食用蘇打粉的作用
養(yǎng)生的作用。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“食用蘇打粉的作用”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
【導(dǎo)讀】食用蘇打粉的作用有什么呢？除了大家都知道，食用蘇打粉可以用來(lái)蒸饅頭，做餅干以外，其實(shí)，食用蘇打粉的作用還有很多。
食用蘇打粉的作用
眾所周知，我們?cè)谧鲳z頭的時(shí)候，通常會(huì)用食用蘇打粉當(dāng)發(fā)酵粉，以及做餅干等食品添加劑，因此，食用蘇打粉是我們生活中不可缺少的化學(xué)用品之一。那么，食用蘇打粉還有什么作用呢？
1、將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉，會(huì)起到很好的除臭效果。
2、加一點(diǎn)蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)蘇打粉洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
3、在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
4、對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。
食用蘇打粉是什么
我們生活中常常用到食用蘇打粉，那么，我們是否知道食用蘇打粉到底是什么呢？下面為大家普及一些化學(xué)小常識(shí)，讓大家在生活中更好地，更正確的利用食用蘇打粉。
食用蘇打粉化學(xué)名稱(chēng)為無(wú)水碳酸鈉Na2CO3又名純堿，別名堿、堿面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結(jié)晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌堿鈉、堿晶、晶堿。通常為白色粉末，高溫下易分解，易溶于水，水溶液呈堿性。
本品為弱堿，為吸收性抗酸藥。內(nèi)服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且維持短暫，并有產(chǎn)生二氧化碳等多種缺點(diǎn)。作為抗酸藥不宜單用，常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外，本品能堿化尿液，與碘胺藥同服，以防磺胺在尿中結(jié)晶析出；與鏈霉素合用可增強(qiáng)泌尿道抗菌作用。靜脈給藥用經(jīng)糾正酸血癥。
食用蘇打粉怎么吃
家庭時(shí)經(jīng)常用食用蘇打粉當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會(huì)有很大的堿味。
具體方法：將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
食用蘇打粉有副作用嗎
雖然我們生活中經(jīng)常用到食用蘇打粉，但是，食用蘇打粉并不是都是有好處，它也會(huì)有副作用。因此，大家要小心以下情況。
1、食用蘇打粉叫弱堿性水或弱堿水，其中的碳酸氫鈉能中和胃酸、強(qiáng)化腸胃吸收、健胃。安全生產(chǎn)的蘇打水是有益健康的。但人體是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當(dāng)人體體質(zhì)為弱堿性時(shí)，身體會(huì)感覺(jué)良好；相反，則常有一種疲倦感，時(shí)時(shí)覺(jué)得不舒服。
2、患有消化性潰瘍疾病忌食。因?yàn)閮?nèi)服時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn)，同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過(guò)多。用量過(guò)大可致堿中毒。
3、氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人不可吃食用蘇打粉。
食用蘇打粉和小蘇打一樣嗎
我們通常都會(huì)看到食用蘇打粉和小蘇打，兩者看起來(lái)好像一樣，名稱(chēng)也差不多相似，但是，兩者卻又有著很大的區(qū)別，因此，食用蘇打粉和小蘇打是不一樣的。
1、化學(xué)性質(zhì)不同。食用蘇打粉的化學(xué)名為碳酸鈉，分子式為 Na2CO3，呈白色粉末，而小蘇打的化學(xué)名為碳酸氫鈉，分子式為NaHCO3，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品。
2、作用用途不同。食用蘇打粉是重要的化工原料之一, 用于制化學(xué)品、清洗劑、洗滌劑、也用于照相術(shù)和制醫(yī)藥品。絕大部分用于工業(yè)，一小部分為民用。在工業(yè)用純堿中，主要是輕工、建材、化學(xué)工業(yè)，其次是冶金、紡織、石油、國(guó)防、醫(yī)藥及其它工業(yè)。而小蘇打主要用于食品工作的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯幼鳛橹扑幑I(yè)的原料，用于治療胃酸過(guò)多。還是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿。
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小蘇打是什么大家了解嗎，食用小蘇打大家應(yīng)該都知道一些常識(shí)，它也叫碳酸氫鈉，它的用途也是很多的，它也有很大的藥用價(jià)值，就是適用于消化不良，胃酸過(guò)多的人，我們平時(shí)用它來(lái)應(yīng)該都是來(lái)發(fā)面，發(fā)面包，制作汽水，常用的滅火器也是用它制作而成的，下面我們來(lái)多了解一些食用小蘇打粉的知識(shí)。
食用小蘇打粉在平時(shí)的生活中已經(jīng)有了很多的用途了，不僅能夠很好的起到美容的作用，還有很多的藥理作用，如果被蜜蜂蟄咬了，還能夠很好的消炎，止痛，今天我們來(lái)多了解一些它的知識(shí)。
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱(chēng)“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
小蘇打粉妙用
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。
家庭清潔：
對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
個(gè)人清潔和美容：
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚;在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。
游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
小蘇打的藥用：
如遭蜜蜂或蚊蟲(chóng)叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過(guò)敏。
食用小蘇打粉的一些作用，現(xiàn)在大家應(yīng)該都了解了吧，如果沒(méi)有看到今天我們的介紹，是不是還不了解它的用途還有那么多呢，特別是食用小蘇打粉的美容作用，能夠很好的去除我們鼻子部位的黑頭，這樣的用途大家應(yīng)該都沒(méi)有了解過(guò)吧。
蘇打粉的作用
小小的一包蘇打粉，看似不起眼，但是它的作用可是多得我們都想不到呢。你或許了解其中的一些作用，現(xiàn)在我們現(xiàn)在就為大家介紹更全面的蘇打粉的作用吧！
1、除異味
將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些蘇打粉，會(huì)起到很好的除臭效果。
如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些蘇打粉，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上蘇打粉，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。在濕抹布上撒一點(diǎn)蘇打粉，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。
將蘇打粉用做除味劑。將一杯蘇打粉和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。
蘇打粉是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)蘇打粉在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。放碳酸氫鈉一點(diǎn)蘇打粉在鞋子里可以吸收潮氣和異味。
2、個(gè)人清潔和美容
加一點(diǎn)蘇打粉在洗面奶里，或者用蘇打粉和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量蘇打粉，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)蘇打粉洗頭，可修復(fù)受損頭發(fā)。
3、家庭清潔
對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。 ...
蘇打粉怎么用
功能如此強(qiáng)大的蘇打粉是不是讓你覺(jué)得很吃驚呢？那蘇打粉該怎么用才能發(fā)揮出它強(qiáng)大的作用呢？下面小編就為大家解釋蘇打粉到底該怎么用。
1、做饅頭
家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太松軟，這因?yàn)樘K打粉遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面蘇打粉本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會(huì)產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在蘇打粉中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會(huì)有很大的堿味。
具體方法是將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩蘇打粉，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
2、 家庭清潔
去垢——在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
除污——電熨斗底部有污垢時(shí)，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層蘇打粉粉，然后將電熨斗接通電源，當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí)，在濕毛巾上來(lái)回搓擦，待看不見(jiàn)水蒸氣時(shí)，再擦掉蘇打粉粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。
除焦——把蘇打粉均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨后用水泡一泡，數(shù)小時(shí)后，鍋底上的焦巴就容易擦去了。 ...
蘇打粉有什么危害
事物都有兩面性，過(guò)度使用效果可能會(huì)適得其反。蘇打粉也不例外。因?yàn)槠涑蕢A性，所以我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意調(diào)節(jié)好身體的酸堿度。下面我們就為大家介紹蘇打粉有什么危害。
1、 蘇打的全稱(chēng)是碳酸鈉，屬于堿性物質(zhì)。對(duì)身體沒(méi)有害，是我國(guó)允許使用的食品添加劑。但是使用過(guò)多會(huì)影響身體的酸堿平衡。如長(zhǎng)期使用蘇打粉清洗陰道，可能會(huì)破壞陰道酸堿平衡，降低陰道的自?xún)裟芰?，增加陰道炎的發(fā)生率。
2、 長(zhǎng)期服用蘇打水可能會(huì)引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長(zhǎng)期服用更易發(fā)生堿中毒。
3、 腎功能不全患者使用量過(guò)大可致精神癥狀、肌肉痛或抽搐、口內(nèi)異味、呼吸緩慢等。
4、 長(zhǎng)期應(yīng)用可出現(xiàn)尿急、尿頻、頭痛(持續(xù)性)、食欲不振以及惡心、嘔吐等堿中毒癥狀。有可能導(dǎo)致鈉負(fù)荷過(guò)量，并可出現(xiàn)顱內(nèi)出血，也可發(fā)生心臟停搏及腎衰竭。
5、 影響消化，破壞腸胃功能。碳酸根可能會(huì)奪去體內(nèi)的鈣，生成不溶于水的碳酸鈣，而造成鈣的流失。
蘇打粉是小蘇打嗎
我們?cè)谏钪薪?jīng)常能聽(tīng)到蘇打粉、小蘇打這些名詞，它們是同一種物質(zhì)嗎？其實(shí)科學(xué)來(lái)講，碳酸鈉又名“蘇打”，碳酸氫鈉又名“小蘇打”，成分是不同的。蘇打Na2CO3堿性強(qiáng)，會(huì)損傷皮膚。而小蘇打NaHCO3堿性弱，對(duì)皮膚的傷害較小。
不過(guò)我們平時(shí)把小蘇打都叫成蘇打了，所以才導(dǎo)致現(xiàn)在蘇打和小蘇打這兩個(gè)名字都是碳酸氫鈉。因此現(xiàn)實(shí)生活中大家已經(jīng)把蘇打粉跟小蘇打視為同一種物質(zhì)了。
碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱(chēng)“小蘇打”、“蘇打粉” ”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。
蘇打粉哪里有賣(mài)
在當(dāng)今的社會(huì)，購(gòu)物便利。隨處可見(jiàn)超市、商場(chǎng)的存在。而在家里也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)到很多的物品。上面介紹了蘇打粉的一系列小知識(shí)之后，現(xiàn)在就為大家介紹蘇打粉哪里有賣(mài)，為大家提供方便哦！
一般來(lái)說(shuō)，一般藥店或醫(yī)院、或者雜貨鋪都有銷(xiāo)售，淘寶網(wǎng)上也有各種各樣牌子的蘇打粉任君選擇。
比較熱門(mén)的牌子：Angel/安吉爾、古松、伊仕特、古福等。
價(jià)格：不同規(guī)格不同牌子的蘇打粉價(jià)格自然也就不一樣，一般來(lái)說(shuō)幾塊錢(qián)就能買(mǎi)到一包蘇打粉了。
蘇打粉用途有很多：可以放在面粉里做蛋糕，饅頭，可以在洗碗時(shí)放些去油污，可以放在冰箱里祛異味，還可以配合牛奶做面膜，用于祛痘驅(qū)油脂，不過(guò)不要頻繁使用，用完后也要用水大量清洗，并用爽膚水緊膚。但是使用的時(shí)候一定要注意適量，因?yàn)樘K打粉是堿性物品，過(guò)度使用會(huì)破壞身體酸堿性。
值得注意的是，蘇打水應(yīng)用時(shí)要稀釋一定的濃度后再?zèng)_洗，保持體內(nèi)酸堿度平衡。
食用蘇打粉是什么
食用蘇打粉，簡(jiǎn)稱(chēng)“食粉”，在香港被稱(chēng)為“梳打粉”，是一種食品添加劑，呈白色粉末狀，無(wú)異味，吃起來(lái)會(huì)帶有咸味，能夠溶解于水中。它多被用來(lái)制作饅頭、餅干等食物以及汽水等飲料。
同時(shí)，食用蘇打粉還被廣泛用于醫(yī)藥、化工、洗浴等多個(gè)行業(yè)，可以起到抗菌、消炎、滅毒、除臭、清潔的作用。例如茶杯、茶壺或者其他用具污垢太多了，不好刷掉，用溶解有食用蘇打粉的水泡一泡，再刷就很容易了。
食用蘇打粉的作用
1、制作面點(diǎn)的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，導(dǎo)致面團(tuán)出現(xiàn)酸味，加入食用蘇打粉可中和這種酸性，令面點(diǎn)更美味。
2、食蘇打粉能中和深綠色蔬菜殘留的有機(jī)酸或硫化物，在保住蔬菜本色的同時(shí)，出去蔬菜表面的有害物質(zhì)。
3、食用蘇打粉有較強(qiáng)的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂。
4、食用蘇打粉能釋放玉米中不易被釋放的煙酸，使長(zhǎng)期食用玉米的人不至于會(huì)因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病。
5、食用蘇打粉還能夠祛除油脂中的哈喇味、使饅頭膨松潔白，更具有去濕熱，化食滯，解毒制酸的作用。
需要注意的是，食用蘇打粉對(duì)食物中的維生素B1、B2和維生素C有較強(qiáng)的破壞作用，同時(shí)會(huì)影響人體對(duì)某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。
食用蘇打粉能兌水喝嗎
食用蘇打粉是可以?xún)端鹊模⒁饬坎灰?，多了?duì)胃部有刺激作用，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)影響到胃的健康。
食用蘇打粉兌水喝能夠起到很好的減肥作用。它能夠緩解消化不良和便秘癥狀，幫助我們順利排除腸道垃圾，從而起到減肥的作用。
食用蘇打粉兌水喝還能夠預(yù)防皮膚老化，起到美容的作用。
需要注意的是，如胃部有不適的患者，是不宜將食用蘇打粉兌水喝的。
孕婦能用食用蘇打粉嗎
孕婦可少量用食用蘇打粉，能夠起到開(kāi)胃的作用，從而緩解孕吐的癥狀。
吃食用蘇打粉制成的面點(diǎn)，可起到開(kāi)胃的作用，能夠幫助孕媽媽緩解食欲不振的癥狀。
再則，因?yàn)槭秤锰K打粉呈堿性，可中和胃酸，在醫(yī)學(xué)上經(jīng)常被用來(lái)治療胃酸過(guò)多。孕媽媽們少量食用可起到緩解孕吐的作用。
需要注意的是，孕媽媽必須要注意控制食用蘇打粉的攝入量，多了會(huì)產(chǎn)生脹氣，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)不利。
食用蘇打粉和醫(yī)用蘇打粉的區(qū)別
市場(chǎng)上售賣(mài)的食用蘇打粉和醫(yī)用蘇打粉，在成分上是完全相同的，都是碳酸氫鈉。那么食用蘇打粉和醫(yī)用蘇打粉有區(qū)別嗎？可以互換嗎？
事實(shí)證明，食用蘇打粉和醫(yī)用蘇打粉還是有區(qū)別的。醫(yī)用蘇打粉的純度和清潔度都比食用蘇打粉高，并且醫(yī)用的蘇打粉是完全無(wú)菌的。
也正因?yàn)槿绱?，食用蘇打粉和醫(yī)用蘇打粉不可互換。食用蘇打粉代替醫(yī)用蘇打粉容易造成感染；醫(yī)用蘇打粉代替食用蘇打粉治療胃酸過(guò)多，容易造成胃穿孔。
很多人擔(dān)心蘇打粉不能食用，所以說(shuō)就不知道這種蘇打粉的制作方法，只是知道蘇打粉有沖洗陰道的好處，但是卻不了解蘇打粉原來(lái)還是一種可以吃的食物，更不知道這種蘇打粉到底該用來(lái)制作成什么樣的美食才是最合理的，蘇打粉吃的時(shí)候一定要用對(duì)方法，這樣的吃法才是最健康的，那么蘇打粉的食用方法有哪些?
發(fā)面蒸饅頭、烙餅使用的。
小蘇打俗稱(chēng)食粉，其化學(xué)名稱(chēng)為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時(shí)，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過(guò)多，否則有苦澀味道，這是由于小蘇打呈堿性。它對(duì)身體沒(méi)有害，是我國(guó)允許使用的食品添加劑。
小蘇打(碳酸氫鈉)本身是堿性，皮膚分泌的油脂是酸性，酸堿中和就會(huì)把黑頭溶出來(lái)，黑頭就是堵塞在毛孔的油脂，經(jīng)過(guò)空氣氧化，就會(huì)變得發(fā)黑。所以清理黑頭一定不要采用撕拉的方式，黑頭是需要溶解的。很多人會(huì)問(wèn)對(duì)肌膚會(huì)造成傷害嗎?正確的使用對(duì)皮膚不會(huì)有傷害，小蘇打雖然是堿性，但不會(huì)像氫氧化鈉(燒堿)一樣傷害我們的皮膚。另外，對(duì)于油性、中性皮膚來(lái)說(shuō)T區(qū)特別鼻子的部位，油脂分泌比較旺盛，油脂層相對(duì)比較厚。
蘇打粉是可以食用的，并且在用蘇打粉來(lái)食用的時(shí)候可以按照上面我們介紹的這些方式來(lái)制作各種各樣好吃的美食，蘇打粉一般都是用來(lái)幫助面粉發(fā)酵而用的，如果想要做饅頭，或者是做包子的時(shí)候就必須要用到蘇打粉，這樣發(fā)酵出來(lái)的饅頭才更好吃，吃的時(shí)候也不會(huì)覺(jué)得硬硬的。
說(shuō)到小蘇打粉的作用，可能了解的人并不多，因?yàn)橐话闳嗽谄綍r(shí)的生活中是很少接觸到小蘇打粉的，所以也就不會(huì)知道小蘇打粉的作用了，這也是很正常的。但是大家需要知道的是，小蘇打粉和我們平時(shí)額生活是息息相關(guān)的，所以充分的了解好小蘇打粉的作用以及其他方面的信息，對(duì)于我們的生活是有好處的。
小蘇打其實(shí)在我們的生活中經(jīng)常出現(xiàn)，就比如說(shuō)一些女孩子想要美白自己因?yàn)槌闊熀染谱凕S的牙齒，就可以在每天刷牙的牙膏上面倒點(diǎn)小蘇打，然后堅(jiān)持幾個(gè)月，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的牙齒變得比很久之前還要白皙。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)小蘇打粉的作用。
小蘇打粉即碳酸氫鈉 。聲明本詞條可能涉及藥品內(nèi)容，網(wǎng)上任何關(guān)于藥品使用的建議都不能替代醫(yī)囑。
碳酸氫鈉,白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
醫(yī)藥用途
性狀:為白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭，味咸;在潮濕空氣中即緩緩分解，水溶液放置稍久，或振搖，或加熱，堿性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
作用:本品為弱堿，內(nèi)服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有堿化液的作用。
適用于胃酸過(guò)多、消化不良及堿化尿液等;靜脈給藥用于酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用于霉菌性陰道炎。
用法與用量:口服：每次0.3～2g，每日0.9～6g;小兒每次0.1～1.0g，每日3次。
注意事項(xiàng):①可能產(chǎn)生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸性藥物配伍。②內(nèi)服時(shí)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，增加胃內(nèi)壓力，對(duì)胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產(chǎn)生胃穿孔的危險(xiǎn)，同時(shí)二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發(fā)性胃酸分泌過(guò)多。用量過(guò)大可致堿中毒。
貯藏密閉，干燥處保存。保質(zhì)期一年
制劑片劑：每片0.3g、0.5g。
復(fù)方碳酸氫鈉片TabellaeNatriiBicar-bonatisCompositae(蘇打明片、蘇打薄荷片)：每片含碳酸氫鈉0.25～0.35g、薄荷油、糖少許。有健胃、抗酸作用，每次1～4片，每日3次，飯前服。
除了上面介紹的關(guān)于小蘇打粉的作用以外，現(xiàn)實(shí)中關(guān)于小蘇打粉的作用還有很多。我們要向完全了解小蘇打粉的作用其實(shí)并不難，只要自己試著去用小蘇打就可以了。但是大家記住沒(méi)事的時(shí)候，千萬(wàn)不要把小蘇打往嘴里放，因?yàn)橛袝r(shí)候小蘇打?qū)τ谌梭w是有危害性的。
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