蠶豆屬于酸性還是堿性
春季養(yǎng)生酸性食物。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蠶豆屬于酸性還是堿性”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蠶豆又叫胡豆，主要出現(xiàn)在北非和地中海的地區(qū)，現(xiàn)在蠶豆已經(jīng)在我們國家的大面積種植，而且蠶豆中富含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵鋅等微量元素食用，可以幫助人體滋補(bǔ)蛋白質(zhì)和維生素以及微量元素，但是很多人會(huì)疑惑，蠶豆究竟是屬于酸性的還是堿性的，食物的性味了解是非常重要的。
蠶豆是酸性還是堿性
蠶豆是堿性食物。
蠶豆和大豆一樣都是屬于堿性食物。蠶豆在進(jìn)入人體后會(huì)參與身體代謝反應(yīng)，產(chǎn)生多種堿性物質(zhì)。從營養(yǎng)學(xué)角度來說蠶豆是堿性食物。
蠶豆能多吃有什么影響
1.肥胖：蠶豆中淀粉和蛋白含量高，長期多吃蠶豆會(huì)導(dǎo)致體重增加和其他肥胖問題。www.cndadi.net
2.蠶豆中淀粉含量豐富，一次性多吃蠶豆可能出現(xiàn)便秘或腹脹的情況。
3.對于患有蠶豆病的人群多吃蠶豆可能會(huì)加重蠶豆中毒癥狀，嚴(yán)重者者危及生命。
蠶豆怎么吃對身體好
1、蠶豆最好做法清淡，不油膩辛辣，燉湯或與葉菜混合清炒都是不錯(cuò)的選擇。
2、蠶豆不能生吃，一定要煮熟；控制蠶豆的攝入量和進(jìn)食時(shí)間。
3、患有蠶豆病的人群一定不能吃蠶豆，腹瀉或腹脹人群也最好不吃。
每天吃多少蠶豆合適
一般正常成人每天吃40克左右的蠶豆都是很合適的。但是糖尿病患者，肥胖或其他身體不適人群應(yīng)少吃蠶豆，特別是油炸的花樣蠶豆零食應(yīng)該少吃。
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酒精在醫(yī)學(xué)上具有非常重要的作用。首先，酒精最主要的作用是消毒。在手術(shù)之前或者身上有傷口的話，都可以使用酒精進(jìn)行消毒。另外，如果大家發(fā)燒而且長時(shí)間都退不下去的話，就可以使用酒精涂抹到身上來進(jìn)行降溫。那么，酒精到底是酸性的還是堿性的呢？
乙醇又稱酒精，分子式為CH3CH2OH，相對分子質(zhì)量46.07為無色透明液體，易揮發(fā)，有辛辣味，易燃燒，沸點(diǎn)為78.5℃，閃點(diǎn)為11.7℃，能與水以任意比例混溶。市售醫(yī)用乙醇體積分?jǐn)?shù)一般不低于94.58%。pH值中性。
糧食在發(fā)酵過程中一直都是在酸性環(huán)境中，所以成品白酒是酸性的。用pH試紙實(shí)際測量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黃酒的pH值在3.5-4.5。
白酒是屬于酸性的物質(zhì)，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的身體健康，我們應(yīng)該少喝一些白酒，尤其是一些有胃病的患者，更加要減少自己喝酒的次數(shù)。
酸性的物質(zhì)在使用過度的時(shí)候會(huì)對我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的傷害，因此，你在喝酒了之后，可以盡量的多喝一些熱水來緩解自己身體內(nèi)部的胃酸反應(yīng)，從而減少自己身體可能受到更大的傷害。
化學(xué)上乙醇是弱酸性的。和苯酚一樣，可以和Na反應(yīng)。但是酸性比水還弱。其實(shí)學(xué)有機(jī)時(shí)才知道水也是弱酸性的。乙醇的水溶液中，會(huì)電離出微量的H+，而沒有OH-，所以如果非要說的話，可以說是酸性的，只不過，產(chǎn)生的H+的濃度太低了，幾乎可以忽略不計(jì)，可以認(rèn)為是中性。
酒精的用途：
1、當(dāng)孩子生病發(fā)燒的時(shí)候可以，使用酒精在身上擦拭能夠起到很好的退燒效果，不過在擦拭的時(shí)候需要選擇醫(yī)用酒精。
2、消毒殺菌，在我們打針或者是吊水的時(shí)候醫(yī)生就會(huì)拿酒精棉球，給我們要扎針的部位先用酒精消消毒!
3、酒精用來擦一些比較頑固的污漬，有著非常好的去污效果，記號筆和圓珠筆弄在衣服上的痕跡也能夠輕松的去掉!
豆腐是營養(yǎng)價(jià)值很高并且非常軟糯的食物，豆腐容易消化又促進(jìn)吸收，而且也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，豆腐屬于堿性的食物更是一種弱堿性的食品，其實(shí)酸堿性的食物當(dāng)中包括很多的類型，不僅只有豆腐，還有牛奶，芹菜，土豆，竹筍，香菇，胡蘿卜等等，這些對身體方面都有很大的好處。
豆腐屬于堿性食品，更確切的說是弱堿性食品。
食物酸堿一覽表:
堿性食物: 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
弱堿性食物: 馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
強(qiáng)堿性食物: 牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。
中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。 尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯(cuò)的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時(shí)間為早上。
弱酸性食物: 洋火腿.奶油.雞蛋.鯛魚.蝦子.鮑魚.蛤蜊.八爪魚.通心面.巧克力糖.油炸類食物.蔥.炸雞
強(qiáng)酸性食物: 牛肉.豬肉.鮪魚.牡蠣.芝士.米.麥.面包.酒.花生米.香腸.糖果.餅干.白糖
動(dòng)物蛋白含有過多的脂肪所以屬于酸性，其酸性由大到小的排列是:豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、魚肉
強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點(diǎn) 或柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
汗液在我們的身體上可以分為兩種類型，但都是身體中的代謝物，但是每一種汗液分泌產(chǎn)生的氣味是不一樣的，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有的人出汗會(huì)特別的酸臭，但是有的人出汗會(huì)帶有一股香香的感覺或者沒有什么味道，其實(shí)汗液在空氣當(dāng)中長時(shí)間的積累，會(huì)出現(xiàn)酸臭的味道，關(guān)于汗液途徑是堿性還是酸性的，這個(gè)問題還是需要了解的。
有呈酸性的，也有呈堿性
汗液成分可分為無機(jī)成分和有機(jī)成分兩類，都是體內(nèi)的代謝產(chǎn)物。無機(jī)成分主要是氯化鈉、碳酸鈣等鹽類，有呈酸性的，也有呈堿性的，這些酸堿成分的過多堆積會(huì)直接腐蝕皮膚、破壞皮膚的組織細(xì)胞，導(dǎo)致皮膚老化。而汗液中的有機(jī)成分在體表的堆積，在高溫天氣的推動(dòng)下，更會(huì)利于微生物在體表大量繁殖。
一杯汗液里究竟有什么？ 98～99％的成分主要是水，其比重約介于1.002～1.003之間，pH值4.2～7.5。NaCl約為300毫克/100毫升。 1～2%為少量尿素、乳酸、脂肪酸等。
98～99％的成分主要是水，其比重約介于1.002～1.003之間，pH值4.2～7.5。NaCl約為300毫克/100毫升。
1～2%為少量尿素、乳酸、脂肪酸等。
汗液（sweat）是由汗腺分泌的液體。由于外界氣溫升高，或體內(nèi)產(chǎn)熱增加所致的熱刺激引起的發(fā)汗稱知覺發(fā)汗。此時(shí)發(fā)汗區(qū)域分布廣，全身各部位皮膚，尤以前額、頸部、軀干前后、腰部、手背及前臂等部位最多；其次為頸、軀干側(cè)面及四肢大部分；再次為股內(nèi)側(cè)面及腋下；最少是手掌和足。精神緊張亦引起發(fā)汗，發(fā)汗中樞分布于中樞神經(jīng)系統(tǒng)各部位，正常人24小時(shí)內(nèi)不知覺蒸發(fā)約600～700毫升水。
都知道大蒜雖然味道比較大，但是大蒜可以殺菌消毒，增強(qiáng)身體抵抗力，還有可能很多人都不知道，大蒜其實(shí)是堿性的食物，堿性食物一般對人體都是很有益處的。向我們平常吃的蔬菜基本上都是堿性物質(zhì)，但是切記大蒜孕婦是不可以生吃的，不然容易燒心增加孕婦體內(nèi)的濕熱，不利于胎兒的發(fā)育。
大蒜是堿性食物嗎
大蒜是堿性食物，因?yàn)槭卟祟惖氖澄锒颊J(rèn)為是堿性食物。
堿性食物指一種食物含堿性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量，即陰性略強(qiáng)于陽性而且又不含有不能氧化的有機(jī)酸。
大蒜中含的一種配糖體，具有降低血壓和血膽固醇作用,還有研究發(fā)現(xiàn)，大蒜具有溶解體內(nèi)瘀血的能力，從而產(chǎn)生治療冠狀動(dòng)脈栓塞的功效,大蒜還可促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲,生活食用的實(shí)踐也可證明這一可治心腹冷痛,用大蒜將腳心摩擦起熱,可治腳轉(zhuǎn)筋用大蒜燒食或煮食，可治腹瀉、痢疾 。
堿性蔬菜按照食物的寒熱性分為以下五種：
1、寒性蔬菜類堿性食物：莼菜、馬齒菜、魚腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、香瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、涼性蔬菜類堿性食物：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、紫菜頭、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3、平性蔬菜類堿性食物：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、紅薯、土豆、芋頭。
4、溫性蔬菜類堿性食物：恰瑪古、山藥、洋蔥、野蒜、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
5、熱性蔬菜類堿性食物：大蒜、辣椒、胡椒。
孕婦吃大蒜有什么注意事項(xiàng)
1、孕婦吃大蒜不能生吃：孕婦吃點(diǎn)蔥、姜、蒜是很好的，可以預(yù)防感冒還提高食欲，但是不能生吃。因?yàn)榇笏庥袕?qiáng)烈的刺激性，吃下去會(huì)導(dǎo)致燒胃和燒心，這樣容易刺激胎兒。
2、體虛孕婦少吃大蒜：大蒜性溫，陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者慎食。肺、胃有熱，血虛目昏，以及狐臭病人均忌用。體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人，更要減少吃生蒜。
3、孕婦吃大蒜不能過量：大蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴(yán)重的會(huì)引起胃痙攣和腹瀉等。所以孕婦最好不要過多食用生蒜，吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可。
4、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
其實(shí)很多人在生男生女方面是覺得無所謂的，但是很多的家長都希望能擁有自己心目當(dāng)中想要的孩子，比如男孩女孩，這些可以在備孕的時(shí)候，通過一些事物慢慢的改變，雖然不能保證100%的可以，但是在某些食物的酸性和堿性引導(dǎo)下，可以讓卵子和精子有不同的結(jié)合。
具體生女孩吃哪些酸性食物？
生女孩吃酸性食物還是堿性食物
1 酸性食物。 要想生女孩，女性要避免吃太多堿性食物，適當(dāng)攝取酸性食物，因?yàn)閄型精子喜歡酸性環(huán)境，這樣會(huì)增加生女兒的幾率。通常說來，肉食類、魚類、糧食、油脂、白糖、以及堅(jiān)果仁類中的花生、榛子等都是酸性食物。 生女孩吃哪些酸性食物
2 肉類 所有肉類、蛋類、魚類幾乎都是酸性食物。如豬肉、豬蹄、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉、鴿肉、動(dòng)物內(nèi)臟、香腸、火腿、培根、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
海鮮類 海鮮也屬于酸性食物，而且富含蛋白質(zhì)及鋅，備孕女性可以多吃些，如魚、蝦、蟹、牡蠣、魷魚、蛤蜊、烏賊、鱔魚、甲魚、海蜇、海參、鮑魚等。
五谷雜糧類 大米、小麥、玉米、糯米、黑米、燕麥、蕎麥、糙米、薏米、小米。 其他類 食用油：豬油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油。 堅(jiān)果類：腰果、花生、核桃。 調(diào)味料：醬油、蠔油、味精。
