雞蛋條、放在中間，用壽司簾卷成筒狀，用快刀切成合適大小，澆上番茄醬碼盤。
紫菜酥：紫菜用剪刀剪成小塊；找一個大一點(diǎn)的容器把紫菜放入，淋入麻油拌勻；再把白芝麻和鹽加進(jìn)去拌勻；把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上；放入已經(jīng)預(yù)熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘；取出放涼之后就酥脆了。
導(dǎo)讀：姜，是一味不可缺少的調(diào)味料，既可食用用藥還可防病抗癌。但值得注意的是，吃姜過多會誘發(fā)肝癌，而吃爛生姜也可致癌!下面就來看……
姜，是一味不可缺少的調(diào)味料，既可食用用藥還可防病抗癌。但值得注意的是，吃姜過多會誘發(fā)肝癌，而吃爛生姜也可致癌!下面就來看專家是怎么說的吧。
研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有姜辣素，姜辣素不僅擁有抗氧化作用和自由基清除作用,而且還擁有對抗基因突變的作用，因此，生姜具有預(yù)防癌癥的作用。
而目前美國研究也發(fā)現(xiàn)，生姜中含有黃樟素，而黃樟素有引起肝癌的風(fēng)險，過量食用生姜容易加大罹患肝癌的風(fēng)險。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為爛姜不爛味，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)楦癄€的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。
在這里提醒大家，生姜可以抗癌，但我們也應(yīng)該理性對待，適量和適當(dāng)?shù)姆貌拍馨l(fā)揮出生姜的奇效。
有些人在煮銀耳湯的時候就會發(fā)現(xiàn)自己購買到的銀耳無論怎么煮都煮不爛的，這樣的話就會變得非常焦慮的，甚至是會擔(dān)心銀耳煮不爛是由于本身出現(xiàn)變質(zhì)的情況，其實(shí)這只是一小部分的原因，大部分出現(xiàn)這樣的情況都是由于浸泡時間太短，或者是泡發(fā)不成功的，所以要注意泡發(fā)的時間。
做法：薏米洗凈，用清水浸泡2小時;干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛;然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
山楂銀耳粥
原料：山楂10克，銀耳10克，大米100克，冰糖50克。
做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)?大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內(nèi)，加入冰糖和清水，如常規(guī)將其煮熟即成。
銀杞明目湯
原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食鹽各適量。
制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、姜汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內(nèi)，將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。
功效：可補(bǔ)肝、益腎、明目、養(yǎng)顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發(fā)黃等。
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是一款家常湯品，主料是銀耳和紅棗，可適當(dāng)添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補(bǔ)品。
做法一
原料：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
毛巾是每個家庭里面都擁有的生活用品，而且每個家庭里面都不止一塊毛巾，有的家庭會準(zhǔn)備很多毛巾，這里提醒所有人注意，生活中一定要注意毛巾的衛(wèi)生問題，洗完臉之后，硬要把毛巾弄干凈，并且掛在通風(fēng)的地方，而且最好不要把很多毛巾堆在一起，這樣很容易導(dǎo)致毛巾里面有細(xì)菌滋生，總之，如果毛巾數(shù)量比較多的話，一定要掌握正確的存放，以免感染細(xì)菌。
毛巾多怎么放才不傳染細(xì)菌？
衛(wèi)生間里面的洗浴工具繁多，光毛巾的種類就分為：擦臉巾、擦腳巾、浴巾，有寶寶的朋友還會購置兒童專用毛巾。那么怎么樣才能用上干凈衛(wèi)生的毛巾呢？
避免潮濕
很多衛(wèi)生間采光不好，甚至沒有窗戶。毛巾長期處于陰干狀態(tài)，容易滋生細(xì)菌。當(dāng)毛巾有一股發(fā)霉的味道，這就是提醒，需要清潔毛巾了。
沸水煮開
每天用的毛巾，最好經(jīng)常用沸水煮一煮，除了可以殺掉細(xì)菌，還可以保持毛巾柔軟不發(fā)硬。沸水煮過的毛巾，要保持清爽不潮濕，不然還是會滋生細(xì)菌的。
陽光暴曬
煮過或者洗過的毛巾，放在陽光下，也可以殺菌哦。經(jīng)過陽光曬干的毛巾，用起來特別清爽不會有發(fā)霉味。
通風(fēng)良好
保持衛(wèi)生間的通風(fēng)良好，也可以避免毛巾潮濕發(fā)霉出現(xiàn)異味，從而避免滋生細(xì)菌。
經(jīng)常清洗
經(jīng)常用洗滌劑清洗毛巾，擰干曬干，也可以避免滋生細(xì)菌。
毛巾用得久了，變得硬邦邦使人不舒服外，最重要的是沾染的大量細(xì)菌，對人體有害無益。毛巾用純純棉紗制成，棉纖維是管狀結(jié)構(gòu)，含有中空的胞腔，可以儲存水分；它的主要化學(xué)成分纖維素分子中含有大量親水性基因，可以吸收水分。棉紗的這種吸濕、儲水性能使毛巾的手感舒適，去污能力強(qiáng)，適于洗面清潔。但也正是由于這種特性，為細(xì)菌的滋生提供了便利條件。細(xì)菌最喜歡溫暖潮濕的環(huán)境。毛巾長時間處于溫濕狀態(tài)，經(jīng)過一定時間，便成了細(xì)菌滋生的樂園，加之人體皮膚上的油脂、灰塵、水中的雜質(zhì)、空氣中的細(xì)菌等等沉積在毛巾上，再用這樣的毛巾擦拭皮膚，不僅起不到清潔的作用，反而會沾污皮膚、堵塞毛孔。喜歡化妝的女士和新陳代謝快的兒童，皮膚的油份多，毛巾更容易感染，危害尤其大。
大家平時在吃芒果的時候都會將芒果切成小塊，因?yàn)槊⒐虚g的核很大，而且有皮，所以直接吃的話會很不方便。而一般如果大家切開之后如果吃不完的話，都會將芒果放到冰箱里面進(jìn)行保存，否則很容易就會導(dǎo)致芒果變質(zhì)。但有些人認(rèn)為芒果放在冰箱會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失。那么，切開的芒果能放冰箱嗎？
一、切開的芒果過夜能吃嗎
一般情況下，芒果切開后，置于冰箱或低溫中保存，沒有發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)的話，還是可以繼續(xù)食用的。芒果富含果糖、果酸、維生素等營養(yǎng)成分，汁液豐富，置于常溫下為微生物的生長及繁殖提供了充足的環(huán)境，易滋生細(xì)菌，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況，當(dāng)芒果產(chǎn)生異味，并且質(zhì)感十分柔膩時，就不宜繼續(xù)食用了。
二、吃了過夜的芒果怎么辦
1、多喝熱水：吃了過夜的芒果后，建議多喝點(diǎn)熱水，這樣可以驅(qū)除芒果的涼性，促進(jìn)芒果在體內(nèi)的代謝，避免出現(xiàn)拉肚子、胃寒等身體不適的情況。
2、合理休息：機(jī)體具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，如果拉肚子的情況的不是很嚴(yán)重的話，建議多喝點(diǎn)水后，用熱水袋熱敷腹部，好好的休息一下就好了。
3、就醫(yī)檢查：如果食用過夜芒果后，身體不適感很嚴(yán)重時，建議盡快去醫(yī)院檢查為宜。
三、芒果切開后怎么保存
1、低溫保存：芒果切開后，果肉置于表面，易受到微生物的污染，沾染細(xì)菌，而低溫可以抑制微生物的生長及繁殖，延長芒果的保存時間，因此可以將切開的芒果用保鮮膜或者保鮮盒封好后，置于冰箱中冷藏或冷凍。
2、腌制保存： 腌制環(huán)境不利于微生物的生長，而且蜂蜜還有一定的防腐功能，因此可以將芒果用蜂蜜腌制成芒果醬存放。
3、干制保存： 將芒果切片后，置于烘干機(jī)中，將其烘干，這樣可以減少表面的水分，進(jìn)而抑制微生物的生長。如果家里沒有烘干機(jī)的話，建議自然晾干，用網(wǎng)罩遮檔臟物。
大米這種東西大家肯定都有吃過，這是我們的主食中一種，并且它是富含很多能量的，但是大米這種東西也經(jīng)常會出現(xiàn)很多的問題，比如說會出現(xiàn)那種長米蟲的情況，可能很多人都不知道導(dǎo)致這種情況發(fā)生的原因，我們是可以通過放一些東西來讓它不生蟲的，那么放什么不生蟲？
1、生石灰:米缸里放點(diǎn)生石灰，主要作用是吸濕。生石灰會吸收水分來變成熟石灰,利用這個特性,把生石灰放在密封的壇子里,可以使壇子里保持干燥,這樣的環(huán)境下東西就不容易霉變。而且，熟石灰堿性的,其生成的鈣可使蛋白質(zhì)變性,殺死細(xì)菌真菌,起到驅(qū)蟲的效果。
注意：米缸底部鋪些生石灰，上面要再鋪層塑料布，然后再放大米，避免誤食。一般生石灰不容易得到，怎么辦呢，其實(shí)可以積攢一些小零食里面的防腐劑包放在大米里，有同樣的效果。
2、放冰箱:把大米放置在低溫環(huán)境中，如保存在冰箱中是比較好的方法，低溫可降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。將大米放在密閉塑料桶或袋子里，再放到冰箱冷藏。
注意：大米放進(jìn)冰箱后就不能再拿出來常溫存放了。因?yàn)闇囟茸兓瘯勾竺妆砻嫖剿?，潮濕易變質(zhì)。而且廚房的溫度相對較高，家里不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
3、除糠:夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發(fā)粘，導(dǎo)致生蟲。入夏后，建議將要儲存的大米再篩一次，除凈細(xì)糠，儲存于通風(fēng)處，能避免生蟲。
4、干花椒:準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布塊，每塊都包上少許干花椒殼，扎好后放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對整袋米產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來裝米，也可有效防蟲。
花椒可以驅(qū)蟲，因?yàn)樗且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
注意：最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。
【導(dǎo)讀】海帶怎么煮容易爛，不少人擔(dān)心海帶不易被煮熟，因此烹飪之前要在水中浸泡很久，其實(shí)這樣是不對的，一起來了解下海帶怎么煮容易爛。
海帶怎么煮容易爛
海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，一經(jīng)吸水，就會使海帶表面出現(xiàn)黏稠狀膠體，阻止水分進(jìn)一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、礦物質(zhì)等也會溶解于水，長期浸泡，營養(yǎng)價值就會降低。
比較推薦的泡發(fā)方法是先蒸后泡：把海帶放在蒸籠里，干蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時?；蛘咴谡羟胺乓稽c(diǎn)堿面或小蘇打，這樣海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解，一煮就很快變軟了。
在水中放點(diǎn)醋，或用淘米水浸泡，都能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調(diào)時加些菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質(zhì)，也能使海帶迅速變軟。
此外，雖然海帶表面的白色物質(zhì)含鹽較多，但其中還有具有利尿排毒功效的甘露醇，如果先洗再蒸，營養(yǎng)就浪費(fèi)了。
海帶買回來后應(yīng)盡快食用。一次吃不完，要把拆封后的海帶冷藏在冰箱中，否則其營養(yǎng)價值就會降低，微生物不斷繁殖，這些都會促使海帶變質(zhì)。
冬瓜生長在熱帶地區(qū)中，對于非常耐熱、耐旱，為了儲藏冬瓜，人們通常選擇把冬瓜存放在冷庫中，延長冬瓜的保質(zhì)期。冬瓜自身的水分很高，而且富含糖分，所以在貯存時，需要嚴(yán)格的避免潮濕，因?yàn)闈駳鈺辜?xì)菌滋生，最后造成冬瓜的腐爛。冬瓜的具體貯藏方法通過下面的文章來介紹。
貯藏的方法多樣，其中窖藏是比較簡便易行、貯藏時間較長的一種。
一、適貯的條件。冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，貯藏適宜條件：溫度為10-15℃，相對濕度為70-75%，且通風(fēng)良好，存放在10-15℃左右，可保存數(shù)月。冬瓜不耐低溫貯藏，低于10℃會發(fā)生冷害。但貯綽度過高，則呼吸速率加快，組織很快松軟，病原菌繁殖迅速，貯存期不長。
二、貯瓜的準(zhǔn)備。冬瓜含水量較高，嫩瓜及過分成熟的瓜都不宜貯藏，所以貯藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，質(zhì)地致密、品質(zhì)較好，表面青皮發(fā)亮，布滿蠟質(zhì)的品種。貯藏的瓜不能遭霜打，在生長期間應(yīng)在瓜下墊磚或吊空，并防止日光曝曬，采收前1周不準(zhǔn)灌水。冬瓜在入庫之前要嚴(yán)防雨淋。采收時要留3-5厘米的瓜秧。選擇天氣涼爽時早晨用剪刀剪摘。為防止瓜與瓜碰撞產(chǎn)生機(jī)械傷害，造成微生物侵染，用報紙包冬瓜。搬運(yùn)過程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)防擦傷、碰傷，特別注意應(yīng)嚴(yán)防拋落，滾動現(xiàn)象，以免造成冬瓜內(nèi)部損傷，給入庫貯藏造成較大隱患。
三、貯窯的準(zhǔn)備。貯藏窯庫建造多以半地下方式，即建造窯室高約3.6米，地表上下面各建造1.8米，四周設(shè)有窯庫窗，并對開，以便于通風(fēng)、換氣。貯藏窯的大小根據(jù)所貯冬瓜的數(shù)量決定。這種結(jié)構(gòu)的建造，具有恒溫性高、涼爽、通風(fēng)簡便、干濕度易控制的優(yōu)良特點(diǎn)。在準(zhǔn)備進(jìn)行冬瓜入庫前2-3天庫內(nèi)應(yīng)全面消毒滅菌：以高錳酸鉀煙霧熏蒸窯庫密閉處理以后，并把庫溫降至13℃，再將需要貯藏的冬瓜入庫。
四、冬瓜的擺放。選擇經(jīng)過嚴(yán)格挑選整齊、無破損的成熟冬瓜于庫內(nèi)堆貯或架貯，最好使用架藏，單層擺放。架貯冬瓜因通風(fēng)較好，相應(yīng)比堆貯的要好，但架貯冬瓜也應(yīng)在貯存架上先墊鋪干草等柔軟通風(fēng)材料，然后再將冬瓜擺上去。采取堆放時，應(yīng)先在庫底墊上干草或草簾，然后在上面擺放冬瓜，一般不超過3層，以免壓傷損壞。堆放時要留出通道，以便檢查。在擺放過程中，主張冬瓜地里怎么長，窖里怎么放，即根據(jù)冬瓜在田間生長時的狀態(tài)進(jìn)行相同的狀態(tài)擺放，切不可錯置，因?yàn)楣先恳堰m應(yīng)其重力作用方向，不易產(chǎn)生裂傷，貯藏時間便可以更長一些。
五、剔除病瓜。貯藏期間要注意查窖，隨時將松軟發(fā)霉腐爛的冬瓜檢出地窖，防止病菌傳播。同時將病冬瓜周圍的冬瓜檢出單獨(dú)存放，并做好消毒處理。冬瓜貯藏期，只要能掌握好溫、濕度環(huán)境條件，一般均可貯藏3-4個月或更長時間。
【導(dǎo)讀】綠豆怎么煮容易爛，綠豆不容易煮爛，想要快速煮好綠豆湯，小編有方法。那么到底綠豆怎么煮容易爛呢？下面小編告訴你五個訣竅。
綠豆怎么煮容易爛
1、綠豆先浸泡后冷凍。綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡后吸收水分，根據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理，經(jīng)過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水后被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養(yǎng)不會流失的。
2、分次加水。煮綠豆時要分次加水。先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開，最后是改為中火煮。需要注意的是，這時要不停攪拌防止糊鍋，中途水少了，可再續(xù)水，這樣就可以縮短綠豆煮爛的時間。
3、放入保溫瓶。想快速煮爛綠豆，可將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2-3個小時后，綠豆粒會脹大變軟，再煮就很易在較短時間內(nèi)煮爛。
綠豆怎么煮容易爛
4、用沸水浸泡20分鐘。將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
5、將綠豆炒炒再煮。將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。但須注意不要炒焦，以免使綠豆湯有一股糊焦味，影響食用。
芒果的果肉細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特且營養(yǎng)價值非常高，很多人喜歡吃。你知道芒果的功效與作用及食用方法和禁忌都有哪些嗎?它除了可以做西米露、慕斯蛋糕、布丁、沙冰外，還有哪些吃法呢?下面來為大家詳細(xì)介紹一下芒果的相關(guān)小知識吧。
芒果怎么吃
首先，將芒果洗凈以后。然后，從中間切成兩半。用刀尖在其中一半上橫豎交叉著將芒果分離。劃好后用手指頂著芒果皮輕輕一翻即可食用。吃完以后進(jìn)行漱口、洗臉即可。
芒果雙皮奶
食材：250g牛奶、兩個雞蛋清、兩個芒果。
輔料：一勺半白砂糖。
做法：首先先把牛奶倒入鍋中燒熱，燒熱就好，不用燒開。把煮熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用。雞蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后攪拌均勻。牛奶涼了以后會有奶皮，要注意保護(hù)奶皮，蛋清倒入牛奶中。攪拌均勻。用篩網(wǎng)過濾牛奶，丟去泡泡。把牛奶倒回原來的杯中，沿著杯邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來。包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用。完成，可以根據(jù)自己的個人喜好，放入蜜紅豆或者各種水果。
芒果的營養(yǎng)價值
芒果含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以很好的促進(jìn)腸胃的消化，可以吸收腸胃中的通過水分軟化排泄物，從而可以起到具有防止便秘的功效，另外它還有抗腹瀉、降血脂、預(yù)防腸道疾病的功效。芒果可以促進(jìn)免疫功能。每100克芒果中含有胡蘿卜素、豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素、曬元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。另外還有芒果酮酸、芒果醇酸以及多酚類化和物質(zhì)。芒果可以預(yù)防夜盲癥。芒果中維生素A的含量是很高的，它具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余自由基，保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害，具有抗衰老的功效，另外維生素A具有促進(jìn)眼睛感光色素的形成的作用，具有明目、預(yù)防夜盲癥的作用?？垢篂a、降血脂、預(yù)防腸道疾病。芒果中含有大量的胡蘿卜素，這是一種生理活性物質(zhì)，它在人體能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防止皮膚粗糙、干燥的作用，另外胡蘿卜素能夠抵抗自由基的傷害，對于心血管疾病由治療效果，還能夠能夠維持和促進(jìn)免疫功能。
芒果的正確吃法
芒果是熟的情況下，可以用手感來選擇：芒果捏起來要軟軟的。
最方便的吃法，就是剝著吃。選擇芒果的一端，然后，用尖銳的東西摳個小口，然后像剝開。但是不要全扒開，全扒了不好抓，手一滑還容易提落在地下。所以只是扒到一半處，當(dāng)咬光、啃光、舔光了上半部的果肉后，會露出半截果仁殼來，再逮住這半截果仁殼，倒過來扒掉最后的果皮，吃完即可。
一般的吃法，切著吃。準(zhǔn)備一把水果刀，把洗凈的芒果切開，端起一小塊咬光、啃光、舔光果肉，丟異果皮。
優(yōu)雅的吃法。準(zhǔn)備水果刀，盤子，牙簽等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小塊，用牙簽扎著吃。
芒果過敏了怎么辦
對于過敏性體質(zhì)，對于芒果的反應(yīng)可能會更大一些，F(xiàn)反應(yīng)可能要更強(qiáng)烈，營養(yǎng)物質(zhì)要比正常人高出幾倍甚至幾十倍，芒果含有的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有的蛋白質(zhì)E與抗原物質(zhì)相結(jié)合，會出現(xiàn)一系列的過敏性反應(yīng)。吃芒果會引發(fā)一些病癥，會出現(xiàn)日光性皮炎，還有常見的患有濕疹、哮喘、蕁麻疹等等病人。如果食用芒果之后，如果在經(jīng)過大太陽的暴曬后，會引起日光性皮炎。這種病癥是需要經(jīng)過2—5天才會出現(xiàn)癥狀，如果是復(fù)發(fā)了，不會超過24小時。
芒果什么時候吃最好
早上吃水果的情況下，是可以幫助腸胃的消化和吸收、利用，還可以起到潤腸通便的功效。水果的滋味有酸甜的口味，讓人的精神更加好。人的腸胃在經(jīng)過一晚上的休息之后，身體完全沒有蘇醒，消化功能也是非常弱的。芒果也可以選擇在中午吃，在吃中飯之前吃芒果可以起到利尿的功效，同時還可以起到清理腸胃，讓身體可以更好地吸收午餐的營養(yǎng)物質(zhì)。飽飯后切記不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病。有些人吃了過量的芒果會引起腎炎的病例。
吃芒果的禁忌
1、未成熟芒果千萬不能吃。嚴(yán)重者還會導(dǎo)致身體的語言能力喪失。這是因?yàn)槊⒐泻械哪撤N分泌物質(zhì)，有很強(qiáng)烈的刺激對喉嚨。
2、芒果是不能和辛辣食物一起吃。芒果如果與辛辣的食物，還有大蒜這些一起食用，則會引“發(fā)黃病”，因?yàn)槊⒐c辛辣的食物同時食用，造成臉色發(fā)黃，肝臟不健康，會引造成肝臟的負(fù)重。
哪些人不能吃芒果
1、過敏體質(zhì)人群
芒果富有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還含膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、這些對身體都是很有好處的，但是芒果含有的一部分物質(zhì)是對過敏體質(zhì)的人不符合的，會使得身體不適的。
2、哮喘病人
芒果香味、芒果汁還有芒果肉，都含有導(dǎo)致過敏的成分，會引發(fā)哮喘病人的過敏，誘發(fā)哮喘發(fā)作，故而哮喘病人不宜食用芒果。
3、皮膚病患者
皮膚病大部分是源于濕熱，芒果性寒，有濕毒，芒果對于皮膚病的患者是有很大危害的，使得身體大受損失。皮膚病患者不宜食用芒果，會導(dǎo)致病情惡化加重。
4、糖尿病人
芒果含有較高糖量，食用芒果容易導(dǎo)致糖尿病人血糖升高，病情控制會加重，因而糖尿病人需慎食芒果。
5、濕氣重的人
芒果含有駐濕，濕毒，濕氣重的人食用后會讓體內(nèi)濕氣加重，而濕氣重的人容易患風(fēng)濕、咳痰等。
人的腳如果經(jīng)常發(fā)生疾病應(yīng)該是跟自身的身體素質(zhì)有很大關(guān)系的。或者是因?yàn)槠つw是容易過敏的關(guān)系引起的?？墒敲總€人的身體情況是不同的，所以引起腳爛的原因也各不相同。那么人經(jīng)常爛腳還是比較嚴(yán)重的，所以會影響人們正常的生活，學(xué)習(xí)?？墒抢蠣€腳怎么引起的呢？
老爛腿到底是怎么回事
專家指出，老爛腿其實(shí)就是脈管炎，糖尿病，靜脈曲張，深淺靜脈炎，血栓性深靜脈炎，淋巴管阻塞疾病，發(fā)展到晚期出現(xiàn)的并發(fā)癥。也就是在患肢的小腿內(nèi)側(cè)，脛后，外側(cè)，脛前，踝部出現(xiàn)的潰瘍，這就是老爛腿。老爛腿患者的這種潰瘍的潰爛面大小不等，如不及時治療，潰瘍蔓延由小到大，可導(dǎo)致骨感染，最后須截肢。為此，一旦發(fā)現(xiàn)自己患上了老爛腿，一定要及時的進(jìn)行醫(yī)治，以免病情惡化。
其實(shí)，老爛腿只要能夠盡早的控制住病情，不會說出現(xiàn)惡化，無法控制這樣的局面，因此，當(dāng)務(wù)之急是想好要如何治療，即怎樣才能讓老爛腿早日得到有效的控制。臁瘡?生肌液能夠有效治療老爛腿，生肌液能夠迅速改善創(chuàng)面周圍組織的微循環(huán)，增快局部血流，同時能促進(jìn)殘存上皮細(xì)胞組織生長，促使阻滯破壞的神經(jīng)暢通，使氣血流暢，達(dá)到快速消除炎癥愈合傷口而痊愈的目的。
老爛腿患者的腿部護(hù)理
避免久站、久坐等一個姿勢：人體長期靜止站立或坐位時，血液因重力作用，使下肢靜脈瓣膜所承受的壓力較大。小腿肌肉處于相對松弛的狀態(tài)，靜脈管腔內(nèi)血液排空不良，瓣膜持續(xù)承受較大的壓力，當(dāng)壓力大于瓣膜所抵抗的壓力時，靜脈內(nèi)的血液異常返流并逐漸加重，最終使局部靜脈淤血加重。因此應(yīng)避免久站 久坐 ,應(yīng)適當(dāng)休息，活動。
患者對老爛腿應(yīng)該重視,早期就醫(yī),明確診斷和治療,維護(hù)改善靜脈回流通暢,清除組織淤血.如有靜脈潰瘍史、深靜脈血栓性靜脈炎和靜脈瓣膜功能不全。更應(yīng)積極治療，防止病情發(fā)展和加重。
抬高患肢，促進(jìn)下肢靜脈血液回流：適當(dāng)休息并抬高患肢，以便促進(jìn)患肢血液回流，可以減輕患肢腫脹及預(yù)防小腿潰瘍。病人抬高患肢。每天3-5次，每次半個小時為適。鼓勵散步，改善血液循環(huán)。
腹腔內(nèi)壓力升高會影響下肢靜脈血液回流，引起下肢靜脈壓力升高，增加了靜脈瓣膜的破壞或加重靜脈瓣膜的負(fù)擔(dān)。因此,應(yīng)積極治療導(dǎo)致腹腔內(nèi)壓增高的疾病。
