煮冷凍餃子的技巧
春季養(yǎng)生的技巧。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“煮冷凍餃子的技巧”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生產(chǎn)能力的發(fā)展使得人們能夠獲取大量的食材來補充生活所需，而各種傳統(tǒng)飲食佳肴也在其中，例如，冷凍餃子就是一種非常流行的食材，這是人們將吃不完的餃子放置冰箱冷凍保存的方法，非常方面，隨時取用煮食。但是，煮冷凍餃子需要一定的技巧，下面就來看看煮冷凍餃子的技巧如何掌握呢？
冰凍餃子怎么煮，這個問題看似簡單平凡，其中卻蘊含著不少生活智慧。生活中不少問題即是如此，看似簡單，真正想把它做好卻不容易。
一、冰凍餃子怎么煮
1、涼水下鍋，一個一個放入餃子，放入后晃動一下鍋讓餃子不要粘連在一起，中火開蓋煮。
2、間隔十幾秒的時間就用勺子這樣推幾下，動作要輕，勺子要挨著鍋底推。
3、煮至鍋內(nèi)水大開，餃子都飄起來就可以了。
二、煮冷凍餃子的技巧
1、煮速凍餃子要涼水下鍋，這樣凍餃子能和水一起加熱容易成熟也不容易破，餡也會成熟的更徹底。
2、攪的時候要用勺子背推著走，每次2下就可以，不許要太多。
3、煮凍餃子的火不宜過大，一般中火比較合適。
4、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
5、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復三次便可。
6、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
7、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
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綠豆是可以冷凍的，冷凍的時候放到冷凍室里面就會凍成冰塊，這時候里面的營養(yǎng)也不會出現(xiàn)流失，這也是一種保存的方法。平時在購買綠豆的時候，最好是選擇當年生產(chǎn)的綠豆，這樣綠豆比較新鮮，另外平時在保持力度的時候也要有所注意，要預防發(fā)霉變質(zhì)，要避免綠豆出現(xiàn)生蟲子的現(xiàn)象。
綠豆冷凍后再煮
綠豆先浸泡后冷凍。綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡后吸收水分，根據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理，經(jīng)過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水后被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養(yǎng)不會流失的。
快速煮熟綠豆:
①在煮粥之前，先把綠豆放入炒鍋內(nèi)炒制一到兩分鐘，再放到鍋內(nèi)煮就很快能熟啦~
②在粥煮開了后，往粥內(nèi)加入涼水，綠豆受到了冷水的刺激后，就很容易開花，能夠快速被煮開~
③將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
如何選購綠豆
1、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉爛、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發(fā)黃。
2、辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。
3、大小勻稱，無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆；劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。
如果剛買回綠豆就想喝綠豆湯，來不及凍綠豆，我們可以將洗干凈的綠豆直接放入鍋中炒一下，水分炒干后直接在鍋里加入冷水。熱綠豆遇到?jīng)龅乃?，加快了綠豆表皮的破裂。等水開之后，再煮幾分鐘綠豆也被煮開花了。
冷凍的螃蟹在生活中是需要先解凍之后才能用于清蒸的，不解凍會比較難以煮熟，而且煮熟會導致冰水留在螃蟹中，影響到螃蟹的味道，所以建議大家應該要了解冷凍螃蟹的做法。冷凍的螃蟹一般是需要蒸10分鐘才可以食用的，這是針對一兩只螃蟹的情況，如果螃蟹比較多，需要的時間也就長一點。
凍螃蟹蒸之前需要解凍嗎
需要，但是螃蟹最好不要冷凍，盡量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，盡快吃掉。但再吃的時候一定加熱徹底，因為海鮮比較容易被微生物污染，味道也沒直接煮的鮮美。
1、冷水化凍
凍螃蟹采用冷水化凍法，把凍螃蟹解凍水盆端到有溫度的地方，這樣化凍比較快。對于水產(chǎn)類、鮮肉類速凍食品，應該從冰箱的冷凍室移至冷藏室(1℃—10℃)。應將食品提前數(shù)小時至一天左右轉(zhuǎn)移(依食品大小而定)。
2、用鹽水解凍
如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在鹽水里徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。
3、加醋解凍
還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
4、微波爐解凍
在用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
凍螃蟹蒸多長時間
記住吃冷凍螃蟹的時候化凍后看看是否有異味，如無異味可以如下做法:
1、煮蟹法
洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。
2、秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
做法 1.先把蟹處理干凈，切成4～6塊。 2.起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。 3.把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。 4.把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。 小功夫： 1.槐鹽時五香粉和鹽的混合物 2.蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失?？墒菚r間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失。
3、豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢
調(diào)味料：蠔油，糖，雞精粉適量
做法： 1.把蟹處理干凈，切成六塊。 2.起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。 3.把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調(diào)味料煮2分鐘勾芡即可。 切記切記吃螃蟹時一定要喝些酒尤其是凍蟹!不然會鬧肚子的。
吃冷凍大閘蟹的注意事項
1.冷凍的大閘蟹不適合做醉蟹，也不適合生吃，這種大閘蟹已經(jīng)死亡，在解凍接觸到溫度和空氣之后會很快的降解變質(zhì)，因此，需熟吃。
2.冷凍的大閘蟹在解凍之后需盡快的烹飪處理，以免其中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強，大量繁殖，降低大閘蟹的營養(yǎng)價值，還容易引起腹瀉。
【導讀】煮面條不粘鍋的小技巧，很多人沒有掌握到煮面條的技巧，所以常常在煮面時面條粘鍋，不僅沒有賣相，而且有一股糊掉的味道。那么小編就教您煮面條不粘鍋的小技巧。
煮面條不粘鍋的小技巧
1.煮面條的時候，先把水燒開，在水中加一湯匙食油，然后再放面條下鍋，由于有香油的存在，這樣面條就不會沾連，面湯起泡沫小、不宜溢出鍋外。
2.在煮面條的水里加少許鹽，等到水開時，再往鍋里加些冷水，稍煮片刻即可關火。這樣煮出來的面條不僅好吃，而且不宜粘鍋。
3.煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很干，如果用大火煮，水太熱，面條表面易形成粘膜，煮成爛糊面。
4.煮掛面時不應當?shù)人序v了再下掛面，而應在鍋底里有小氣泡往上冒時下掛面，然后攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內(nèi)水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮面條速度快，面條柔而湯清。相反，如果水沸了再下掛面，面條表面易粘糊，水分、熱量不能很快向里滲透、傳導，再加上沸水使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外粘、內(nèi)硬、湯糊。
餃子是生活中非常受歡迎的一種美食，餃子的普通做法一般以蒸煮為主，其味道比較原香，開胃又解饞。但餃子的做法不僅限于蒸煮，還有煎炸烘烤等等做法，其中，煎餃是僅次于蒸煮的一種方法，其味道更為香濃。而面就來看看煎餃子要先煮嗎？下面就來看看講解吧。
煎餃要先煮熟。先把餃子煎一下，然后加水，差不多蓋過餃子。
1、煎餃是中國北方地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。
2、餃子相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。
3、營養(yǎng)價值：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
煎餃要煎多久：
1、如果是普通的冷凍水餃做煎餃當然要先煮熟了，跟一般煮餃子一樣，沸水下鍋中火煮，一般5分左右，餃子浮上水面就是熟了，做煎餃通常都是用隔夜的涼餃子，直接就煎剛出鍋的熱餃子很容易煎碎，最好放涼，或者涼水沖洗一下等餃子皮干燥一下后再煎。
2、當然也有賣日式的那種長長的煎餃的，那個不需要煮，平底鍋加少許油碼上冷凍的餃子直接中火煎2分鐘左右，倒上小半杯水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右，敞開鍋蓋等水燒干就可以用鏟子鏟起來裝盤吃了。
煎餃和鍋貼的區(qū)別：有很多人分不清鍋貼和煎餃的區(qū)別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的制作方法是有本質(zhì)區(qū)別的。煎餃與鍋貼最大的區(qū)別是煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎，總之都少不了煮這道工序。并且煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉(zhuǎn)動鍋子和揭開鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼最大的區(qū)別。
但吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣煮餃子才不會破呢？相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空，下面跟小編去看看吧！
第一招：民間關于煮餃子有幾句俗話：煮餃子先煮皮，后煮餡,蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮.這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮蒸破而餡卻還有熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
第二招：水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。
第三招：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。
第四招：為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。
【導讀】四招讓你煮餃子不破皮，好吃的餃子在煮的時候最怕破皮，一旦破皮風味大減。如何防止煮的時候餃子破皮呢？這也是有竅門的，一起來看看四招讓你煮餃子不破皮。
四招讓你煮餃子不破皮
學會四招讓你煮餃子不破皮
第一招：民間關于煮餃子有幾句俗話：煮餃子先煮皮，后煮餡,蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮.這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮蒸破而餡卻還有熟，并且湯色渾濁不清。
若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。
第二招：水燒開后放進適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不粘鍋，剩在鍋中的餃子也不會發(fā)生粘連。
第三招：在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破皮，也不會粘連。
第四招：為防止餃子粘鍋，和面時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。
青椒這是一種十分常見的食材，很多人在平時做飯的時候都是會采用到青椒的，這樣的話就會使得自己做出來的菜肴味道上面變得更加豐富多彩一些的，尤其是對于一些本身就是那么喜歡吃辣的人們來說簡直是相當美味的，不過青椒其實在保存的時候不需要冷凍起來的，只要保鮮就可以的。
頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚;頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。
有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指后，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質(zhì)有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。
四個棱的肉質(zhì)厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過程中由“心室”決定的，生長環(huán)境好，營養(yǎng)充足時容易形成四個“心室”。也就是說，有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養(yǎng)豐富。
青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用[3]
2、預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
溫度要求：適應溫度范圍為15～35℃，適宜的溫度范圍為25～28℃，發(fā)芽溫度28～30℃。水分條件：喜濕潤，怕旱澇，要求土壤濕潤而不積水。光照條件：對光照要求不嚴，光照強度要求中等，每天光照10～12小時，有利于開花結(jié)果。青椒的
蜂蜜是蜜蜂在春、夏、秋著三個季節(jié)采花蜜然后生產(chǎn)出來的，通過人們對蜂蜜的研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜對人體有很多好處。女性朋友經(jīng)常喝蜂蜜水可以美容養(yǎng)顏，老年人如果便秘的話也可以喝蜂蜜水進行治療。有些子女會買很多蜂蜜給老人食用，那么如果買了過多的蜂蜜冷凍好嗎?一起來了解下吧。
一、蜂蜜可以放進冰箱嗎
蜂蜜是在蜂巢中釀制的蜜，營養(yǎng)豐富，具有潤腸通便、消除疲勞、增強抗病能力的功效，對脂肪肝也有一定的抑制功效。如果燙傷，將蜂蜜敷于皮膚表面，細菌無法生長。失眠的人睡前喝蜂蜜，能加快入眠;心血管病患者常喝蜂蜜，能改善疾病。所以說，蜂蜜有很多好處。將它買回家，記得存放好。那蜂蜜能不能放冰箱呢?
冰箱是家居常用電器，幾乎每天開著，主要用于冷藏食物。蜂蜜放進冰箱，會促使它結(jié)晶析出葡萄糖，影響它的口感，但不會影響它的營養(yǎng)價值。所以，蜂蜜能放進冰箱，但最好別放太久，且溫度不能低于0度。不然，蜂蜜味道改變，誤認為是壞的，會被直接扔掉。
蜂蜜不放進冰箱，可以放在陰涼、干燥、通風的地方，盡量避光加蓋保存。因為蜂蜜含有多種酶和維生素，見光會分解，吸收空氣水分，會發(fā)酵變質(zhì)。為避免蜂蜜變質(zhì)，保存蜂蜜的地方空氣濕度低于75%，溫度保持在5-10度。
此外，由于蜂蜜是軟酸性物質(zhì)，能與鉛、鋅、鐵等金屬物質(zhì)發(fā)生化學反應，所以，在儲存時不要用金屬容器裝，應該用玻璃或陶瓷，以免金屬游離污染蜂蜜，導致人食用后金屬中毒。
二、夏天蜂蜜要不要放冰箱
夏天天氣炎熱，氣溫高，蜂蜜擺放在家里，如果不選對地方，可能會變質(zhì)。那夏天蜂蜜可以放冰箱嗎?把蜂蜜放冰箱要注意什么?
蜂蜜是糖的過飽和溶液，含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，被人體吸收后，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。蜂蜜還有養(yǎng)顏的功效，很多女性都愛喝。但一到夏天，蜂蜜放久了就會變味。由此，有的人會把它放進冰箱。
冰箱有冷藏室和冷凍室。把蜂蜜放在冷藏室，溫度稍微調(diào)高，不會發(fā)生變化，但溫度較低，它會產(chǎn)生結(jié)晶，生成葡萄糖。如果不介意味道變得更甜，也可以食用，因為蜂蜜的營養(yǎng)成分沒有發(fā)生太大的變化。
但很多人看到結(jié)晶，第一反應就是蜂蜜變質(zhì)了。其實并非如此，只要稍微提高溫度，結(jié)晶就會變少。所以，把蜂蜜放進冰箱的人，不要大驚小怪，看到結(jié)晶也不要扔掉，不然，很浪費。建議夏天還是把蜂蜜放在冰箱，因為室內(nèi)溫度過高，會導致蜂蜜持有的香味和滋味被破壞，抑菌能力也下降。
很多人沒聽說過冷凍脂肪減肥，其實這也是一種常見的減肥的方法，它主要是利用人體脂肪的三酸甘油酯5度的低溫轉(zhuǎn)化成固體，這樣就能夠達到溶脂的作用，能夠有針對性的消除一些身體固定部位的脂肪，達到良好的減肥的效果，從而起到塑形的作用，當然要想進行這方面的減肥，一定要到正規(guī)的醫(yī)院來進行。
冷凍脂肪減肥
首先在腹部或腰側(cè)劃定需要溶脂的范圍，把冷凍溶脂儀貼合在皮膚表面，并將皮下組織冷卻到5℃，一個小時后脂肪組織被破壞，脂肪細胞的主要成分三酸甘油酯則會提前老化，脂肪細胞陸續(xù)死亡，兩三個月后壞死的脂肪細胞隨著人體新陳代謝排出，達到塑身效果。
適用的人群
專家強調(diào)zeltiq冷凍脂肪只適用于局部減肥，不能用于全身，例如腰腹部的贅肉很難擺脫多余的脂肪，用這種儀器非常有效，但對于全身肥胖超重的人群并不適用，只適用那些飲食合理經(jīng)常鍛煉，但依然甩不掉局部贅肉的人。
適用范圍：只適用于腰部和腹部的贅肉，不適用于身體的其它部位.
安全性：無需吃藥、無需麻醉、無需開刀、無創(chuàng)傷。
疼痛感：剛接觸溶脂儀會有不舒服的冰凍感，但很快消失。
見效期：2～3兩個月后死亡的細胞完全排出，達到瘦身塑形的效果。
恢復期：無恢復期，做完后可進行其它活動。
注意事項：做完后要合理安排飲食和鍛煉，保持體型。
專家提醒，zeltiq冷凍脂肪儀的溫度一定要控制好，不能過低，否則還是會傷及皮膚，并且接受了冷凍溶脂法后，還要經(jīng)常鍛煉注意飲食，這樣才不容易反彈。
糯玉米是比較常見的一種玉米的品種，糯玉米吃起來口感比較軟糯，營養(yǎng)價值也是非常不錯的，因為它的粗纖維含量比較高，所以說能夠促進腸胃的蠕動，能夠幫助人進行消化，另外它的熱量比較低，在降低人體膽固醇方面有很好的效果，對于平時想要減肥的人來說，可以適當?shù)某砸恍┡从衩住?/p>
冷凍糯玉米
速凍胡稀土木足竹適時采摘的鮮嫩甜糯玉米果穗經(jīng)過剝皮、去毛、洗滌、預煮、冷卻，最后在零下35~C至零下45~(2的低溫下速凍而成。產(chǎn)品保持了原有鮮嫩玉米的形態(tài)、色澤、風味，一年四季均可供應市場，備受歡迎。其產(chǎn)品1995年獲全國農(nóng)業(yè)博覽會銅獎。該產(chǎn)品銷往北京、天津、河北、甘肅、內(nèi)蒙等地。
促進腸胃蠕動
常吃粗糧能潤腸通便，那么糯玉米就是粗糧中的佼佼者。糯玉米中含有豐富的纖維素，纖維素可以清腸排便，從而治療便秘。經(jīng)常有便秘情況的朋友，平時可以多吃糯玉米，幫助腸道排出宿便。
降低膽固醇
血管不好的人也要多吃糯玉米，它能降低血清中的膽固醇，從而達到預防，動脈粥樣硬化，和各種心血管疾病的作用。尤其是中年人，是心血病的高發(fā)群體。
減肥
把糯玉米當做減肥餐是最合適不過的了，因為糯玉米的熱量很低，同時又可以增加人的飽腹感，因此是一種不可多得的健康減肥食品。正在減肥的女生不妨把糯玉米加入到你的減肥大餐中吧!
防癌抗癌
糯玉米中含有的植物性纖維素，可以加快致癌物質(zhì)的排出，多吃玉米還可以抵抗一些藥物的副作用。今天小編在這里教大家一個保存玉米的小技巧。大家平時在去買玉米的時候，不要把玉米皮全部撕掉，這樣可以存放很久，另外我們蒸玉米時，留著最里面的皮一起，這樣蒸出來的玉米，還會包含玉米中所有的水分。
芹菜作為一種香料十分充足的食材，自然具有非常強效的去腥作用，所以在制作腥味較大食物的過程中，芹菜是必不可少的一個角色。但是芹菜畢竟是一種綠色蔬菜，與其他綠色蔬菜一樣的是，芹菜非常不容易保存。而冰箱成為了每家每戶都擁有的一個家用電器，那么芹菜冰凍保存的方法是什么呢?
凍存芹菜方式：
1、清洗芹菜，除去芹菜表面的泥垢。截去其中壞掉、腐敗的枝葉。在冷凍芹菜前需晾干芹菜(或在焯芹菜后瀝干水分)。由于芹菜基部會積聚、垢藏大量泥土，為了徹底將它清洗干凈，你需要將一束芹菜的所有莖干分開。如果你發(fā)現(xiàn)這很難清洗干凈，那么你可以直接將基部切掉;
2、撕去所有粗糙的芹菜絲;
3、切掉堅硬或不宜食用的部分;
4、選擇將芹菜桿直接保存還是將芹菜切丁后進行保存。兩種方式保存的芹菜都可用來燉湯、煲煮、腌制、調(diào)味等等。區(qū)別只在于處理的方法不同而已。如果需要的話即可將芹菜切丁處理;
5、將切好芹菜的放到冰箱里，冰凍;
6、將芹菜從烤盤中取出來，然后用可密封的袋子重新包裝。盡可能擠出袋中空氣，在袋子外面貼上標簽注明日期。如果沒有變白，你要在兩個月內(nèi)用完。如果變白了，那可以在12個月內(nèi)用完;
7、使用。將芹菜從袋中取出來，烹飪的時候直接使用。盡管芹菜的質(zhì)感會變軟，但是風味不會變。
