堿粉和蘇打粉的區(qū)別
中藥打粉養(yǎng)生配方。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“堿粉和蘇打粉的區(qū)別”，希望能對您有所幫助，請收藏。
堿粉和蘇打粉其實都是生活中比較常見的東西，但是有許多朋友對于這兩者是有些混淆不清的。食用堿粉的樣子是固體狀的，容易溶于水腫，而小蘇打和鹽的外形會有些類似，在五十度左右的水中即可以溶解了，并且還可以用作食物的發(fā)酵使用。
一、食用堿
1.食用堿的外觀顏色
食用堿其外觀成固體狀，外表色澤呈現(xiàn)純白色，且易溶于水中，我們在生活中常見的食用堿多為袋裝白色細粉狀。食用堿在食品范疇中，并不屬于調(diào)味品的一種，而是作為疏松劑使用的。
2.食用堿的使用方法
食用堿的使用方法極其簡單，其主要可以使干貨膨脹或者是軟化纖維成分，能夠有效地去除酸味。因此，在生活中，食用堿常常被我們運用到各種面食的制作上。如蒸饅頭、花卷等等，都需要使用食用堿。
3.食用堿的生活妙用
生活中，除了在食物添加劑方面運用之外，食用堿還可以消除污垢。尤其是廚房中難以擦拭的油污等等，都可以通過使用食用堿來有效去除。如果發(fā)現(xiàn)家中器皿油污過多，大家可以將食用堿溶于水中，用來擦拭物品即可以讓物品光亮如新。
二、小蘇打
1.小蘇打的外觀顏色
小蘇打的外觀顏色也呈現(xiàn)白色，但是其本體卻為細小晶體狀，類似于鹽的感覺。小蘇打在50°的熱水中，既可以進行分解、融化。其主要是呈弱堿性，經(jīng)常被用于食物的發(fā)酵使用。
2.小蘇打的使用方法
與食用堿不同的是，小蘇打的使用并不需要用水化開，只需要放入想要發(fā)酵的面粉當中再進行加水攪拌即可。使用小蘇打作出的面食，經(jīng)常會有一種堿味，這主要是因為小蘇打其本身呈堿性。
3.小蘇打的生活妙用
如果覺得家中的冰箱存在異味，大家可以使用小蘇打進行有效地去除。將兩杯容量左右的小蘇打，放入干凈的容器中置于冰箱里，連續(xù)放置2天左右，即可有效的去除冰箱中的異味。
以上就是關(guān)于食用堿和小蘇打的具體介紹，希望大家閱讀之后能夠有效地分清兩者之間的差異。此外，食用堿和小蘇打也可以一起運用在面食的制作上，這樣做出的面食效果更好、口感也更加軟嫩。
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蘇打粉和醋是我們生活中經(jīng)常會使用到的東西，除了各自的作用之外，兩者結(jié)合使用，具有很多意想不到的功能，例如可以清洗一些頑固的污漬?？赡芎芏嗳藢μK打粉加醋的功能不是很了解，知道了妙用之后，將為我們解除很多煩惱。那么，蘇打粉加醋起什么作用？下面咱們就來詳細看看吧。
小蘇打加白醋作用之一：輕松去除布藝用品污漬。如果我們家里的沙發(fā)或者窗簾出現(xiàn)頑固的油漬或者水果汁污漬，會令人非?？鄲酪驗檫@些污漬不但難以清理還會越來越重。那么可以用一杯白醋加上一小勺小蘇打浸泡后用毛巾蘸著擦洗，這樣就能將這些討厭的污漬清理掉。
小蘇打加白醋有何妙用 知道這些再也不被污漬困擾
小蘇打加白醋作用之二：去除水垢。有的人聽說用白醋可以清理浴室噴頭上面的水垢，但是自己用了效果并不好。其原因就是單獨用白醋效果本來也不能達到去除水垢的程度，真正的用法應(yīng)該是用白醋化開小蘇打然后將這些蘇打白醋水倒在噴頭上，這樣才能將水垢清理干凈。
小蘇打加白醋有何妙用 知道這些再也不被污漬困擾
小蘇打加白醋的作用之三：清潔瓷磚。有的人家里廚房油煙很重，即使用油煙機也難免瓷磚上面落蠻油污。這些油污令人苦惱用力擦?xí)潅纱u，不用力擦不掉。其實可以用半瓶白醋對兩勺小蘇打然后趁著起化學(xué)反應(yīng)的時候?qū)⑦@些白醋小蘇打水噴在瓷磚上，等過十分鐘之后在擦，就能輕松將污漬擦掉。
現(xiàn)在大家知道了吧，白醋和小蘇打在一起具有這么強大的功效。馬上又要到過年大搞衛(wèi)生的時候了，希望小編的工作可以讓更多的朋友嘗試到解放勞動力的樂趣，在此祝大家輕松將家里的頑固污漬清洗干凈。
生活中，很多人都喜歡釣魚，釣魚不僅能陶冶人的情操，還能讓人的煩躁的心情變得安靜下來，對于脾氣暴躁的人平時可以多釣魚，這樣能磨煉一個人的心境，釣魚當然會用到魚飼料，魚飼料的種類是非常多的，其中最為常見的就是粘粉和拉絲粉，但是很多人都不知道粘粉和拉絲粉的區(qū)別，那粘粉和拉絲粉的區(qū)別是什么呢？
粘粉主要作用是增加鉺料的粘度，一般深水小雜魚多時使用的比較多。拉絲粉除了增加粘度外，是拉鉺必不可少的添加劑，使用時要注意添加量！而粘粉相比于拉絲粉更加的粘稠，對餌料粘稠度和硬化程度有明顯的要求。所以使用粘粉的時候切勿和拉絲粉一個比例添加，會導(dǎo)致餌料硬化度太高，成為魚兒不下口的死餌。
有小雜魚鬧鉤就用玉米粘粉戳餌釣，沒有小雜魚的話，釣小鯽魚用拉餌上魚比較快。玉米粘粉和拉絲粉狀態(tài)不一樣，粘粉開餌比較實，拉絲粉比較蓬松。
粘粉一般用于搓餌，用來釣鯉魚。拉絲粉用于拉餌，一般用來釣鯽魚。釣友們可以根據(jù)情況自己選擇，粘粉和餌比重大，拉絲和餌比重小，比較蓬松是最明顯的方法。
拉絲粉可以增加霧化效果，使得餌料入水后，迅速膨脹，魚易吸入鉤子。還可以增強餌料粘度、拉餌的制作。注意搓餌釣底的時候餌料中不含拉絲粉的話，霧化快，容易散，添加5%—10%的效果是最好的。拉餌釣底時，如果水深魚大，就添加20%—30%的拉絲粉足夠。
粘粉是垂釣中最常用到的餌料添加劑之一，混合商品餌料后起到增粘作用，防止餌料未進入垂釣水層便出現(xiàn)散餌情況。一般都是少量添加，在1%—5%比例左右，防止餌料過于硬化。
蘇打粉（Baking soda）也稱“小蘇打”和“食用堿”，化學(xué)名是碳酸氫鈉，有別于發(fā)酵粉，通常用來烘制糕點，治療胃酸和制成滅火劑。作為一種無毒物質(zhì)，蘇打粉也可以用來護理我們的身體，可謂一物多用。一起來看看蘇打粉10個不為人知的美容護理功效。
1、美白牙齒：
每周一次，用小蘇打粉混合少量水當牙膏刷牙，有美白牙齒的功效。
2、止癢：
在洗澡缸水里倒入一杯小蘇打粉和四分之一杯嬰兒潤膚油泡澡，能夠緩解換季瘙癢的皮膚。
3、去角質(zhì)：
等量蘇打和溫水調(diào)和成糊狀，涂在身上當成磨砂膏，有去角質(zhì)和死皮的作用。
4、除腳臭：
溫水摻兌半杯蘇打粉和幾滴茶樹油，泡腳15到40分鐘，可以擺脫腳臭。
5、洗面奶：
倒一點蘇打粉到洗面奶里，泡沫會更豐富有彈性，能有效清潔臉部。
6、祛痘：
蘇打摻一點點水，抹在痘痘上，痘痘會跟著粉一起干掉。
7、舒緩曬傷：
曬傷后立即取一塊干凈的毛巾浸泡在蘇打水里，敷在皮膚上。也可以泡一個加了半杯蘇打粉的溫水澡。
8、洗發(fā)水：
把一毛錢硬幣大小的蘇打粉倒進洗發(fā)水里，頭發(fā)會洗得更干凈。
9、止汗除味：
把一茶匙小蘇打粉溶解在一湯匙水里，涂在腋下揉搓，可以消除汗味和異味。
10、清潔梳子：
碗里倒進一杯溫水，加一湯匙蘇打粉攪勻，然后用手指沾取混合物清洗沾滿頭皮污物的發(fā)梳，用水沖凈后平放晾干。
釣魚是一件很有意思的事情，大家經(jīng)常說到心急吃不了熱豆腐，其實用來比喻釣魚是再好不過了，釣魚是需要平心靜氣的，千萬不可急躁，不然是不會釣到魚的，釣魚就會用到魚餌，狀態(tài)粉、拉絲粉是經(jīng)常會使用到的魚餌，但是有些人對于狀態(tài)粉和拉絲粉卻并不是特比的了解，那狀態(tài)粉和拉絲粉有什么區(qū)別？
什么是拉絲粉？
小麥蛋白，是從面粉里面提取的一種物質(zhì)，呈灰白色粉狀物。有很強的粘性和一定彈性，添加到餌料里面能形成一種絲狀的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，在這種絲狀的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的作用下我們可以直接用鉤子在餌團上就能拉出餌團來，這就是我們經(jīng)常說的拉餌。
很多商品餌由于制作中考慮到垂釣時針對不同對象魚和不同釣法，使得餌中纖維量很小或基本不含纖維，這就給很多釣魚人制作餌料和上餌帶來一定的困難，為了釣不同速度、不同大小和位于不同水深的魚，很多時候都需要加入拉絲粉來調(diào)整餌入水后的狀態(tài)；或是把幾種釣餌搭配之后為了適應(yīng)我們垂釣中對餌料的要求，也必須在餌中加入拉絲粉。
什么是狀態(tài)粉？
讓餌比重變的更輕、更松散，上鉤后如絮狀，霧化快，且有附鉤性，大約可以理解為是拉絲粉與雪花粉的一種組合，狀態(tài)粉是經(jīng)膨化加工工藝制作出來的一種雪片狀物質(zhì)，可以起到調(diào)整比重、控制霧化，中和味型的作用。
狀態(tài)粉可與任何搓餌、拉餌混合使用（餌水比：1：1）
拉餌浮釣：主料100、狀態(tài)粉20，無須加拉絲粉
拉餌底釣：主料100、狀態(tài)粉10-15，無須加拉絲粉
搓白餌：主料60、狀態(tài)粉40
搓餌浮釣：主料70、狀態(tài)粉30
搓餌底釣：主料80、狀態(tài)粉20
狀態(tài)粉是結(jié)合拉絲粉和雪花粉的特點，在拉絲的基礎(chǔ)上增加霧化效果。和上面說的一樣，狀態(tài)粉是拉絲粉和雪花粉的一種組合，如果釣友直接用狀態(tài)粉來代替拉絲粉，會發(fā)現(xiàn)餌料根本拉不出絲，其實狀態(tài)粉本身就是調(diào)整餌的狀態(tài)，便于魚兒食餌時入口，他不等同于拉絲粉哦。
堿粉是一種粉末狀的東西，這種東西一般來說既可以用來食用，還可以用來工用，它的作用跟效果是比較多的，而且它對某些方面的疾病是有一定的效果的，例如燙傷這種情況，但是很多人都不知道堿粉的作用跟功效，或者都沒有了解過堿粉這種東西，那么堿粉的作用與功效是什么呢？
堿粉稱固體狀態(tài)，顏色呈白色，細末狀，易溶于水。它是一種食品疏松劑和肉類嫩滑劑。適當?shù)厥褂脮故澄锟雌饋砀用牢丁?/p>
堿粉可以治療燙傷。如果燙傷面積小馬上涂上堿粉，再滴上幾滴水，堿粉被水溶化后會馬上變干。被燙傷的部位剛開始涂上堿粉覺得有灼熱感，過一會兒又覺得冰冰的很舒服，好像燙著的熱量被堿粉吸掉似的，這樣反復(fù)幾次可以減輕燙傷的痛苦和創(chuàng)傷。如果燙傷的面積較大，可用堿粉泡水直接浸泡約半小時或一小時。
除了藥用功能，堿粉還有很強的去污功能。我拿來一個滿是污垢的杯子，先用清水沖洗，然后用手拼命搓了又搓，但污垢還是緊緊粘住杯子。我加上洗潔精，又拼命搓，還是有頑固的污垢依然紋絲不動。我撒上堿粉，邊沖水邊輕輕地搓著杯子，那些污垢好像害怕堿粉似的全都逃跑了，不一會兒杯子變得光潔如新！
食用堿：是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上沒有區(qū)別。所以，食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用堿呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。
食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。生活當中很多人不明白，胡椒粉和白胡椒之間的區(qū)別，因為我們在購買胡椒的時候，會發(fā)現(xiàn)市面上出售的胡椒有黑色和白色兩種，但是看起來沒有什么不一樣的地方，最主要的是感覺氣溫都是差不多的，其實胡椒粉兩種之間有很大的區(qū)別，而且調(diào)味出來的感覺也是不一樣的，需要看看下面的這篇文章。
分類
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實脫去果皮的種子加工而成，色灰白，種仁飽滿，氣味較濃，品質(zhì)較好;黑胡椒粉是未成熟而曬干的實加工而成，果皮皺而黑，氣味較談。兩者性情也不同。專家說，黑胡椒粉走里，味重，調(diào)味作用稍好;白胡椒粉藥用價值更高，走表，辛散作用更好。
營養(yǎng)成分
1、 胡椒粉的主要成分是胡椒堿，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。
2、胡椒粉里含維生素A，維生素B2，維生素C，胡椒堿，揮發(fā)油，淀粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。是人們喜愛的調(diào)味品之一。
生產(chǎn)制作
胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。[1]
食用指南
1.黑椒與肉食同煮，時間不宜太長以免香味揮發(fā)掉。
2.鮮胡椒可以冷藏短儲，粉狀胡椒應(yīng)在密封容器中，避免受潮和光照，保存時間也不宜太長。
食療
作用
胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經(jīng);有溫中下氣，消痰解毒的功效;
主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。
1. 溫中散寒:用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴;
2. 醒脾開胃:本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。
