紅薯粉燒肉
紅薯養(yǎng)生知識。
物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!社會在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何避開有關養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅薯粉燒肉”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
很多人覺得紅薯粉其實沒有什么用處,因為紅薯粉主要是用來做粥的,并沒有什么其他的大與作用,炒菜做飯都會用不到,其實紅薯粉來做美食,口感是最棒的,比如用紅薯粉做粉燒肉,這樣是選擇瘦肉最好,因為肥肉太膩,肥肉太油,吃起來口感上會有影響,紅薯粉燒肉的制作方法是什么呢?
用料
材料
用量
紅薯粉看幾個人吃而定
瘦肉適量
蔥姜蒜 辣椒干適量
做法
1. 先取一個容器,將紅薯粉放在容器里用白開水化開,水與粉的比例3:1,這個比例出來的紅薯粉條會比較Q,我今天是4:1,然后放于鍋中開中小火,邊煮邊用鍋鏟攪拌,防止紅薯粉沉淀還有沾鍋,煮到紅薯粉成果凍狀關火,冷卻放進冰箱定型~
2. 定型后切成塊狀或條狀,配料切絲待用
2.熱鍋冷油先炒肉絲,然后另起油鍋炒香配料燒紅薯粉塊,放生抽料酒少許鹽調味,放少許冷開水煮至入味放肉絲再煮至收干湯汁,灑蔥花,起鍋擺盤就OK了~
紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
紅薯的營養(yǎng)價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養(yǎng)而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」,前蘇聯(lián)科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品。
3.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
Ys630.com相關知識
你知道紅薯粉嗎?今天就給大家介紹下它的生產方式吧。
紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素、礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素,為維持人體健康所必需。目前,世界衛(wèi)生組織(WHO)經過3年的研究和評選,評選出了六大健康食品。
評選出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯,被列為13種 最佳蔬菜的冠軍。專家表示,
紅薯淀粉
紅薯不但營養(yǎng)均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的 營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣、硒等礦物元素和亞油酸等。
這些物質能保持血管彈性,并且還是一種理想的減肥食品??茖W數(shù)據(jù)顯示,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能?,F(xiàn)階段,食物纖維對于現(xiàn)代人來說顯得越來越重要。
醫(yī)學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發(fā)各種生活習慣病和大腸癌,因此作為食物纖維蘊藏豐富的紅薯,得到越來越多的人們喜愛和追捧。
紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪 1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。
其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸 ,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。
生產方式
1.鮮紅薯生產淀粉,有傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化機械生產兩種方式。
傳統(tǒng)生產的工藝流程如下:原料選擇-水洗-破碎-磨碎過濾-兌漿-撇缸和坐缸-撇漿-起粉-干燥。
生產過程
(1)原料選擇:由于紅薯品種不同,其品質與淀粉含量也不同,即使同一品種,在不同產地,其品質也有很大差異。要選擇好加工淀粉的品種,要求淀粉含量高,帶病的紅薯不僅不適合做淀粉加工原料,而且在貯藏中會傳染給別的薯塊,易發(fā)生腐爛造成損失,因此要把病薯剔除干凈。
紅薯淀粉
(2)水洗:將鮮薯倒人缸中加上清水,用人工進行翻洗,洗完后取出,瀝去余水。
(3)破碎:瀝水后的鮮薯用破碎機打成碎塊,塊的大小為2厘米以下,以利于入磨。
(4)磨碎過濾:這是紅薯淀粉生產的主要環(huán)節(jié),影響產 品質量和淀粉產出率。將鮮薯碎塊送人石磨或金剛砂磨加水磨成薯糊,鮮薯重量與加水量的比例為1:3-3.5.再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進行過濾。
(5)兌漿:經過濾得到的淀粉乳放人大缸中,隨即按比例加入酸漿和水調整淀粉乳的酸度 和濃度。淀粉乳的酸度和濃度與淀粉和蛋白質,的沉淀有密切關系。若淀粉乳酸 度過大,淀粉和蛋白質同時沉淀,使淀粉分離不清。
酸度過小,則蛋白質和淀粉均沉淀不好,呈乳狀液,無法分離。根據(jù)生產經驗,酸漿最佳ph值為3.6-4.0.大缸中淀粉乳濃度為3.5-4.0波美度,加入酸漿量為淀粉乳的2%,加酸漿后淀粉乳的ph值為5.6.若氣溫高,發(fā)酵快,酸漿用量可酌量減少。
(6)撇缸和坐缸:兌漿后約靜置20-30分鐘,使沉淀完成,即可進行撇缸。將上層清泔水及蛋白質、纖維和少量淀粉的混合液取出,留在底層的為淀粉。在撇缸后的底層淀粉中加水混合,調成淀粉乳,使淀粉再沉淀。
在沉淀過程中起酸漿發(fā)酵作用稱坐缸。坐缸時應控制溫度和時間。坐缸溫度為20攝氏度左右。在天冷時必須保溫或在加水混時可用熱水。坐缸發(fā)酵必須發(fā)透,在發(fā)酵過程中適當?shù)財嚢?,促使發(fā)酵完成。一般坐缸時間為24小時,天熱可相應縮短一些時間。發(fā)酵完畢,淀粉沉淀。
(7)撇漿過濾:坐缸所生成的酸漿稱為二和漿,即酸漿法中主要使用的酸漿。發(fā)酵正常的酸漿有清香味,漿色潔白如牛奶。若發(fā)酵不足或發(fā)酵過頭的酸漿,色澤和香味均差,供兌漿用時效果不。撇漿即是將上層酸漿撇出作為兌漿之用。
撇漿后的淀粉用篩孔,為120的細篩進行篩分。篩上物為細渣,可作飼篩下物為淀粉,轉入小缸。淀粉轉入小缸后,加水漂洗淀粉,約需放置24小時,防止出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象。
(8)起粉:淀粉在小缸中沉淀后,上層液體為小漿,可與酸漿配合使用,或作為磨碎用水。撇去小漿后,在淀粉表面留有一層灰白的油粉,系含有蛋白質的不純淀粉。油粉可用水從淀粉表面洗去,洗出液可作為培養(yǎng)酸漿的營養(yǎng)物料,底層淀粉用鏟子取出,淀粉底部可能有細砂粘附,應將其刷去。
(9)干燥:經過上述流程,獲得濕淀粉。為了便于貯藏和運輸必須進行干燥。一般采用日光曬干或送人烘房烘干。
生產工藝
:輸送-清洗-碎解-篩分-除沙-沉淀(或濃縮)-脫水-烘干-風冷包裝。
一、清洗的基本原理
清洗的作用 : 主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙 , 并洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片進行清洗 , 是保證淀粉質量的基礎 , 清洗的越凈 , 淀粉的質量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分 , 僅少量儲藏于內皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結構,使微小的淀粉顆,能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉 殘留于渣滓內部細胞中的稱為結合淀粉。
結語:
我們的生活里需要很健康的生活態(tài)度,那么今天給大家介紹的紅薯粉的做法,希望可以幫助到大家。
沒有食欲怎么辦?愛吃紅薯粉的朋友,今天有福利了,小編推薦一道開胃小吃咖喱紅薯粉,有肉有榨菜,辣椒開胃,做出來味道很香,吃起來很是開胃下飯。
【酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉】
主料:紅薯粉100g、豬肉60g、榨菜一包、蔥少許、辣椒一勺、
輔料:油一勺、鹽一勺、醬油一勺、咖喱兩塊、
步驟:
咖喱紅薯粉的做法步驟1.準備好紅薯粉,咖喱,肉絲和榨菜
咖喱紅薯粉的做法步驟2.用熱水泡軟紅薯粉
咖喱紅薯粉的做法步驟3.鍋里下入肉絲和榨菜用油爆香
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
咖喱紅薯粉的做法步驟4.下入適量的水
咖喱紅薯粉的做法步驟5.紅薯粉放入煮
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
豬肉的食用效果
1.補腎滋陰
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
2.潤燥
酸辣開胃小吃咖喱紅薯粉
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
3.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
不少人經常會吃紅薯,也都知道關于紅薯的用途非常廣泛,首先紅薯可以用來做粥,可以煲湯,可以曬干,還可以磨成紅薯粉,紅薯粉用來做粉條是非常不錯的,因為紅薯粉但有一定的粘稠性,可以達到和淀粉差不多的效果,但是淀粉和紅薯粉不同,雖然紅薯粉可以當?shù)矸?,可是效果上會有略微差別。
水淀粉
生粉與淀粉只是叫法不同 沒有本質上的區(qū)別"生粉與淀粉只是叫法不
1、玉米淀粉Corn Starch
玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉(這個的確少見),是從玉米粒中提煉出的淀粉--供應量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地區(qū)叫生粉的主要是玉米淀粉。
2、太白粉potato Starch
即生的馬鈴薯淀粉、土豆淀粉--家庭用的最多質量最穩(wěn)定的勾芡淀粉,臺灣地區(qū)叫太白粉。特點是粘性足,質地細膩,色潔白,光澤優(yōu)于綠豆淀粉,但吸水性差。加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀,在中式烹調(尤其是臺菜)上經常將太白粉加冷水調勻后加入煮好的菜肴中做勾茨,使湯汁看起來濃稠,同時使食物外表看起來有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的湯汁在放涼后會變得較稀,而玉米淀粉勾芡的湯汁在放涼后不會有變化。
太白粉不能直接加熱水調勻或放入熱食中,它會立即凝結成塊而無法煮散。加了太白粉水煮后的食物放涼之后,茨汁會變得較稀,稱為"還水",因此一般在西點制作上多利用玉米淀粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。
pS:注意與馬鈴薯粉potato Flour(又叫"土豆粉")相區(qū)別,可加熱水調煮后還原變成馬鈴薯泥。此外,也經常用于西式面包或蛋糕中,可增加產品的濕潤感。
3、番薯粉Sweet potato Starch
也叫地瓜淀粉、山芋淀粉,特點是吸水能力強,但粘性較差,無光澤,色暗紅帶黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈顆粒狀,有粗粒和細粒兩種,通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣,融于水中后加熱會呈現(xiàn)粘稠狀,而地瓜粉的粘度較太白粉更高,因此,在中菜勾芡時較少使用地瓜粉,因為粘度較粘控制。
地瓜粉應用于中式點心制作較多。
紅薯內物質有效防癌
眾所周知,紅薯的營養(yǎng)十分豐富。然而,更為可貴的是,在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜排行榜中,紅薯也一舉奪魁。
癌細胞來自人體上皮細胞,而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素,能保護人體上皮細胞的結構完整,抑制病毒活性,阻斷胃腸道中亞硝胺的產生,消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用,阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
而紅薯中獨有的脫氫表雄酮――一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素,既能防癌又能益壽。
紅薯是長壽食物
紅薯有豐富的營養(yǎng),據(jù)測定,每千克紅薯含糖290克、蛋白質23克、粗纖維5克、脂肪2克,還含有多種維生素和礦物質。其中維生素的含量與柑、橘一類水果的含量相當,特別是黃心紅薯,每百克中的胡蘿卜素含量達52毫克。
紅薯可以為人體供給大量的熱能,1千克紅薯可產熱量5317千焦,而1千克白面或大米產的熱量也只不過才14779千焦。更為奇妙的是,紅薯中所含的蛋白質對米面中的蛋白質具有補充作用,能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃,可以提高主食的營養(yǎng)價值,使人延年益壽。
明代醫(yī)家李時珍說:海中之人多壽,而食甘薯故也。
注意!冬季吃紅薯講究多
吃紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出糖油。紅薯皮焦焦的,更是受歡迎,很多人都是連皮一起吃下去。
專家說,烤紅薯最好不要連皮吃,因為紅薯皮含有較多的生物堿,食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,會引起中毒。
吃紅薯必須注意時間和方法
1、紅薯不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的氣化酶被破壞掉,吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃,還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃,就可以減少胃酸的產生。
3、紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
吃紅薯要滿足3條件
1、盡量不要空腹吃
空腹吃紅薯,出現(xiàn)反酸、燒心的機會就高,因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
2、吃紅薯一天最好不要超過三兩
而且如果有反酸情況,可以把三兩分開吃。
3、紅薯別和過甜的東西同吃
紅薯本身是甜的,如果這時候再加上甜食一塊吃,使反流發(fā)生的可能性就增加一倍,所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。
哪些人群不宜吃紅薯?
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。
中老年人可適當吃些紅薯饅頭
饅頭誰都吃過,但用紅薯做的紅薯饅頭,您就不一定吃過了。這種饅頭遠比白面饅頭好吃,尤其適合中老年人。
紅薯饅頭做法很簡單。先把買來的紅薯洗凈,去皮,蒸(煮)熟后,用力搗爛,再加上與紅薯等量的面粉和一定量的水攪拌均勻。如果在夏秋季節(jié),半天左右,和好的面便會自然發(fā)酵。此時,即可按照平時蒸饅頭的方法將其蒸熟。氣溫較低時,為了幫助發(fā)酵,面中可加入酵母、酵面之類。
紅薯饅頭有一個顯著特點是,不加糖也帶有幾分甜味,因而美味可口。紅薯饅頭有利于消化吸收,并有通便作用。從營養(yǎng)學上來看,每100克紅薯含蛋白質0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸等多種氨基酸,這些營養(yǎng)成分正是中老年人所需要的。
支招1:吃紅薯反胃怎么辦?
紅薯里含有一種名叫氣化酶的物質,在人的胃腸中能產生大量的胃酸,使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。因此,要正確掌握紅薯的吃法,比如把紅薯和米面搭配食用,并控制一次食用量;吃紅薯時,配些咸菜、咸湯;加工時把紅薯蒸熟煮透,利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的堿或明礬、食鹽碘鹽水溶液浸泡生紅薯,然后再加工成熟食。
支招2:如何挑選好紅薯?
表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發(fā)苦,對人體有劇毒,而且此毒素無論水煮或火烤,其生物活性均不易被破壞,因此萬萬不可食用,否則后果不堪設想。
菱粉是利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀,口感帶有彈性。菱粉中富含銅和鉀元素,銅是人體中必不可少的元素,對血液,中樞系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)有很大的幫助?,F(xiàn)在大多數(shù)人都有熬夜的習慣,這個東西就可以幫助熬夜的朋友得到一定的緩解。下面給大家詳細介紹。
形態(tài)特征
【原形態(tài)】一年生水生草本。根二型,除吸收根外,尚有同化根;同化根含葉綠素,生自莖節(jié),羽狀細裂。莖細長,因水之深淺不同而長短不等。葉集生莖頂,呈蓮座狀,菱狀三角形,長2.5-4cm,寬2-4.5cm,邊緣上半部有粗鋸齒,近基部全緣,綠色,上面無毛,下面幼時有細毛,后漸落,沿脈有毛;葉柄長2.5-5cm,有毛或無毛,近頂處有胖大海綿狀的氣室。花兩性,單生葉腋;萼管短,有毛,裂片4;花瓣4;雄蕊4;子房半下位,2室,每室胚珠1,花柱鉆狀,柱頭頭狀,花盤雞冠狀。果實為梢扁的倒三角形,兩端有刺,兩刺間距離3-4cm,腹背的萼裂片脫落。種子一顆?;ㄆ?-7月。果期9-10月。
沒有氣味:菱粉粉無異味,適用于需精調氣味的產品,例如食品和化妝品等。
口味平淡:菱粉粉無味道、無余味(例如玉米),因此較之普通淀粉更適合于需精調味道的產品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊清澈:菱粉粉蒸煮后形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調色。這一特性對菱粉粉用于高檔紙張的施膠也很重要。[1]
粘性:由于菱粉原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達80:20,因此具有很高的尖峰粘度。這一特點適合于很多用途。同時,菱粉粉也可通過改性消除粘性產生疏松結構,這在許多食品加工中相當重要。
菱粉勾芡的菜肴
冷凍-解凍穩(wěn)定性高:菱粉原淀粉漿糊表現(xiàn)出相對低的逆轉性,因而在冷凍解凍循環(huán)中可防止水份丟失。這一特性還可通過改性進一步增強。
紅薯作為一種薯類作物,其中所含有的淀粉含量自然也是非常高。而且紅薯也能夠補充人身體所需的全面營養(yǎng),所以紅薯自古以來都是一種公認的美食。與此同時,制作紅薯的方法也是五花八門,但是煮紅薯是一種最能夠留存紅薯粉味的方法??墒菍τ跍p肥人士來說,就需要考慮到煮紅薯會含有多少熱量呢?
每100克新鮮紅薯中,因其所含的脂肪僅有0.3克,所以產生的熱量也只有99千卡,大約為大米的1/3,可見其熱量根本算不得高了,應該說是一種低脂肪、低熱能的食品了。
而且,紅薯的主要成分是淀粉了,煮熟的紅薯跟馬鈴薯的熱量是一樣的,大家都沒聽說過吃馬鈴薯會導致肥胖吧,除了馬鈴薯的副產品薯條之外,反而多吃紅薯能幫組減肥。另外,告訴大家一個秘密,紅薯中所含的蛋白質和脂肪是比較少的,但其所含的蛋白質質量高,這種蛋白質能減少皮下脂肪,能幫助我們維持肝腎臟功能的正常運行。
吃紅薯也是很講究的,不宜多吃,吃多了會容易產生大量的二氧化碳,還容易造成腹脹等問題。不過紅薯中所含糖量比較高,不宜空腹食用,不然會引起胃和食道的反流,造成吐酸水的現(xiàn)象。紅薯是千萬不能與柿子一同食用,這樣會很容易引起胃部不適,更嚴重的可以造成胃出血或是胃潰瘍。紅薯不適合跟甜食一起食用。紅薯本身含的熱量就比較高,再與甜食一起食用就好產生高熱量了,嚴重的話還可能會造成血糖升高。紅薯一定要煮熟了才能吃,半生不熟的紅薯不宜消化和吸收。
看完小編給大家的介紹,是不是迫不及待的想拿起紅薯煮來吃呢?在減肥的少女跟寶媽們有口福了,紅薯的吃法為蒸的最好,保留的營養(yǎng)成分最多,久吃不膩 ,通腸胃,助消化。
吃紅薯是會引起脹氣的,主要是因為紅薯是一種含有比較多纖維素的,而且紅薯的氣體是比較多的,我們吃太多紅薯的時候就會引起脹氣。紅薯脹氣的時候,我們應該要多喝水促進腸胃,將腸胃的氣體排出來,然后在平時適當?shù)倪M行運動來促進腸胃的蠕動,所以大家可以來了解吃紅薯脹氣的處理方法。
紅薯吃了會脹氣嗎
吃紅薯有可能會脹氣。
有的人平時吃慣了精白米面,突然吃太多富含膳食纖維的紅薯,就容易產生一些胃腸不適的癥狀,如打嗝、脹氣等。
吃紅薯脹氣一方面是因為腸胃對過多的粗纖維不耐受,另一方面是因為紅薯中含有一種氧化酶,在人的腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易造成腹脹、打嗝、放屁。
平時消化能力較差、胃酸太少或過多,或是胃腸道疾病的人,吃紅薯容易脹氣。紅薯的糖分多,腸道消化吸收功能差,會使多余的糖分停留在腸道里發(fā)酵,使腹部產生不適感。中醫(yī)認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
吃紅薯肚子脹氣怎么辦
喝食醋
當出現(xiàn)胃脹氣的情況時,可以把適量的食醋加入到飲用水中喝下。胃脹氣的癥狀可以快速得到緩解,每天喝幾次可以治療經常胃脹氣哦。
喝粥湯
感覺腹部脹氣,并且胃部有灼熱的感覺,可以通過喝些粥湯而得到緩解。大米粥、粳米粥、大麥粥等對緩解胃脹氣都有很好的效果。
熱敷、按摩肚子
躺在床上或者沙發(fā)上,雙腳彎曲,然后用熱毛巾敷在肚子上。并且雙手輕輕按摩肚子,這樣可以促進肚子內的氣體排出,胃脹氣的癥狀自然得到有效的解決。
可以服用助消化藥物
很多時候出現(xiàn)胃脹氣的情況都是由于消化不良造成的,因此服用一些如胃復安、嗎丁啉等助消化藥物對解決胃脹氣有很大的幫助。
嚼米湯
米湯及大麥粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麥),煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾,冷卻后,一天喝數(shù)次。
穴位按摩
1、按摩內關穴
按摩內關穴有助于消除胃脹氣的情況,內關穴位于手腕橫格紋以上大概三個手指寬的地方。
按摩方法:用另一只手的大拇指用力按壓20-30次,并且按摩1分鐘,就會逐漸減輕胃脹氣的感覺。
2、按摩四縫
四縫,是消宿食、化積滯的專用穴。它不是單一的某個穴位,而是四個穴位的合稱,分別位于食指、中指、無名指、小指的第一、第二指關節(jié)相交處的橫紋中點。使用四縫治療消化不良效果非常好。
按摩方法:按摩時,采用坐或臥式,一般選用拇指或中指,以指腹按壓穴位,以自覺稍痛為度。每日進行2—3次,堅持一周即可緩解胃脹、胃痛、消化不良的癥狀。
3、按摩中脘穴
中脘穴也是治療胃腸疾病十分重要的穴位,它位于胸骨下端和肚臍連線的中央,大約在肚臍往上一掌處。
按摩方法:指壓時仰臥,放松肌肉,一面緩緩吐氣一面用指頭用力下壓,6秒鐘時將手離開,重復10次,就能使胃感到舒適。
紅薯就是地瓜,紅薯富含很多種營養(yǎng)元素,紅薯有利于排便,紅薯中有大量的淀粉,吃起來比較容易使人有飽腹感,這樣可以減少食物的攝入量,低脂肪,可以有減肥瘦身的作用,紅薯可以煮吃,可以蒸吃,可以炸薯條,也可以制作成紅薯干等吃法,紅薯吃起來比較甘甜可口,有的人擔心紅薯傷胃,紅薯傷胃嗎?接下來我們來看看吧。
一.紅薯傷胃嗎?
紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衛(wèi)生條件得不到保證。
紅薯塊根富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,含糖1.5%-5%。
紅薯塊根具有活性成分,有保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效,有“長壽食品”美譽。另外,塊根常除供食用外,還可以制糖和釀酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果膠等,制取的淀粉可以制作粉條和粉皮,可以制作美味的菜肴。
二.紅薯營養(yǎng)價值
1、紅薯含有豐富的糖、蛋白質、粘蛋白、賴氨酸和多種維生素,其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C含量最高。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉卻恰恰缺乏賴氨酸。因此紅薯與米面混吃正好可發(fā)揮蛋白質的互補作用,提高營養(yǎng)價值。
2、紅薯含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、
鐵、銅、硒、鈣等多種微量元素,營養(yǎng)價值非常高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
3、紅薯經過蒸煮后,部分淀粉會發(fā)生變化,與生食相比可增加40%左右的食物纖維,能夠有效的刺激腸道的蠕動,促進排便。
4、紅薯的營養(yǎng)價值非常高,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,很容易被人體消化吸收,防治營養(yǎng)不良癥,而且能夠補中益氣,對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥常吃有很大的幫助。
三.禁忌:胃潰瘍、糖尿病患者等
1、紅薯的糖分多,停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適。中醫(yī)認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
2、紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,有胃潰瘍的患者不宜食用。
3、紅薯中含糖量高,糖尿病人不宜食用。
4、食用紅薯會刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”,胃酸過多者不宜食用。
秋季正是吃紅薯季節(jié),天氣冷的時候,吃些熱乎乎的紅薯,馬上就能暖變全身,吃紅薯的益處多多,能有效的預防便秘,紅薯還有其他的功效呢?它還有什么營養(yǎng)呢?
吃紅薯的八項好處
紅薯一身都是寶,秋季養(yǎng)生多吃點紅薯,更有利于我們潤燥排毒。根據(jù)美國農業(yè)部國家營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計結果,一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃,營養(yǎng)價值和口感更好。
據(jù)美國《醫(yī)學快報》最新報道,多吃紅薯還有以下6個好處:
一、穩(wěn)定血壓
增加鉀的攝入量對于降低血壓至關重要。據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
二、預防便秘
有助消化。由于甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規(guī)律性,從而預防便秘降低結腸癌的發(fā)病率。
三、提高生育能力
哈佛醫(yī)學院出版的《哈佛醫(yī)學資訊》指出,對于育齡婦女來說,甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
四、增強免疫力
吃紅薯的好處 吃紅薯能延年益壽
甘薯含有大量的維生素C和胡蘿卜素,這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。
五、減輕炎癥
紅薯中含有一種中藥的元素叫做膽堿,它對于脂肪的吸收和減輕慢性炎癥具有很好的效果。
六、保護視力
杜克大學的眼科專家吉爾庫里博士認為,甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康,防止退行性損傷。
七、健身緩老
日本國立癌癥預防研究所去年公布的一項研究結果指出,紅薯中含有的一種特殊成分--脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養(yǎng)研究院也通過實驗證實了這種說法。
八、美容養(yǎng)顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
我們在購買紅薯的時候,要選擇表面光滑,無軟坑的。表面柔軟有皺紋的紅薯盡量不要選。將紅薯儲存在陰涼干燥的地方,可以儲存3-5周左右的時間。
紅薯的功效與作用
減肥功效
吃紅薯的好處 吃紅薯能延年益壽
紅薯已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用,營養(yǎng)均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?。常吃紅薯有益于人體健康,并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質是-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
有益于心臟
紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾癥。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。
-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動脈血管,是心血管疾癥的獨立危險因素。
預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。
抗糖作用
吃紅薯的好處 吃紅薯能延年益壽
紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
通便作用
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。
總結:愛吃紅薯的親們可以嘗試做下新食譜,用紅薯換著做法,既可以用做藥材也可以食用,可以說是全身都是寶。
蓋飯是懶人飯,但泡飯的味道是不錯的,今天小編準備做道土豆燒肉蓋飯,味道香氣,有湯汁燒在米飯上,吃完之后更加回味無窮。
【土豆燒肉蓋飯】
主料:豬肉100g、土豆200g、胡蘿卜150g、蒜苔50g、黃瓜30g、大米1杯、
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、大料適量、干辣椒適量、料酒適量、醋適量、生抽適量、味精適量、
步驟:
1.上鍋蒸好米飯,用碗當容器,一杯米蒸30分鐘。
2.接著處理好食材:
豬肉切片。
土豆切成滾刀塊,泡在水里去除淀粉。
胡蘿卜切成滾刀塊。
蒜苔切段。
蔥、姜、蒜切碎備用。
3.鍋里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒爆香,倒入豬肉煸炒。
4.加入蔥、姜、蒜、料酒、醋、生抽、鹽翻炒,快速翻炒后盛出備用。
懶人食譜土豆燒肉蓋飯
5.另起鍋倒入少量油,加入土豆、胡蘿卜塊翻炒。
6.加入蒜苔,淋少許生抽,加適量鹽翻炒,然后倒入事先炒好的豬肉。
7.最后加入黃瓜片,關火加入味精。
8.米飯倒扣在盤中,撒幾粒黑芝麻,把菜盛在盤中,米飯周圍澆一圈辣椒醬,最后拌起來吃才更顯美味!
懶人食譜土豆燒肉蓋飯
小貼士
1.用碗蒸出來的米飯,倒扣后才會形狀好看。
2.有土豆的菜,一定要先把土豆表面的淀粉洗凈,才能保證土豆炒出來是清利的。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤,還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
懶人食譜土豆燒肉蓋飯
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
總結:到了周末,有時間可以做些家人愛吃的土豆燒肉蓋飯,做法簡單,省事又省力,還能補充營養(yǎng)哦。
紅薯是我們日常餐桌的???,它除可食用外,它還可以制糖和釀酒、制酒精。此外不同地區(qū)人們對紅薯的稱呼也不同,上海人和天津人稱山芋,河南人稱其為紅薯,北京人叫白薯,山東人和東北人稱為地瓜,陜西、湖北、重慶、四川和貴州稱其為紅苕,浙江人稱其為番薯,江西人稱為紅薯、白薯、紅心薯等,今天小編就帶領大家了解一下紅薯的知識。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。
紅薯特點
紅薯食性溫,味甘,具有補虛、益氣、健胃之功效。
(1)含有豐富的營養(yǎng)物質。據(jù)分析,每1000克紅薯中含碳水化合物256克,蛋白質15克,鈣156毫克,磷174毫克,以及多種維生素,尤以胡蘿卜素含量最為豐富,是糧食和蔬菜中的佼佼者。
含有特殊功能的黏蛋白。這種黏蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性,阻止動脈硬化發(fā)生,使皮下脂肪減少,防止肝、腎中結締組織萎縮,預防膠原病發(fā)生,而且對呼吸道、消化道、關節(jié)腔和漿膜也有很好的潤滑作用。
(3)含有較多的淀粉和維生素。人體食用后能在腸內大量吸收水分增加糞便體積,不僅能預防便秘,減少腸癌的發(fā)生,還有助于防止血液中膽固醇的形成,預防冠心病的發(fā)生。
(4)富含胡蘿卜素。目前臨床上經常用于治療夜盲癥,用紅薯葉炒豬肝,是一種很好的治療食物。
(5)含食物纖維較多,有通便、降脂的作用。
是一種生理堿性食品。紅薯能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和,調節(jié)人體的酸堿平衡,對維持人體健康有積極意義。
紅薯食物相克列表,和紅薯相克的食物
西紅柿與紅薯相克:同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
雞蛋與紅薯相克:同食會腹痛。
蟹與紅薯相克:同食容易在體內凝成結塊。
柿子與紅薯相克:柿子味甘性寒,能清熱生津、潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質。紅薯味甘性平,補虛氣,益氣力,強腎陰,內含大量糖類等營養(yǎng)物質。這兩種食物分別食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體不利。因為吃了紅薯,人的胃里會產生大量鹽酸,而柿子在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起,會形成不溶于水的結塊,既難于消化,又不易排出,容易得胃石癥。所以紅薯與柿子不宜同時食用。
香蕉與紅薯相克:同食會引起身體不適。
紅薯的最佳搭配食物,紅薯食物相宜列表
紅薯+豬排:小排骨和紅薯一同料理,可以去除油膩感,易于入口。營養(yǎng)豐富的紅薯,不僅提供身體所需的熱量,更能提供充足的膳食纖維。
紅薯+蓮子:紅薯、蓮子做成粥,適宜于大便干燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌癥患者等食用。此粥還具有美容功效。
健身緩老
日本國立癌癥預防研究所去年公布的一項研究結果指出,紅薯中含有的一種特殊成分--脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。而美國斯坦福大學營養(yǎng)研究院也通過實驗證實了這種說法。
美容養(yǎng)顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
有助減肥
紅薯有助于減肥,是因為紅薯中的膳食纖維有助于促進食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的元兇.另外,吃紅薯后,進食者不容易產生饑餓的感覺,這就大大減少了零食的次數(shù)。
防治便秘
紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸,還含有十分豐富的胡蘿卜素,可抑制上皮細胞異常分化,增強人體免疫力,阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合。近年來,美國費城醫(yī)院的臨床試驗表明,從紅薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
控制血糖
紅薯具有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
紅薯雖好,但是要使它發(fā)揮最佳的保健功效,必須科學合理地食用。
其一,紅薯一定要蒸熟煮透再吃,以防其中的淀粉在胃腸中難以消化;
其二,由于紅薯的含糖含量較高,因此一次不宜吃得過多,以防腹部不適;
其三,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯;最后,紅薯不能與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食,以防腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯怎么吃才最健康呢?
紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養(yǎng)價值很高,是世界衛(wèi)生組織評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍。但要注意,紅薯吃起來也有講究。
紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心.胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸即可倒流進食管,發(fā)生吐酸水。
吃紅薯時最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
另外,紅薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,使腹部不適。中醫(yī)認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪,但是今天人們生活富裕了,已經不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質完全可以通過其他膳食加以補充。
紅薯何時吃對身體最好
紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
吃紅薯不可過量:紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到燒心.胃由于受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松,胃里的酸液即倒流進食管,人就吐酸水了。糖分多了,身體一時吸收不完,剩余的在腸道里發(fā)酵,也會使肚子不舒服。
俗話說蘿卜咸菜各有所愛,現(xiàn)在流行的紅薯養(yǎng)生法并非人人都適合,我們要學會對癥下藥,量體裁衣。