紅糖怎樣保存
紅糖冬季養(yǎng)生法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅糖怎樣保存”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
紅糖在生活中是很常見(jiàn)的，而且紅糖的用途也是很廣泛的，很多人平時(shí)都有喝紅糖水的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)暮燃t糖水對(duì)于身體健康是非常有好處的，紅糖除了可以美容養(yǎng)顏之外，還可以用來(lái)調(diào)理身體，很多女性在月經(jīng)期間都會(huì)用紅糖水來(lái)調(diào)理身體，紅糖雖然物質(zhì)豐富，但是紅糖不好保存，紅糖怎樣保存呢?
紅糖怎樣保存?
紅糖用牛皮紙包著放在紙箱里或者放在密封罐里是放得最久的，真正的古方原汁紅糖，濃度較高，時(shí)間放越久，顏色也就越黃，但是不會(huì)壞。家庭可以應(yīng)用深色容器貯藏，放在低溫、干燥、密封的地方。
如果紅糖已經(jīng)結(jié)塊，可放在濕度較大的地方，并在上面蓋上一塊浸水后擰干的濕布。這樣經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，白糖重新吸潮，會(huì)緩慢變松。也可以在糖罐內(nèi)放幾片白菜葉，結(jié)塊的紅糖也會(huì)回軟。
紅糖的功效與作用
紅糖的功效與作用主要體現(xiàn)在產(chǎn)后婦女補(bǔ)血上。紅糖 ,是甘蔗汁經(jīng)提煉后的結(jié)晶體，含較多雜質(zhì)，顏色呈暗黃色至棕紅色。中醫(yī)認(rèn)為紅糖有益氣緩中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驅(qū)寒的功效。
功效一：
氣虛補(bǔ)血傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來(lái)發(fā)揮氣虛補(bǔ)血的作用。這對(duì)體弱血虛的人群 ，特別是對(duì)婦女兒童和老人有特別的療效。對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后適當(dāng)食用紅糖水，不但有利于子宮的收縮和復(fù)原，還能促使惡露盡快排出
功效二 ：
生發(fā)潤(rùn)腑現(xiàn)代人工作壓力大 ，生活節(jié)奏快 ，容易精神緊張，患上脫發(fā)禿頭、腸胃潰瘍等都市疾病。中醫(yī)認(rèn)為氣血雙補(bǔ)、滋陰降火、補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精、活血祛風(fēng)能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng) ，疏解脫發(fā)者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效 ，正是治脫生發(fā)的良藥。
功效三 ：
紅糖中特有的“糖蜜”實(shí)際上屬于一種多糖，具有強(qiáng)效的抗氧化功能 ，有助于抗衰老，加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養(yǎng)顏功效。
紅糖煮水，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀;紅糖加桂圓、生姜共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
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當(dāng)新鮮的竹筍大量生長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)候，很多人都會(huì)購(gòu)買很多的竹筍回家，在這樣時(shí)候一般都會(huì)把竹筍腌制起來(lái)或者是制作成筍干，對(duì)于新鮮的竹筍來(lái)說(shuō)在自然的狀態(tài)下很快就會(huì)失去了水分，就是非常影響在食用時(shí)候的口感，因此在保存新鮮的竹筍時(shí)，可以把新鮮的竹筍用保鮮膜包好放在冰箱里面。鮮竹筍怎樣保存房冰箱保存新鮮的放冰箱最多放個(gè)五，六天吧，如果想放長(zhǎng)時(shí)間，你可以把筍放水里焯一下，然后放在速凍里，想吃的時(shí)候再燒一下。 筍放冰箱無(wú)論是冷藏還是冷凍都會(huì)影響筍的口感。筍因?yàn)橛袣けＷo(hù)，比較容易貯存。買回后暫時(shí)不吃，可放置在通風(fēng)干燥陰冷之處，一周之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。也可以剝?nèi)スS殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟后冰凍，放置時(shí)間更長(zhǎng)些。沙：取廢木（紅盒可以）或磨損的鐵（木）桶，店鋪濕沙子在底部2-3英寸厚，完整的嫩芽上翹安排在一箱（桶）和濕沙，然后另一部分（堅(jiān)持幾乎度）拍攝成實(shí)，濕沙掩埋孫堅(jiān)2-3英寸，然后盒（桶）在黑暗，通風(fēng)良好的地方。用這種方法，存儲(chǔ)30 - 50天。長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月以上，且竹子的竹筍保鮮更好。密封貯存法：取沿口瓶或完成了兵馬俑鍋或罐，將有竹無(wú)破損芽葉成并覆蓋嘴雙層塑料薄膜扎緊，或采取密閉塑料袋，竹后加載條緊緊地拍攝。此方法還可以環(huán)繞20-30天。蒸法：洗凈冬筍去皮，去了一半了一大截，放蒸鍋蒸熟或放一盆水，煮至經(jīng)過(guò)五，六成熟撈起，攤放在籃子里，掛在通風(fēng)，可新鮮的1-2周。此方法適用于破損冬筍或準(zhǔn)備近期食用竹筍的保鮮。
竹筍怎么存放時(shí)間最久采回來(lái)后如何保存最新鮮，告訴你一個(gè)最好的辦法，也是土辦法。用大的容器盛一些干的細(xì)沙，然后將筍帶皮深埋其中，之后在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬(wàn)不能太多否則容易腐爛。此法一般可以保存半月左右。當(dāng)然如果定要采取冰箱的話建議用冷凍，但要在扒去外皮后適當(dāng)?shù)牧魩讓悠?，待要食用時(shí)再整。竹筍怎么剝皮先用刀把竹筍的尾部用刀切掉。左手拿好竹筍，大頭在上面，右手拿刀，從上往下劃開(kāi)竹筍的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。放下刀具，用雙手順著劃開(kāi)的口子往兩邊一拜，所有的皮都一次性脫下了，不用一層一層去剝了。
干蒜頭正常的保存方法都是將蒜頭掛在通風(fēng)干燥的環(huán)境中的，或者將大蒜儲(chǔ)藏在大竹筐里，注意環(huán)境的低溫以及涼爽，這樣就可以讓干蒜頭保存更長(zhǎng)的時(shí)間。干蒜頭沒(méi)有保存好很容易會(huì)導(dǎo)致蒜頭出現(xiàn)發(fā)芽的情況，蒜頭發(fā)芽就會(huì)導(dǎo)致蒜頭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失，不能及時(shí)的食用，所以建議大家應(yīng)該要了解干蒜頭的儲(chǔ)藏方法。
1、掛藏法
大蒜收獲時(shí)，對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選，去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然后攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下，使其風(fēng)干貯存。
2、堆藏法
大蒜收獲后，去除散瓣、蟲(chóng)蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一周左右，再進(jìn)行第二次放風(fēng)。這樣反復(fù)進(jìn)行兩次，使大蒜全部干燥，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi)，保持低濕、涼爽的條件，并經(jīng)常檢查。
3、埋藏法
埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏后，不能隨時(shí)進(jìn)行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應(yīng)該在埋藏前嚴(yán)格挑選那些無(wú)病、無(wú)損傷的大蒜進(jìn)行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物，首先在溝底部鋪一層2厘米厚的礱糠，然后一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5厘米左右時(shí)，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中。造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利于貯藏環(huán)境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。
4、輻射貯藏
輻射處理是利用r射線的致死劑量14000倫琴照射大蒜。照射時(shí)，r射線透過(guò)鱗莖會(huì)使大蒜機(jī)體中的水和其它物質(zhì)發(fā)生電離作用，產(chǎn)生游離基或離子，從而抑制新陳代謝。該方法操作簡(jiǎn)便，保鮮質(zhì)量高，常溫下可貯藏1至2年左右。
牛油果作為生活中一種常見(jiàn)的水果，那么大家對(duì)它的認(rèn)識(shí)也是應(yīng)該要多一些。牛油果在購(gòu)買回來(lái)之后，如果是已經(jīng)成熟的牛油果，最好是在五天之內(nèi)食用，如果是不太成熟的牛油果，就可以延長(zhǎng)至五天到十天，保存的地方就放在冰箱的冷餐保鮮出就可以的，蔬果當(dāng)然是選擇食用新鮮的。
1、首先我們大家就是可以將牛油果放置在冰箱中保存起來(lái)的，當(dāng)然，冰箱中保存牛油果的時(shí)間也不能太長(zhǎng)了，最多保存一周左右的時(shí)間。牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時(shí)不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中，記住一定要將牛油果放置在溫度比較低的地方，如果溫度高了，那么牛油果是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況的。
2、牛油果購(gòu)買回家之后，應(yīng)該盡快食用，不建議保存超過(guò)一個(gè)星期。牛油果的保存除了可放置在通風(fēng)處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同，具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。另外，如果我們大家買那種比較硬的牛油果那么保存大概三五天的時(shí)間牛油果就會(huì)自然成熟的，當(dāng)然，一般生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天，如果牛油果的保存時(shí)間太長(zhǎng)了，那么會(huì)導(dǎo)致牛油果出現(xiàn)變質(zhì)的情況的，就不能食用了。
現(xiàn)在大家也都了解了牛油果的保存方法了，所以只有我們能夠?qū)⑸厦娴倪@些保存牛油果的方法記住，這樣我們才能夠更好的保存牛油果了，但是我們大家要知道，牛油果的保存時(shí)間不要太長(zhǎng)了，超過(guò)一周以后，牛油果就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
隨著咖啡被越來(lái)越多的人所了解，人們不在買一些經(jīng)過(guò)加工的咖啡，而是買經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆回來(lái)自己煮咖啡喝，當(dāng)自己煮咖啡的時(shí)候，從開(kāi)始到介紹的全部過(guò)程都是一種享受。雖然自己煮咖啡很享受，但是保存咖啡豆也是需要注意的，如果咖啡豆沒(méi)有保存好，就會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)改變的現(xiàn)象。
以未磨碎的狀態(tài)來(lái)保存咖啡豆
咖啡從磨碎的那瞬間起，其所帶有的香氣粒子便會(huì)開(kāi)始快速向空中逸散，因此在磨碎后，即使只經(jīng)過(guò)較短的時(shí)間，也會(huì)有大量香氣飄散出去。所以若將咖啡豆磨成粉后保存的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)意式濃縮咖啡機(jī)旁邊都會(huì)有一臺(tái)磨豆機(jī)，這就是為了要盡量保存咖啡的香氣，在一磨好咖啡粉后就馬上進(jìn)行萃取，讓咖啡香盡可能地融入咖啡中。
保存在沒(méi)有濕氣的地方
烘豆完畢的豆子水分含量通常在1——2%之間，若天氣潮濕時(shí)便會(huì)吸入水分，吸收的水分就會(huì)對(duì)咖啡產(chǎn)生影響。這種現(xiàn)象被稱為“非意料中的提前萃取”，會(huì)使咖啡的香氣快速變質(zhì)，且產(chǎn)生不好的氣味。
使用密封的容器或包裝
雖然說(shuō)烘好的咖啡豆因?yàn)楹可?，所以不?huì)腐壞。但另一方面，因?yàn)榭Х仁欠N子作物，所以含有相當(dāng)高含量的脂肪質(zhì)，若和氧氣接觸的話，就會(huì)開(kāi)始發(fā)酸腐敗。因此盡量使用能隔絕氧氣的密閉式容器較好。在保存咖啡時(shí)，最重要的便是隔絕光線及外部的空氣。基于這個(gè)原因，裝咖啡的袋子幾乎大部分都鍍了鋁，使袋子能阻隔空氣及防止光線透入。
最好的保存方式便是使用鍍錫罐頭來(lái)保存咖啡。
但去到大部分的咖啡專賣店會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多店家都是使用透明的密封瓶來(lái)保存咖啡。這是基于陳列的考量，因?yàn)榈昙冶仨氁獙⒖Х日故境鰜?lái)才賣得出去。而這類咖啡店的咖啡通常很快就被賣出去了，所以因保存失當(dāng)而產(chǎn)生不好味道的可能性可以說(shuō)極小。
保存在室溫10——20度C較好
咖啡在室溫中味道變質(zhì)之前，快點(diǎn)消耗完比較好。不過(guò)，如果是在不得已的情況下保存大量咖啡，且在發(fā)酸之前用不完的話，把咖啡放進(jìn)冰箱保存也是一個(gè)方法。
【導(dǎo)讀】土豆怎樣保存不發(fā)芽，芽的土豆可不能吃，小心會(huì)中毒。但日常保存土豆很容易發(fā)芽，那么土豆怎樣保存不發(fā)芽呢？其實(shí)一些小方法就能幫你解決這個(gè)問(wèn)題。
土豆怎樣保存不發(fā)芽
1、別用塑料袋存土豆
儲(chǔ)存土豆的關(guān)鍵在于控制溫度。土豆的適宜貯藏溫度為3℃~5℃，相對(duì)濕度90%左右，此時(shí)塊莖不易發(fā)芽，或發(fā)芽很少，也不易皺縮。
所以，應(yīng)把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋里保存，因?yàn)樗芰洗鼤?huì)捂出熱氣，讓土豆發(fā)芽。土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會(huì)含有大量龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素，會(huì)抑制呼吸中樞。
2、放個(gè)蘋果
土豆芽中含有毒的生物堿，人食用后會(huì)造成腹痛、頭暈等中毒癥狀。如果你在儲(chǔ)存的土豆中間放幾個(gè)蘋果的話，就可以大大延長(zhǎng)土豆發(fā)芽的時(shí)間。因?yàn)樘O果會(huì)產(chǎn)生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止土豆發(fā)芽的功效。
具體做法，是將土豆放在一個(gè)保鮮袋內(nèi)，里面再放上一個(gè)蘋果。土豆與蘋果的比例一般為10:1即可。不過(guò)，蘋果釋放出來(lái)的乙烯只能延緩?fù)炼拱l(fā)芽的速度，而不能徹底阻止其發(fā)芽，利用上述辦法一般可將土豆成功保存2個(gè)月左右，時(shí)間再長(zhǎng)就不行了。
土豆怎樣保存不發(fā)芽
3、選擇質(zhì)量好的土豆，洗凈后晾干
然后，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水（水、鹽的比例為10:1），充分?jǐn)嚢韬笸；稹?/p>
接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1-1.5分鐘，撈出晾干，放在干燥處，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進(jìn)塑料袋中存放。
4、用透氣的網(wǎng)袋放在通風(fēng)處
也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱里，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過(guò)于浪費(fèi)冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費(fèi)。
因此，可以用透氣的網(wǎng)袋把土豆歸置在一起，放在家里背光的通風(fēng)處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和干燥。
干果應(yīng)該是大家家里都比較常見(jiàn)的一些零食，并且干果的類型也是豐富多樣，每一種干果所發(fā)揮出來(lái)的口感也是不同的。家中在購(gòu)買干果的時(shí)候一定要注意注意保存方法，否則干果保存不當(dāng)?shù)脑挊O其容易出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象。針對(duì)不同的季節(jié)，干果的保存方法也是不一樣的，那么夏季的時(shí)候該如何保存干果?
怎么保存堅(jiān)果比較好
1、最好放在干燥的環(huán)境里，以免受潮，一般通風(fēng)好的地方更好。放在朝陽(yáng)的房間里比較不錯(cuò)的。要用塑料袋等包扎好再保存。
2、放在密閉容器里，相比塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)揮發(fā)有害物質(zhì)，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入干果。
3、如果不放心，可以在儲(chǔ)存時(shí)放些茶葉，茶葉能吸潮，以保證堅(jiān)果不會(huì)受潮。茶葉不宜放過(guò)多，根據(jù)干果數(shù)量放一些即可。
4、如果儲(chǔ)存的堅(jiān)果比較多，那就適當(dāng)?shù)挠眯└稍飫娣鸥晒男Ч詈昧?。但干燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。
5、堅(jiān)果的主要問(wèn)題是受潮和氧化。只要在陰雨天打開(kāi)堅(jiān)果口袋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它在幾小時(shí)之內(nèi)變軟，變"皮"，這就是吸水了。一旦水分上升,霉菌就會(huì)找上門來(lái)，容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。所以，必須注意先趁干燥時(shí)分裝，或者烤干之后分裝。把每個(gè)袋子口封嚴(yán)，至少用一個(gè)很緊的夾子夾住。如果天氣潮濕，最好在開(kāi)袋后一小時(shí)之內(nèi)吃完。如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有輕微的霉味，或者有不新鮮的氣味，就要堅(jiān)決丟棄。
6、堅(jiān)果一定要注意防潮，否則容易變質(zhì)。但也不能太干，同時(shí)注意隔熱，否則干果容易出油，這樣會(huì)變味。
田螺如果死了的話一定是不能食用的，因?yàn)槲兜罆?huì)出現(xiàn)很大的變化，吃起來(lái)的感覺(jué)是臭的，所以需要對(duì)或田螺進(jìn)行好的保存才能保持新鮮的味道。田螺怎樣保存才能不會(huì)死，這里面還是比較講究的，首先用清水浸泡田螺，剛好沒(méi)過(guò)即可，然后放過(guò)在陰涼的地方，并且還是隔段時(shí)間更換水。
田螺死了還能吃嗎
不能吃。田螺肉主要成分為蛋白質(zhì),田螺死后蛋白質(zhì)會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生毒素,不可食用的。田螺本身活的就含有寄生蟲(chóng)在體內(nèi)了,死的更別說(shuō)了。再說(shuō)，田螺,海螺等貝殼類不新鮮都會(huì)有異味的,何況如果死了就更加不要進(jìn)食，相信你也吃不下去的吧。
田螺怎么辨別活的還是死的
1、觀察它會(huì)不會(huì)伸頭出來(lái)，能伸頭出來(lái)的是活的。
2、在田螺的螺口處按一下那片蓋子，按下去能彈起來(lái)是活的田螺，如果彈不起來(lái)就是死田螺了。
3、死掉的田螺在水里沒(méi)動(dòng)靜，而且會(huì)飄起來(lái)，身體發(fā)輕。因?yàn)橐呀?jīng)死掉，所以肌肉無(wú)法拉住保護(hù)自己的薄膜(就是在和肉長(zhǎng)在一起的，用來(lái)?yè)踝さ拈_(kāi)口)這時(shí)有些就看到薄膜和肉一起耷拉出來(lái)。
4、聞味。如果整袋田螺發(fā)出惡臭,那么肯定里面的很多田螺是死的。當(dāng)然其中也有存活的。
5、死的田螺一般螺口的蓋明顯深凹進(jìn)去。
田螺怎么保存不會(huì)死
1、將田螺泥巴青苔等清洗掉。將死田螺找出來(lái)，留下活田螺在泡水里。注意水位不用太高，沒(méi)過(guò)田螺一點(diǎn)就行。
2、放置在陰涼處。田螺生存環(huán)境溫度不能太高或太低，最適生長(zhǎng)水溫在20~25℃左右，水溫達(dá)15℃以下和30℃以上時(shí)即停止攝食活動(dòng)。因?yàn)?0℃以下時(shí)即入土進(jìn)入冬眠狀態(tài)。
3、期間注意經(jīng)常換水，同時(shí)挑出養(yǎng)死的螺絲，防止水質(zhì)變臭。
4、期間放食，放一點(diǎn)青菜、土豆等，養(yǎng)田螺的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)。
5、放水里時(shí)間太久，田螺會(huì)被養(yǎng)死的。若需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以挑出田螺肉，放進(jìn)保鮮室。將螺螄肉裝塑料袋里放進(jìn)冰箱的保鮮室，時(shí)間更久需要放冷凍。要用的時(shí)候隨時(shí)取出。
