中藥不放冰箱會壞嗎
中藥養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“中藥不放冰箱會壞嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
其實(shí)中藥也是需要保鮮的，尤其是在東西容易變質(zhì)的夏季，如果不注重中藥保鮮的話，就容易讓中藥中滋生有害物質(zhì)引起中藥變質(zhì)變味。每一種藥材熬制出來的中藥所針對的儲存條件都是不同的，但是大部分的中藥熬制出來之后，都是可以放冰箱里面保存。如果不將中藥放冰箱里面保存的話會變質(zhì)嗎?
代煎中藥能不放冰箱嗎
1、不同的中藥,煎熬后有不同的保存和儲藏條件。有的中藥需要常溫保存就不需要放冰箱冷藏，具體情況要詢問醫(yī)生。
2、中醫(yī)師開中藥,通常一次要開4～7天的藥量,甚至是更多,很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫(yī)院或藥店代煎,將煎好的藥湯保存在冰箱里。這是保證藥不過期的常用手段。
如何保存代煎中藥
我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
我們發(fā)現(xiàn),各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時(shí)間不盡相同。
曾經(jīng)有這樣的研究,將不同方劑在不同溫度條件下存放,通過觀察藥汁的變質(zhì)程度,分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項(xiàng)目。結(jié)果發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。
另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過7天。
一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì);
另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時(shí)間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑,一般不建議隔夜服用,即使放置在冰箱冷藏室中,也不應(yīng)超過3天,以免藥液變質(zhì)影響健康。
代煎中藥常見問題與注意事項(xiàng)
1、灌裝中藥塑料袋是否安全
現(xiàn)在很多人疑惑:“將近100℃(藥湯)直接灌裝,常溫下能保存14天,塑料的成分會不會滲透到中藥里去呢?”代煎中藥用的塑料袋,是采用無毒和無菌的一種復(fù)合膜材料,具有抗溫、抗壓和保鮮的優(yōu)點(diǎn),所以只要是質(zhì)量合格的塑料袋就不會出現(xiàn)塑化劑超標(biāo)。
2、存放條件、時(shí)間
看中醫(yī)開藥,通常一次要開3至7天的藥量,若是慢性病患者可能一次開出兩周的量,很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫(yī)院或藥店代煎,然后將煎好的藥湯保存在冰箱里。為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時(shí)間為7~14天,但最好不要超過7天。冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì)。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
機(jī)器代煎的優(yōu)點(diǎn)很多,機(jī)械化生產(chǎn)效率高,加水量、煎藥時(shí)間容易控制,能做到煎藥規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化管理。火力比較均勻,而且煎煮前會對中藥進(jìn)行規(guī)范浸泡,很少出現(xiàn)煎藥焦糊現(xiàn)象,不會浪費(fèi)藥材。例如,要把中藥統(tǒng)一煎出200毫升藥液,用煎藥機(jī)代煎,萬一水分太多,還可以過濾后濃縮到規(guī)定的服用藥液量。
但煎藥機(jī)機(jī)械化的流程化生產(chǎn),難以做到個(gè)性化煎藥。對于短期小病用藥,如普通感冒患者,病情較輕,用藥時(shí)間在一周內(nèi),不論是自煎或機(jī)器代煎,效果差別不大。對于沒時(shí)間煎藥、沒有煎藥用具、不懂煎藥的市民,或便于便攜考慮,可以選擇代煎。
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在炎熱的夏日喝上一杯蜂蜜水是相當(dāng)有好處的，不僅可以補(bǔ)充人體所流失掉的水分，還有助于降低體內(nèi)的熱毒。在夏天一般的食物都很容易變質(zhì)，但是蜂蜜不一樣，好的蜂蜜含水量都比較的少，所以不利于細(xì)菌的生長，也就不容易變質(zhì)。如果夏天蜂蜜很容易就壞了，很可能是由于蜂蜜本身的品質(zhì)不好導(dǎo)致的。
其實(shí)天熱的時(shí)候喝蜂蜜恰恰是非常好的，去火清熱又解暑。
好的蜂蜜是不會在天熱的時(shí)候變質(zhì)的，天然蜜的特性是遇熱會變得偏稀，所以給消費(fèi)者一個(gè)很大的錯(cuò)覺，認(rèn)為是加水了的或蜂蜜不純、蜂蜜壞了等等，實(shí)際上不是這樣，只是天然蜜的一個(gè)特性而已，蜂蜜是不能加水的，加水的蜂蜜會馬上壞掉。
還有南方的蜜在天熱時(shí)的另一些強(qiáng)烈特性就是裝瓶后會產(chǎn)生脹氣，沫沫的現(xiàn)象，給大家特別說下，如果您手上的蜜有這樣的情況不要擔(dān)心也不用懷疑是假的，因?yàn)榧庸っ圩骷俚拿凼菦]有這種情況的，天然蜜才有。
還需要額外說明的是之前結(jié)晶的蜂蜜在天熱時(shí)會有些融化現(xiàn)象，并且結(jié)晶的蜜遇熱不會全部化掉，結(jié)晶是個(gè)過程，結(jié)晶融化也是個(gè)過程。這樣的情況就導(dǎo)致蜂蜜出現(xiàn)分層現(xiàn)象，蜂蜜瓶里的蜂蜜上面是液體的，比較稀，下面還是固體結(jié)晶狀的，有不知其中道理的一些消費(fèi)者一看到就驚呼自己買到假的了，其實(shí)不然，就是這樣的，也是結(jié)晶的天然蜜必經(jīng)的一個(gè)過程。
通常質(zhì)量好的蜜放好幾年都不會有問題，蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質(zhì)的食品。1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔古墓中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒有變質(zhì)，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，沒有什么嚴(yán)格保質(zhì)期，但是我們現(xiàn)在為什么又說保質(zhì)期呢，因?yàn)樽鳛槭称飞鲜?，根?jù)國家的《食品法》都要求食物商品有標(biāo)明保質(zhì)期，因此一般把蜂蜜保質(zhì)期定為2年。
我們通常也建議蜂蜜最好在兩三年內(nèi)喝完，因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間太長，蜂蜜雖然能喝，但是蜂蜜里的活性酶這些營養(yǎng)物質(zhì)會降低，口感也會差一些。
如果蜂蜜久置后變酸，能聞到刺鼻的類似于酒的發(fā)酵氣味，這樣的情況是不推薦再食用的。
豆芽一般食用的都是新鮮的，新鮮的豆芽也不能放置多少天，很快就會出現(xiàn)變質(zhì)，所以也不便于運(yùn)輸。豆芽如果在購買過多了的情況，可以使用保鮮袋裝著之后放出里面的空氣，然后打上結(jié)放入冰箱的保鮮里面，最好還是在兩天之內(nèi)食用完，不然對于豆芽的口感和營養(yǎng)都是會有影響的。
豆芽怎么保存不會壞
豆芽以下胚軸和子葉供食用。可隨時(shí)培育供鮮銷。不耐貯運(yùn)。可在0℃低溫、相對濕度95%的高濕條件下進(jìn)行周轉(zhuǎn)性貯運(yùn)，不宜加工。
用保鮮袋裝好，盡量排出袋內(nèi)的空氣，打好結(jié)，再將另一保鮮袋套上，再打上結(jié)，使外界空氣不能進(jìn)入或進(jìn)入少許。然后置放于冰箱保鮮室內(nèi)。這樣的豆芽可以保存三至四天。
凍豆芽還能吃嗎
豆芽凍了能正常食用，且口味基本沒有什么變化，只是口感稍微有點(diǎn)改變，沒有新鮮的清脆感強(qiáng)了。
豆芽的營養(yǎng)價(jià)值
豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;
它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;
它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;
豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達(dá)到減肥的目的。
黃豆芽的功效作用
1、清熱消暑
黃豆芽具有清熱明目，補(bǔ)氣養(yǎng)血，防止牙齦出血，降低膽固醇等功效，黃豆芽性寒，對于由上火引起的便秘，大便干結(jié)，食用黃豆芽可以改善這些情況，但是腸胃不好的人應(yīng)少食，避免引起腹瀉腹痛。
2、增強(qiáng)免疫力
黃豆芽中的蛋白質(zhì)含量豐富，青少年吃了可以促進(jìn)生長發(fā)育，強(qiáng)健體魄，補(bǔ)充人體所需氨基酸，增強(qiáng)免疫力。黃豆芽中還含有干擾素誘生劑，可增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，常吃還有抗疲勞，健腦抗癌的功效。
3、預(yù)防維生素B2缺乏
黃豆芽中維生素B族含量豐富，在維生素B2缺乏的春季，多吃些黃豆芽可以有效的防治維生素B2缺乏癥，保證肌膚的健康，常吃黃豆芽預(yù)防維生素B2缺乏癥，防止脂溢性皮炎，皮膚粘膜損傷等癥的發(fā)生。
4、預(yù)防動脈粥樣硬化
黃豆芽中所含的維生素E能很好的保護(hù)毛細(xì)血管，防止動脈粥樣硬化，經(jīng)常食用黃豆芽可以降低膽固醇，防治老年高血壓，適合于高血壓，高血脂癥患者食用。
5、美白抗衰老
黃豆芽中的維生素E可以有效清除體內(nèi)自由基，達(dá)到抗氧化的作用，延緩肌膚的衰老，對面部的雀斑也有一定的淡化作用。
板栗是秋天的時(shí)候十分常見的一種食物，板栗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和不包含脂肪酸等，經(jīng)常吃板栗對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病都有預(yù)防作用，板栗是抗衰老和延年益壽的滋補(bǔ)佳品，板栗的做法比較多，并且口感甘糯因此深受人們的喜歡。如果一次買了比較多的板栗是可以放在冰箱里面保存的。
板栗能放冰箱嗎
板栗是可以放冰箱保存的。
把生板栗放在保鮮袋內(nèi)是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。
新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕污染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用?；蛘咧苯友b入保鮮袋放入冰箱保鮮。
板栗怎么保存不壞
生板栗的保存方法
1、沙土保存法
新鮮的板栗買回來之后，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不濕的沙土回來，將板栗放到容器里用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。
在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，并且每隔一段時(shí)間適當(dāng)噴點(diǎn)水，不要噴太多，這樣可以防止板栗干掉。
2、風(fēng)干法
將新鮮的板栗放在冷水里浸泡7到10天，撈出來裝在籃子里，或是攤開放在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干，可以保存很長一段時(shí)間。
3、塑料袋密封保存
將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再將塑料袋口扎緊，放于陰涼通風(fēng)的地方，并且注意隔著袋子隨時(shí)觀察，在沒有變質(zhì)之前食用完。
4、冰箱保存
將板栗剝殼，并去掉內(nèi)膜，用保鮮袋裝起來，扎緊口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個(gè)月甚至更長時(shí)間。
5、木屑保存法
將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內(nèi)，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，可以保存兩個(gè)月左右，但是時(shí)間過長的話板栗會干掉。
6、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個(gè)月是絕對不會變質(zhì)的。
冰箱是我們用來存放食物的主要工具，不管是哪種水果都可以放在冰箱進(jìn)行保鮮，橘子也不例外。橘子不放在冰箱會導(dǎo)致橘子脫水，從而影響到橘子的營養(yǎng)價(jià)值，所以當(dāng)我們吃不完的橘子放進(jìn)冰箱，不僅可以保鮮，還不丟失水分，但是要注意，橘子不能放在急凍室以及保存太長時(shí)間，容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。
橘子能放冰箱嗎
不要直接放冰箱里或放冷凍里，掌握好方法的話能放冰箱冷藏室冷藏。
橘子注意裝在密封的袋子里放冰箱里倒是可以的，否則易失水，有條件的話，最好是真空包裝后，再放入冰箱中。還有，冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右，這個(gè)溫度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能避免橘子過多失水，口感變差。
tips：不管怎么樣，橘子保存時(shí)間長之后，就會容易失水，口感變差，腐爛變質(zhì)，所以想要吃橘子的時(shí)候，建議買新鮮的，不要一次性購買很多來存著吃。
橘子能放多久
一周左右。
如果將橘子放在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方進(jìn)行保存的話，一般來說可以放一周左右。如果放的時(shí)間過長，橘子是容易失水，而且還會腐爛，所以最好存放時(shí)間不要超過1周。
橘子放冰箱能放幾天
橘子雖然能放進(jìn)冰箱保存，但是會流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時(shí)間最多3-5天，而且更不要放冷凍室，一般來說不建議將橘子保存在冰箱。用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣其實(shí)也可以放的時(shí)間長一點(diǎn)，沒必要放冰箱里。
影響橘子存放時(shí)間長短的因素
1、在一般溫度范圍內(nèi)，溫度越高的話，保質(zhì)期就越短，橘子壞的越快。
2、一般來說橘子保存所處環(huán)境的氧氣含量也會影響存放時(shí)間的長短，氧氣含量越少越容易保存。
3、保存環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。
橘子怎么保存時(shí)間長
1、將搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來自然風(fēng)干。這是利用殺菌方法來處理的，能保鮮幾個(gè)月。
2、將松樹枝鋪在紙箱底部，將橘子放進(jìn)去，然后在上面蓋上松樹枝，這樣一層橘子一層松樹枝的放，能使得橘子果皮光潔，不出現(xiàn)干皺的情況。因?yàn)樗蓸渲δ芊置谝环N殺菌素的物質(zhì)沒能殺死果皮表面的細(xì)菌，而且還能保持箱內(nèi)的溫度。
3、用小蘇打或是發(fā)面用的堿面，三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開來讓小蘇打完全溶解，然后把橘子放進(jìn)去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然后逐個(gè)將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之后將其撈出放在通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干。
桃子是很多人都比較喜歡吃的一種水果，深受人們的歡迎，雖然桃子好吃，但是他不容易保存，如果保存不當(dāng)，在短時(shí)間就容易發(fā)生腐爛的情況，如果買的桃子比較多，可以放到冰箱里面保存，但是也要注意，即使放到冰箱里面保存也要盡快吃完，因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間越長，桃子的營養(yǎng)功效就會下降很多，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
桃子要放冰箱嗎
水蜜桃可以放冰箱，但即使放進(jìn)冰箱還是應(yīng)該盡快食用，因?yàn)樗厶业谋Ｙ|(zhì)期很短。
水蜜桃可以放冰箱保存，不過保質(zhì)期最多為2周，所以盡快吃完才是最佳方法。將買回來的水蜜桃(注意不要清洗)用保鮮膜或者保鮮袋封裝好，然后放進(jìn)冷藏室即可。一般在合適的溫度和濕度條件下水蜜桃都可以保存的比較久，但是冰箱類不宜存放過多過雜的食物，否者影響食物的保質(zhì)期。
桃子還是以常溫保存為主。桃還是在常溫下保存最能保持其香甜的味道。這時(shí)，桃中的果糖仍會發(fā)生作用，而且會有蔗糖的甜味。室溫下存放的桃，最好在三天內(nèi)吃完。常溫保存要注意避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽光少的地方?？梢苑胖迷谝粋€(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽光直射。不要接觸水，接觸水之后，最好擦干凈，以免水分與桃子長時(shí)間接觸而弄爛桃子。不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。也不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。
水蜜桃放冰箱可以保存多久
水蜜桃放冰箱最多不能超過兩周。桃子放冰箱久了會變酸。這是因?yàn)樗奶欠种饕獊碓从诠恰⒄崽呛推咸烟?。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要來源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖?0℃左右時(shí)產(chǎn)生較多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道會大打折扣。另外，冰箱內(nèi)部比較干燥，這樣時(shí)間長了桃子會萎縮，皮顯得不新鮮。
木耳是我們?nèi)粘１容^常見的食材，木耳對人體有很多好處，可以增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)血，改善心腦血管疾病，還可以有利于排便，改善便秘的情況，經(jīng)常吃木耳還可以減肥。很多人買了木耳后一次吃不完，這個(gè)時(shí)候不知道可不可以把剩下的木耳放冰箱里，木耳能放冰箱嗎？接下來我們來看看吧。
一.不要放太久
泡好的木耳如果一次沒有用完，最好在下一餐的時(shí)候就把剩下的用完，木耳泡發(fā)后是不能放太久的，特別是在常溫下保存，常溫下最好不要放超過一天，特別是現(xiàn)在天氣熱，最多只能放半天，木耳放的時(shí)間越久，滋生的細(xì)菌就會越多，而且木耳吸水后就容易變質(zhì)，所以以后記住吃多少泡多少。
二.木耳能放冰箱嗎？
可冰箱保存，如果想要放的時(shí)間長一點(diǎn)，可以放在冰箱里面，但是不是說放在冰箱里面就可以放很久了，畢竟木耳泡開后性質(zhì)都不一樣了，一般情況下放在保鮮室可以放兩三天，而且最好是用保鮮袋密封好，以免滋生細(xì)菌?？赡軙腥讼氲椒旁诶鋬鍪?，確實(shí)可以，但是凍過之后的木耳口感就變差了。
三.也可以曬干
如果實(shí)在是泡的太多了吃不完，最好的方法就是曬干，只要不嫌麻煩的話這樣是能保存最長時(shí)間的。一般來說木耳用涼水泡三四個(gè)小時(shí)食用是最佳的，泡短了時(shí)間可能沒泡開，時(shí)間泡長了有會滋生細(xì)菌，所請大家掌握好泡木耳的時(shí)間，盡量讓自己能吃到美味又營養(yǎng)的木耳。
小餅干對于女性是下午茶的好選擇，餅干的種類有千百種，其中有很多也是不放黃油的。例如燕麥軟心小餅干、COCO小餅干、瑪格麗特小餅干等等，其中瑪格麗特還有一個(gè)很感人的愛情故事。傳說一個(gè)做餅干的師傅愛上一個(gè)叫瑪格麗特的姑娘，但是到最后她沒有接受，為了記住這個(gè)姑娘他就專門制作了一種餅干叫瑪格麗特來紀(jì)念她。像這種小餅干的故事還有很多，可以邊吃邊享受。
健康燕麥軟心小餅干
材料
一杯黃油,一杯白糖,一杯紅糖,兩個(gè)雞蛋,一勺香草精,兩杯中筋面粉,一勺泡打粉,一勺鹽,一勺肉桂,三杯即食燕麥
做法
1. 黃油,白糖,紅糖,雞蛋和香草精混合在一起
2. 面粉,泡打粉,鹽和肉桂混合在一起
3. 2中材料加入1中,再加入燕麥片,攪拌均勻
4. 食材放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)
5. 烤箱預(yù)熱190度. 用勺子把食材舀出來,成球型,放在錫箔紙上,用叉子沾上白糖壓平(這是燕麥餅干中間有豎條型紋路的原因)
6. 烤箱中拷10分鐘,放涼即可
濃濃COCO小餅干
材料
瑪琪琳120g，細(xì)砂糖120g，雞蛋1個(gè)，低筋面粉200g，COCO粉40g，泡打粉2g
做法
將瑪琪琳切小塊，跟糖攪拌均勻，。
然后加入過篩的低筋面粉和泡打粉。
分次加入蛋液，用刮刀碾壓，在揉成面團(tuán)。
放在冰箱醒30-60分鐘。（哈，我都過了24小時(shí)，不知道有沒有影響。）
取出稍醒，搟平，壓模，做成餅干坯。
放入鋪好紙的烤盤，上下管預(yù)熱10分鐘200度，烤15分鐘200度，出爐！
瑪格麗特小餅干
材料
低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黃油200克，熟蛋黃4個(gè)
做法
1.黃油室溫軟化，分次加糖粉打發(fā)（打發(fā)的黃油顏色會變淺，呈羽毛狀）
2.熟蛋黃過篩，加入到打發(fā)的黃油中（我用的篩子是50目的，這個(gè)過程不太愉快）
3.加入過篩的粉類，和成均勻的面團(tuán)（開始面團(tuán)會很散，感覺很干，揉一揉就會好了）
4.把面團(tuán)分成均勻的小份，揉圓，用拇指在中間壓一下。面團(tuán)裂開了也不必理會，要的就是這個(gè)效果（面粉的吸水性不一樣，所以即使做法完全相同，面團(tuán)的軟硬程度也會有區(qū)別。如果覺得面團(tuán)太軟不好操作，可以放到冰箱里凍一下）
5.把做好的餅干放入預(yù)熱好的烤箱，160度（C），15-20min，就完成了
黃豆里面含有的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，所以黃豆一直比較受大家的歡迎，而且經(jīng)常吃一些醋泡黃豆還能夠起到降血壓的效果，除此之外，黃豆還能夠用來制作成各種各樣的豆制品，用黃豆制作出來的豆制品，吃起來口感是非常好的，而且存放也比較方便，那么黃豆可以放在冰箱里保存嗎?
黃豆脫粒后水分含量比較高，不宜立即入庫貯藏。黃豆收獲后要立即晾曬。將曬3～4天后的黃豆用牙咬，如一咬即斷并有脆斷聲，或用刻絲鉗，將豆粒用力一夾，豆粒立刻脆斷并有脆斷聲，表明已曬干，可以貯藏。具體貯藏方法如下：
一、收獲量大的在藥劑熏蒸后方可入倉庫貯藏。要用干燥、陰涼、通風(fēng)透氣的房子作倉庫，并將各處縫隙封好。在此前用20%石灰水粉刷，消滅蟲卵和成蟲。入庫的豆粒不能接觸地面，要用油氈，塑料膜鋪地防潮
二、收獲量少的，可用瓦壇或瓦缸等容器貯藏，壇或缸內(nèi)底部放一些生石灰以吸收水分。容器不要裝得太滿。要留一定空間，保證種子微弱呼吸。裝好豆粒后要用塑料薄膜將口封好，再蓋上草紙和木板。留種用的豆在播種前打開，曬1～2天后播種。
1黃豆芽能放冰箱嗎
黃豆芽可以放冰箱保存。
黃豆芽不能隔夜是它的一個(gè)很明顯的缺點(diǎn)，因此當(dāng)天買回來的黃豆芽最好當(dāng)天吃完，因?yàn)樗荒鼙４嫣L的時(shí)間，如果把它放冰箱保存的話最好是把它密封在保鮮袋中，這樣可以稍微延長它的保鮮期。
2黃豆芽放冰箱能保存幾天
放冰箱保存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長，而且放的時(shí)間長了營養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好。
3黃豆芽怎么保存比較好
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根須給掐掉，然后把它們放在清水里清洗干凈，等它的水分瀝干以后，把它們放到保鮮袋里面密封保存，密封的時(shí)候盡量讓里面的空氣排出來，然后打個(gè)結(jié)，之后再拿一個(gè)保鮮袋套上，再打個(gè)結(jié)，這樣可以減少空氣的進(jìn)入，最后把它們放到冰箱冷藏。
4小貼士
新鮮豆芽的水分含量比較大，放久了容易流失其中的營養(yǎng)成分，而且口感也會變差，所以不建議一次買太多，當(dāng)天買的最好當(dāng)天吃完。
中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的佳節(jié)，中秋節(jié)的時(shí)候有吃月餅的習(xí)俗，人們都會買一些月餅，如果吃不完，是可以放到冰箱里面的，這樣有助于延長月餅的保質(zhì)期時(shí)間，但是也要注意，現(xiàn)在的月餅的種類特別的繁多，有一些月餅并不適合放到冰箱里面，另外放到冰箱里面的月餅也要注意保存的時(shí)間。
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月餅可以放進(jìn)冰箱,月餅和其他的淀粉類食物一樣，可放冰箱中保存，能有效的延長月餅的保質(zhì)期。但是，不是所有的月餅都一定適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的并不建議放冰箱。
月餅屬于淀粉類食物，這類高淀粉食物在低溫的情況下會發(fā)生淀粉老化，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天機(jī)會變硬，月餅放久了外皮也會變硬，食用口感極差，因此，大多月餅并不適合放冰箱保存。
月餅放冰箱能保存多久
月餅屬于高淀粉食物，冰箱的低溫能延緩月餅變質(zhì)，延長其保質(zhì)期，但也只能延長很有限的時(shí)間，月餅在冰箱中也僅能存放半月左右，過久存放還是會變質(zhì)，變味。
月餅怎么保存最好
1、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。
2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。
3、月餅存放時(shí)，最好隔離存放，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
4、不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。
月餅保存注意事項(xiàng)
1、時(shí)間限制
月餅，終究是吃的食物。加上現(xiàn)在的月餅原料多，餡的種類也很多，自然會有一個(gè)保質(zhì)期。不能你再怎么保存，一般的月餅的保質(zhì)期都不會太長，很多都不會超過半個(gè)月。
2、低溫，通風(fēng)，陰涼處
由于月餅的原料很豐富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月餅的餡就很不用說了，如豆沙，芝麻，蝦仁，綠茶等。這些吃呢過分決定了月餅要保存在低溫，通風(fēng)，陰涼處。當(dāng)然，要單獨(dú)存放。
3、考慮用冰箱
不是所有的月餅都適合放在冰箱里保存，但是由于月餅餡不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鮮肉餡的。注意了，在保存的時(shí)候，考慮使用保鮮膜包裝好，同時(shí)要控制好溫度，不宜太低了。
4、防止老鼠等接觸
在保存月餅的時(shí)候，一定要防止老鼠，蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食，肯定會吸引這些生物，所有一定要封裝好，保存時(shí)不能太隨意。有必要的話，要提前對房子滅一下蟑螂等。
