冷凍的母乳能保存多久
【www.cndadi.net - 戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正?！?/p>
母乳喂養(yǎng)是很多寶媽們都會選擇做的一件事情，也是一種對于寶寶與媽媽都好的喂養(yǎng)方式。當(dāng)然，一些不能時刻待在孩子身邊的母親，比如說上班的母親，就需要通過冷藏的方式來保存母乳了。當(dāng)然，即便是冷藏，母乳也不可以保存過久。下面，就為大家介紹冷凍的母乳能保存多久。
一、母乳冷藏可以保存多久
冰箱冷藏室保存：0-4攝氏度，冷藏可以保存8天。
二、母乳冷凍可以保存多久
和冷藏室分開的冷凍室，經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保質(zhì)期在3到4個月。深度冷凍室，溫度保持在0攝氏度以下，不經(jīng)常開門，則保存期長達6個月以上。
三、冷藏和冷凍后的母乳如何解凍
1、母乳的加熱可以將其放在溫水中，如果多晃動幾下，這樣母乳融化得更快。200ML的冰凍儲奶袋放在水里，一般經(jīng)過20分鐘左右就可完全解凍。
2、有研究表明將乳汁放在微波爐中加熱會使其受熱不均勻。微波爐加熱能夠減少乳汁中的有害細菌，但是同時會殺滅母乳中的抗感染的因子，因此不建議使用微波爐加熱。
3、冷凍的母乳可以放在冷藏中解凍，但是24小時內(nèi)需要食用。
4、也可以用流動溫水解凍。
5、冷凍的母乳不可以放在房間里用室溫解凍，冷凍后冷藏解凍的母乳放在室溫中，需要在數(shù)小時內(nèi)飲用，否則容易滋生細菌。
四、母乳如何加熱
解凍后的母乳放在裝有溫水的容器內(nèi)，水溫要低于60度，水位不要超過奶瓶蓋或奶袋封口，避免污染奶水，母乳升至適宜的溫度就可以倒入奶瓶中喂寶寶了。
在這里要提醒大家：不要用力晃動奶瓶，還有就是食用過的母乳不可以再次冷藏。
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母乳是嬰兒時期最好的一種食物，平時生活當(dāng)中因為工作、外出等原因，可能沒有辦法及時喂養(yǎng)寶寶，這時候可以把母乳提前擠出來，然后放到冷藏市里面進行保存，根據(jù)保存的溫度不同，保存的時間也會有一定的差別，下面我們就來了解一下母乳冷藏下能保存多久。
母乳冷藏下能保存多久
把母乳提前擠出來保存待用，母乳保存溫度時間就成為了寶媽們關(guān)心的話題。一般來說，母乳保存時間主要分為有兩種情況，一種是常溫保存時間，另一種是冷藏保存時間。具體分析如下：
母乳常溫保存溫度和時間：
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)：27—32℃室溫內(nèi)可保存12個小時。
成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)：15℃室溫內(nèi)可保存24小時;19—22℃室溫內(nèi)可保存10小時;25℃室溫內(nèi)可保存6小時。
母乳冷藏保存溫度和時間：
冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。
如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周。
如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經(jīng)常開關(guān)門拿取物品，保存期為3—4個月。
如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，且并不經(jīng)常開門，則保存期可長達6個月以上。
需要注意的是，冷藏保存的母乳，在拿出來喂寶寶時，一定要要先解凍，可以將容器放進一鍋已經(jīng)加熱過的水里溫燙至合適溫度即可。
母乳保存容器
母乳保存用什么容器?日常生活中，我們經(jīng)?？梢钥匆娪袑殝層盟芰夏唐俊⒉Ａ唐?，甚至是保鮮盒、保溫瓶等容器保存母乳，那么這些容器真的都適合用來保存母乳嗎?看看有經(jīng)驗的寶媽媽怎樣說的。
有經(jīng)驗的寶媽們表示，母乳保存容器最好是使用適宜冷凍的、密封良好的塑料制品，如塑料奶瓶;其次是玻璃制品，如玻璃奶瓶。大家注意，最好是不要用金屬制品保存母乳，以為母乳中含有豐富的活性因子成分，這些活性因子會附著金屬上，從而降低母乳的養(yǎng)分。
另外，現(xiàn)在市面上推出了一種專門用于母乳保存的保鮮袋，寶媽們也可以用母乳保鮮袋保存母乳哦。對于有些朋友提出的用保鮮盒、保溫瓶這些容器保存母乳的方法，有經(jīng)驗的寶媽們表示，其實也是可以的，只是大家要保證它們能做好密封保存、保鮮作用。
花生是我們生活中比較常見的一種食材，花生中的營養(yǎng)成分是很高的，經(jīng)常吃花生對人身體是有很多好處的，花生的制作方法以及吃法也都是比較多的，其中最受大家歡迎的就是新鮮的濕花生煮著吃，新鮮的花生雖然好處，但是很難保存的，新鮮的花生冷凍是可以保存一年多都不會變質(zhì)的。
保存前花生的處理
1、清洗干凈花生，否則容易滋生細菌。
2、如果出太陽，將花生攤在太陽底下，曬干水分。一定要攤開，避免下面的花生曬不到太陽發(fā)霉。
3、如果不出太陽，將花生洗凈后就放在干燥通風(fēng)的地方，風(fēng)干水分，不要放在避風(fēng)的地方，否則會發(fā)霉。
小貼士：裝袋花生要在半年到一年內(nèi)及時吃掉，放久了還是容易長霉的。如果花生長霉了，一定要扔掉，不要舍不得。
新鮮花生怎么保存
冷凍保存
將干的新鮮花生包上保鮮膜以后，放在冰箱里面保存，這樣可以讓里面的蟲子被凍壞，利于花生的保存，大概可以保存1年左右。
需要注意的是，一定要曬的足夠干以后才能這么保存，不然會發(fā)霉的。
干燥通風(fēng)處保存
將曬干的花生裝在袋子里，密封起來，放在干燥通風(fēng)的地方保存?？梢员４姘肽暌陨稀Ｒ欢ㄒ且呀?jīng)曬干了的，濕的這么做第二天就會發(fā)霉。
真空保存
真空保存幾乎適用所有食品，花生也不例外，這樣做可以避免空氣中的細菌接觸到花生，可以保存非常非常久。但這種方法需要一定的技術(shù)支持。
重味道調(diào)料保存法
將干凈無水分的花生裝入無洞的塑料食品袋，在里面放幾塊剪碎的干辣椒片/茴香/花椒等等味道較重的調(diào)料，然后密封裝起來，放置在干燥通風(fēng)處即可。這樣做可花生米在一年內(nèi)不壞，從而達到防潮、防霉、防蟲的目的。
焯水晾曬法
將花生米放入開水中燙一下，迅速取出，趁熱與食鹽攪拌后曬干。這樣可以將表面細菌殺死，也能收到防蟲防霉的效果。
干燥劑保存法
將花生米保存在密實盒內(nèi)，加上干燥劑即可，保質(zhì)期也很久。干燥劑就用平時吃的零食里面的就好。
雞肉肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，口感好，受到很多人都歡迎。不過，雞肉跟其他的肉類不同，一般都是整只買回去的，這就會造成一次性吃不完，需要放在冰箱冷凍的現(xiàn)象。雖然冰箱冷凍具有很好的保存效果，但長時間的保存肯定讓人無法放心。那么，雞肉冷凍能放多久？下面咱們就來看看吧。
凍雞肉保質(zhì)期多久
冷凍雞肉保質(zhì)期一般在1年時間左右，冷凍雞具有保質(zhì)期長、容易保存的優(yōu)勢，目前食品加工中普遍采用這種方式加工禽類。
口感營養(yǎng)上，總體來說，冷凍雞的口感比冷鮮雞稍差。解凍冷凍雞也有講究，最好是快速解凍，這樣可以最大程度減少雞肉組織細胞里的汁液流失，口感會更好。
雞肉放冷藏還是冷凍
雞肉放冰箱冷藏還或者冷凍都可以，根據(jù)個人需求。如果放入冷凍室，一般可以保存數(shù)月之久，一般情況下不會變質(zhì)，但是冷凍時間長會流失水分和營養(yǎng)物質(zhì)，如果將肉放入保鮮室，一般可以保存三五日，沒有將食材的營養(yǎng)和能量攝入，會增加身體消化系統(tǒng)負擔(dān)。
冷藏和冷凍的區(qū)別
首先我們來說下凍雞鴨冷庫保鮮庫，保鮮庫又叫保鮮冷庫。保鮮庫，故名思議，就是保持產(chǎn)品的新鮮度，一般情況下應(yīng)用在食品保鮮方面比較多，比如蔬菜，水果，肉類等容易腐敗變質(zhì)的食物，我們需要保鮮在一定溫度下，然后又在短時間內(nèi)會處理掉的食品。保鮮冷庫因其特點，所以在冷庫安裝設(shè)計的時候會在溫度方面進行調(diào)整，一般保鮮庫的溫度較高，在0度以上，所以也叫高溫庫。
其次是凍雞鴨冷庫冷藏庫，冷藏庫相比較保鮮冷庫，溫度要求就比較低，一般是零下15到零下18度之間，冷藏冷庫安裝的目的一般是為了儲藏肉類，水產(chǎn)品等食品，在儲藏的時候微生物會停止生長和活動，于是食品可以存放的時間較久一些。
最后是凍雞鴨冷庫冷凍庫，冷凍庫的溫度一般要控制在零下25度下以，用以保持食品的口感和鮮度，一般應(yīng)用在肉類食品上面的比較多些。
雞肉放冰箱注意事項
冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經(jīng)變質(zhì)。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應(yīng)該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
羊肉自古以來就一直活躍在中國人的餐桌上，羊肉味道十分鮮美，也不像豬肉那樣常見，因此若想在平時能吃到羊肉，它的保存很重要。不同肉類因其肉質(zhì)不同，在冰箱中冷凍保鮮的時間也是不同的，羊肉的肉質(zhì)緊密、肌肉纖維細長，保鮮的時間也較長，下面我們具體了解一下。
羊肉功效
羊肉是一種溫性食物，它既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
羊肉挑選
挑選方法：
一看顏色。綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有較多的脂肪，其肉有膻味
二看肉上未去凈的羊毛形狀。綿羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直
三看肋骨。綿羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨寬而長。
注意事項
吃完羊肉后需要隔一會再喝茶，否則會引起便秘。
患有肝炎病癥的人，不可以過多食用羊肉，適當(dāng)食用，羊肉多食可以加重肝臟負擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。
《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
羊肉溫?zé)岫?，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
許多人吃涮羊肉，都是在鍋里放一下就好，這樣子肉質(zhì)鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。
肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，屬于我們飲食中不可或缺的組成部分。熟肉如果吃不完的話，最好的方法就是放在冰箱里，這是最常見保存食物的方法。不過，將熟肉冷凍起來，很多人還是不放心，擔(dān)心長時間的存放容易變質(zhì)。那么，熟肉冷凍能放多久？下面咱們就來看看熟肉的存放情況。
很多人把冰箱當(dāng)成了家里的“食品消毒柜”，認(rèn)為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經(jīng)變質(zhì)。對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應(yīng)該超過4天。
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
可有些主婦把冰箱當(dāng)成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
很多人看來，食物一旦放進冰箱，就等于穿了一件“保護服”。而實際上，食物的營養(yǎng)和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。保持食物新鮮可是有訣竅的。
：冷凍精子會不會變質(zhì)？娛樂圈女星冷卵已是平常事，但承受傳宗接代壓力的，并不止女性，現(xiàn)年45歲的內(nèi)地型男胡兵，自爆計劃明年下半年凍精。那么凍精可行嗎？冷凍精子會不會變質(zhì)呢？下面為您解析。
什么是凍精？
凍精就是冷凍精子，即男性從未來生育計劃考慮，將自身精子冷凍于具有相應(yīng)資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)中，以防未來生育風(fēng)險。
精子冷凍技術(shù)已較成熟，精子冷凍可以作為不孕不育者的一種輔助生育手段，一些非常嚴(yán)重的少精癥患者，可以在治療過程中將珍貴的精子冷凍保存，用以進行卵胞漿內(nèi)單精子注射治療，以防日后發(fā)展成無精癥，以致徹底喪失了做父親的能力。
冷凍精子會不會變質(zhì)？
在一些人眼中，精子冷凍復(fù)蘇就像自己家中冰箱中的凍肉化凍一樣，而且會變質(zhì)。但事實上并非如此。目前精子冷凍技術(shù)已相當(dāng)成熟，加入保護劑的精子一旦冷凍保存起來，它的生物活性就停止了，這意味著精子并不變質(zhì)。
臨床上將通過自慰射出的精液收集，取少量做抽樣檢查后，剩下的加入保護劑，超低溫（零下100多℃）冷凍起來。需要使用的時候，將儲存精子的樣品管于室溫下浸在自來水或雙蒸水中或僅僅暴露于空氣之中（兩者均在室溫下22℃左右進行）進行解凍。
加入保護劑，可防止精子細胞內(nèi)水分結(jié)冰后，體積增大撐破細胞膜。但在解凍過程中，有一半左右的精子細胞會死亡，原因很多，如精子細胞內(nèi)冰晶融化時，胞內(nèi)液體會和胞外保存液發(fā)生交換，如果進入細胞內(nèi)的液體過多、過快，會破壞精子細胞。
但是剩下的精子，如果活力良好，足夠進行輔助生育技術(shù)。理論上，一個受精卵只需要一個精子，如果健康精子數(shù)量過少，可以選用顯微注射法，將精子一個一個注入卵細胞中。
冷凍精子可以保存多久？
精子冷凍后，生物活性停止，理論上可長期保存。
伊恩莫里斯的精子就是最典型的例子。而且，他還不是時間最長的，2004年，英國曼徹斯特的圣瑪麗醫(yī)院宣布一條令醫(yī)學(xué)界轟動的消息：一名32歲的母親利用試管嬰兒技術(shù)于2002年順利生下一名男嬰，而她所使用的精子，竟是已被冷凍21年1979年當(dāng)她的丈夫接受睪丸癌手術(shù)治療前所冷藏的精子。
能否受孕成功，不在于冷凍時間，取決于解凍后精子的活力。目前并不清楚長時間儲藏的冷凍精子是否會對孩子長大以后的健康帶來危險。動物實驗顯示，由冷凍精子孕育的后代會更易受到疾病的困擾，人類的冷凍精子是否也會如此，尚無研究。
此外，冷凍時間過長，容易產(chǎn)生倫理問題。如果一名男子50年前因某種原因?qū)⑵渚永鋬霰４妫?0年后如果這些精子讓女性成功受孕，對于這名男子的兒孫來說，剛剛生下的嬰兒到底是他們的長輩，還是晚輩？
因此，出于健康因素和倫理的考慮，國外對冷凍時間都有規(guī)定，如英國人工受精和胚胎組織規(guī)定，男性可以冷藏精子的最高年齡是55歲，并且精子最長冷凍時間不得超過10年。
癌癥患者能夠冷凍精子嗎？
精子冷凍，可為癌癥患者提供生育的補救措施。
對癌癥患者的放療、化療，會造成精子的突變，甚至是喪失生育能力。如睪丸癌，這種多發(fā)于1544歲的男性的疾病，年輕患者即使能幸運地治好，也會失去生育能力。這些人可在治療前把精子冷凍起來。
癌癥患者，如果是外界因素引起局部細胞的突變，沒有轉(zhuǎn)移，精子大多不會受到侵襲，如果是基因組疾病，精子的DNA大多有異常。但癌癥是多因素疾病，攜帶癌基因，不一定會得癌癥，生下的孩子，只要在生活習(xí)慣上注意，也可以健康成長。
冷凍精子會不會變質(zhì)，冷凍精子可以保存多久，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
媽媽們的產(chǎn)母乳量都不一樣，很多人在步入新的階段，有的人乳汁比較充足，而有的人是奶水不足，所以每次乳汁只能分泌出一點點，但是又不能保證每次孩子都能吃到，所以為了防止浪費，可以用吸奶器把母乳提取出來進行保存然后再冷凍，需要喝的時候可以加熱，那冷凍的母乳能吃嗎？
母乳冷凍可以保存多久
a.常溫下保存母乳 在不超過25度的室溫環(huán)境里，母乳可以存放4-8小時。
b.冷藏室內(nèi)保存母乳 放在0度-4度的冰箱冷藏室里，母乳可以保存5-7天 【貼士】 放冰箱冷藏室內(nèi)儲存母乳的時間，可能受到冰箱機型和工作性能等因素的影響。如果你不是用單獨的冰柜儲存，那么把冷藏室的溫度調(diào)的略低一點。以免頻繁地打開冰箱影響母乳的保鮮度。
c.冰箱冷凍室內(nèi)保存母乳 深度冷凍(低于零下18度)，母乳可以儲存6個月 存放母乳應(yīng)該使用專用的容器，比如母乳保存袋或母乳存儲杯等。每次擠出的奶要單獨用瓶裝，不要混裝，瓶較多時要標(biāo)明擠奶日期，至少精確到"上午"或"下午"，以便重新加熱給寶寶吃的時候可以做到"先吸出來的，先吃掉"。
比較好的加熱冷藏(凍)母乳的方法有三種：
1、隔水燙熱法。如果是冷藏母乳，可以像冬天燙黃酒那樣，把母乳容器放進溫?zé)岬乃锝?，使奶吸收水里的熱量而變得溫?zé)帷＝輹r，要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話，要先泡在冷水解凍，然后再像冷藏母乳一樣燙熱。
2、溫奶器加熱。把溫奶器的溫度設(shè)定在40℃，隔水加熱母乳，溫度更容易掌握。
3、恒溫調(diào)奶器。使用恒溫調(diào)奶器，溫度設(shè)定在40℃，加熱母乳。 如果是冷凍的母乳，可能會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象，這是正常的。只要在喂食前輕輕搖晃將其混合均勻就可以了。
冷凍的螃蟹在生活中是需要先解凍之后才能用于清蒸的，不解凍會比較難以煮熟，而且煮熟會導(dǎo)致冰水留在螃蟹中，影響到螃蟹的味道，所以建議大家應(yīng)該要了解冷凍螃蟹的做法。冷凍的螃蟹一般是需要蒸10分鐘才可以食用的，這是針對一兩只螃蟹的情況，如果螃蟹比較多，需要的時間也就長一點。
凍螃蟹蒸之前需要解凍嗎
需要，但是螃蟹最好不要冷凍，盡量一次吃完，吃不完蒸熟后0-4度冷藏，盡快吃掉。但再吃的時候一定加熱徹底，因為海鮮比較容易被微生物污染，味道也沒直接煮的鮮美。
1、冷水化凍
凍螃蟹采用冷水化凍法，把凍螃蟹解凍水盆端到有溫度的地方，這樣化凍比較快。對于水產(chǎn)類、鮮肉類速凍食品，應(yīng)該從冰箱的冷凍室移至冷藏室(1℃—10℃)。應(yīng)將食品提前數(shù)小時至一天左右轉(zhuǎn)移(依食品大小而定)。
2、用鹽水解凍
如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在鹽水里徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會滋生細菌。而自來水不適宜解凍凍肉。
3、加醋解凍
還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
4、微波爐解凍
在用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。
凍螃蟹蒸多長時間
記住吃冷凍螃蟹的時候化凍后看看是否有異味，如無異味可以如下做法:
1、煮蟹法
洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法：水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。
2、秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
做法 1.先把蟹處理干凈，切成4～6塊。 2.起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。 3.把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。 4.把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。 小功夫： 1.槐鹽時五香粉和鹽的混合物 2.蟹肉是相當(dāng)易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失。
3、豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢
調(diào)味料：蠔油，糖，雞精粉適量
做法： 1.把蟹處理干凈，切成六塊。 2.起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。 3.把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調(diào)味料煮2分鐘勾芡即可。 切記切記吃螃蟹時一定要喝些酒尤其是凍蟹!不然會鬧肚子的。
吃冷凍大閘蟹的注意事項
1.冷凍的大閘蟹不適合做醉蟹，也不適合生吃，這種大閘蟹已經(jīng)死亡，在解凍接觸到溫度和空氣之后會很快的降解變質(zhì)，因此，需熟吃。
2.冷凍的大閘蟹在解凍之后需盡快的烹飪處理，以免其中的菌類和寄生蟲在回溫后活性增強，大量繁殖，降低大閘蟹的營養(yǎng)價值，還容易引起腹瀉。
豆?jié){是我國的傳統(tǒng)飲品，隨著科技的進步越來越多的人會選擇用豆?jié){機來打豆?jié){，除了打豆?jié){的方法越來越簡單，在存放豆?jié){的時候，每個人的想法是不一樣的。一般情況下豆?jié){盡量是趁熱喝，不要存放過久，以免都將變味，當(dāng)然保存的時候要注意時間，那么豆?jié){冰箱里能保存多久？1.豆?jié){是由大豆加工而成的飲品，口味天然純正，營養(yǎng)價值極高。自制鮮豆?jié){或市面售賣的鮮豆?jié){，均含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分。不過，蛋白質(zhì)同時也是細菌的營養(yǎng)來源，放置在室溫下，容易引起細菌繁殖，導(dǎo)致豆?jié){腐敗。而豆?jié){腐敗后，不僅破壞其中的營養(yǎng)成分，還會引起食物中毒。所以，鮮豆?jié){最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，且一定要煮沸、煮透。這一方面是為了去除其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，更利于消化吸收；另一方面是為了徹底滅菌。2.特殊情況下如需要保存，可待冷卻后，保存在冰箱里（4攝氏度），營養(yǎng)成分不會流失，但一般不要超過24小時；取出飲用前，最好加熱一下。至于用微波爐加熱還是在爐子上煮，都可以。喝不完的豆?jié){可以放在冰箱里保存,但應(yīng)該煮沸冷卻后加蓋,或使用密封性能較好的保鮮膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,隨喝隨加。豆?jié){的冷藏時間最好控制在12~24小時以內(nèi)。3.夜晚還是很漫長的，如果豆?jié){放一晚上的話,其中的營養(yǎng)物質(zhì)就會生成沉淀，而不能夠被我們的身體吸收。況且過夜豆?jié){中容易混入細菌等物質(zhì)，喝了對身體是沒有好處的，而且豆?jié){中蛋白質(zhì)含量較高，放久了容易變質(zhì)。所以過夜的豆?jié){最好不要喝。食物一般都有保質(zhì)期,豆?jié){的冷藏時間最好控制在12-24小時內(nèi),因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。
黃油是一種融點非常低的食材，即使在很涼爽的15度這個溫度黃油都會在幾個小時之類融化，如果直接放在房間里面恐怕再去拿就會變成液體了。我們一般保存黃油都是放入到冰箱當(dāng)中，這個保存的時間很長，只要在保質(zhì)期之內(nèi)都是可以食用的。還有就是雖然是保存在冰箱里面，但是最好放在冷藏室，冷凍會改變它的水分含量。
冷藏2-8°C時，可以保存6-12個月；冷凍0°C以下，可以保存12-18個月。黃油放在室溫下，會慢慢自然軟化，在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快，腐敗變質(zhì)的速度也越快。常溫20°C左右時，放2-3天就會變壞。
怎么保存黃油合適
要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復(fù)冷凍—軟化，這會降低黃油的保質(zhì)期。
如果買回來的黃油是塊狀的，直接拿在手里而不會沾手的那種，塊狀的黃油放保鮮柜保存。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫保存，當(dāng)然，也可以放保鮮柜保存。
保存黃油冷凍好還是冷藏好
最好選擇冷藏。黃油買回來后盡量早點用完，不要長時間冷凍儲存。雖然冷凍可以保質(zhì)更久，但是冷凍會影響黃油的質(zhì)地，改變它的含水量，這樣黃油軟化的時候就會因為水滴而顆?；?。
黃油在常溫下多久會軟化
黃油軟化最常規(guī)的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化，軟化的時間根據(jù)黃油的多少、室溫的高低而各有不同（如果黃油本身是放在冷凍室的，那時間就更長了）。
一般來說，夏天室溫下，黃油放半天，高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過，冬天室溫較低，可能無法用這種方法讓黃油軟化，多需要額外溫度的借助，如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等，這種方式軟化幾分鐘就搞定了。
蔬菜汁顧名思義就是各種蔬菜榨成的汁，能及時的為人體補充所需的維生素及一些礦物質(zhì)元素，對細胞的活力和腸胃的吸收有很好的促進效果。那么蔬菜汁可以存放多久呢?跟著本文一起來看看吧。
蔬菜汁能存放多久
蔬菜汁最好不要過夜食用，因為我們在喝蔬菜汁的主要的目的就是為人體補充營養(yǎng)，如果蔬菜汁過夜會與空氣長期的接觸，導(dǎo)致自身的維生素含量降低且也會滋生一些細菌，這樣會導(dǎo)致蔬菜汁的營養(yǎng)成分流失，也有可能會給人體造成腹瀉、腹痛的后果。
蔬菜汁的飲用時間
1、每天早上飲用蔬菜汁能有助于振奮精神，對穩(wěn)定血壓及促進消化有很好的作用;
2、飯前半小時飲用蔬菜汁能促進腸胃活力，很好的增進食欲;
3、運動后飲用蔬菜汁能迅速的補充體力，并且也能起到解渴的功效。
蔬菜汁的飲用注意事項
1、鮮榨的蔬菜汁不應(yīng)該加糖，否則會讓蔬菜汁的熱量增加。
2、蔬菜汁不建議加熱食用，會讓它的香氣消耗，也會損壞掉蔬菜中的維生素結(jié)構(gòu)。
3、蔬菜汁不建議和牛奶一起食用，因為牛奶中的蛋白質(zhì)含量很豐富，而蔬菜汁多為酸性，這樣會造成腸胃對蛋白質(zhì)的吸收受阻，會凝結(jié)成塊狀，導(dǎo)致牛奶和蔬菜汁的營養(yǎng)價值降低。
4、很多人認(rèn)為用蔬菜汁送服藥物比較好，其實這種觀點是錯誤的，蔬菜汁中的果酸很容易會讓藥物分解融化，會造成藥物的藥效流失，因此不建議用蔬菜汁搭配藥物服用。
5、蔬菜汁最好要隨榨隨喝，這樣能很好的吸收蔬菜的維生素，如果放置過長時間會導(dǎo)致蔬菜汁的營養(yǎng)物質(zhì)流失。
以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于蔬菜汁的一些飲用注意事項，通過本文可以看出蔬菜汁不能存放太長時間，如果時間太長會讓它的營養(yǎng)物質(zhì)流失，嚴(yán)重的可能會給人體帶來壓力。蔬菜汁的口感相較于白開水要好很多，因此很多人喜歡將蔬菜汁代替白開水，但是營養(yǎng)專家建議每日進食蔬菜汁要適量，差不多200ml為最佳。
冰皮月餅是現(xiàn)在非常流行的一種月餅，之所以受到人們歡迎，是因為冰皮月餅不僅外觀新穎，而且口感和普通的月餅也是完全不同的。冰皮月餅雖然好吃，但是其保存還是比較麻煩的，需要放進冰箱里進行保存，需要食用的時候再取出來，否則在常溫下非常容易變質(zhì)。那么，冰皮月餅?zāi)鼙４娑嗑媚?
一、冰皮月餅?zāi)鼙４娑嗑?/p>
冰皮月餅在常溫下不能保存超過兩小時。冰皮月餅與傳統(tǒng)廣東月餅的制造方法不同，冰皮月餅是用專門的冰皮面粉，加入涼開水拌成面團，再包入餡料，放進模具中方可。雖然整個過程的衛(wèi)生控制非常嚴(yán)格，但是不需要經(jīng)過高溫?zé)h制，出現(xiàn)微生物風(fēng)險會較高，所以冰皮月餅在運送和貯存期間，需有更嚴(yán)格的溫度控制。攜帶冰皮月餅或雪糕月餅到戶外時，應(yīng)使用旅行冰箱將月餅冷藏，在進食前才從冰箱取出月餅。因此，如果冰皮月餅在室溫擺放超過兩小時后，便應(yīng)棄掉，否則腸胃功能較弱的朋友食用后就很容易得腸胃病。
二、冰皮月餅食用方法
1、一般，在未開封的情況下，把冰皮月餅放置在冰箱的冷藏庫里保存，要吃的時候可以直接拿出食用。
2、之后再將吃不完的冰皮月餅放在速凍格里保存。
3、但從冰箱的速凍格中直接取出的冰皮月餅并不能馬上食用，因為在速凍格里保存的月餅會變得硬梆梆的，口感欠佳。
4、最好的方法是在吃之前的半小時，把月餅從冰箱的速凍格換到冷藏庫中讓月餅自然解凍，這樣，便能品嘗到軟糯香甜的冰皮月餅了。
三、冰皮月餅保存方法
常溫下一定要采取保溫措施。比如餅家準(zhǔn)備了冰皮月餅專用的保溫袋子或者裝雪糕專用的保溫袋子，在這種袋子保護下，冰皮可以保證兩個小時不融化變質(zhì)。另外，冰皮月餅在存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去本來的口味和特色。
生活中很多人都特別喜歡吃螃蟹，特別是螃蟹腿的部位，將它的蟹鉗打開之后里面的肉又鮮又嫩，吃起來口感特別好，而且營養(yǎng)價值還比較豐富，但是海蟹在保存的時候也是有一定注意事項的，應(yīng)該選擇適合他們存放的空間，不然是非常容易變質(zhì)的，那么海蟹可以冷凍保存嗎？
生螃蟹：螃蟹在長途運輸時都需先將進行冰凍處理，低溫能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，同時也能延緩其自身蛋白質(zhì)的降解，可實現(xiàn)保鮮，對其營養(yǎng)成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。
熟螃蟹：熟螃蟹可以隔夜吃，不過并非進了冰箱就等于進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。原理為組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導(dǎo)致組胺中毒。所以要盡快。
那螃蟹會不會有凍死的危險呢
短期冷凍不會死
螃蟹屬于冷血動物，在溫度較低時會出現(xiàn)自我保護的冬眠現(xiàn)象，若是短時間的冷凍，其在冰層中待的時間在24小時以內(nèi)，大多數(shù)的大閘蟹在解凍之后還是活的。
長期冷凍會死
螃蟹經(jīng)過冰凍處理之后，若是長途運輸，其在冰層中的時間超過了48小時，差不多所有的大閘蟹都會死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關(guān)系。
