杏子吃多了會拉肚子嗎
夏季拉肚子中醫(yī)養(yǎng)生常識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《杏子吃多了會拉肚子嗎》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
提起杏子，大多數(shù)人都不陌生，大家都知道杏子不管是從吃法還是從做法上面來講，營養(yǎng)價值都是很高的，杏子可以制作成果醬，還可以制作成罐頭等，杏子的味道依然還是那個味道，杏子雖然開胃好吃，但是大家都知道杏子是不適合大量食用的，大量食用會損傷身體健康，杏子吃多了會拉肚子嗎?
杏子吃多了會拉肚子嗎?
會。
杏子吃多了會引起人體多種不適反應，腹瀉就是其中之一。杏子含有較多的有機酸、水分、糖分和膳食纖維，吃多了會導致胃酸增加，對腸胃刺激增大，然后開始出現(xiàn)肚子疼、腹瀉等。
另外，杏子性質溫熱或者說大熱，多吃極易引起上火，對咽喉、口腔健康的影響比較明顯。
吃杏子的好處
止咳平喘
杏子再進入人體腸道后，會被腸道分解，產(chǎn)生少量的“氫氰酸”。醫(yī)學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)定作用，故而能夠止咳平喘。
美容養(yǎng)顏
杏子中含有十分豐富的營養(yǎng)成分，諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。
減肥
經(jīng)研究顯示，杏子含有的不飽和脂肪酸不易發(fā)胖，而且杏子的細胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
降低膽固醇
杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例，尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說十分有幫助。
抗癌防腫瘤
杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞，使癌癥病人的病情得以緩解。另外，杏子中含有的胡蘿卜素具有預防腫瘤的功效。
杏子的7種花式吃法
1、食用鮮杏果肉
待杏子成熟后，挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色;果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子，一般口感較為香甜。沒有成熟的杏不可生吃。
2、吃杏脯
新鮮的杏子保存時間有限，豐收后的杏子可以通過加工制成杏脯。這樣不僅可以延長保存時間，也可以作為茶余飯后的小零食。
3、喝杏汁
如果家里有果汁機還可以將杏子洗凈去核后打成果汁或者將杏仁制作成可口的杏仁露來飲用。
4、杏子浸酒
具體的做法很簡單，只需將杏子洗凈后取適量放入白酒中浸泡，三五個月后便可以拿來飲用，喝杏子酒還具有潤肺止咳功效。
5、杏子熬粥
用杏子熬成的粥又稱“真君粥”。需將杏子洗凈煮爛，與梗米一起熬粥。食用該粥則具有潤肺止咳、生津止咳功效。
6、杏子制醬
用杏子制作而成的將有著特有的酸酸甜甜的味道，還可以根據(jù)自身口味適當添加一些調料。能夠幫助我們開胃、有助于消化。
7、取杏子仁食用
據(jù)研究顯示杏仁中含有大量的鈣、礦物質、氨基酸算等微量元素。食用杏仁可以有效地預防心腦血管疾病，更有潤肺止咳，美容養(yǎng)顏之效。
吃杏子的注意事項
1、杏子一定不能空腹吃，因為空腹食用杏子會對胃造成極度損害。
2、杏子一天最好吃4-5個不能過多食用。俗話說“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”。
3、杏子不宜與生濕類食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。
4、杏子具有很好的熱性和滑胎性，因此孕婦不宜食用。
5、雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用，食用過多可致中毒。建議成人每天食用杏仁不超過6顆。
6、杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干凈了就可以直接吃,很新鮮的不好去皮。放的熟一點的話,去皮比較好吃一點。
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在秋葵下市的時候，很多人特別喜歡吃，幾乎每天都會吃一次，有的是蒸著吃，有的是炒著吃，還有的涼拌著吃，總之吃法還是很多的，而且味道都很不錯。但是有的人表示，吃秋葵多了會不舒服，不知道秋葵吃多了會拉肚子嗎？秋葵具有豐富的營養(yǎng)，但也是寒性屬性的食物，所以吃的過多也確實會有拉肚子的情況，所以要適量。
吃秋葵拉肚子的原因有哪些?
1、食用不對
秋葵這種食物比較特殊，具有很多的食用禁忌，特別是紅秋葵，很少有人去特意了解它的食用禁忌，如果平時食用不注意，就比較容易觸犯到這些禁忌，從而引起腸胃不適，出現(xiàn)拉肚子的情況。
2、食用過量
秋葵里的營養(yǎng)元素確實比一般的蔬菜要多很多，能夠補充人體所需的蛋白質和維生素等，還能補充一些微量元素。但是注意秋葵需要使用適量，吃得太多就有可能由于體質原因無法吸收而導致拉肚子。
3、脾胃虛寒
秋葵屬于寒性的食物，假如是脾胃虛寒的人吃了拉肚子也屬于正?，F(xiàn)象，因為在食用過后，會使人體內的寒氣更重，那么積累到一定的量就會出現(xiàn)異常反應，比如拉肚子。
4、過敏
人體的過敏原有很多種，有的人就是對秋葵過敏，吃過之后就會出現(xiàn)一些過敏反應，拉肚子可能就是其中的一項過敏反應。
秋葵不適宜什么人吃?
1、腎結石人群
患有腎結石的人確實不太適合吃秋葵的，因為會促進腎結石的形成，反而會使病情加重，這與秋葵當中的草酸有些聯(lián)系。而且即使沒有患有腎結石，建議在吃秋葵的時候最好是先用熱水將其焯一下，把秋葵當中的草酸含量稀釋。
2、腸胃不佳人士
人們食用秋葵的方法一般采用涼拌，但腸胃不佳的人士最好不要食用，人們在處理秋葵的時候，會發(fā)現(xiàn)表面有一層很細小的絨毛，這些絨毛在進入到腸胃以后，是對腸胃有損害的，會引起拉肚子等不良反應。
3、脾胃虛寒人士
脾胃虛寒的人不能吃寒性的食物，而秋葵恰恰屬于寒性植物，在吃了之后，會使體內的寒氣加重，因此盡可能的避免吃秋葵。
4、過敏人群
如果對秋葵過敏，那么就停止對秋葵的食用，過敏者食用秋葵，輕者可能出現(xiàn)拉肚子的癥狀，嚴重的還需要到醫(yī)院去進一步治療。
秋葵雖然是一種對人有益的食物，但是并不是所有人都適合食用，因此要根據(jù)自身的體質狀況選擇食用的量，一旦出現(xiàn)不良反應，需要及時停止，避免情況進一步加重。
肝臟疾病發(fā)生以后，人們經(jīng)常會覺得非常緊張，因為肝臟是人體造血的器官。肝臟是非常重要的，但是如果發(fā)生了疾病，影響身體造血就會容易導致死亡發(fā)生。所以肝臟疾病發(fā)現(xiàn)以后，應該及時找到原因進行治療，防止會發(fā)生其他疾病問題。肝臟疾病的種類比較多，癥狀也是非常復雜的，那么肝病會拉肚子嗎？
肝病能引起腹瀉?；加懈尾〉那闆r下可以導致肝臟功能下降，肝臟細胞分泌膽汁的功能下降，膽汁減少對脂肪的乳化作用將減弱，這樣就會容易引起腹瀉。
腹瀉是一種常見癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內的復發(fā)性腹瀉。
在生活中只要我們好好的做好預防工作就可以很好的緩解腹瀉的發(fā)生，比如：(1)2歲以內的嬰幼兒要特別注意衛(wèi)生條件，提倡母乳喂養(yǎng)，科學護理，做好奶瓶與餐具消毒;(2)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，看護人和小兒飯前便后要用香皂徹底洗凈雙手;(3)保證飲用潔凈水;(4)不吃變質食物，生吃的瓜果要洗凈;(5)避免孩子間的接觸傳染等。
通過以上內容的闡述，我們可以了解到肝病是會引起腹瀉的，希望朋友們好好的注意平時的好習慣，遠離疾病的傷害。
在生活中的薺菜中含有的營養(yǎng)物質對于人體而言都是屬于需要去及時補充的，但是在平時生活中食用薺菜的時候也要注意相關的食用健康的問題，因為在平時生活中經(jīng)常的食用一些薺菜也會容易導致人體出現(xiàn)一些不適的情況，有的人群在食用了薺菜就會出現(xiàn)腹瀉的癥狀發(fā)生，那么在平時生活中如果在食用了薺菜之后出現(xiàn)了拉肚子的情況的話又該如何進行處理呢?在平時生活中食用薺菜的時候又該注意什么呢?我們一起來看看吧。
一、薺菜會拉肚子嗎
在平時生活中食用薺菜之后是否會出現(xiàn)腹瀉的情況的話這并不能給出一個肯定的答案，因為針對于不同的人群有不同的身體健康狀態(tài)，所以也不是說所有人在食用了薺菜之后都是會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，只是針對于一些身體素質比較虛弱抵抗力比較差的人在食用了薺菜之后會有輕微的食物中毒的癥狀，在食用了薺菜之后可能會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，但是在一般時候食用薺菜的時候都是不會出現(xiàn)腹瀉的情況的，而且在平時生活中一些腸胃不好的人群也是不建議食用過量的薺菜的，因為這一類的人群在食用了薺菜之后也會出現(xiàn)腹瀉的癥狀，所以在平時生活中食用薺菜的時候需要注意。
二、吃薺菜拉肚子怎么辦
1.鮮桃治腹瀉：
在平時生活中食用了薺菜之后如果出現(xiàn)了腹瀉的癥狀的話可以食用一些比較新鮮一點的桃子，這樣可以起到很好的止瀉的效果，在食用桃子的時候最好是在飯前食用比較好，這樣的效果會更加明顯一點，或者是在吃飯的時候食用一些大蒜也是有很好的止瀉的癥狀，但是如果這些方式止瀉的效果并不是很明顯的話建議還是及時就醫(yī)會比較好。
2.肚臍敷藥
在平時生活中如果在食用了薺菜之后出現(xiàn)了腹瀉的情況的話，可以將云南白藥置于肚臍處敷上一段時間之后，也是有很好的止瀉的效果，在敷了一段時間之后再用止痛膏置于肚臍處封住藥物，這樣能很好的起到止瀉治腹痛的作用，所以在平時生活中小孩出現(xiàn)腹瀉的時候可以采用這種方式。
3.熟蘋果治腹瀉：
在生活中出現(xiàn)腹瀉的時候也可以用一些蘋果來止瀉，將備好的蘋果置于鍋中蒸熟之后，將其去皮食用，每天食用三次或者是五次之后有很好的起到治療腹瀉的作用，小孩子可以采用這樣的方式。
在生活中食用薺菜是否會出現(xiàn)腹瀉的情況一般都是跟個人體質有一定的關系的，在平時生活中一些體制比較弱或者是腸胃比較弱的患者來說在食用了薺菜之后就會很容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀，所以在平時生活中食用薺菜的時候也要注意相關的食用健康問題，以免在食用之后會導致人體健康出現(xiàn)一定的不利影響。
辣椒是很多現(xiàn)代人都很喜歡的一種調料，他可以加入到很多飲食中，使口味變得更加濃郁可口。但是，辣椒吃多了會不會影響身體健康，一直是大家擔心的話題，那么今天就給大家科普下這個知識點。
自古有四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣之稱，現(xiàn)在隨著川菜、湘菜的流行，吃辣椒成了人們的家常便飯。問題是，吃辣椒多了能致癌嗎？還是像很多媒體所說的那樣，辣椒是癌癥的天敵?
流言 :寒冷的冬季，熱辣的食物似乎能幫我們抵御寒冷。但有報道稱，研究發(fā)現(xiàn)辣椒可能導致胃癌，最好拒絕這辛辣的味道。但也有人說，科學家研究出來了，辣椒是癌癥的天敵，多吃辣椒可以防治癌癥。辣椒，到底是致癌還是治癌？
辣椒與辣椒素
當我們談論或者研究辣椒到底是致癌還是抗癌性時，其實是在談辣椒的活性成分--辣椒素與癌癥的關系。
辣椒素這個含香草酰胺的生物堿賦予了辣椒辛辣的味道，它能與感覺神經(jīng)元的香草素受體亞型1（vanilloid receptor subtype 1,VR1）結合（這種受體在機體受到熱刺激的時候也會被激活），促進神經(jīng)遞質p物質（substance p）的釋放，從而將信息傳遞到大腦，讓我們吃辣椒時有灼熱的感覺。
這個過程同時還會促進腦內內啡肽的釋放，讓我們產(chǎn)生欣快感，這就是為什么我們被辣得呼哧呼哧的同時還會覺得酣暢淋漓、難以抵抗了。
辣椒素與癌癥的糾結
致癌：
1994年《美國流行病學雜志》（American Journal of Epidemiology）報道了墨西哥的一組研究人員與1989-1990年間在墨西哥城所做的病例-調查研究，統(tǒng)計結果表明吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的風險高。
這組研究者在1994-1996年間又在墨西哥的三個地區(qū)做了同樣地病例-調查研究，而且這次他們測定了不同辣椒的辣椒素含量，認為與低劑量辣椒素攝入組（每天攝入辣椒素0-29.9毫克，約合每天吃3個以下墨西哥紅辣椒）相比，高劑量辣椒素攝入組（每天攝入辣椒素90-250毫克，約合每天吃9-25個墨西哥紅辣椒）患胃癌的風險增加。
不過，這兩篇論文在談及辣椒與胃癌的關系時，都嚴謹?shù)厥褂昧丝赡芟嚓P因素等詞，而沒有明確地給出辣椒致癌的結論。
2006年賓夕法尼亞州立大學的努拉尹艾林（Nuray Erin）等人確認了辣椒素導致乳腺癌細胞一些基因的表達量下降，而這些基因全部與細胞的生長、增殖和癌癥的進展有關，因此，他們認為辣椒素通過減少與鼠乳腺癌細胞凋亡有關基因的表達，增強乳腺癌細胞的擴散。
2010年韓國的科學家讓大家的視線又轉到辣椒與皮膚癌的關系上來。他們的研究成果發(fā)表在美國知名學術雜志《癌癥研究》（Cancer Research）上。不過，他們認為辣椒素只是一種輔致癌物（本身不具有致癌作用，只是與致癌物共同作用時能促進致癌物的致癌效果），在對12-氧-十四烷酰佛波醇-13-醋酸酯（TpA）誘發(fā)皮膚癌時起促進作用。
治癌：
上面提到兩個流行病學研究雖然并不能明確說明多吃辣椒可導致胃癌，但可能已經(jīng)開始讓每頓飯無辣椒不歡的吃貨們憂心不已：辣椒對胃腸道刺激那么大，應該會致癌吧？實際上，關于辣椒素與胃腸道癌癥的研究還有另一面，有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡[5],且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的凋亡。
另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不好的時候更要忌辣，但有研究顯示辣椒素能夠保護胃粘膜，并可通過抑制胃酸分泌、增加胃粘膜血流量治療胃潰瘍[7].
2008年美國著名學術雜志《凋亡》（Apoptosis）雜志發(fā)表了美國匹茲堡大學醫(yī)學院關于辣椒素與癌中之王--胰腺癌的研究。研究人員發(fā)現(xiàn)辣椒素能夠引起體外培養(yǎng)的人胰腺癌細胞的凋亡，且對正常的胰腺細胞沒有影響。
接著他們又做了大鼠活體內實驗：給移植了人胰腺腫瘤的大鼠飼喂辣椒素（2.5毫克/千克體重，每周5次；或5毫克/千克體重，每周3次）。結果發(fā)現(xiàn)辣椒素能抑制胰腺腫瘤的生長，而且沒有觀察到副作用。
加利福尼亞州立大學的一個研究組關于辣椒素和前列腺癌的研究與這個實驗的設計、飼喂劑量基本相同，而且也得出了類似的結果。另外，近年也有辣椒素誘導鼠膀胱癌細胞、人肝癌細胞等癌細胞凋亡的報道。
到底致癌還是治癌？
辣椒到底能夠治療癌癥還是會導致癌癥這個問題在科學界一直存在爭論，研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌癥的關系得出明確的結論，甚至對同一種癌癥的作用，也存有爭議，拿前列腺癌來說，有研究說辣椒素能誘導前列腺癌細胞的凋亡并抑制異種移植的前列腺腫瘤的生長[9],但也有研究結果表明辣椒素能促進前列腺癌細胞的增殖[12].這辣椒素與癌癥之間糾結的關系還需要更多的研究來厘清。
有一點需要明確的是，這些關于辣椒素的致癌性或抗癌性的研究，不管得出的是不是我們所期待的結果，辣椒素促進癌細胞生長或誘導癌細胞凋亡，并不等同于我們吃進去的辣椒致癌或治癌。
因為，首先，雖然細胞實驗和動物實驗結果可以為進一步的臨床實驗提供思路和依據(jù)，但它們和臨床實驗還是有很大差距的，動物實驗的結果不一定能體現(xiàn)在人體上，它對于人體的其他影響以及用法用量方面的問題也還需要解決；其次，辣椒中還有很多種其他的物質，吃下去的辣椒中所含的辣椒素是否能產(chǎn)生和純的辣椒素相同的效果還是未知的，而且目前尚缺乏對辣椒素進入人體后的動力學研究。
結論 :對于辣椒素到底是能夠致癌還是治癌，抑或輔致癌，科學界還沒有統(tǒng)一的結論，而且這些細胞或動物實驗的結果還不能直接等同于臨床實驗，我們并不能據(jù)此斷定平時吃辣椒會導致癌癥或治療癌癥。所以，沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。
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致癌/治癌分不清，鎮(zhèn)痛有妙用。 雖然人們對于辣椒素與癌癥的關系仍然存有很大的爭議，但是含辣椒素的外用藥膏和貼劑在鎮(zhèn)痛方面的效果卻是實實在在的。前面已經(jīng)提到辣椒素和VR1受體結合能促進物質p的釋放，貼劑就是通過源源不斷地釋放出辣椒素，使其與VR1受體結合，加速神經(jīng)末梢的p物質和其他神經(jīng)遞質的耗竭，從而減輕或消除疼痛刺激向中樞神經(jīng)的傳遞，減輕慢性疼痛癥狀。
辣椒素制劑已經(jīng)廣泛應用于治療風濕性關節(jié)炎、骨關節(jié)炎、糖尿病性神經(jīng)病變等導致的疼痛癥狀方面。2009年11月16日，美國食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準了Qutenza（辣椒素）8%貼劑用于治療帶狀皰疹后神經(jīng)痛,這是第一個經(jīng)FDA批準的含有高濃度合成辣椒素的處方藥。
其實，現(xiàn)在很多人都擔心飲食的健康與安全，但是與其擔心這些，還不如選擇健康的生活，保持生活愉快，不需要避免吃這個，或者過量的吃那個。相信，只要心情愉快，健康飲食，一定就能健康長壽，活出精彩。
甲醛是一種具備刺激性的東西，如果我們呼入太多自然會引起腸胃不適，從而引起拉肚子以及胸悶等癥狀，所以在新裝修的房子，我們是不能入住的，這樣不會影響到身體的健康。甲醛是一種有毒的物質，我們不能吸入太多，會嚴重的傷害到患者的呼吸道，呼入太多的甲醛要及時的就醫(yī)。
一、甲醛中毒會導致腹瀉嗎
甲醛是一種有刺激性氣味的氣體，當空氣中的甲醛濃度過高時或者當人接觸甲醛時，人體上立馬就會有不適的反應，如會發(fā)生眼睛刺痛，胸悶，咽喉痛等癥狀，甲醛濃度越高，人們的不適反應就會越大。當人們有輕度的甲醛中毒時，人們就會出現(xiàn)頭暈，全身無力，看東西模糊等癥狀，當人們是中度的甲醛中毒時，會出現(xiàn)一直咳嗽，呼吸困難，胸部疼痛等癥狀，當重度甲醛中毒時，都會導致昏迷，喉嚨或者肺部水腫，甚至會讓中毒者窒息。當發(fā)現(xiàn)自己或身邊的人有中度或者重度的甲醛中毒時，一定要及時就醫(yī)，以免出現(xiàn)難以挽回的后果。
甲醛一般是對人的呼吸道產(chǎn)生危害，并不會導致拉肚子的癥狀。當發(fā)現(xiàn)自己甲醛中毒時，一定要迅速脫離甲醛濃度高的地方，及時就醫(yī)，把接觸過甲醛的污染衣物以及皮膚等都清洗干凈，并且要躺床休息，不要讓自己的身體疲勞，從而防止病情加重。當患者是重度的甲醛中毒時，應該讓患者吸入0.1%的淡氨水，從而有效減緩患者喉部水腫和肺部水腫。
甲醛中毒是一種很嚴重的疾病，稍有不慎，就有可能就會導致生命危險，所以在平常，就應該遠離甲醛物品或者是甲醛濃度高的地方。在剛建好新家的時候，應該采用高效有用的吸附甲醛的方式，吸附房內甲醛至少三年，待檢測到甲醛濃度合格時再入住。其實，只要平時遠離甲醛以及甲醛相關物品，就不會發(fā)生像甲醛中毒這種事情。
二、甲醛為什么會讓人中毒
醛是常見的化學物質，在生活中額也是比較常見的成分，相信大家對于甲醛并不陌生，甲醛的主要是一些常見的一些化學物質，甲醛中毒那也是比較常見的現(xiàn)象，是最簡單的一些醛類中毒，在日常生活中的主要是一些性質比較穩(wěn)定，主要是存在煙葉和一些化學藥品以及一些家居裝修中比較常見，下面我們簡單介紹一下。
在日常生活中甲醛主要是存在一些就覺得異常刺激過敏和肝功能的異常，嚴重的甲醛中毒引起一些其他類型的癌癥，所以甲醛對于身體的危害是比較關鍵的，甲醛中毒的主要是來源一些室內的人造板茶，或者是涂漆油漆中狀。
中毒癥狀
其濃度在每立方米空氣中達到0.08-0.09mg/m3時，兒童就會發(fā)生輕微氣喘。當室內空氣中達到0.1mg/m3時，就有異味和不適感;達到0.5mg/m3時，可刺激眼睛，引起流淚;達到0.6mg/m3，可引起咽喉不適或疼痛。濃度更高時，可引起惡心嘔吐，咳嗽胸悶，氣喘甚至肺水腫;達到30mg/m3時，會立即致人死亡。
以前在國內的時候對黑胡椒了解不多，甚至都很少見。后來去歐洲留學，到了那里才發(fā)現(xiàn)，黑胡椒是在當?shù)厥嵌嗝吹氖軞g迎，幾乎各種的菜肴里面都放了黑胡椒，比如黑椒牛排。時間久了，我也漸漸的適應了黑胡椒的味道，甚至在回國后的很長一段時間，很想念黑胡椒的香氣，但是最近聽很多人說黑胡椒會致癌，這是真的還是謠言呢？小編帶你一起來挖掘一下真相。
黑胡椒的作用
胡椒科（piperaceae）多年生攀緣藤本，學名為piper nigrum,原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸（Malabar Coast）。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。醫(yī)藥上也用作驅風藥和用于刺激胃分泌。胡椒在東南亞熱帶地區(qū)有悠久而廣泛的栽培史，早就被視為優(yōu)良品。是印度和歐洲之間的重要貿易商品，又是交換的媒介。在古希臘和羅馬還征集胡椒作為貢品。在中世紀，威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿易，從而促使人們尋找到遠東的航路。
黑胡椒的經(jīng)濟價值
按照貨幣價值來算，胡椒是世界上貿易最廣泛的香料，2002年全世界的胡椒進口量占香料進口量的20%.胡椒的價格并不穩(wěn)定，年度間的波動很大；例如，1998年的胡椒進口量占到了所有香料進口量的39%.如果按照重量計算的話，全世界每年貿易的辣椒量要略多于胡椒。國際胡椒交易所設在印度的柯枝市。
黑胡椒的藥用價值
與所有的東方香料一樣，胡椒有著悠長的用作香料和藥物的歷史。味道更濃的蓽撥通常是首選的藥物，不過蓽撥和黑胡椒都被作為藥物使用。黑胡椒子在印度是草藥、悉達和尤那尼醫(yī)學中的一種藥物。5世紀的《敘利亞醫(yī)學之書》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能實際指的是蓽撥）可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。
在中醫(yī)學中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀后的許多著作也建議用胡椒來治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學中，沒有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的；將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時還有可能對眼睛造成損傷。
胡椒在很長一段時期中都被認為會讓人打噴嚏；現(xiàn)今也是這么認為的。一些人認為胡椒堿會刺激鼻孔，從而讓人打噴嚏；另一些人則認為是胡椒粉的作用，還有一些人覺得胡椒并不是十分有效的噴嚏制造劑。但是，幾乎沒有人曾進行過控制環(huán)境下的實驗來解答這個問題。
由于胡椒會刺激腸道，進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人的食譜中不能出現(xiàn)胡椒：一般會使用較溫和的食品替代之。
黑胡椒含有少量的黃樟腦，這是一種致癌物質。
黑胡椒的食用方法
在鍋里倒約500毫升的水（當然這只是不定值，您可以根據(jù)自己的需要來定），然后將水煮沸，把吉得利白胡椒粉調料倒進鍋里，再打入一個到兩個的雞蛋，等水煮沸，然后放進您需要煮的菜，這種方法有一個好處就是減少了，胡椒油的蒸發(fā)。這種方很簡便，很適合當今社會。
所以，黑胡椒含有致癌物聽起來好像有一定的道理，但是與它別的藥用價值相比，黃樟腦致癌的作用顯得微乎其微，在上文小編也為你介紹了黑胡椒的食用方法，如果你沒有試過，不妨按此來做一下，味道真的不一般哦。
在生活中的蕨菜雖然是屬于一種很常見的野菜，但是蕨菜中含有的營養(yǎng)物質含量還是極為的豐富的，所以在平時生活中如果適量的去食用一些蕨菜的話是對自身的身體健康有很好的保護的作用的，但是在平時生活中食用蕨菜的話不建議一次過多，因為蕨菜中也是含有一定量的有害物質的，在平時生活中食用過多的蕨菜也是會對自己身體造成一定的影響的，那么接下來我們就一起來看看在生活中食用過量的蕨菜之后會導致人體健康出現(xiàn)怎樣的反應。
蕨菜吃多了會怎樣
1、食物中毒
過量的食用蕨菜會導致人體出現(xiàn)食物中毒的危險發(fā)生，因為蕨菜中含有的一些物質是有一定的毒素的，過量的食用之后會導致自身身體內的毒素積累，最后導致人體出現(xiàn)食物中毒的情況發(fā)生，所以在平時生活中的話并不建議過量的食用蕨菜，尤其是一些已經(jīng)老化的蕨菜更是應該追憶，不建議食用，這些已經(jīng)老化的蕨菜在食用之后更是會導致人體出現(xiàn)的食物中毒的情況加重。
2、過敏
在平時生活中過量的食用蕨菜之后會導致人體出現(xiàn)一定過敏的癥狀，尤其是針對于一些本身就是屬于過敏性體質的人群更是應該注意，在平時生活中這一類人群在食用蕨菜的時候不建議過量，因為蕨菜上含有的一些絨毛在被易過敏性的人群食用之后會導致過敏的情況變得更加的嚴重，所以在平時生活中食用蕨菜的時候需要注意。
3、拉肚子
在生活中過量的食用蕨菜之后會導致人體出現(xiàn)很嚴重的拉肚子的情況，因為蕨菜中含有的營養(yǎng)物質雖然比較豐富，但是蕨菜本身也是屬于一種寒性的食材，對于一些體質本身就是屬于寒性體質的人群來說食用之后會導致自身身體內的寒癥更加的嚴重，出現(xiàn)一定的腸胃不適消化不良等癥狀發(fā)生，而且蕨菜中含有的一些纖維素含量比較豐富，對于一些腸胃虛弱的人群在食用了蕨菜之后會導致自身的身體健康出現(xiàn)更加嚴重的情況發(fā)生，所以在平時生活中食用蕨菜的時候需要注意。
在生活中蕨菜中含有的營養(yǎng)物質雖然比較豐富，但是也要適量的食用，過量的食用蕨菜之后將蕨菜中含有的一些毒素吸收在體內，所以在平時生活中食用蕨菜的時候需要注意，過量食用會對人體健康造成一定的不利的影響。
新年又要到來了，馬上大家又要大量的嗑瓜子了。春節(jié)的時候，每家每戶都會購買很多的瓜子，那么大家會吃瓜子嗎?有的人很喜歡嗑瓜子，反正無聊，一下就吃很多的瓜子。小編要提醒大家，瓜子吃多了很容易上火。今天我們就來看下嗑瓜子太多的危害。
嗑太多瓜子的危害
1.瓜子嗑太多易引起胃病
時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。大家或許會好奇為何嗑瓜子會肚子疼，這主要是由于嗑瓜子的時候空氣就會悄悄的跑進肚子里面，這樣腸胃就出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象，從而引起腹脹，腹痛。而且現(xiàn)在瓜子都是分不同的口味的，香味非常的刺激，刺激著腸胃，很容易引起腹痛。
2.瓜子嗑太多易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。有的人吃瓜子的時候一次性吃的太多，腸胃來不及消化，這樣就會導致食物的堆積，從而讓腸胃無法更好的消化，這樣很容易導致消化不良，腸胃也會出現(xiàn)不適。
3.瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，瓜子與舌頭反復摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。瓜子吃多了大家就會發(fā)現(xiàn)，口腔里面非常的不舒服，而且舌頭容易生瘡，很會出現(xiàn)口腔潰瘍，非常的難受，因為瓜子吃多了很容易上火，這樣出現(xiàn)口腔潰瘍也是非常的正常的。吃完瓜子一定要多喝水多吃水果。
過節(jié)大家都希望健健康康的，所以我們要飲食有節(jié)制。從上述的知識我們可以看出，嗑瓜子太多對于身體有太大的傷害，不僅傷胃，還會引起消化不良的癥狀，而且最重要的就是嗑瓜子會引起上火，導致口腔潰瘍的出現(xiàn)。希望上述的知識可以引起大家的關注。
樓下有個烤紅薯的大爺，似乎一年四季都在。我最喜歡在冬季的傍晚去光顧，香甜的氣味離很遠就能讓人垂涎欲滴，然后雙手捧一塊熱乎乎的烤紅薯回家，似乎冬天都不會那么寒冷。作為一名資深吃貨，似乎每次都會買多了，自然就回全部的吃光，那么紅薯吃多了會怎樣呢？對我們的身體有什么害處嗎？
食紅薯不宜過量
紅薯的營養(yǎng)豐富，不僅含有糖、蛋白質，還含有脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等。由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，目前，臨床上經(jīng)常用以治療夜盲癥。紅薯含食物纖維較多，有通便、降低血J指的作用。但許多人也有這樣的體會，紅薯吃的過量會產(chǎn)生腹脹，這是因為紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝。其次，紅薯含糖量高，吃多了，可產(chǎn)生大量胃酸，位^戚到燒心.胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管連接處的賁門肌放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。同時，糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。所以，紅薯好吃忌過量。
變色紅薯不宜食
紅薯變色后不宜食用，因為變色的紅薯不僅營養(yǎng)成分大量損失，還會產(chǎn)生毒素，危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點或腐爛或薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯受到了毒素的侵襲，不但營養(yǎng)損失殆盡，而且食后對人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重時可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
清洗次數(shù)不宜過多
一般說來，食物清洗的次數(shù)越多，浸泡時間越長，營養(yǎng)就損失得越多。特別是一些瓜果蔬菜當中所含的水溶性維生素。要防止食物營養(yǎng)大逃亡，首先，要記住的是蔬菜瓜果最好用流水沖洗，不宜浸泡，洗的次數(shù)也不宜多；其次，千萬別認為先切后洗會更干凈，事實上切了再洗，不僅更容易讓水溶性維生素流失到水里，而且其他的營養(yǎng)物質也會因為長時問與空氣接觸而自然流失。
綜上可見，紅薯雖然美味，但是不宜多吃。吃多了會產(chǎn)生大量的胃酸，對身體健康反而不好，.或許，過猶不及便是這個道理吧。
