螃蟹寄生蟲(chóng)煮多久能死
戒色養(yǎng)生多久能恢復(fù)正常。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“螃蟹寄生蟲(chóng)煮多久能死”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
在一些海鮮當(dāng)中，也是會(huì)有寄生蟲(chóng)的，但是一般來(lái)說(shuō)，寄生蟲(chóng)經(jīng)過(guò)高溫烹飪之后，就會(huì)死亡。所以，對(duì)于一些肉類(lèi)來(lái)說(shuō)，大家盡量不要生吃，即使生吃的話(huà)，也要到正規(guī)的飯店進(jìn)行食用。那么，大家知道螃蟹寄生蟲(chóng)煮多久能死嗎？其實(shí)高溫可以瞬間殺死寄生蟲(chóng)，所以熟食是沒(méi)有寄生蟲(chóng)。
蒸螃蟹的做法很簡(jiǎn)單，而且蒸螃蟹的溫度回更高，不僅更容易熟，而且可以將螃蟹里面含有的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)等都?xì)⑺?，避免大家吃了之后身體出現(xiàn)不適的情況，其實(shí)蒸螃蟹的時(shí)候注意水開(kāi)之后再蒸煮20分鐘即可，這個(gè)時(shí)間會(huì)讓肉質(zhì)鮮美，而且徹底煮熟，將病菌殺死。
大家在吃螃蟹的時(shí)候搭配醋和姜絲，直接將姜絲放入陳醋中，然后用蟹肉和蟹黃沾醬料吃就可以了，因?yàn)轶π沸院?，這樣搭配可以中和螃蟹的寒性。而且吃完螃蟹之后可以喝一杯姜茶，這樣也可以去掉螃蟹的濕熱，還可以促進(jìn)消化。
寄生蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)可因蟲(chóng)種及生活史各期的營(yíng)養(yǎng)方式與來(lái)源而異。體內(nèi)寄生蟲(chóng)由于寄生在宿主的不同器官與組織，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有宿主的組織、細(xì)胞和非細(xì)胞性物質(zhì)，如血漿、淋巴、體液以及宿主消化道內(nèi)未消化、半消化或已消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)由水、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物、脂肪與維生素組成。如果寄生蟲(chóng)有較發(fā)達(dá)的消化道，則在這里含有來(lái)源于蟲(chóng)體和宿主的各種酶。這些酶有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，且有助于寄生蟲(chóng)侵入組織或在宿主體內(nèi)移行。而絳蟲(chóng)缺消化道，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要通過(guò)皮層（tegument）。有的原蟲(chóng)，如結(jié)腸小袋纖毛蟲(chóng)有胞口（cytostome）與胞咽（cytopharynx），阿米巴有偽足（pseudopod），都可吞食營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，形成食物泡（foodvacuole），因此原蟲(chóng)也可有體內(nèi)的消化與吸收。許多原蟲(chóng)未見(jiàn)有食物泡的形成，則可通過(guò)表膜吸收營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，在寄生蟲(chóng)的任何部位都是通過(guò)質(zhì)膜進(jìn)行的，質(zhì)膜可看作是一種對(duì)溶質(zhì)有選擇性的“柵欄”。
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如今青蛙是一種大家普遍能接受的一種食物，甚至很多的地方還會(huì)專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)青蛙。一般來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)的青蛙，體內(nèi)的寄生蟲(chóng)比較少，而野外生長(zhǎng)的青蛙，體內(nèi)卻包含很多的寄生蟲(chóng)。烹飪過(guò)程當(dāng)中，如果沒(méi)有煮熟的話(huà)，寄生蟲(chóng)很容易進(jìn)入體內(nèi)。那么，青蛙的寄生蟲(chóng)能煮死嗎？是可以的。
青蛙體內(nèi)的寄生蟲(chóng)如果寄生在人的腦部那是很危險(xiǎn)的，寄生在肌肉里會(huì)引起肌肉疼痛。有報(bào)道表明，幼蟲(chóng)寄生在眼睛里，嚴(yán)重的可以引起失明；寄生在腦部可以引起癱瘓。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)危險(xiǎn)寄生蟲(chóng)的青蛙數(shù)量比10年前猛增了6倍。
按照寄生方式分類(lèi)：
1．專(zhuān)性寄生蟲(chóng)（obligatoryparasite）生活史及各個(gè)階段都營(yíng)寄生生活，如絲蟲(chóng)；或生活史某個(gè)階段必須營(yíng)寄生生活，如鉤蟲(chóng)，其幼蟲(chóng)在土壤中營(yíng)自生生活，但發(fā)育至絲狀蚴后，必須侵入宿主體內(nèi)營(yíng)寄生生活，才能繼續(xù)發(fā)育至成蟲(chóng)。
2．兼性寄生蟲(chóng)（facultativeparasite）既可營(yíng)自生生活，又能營(yíng)寄生生活，如糞類(lèi)圓線蟲(chóng)（成蟲(chóng)）既可寄生于宿主腸道內(nèi)，也可以在土壤中營(yíng)自生生活。
3．偶然寄生蟲(chóng)（accidentalparasite）因偶然機(jī)會(huì)進(jìn)入非正常宿主體內(nèi)寄生的寄生蟲(chóng)，如某些蠅蛆進(jìn)入人腸內(nèi)而偶然寄生。
青蛙極易帶有寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)寄生在青蛙的肌肉里，大量食用青蛙，無(wú)疑給自己的身體健康埋下了隱患。如果對(duì)青蛙進(jìn)行解剖，你會(huì)發(fā)現(xiàn)青蛙的肌肉里有白點(diǎn)，用鑷子輕輕一碰，白點(diǎn)還在蠕動(dòng)，這是一種比較罕見(jiàn)的寄生蟲(chóng)，名字叫曼氏裂頭蚴。
我們要知道寄生蟲(chóng)一般是出現(xiàn)在一些肉類(lèi)里面的，因?yàn)槿獾谋旧砩L(zhǎng)的環(huán)境不同，可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)在不同的情況下出現(xiàn)，而且危害相當(dāng)大，甚至有可能用高溫都?xì)⒉凰?，像黃鱔是最好吃的一種水生的食物，其中的肉質(zhì)里面會(huì)含有一定的技術(shù)。
黃鱔有寄生蟲(chóng)嗎
有。
黃鱔多生活在淤泥中，由于黃鱔的生長(zhǎng)環(huán)境,黃鱔身體中或多或少會(huì)存在著一些寄生蟲(chóng)。其實(shí)，95%的生物都有寄生蟲(chóng)，如家里養(yǎng)的豬、雞、鴨……甚至包括我們?nèi)?，我們身體內(nèi)也會(huì)長(zhǎng)寄生蟲(chóng)。
黃鱔有寄生蟲(chóng)還能吃嗎
一說(shuō)到吃黃鱔，很多人覺(jué)得黃鱔體內(nèi)有很多寄生蟲(chóng)，不敢吃。甚至還有的夸大了其危害，說(shuō)吃了黃鱔，這些寄生蟲(chóng)會(huì)跑到人體內(nèi)。其實(shí)真的沒(méi)有那么夸張，只要去除黃鱔的內(nèi)臟，同時(shí)烹飪時(shí)煮的火候達(dá)到，完全可以將寄生蟲(chóng)殺滅的，可以放心吃。
再者，現(xiàn)在野生的黃鱔已經(jīng)越來(lái)越少了，我們吃到的黃鱔多數(shù)都是人工養(yǎng)殖的，人工養(yǎng)殖的黃鱔是需要定期驅(qū)蟲(chóng)的。所以，只要養(yǎng)殖戶(hù)管理得好，是不會(huì)有寄生蟲(chóng)的，或者說(shuō)寄生蟲(chóng)會(huì)很少，大家不要過(guò)分擔(dān)憂(yōu)，更不要因噎廢食。黃鱔體內(nèi)的DHA含量可是非常高的，在魚(yú)類(lèi)中算是上佳的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。
黃鱔的寄生蟲(chóng)高溫能殺死嗎
在清洗黃鱔時(shí),把內(nèi)臟器官去除干凈,以及在烹飪時(shí)確保高溫將黃鱔做熟。
黃鱔里雖然有一些討厭的寄生蟲(chóng)，但這些寄生蟲(chóng)并不耐高溫，只要溫度超過(guò)80，這些寄生蟲(chóng)就會(huì)被殺死。所以，不必驚慌，將黃鱔徹底煮熟就行。千萬(wàn)不要吃生黃鱔。生吃是致病的主要原因。
黃鱔寄生蟲(chóng)煮多久能死
這得看具體的烹飪溫度。
黃鱔寄生蟲(chóng)不耐高溫，在高溫下會(huì)快速死亡，所以，黃鱔寄生蟲(chóng)煮多久能死主要是看具體的烹飪溫度，如果烹飪溫度不高，即使是長(zhǎng)時(shí)間烹煮，黃鱔里面的寄生蟲(chóng)也不會(huì)被殺死。
建議：有些人喜歡高溫快炒烹飪法，這樣處理食物很容易造成藏著黃鱔內(nèi)部的細(xì)菌不能徹底殺滅，做黃鱔時(shí)不妨多炒炒，烹飪時(shí)間在十分鐘以上比較好。
夏季是吃小龍蝦的季節(jié)，很多人平時(shí)都喜歡吃小龍蝦，小龍蝦的味道不僅鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，小龍蝦雖然好吃，但是小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境導(dǎo)致小龍蝦體內(nèi)是有大量的細(xì)菌以及寄生蟲(chóng)的，如果烹飪不當(dāng)，是不會(huì)殺死寄生蟲(chóng)，如果人體食用之后，是會(huì)影響身體健康的，龍蝦燒多久殺死寄生蟲(chóng)呢?
龍蝦燒多久殺死寄生蟲(chóng)?
1、小龍蝦的頭部是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲(chóng)的部分。小龍蝦的蝦頭部分千萬(wàn)不能食用。更不能生吃，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肺吸蟲(chóng)病。
2、小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來(lái)。
3、在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染。
因?yàn)樾↓埼r中含有寄生蟲(chóng)，所以制作小龍蝦時(shí)，一定要高溫加熱。溫度一定要達(dá)到100攝氏度以上，至少持續(xù)5分鐘以上，另外，食用前的清洗很重要，一定要用刷子洗凈小龍蝦身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈。有些大排檔、飯店等餐飲商家會(huì)講究口感鮮嫩，用爆炒等方式制作，這樣很可能出現(xiàn)熟不透的狀況。可以通過(guò)觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來(lái)判斷是否煮熟，如果吃了未煮熟的蝦，容易感染肺吸蟲(chóng)病和導(dǎo)致胃腸道中毒。
此外，在食用小龍蝦時(shí)，盡量選用活蝦進(jìn)行烹調(diào)食用，因?yàn)樾↓埼r死后會(huì)很快腐爛，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌。
小龍蝦的注意事項(xiàng)
一、死龍蝦千萬(wàn)不能吃。因?yàn)辇埼r是高蛋白生物，本身體內(nèi)含有的細(xì)菌多，龍蝦一死，細(xì)菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龍蝦在買(mǎi)來(lái)后，最好放在清水里養(yǎng)24—36小時(shí)，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)，殺死細(xì)菌。
三、在加工龍蝦時(shí)，是兩腮里的臟東西要清除，因?yàn)槿锩嫖搅撕芏嗉?xì)菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細(xì)爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。最后還要經(jīng)過(guò)刷、洗才能烹飪。
四、烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。
隨著現(xiàn)在養(yǎng)蛇的行業(yè)開(kāi)始不斷的發(fā)展，很多人的餐廳當(dāng)中也經(jīng)常會(huì)開(kāi)始出售蛇肉，在出售的同時(shí)也會(huì)擔(dān)心客人吃完會(huì)不安全，因?yàn)槲覀儫o(wú)法判斷蛇肉里面有沒(méi)有寄生蟲(chóng)，寄生蟲(chóng)也是看不見(jiàn)摸不著的，蛇有沒(méi)有寄生蟲(chóng)的這個(gè)問(wèn)題還是要看品種和種類(lèi)，另外就是寄生蟲(chóng)不會(huì)那么容易的出現(xiàn)，只要做好這些方面的衛(wèi)生，就可以杜絕寄生蟲(chóng)。
蛇有寄生蟲(chóng)嗎
隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展，預(yù)防和治廳蛇疾病巳成為蛇飼養(yǎng)管理中的重要工作。蛇寄生蟲(chóng)的存在，影響了蛇的生長(zhǎng)發(fā)育，降低了蛇的體質(zhì)，容易導(dǎo)致其它疾病的發(fā)生，嚴(yán)重者使蛇致死。因此，應(yīng)做好蛇寄生蟲(chóng)病的預(yù)防和治療工作，以保證蛇的健康生長(zhǎng)和發(fā)育，提高經(jīng)濟(jì)效益。 隨著養(yǎng)蛇業(yè)的不斷發(fā)展
1 體內(nèi)寄生蟲(chóng)病
蛇體內(nèi)的寄生蟲(chóng)約有10多種，其中危害較大的有蛇蛔蟲(chóng)、蛇絳蟲(chóng)、蛇假類(lèi)圓線蟲(chóng)、蛇棒線蟲(chóng)、蛇鞭節(jié)舌蟲(chóng)等。有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系統(tǒng)；輕的引起蛇體消瘦或呼吸困難，嚴(yán)重的引起蛇衰竭或窒息死亡。以上幾種寄生蟲(chóng)可采用以下藥物治療：
蛇蟲(chóng)清 每公斤體重2g，用適量溫開(kāi)水化開(kāi)，兌入50g鮮雞蛋汁或蛙肉漿，灌服，一般1次治愈。
人用腸蟲(chóng)清 每公斤體重0．01g，如上法灌服，每日1次，連用3天。
精制獸用敵百蟲(chóng) 每公斤體重1z，如上法灌服，每日1次，連用2～3次。
2體外寄生蟲(chóng)病
蛇體外寄生蟲(chóng)主要是螨類(lèi)，蛇螨寄生在蛇皮上，以蛇血為食，嚴(yán)重影響蛇的健康。蛇感染了螨以后，可用蓖麻油涂抹蛇身，使之在蛇體表面形成一層不透氣的蓖麻油膜，蛇螨因不能呼吸而死亡，死亡的螨隨蛇蛻一起脫下。
3 預(yù)防
蛇感染寄生蟲(chóng)主要是由于餌料攜帶病原而引起的。另外，外界環(huán)境中如有蛇寄生蟲(chóng)的感染性蟲(chóng)卵及外寄生蟲(chóng)存在，也能導(dǎo)致蛇感染寄生蟲(chóng)。因此為了有效地預(yù)防蛇寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，應(yīng)采取綜合性的防治措施。
預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng) 用上述藥物定期對(duì)蛇群進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)，以減少感染和病原傳播。
搞好環(huán)境衛(wèi)生 注意蛇窩、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及飲水、餌料的衛(wèi)生，定期清掃、消毒蛇運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和蛇窩。帶螨的蛇蛻一定要燒掉，以防螨脫離蛇蛻重新寄生于其它蛇體上。
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 蛇喜歡活食，要充分滿(mǎn)足蛇對(duì)餌料的需要，并要注意餌料的多樣化。尤其在蛇的繁殖季節(jié)，更要加強(qiáng)對(duì)蛇的飼養(yǎng)管理，通過(guò)蛇體質(zhì)的提高，以增強(qiáng)對(duì)寄生蟲(chóng)的抵抗力。
寄生蟲(chóng)對(duì)人身體健康的危害是很大的，有些人平時(shí)喜歡吃一些生魚(yú)片之類(lèi)的東西，這些東西中都是有很多的寄生蟲(chóng)的，大多數(shù)人錯(cuò)誤的認(rèn)為，吃生魚(yú)片的時(shí)候沾了芥末或者是醋，就可以殺死寄生蟲(chóng)，其實(shí)這是不正確的，還有些人認(rèn)為胃酸是可以殺死寄生蟲(chóng)的，其實(shí)胃酸是不能殺死寄生蟲(chóng)，平時(shí)最好不要吃生食。
哪些食物可以殺死寄生蟲(chóng)
1、木瓜種子中含有番木瓜堿、異硫氰酸芐酯等成分,有助于殺滅身體中的寄生蟲(chóng)。它們還能夠幫助腸道收縮,減輕由于寄生蟲(chóng)入侵而造成的發(fā)炎癥狀。
2、每天晚上睡覺(jué)前喝一杯溫牛奶配兩湯匙蓖麻油,一周喝一次,保證能徹底消滅體內(nèi)的所有腸道寄生蟲(chóng),包括它們的卵和幼蟲(chóng)。不過(guò)要注意,一些寄生蟲(chóng)是吸附在腸道上的,當(dāng)使用這個(gè)方法的時(shí)候,它們的吸附力會(huì)更強(qiáng),會(huì)讓你的肚子更疼,所以,使用前最好咨詢(xún)醫(yī)生。
3、將洋蔥切成幾片,放在一個(gè)蜜蜂的罐子里,然后加上一些水,讓它過(guò)夜。早上起來(lái)后把里面的液體倒出來(lái),加上一點(diǎn)蜂蜜服用。每天服用,堅(jiān)持一個(gè)月。
4、將檸檬搗碎,搗成糊狀,然后加入一些水混合一下。每周喝兩次,能夠殺滅身體里全部寄生蟲(chóng)。
哪些食物的寄生蟲(chóng)最多
1、黃鱔,吃黃鱔時(shí),一般在80℃的高溫下煮4-5分鐘,這些寄生蟲(chóng)就會(huì)被殺死,已煮熟的蟲(chóng)體對(duì)人體沒(méi)有傷害,切記一定要煮熟煮透。
2、小龍蝦,人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦,就極有可能感染肺吸蟲(chóng),從而引起肺吸蟲(chóng)病。染病后,肺吸蟲(chóng)將寄生于人體肺部,患者輕則咳嗽、胸痛、咳血,嚴(yán)重的可能引起肺部大出血。
3、螺,人若生食或吃了不熟的螺肉可能感染管圓線蟲(chóng)。一旦感染,這種寄生蟲(chóng)會(huì)鉆入腦部引起病變,易發(fā)生腦膜炎。每只福壽螺含管圓線幼蟲(chóng)多達(dá)3000至6000條。
4、生魚(yú)片往往有肝吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。會(huì)損壞人體肝臟,患者會(huì)經(jīng)常感到肝部疼痛、腹脹,并伴有腹部不適,檢查時(shí)可查出肝功能異常。
5、牛排,牛肉里常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)為牛肉絳蟲(chóng),成蟲(chóng)為乳白色,扁平狀,身體一節(jié)一節(jié),最長(zhǎng)可達(dá)4——8米長(zhǎng),為確保安全健康,吃牛排最好還是八九分熟好。
寄生蟲(chóng)每個(gè)人都是畏懼的，因?yàn)榇蠹也荒鼙ＷC寄生蟲(chóng)不會(huì)殘留在身體當(dāng)中，有的人甚至害怕有寄生蟲(chóng)，不敢生吃海鮮，生吃一些肉類(lèi)，其實(shí)腸道張中有沒(méi)有寄生蟲(chóng)，通過(guò)癥狀的表現(xiàn)就能判斷出來(lái)，有寄生蟲(chóng)的話(huà)經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)腹瀉，而且排出來(lái)的氣體都是有味道的，還會(huì)有消化不良和經(jīng)常嘔吐惡心的癥狀。
癥狀表現(xiàn)
不同的腸道寄生蟲(chóng)可導(dǎo)致不同的癥狀：
1、 鞭蟲(chóng)為人體腸道常見(jiàn)寄生蟲(chóng)。輕度感染多無(wú)明顯癥狀，感染嚴(yán)重時(shí)，患者可有下腹陣痛和壓痛、慢性腹瀉、大便帶鮮血或隱血。嚴(yán)重感染的患兒可出現(xiàn)脫肛、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良和體重減輕。
2、 阿米巴痢疾為人體腸道常見(jiàn)原蟲(chóng)病。受感染的人，多數(shù)為無(wú)癥狀的病原體攜帶者，少數(shù)可有典型的臨床癥狀，表現(xiàn)為腹絞痛、膿血粘液便，一日可達(dá)數(shù)十次?？砂橛懈姑?、消瘦、貧血等。阿米巴痢疾尚可并發(fā)腸出血、腸穿孔及肝、肺、腦、泌尿生殖道和鄰近皮膚等的膿腫。
3、 賈第蟲(chóng)病為人體腸道常見(jiàn)原蟲(chóng)病。受感染的人，多數(shù)為無(wú)癥狀的病原體攜帶者。急性期典型癥狀是爆發(fā)性水瀉，有惡臭，多伴有腹脹、臭屁和噯氣、惡心、厭食、嘔吐、疲勞及中上腹絞痛等。若不及時(shí)治療，多發(fā)展為慢性，表現(xiàn)為間歇性稀便，黃色泡沫狀，亦有惡臭，反復(fù)發(fā)作，病程可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年。兒童患者可因腹瀉而導(dǎo)致貧血及營(yíng)養(yǎng)不良。當(dāng)蟲(chóng)體寄生在膽道系統(tǒng)時(shí)，可引起膽囊炎或膽管炎。
4、 蛔蟲(chóng)病為人體腸道常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病。患者可不產(chǎn)生任何癥狀，但兒童、體弱或營(yíng)養(yǎng)不良者癥狀出現(xiàn)機(jī)會(huì)多。以反復(fù)發(fā)作的臍周痛較常見(jiàn)。有時(shí)伴食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉及便秘。嚴(yán)重感染者，特別是兒童，常可引起營(yíng)養(yǎng)不良、智能和發(fā)育障礙。有時(shí)尚可出現(xiàn)精神不安、煩躁、磨牙、瘙癢、驚厥等。部分病人可出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如血管神經(jīng)性水腫、頑固性蕁麻疹等。除以上癥狀外，有時(shí)可引起嚴(yán)重的并發(fā)癥，如膽道蛔蟲(chóng)病、腸梗阻、腸穿孔和腹膜炎等。
5、 鉤蟲(chóng)病為人體常見(jiàn)且危害較嚴(yán)重的腸道寄生蟲(chóng)病。感染初期，感染處有奇癢和燒灼感，繼而出現(xiàn)小出血點(diǎn)、丘疹或小皰疹。數(shù)日內(nèi)可消失。抓癢可繼發(fā)細(xì)菌感染、局部淋巴結(jié)腫大。
受染后3~5天，患者常有咳嗽、喉癢、聲啞等，重者有劇烈干咳和哮喘等呼吸系統(tǒng)癥狀，大多持續(xù)數(shù)日自行消失，長(zhǎng)者可達(dá)1～2個(gè)月?；疾〕跗谏杏猩细共坎贿m、隱痛等，后期常因貧血出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、頑固性便秘或大便潛血等消化系統(tǒng)癥狀。
有些患者喜食生米、生豆，甚至泥土、碎紙等，通常稱(chēng)為“異嗜癥”。貧血為鉤蟲(chóng)病的主要癥狀，重度貧血患者皮膚蠟黃，黏膜蒼白，并可導(dǎo)致頭昏、乏力、心悸、水腫等心功能不全癥狀。兒童重癥患者可致發(fā)育障礙。
